重生食全食美-第33部分

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　　　　“只是用的料不够好。”

　　　　用的料不够好？叶舒皱起眉头，这都是精挑细选，在超市里买的最好的材料做的。

　　　　“京八件是清朝皇宫里的打出做的点心，满人喝的奶并不是现在的袋装牛奶，地道的老味道，用的是新鲜的羊奶。还有这个贡糖，南方多种植甘蔗，自然用的最多的是蔗糖，但是用甘蔗熬制的糖，它的最初形态便是我们常说的红糖，红糖跟白砂糖的口感有着天壤之别，你的这个贡糖做的虽然美味，但却少了红糖的苦涩，有时候，甜食需要衬托，才会更香醇的”

　　　　几句话下来，叶舒完全的震惊到了，她的点心只不过是通过自己的舌头去品尝然后才做出来的，然而孟秋远告诉她的，却完全的超越了她所接触到的东西，那是十分宝贵的资料，想必即便是做这些东西的大厨们，都很少考虑到这方面的东西

　　　　羊奶、红糖……这一系列的关于食材的问题不断的在他的脑海中慢慢的回旋，逐渐的慢慢变成一条清晰的思维，她也在瞬间明白，自己该做些什么了。

　　　　而现在，她也真正的明白了，到底所谓的“地方小吃”四个字，代表了什么样的意义。

　　　　如此广袤的土地上，没有产生相同的食物，反而是凝聚成千变万化的八大菜系，自然是因为地方的特色不一样，才会有了形形色色的美味佳肴

　　　　叶舒咬紧了嘴唇，她看着面前的大叔，这个人神色依旧如常，他就这样坐在那里，被后是公园的湖心亭，傍晚的斜阳落下来，照耀的湖面一片璀璨，使得这个人看起来似乎哪里显得与常人不太一样。

　　　　“你还有什么话说？”孟秋远问道。

　　　　叶舒摇了摇头，她已经没有任何话可以说，关于美食的这条路，不单单是只靠舌头就能解决一切问题的。

　　　　“谢谢孟老，您让我学到了很多的东西，我们叶家的京香园一定会从新开业，到时候，我一定给孟老送上最地道的京香园点心”

　　　　孟秋远以为这小姑娘还会倔强的不屈不挠的纠缠，她已经都准备好了接下来要说的尖酸刻薄的话，而叶舒突如其来的变化却让他多少有些措手不及。

　　　　他只好尴尬的笑笑：“你不愧是黄芡裳的外孙女”

　　　　黄芡裳是外婆的名字，看来孟秋远跟外婆的关系似乎还不错，至少是见过面的人。

　　　　“那么我们就不再打扰了。”既然一切都已经弄明白，她也不想再在这里浪费太多的时间，她必须要早作打算，早做计划。

　　　　孟秋远闻言忙不迭的点了点头，直到目送着二人离开，他才小心翼翼的将桌子上一样咬了一口的点心守好，放进小包里。

　　　　“呵呵，好东西可不能浪费。”

　　　　若是叶舒看到他这个样子，肯定会认为这个人那些信誓旦旦的说教是胡编滥造，既然什么都缺，这人还能好吃成这样一副没见过世面的样子。

　　　　可惜的是叶舒没有看到，她自然更不会知道，自己的这些点心是被孟秋远多么小心翼翼的捧着吃掉的。

　　　　坐在车里李愈显得有些局促，似乎是因为今天的事情没能谈成。

　　　　“抱歉，领你来见人，结果成了这副样子。”

　　　　叶舒无所谓的摇了摇头，就算孟秋远夸赞了她的点心，她的京香园一时半会也开不起来，毕竟她现在是高三。

　　　　“听说你要考本市的美院。”

　　　　“嗯，这样就可以到更多的地方去走走。”

　　　　“你做的点心真的很不错。”

　　　　叶舒侧头看着专心开车的人，弧线优美的侧脸看起来很帅气，如果不是没什么表情，眉头又老是爱皱着，这个人呢铁定是个百分百完美的大帅哥。

　　　　“我做的点心，当然不错”

　　　　重重的说完几句话，叶舒这才心满意足的坐回座椅里。

　　　　开车的人闻言不免无奈的笑笑。

　　　　“你倒是真敢说。”

　　　　“难道我说错了么？”

　　　　李愈连忙摇了摇头，一直以来紧皱的眉头满满的舒展开来，嘴角不自觉地勾起一丝弧度，慢慢的笑了起来。

　　　　这样看去，还是相当的有看头的嘛

　　　　笑着收回视线，没多久就到了家门口，她慢慢的下了车，像李宇道谢。

　　　　“谢谢，今天多亏了你。”

　　　　李愈道了句“没什么”，二人便就此告别，叶舒慢慢的转了个身，往楼上走去。

　　　　过道的阴影里隐隐露出一辆自行车的后轱辘，李愈觉得有些眼熟，想想才知道，那是叶舒的那辆自行车。

　　　　习惯性的身手往兜里摸去，嘴巴也已经先行叫住了离开的人。

　　　　“叶舒”

　　　　前面小小的背影一顿，缓缓的转了过来。

　　　　“什么事？”

　　　　李愈伸手摸到口袋，这才发现里面空空如也。

　　　　钥匙已经被他放进抽屉里，早已不在口袋里了。

　　　　他只好微微皱起眉头，勾出一抹歉意的笑容。

　　　　“没什么，再见。”

　　　　叶舒也笑嘻嘻的点了点头，慢慢消失在楼道里。

　　　　李愈直到再也见不到人，这才慢慢的收回视线。

　　　　没事，以后还有的是时间，把钥匙给她的机会，还多的是。

　　　　这样想着的时候，车就已经缓缓的消失在马路上了。

　　　　周末就这样悄无声息的过去了，不能说一丁点的收获没有，至少叶舒开始有了明确的方向。

　　　　外婆黄芡裳现在应该在山东老家，现在没有时间回去，明年的暑假她就有三个月的时间，可以回老家找外婆去了。

　　　　想到这里，她便坐进沙发里，翻看着小时候的照片。

　　　　那时候妈妈还在，外婆从老家来城里看她，总是会给她做叫东风味的掺杂了紫菜的豆腐脑，那浓郁香醇的味道依然留在脑海里，让她一想起来就会馋的流口水。

　　　　原来姥姥才是真正的大厨，高手啊

　　　　没了陈囯芳的校园显得很安静，小文也不在了，不过好在孟熙冉已经回来了，偶尔会来找她一起吃饭，剩下的时间更多的是江雪陪着她，当然这个总是阴魂不散的同桌于渚不算。

　　　　“叶舒，你真的不打算寒假也去我们家打工么？你走了之后那些个人做的贡糖的味道连你的一半都不如，我爸现在天天问我，叫我想尽一切办法叫你回来。”

　　　　叶舒笑了笑，贡糖最重要的那一部分还握在她的手心里，这些人只是会了皮毛，自然无法做出跟自己的贡糖一摸一样的味道。

　　　　“这个，我可能没有什么时间，不过最近我们家的京香园可能会重新开业，如果你们需要的话，不如直接从我们家的京香园进货怎么样？”（未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来起点手机网（qidian）订阅，打赏，您的支持，就是我最大的动力。）


080刚起步的事业

　　　　收费章节（12点）

　　　　080刚起步的事业

　　　　叶舒也是不以为意的回敬道：“你不是老早就已经帮家里的忙了么？我这才是刚开始而已。”

　　　　于渚笑嘻嘻的耸了耸肩膀也是不以为意的笑笑，这种感觉就好像相处久了臭味相投的老朋友一般，只是这样一个动作，彼此大家都是心知肚明。

　　　　刚才说到的白给都无所谓，那纯粹也不过是说说，江万年好歹也是生意人，自然不会真的傻到白白占这个便宜，这个人进退有度，拿捏也有极好的分寸，自然会挑选一个最折中也是对双方最有利的方法，而后再退而寻找对自己更有利的条件。

　　　　这边是山东人豪爽的性子定下的某些本质上的东西吧？

　　　　所以这份买卖，她并不担心，况且她在锦江饭店打了一个暑假的工，自然价格上她是再清楚不过了。

　　　　只是要批量的生产贡糖，单靠她自己，可生产不了这么多。

　　　　歪着脑袋看了眼身边嬉皮笑脸的某人，叶舒探出头去，悄声问道：“周日，找我去干吗？”

　　　　于渚笑眯眯的看过来，讲台上的老师还在讲着立体几何，这对于他们来说是不用考的科目，自然没有多少人会去认真的听讲。

　　　　“这个嘛，一个比较麻烦的问题。”他微微眯起眼睛，漆黑的头发返折处点点的红光。

　　　　“这次又是什么东西？”

　　　　进出口贸易，来来回回不过就是那么些东西，前段时间弄的松茸算是季节性的食品，保鲜期只有三天，这次的东西看来应该是可以长时间保存的，要不然于渚早就把她拖走了。

　　　　“红酒。”

　　　　红酒？叶舒微微皱起眉头，她不太确定红酒是不是自己也能品尝出来，因为前段时间吃的都是食物，做法再难，也不过是几天的时间就能完事的，快的甚至不用十分钟就能做好，这红酒的年代少则几年，多则几十年，她实在没有什么把握。

　　　　“红酒我没有试过。”

　　　　于渚上下打量着她，他好笑的抬起头，戏谑的问道：“怎么？大小姐您又有什么条件？一起全说出来得了。”

　　　　叶舒有些无语，感情这个人是认为她想抬高价码……

　　　　刚想要否认，叶舒突然想到自己的花生贡糖的事情，到最的话停了下来，她转而狡黠一笑：“那好，如果我帮你解决了，你就要再答应我一件事情。”

　　　　于渚环着胸上下扫视着她，不免苦笑着叹气：“我说大小姐，我们给你的已经够多了，你还想要什么？”

　　　　叶舒也是笑眯眯的道：“放心，我要的不是钱。”

　　　　钱虽然是个好东西，但是她现在更需要的，是一个厂房。

　　　　“而且，我可以给你付租金。”

　　　　“租金？”于渚好奇的挑了挑眉毛：“你这次又要干嘛？”

　　　　“秘密”神秘的眨了眨眼睛，换来于渚一声“切”，她只是淡淡一笑，买卖买卖，又买才有卖，现在买家有了，哪有让到嘴的鸭子飞了的说法？

　　　　晚上回家，她先去书店买了本关于葡萄酒的书籍，而后买了瓶张裕的红葡萄酒，慢慢的回到了家里。

　　　　临阵磨枪不快也光，好歹她先试一下，看看自己这异能是不是真的能品出来其中的滋味。

　　　　小心的将红酒启开，倒上半杯，她开始快速的翻看书里的内容，红酒其实也分很多的品类，而我们通常说的红酒其实是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。

　　　　红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

　　　　叶舒扫了眼自己买的葡萄酒，上面赫然写着张裕干红。

　　　　她继续收回视线，看着手里面的介绍。

　　　　而她也终于知道，红酒为什么会这样被人推崇了。

　　　　首先红酒的成分相当复杂，它是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄果汁，占80以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10至30，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种。红酒其他重要的成分有酒酸，果性，矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。

　　　　看到这里叶舒不免砸了砸嘴，她端起透明的玻璃酒杯，迎着灯光看着被子里红色的液体。

　　　　这个颜色在灯光下反射出比较浅的宝石红，并没有平常见的紫红色颜色深，而干红葡萄酒本就是选择用皮红肉白或肉皆红的酿酒葡萄进行皮汁短时间混合发酵；然后进行分离陈酿而成的葡萄酒，这类酒的色泽应呈天然红宝石色。而紫红色、石榴红色、失去自然感的红色则不符合葡萄酒的色泽要求。

　　　　叶舒满意的看着酒杯中的颜色，难得她第一次买，就买到了颜色如此出征的干红。

　　　　剩下的便是要品尝，叶舒小心翼翼的啜了口葡萄酒，虽然她前世也喝过酒，但现在的身体毕竟还是十六岁的小丫头，所以舌头比以往要敏感的很，干红葡萄酒特有的香醇在口腔嫩翻滚，并没有浓郁的甜味，反而这液体在口腔内慢慢的流动，却渐渐地翻滚出甜涩乃至一丝丝苦涩的味道。

　　　　都说蒲台就是百变的，竟然真是如此。

　　　　一口酒在口腔嫩慢慢的翻滚的时候，丝滑的液体带来了五感的刺激，香味弥漫了鼻腔，一瞬间渐浓减淡，感觉好像是在欣赏一朵由花苞慢慢绽放的花蕾，让人不惊有些惊奇。

　　　　酒，有的时候真的是一件很复杂又让人惊喜的东西。

　　　　脑海里慢慢呈现出大片大片的葡萄园，叶舒翻阅起葡萄的资料，一一的核对，慢慢的让它们占据了自己的脑袋。

　　　　几天的恶补下来，她也算是大致了解了一点点的葡萄酒的初步知识，他很明白自己是没有办法立刻就变成品酒大师的，但是她的味蕾一样能感知到葡萄酒的整个酿造过程，这就够了，理论加实际，她都占了，相信在推测酒这方面，应该没有什么大问题，只要不是问她太技术性的东西。

　　　　转而到了周日，于渚便早早的来接她。

　　　　少年今天穿了一身休闲装，七分裤和小马甲将人衬托的越发阳光，脖颈间一条男士围巾色泽鲜亮醒目，看上去为他增色不少。

　　　　“走吧，今天我们要开一上午的车。”

　　　　一上午的车，叶舒有些咋舌，品个葡萄酒竟然也要跑这么老远？但是既然已经答应了，她也不好改口，只好点着头坐上车，任他缓缓的往高速公路开去。

　　　　车子开了好久，直到下了高速又拐来拐去从市区拐进了郊区，而外面的风景也不断的变化，终于从满满的油菜花田慢慢的变成了整片的葡萄园。

　　　　葡萄长得并不高，也就一人高左右，一排又一排密密麻麻的排列在空旷的田野里，碧绿的叶子下面隐隐露出紫色的果实，一串串，一片片，一直连绵到天际。

　　　　没想到会看到如此之大的葡萄园，难道这里是葡萄酒的酿造地么？

　　　　车子在葡萄园里行驶了很久，慢慢的在葡萄丛里露出一栋独具风格的欧式小别墅，整体贯穿了哥特式的垂直线条，一根根一列列拔地而起，气势恢宏。

　　　　车子停在小别墅外面，叶舒走下车才发现，这里不单单只是个别墅，还是个酒庄。

　　　　此刻小别墅的外面已经停满了各式各样的车子，不大的院子里张灯结彩，到处都点缀着鲜花和气球，秋日的天气秋高气爽晴空万里，照在每个人的脸上，都洋溢着欢快的氛围。

　　　　叶舒细细的看了一遍，才发现这里面大部分是外国人，黑头发黄皮肤的到只是站了一小部分。

　　　　见到他们进来，便有一个金发美女走过来冲于渚打招呼，细听之后才发现，这个人说的根本不是英语，叶舒皱了皱眉头，这种语言她听不懂。

　　　　而于渚却能很游刃有余的与人交谈，二人似乎关系很亲昵，虽然知道于渚也在介绍自己，但她也只能微笑着点点头，什么也说不出口。

　　　　听到于渚的介绍金毛美女似乎很惊讶的看了眼叶舒，但很快她就被别人叫走，又忙活去了。

　　　　见现在又是只有两个人，叶舒不免瞪着面前的人问：“这到底是怎么回事？”

　　　　于渚耸了耸肩膀，道：“这个嘛，跟葡萄酒有关，我想你帮我们品酒，品出酒的优劣，你也知道，葡萄酒本来就是老外发明的，他们不相信中国人能真正的品尝出红酒的味道。”

　　　　叶舒挑了挑眉梢：“那这跟你们的业务又有什么关系？”

　　　　于渚嘿嘿一笑，颀长的身子微微靠过来，落下一片阴