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宅在靠山村-第56部分
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“哥，你怎么做到的，太厉害了！”雨晴一脸好奇。
“其实哥的眼力从小就比较好，算是天赋异禀吧，你看过《最强大脑》没，那里面的就有很多奇人，过目不忘，听声辨位……”陈锋为了不暴露自己的秘密开始胡诌起来。
对陈锋的信任终于让雨晴紧张的神经了放松下来，她终于开始享受起登上的乐趣。山风徐徐，野花烂漫，溪水潺潺，鸟语花香，一路上的美景让雨晴心旷神怡。
“兔子！哥，有野兔！”
半个小时后，雨晴指着一个受惊逃跑的野兔喊道。
“小黑！”
陈峰大喊一声，只见一条黑影“嗖”的一下冲出去，野兔连一点反应机会都没有就直接被擒住了，小黑叼回野兔，骄傲的抬起头。
小黑头长而尖细，高有60厘米，身子修长强壮，陈峰赞赏地摸了摸狗头，小黑高兴地摇着尾巴。
“哥，这小黑是狼狗吗？真厉害！”雨晴想摸摸小黑，又害怕地把手缩回来了。
“是狼狗，大黑和大青山里的狼配的种，我现在吩咐它，让它以后也听你的话，这狗追鸡撵兔是把好手！”
陈峰一把抓住雨晴的手放在小黑头上，对小黑吩咐道：“睁开狗眼开清楚了，这也是你以后的主人，要是敢龇牙咧嘴，小心你的皮……”
陈锋的话让雨晴心里一阵甜蜜，上山的疲惫一扫而空……
又爬了段山路，雨晴突然抓紧陈锋的胳膊，喊道：
“哥，你看那里，真美啊！”
“是桃花，想不到这深山里还有这小片野生桃树林！”陈锋也被这红白相间的美景吸引到了。
“山下的桃花都谢了，没想到这里的桃花开的这么艳！”雨晴说道。
“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开！山里因为地势高，气温低，所以桃花开的晚！其实我们现在来采茶也是这个原因。”陈锋接着说道：
“野茶中春茶最好，春茶里面又追求谷雨节前采摘的雨前茶，雨前茶里面又以清明前采的明前茶最好！不过这大青山海拔高，清明前野茶树还没出芽，现在来采刚刚好！”
“啊！哥，你好像什么都懂啊！”雨晴惊叹道。
“哥从小就定下了个目标，做一个十项全能的农民，以后自己种田、酿酒、养鱼等等都自己来，所以才从网上学了这些东西！”
“哥，你真棒！”
……
从靠山村出发，大约走了10公里，陈锋终于发现零零散散的野生茶树。大青山里的野生茶树多为小乔木，树龄从几十年至几百年都有。
“雨晴，到了，这棵就是野茶树，这片林子里还有不少！”陈锋指着一棵3米多高的茶树说道。
“哥，好香啊！想不到野茶这么香，我现在就迫不及待想喝这野茶了！”
这野茶树的嫩叶呈墨绿色，叶缘有稀钝齿，数量也很稀疏，采摘起来不是很容易，雨晴看见陈锋把摘下的鲜叶放进一个布袋中，好奇地问道：
“哥为什么不用篮子装茶叶，用布袋多不方便啊？”
“通常采人工茶是用茶叶篓，不过采野茶可不行，落叶会混进去，只能用布袋。不过布袋不易散热，茶叶多了就会发热烫坏变成红色，因此要多准备两个袋子，还要经常翻动……”陈锋耐心讲解道。
“哦，没想到还有这么多讲究！”雨晴感叹后又喊道：“哥，树顶上面的茶叶好嫩，可惜够不着！”
“没事，我举着你上去采！”陈锋言罢一把托起雨晴。
雨晴摘下最顶端的一片茶叶凑到鼻尖，假装在嗅这茶香，其实掩饰自己的窘态。她柔软的臀－瓣正被一张大手托举着，那惊人的温度顺着手掌心侵入到自己的私密－处，雨晴不由地夹－紧了下身，她扭动了下身子，极力想控制自己，因为她忍不住要呻－吟出声了……
下来后，雨晴整张脸羞的通红，好在陈锋的注意力在茶上，没有发现雨晴的窘态，这棵野茶树总共采摘了一两鲜茶，陈锋拎着兔子和雨晴继续采摘下一棵茶树……
陈锋的空间其实也栽种了几棵野茶树，不过炒出的茶没有外面深山里的野茶香！还有野菜，如荠菜，野葱等，陈锋都在空间栽种过，都发现有这个问题，野菜栽种到空间后，品相口感都有提升，只是这香味就不如野生的。
所以每年清明过后，陈锋都会上山采点野茶，只是这野茶采摘不易，他和雨晴忙活了一上午，才摘了不到两斤鲜茶，这还是陈锋身手麻利的结果。
中午陈锋在溪边把野兔开膛破肚洗干净，雨晴觉得恶心跑去拣柴火了，陈锋乘机从空间中取出蜂蜜、酱汁抹在兔子身上，还撒了些孜然粉！
陈锋又从空间池塘捉了几条小鱼，话说陈锋现在的精神力在空间里面可以御物了，十米之内，像指长的小鱼直接可以隔空摄取，可惜精神力在外界连小纸片都搬不动。
把兔子和鱼都处理好之后，陈锋在溪边升起了火堆，雨晴对陈锋空手捕鱼感到不可思议，但是当陈锋表演用小石子击中十米外的一片小树叶后，雨晴只剩下一脸崇拜……
陈锋把野兔用树杈叉好，小心地在火堆上翻转炙烤，在雨晴期盼的目光中，兔肉表皮开始变得焦黄油亮起来，兔肉脂肪也变成油慢慢滴落下来，陈锋赶紧把穿好的鱼放在下面，这样有油鱼就不易烤焦。
不一会，肉香四溢！
雨晴摘了几片大叶子洗净后铺在地上，陈锋把烤熟的鱼和兔肉摆上去，又从背包中取出一把小刀，竟然还取出了一瓶用矿泉水瓶装的百味果酒……
雨晴目瞪口呆，不过显然美味更能吸引她的注意力，也就没有再纠结陈锋的背包可以装如此多的物品。
“哇！鱼肉又香又嫩！哥你也尝尝！”雨晴把自己吃了一口的烤鱼递给陈锋，自己又切下一小块兔肉，丝毫没有觉得有什么不妥。
“哥，这烤兔肉真香，还有股香甜的蜂蜜味！我们以后经常来烤野味好不好！”雨晴吃的满嘴油腻，陈锋自创的蜂蜜酱兔肉显然很合她的口味。
“好，下次哥上山砍树和逮野猪也带着你！”陈锋很自然地接过雨晴递来的鱼，一脸疼爱地答道。
“真的吗？太棒了！”雨晴兴奋地欢呼。
吃饱喝足，陈锋把火堆余烬用溪水浇灭后，带着雨晴继续开始采摘野茶。
可能是采了一上午比较累了，或者是吃饱了人就容易疲倦，雨晴采完几棵树后就停了下来，可怜兮兮地说道：“好累啊！哥，还要摘吗！”
“差不多有三斤了，够了！”陈锋颠了下布袋，关切地问道：“累坏了吧！”
“有点累！哥，那我们回家吧！”雨晴提到回家来了精神。
“好，我们下山！”陈峰招呼到！
“咦，这有一大片竹林！”回家的途中雨晴又惊呼起来。
“这是紫金竹，大青山特有的竹种，我那个钓鱼竿和梯田的灌溉水管也是这竹子做的。”陈峰介绍道。
“是吗，这紫金色的竹子，真漂亮！”雨晴赞叹后接着说道：“哥，等小木楼完工了，正好在周围种上竹子，等竹林长成，住在竹林掩映的小木楼中，开窗见翠竹，多么清幽！”
“是不错！等竹林长成了不用上山挖竹笋了！”陈锋不愧是个农民，总是说些大煞风景的话。
“哥，你真讨厌，不过这竹林有竹笋吗？我比较喜欢吃竹笋！”
“当然有了，现在也是挖春笋的好时候，你等着，哥挖点笋，上山一趟也不容易……”
陈锋变戏法地从背包中取出一把小铲子，沿着竹林外围走了一段，在精神力探查之下，竹笋无所遁形，陈锋很快就挖了十多根。这春笋笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口，是不可多得的美味佳肴。
陈锋边挖边说道：这竹子浑身都是宝，除了竹笋，这竹身也是大有用处！你见过爷爷的那个水烟筒没，就是用这些百年老竹做的，不仅质地坚韧，颜色亮丽，风吹日晒也不会爆裂，而且用的时间越久，表面会越光滑，甚至可以照出人影子！”
“哥你有时间能做几个送我吗，我想送给我爷爷和外公！”
“好啊，不过水烟筒要配烟丝，到时候我也送点给你！”陈锋满口答应，做水烟筒对陈锋而言是举手之劳，材料方面大青山里的老竹多的是，制作也很容易，陈锋眼疾手快，还有变－态的精神力辅助，做点小玩意不费劲。
“哥，你对我真好！”雨晴很开心
刚离开竹林，雨晴又发现了让她惊奇的事情。
“咦，小黑嘴上好像衔着只小鸟，它翅膀好像受伤了……”
陈峰招过小黑取出小鸟看了看，“哦……是只小八哥，黑不溜秋的！扔小黑加餐得了！”，说完又准备把小鸟扔给小黑。
雨晴连忙阻止道：“哥，这小鸟很可怜，我能养着吗？”雨晴同情心泛滥了。
“那就养着吧！”陈峰把小八哥递给雨晴后说道：“诺，给你，回家我帮它处理下伤口……”
“哥，能救活吗？”雨晴有些担心。
“能，哥保证！”陈峰心想：“到时候给他灌点空间泉水肯定死不了！”
“恩”雨晴终于安心了。
“哥，我好累，你背我下山吧！”雨晴撒娇道。
“好，上来吧！”陈锋蹲下身子。
“哥，我重吗？”
“不重，哥经常抗野猪下山，你还没猪头重……”
“哥！你才是猪，你是猪八戒！”
“恩，猪八戒背媳妇喽！哈哈哈……”
“讨厌啦！……”
第十五章 制茶
昨天采野茶可把雨晴累坏了，吃完晚饭她就早早睡下了，经过一晚上的休息，雨晴终于恢复了活力，帮陈锋弄起早餐来……
早餐是春笋清粥，春笋是用昨天没用完的鲜竹笋，雨晴正在拨皮，用刀在笋上竖着划一刀，从划开处很轻松就拨开了，她昨天强行拨笋把指甲弄断了根，把她心疼坏了！
陈锋忙着点燃土灶，下米熬粥，米是陈锋家自产的梗稻米，糯性强，无论是煮饭还是熬粥，都带着一股清香。
等粥熬的差不多了，陈锋把雨晴洗好的竹笋快速切细，加入粥中继续熬煮，片刻之后，香气四溢的春笋清粥就完成了，陈锋加了点野葱点缀了下，先帮雨晴乘了一碗……
“真香啊！清淡微甜，特别是小笋条，脆嫩爽口！”雨晴尝了一小勺后大赞道。
“这春笋青粥可通血脉，化痰涎，消食胀，喜欢就多吃点！”陈锋边说边盛起锅中的笋粥，这粥熟了就要尽快乘起来，不然就熬干了。
“哥，我发现自己的胃已经被你惯坏了，清明那两天，我在外面什么也吃不下，就惦记着哥做的美食！”雨晴忍住再添一碗的冲动，有些幽怨地说道：“哥，我都长胖了，要是一直这么吃下去，我怕自己会长得跟‘死肥婆’一个样了……”
“哥的责任就是照顾好你，这是哥上辈子欠你的！……”陈锋似乎想到了上辈子的遗憾，一脸落寞，怕雨晴看出些什么，陈锋赶紧转移话题问道：“死肥婆是谁？”
“哥，你对我真好！”雨晴接着说道：“死肥婆是我的一个死忠书迷，要不是她们几个人的支持鼓励，我的前几本书怕是早就断跟了。她很仗义，不过人长得比较胖，所以大家都喜欢喊他死肥婆，嘻嘻！”
“哦，女孩子如果长个水桶腰确实比较煞风景！你放心哥做菜很注意荤素搭配，高脂肉类用的很少，很多都是豆制品代替，你可以放心地吃。只要平时多吃点水果，多运动下，对了，茶和果酒也多喝点，哥保证你的身材到50岁都不走样！”陈锋拍着胸脯说道。
雨晴羞涩地瞥了陈锋一眼，娇嗔道：“好哇！以后我就大口吃肉，大碗喝酒，要是变肥变丑了，我就赖着你一辈子……”
“无所谓，你再能吃能比的过熊大熊二，哥就当多养了头……！”陈锋说完雨晴就扑上来了，两人嬉闹成一团……
正巧爷爷和刘三爷也进来吃早餐，陈锋和雨晴都面红耳赤，急匆匆夺门而出……
“老陈，看这情况怕是不久就要喝你孙子的喜酒了！”刘三爷笑道。
“哈哈，到时候一定请你！”爷爷捋着胡子笑眯眯地答道。
“哥，都怪你！”莲花潭边雨晴红着脸娇嗔道。
“好，好，是哥不对，这样，哥答应你一个条件，够诚意了吧？”陈锋想起刚才的情景也有些不好意思，只能安抚雨晴。
“额，我想想，我想吃烤兔烤鱼，哥你再带我上山！”雨晴彻底变成吃货了！
“没问题，不过这两天不行，要赶着种棉花、芝麻、花生等，过两天哥带你上山抓野猪，这个月都没逮野猪了，熏肉都快告罄了，对了还差你10万，哥也要赚点钱了……”
“好啊，我还没看亲眼见过野猪呢！”雨晴兴高采烈，又问道：“哥，你今天就要种棉花了吗？”
“不是，棉花明天种，今天我们要炒野茶，昨天我们摘的野茶应该晾的差不多了，今天就可以炒制了。”陈锋答道。
“真的吗，太好了，我都有点迫不及待了，哥，我帮你一起弄吧！”
“好，不过要等会，爷爷和刘三爷还在厨房呢，你要是不介意可以现在就去……”陈锋坏笑着说道。
“哥，你好讨厌，罚你背我绕莲花潭跑三圈！”雨晴装作恶狠狠的语气说道。
“好啊，等会刘三爷他们出来看见了可就好玩了，……哎！小妹你跑什么，快到我的背上来！……”陈锋追着逃跑的雨晴喊道。
“哥，你别追我，我错了！……”雨晴可怜兮兮地喊道。
一个小时候后，雨晴把锅碗刷洗完毕，陈锋也取来了晾好的野茶，绿茶鲜叶采回后；要放在阴凉、通风的地方摊开，散发水分；提升成茶的口感和香气。
“接下来就是杀青！”陈锋道。
“哥，我只听说过电影杀青？茶叶还有杀青？”雨晴好奇问道。
“竹简表面有竹青，不易刻字，而且易被虫蛀，所以古人就想出一个办法，用火烤去除竹简表面的油水，使其易于刻字，这道工序就叫杀青，茶叶的杀青就是由此衍生而来的。”
“后来，有了毛笔，古人把初稿写在竹青上，易于修改，等定稿后，就削去竹青，把字写在竹白上，再难修改了，后世就用杀青泛指书籍定稿，后来被引用到电影行业，指影视作品拍摄完成。”
“所以电影杀青是形容电影拍摄完成了，而茶叶杀青却是茶叶加工的一道工序！”陈锋总结道。
“哥，没想到还有这么些典故，那茶叶为什么要杀青啊？”雨晴又追问道。
“杀青是用高温抑制鲜叶发酵，使茶叶保持固有的绿色，同时蒸发水分，使叶片变软，便于揉制，是制茶必不可少的步骤！”陈锋说完接着喊道：
“小�
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