田园牧场-第427部分

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“我挑选的这个酒庄在法国南部比利牛斯产区，整个酒庄的面积有46公顷，葡萄园占地约26公顷。他们的生产设备都是新近维护不久的，咱们接手后做适当改良就可以使用。”raymond继续说道。

听到raymond的接受，刘云轩又有些迷糊，不过刚才出了一次糗，现在他怕再因为自己知识的匮乏受到胖子的嘲笑。

“安迪，你要是有什么想问的就问吧。要不然你这个样子我看着难受。”raymond笑着说道。

“那个ray啊，这个南部比利牛斯产区也不在你刚才说的那十个产区里边啊。”刘云轩犹豫了一下还是将自己的疑问给抛了出来。

“sorry，刚才我介绍的不是很详细。”raymond点了点头说道，“刚才我说的是法国的十大著名产区，在这十个产区内都有非常棒的代表着产区的葡萄酒出产。而在整个法国可是有十一个法定产区的。”

这么一说刘云轩倒是明白了，感情虽然这也是法定产区，但一直没有名酒出现，所以人家哥十个是著名产区呢。

“这个酒庄什么价格？”刘云轩笑着问道。这个面积虽然与自己心中所想要差一些，可这也比现在的酒庄面积要大。要是给这个改造一下，没准还能再改造出几公顷来。

“这个酒庄价格还算可以，要价250万欧元。”raymond微笑着说道。

“你没有说错？这么大面积才这么点钱？”刘云轩不敢置信的问道。这个酒庄的价格跟纳帕山谷那边相比可是便宜得跟不要钱一样了，好歹它也是在法国的法定产区里啊。

“安迪，在法国这边葡萄园的价格也是相差很大的。”raymond给刘云轩继续介绍到，“比如在波尔多地区，品质稍好的葡萄园价格达到了260万欧元/公顷，勃艮第品质绝佳的葡萄园价格甚至达到了1000万欧元/公顷。”

“不过在南部比利牛斯这边大多采用新世界酿酒工艺。他们的价格就相应的便宜好多，就比如这个酒庄。”

“如果说。咱们要是把这边的葡萄园改造成旧世界酿酒工艺生产的话，怎么样？”刘云轩想了一下后问道。

“可以倒是可以，不过近些年就不会有收益产出了。因为旧世界酿酒工艺要求贮藏的时间一般都比较长，等这边的红酒酿造好推上市场的时候，最快也要几年以后。要是我们再提升一下品质，恐怕要十几年二十年左右。”raymond想了一下说道。

他知道刘云轩想得是啥。如果将这边改造成适合旧世界酿酒的产区，那么土地的价格会十倍甚至百倍的增长。可这东西谁也说不好，主要就是旧世界酿酒需要的各种因素太多，要不然这边的葡萄园哪里会这么便宜。

“这个买下来吧，时间长些就长一些。反正咱们都还年轻，到时候就好好改造一下。”刘云轩考虑了一下说道。

芳芳的那个葡萄园还能支撑一下，自己到时候再踅摸一块地方大点的葡萄园，有个一两年的缓冲期，也能将整个产能给提上来。

“ok，那我们明天就可以找卖家联系了。”raymond高兴的说道。

他本人其实更注重的还是旧世界工艺的酿造方式，只是想着刘云轩既然投资了就要尽快的收回一些成本，要不然这十几二十年的投入进去也是不菲的成本呢。

“哎，这片的葡萄园太便宜了，要是有再大一些的一次买下来多好。”刘云轩有些惋惜的说道。

刚刚raymond说的这个葡萄园，不算上工厂和别的地方，只算葡萄园种植区的价格，也才不到10万欧元一公顷。自己有空间水，到时候重新栽种葡萄树的时候给它们浇灌一些就成，到时候加上raymond的技术，这可是绝好的投资。

“其实在这个酒庄边上，还有一个酒庄要出售，面积109公顷，是葡萄和粮食产区。葡萄园的面积是27公顷，玉米种植区75公顷。最主要的是这个酒庄的马迪朗红酒、帕夏尔白葡萄酒和贝亚恩桃红酒通过了原产地名称保护制度，可以冠名aoc。”raymond小声的说道。

他觉得自己好像犯了一个小小的错误。这两个酒庄的消息他是一起收到的，毕竟是紧邻着的，而且还是同一家地产经纪公司代理的。

只不过他总觉得刘云轩购买的酒庄应该都是那种优质产区的高大上的那种。就像他买的那些超跑一样，都是限量款的，普通的可没有。他怕刘云轩对这边的酒庄看不上，所以才报上了那个小的。

反正刘云轩现在有钱，这个酒庄又不是特别贵，就是跟他预期的差一些估计也能同意。可是他现在才想起来自己忽略了什么。他忽略的是刘云轩对于土地那执着的程度。

“ray，其实你最先就应该将这个酒庄说出来滴。”胖子揽着raymond的肩膀说道。raymond也是配合的点点头。

“不错，这个酒庄价格咋样？”刘云轩满意的问道。他也没想到自己随口的一句话还真给问出来一个，这可是能改造成近百公顷的葡萄庄园啊。种植玉米？这个他直接就忽略了，玉米才能卖几个钱。

“他们的出售价格是530万欧元，其中还有将近150万欧元的存酒。”raymond弱弱的说道。

听到raymond的话，刘云轩暗自庆幸。得亏自己多说一句，要不然就错过了这么便宜的大酒庄。

刚刚的那个小酒庄他根本没有实地看一下的想法，他就打算明天直接回华夏了。酒庄的事情就交给raymond亲自处理好了。那样的话，估计等这个大酒庄卖出去的时候自己都不知道呢。

这个酒庄的投资回报率可是更高。现有的葡萄园就可以直接进行新世界工艺的酿造。而那边的玉米地，也能直接的改造出来。这样的话两年以后自己的产量就能疯狂的增长，那钱也能大把大把的回笼啊。

“raymond免得夜长梦多，你现在就跟他们联系好吧，明天咱们直接飞过去。”刘云轩催促的说道。

他也看出来了，这边的价格大概就是这个样子的。不过对于自己来说这都不叫事儿，别人搞不出好酒来。不代表自己不行啊。到时候自己可以成为这边的代表酒庄嘛。

“轩子啊，这下妥了。目前咱们产业中的最后一块短板补全了。”raymond打电话的功夫胖子笑着说道。

刘云轩点了点头，“这边的就负责酿造新世界工艺的，芳芳的那个酒庄今年再最后酿造一些新世界工艺的明年全部转成旧世界工艺酿造方式。”

“如果咱们运气好，熬他个十几二十年的，也搞个酒王出来。他们可以有82年的拉菲，咱们可以有13年的angela。”

“大大。我不是13年出生的哦，我是06年出生的可爱小狗狗。”边上跟豆豆和小阿福一起玩的芳芳听到后赶忙纠正。嘴上说着小家伙的心里却在想着，大大好笨，竟然连自己的出生年份都给搞错了。

对于将来自己葡萄酒产业的畅想，刘云轩的情绪正是饱满、激昂的时候。这被芳芳一打岔。刚刚那股子劲儿要是有十二分的话现在顶多也就剩下四五分了。

现在他有些后悔了，早知道当初的葡萄酒就不以芳芳的名字命名了。不过也没办法，这个名字可是大家讨论的结果，人家芳芳可是这个酒庄的主人。

“安迪，ok了，明天我们可以将这两个酒庄都一起看了，不过在商议价格的时候我建议你不要砍得太狠，一般他们这边也就是10％…15％之间的浮动，有些还会更小一些。”这时候raymond走过来提醒地说道。

“咱们过去象征性的谈谈就行，现在的价格我都觉得好便宜呢。”刘云轩挥了挥手无所谓的说道。

自己现在也不咋差钱了，这边的酒庄价格又这么便宜，要不是不砍价怕人笑话，说自己人傻钱多之类的话，他现在都可以直接定下来。

自己买的土地，只要不是穷山恶水的地方，自己可是都有信心给她们改造成适合种植的区域。

ps：老规矩，今日更新已毕，明日咱们继续！！！

第八一三章红酒定价

（感谢好友紫罗兰~芊芊的打赏鼓励哇）

下午的时候杰克也是风尘仆仆的赶了回来，那辆科尼萨克one1已经订下来了，会在今年的八月份交货。

当他得知这两天的时间内自家的老板不仅仅购买了三辆布加迪的传奇限量版，加利福尼亚酒庄的酒更是在vinalies评酒赛上获得了金奖，他觉得自己错过了好多。这么风光的时刻自己竟然不在场。

如今的他更是佩服自己的英明抉择，在查理发出邀请的时候就毫不犹豫的直接答应了下来，跟着这样的老板无论是前途还是钱途那都是妥妥的。

因为明天要过去看酒庄，又是在法国的南部，刘云轩还想着下午的时候直接飞回华夏呢，所以这世间也是比较赶。晚上的时候就都留在酒店中早早的休息，没有去外边再溜达。

“ray，这边的葡萄园也太多了吧？就咱们从出机场到现在也就三十公里左右的路上，这两边可都是葡萄园啊。”前往马迪朗酒庄的路上刘云轩一边打量着风景一边问道。

“这边是法国十一个法定产区中面积最大的葡萄产区。”raymond点了点头说道，“目前这边的产区都在集中精力生产品质更好的地区餐酒和aop葡萄酒，以扭转人们对这边只出产‘高产量、低价格、低品质’日常餐酒的认识。”

“不过虽然如此，目前法国南部葡萄酒的风格及品质依然很不稳定。一方面人们继续发展aop葡萄酒和igp葡萄酒，以使这些酒更好地反映出当地酒品的多样性。另一方面就是因为产区较大，整个区域内不同地区之间的种植条件还是存在很大差异的。”

刘云轩点了点头，算是理解了，这最大葡萄酒产区也是一个负担。面积大了。这品质上就很难把握，无法大批量的涌现出顶级的葡萄酒，所以没法给列到著名那一行列里。

“你说的这个aop和igp是这边的葡萄酒等级么？”刘云轩问道，这个貌似第一次听说，不过在以前喝的酒瓶标签上也有见到过。

“其实这也就是大致的划分。”raymond笑着解释道，“以前的时候法国这边葡萄酒分为四个等级。法定产区葡萄酒简称aoc，是法国葡萄酒的最高级别，aoc在法文意思为‘原产地控制命名’，就像这个酒庄中的那三款酒在标签上就可以标识aoc，只不过在09年8月的时候，为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式，做了一下改革，变成了aop。”

“第二级别是优良地区餐酒，简称vdqs。是地区餐酒过渡成为aoc级别的所必须经历的级别。”

“第三级别的是地区餐酒，原标识为vdp葡萄酒，现在变成了igp葡萄酒，是仅限于该产区内的葡萄酿制的日常餐酒中最好的酒升级而来的。”

“第四级别的就是南部地区以前生产最多的日常餐酒了，原标识为vdt葡萄酒，现在变成了vdf葡萄酒，这类酒在酒标上不提示产区。所以在购买法国葡萄酒的标签上，你可以很方便的读出来这款葡萄酒的详细信息。”

“那这边有三款aop级别的。这个酒庄不是应该很好的么？怎么还会卖得这么便宜啊？”刘云轩有些纳闷的问道。这aop级别可是顶级的，这酒庄还卖这么便宜。不是这里边有啥事儿吧？

其实不仅仅是刘云轩，就连蜜雪儿对于这些都是了解了个大概，她喝得更多的还是美国产的葡萄酒，虽然她涉猎面很广，不过对于这上边还真没咋注意过。

“刚才我也说了，aoc等级其实是一个比较宽泛的等级。在aoc等级之中还有细分很多的等级。比如在波尔多产区内有给划分出来六个不同的等级。”raymond再次解释道。他看到大家听得都很有兴趣儿就打算多说一些。

“aoc等级是法国这边限制最严格的一个等级，一般的情况下只要打上该等级的标记，就必须满足当地aoc制度规定的那些严苛的限制条件，要求的条件多了，所生产的葡萄酒品质比较有保障。”

“在这边对于aoc葡萄酒的产量要求就是每公顷要在5000升以下。有些地区要求的产量还更少。但这并不表明它就一定会比地区餐酒的口感好，这只是针对该区域的大部分地区来说。”

“时代在进步，尤其是新世界酿酒技术的发展，aoc葡萄酒的一些限制条件也同时限制了该区域葡萄酒技术的进一步创新和发展。”

“比如波尔多aoc制度中严格禁止种植西拉葡萄品种，但是宝马庄园有一款酒就加入了西拉葡萄品种，虽然违反了波尔多的aoc等级制度，但却是宝马庄园卖得最贵的一款酒。”

“不成了、不成了，这里边的弯弯绕太多，反正葡萄酒这边的产业都是你在打理，你想咋弄就咋弄吧，也不管他啥级别了，咱们的目标就是酿造出最好喝的酒。”刘云轩摆了摆手说道。

术业有专攻，这方面自己是真不成，raymond就是这方面的大拿。要是自己跟着烂参合还不定搞出啥状况呢。反正他就认准一点，只要你的酒口感好，这将来都不愁卖，管他aoc还是vdp呢。

本来离着葡萄园也就几十公里的距离，raymond给讲解了这么多也就抵达了马迪朗葡萄园。

大家在这边简单的参观了一下，了解了一些实际情况。就拿马迪朗葡萄园来说吧，这边的玉米种植区并不是全都能改造成葡萄园的，适合改造的区域也就20公顷多一些，与原先的葡萄园和起来能有50公顷左右的面积。

不过这样刘云轩已经很满足了，这边原先的产量每年大概在18万瓶红葡萄酒，两万瓶白葡萄酒和桃红酒构成。现在面积扩大一倍。产量翻番是没啥问题的。要不是有着aoc的产量限制，产量还能增加一些。

自己这边就raymond对于葡萄园懂得多一些，所以葡萄园区的土壤，还有以往那些存酒的品尝上自然也都交给他负责。

raymond很仔细，不仅审查了历年的文件，还亲自到葡萄园中勘察。他不得不慎重。这两个酒庄全搞下来也是小一千万欧元呢。而且这边以后都得由自己来打理，要是有了疏忽，打得可是自己的脸。

经过他仔细的审查，还是比较满意的。这两个葡萄园都属于上乘质量的，而且现有的这些酒的销量也很不错。尤其是这个大的马迪朗酒庄，设备都很先进，即使将来扩大生产了，也可以将小酒庄那边的设备搬迁到这边来。

因为这两个酒庄是由同一个经纪公司代理的，刘云轩他们又对酒庄很满意。在价钱上谈得也很快。大的510万欧元，小的240万欧元，总共750万欧元就全部搞定了。后期的手续查理那边会派人过来协助raymond处理，刘云轩可是不想耗在这边。

“安迪，你现在还不能走，你忘了一件重要的事情。”就在刘云轩要离开的时候raymond喊住了他。

“ray，这边不都完事了么，该怎么归置你直接弄就好了。缺人就招人，该买设备就买设备。到时候我也会让肥料厂那边过来人采集土壤生产一些专门的肥料。”刘云轩转过身来说道。

“no。安迪，我说的不是这个，这个就是你不说我也能办理。”raymond苦笑着说道，“如今咱们的酒也该正式上市销售了，可这个价格还没定下来呢。”

他是真不知道该说啥好了，这人昨天还合计这酒能卖高价呢。现在转身就忘了。你这大老板的不确定好价格，我可咋卖啊。

得到raymond的提醒，大家也是想起来，确实谁都没提过这酒得按照啥价格出售，这可是直接关系到芳芳的小钱包鼓不鼓呢。

“这个。在纳帕山谷那边的红葡萄酒好一些的都卖啥价格啊？”刘云轩有些不好意思的询问道。

他只负责喝，可从来都没关心过这方面的事情。这定价也得参考着来，要不然直接就搞得太贵也会影响将来地销售。

“在美国纳帕山谷卖得最贵的是啸鹰赤霞珠干红葡萄酒，平均售价2628美元，最