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砺剑繁华-第21部分
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葛建宇叹道：“是啊，我就是看她的热情高，才觉得这事不靠谱。迎迎这个人，就是喜欢起哄，什么事好玩她就凑上去。其实她哪懂开什么饭馆，也就是五分钟热气罢了。”
李愚摇摇头道：“师兄，我看你对师嫂还是不够了解。我倒觉得，开饭馆才是师嫂最喜欢做的事情，她以往学的那些东西，并不是她喜欢的。”
“你说得也对吧。”葛建宇承认了，他也知道许迎迎其实并不喜欢考古这个专业，甚至也不喜欢在机关里按部就班的工作，开饭馆说不定还真是许迎迎最热衷的事情。
“你给迎迎他们打个电话吧，看看他们现在在哪，咱们开车过去吧。”葛建宇说道。
李愚掏出手机，没等拨号，电话却先响起来了。李愚一看屏幕上的来电提示，不由得笑了，道：“还真巧，正是师嫂来的电话。”
接通电话，没等李愚问什么，许迎迎那乍乍乎乎的声音就传出来了：“李愚，你在哪呢？快打个车过来，我们看好了一个门面，等着你拍板呢。”
“这么快？”李愚一愣，“你们在哪个地方。”
“我们在文裕街，靠近牛山湖那个地方。”许迎迎道。
李愚把位置向葛建宇一说，葛建宇倒也知道，当即挂上档，开着车带着李愚直奔文裕街而去。
到了说好的地方，李愚看到蒋炯庆正站在一个饭馆门前等着他们。葛建宇把车开过去停下，两个人一道下了车。李愚先给葛建宇和蒋炯庆互相做了介绍，蒋炯庆听说葛建宇是李愚的师兄，赶紧连连施礼，弄得葛建宇都有些手忙脚乱。
“师嫂和亮子呢？”李愚问道。
“在里头跟老板谈价钱呢。”蒋炯庆指了指饭馆里面，对李愚说道。
“怎么，你们看中的，就是这家饭馆？”
李愚这才开始细细打量这家饭馆，只见饭馆的门面装修还颇有些档次，门前有一个停车场，可以停二三十辆车，这对一家上档次的餐馆来说，是必不可少的。饭馆所在的文裕街不算太热闹，倒是绿树成荫，显得有几分优雅，与他们所打算开的药膳馆的风格比较吻合。
“你们挺有本事嘛，怎么能找到这样一个地方？这里离你们上午出发的地方还挺远的，你们难道是一路看过来的？”李愚诧异地向蒋炯庆问道。
蒋炯庆的脸上露出一些神秘的笑容，似乎是有什么可笑的事情，他说道：“李哥，其实我们也没怎么走路，找到这个地方，实在是太凑巧了……”
“怎么个凑巧法？”李愚问道。
蒋炯庆道：“上午李哥你走了以后，我和亮子就跟着许师嫂开始找门面。我们转了两个街，也没看到什么合适的地方，后来我们就去网吧了。”
“你们去网吧干什么？”李愚觉得有些莫名其妙。
蒋炯庆尴尬道：“……我们是去玩LOL了。”
“呃……”李愚万万没有想到会是这样一个答案，当即有一种天雷滚滚的感觉。
蒋炯庆道：“是这样的，我们和师嫂一边找门面，一边聊天。不知怎么着，就聊到LOL了。师嫂说她是LOL高手，我和亮子都不信，觉得她最多也就是会玩，肯定不如我们俩水平高……”
“那你们就大错特错了，迎迎可真是LOL的高手。”葛建宇在一旁叹着气插话道。许迎迎玩游戏是受了葛建宇的影响，但一经上手，葛建宇就发现自己不是许迎迎的对手了，这姑娘对游戏有着一种天然的敏感，几乎可以说是无师自通。后来她能够成为学校电竞协会的会长，也是源于这份天赋。
“可不是吗。”蒋炯庆道，“当时亮子觉得不服，我们正好路过一个网吧，亮子就说进去比划一下。结果，师嫂一个人虐我们两个，把我们俩都打得抬不起头来。”
“然后呢？你们是怎么找到这家饭馆的？”李愚对游戏的兴趣并不大，他关心的是游戏和门面到底有什么关系。
提起此事，蒋炯庆兴奋了起来，他说道：“要不怎么说这么凑巧呢，我们正在玩着，就听到旁边两台机子上的人在聊天，说他们老板是开饭馆的，现在不想干了，弄得他们这些当服务员的都要失业。师嫂也听到了这些话，就让亮子去问他们是哪个饭馆的。”
“然后你们就找到这来了？”李愚算是听明白了，心里不禁叹服，这个许迎迎还真是一个福将，让她去找门面，她却带着两个小弟到网吧去玩游戏。可偏偏玩游戏的时候反而误打误撞地得到了这样一个信息，得来全不费工夫。
弄明白了这些前因后果，李愚抬腿进了饭馆，蒋炯庆紧随其后。葛建宇迟疑了一下，也跟着走了进去。
饭馆的大堂里，许迎迎正在和一个年轻男子聊着什么，颜武亮站在一侧，倒像是许迎迎的保镖一般。看到李愚等人进来，许迎迎招了招手，让他们走过去，然后指着自己面前那个年轻男子，对李愚等人介绍道：“这位是这个饭馆的老板史先生。”
“我叫史佩锋。”那年轻男子向李愚等人点了点头，做着自我介绍。
李愚和葛建宇细细打量着史佩锋，只见此人不过二十七八岁光景，穿着一身整洁的西服，衬衣白得耀眼。他脸上带着一丝淡淡的笑意，看上去像是很有教养的样子。这样一副形象，如果说是一家新媒体公司的CEO，大家恐怕不会有什么异议，但与饭馆老板这个身份结合起来，就有些违和了。
“史先生是位创业者，他开的这家饭馆，遵循的是互联网思维模式，强调求真、开放、平等，还有……”许迎迎似乎是记不清楚了，用迷惘的眼神看着史佩锋，等着对方补充。
“还有协作、分享。”史佩锋道，“其实互联网思维的概念很广泛，它追求的是一种全生态的世界观，讲究万物皆可互联，要求用户至上，体验为王，要有颠覆式的创新。”
“是啊是啊，刚才我听史先生跟我讲这些思维，觉得好新鲜哦，史先生绝对是餐饮界引入互联网思维的先驱者。”许迎迎用夸张的口吻说道，还做了一个双手捧心的姿态，萌得李愚和葛建宇都暴汗不已。
“唉，任何一个行业里，先驱即先烈啊。”史佩锋长叹道，“我坚信我的思维是绝对超前的，可惜在渝海这个地方，超前的思维并不为人们所接受，要不我这家互联网餐厅也不至于经营不下去，落到只能转让的地步。我已经是一个失败者，再说什么思维都是毫无意义的。”
许迎迎摇摇头，严肃地说道：“不，史先生，你绝不能轻言失败。你的探索对于后来人绝对是有启发的。我是学历史出身的，我知道，历史上有很多创举，一开始都不为人们所理解，但几十年后，人家将会把提出这些创举的人视为英雄。”
“谢谢许小姐的鼓励。”史佩锋的脸色明显好看了许多，看着许迎迎的眼光也有了几分爱慕，惹得葛建宇在一旁攥紧了拳头，牙痒痒地就等着上前教训教训这个不开眼的家伙了。
“这样吧，我看你们也都是年轻人，想必也是一群有理想的创业者。这个店，我就按最低价转让给你们好了。”史佩锋挥了一下手，大方地说道。
第三十七章脑残粉的福利
史佩锋经营的这家餐馆，店堂面积有400多平米，按照互联网思维的要求，被分隔成了十几个包间，余下的大堂部分面积反而比较小，只摆了三四张两人桌，象征意义远大于实用意义。除了店堂之外，餐馆还有一个功能齐全的后厨，还有经理室、财务室等几间小小的办公室。餐馆一共有32名员工，全都住在离餐馆不远的一个小区里，那里有史佩锋租下的三套单元房，员工们平均3、4个人住一个房间，费用都是由餐馆支付的。
据史佩锋介绍，他开这家餐馆的初衷，就是因为在创业的时候，经常与创业伙伴在一起吃饭聊天，他发现在渝海市很难找到一家适合于创业伙伴聚餐的餐厅。在史佩锋心目中，符合这种条件的餐厅应当是环境非常优雅、菜肴美味而又清淡，毕竟互联网创业者不是农民工，酱肘子、羊蝎子之类的硬菜并不合他们的口味。此外，这种餐厅还应当能够提供网上预订包间、预先点菜以及菜肴定制等服务，这才符合互联网的商业模式。
发现这个问题之后，史佩锋坚信自己找到了一个互联网时代的餐饮业商机，那就是开办一家完全适合于年轻创业者聚会的新型餐厅。他向几个朋友众筹了一笔资金，然后便兴冲冲地在文裕街开了这家餐馆。在前期，他投入了上百万元用于餐馆的装修和宣传，光是在网络上打广告就花了20多万。他还通过互联网征集了数以千计的菜名，聘请了几名高级厨师进行开发，作为餐馆的招牌菜。
餐馆在一年前开业，开业之初，生意颇为火爆，非但渝海市本地的年轻人趋之若鹜，甚至省城淇化都有不少人慕名而来，包间的预约订单经常要排到一两星期之后。
可是好景不长，在最初的喧嚣过后，餐馆的生意就逐渐冷清下来了，虽然说不上是门可罗雀，但与餐馆的规模和投入相比，日常的流水远远不能达到预期。
在这种情况下，如果史佩锋愿意改变一下经营模式，增加一些大众菜系，控制一下人员成本，达到盈亏平衡还是有可能的。但问题在于，史佩锋原本追求的就不是养家糊口，而是创造一种新的商业模式，达到一夜暴富的目标。现状与理想的冲突，让史佩锋灰心丧气，于是才有了打算关掉餐馆的念头。
“我不能把时间浪费在这种等待上，虽然我相信曙光终会来临的。”史佩锋这样对李愚等人说道。
“是啊是啊，像史先生这样目光远大的青年才俊，如果沦落到和那些小餐馆老板一样去追求蝇头小利，的确是一种巨大的浪费。”许迎迎像个脑残粉一样力挺道。
李愚心中冷笑，但面上却没有流露出来。对于这个餐馆，他还是挺满意的，他相信，如果换成自己去经营，绝对不会落到像史佩锋这样的结局。史佩锋的情况，说穿了就是眼高手低，根本不接地气。虽然李愚并不懂得什么叫互联网思维，但听史佩锋那样介绍，也能感觉得到不靠谱的地方。
谈判的事情，最后落到了许迎迎的身上。李愚和葛建宇出了饭馆，站在门外闲聊。许迎迎与史佩锋找了一个包间，进行闭门磋商。大约半小时后，两个人都带着愉快的笑容走了出来，许迎迎向李愚和葛建宇使了一个眼色，示意他们谈判非常顺利。史佩锋则向二人伸出手去，与他们一边握手一边说道：“这个餐馆就交给你们了，希望你们能够让它重振辉煌。我过一段时间会回京城去，你们如果有什么事情要在京城办，可以和我联系，我在京城还有一点点关系，或许能够帮上你们的忙。”
“那就谢谢史先生了。”李愚客气地说道。
“好说好说。”葛建宇用敷衍的态度应道，心里充满了不屑与不悦。
史佩锋开着自己的雷克萨斯离开了，车开出去很远，他还能从后视镜里看到许迎迎在他挥手道别，心里不禁涌起一股知音难觅的欣慰和伤感。
“迎迎，别挥了，人家都走远了。”葛建宇没好气地对许迎迎说道。
许迎迎放下手，笑嘻嘻地问道：“怎么，你吃醋了？”
“我吃什么醋！”葛建宇道，“一个满身冒着酸水的情怀党，也就是爹娘有钱，才能让他这样糟蹋呗。怎么，你也被他的互联网思维给迷住了？”
“呸，什么互联网思维，纯粹就是被忽悠傻了。”许迎迎笑道，“我是一直在顺着他的话说呢，你们没看出来？”
“什么意思？”葛建宇有些后知后觉。
许迎迎道：“我告诉你们吧，刚才我和这个史老板已经谈妥了。这家店，他以20万的价格转让给我们，包括店里所有的设备。店租是一个月25000，他和房东签了五年的合同，现在还剩下三年半，他会把合同一半转给我们，我们只要继续给房东付钱就可以了。”
“20万？”葛建宇张口结舌，他指着餐馆说道：“就这装修，怎么也得七八十万吧？光里店里的那些桌椅，还有冰箱、厨具、餐具，只怕也得要十几万，他怎么肯20万就转给我们？”
开店这种事情，前期都是需要大额投入的。如果中间转让给别人，这些投入一般都需要由接手的一方来分担。对于一些旺铺，除去装修费用、存货价值之外，原来的经营者往往还会向接手者索要一笔转手费。像中关村、华强北之类的卖场里，一个摊位的转手费都可以高达几十万，更何况这样大的一个店。
刚才参观完餐馆之后，葛建宇曾经在心里估算了一下，觉得接手这个店，最起码也要付出五六十万的费用，谁曾想，许迎迎居然以20万的价格就谈下来了。
李愚猜出了其中的奥妙，笑着说道：“原来师嫂刚才那样奉承史老板，是存着这个心思呢。你也不早说清楚，害得葛师兄白白担心了半天。”
“我有什么好担心的……”葛建宇也反应过来了，原来许迎迎是看出了史佩锋其人好面子的特点，故意装出一副崇拜的样子，最终成功地算计了对方一把。想到自己刚才心里的酸劲，他尴尬地辩解道：“我才不担心呢，我根本就看不上这家伙……”
“你那点心思，我还看不出来，小心眼！”许迎迎半嗔半喜地斥了一句，然后又邀功一般地继续说道：“还不止这些呢。刚才我跟史老板说好了，我们可以先用他的餐馆营业执照开业，一边经营，一边办过户手续。还有，他手下的那32个员工，我们也可以继续留用，当然，我们不想要的，也可以辞退。这样一来，咱们就不用等着办执照，随时可以开业。”
“这样也行？”葛建宇这回真的是震惊了，他第一次发现，自己这个女友的本事真是逆天了，连借用营业执照的事情都能够谈下来。
李愚他们要开一家餐馆，肯定需要办营业执照。按照工商局的办事流程，一个执照从申请到拿证，可能需要耽误一两个月的时间。由于办执照必须先租下场地，这就意味着在一两个月的时间里，场地的租金是白白浪费的。从前一个经营者那里先借用一个执照来经营的事情，也不是没有，但这就意味着对方要帮你承担一些经营风险，你不付出一些代价是不可能做到的。
史佩锋是个不差钱的二世祖，开这家餐馆，也就是像小孩子过个家家，并不在乎赚多赚少。关于转让餐馆需要收多少钱，他并没有明确的想法，看到许迎迎对他如此崇拜，他一高兴，什么条件也都答应下来了，这就是脑残粉的福利吧。
“我想好了，我们现在就可以开始着手准备开业的事情。”许迎迎道，她拉着李愚和葛建宇进了饭馆，把颜武亮和蒋炯庆喊过来，开始布置任务：“小颜，我任命你当前厅经理，所有的服务员都归你管，你要三天之内把不适用的人挑出来辞退掉，其他的人要进行训练，让他们达到咱们的要求。”
“嗨！”颜武亮回答了一句日语，却做了一个法西斯的抬手礼。
“小蒋，你当采购主管，负责所有的采购事宜。我告诉你，采购是和钱打交道的事情，你可不能存着坏心思，要不的话……”
“师嫂放心，我如果敢贪餐馆一分钱，让李哥一巴掌糊死我！”蒋炯庆赌咒发誓道。
“李愚，你的任务很艰巨，第一是要负责筹钱。我今天已经问过小颜和小蒋了，他们两家都是农民出身，拿不出一分钱来，所以筹钱的事情，只能是你去想办法，你可别掉链子了。”
“师嫂放心，这件事已经办妥了，钱都在师兄的银行卡里呢。”李愚笑着说道。
“干嘛放你银行卡？”许迎迎瞪着眼向葛建宇质问道，“你是不是又欺负李愚了？”
“李愚没有银行卡，怪我咯？”葛建宇只觉得自己比�
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