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重生七零俏佳人-第21部分
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信里说,让他们什么都不用带,但他们根本不听。
李颖一到家,就开始各种忙,第一要紧的事情就是磨豆腐。
老爷子一听,举双手赞成,说喜儿第一次赶集的时候买了几块豆腐,做的豆腐乳,那叫一个美味啊!
后来秋收忙得很,喜儿也就没时间做了。
家里没有石磨,只能去村里的磨坊,张青自告奋勇的说能去借一台,在家做方便。
头天夜里,李颖已经把黄豆泡上了,田玉良一大早挑过来的,如今一颗颗就像吃饱喝足的胖娃娃,可爱的紧。
果然,不到一刻钟,就用推车推了一台石磨回来,甚至全套的家什都有,做豆腐的木桶,箱架,盖板和摇架。
“张叔叔,棒棒哒~~”喜儿伸出大拇指,给张青点个赞,结果把人闹了个大红脸。
田玉良心疼媳妇,不给她推磨,脱了棉袄说要自己来,喜儿负责喂豆子。
李颖见他们父女俩配合的还蛮默契的,干脆烧热水洗家什去了。
磨黄豆的时候,每次只能喂六七粒豆子,连泡的水一起倒入加料的石眼儿中。然后均匀转动两圈就加一次黄豆。
有经验的农家媳妇儿一般都是左右手同时操作,但对于田家父女来说,能干好这活儿就行。
磨完后的豆子就成了木桶中带渣的生豆浆。
张青已经帮李颖把十字形的木制“摇架”吊在大锅的上方,用热水煮过的方形“摇巾”分别扎在摇架的四个头上。
这时候田玉良和李颖,一个用大木勺把生豆浆舀到摇巾里,一个负责依次上下摇动摇架的四个头,然后雪白的豆浆就会通过摇巾的不同部位流入锅里。
而留在摇巾的豆渣则是喂猪的上等饲料,但喜儿哪里能放过这样的好东西。
跟母亲特别交代,别把豆渣洗得太干净,这个拿来做成霉豆渣,下火锅可是美味呀!
田玉良听得眉头直皱,这孩子最近大半年到底是受了什么苦啊?怎么什么都能想到吃上去?
李颖则直接抹开了眼泪,看得喜儿心里直犯嘀咕。
做一名吃货也不容易啊,要点儿豆渣都能引发父母情感大触动。
“爸,妈,不是你们想的那样,我是说真的,你信问爷爷上次的臭豆腐好不好吃?”喜儿只能转身向老爷子求助。
“这孩子这叫会过日子,你们咋不往好的想呢?这大半年就因为她会过日子,老头子我的身体才能这样好。”
不说还好,越说李颖的泪珠子越多,这原本是儿媳妇要做的事情,结果都让一个八岁的孩子承担下来。
喜儿一见,拉着老爷子就跑,只是跑之前再次叮嘱老妈别忘了这事儿。
这时候还是少说为妙,越说老妈心里越愧疚,给他们一点儿时间,等情绪平复下来就好了。
当然,豆腐渣肯定是留下来了,喜儿偷摸着进来瞅了一眼,父母又开始有说有笑了。
好像是哪家的媳妇儿做豆腐偷懒,摇巾没系紧,结果豆渣全部掉进锅里了,灶膛是有火的,滚热的豆浆溅了那媳妇儿一身,烫的嗷嗷叫。
“臭丫头,见你老妈哭,竟然掉头就跑,有没有良心啊?赶紧过来喝豆浆。”李颖白了喜儿一眼,手上却开始麻利的拿碗勺豆浆,还加了两勺白糖。
“哇~~好香好醇啊!还有一股妈妈的味道,嘻嘻嘻~~”说得李颖哭笑不得,还妈妈的味道咧!
嘴上喊着瞎说,心里却美滋滋的。
“我去叫哥哥和张逸,豆浆这时候最好喝了。”几大口喝完,就往外跑去。
惹得李颖又开始感叹:“这女生是不是外向啊?有啥好吃的好喝的,都不忘张家小子。”
田玉良在旁边听得哭笑不得,“你这也太敏感了吧?难道叫了咱家小子不叫张逸?”
“那怎么行?张青帮了爸和喜儿那么多,做人不能忘本的。”
“那不就是咯,你倒是操的哪门子心呐?”田玉良不理解了。
唉~~男人的心思和女人的心思就是不一样,李颖也不懂自己到底是咋回事儿,但就是一想,女儿一年年长大,自己又不在身边看着,心里就不得劲儿。
“哎~咱找机会跟老爷子说说,好好瞅瞅这张家父子,培养个青梅竹马也是不错的啊。”李颖突然心思一转,立马拉着田玉良嘀咕起来。
“我说你真是没事儿瞎想,你女儿开过年才九岁,你就开始操心出嫁的问题啦?”
李颖刚要张嘴反驳,田诚和张逸已经走到门口了,赶紧把到嘴边的话咽了下去,忙活着给他们盛豆浆。
等豆浆在锅里烧开,舀进那个大木桶,然后开始拿石膏“点卤”。
随着石膏水慢慢倒入豆浆桶里,一边倒一边用锅铲搅拌,看着豆浆一点点凝结起来。
舀上一些到碗里,就是一碗美味的豆腐花,若是加上一点蜂蜜或是葡萄干,花生粒那简直就是无上的美味了。
喜儿笑顾莉雅绝对是寻着味儿找来的,还会挑时候。
她捧着豆腐花碗嘿嘿地笑着,内心憋着,我才不告诉你在村里看到张青借石磨和工具呢!
最后就是压豆腐了,在木质的豆腐箱架里铺上已经洗干净的摇巾,把豆腐花舀进箱架,然后拉起摇巾的四角覆盖好,加上盖板,再用四五十斤的石磨上扇压住。
一个小时后,豆腐就做好了!
移走石磨,拿出压板,打开摇巾,雪白的豆腐颤悠悠地出现在众人的视线内。
最后连着盖板一起翻转,小心提起箱架,取走摇巾,原来的凹槽就凸显在豆腐上,成了凸棱。
用刀沿着凸棱把豆腐切成六十四快,这一板热乎乎的豆腐就可以享用了。
喜儿家这次过年很隆重,李颖整整做了三板豆腐,老爷子喜欢吃的豆腐乳,过年用的泡豆腐,卤豆腐干,李颖说样样都做!
中间有一板要拿来送人,借人家的石磨总要送去几块,大队的书记,会计和队长一家还准备一些,最后剩下的倒也刚刚好过个年。
猫妞儿说
感谢月儿弯弯绕绕,coco2011的打赏,还有一章,正在捉虫,马上奉上!
第四十九章 农家媳
年前的一个月喜儿和张逸只要有时间,就去捞鱼虾,
张青和老爷子就在家里处理,没办法,只有喜儿能捞到,一次两次不信,久了大家也就习惯了。
都说这女娃子身上聚灵气。
喜儿只是抿嘴偷笑,不做任何解释,解释就是掩饰。
赶集的时候,喜儿就大大方方的拿去杂货店换钱,或者换取一些生活必需品。
就这样,也小小攒了一笔。
春节前三天,张田两家人决定,集体赶集,后来顾莉雅和三个男知青又加了进来。
自从张青盖房以后,刘爱玲就再也没有和大家一块儿出现了。
本来说好五个知青一起过年的,但顾莉雅首先叛变,说去喜儿家。
后来刘爱玲也说,房主邀请她一起过年。
剩下三个大男人就悲催了,平时随便将就着吃点就算了,大过年的还要自己煮,太惨绝人寰了。
所以,最后集体赖上了张青家。
到最后,两家人一合计,干脆过个热闹年。
大家一听,乐呵得不行,开始七嘴八舌的讨论各自准备点儿什么。
李海鹏把上次回sh的行李箱都扛来了。
“我靠,你这个小子太不地道了,竟藏了这么多好东西。”
董亮一见到箱子里的大白兔奶糖,饼干蜜饯,眼睛都直了,直接发声控诉。
“我这里还有一点干货,也是走之前老妈给我塞进来的。”吴浩手上也拎着一个大袋子,不懂里面装着些什么。
“香菇?木耳?你们一个个都是深藏不露啊?”
“我妈娘家是东北深山里的,这些应该都是外婆家寄过来的。”吴浩腼腆的解释。
“香菇炖小鸡简直绝了,木耳溜肉片,或者凉拌都好吃啊!”李海鹏也暴露了吃货本质。
“董浩,你有啥?”顾莉雅拽住董浩,这家伙准备溜。
“我有钱!我走之前,老妈给我兜里塞了一百块钱,让我过年花的。”董亮脖子一梗,也不好藏私了。
“我的包裹都还没拆了,也不懂老妈给我准备些什么。待会儿你们去帮我扛过吧。”顾莉雅嘴里塞着大白兔,指着宿舍的方向。
田玉良和李颖看着堂屋地上大包小包的东西,简直哭笑不得。
“赶紧拿回去吧,吃个团圆饭,哪里需要这么多东西。”
喜儿捂嘴偷笑,老妈就是单纯善良,他们这帮家伙哪里只是想单纯的吃个团年饭?
估计他们是想整个正月都泡在自己家了。
不过这几个人,貌似家里都不是缺钱的主啊,看来也就是刘爱玲家里情况差一些。
“用得上的,我回去再拎点儿面粉过来,海鹏,要不一起走?顾莉雅的包裹不是还要人帮忙扛吗?”
董亮这家伙心眼儿就是活,连忙给另外俩人使眼色,没等李颖反应过来,已经溜出门外了。
这几个月,仨天天混一块儿,哪还能不懂他意思?
田玉良举起的手只能无措的放下,“这几个孩子真是的,怎么这么客气?”
嘴里还不停的嘀咕。
喜儿和顾莉雅捂嘴偷笑,回房间盘在炕上继续之前未完的话题。
大概是顾莉雅治好高三婶儿的病,在高石庄的女人间流传开了,这几日卫生室的人气前所未有的旺。
没几日,上次从sh弄回来的药品就已经用的七七八八,没法只能躲到喜儿这里来想办法。
“咋办?这样下去肯定不是办法,你不知道,这里的女人到底过得是啥样的日子?”顾莉雅难得用这么严肃的语气,跟喜儿讨论问题。
她们病了很少看医生,要么忍着,实在忍不住就会在自家脑门扑一个紫红色印记,这里治脑病的通用方法——拔火罐。
若是伤风感冒就用铜钱刮,或用缝被子针在腰身、胸部挑羊毛疔,就是那种像羊毛纤维一样的东西,有些人病情也会真的减轻一些。
但真正得了病,这样怎么能治得好呢?
这几日,顾莉雅只是通过卫生室一些简单的设备给她们做了一些基础的妇科检查,发现来的女人当中,就没有一个是没有妇科病的。
顾莉雅这时候才真正意识到自己的使命,内心也更加的焦虑。
为现实感到无奈,更为自己粗陋的医术而心有不甘。
永远做不完的家务活,使农村媳妇儿成了磨道驴。
一天最早的火是她们烧的,鸡鸣三遍就要起床。
抱柴、烧火、烧锅、蒸馍馍、熬米汤…。。
打发大人老人孩子起身,子女上学,就要去给田里的男人们送饭。
用笼步包上刚揭开的馍馍,再用粗瓷碗装上咸菜丝儿,讲究的还会拌上红辣子和绿韭菜,忙忙地给送去。
饭是各家送各家的,但大桶里的开水是挨家挨户轮流烧的。
那便是一种无声的比赛,有的婆姨在水里放几颗豆子,有的放几粒麦子,那水便有了粮食的滋味。也有懒人,把蒸锅水舀了来,一块地的受苦人便会当着他男人的骂那媳妇儿“懒婆娘”。
打发完大人的饭,又要喂娃娃,这时候才有功夫洗脸梳头,破木梳梳整齐,唾沫抹得黑亮光鲜。
然后开始熬猪食喂猪,拌鸡食喂鸡,约莫地里的人吃饭早饭了就要开始正式干活。
家家的媳妇儿活路差不多,只是看你勤快与否,纺线织布裁剪缝纫濯洗……不是每家每户都买得起步,换得起新衣。
一家大小的,从头到脚的穿戴都要从哪忙碌的十指间潺潺流出。
十天半个月还要做一场碾磨,虽然庄里也有磨坊,但大多数的女人都勤俭持家官惯了,宁愿自己磨面磨杂粮,串玉米糁糁……
人三顿,猪三顿,人饿了会等,猪饿了就会用嘴掀门,掀得门郎郎响,让你什么事都做不成,婆婆这时候也会开口指责媳妇儿躲懒。
猪草又不是现成的,还要去田埂里去寻榆钱叶、杏叶、苦菜、灰条、蔓蔓草……地里捡回来后,洗净,煎水煮,凉水泡,再对上糠麸子……做这一切有时还挺着几个月的肚子或奶着几个月的娃。
如今知青下乡,强调男女同工同酬,要求妇女多出工,但家里的家务并没有减少分毫。
顾莉雅说她们也嫌烦,丢下手中的活路,懒得做了,反正做也做不完。
也有的人宁愿出工,再不做家务,但也只能想想。
喜儿感慨说:做媳妇儿的责任和义务是她们头上的紧箍,无处可躲,苦枝苦叶苦汤苦水全咽下了。
一天最后的灯是她们吹的,夜深人未静,还有活儿……
ps:推荐猫儿正在追的一本年代文《盛宠七七》,不是坑,放心入。
猫妞儿说
简直醉了,等发布四十九章的时候,才发现上一章已经发出去了,也就是说可怜的四十八章直接被猫儿遗漏了~~~噔噔~~盖好啦!今天就这两章啦,过几天要出去浪一段时间,猫儿要努力码字,争取在浪的期间不影响发文哈!
第五十章 知青咋过年
喜儿听着顾莉雅一句一句感慨农村妇女的不易,然后不停的问,我改怎么办?我改怎么办?
她内心有着深深的恐惧,对现状的恐惧,还有对自己未来的恐惧……
自己是否太过任性,如果真的走不出农村了,是不是也要成为她们其中的一员,然后日不一日重复着她们的故事。
喜儿只能低声安慰:不会的,不会的,一切都会好起来的。
“你看现在不正在讲求男女平等吗?尊重妇女权益吗?”
“可是再怎么平等,男人也不能帮我们生孩子啊?”顾莉雅青涩中略带一丝妩媚的脸庞,在阴影的笼罩下竟有一种动人心魄,令人绝望的美。
喜儿无法反驳,因为这是大自然早已制定好的规则。
“咱们可以不用那么绝望,她们的生活未必就不能改变啊?”
“改变?真的吗?”茫然的脸上闪出一丝生机。
“是啊,咱们可以普及卫生常识,至少让她们少受些苦楚啊!你的医术会原来越好,你一定能帮助很多女人摆脱难言之隐的。”
“真的吗?我真的能做到吗?”顾莉雅紧紧的抓住喜儿稚嫩的小手,不停的重复确认。
“是的,你能的,一定可以。”喜儿强忍住手上的痛,不断肯定她的疑问。
哇呜~~~~顾莉雅的情绪突然一下子释放出来,这几日接受的所有负面情绪在此时一次性释放出来。
喜儿只能无意识的在她肩上轻拍,“会好的,一切都会好起来的。”
李颖原本跟田玉良在外面收拾东西,突然听到女儿房间传来一阵哭声,吓得差点儿把手上的蜜饯果子扔了。
快步掀开门帘,见喜儿轻轻摇头,意思是没事儿。
李颖才蹑手蹑脚地出去,以为是顾姑娘思家心切,然后情难自已。
等顾莉雅再次把脸抬起来的时候,刚好看到喜儿手中的镜子。
“啊啊啊啊~~~这是谁啊?好丑!”顾莉雅被镜子中的人吓一大跳。
“你才知道啊?”喜儿超级淡定地将镜子移开。
“这是我?”
“难道是我?”真为某人的智商捉急啊!
然后龙卷风的速度冲了出去,然后又旋风似的冲回来。
喜儿指着角落的脸盆架子,上面挂着她的毛巾。
“喜儿,你真是我的解语花。么么哒~~”再次冲出去,然后抱了个暖水壶冲进来。
“啊啊啊~~~烫死我了!”再次跳脚出去,舀来半瓢水。
哗啦啦洗完脸,地上也湿了一片,喜儿无语到极点。
“待会儿你要是被自己的洗脸水滑到,别找我哭诉啊!”喜儿拉开窗户上的挡风板,让光线漏进来,继续手中的绣活儿。
顾莉雅看了又看,觉得这一块湿漉漉的,着实有碍观感,只得认命出去拿撮箕装了点灶灰进来掩埋上,等水渍被草木灰吸走了,再把它扫走倒进菜园子里。
以前在家衣来伸手饭来张口的娇小姐,竟然也会干家务活儿了,这事儿要是被顾爸爸知道,定会给喜儿竖起大拇指。
“喜儿喜儿,快出来。”顾莉雅倒掉草木灰后,在外面喊着。
这
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