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倾国厨娘-第36部分

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    “是你教我做人要讲信用的,我这是不想叶姐姐失信别人,所以才提醒的。”小三说的一脸委屈。
    也就是这一句话,像是蜻蜓点水,却又在叶子的心里激起了涟漪,从来她不曾思考的问题,这一刻却烦乱的充斥着她,回想起第一次见到玉无君,当时的感受还是那么的强烈,可不知道为什么,现在的她却找不到任何的感觉了,但心里又隐隐的不想忘掉当年那第一眼的悸动,可烦乱的思绪一时间像是街头的人群,看清了却不知道都是谁,眼里只有人头攒动。
    不知道事儿的可姐,却是理解错误,这几天她看着叶子和玉无君在一起,以为是叶子动了心,在一旁看着发呆的叶子,笑的那是个暧昧!
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第七十八章 形势不看好!
    这厨王争霸赛三年一度,虽不是全国性质的,但是京城是金国人才汇集的地方,虽只是一个地方上的比赛,但实质上却已经是全国顶尖水准之间的较量了,之所以这个比赛只能是地方性质的,那是因为前来参赛的厨师们必须是代表京城的酒楼,不能是京城之外的,叶子初闻这个规矩时就觉得很是奇怪,明明这是个全国厨师们竞技和交流的好介质,可主办方却非要弄个这样的规定,不过听了张满说出的主办方她就了然于胸了,只因为主办方是京城各餐饮商会,这样做,不仅能够能够促进厨艺的交流,也能够吸引到更多外地的师傅们到京城发展,还能防止京城的优秀厨师外流,而且比赛有了观赏性,又给自己的店增添了人气。所以定下了那个人精似的规矩,正是应了那句话:无奸不商!
    据说,来观看比赛的人除了一般的平民百姓,还有很多的达官贵族,而这些人也会从这些厨师里挑选到自己府上任职的人,甚至,能被挑选到宫里担任御厨一职。这对于大多数厨师来说可是梦寐以求的事!
    所以,对于参赛的厨师来说,来参赛不只是想要那厨王的称号,更是要借此扬名立万,这样的一个比赛,无论是对于主办方和参赛选手都是一个双赢的模式。
    三天时间很快就过去了,但对于叶子和张满这样的厨师来说已经够了,他们在一起不是为了练习技能方面的,更多的是交流,能够在比赛上达到相辅相成的效果,比赛虽是以叶子为首。但却不是她一个人,因为他们代表地明月轩,是一个团队。不是个人。
    此刻,所有代表自己酒楼来参赛的选手都到了。在一阵简单而隆重的庆祝仪式以后,就是一个连眉毛都白了地老头致辞。
    叶子听张满悄声说了才知道,那讲话的人是京城餐饮商会会长,不过,至于那人讲地是什么叶子倒是没有注意去听。她只是一心的就想比赛,而她参赛的原因很简单,第一是为了看看自己的厨艺达到了什么样的境界,第二就是为了那一千两银子,其它地是什么名誉、地位,对于她来说好像都是多余的,大概来这里参赛的厨师也就只有她,会是这么想的。1——6——K…小…说…网
    眼睛四处扫视了一遍,来参加的人可真是不少。每个人的袍子上都绣着自己代表参赛的酒楼名称,放眼看去,虽然自己呆在京城的时间不长。可那些名字平时不是听人家说,就是走街上能看见的大招牌。暗暗吐舌。若是当日按照自己想地,弄够五十两报名费就来的话。估计自己还是没法参赛的,代表个流动面摊,不说报名了,就是去了人家会让你进去么想到自己能参赛,就不得不感谢玉无君了,忙四周地寻找,看看他今天有没有来这里观看比赛,四下的打量了,却不见他地踪影,心里有些失望,“我比赛都不来瞧瞧,还说是朋友呢!”
    不过她又是想,“唉,人家有那么多大事要办呢,哪里有那么多闲工夫来看你这比赛啊!”想到这里,心里就释然了,放轻松了心情耐心地等待着上去抽签了。
    张满福看到叶子一脸无关紧要地神色,内心竟是佩服不已,要知道这比赛都是高手云集,能一朝成名,也能让你从此打击的一蹶不振!
    可叶子却像是和他们这几日来在明月轩切磋般,不仅没有很专注地听会长致辞,反而好奇的看着,眼神里没有半丝地慌乱,就像是自己本身就是个局外人,而再看看四周那些师傅们,个个都是一幅摩拳擦掌的样子,甚至有的人连呼吸都有些急促,比赛的压力不言而喻,就连他也是感到了压力,虽然今年他没有以主厨的身份参赛,可从昨天晚上开始心里还是开始紧张了,看到叶子那一脸的淡然时,他也不得不佩服了,甚至隐隐的感觉到,今年的比赛会很精彩!
    该叶子抽签了,人人都是一脸的凝重,可偏偏她却不,一脸的兴奋走上前去,抽了个34号的号码,回来后站到了队列之中,当张满福和其他人看她抽的是个34号,脸上均都变了色。
    “咦……你们怎么都这个样子看我,这个号码有问题么?”
    众人此刻都是一脸的凝重,张满福一脸欲言又止的样子,还是昆宇悄声的和叶子说:“这个数字不吉利的,十年前,一个厨师抽到这个号码,本来大家都以为他是稳拿厨王称号的,可在最后时却因为用刀失误而伤了手,从此终身无法为厨,当时那厨师万念俱灰只求一死,死前说了一句很奇怪的话。”
    “是什么话?”
    昆宇接着说:“像是说什么,三四,无色、无相、留心,万念俱灰,化作青烟……”
    叶子睫毛跳动,“这是什么话啊,听不明白,可就算是当日拿了这个号码的师傅失败了,可也不关这个号码的事儿啊!”
    这时另外一个张满福的徒弟刘宇元说话了,“可是从那以后,连续几届参加厨王争霸赛的选手拿着这号码要不就是初赛被淘汰,要不就是到了最后出了状况,总之这个号码非常不吉利,大家都说这是被当年位死去的高手给诅咒了。”
    那坤宇还想说,却被张满福给打断了,“够了,比赛就要开始了,你们哪里来那么多的废话?”
    二人见师傅是生气了,也就不敢多说了,不过那张满福虽然是一脸的凝重,但却还是佯装轻松地安慰叶子。
    “叶子兄弟你不要放在心上,这也不过是无稽之谈,我们好好做我们的事儿就好了。”
    她看看一脸灰色的坤宇和刘宇元,又看看张满福那故作没事的样子,噗哧地就笑了,“就是一个比赛,平常心对待,你们何必看的那么重要?”
    一句话说的张满福双眼微睁,心里暗叹道:“若是比心,我已经输了她很多了……”
    坤宇和刘宇元毕竟是年纪轻,没有张满福那么些年的沉寂,听了叶子刚说的话,也不多想,只是仍旧一脸担心的样子。
    很快大家就根据自己抽取的号码找到了所属的组,叶子他们的号码是被分在11组,坤宇看到了和他们一组的酒楼,又发出了一声叹息。
    “你又怎了了?”叶子笑问。
    “唉,京城四大酒楼,一开始我们就碰头了,一个组只有个出线的名额,看来我们这次初赛也不轻松了……”
    “哪四大酒楼啊?”
    刘宇元用诧异的目光看着她,觉得叶子身为厨师连京城的四大酒楼也不清楚,实在是叫他纳闷了,迟疑了一下,又对叶子解释道:“和咱们明月轩齐名的酒楼有景德门的聚贤雅集,朝阳街的东来顺,丁字街的醉月楼,这醉月楼其实是四大酒楼之首,他们家的厨师也是上一届的厨王,而且这醉月楼在全金国都是有分号的,实力非常的强。”
    “哦,这下我明白了,看来这四大酒楼可真是不简单啊!”
    叶子默默记下了这四家酒楼的名字,眼睛却在参赛人群里搜索着属于四大酒楼的参赛的师傅。
    却听见那刘宇元带着自豪的语气说着,“恩,那是啊,要不为什么只要有四大酒楼人参赛的比赛,门票都要贵些呢!”
    只见他说话时,眉目间多了几分自豪,更多的是自负了,他是在为自己也是四大酒楼之一的厨师而骄傲,那摸样,还真是叫叶子觉得他该是到大悲寺挑个几年的水再来说。
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第七十九章 厨王争霸赛(一)
    刚赶上快过中秋节了,于是四大酒楼也借此做一个宣传,都给这次比赛提供了供观众免费品尝的中秋宴,明月轩的是叶子和张满福一起合作做的,他们俩这次的合作,倒是叫所以的人开了眼界,但不是说其他的,就是整桌宴的色彩搭配在四大酒楼里相比较的话,也就只有那醉月楼的能与之抗衡。
    前来观看初赛的那些观众们,还在会长发表致辞时,就已经讲所有的注意力都放到了品食区了,而明月轩和醉月楼的中秋宴更是吸引了大部分人的目光。
    明月轩这次推出的中秋宴是在传统的宴席上加入了更多的改进,放眼看去,都是眼神和精神上极度奢侈的享受。
    只见那饭前的茶用的是福顺的乌龙,那汤色,若不是有一定功夫的人,是泡不出那样红润饱满的色泽的,冒着热气,特有的茶香四处弥漫着。
    乾果四品用上了,奶白杏仁、水晶桂花糕、酥炸腰果、还有青丝媚酥,这些糕点全都是叶子一人所做,当明月轩的众人看见她做青丝媚酥时,粘乎乎的麦芽糖在她的手里就像是面团,那利落的手法就如是在做拉面,青丝媚酥如其名,细若三千烦恼丝,酥若妖媚红酥手,光是看了就销魂。
    蜜饯四品他们上了蜜饯鸭梨蜜饯小枣蜜饯荔枝蜜饯哈蜜杏,这些是明月轩的招牌蜜饯,方法都是不外传的,说是蜜饯,但其实,却因为腌制的得当。加上秘法,每样蜜饯都完好的保留了最初地色泽,因为糖分滋润的关系而娇艳欲滴。哪里就让人想到这是已经腌制的,分明就是刚刚采摘下来地新鲜果子。
    另外还有饽饽四品。即鞭蓉糕豆沙糕椰子盏鸳鸯卷,接着就是前菜七品,凤凰展翅、熊掌豆腐、虾籽冬笋、五丝洋粉、五香鳜鱼、酸辣黄瓜、陈皮牛肉,膳汤一品:罐煨山鸡丝燕窝……
    一桌中秋宴下来,极尽奢华可叶子当时做完这些却不是很满意,按照她的心思,她是希望有更多地人都能有机会吃到她做的美食的,但是这样的一桌宴吃下来,若是没个几百两银子恐怕是吃不下来的,可对于寻常百姓来说,二十两银子,就足够一年全家人地吃喝了,谁有钱来吃这个?
    当时她也和赵顺源说过自己的想法。自己其实是想做一桌素席的中秋宴,那样价格会大大的降低,能吃到美食的人就会很多。可赵顺源却摇头笑着说:“叶师傅,你虽本事强。可是你终究还是年纪太轻了。商场的东西你是一点也不清楚啊!来明月轩的主绝非是平民,他们要的是排场。要能体现他们身份地位的,哪里会在乎那几个小钱?而中秋宴说白了就是打着幌子去讨好对自己有价值地人,当然是要极尽奢华了,谁会要你那个素席呢?而我们就是要满足他们这一点需求!”,
    赵顺源的话让她想了很久,也明白了很多,虽然心底有些厌恶,但却不的不承认,这也是要在社会上生存地法则,所以她记下了……
    待司仪向众人介绍了四大酒楼提供的中秋宴后,比赛正式开始了,并宣布各组比赛地题目,而叶子他们所在地组只有一个题目:秋日赏菊。
    题目看着是不难,但其实却是简单的才是最难地,要出彩,又要不落俗,而叶子他们最大的对手就是朝阳街的东来顺酒楼。
    张满福小声的询问着叶子,“秋日赏菊,这道菜,曾经也是有人做过的,但是我们却不能再用了,若是我们这组没有东来顺,那我们可以依照旧例来做,只要我们的味道,卖相好那定是能出线的,可是……”
    “嗯,张大哥你说的我明白,待我好好琢磨琢磨下这菜名,然后我来说材料,您帮准备下。”
    “成,我们都听你的差遣!”
    其他酒楼的都开始动了,就只有东来顺的师傅和明月轩的师傅都静静的没有任何动静,时间一分一秒的过去,坤宇有些沉不住气了,刚想上前说话,就被张满福给制止了,对着他摇头,又满是信心的看了眼叶子。
    东来顺的师傅们动了,也就在这时候,叶子也说话了。
    “张大哥,劳烦你们给我准备上好的花生豆腐、临安白菊、韭菜切段只留叶子、沧州金华火腿砌末……还有……”
    “还有什么?”
    叶子上前,悄声的在张满福的耳边仔细地说着。
    接着她有些担忧地问张满福,“这东西我们有吗?”
    却见张满福笑了,“呵呵,当然有,明月轩这么大的酒楼,当然会有窖存,等着,我们这就通知掌柜的去取来!”
    “嗯,行,那快着些,时间不等人了。”
    话一说完,张满福就和其他人动了起来,各自开始去准备材料。
    而叶子此刻却又恢复了刚才那样,一动不动的站着,四周的忙碌,看台上一张张跃跃的面容,还有酒楼助阵伙计的呐喊声,这一切都与她无关,她的脑海里开始想着这道菜的整个制作过程,她要先在心里想一遍,然后才动手开始做,这是她的习惯,也是她多年来总结出的一条为厨之道,但凡任何菜做之前,首先要成竹在胸,那样做的时候,才能一气呵成,这也是为什么她每次做菜手法都是行云流水般的干净利落,绝对不会有任何的停滞。
    而这一切都落在西边看台上,一个身穿素白袍子的男子眼里,只见那男子,若剑的浓眉,眸如苍穹翱翔的鹰那般的精锐,这分明是内力深厚的人才会有的表现,确实与他的20左右的年龄不符,但那细长的睫毛倒是为此人增添了几许勃勃英姿的温柔,刀削的挺鼻下,棱角分明的唇柔柔的散了开来,那是越发浓郁的笑,清朗的声音,如山间的流水,“呵呵,你做菜还是和当年一个样子!”
    四周参赛酒楼的师傅们忙的热火朝天,而她却刚刚相反,静若处子,就连她四周的空气也如她一般变得若空山新雨,让人忍不住想要停歇,那眼中惯有的专注,浑然的忘我,让她错过了看台上那紧锁她的视线……
    再说张师傅几个人动作也真的是麻利,前后用了不到一盏茶的功夫,所以需要的佐料、食材全数按照她的要求准备妥当,很快明月轩的伙计也领着个木盒子小心谨慎的赶了来。
    她见了材料齐全,心中的石头总算是放下了,此刻其他酒楼的人做的菜已经是初见雏形了,可她却还没有动手,包括张满福还有其他的人都紧张的看着她,而这紧要的关头,叶子却噗哧笑了,“呵呵,干嘛这么紧张,就是做菜嘛!”
    众人:……
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第八十章 厨王争霸赛(二)
    时间不等人,主席台上共有三柱香,一柱香已经烧完了,明月轩的人看着笑的一脸轻松的叶子,已经是没有任何话可说了,都指望着看她接下来做什么。
    叶子见众人并没有配合她的一笑,反而都是瞪大了眼镜望着她,讪讪地摇了下头,嘴里还念叨着:“本来就没什么好紧张的嘛……”
    才刚一说完这话,只见她手里已经摸出了自己常年随声携带的那把小弯刀,其实这刀是她师傅在她第一次雕花时送她的,
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