脱贫致富奔-第6部分

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　　夏大姐从荷包里拿出二十文钱，仔细地数了数后递给卖肉的屠夫。屠夫接过钱放到钱箱里，拿起大刀就切下一块肉，在秤上一秤果然是一斤。夏晓晴在旁边看着，不禁感叹这屠夫一刀准的功夫。
　　夏大姐接过包好的肉，带着弟妹就准备回去与周叔、周婶汇合。夏晓晴一步两回头，依依不舍地望着猪大骨和猪下水。最后还是忍不住了，拉着夏大姐问道：“姐，那放在地上竹筐里的骨头和
　　猪下水贵不贵？”
　　夏大姐回头看了看，疑惑地对夏晓晴说到：“你问这干嘛？猪大骨和下水可不好吃，你看那大骨上一点肉都没有，一般都是买回去喂狗的。那猪下水洗干净了吃着味道也大，一般人家儿都不愿意吃它。大骨一文钱两根，下水五文钱一副，价格都便宜。”
　　古代人真是不识宝，都是多好的东西啊。夏晓晴赶紧对夏大姐说道：“大姐，我们买点骨头吧。早上吕小哥还说，娘的身体太虚弱，要用食补，他说买这种大骨头，在锅里用火熬上两个时辰，熬得浓浓得给娘喝，里面还可以放点猪肚、猪肝之类的下水，吕小哥说洗猪肚也有讲究，洗对了就吃着没怪味了，他也教我了。他说多吃对爹和娘身体都好，还可以让几个弟弟长得更高。”
　　吕小哥头顶上的圣人光圈被夏晓晴擦拭得越来越亮，以至后来夏大姐每次看到他时都心存感激，看在吕小哥眼里却觉得是双目含情，心里越发小鹿乱撞了，当然这是后话了。
　　夏大姐听了夏晓晴的话，想了想觉得价格也便宜也就答应了。带着弟妹又走回肉店去，拿了三文钱买了六根猪大骨，又拿了两文钱单买了猪肝和猪肚，把夏晓晴心心念念的猪大肠留下了。夏晓晴狠狠地望着竹筐里的猪大肠，暗暗发誓以后一定吃个够。
　　当买完东西回去与周叔、周婶汇合时已经快中午了，周婶家的东西也买得差不多了。周婶远远地就看见夏家姐弟拿着一堆东西过来，看他们走近了，连忙问道：“今儿咋买了这么多东西呢？买这光骨头干嘛。”
　　“今天买了点肉，给家里人补补。骨头是给我娘熬汤的，济世堂的伙计说喝了对娘有好处。”夏大姐一边回答，一边把买好的东西放到背篓里。
　　夏晓晴站在一旁，肚子饿得咕咕叫，她早上只吃了两口干饼，又走了几个小时路。看看日头已经快中午了，夏大姐还在和周婶聊着闲话，完全没有要去吃饭的迹象，夏晓晴很是郁闷。终于看到周叔、周婶收了摊，夏晓晴以为终于要去吃饭了，没想到却是往镇口去。
　　等到了镇口，看见有许多村民已经等在那里了，看到他们一行人也到了后，看看日头觉得差不多了，就开始往回走。
　　又走了一个时辰的乡间小路，在夏晓晴快要饿趴下的时候，终于回到了家。
　　看到哥哥姐姐回来，几个小的都很高兴，连忙问哥哥姐姐带了啥好东西回来。夏大郎从剩下的钱中拿出五文钱，在镇上买回来一小包桂花糖。夏大郎打开纸包，先把糖拿进屋给爹娘尝了，又出来分给姐姐和几个弟妹每人一块，剩下又用纸细细包好放到陶罐子里。
　　看着那些孩子吃得眉开眼笑，夏晓晴拿着桂花糖却没有吃，而是转手给了妞妞，她在前世吃过太多好东西了，还是把这点幸福留给这些孩子们。
　　夏大姐又问了三郎走后家里发生的事，三郎回答道：“我给爹娘熬了药，还把姐做好的饭热了给爹娘和弟弟妹妹吃，还洗了碗。”夏大姐夸奖弟弟做得好，自己也放下心来。
　　夏大姐带着大郎、二妞、二郎去了爹娘屋里，把赶集卖干蘑菇的事给爹娘说了，还告诉他们卖了一百多文钱。夏父听后一阵感慨，说欣慰自己孩子长大了懂事了，又觉得自己没用连累了孩子。陈氏听了也是眼泪连连，抱着几个孩子哭，几个姐弟劝了好久才让她止住眼泪。夏晓晴实在是受不了这么煽情的场面，赶紧说自己饿了，这才拖着姐姐去了厨房。
　　几个人就在厨房草草吃了午饭，吃完后夏大姐就派大郎去村子里的猎户家买蜂蜜。自己就和夏晓晴就开始收拾起买回来的东西。夏晓晴让夏大姐烧水将猪大骨烫过，又放入一大锅冷水慢慢熬，还让她在里面放了姜片。看到案板上的肉，夏晓晴决定还是让夏大姐把猪肝留下明天再吃，免得今天大鱼大肉第二天只剩清汤小菜。“大姐，这猪肝留着明天吃吧。这汤熬得多，可以分成两半，一半今天用猪肚煮，另一半留着明天煮猪肝用。”
　　夏大姐也觉得不用一次都做完，也就只让夏晓晴教她洗猪肚了。夏晓晴让夏大姐把猪肚划开放在盆子里，放入食盐、醋和一小勺面粉两面搓洗，洗好后用水冲干净，再拿刀把上面的油脂刮掉，也放在热水里烫过。看着洗的白净的猪肚，夏大姐很是高兴，伸手就想把猪肚放到汤里熬，夏晓晴赶紧阻止道：“大姐，猪肚不是现在放。还要切成条，等大骨汤熬了一个时辰后再放。”烧柴火的灶可调不了小火，现在把猪肚放进去，等熬好早就化成渣了。
　　弄好这些，夏大郎也把蜂蜜买回来了。夏晓晴让他把蛤蚧用陶罐微火炒黄，又用石臼舂成细粉，然后装在小罐子里，夏晓晴又给他们交代了蛤蚧粉的吃法。
　　一个时辰后，趁夏大姐在屋里做着绣活，夏晓晴赶紧接过熬汤的大任。走进厨房就闻到一股浓浓的大骨香味，掀开锅盖果然已经熬成了白白的浓汤，夏晓晴赶紧把汤和骨头盛了一半起来，又把猪肚条放到汤里，还顺手抓了一把家里留下的干蘑菇放下去，几个小的闻着香味，也站在旁边眼巴巴地看着锅里。
　　“别在这看着了，还早着咧，晚上够你们吃的。”夏晓晴笑着说道，把他们赶出厨房。
　　为了等这锅汤，晚饭的时间也推迟了。晚饭是在爹娘屋里吃的，用了两张炕桌拼成一个长桌。桌上放着用大盆装的蘑菇猪肚汤，还有用干木耳炒的一大盘肉和两碗蔬菜，还有用木桶蒸的米饭。
　　家里好久都没看见这么丰富的饭菜，几个孩子都吃得是狼吞虎咽地。爹娘看见全家和和美美，也吃得十分开心，也比平时多吃了些。夏晓晴喝着猪肚汤，再看看旁边的家人心里一阵满足。
　　“大姐，这汤真好喝，里面的肉也好吃。”夏大郎说道，赶紧又舀了一大瓢汤到碗里。
　　“好吃，就多吃点。明天还有呢。爹娘你们也多喝点，济世堂的伙计说喝这个对你们身体可好了。我以后经常给你们做。”夏大姐自己也觉得这汤喝着非常美味，价格也不贵。
　　“好好，大家都多吃点。”夏仕齐招呼着几个孩子多吃点。陈氏也含笑慢慢喝着汤。
　　全家人把一桌子菜吃得干干净净，几个孩子也是把肚子吃得圆滚滚的。看夏大姐收拾饭桌，夏晓晴也起来帮忙。回到厨房，看着手里拿着的饭桶，夏晓晴纠结了，不是在北方吗？怎么又吃上米饭了。
　　看来，这个家里还有很多秘密，等着自己慢慢去发掘。
第十一章　再次开源
　第二天一早，夏大郎就回学馆上学了。学馆位于村西头夏家祠堂旁的小院里，夏家是村子里的大姓，也出过一两个考起功名的读书人，所以在三十年前由夏家族老主持在祠堂旁开办了族学，专收夏氏子弟和附近其他旁姓子弟就读。具夏二郎说以前外公就是学馆里的先生，深得村民爱戴。


　　中午的时候，夏大姐在夏晓晴的指挥下用昨天剩下的汤，煮了一大锅嫩嫩的蘑菇猪肝汤，家人里也吃得高高兴兴。早早地吃完午饭后，夏二郎就提着饭菜准备给大哥送饭去了。夏大郎因为上课中午是不能回家吃饭的，冬天的午饭都是由几个弟妹轮流去送饭。夏晓晴为了尽快熟悉地形，也赶紧跟上二郎和他一起去送饭。
　　作为一个地道的南方人，夏晓晴从来分不清东南西北，外加她身上也没个指南针，夏二郎给她说了具体方位，她还是一头雾水，只得暗暗决定以后出门一定要带上个小跟班，以防自己迷路到天边。
　　还没到到学馆就看到，夏大郎早就在院子门口等他们了，院门边有许多学子已经吃上了。看到他们来，就赶紧把他们带到旁边的大树下面，自动地拿出饭菜开始吃了起来。“今天咋这么晚呢，可把我饿坏了。”
　　“都是二姐，走路慢吞吞的，我们才晚的。哥这罐子里有汤，这汤也好喝，里面还有好多肉。”夏二郎把筐里的小陶罐盖子揭开，一阵肉香扑鼻而来，就着汤夏大郎吃得更欢了。
　　“鸣瑞，你吃的是啥呀，远远都闻到香了。”一个跟夏大郎年龄相仿，圆脸的男童也拿着碗筷凑了过来，小眼巴巴地看着夏大郎碗里，“也让我尝尝吧。”
　　夏大郎看着罐子里剩得不多的肉汤和猪肝，觉得一阵肉疼，但还是倒了一点汤和夹一片猪肝给他。“家兴，只能给你这么多了，我的也快没了。”
　　那个叫家兴的男孩拿起碗一口就吃完了，吃完后还舔舔嘴一脸意犹未尽的表情。“鸣瑞，这肉太好吃了，汤也好喝，就是少了点。”
　　“你们在吃啥好东西，是肉，你们在吃肉，我也要吃，我也要吃”又有个八九岁大小长得圆滚滚的小胖墩围了过来，闻到味道任性地大声说道。
　　夏大郎看看见底的陶罐，无奈的说：“鸣虎，没有了，都被吃完了。”
　　“那你为啥给他吃，不给我吃。你给外人吃都不给我吃。夏鸣瑞，你欺负我，你等着，我回去给我娘说，让她来骂你。”夏鸣虎越说越得意。
　　“大胖子，除了吃就只会告状，我哥才不怕你呢，我也不怕你。”夏二郎挥着拳头，恶狠狠地对夏鸣虎说道。
　　“你敢过来，你敢打我，我···我就叫我哥哥来打死你，你等着。”说完就跑进学馆里去了，深怕跑慢了要挨打。
　　真是个刁蛮任性的小孩，再跑慢点自己都想把他拉起来打一顿，夏晓晴在心里想到。
　　“二郎，你别理鸣虎，你知道他就是这么个德行，惹了他，大娘又要到家里去闹翻天，到时候娘又该伤心了。”夏大郎收好提篮，交给二郎。“你和二妞快点回去吧，我也要进去上课了。”
　　在回家路上夏晓晴询问了二郎。原来那个叫家兴的男孩，就是周婶家的二儿子，周婶家一共有四个孩子。他大姐前年就嫁到邻镇去了，大哥去年也拖了姐夫的关系到邻镇当学徒去了，弟弟就是上次看见的狗蛋。周家兴平时和夏大郎关系最好，两人常常一起上学放学外加上山下河，通俗来说就是发小。
　　那个刁蛮任性的小胖子是大伯家的老四，比夏二妞大上几个月，上面有三个哥哥都长得五大三粗，性子也是跟小胖子一样蛮不讲理，而那小胖子说的娘就是赶集时遇见的大娘，看来一家都不是省油的灯。二郎最讨厌那小胖子，那小胖子从小就仗着几个哥哥欺负二郎，还好二郎聪明才没让他们占到便宜。二郎觉得他们全家都不是好人，只不过后来，二郎还是客观地说了一句，大伯除外。
　　夏晓晴还想问问夏二郎怎么没去学馆读书，最后还是忍住了，以现在的家庭状况怎么能供两个孩子读书呢，还好爹学问好，在家也能教教几个小的。
　　下午夏晓晴帮夏大姐昨完家事后，就带着小跟班夏二郎往屋后竹林里去。夏晓晴等竹笋着为家里第二次开源，所以她决定以后每天都要来看看发笋的状况，看完笋后还可以在竹屋里看看那些古董书。
　　夏晓晴用竹笋给夏二郎画了一个大饼，告诉他卖了笋后每天都可以吃肉，夏二郎也受到前一次卖蘑菇的鼓励，热情空前高涨，每天跟着二姐屁股后面跑前跑后。
　　终于在等了三天后，夏晓晴终于盼到了少许长成的竹笋，她迫不及待地挖许多粗壮的大笋回家，让夏大姐做炒竹笋出来尝尝。
　　晚饭的时候，夏大姐用油清炒了竹笋片，等夏晓晴帮大姐收拾了厨房，拿了碗坐到饭桌上时，发现几个孩子其他菜都吃了不少，只有炒笋片没怎么动。夏晓晴当下还觉得一阵感动，这几个孩子都想着留给自己呢。但当她吃下第一口时，就差点没吐出来，闻着清香的竹笋，怎么会这么苦啊。
　　“大姐，这笋咋这么苦呢。是咋做的呀？”夏晓晴皱着脸问着夏大姐。
　　“每年的笋都是这味道啊，你不是能吃这苦味吗。这次我还放了点猪油炒的。”夏大姐一脸疑惑地说道。“你今天咋采了这么多笋回来，还剩了几棵晚点让二郎给周婶送去，明天再采点给大伯家送去。竹笋吃个两顿就行了，这个吃多了不好，刮油水。”
　　“大姐，这竹笋能拿去卖钱吗？我们家这么多竹笋。”夏晓晴不死心的问道。“如果也能像蘑菇一样换成钱就好了。”
　　“这笋味道不好，吃着有些苦。外面卖的都是那种细细的小笋，味道也好。这种不知道能不能卖出去，要不后天我去集市抓药，让二郎背点去卖。”看着家里逐渐窘迫的经济，夏大姐也想多挣点钱。
　　“大姐，这两天爹晚上咳得少些了，觉也能多睡点了，精神看起好多了，也能陪娘说说了。这次去镇上，你让二郎去其他药店再买点蛤蚧回来吧。”夏晓晴对夏大姐说道，一想到又要在济世堂买药就觉得肉疼，还是要赶快想办法赚钱才是王道。
　　夏晓晴想到自己前世吃过的竹笋，不管哪种都是清新爽口，不论是炒肉、做腌菜都好吃着呢。怎么到了古代就变成苦涩难咽了，不应该这样啊。夏晓晴仔细回忆起，以前在中央七台看过的乡土栏目。她记自己以前看过一期节目，是四川某个地方竹笋丰收，举办了一个竹笋节。栏目编导跟着笋农在山上挖笋，看笋农把采收好的竹笋分成两部分，一部分直接拿到市场上卖，还有一部分就是拿来用清水煮。对了，就是煮笋然后再用清水漂洗，说这样可以去除笋里的涩味和多余的草酸钙。漂洗好的竹笋，还可以加工成笋干和腌笋。看来明天要赶紧试试，看能不能赶得上赶集。
　　第二天吃过早饭后，夏晓晴就赶紧带着二郎，往屋后竹林里去，她要早点开始今天的试验。
　　“二郎，竹屋里能煮东西吗？”夏晓晴问道。“这笋太苦，我怕明天卖不出去，前天我在竹屋里看到一本书上说，用水煮竹笋再漂洗，洗了就没有苦味了。”
　　“书上真是这么说的吗？竹屋里能煮，那里有一个能烧水的炉子，还有口小锅，等会在去山上去拣点柴就可以了。我们现在就试试吧。”夏二郎一脸激动的说。“姐，你去挖笋，我去拣柴去。”说完就往山边去。

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　　看这孩子的行动力，完全具备成为优秀商人的品质，自己以后要好好培养他，夏晓晴腹诽道。
　　看快夏二郎就拣好柴回来，夏晓晴也把采回来的竹笋剥了皮。两人就在竹屋外面的院子里开始煮了起来。第一次是煮的太久，竹笋都熟透了，洗了后笋里的苦味是没了但鲜味也不见了。第二次煮的时间短了点，但洗完后还是会有点苦味。经过两人反复折腾了一早上，终于在最后确定下来，竹笋只需要煮个十来分钟，但是之后要经过多次漂洗，洗好的笋就不会有任何苦味，吃起来还异常鲜美。
　　古代可比不上现代，拧开水龙头就可以一直漂洗，自己为了这几根笋，把一缸的水都快用完了。在看看满地的水，这可是个亟待解决的大问题。不过能把竹笋加工成这样，已经很不错了。现在先回去，让大姐尝尝去，再看看她有没有什么办法。
　　当两人拿着加工好的笋回家时，夏晓晴看到坡下平缓的溪流，突然从脑子里冒出一个念头，把煮好的