重生之信息帝国-第34部分

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上就算完成了。

　　　　这是一个风俗习惯，几千年传下来的，算不得什么封建迷信，因此即便是李想在前世的时候，每年过年都要请神送神。

　　　　不过请神要到傍黑天，现在才大年三十的上午，还早呢。因此一大家子开始忙活起家务事来。

　　　　在这个时候，按照规定，年三十这一天不放假，放假都是从初一开始，不过，一般的单位只要不是很忙的话，基本上都是在三十下午就开始放假。因此三十上午，在李想家忙活的除了大舅妈和老妈这两个长辈之外，李想的老爸和大舅都在上班。

　　　　大舅妈是因为年满五十了，所以在前年就退下来了，这时候企业退休人员对岁数的要求很严格，女工人是年满五十退休，女干部是五十五，男工人是五十五，男干部则是六十退休。大舅妈上班的时候就是一普通女工，也没有干部身份，因此五十岁就退了下来。

　　　　至于李想的老妈，因为大学里早就放假了，因此老妈也跟着放寒假，自然是在家。

　　　　大姐苏然虽然已经上班了，可她是在邮电局的机房工作，是属于三班倒的工作，年三十这天整好赶上她下夜班，明天初一早晨上早班，因此她能和一家人过一个团团圆圆的大年夜。

　　　　在大舅妈和老妈的带领下，六个人开始包饺子。其实年三十包饺子，每家有每家的习惯，有的习惯在吃完晚饭之后看着电视包饺子，有的人家则是下午包饺子，而李想家，在姥姥的的影响下，都是每年的年三十上午就开始包饺子。

　　　　馅儿有四种，一种是韭菜肉的，一种是韭菜木耳虾仁的三鲜馅儿，一种是白菜肉的，最后一种则是鲅鱼馅儿的。

　　　　前三种馅儿平时吃饺子的时候都能吃到，可这鲅鱼馅的，这年头还就真的很少人吃过这种饺子。

　　　　这年头还不像几年后饺子馆到处都是，因此这年头身在内陆城市的人吃这种鲅鱼馅儿饺子的人还就真不多，最起码老妈和大舅妈他们就没有吃过这种馅儿的饺子。

　　　　前世李想就特喜欢吃鲅鱼馅儿的饺子，因此这次也是李想动手准备鲅鱼馅儿的饺子。

　　　　其实这种饺子关键就在于调馅儿，只要馅儿调好了，包出来的饺子味道就一定不错。

　　　　头天李想在市场上买了两条大鲅鱼，年三十一早，李想就开始忙活这两条鲅鱼。

　　　　化冻后，将这两条鱼剖开，洗干净了，然后将里面的大刺剔除。像鲅鱼这种海鱼，身上的刺很少，就是一根主刺，因此很好剔。

　　　　将剔除鱼刺的鱼肉剁成鱼蓉，然后放在一边，再拿一块肥猪肉过来，同样是剁成肉泥，然后将剁好的鱼肉和猪肉放在一起使劲搅，当然是要顺着一个方向搅，然后边搅边往里面打清水，差不多半斤水打进去之后，这肉馅儿就算是搅好了。

　　　　然后把切好的韭菜放进去，再搁点儿盐、味精，就可以包饺子了。

　　　　虽然比较麻烦，可前世李想做这个早就已经轻车熟路了，因此尽管只是他一个人忙活，可很快也就把饺子馅儿弄好了。

　　　　至于包饺子这事儿，就轮不到李想和苏华了，剩下的四个女士包饺子足够了，尤其是大舅妈擀饺子皮儿，那才叫一个绝！

　　　　普通人家擀饺子皮儿都是一个一个的擀，可大舅妈擀饺子皮儿那是一下子就出俩，就好像电视上演的那些专业包饺子的表演的绝活一样。

　　　　事实上，大舅妈退休前，就是燕京市某个大厂的食堂工作人员，这擀饺子皮儿的绝活儿，就是她在食堂上班的时候练就的，因此每年过年包饺子的时候，都是大舅妈一个人负责擀饺子皮儿。她一个人擀出来的饺子皮儿，三个人包刚好能够赶上擀饺子皮儿的速度。

　　　　至于李想和苏华，两个人则开始忙活中午饭。这年三十的中午饭虽然不如晚饭那么丰盛，但也算很不错了，八个热菜四个凉菜，李想主厨，苏华在一旁打下手。

　　　　原本这主厨的活儿都是老爸中午早回来一会儿来干，在老爸回来之前，李想和苏华就将需要下锅的菜配好了，然后等着老爸回来下锅。不过元旦的时候李想露了一手，因此在大家同意之后，今年年三十的主厨就变成了李想。

　　　　前世李想的厨艺锻炼的算是相当不错的了，就是比起一般小饭店的厨子都不差，因此对于这种活儿，李想到是不怵头。

　　　　等老妈那边的饺子包的差不多了，大舅和老爸也回来了，趁着一家人拾掇吃饭的家伙事儿，李想很快的将配好的菜下锅煸炒，很快，一盘盘热气腾腾的菜肴就端了上来。

　　　　中午吃饱了饭之后，大家伙儿午休了一段时间，起来之后就开始忙活年夜饭。

　　　　在配好了菜准备下锅之前，堂屋里的供奉案子也已经摆好了，爷爷的画像和姥姥的相片并排着摆在香案的正中间靠墙位置，香案上则摆着香炉、长明灯等家伙事儿，蜜供、萨其马等点心什么的也都摆了满满的一桌子。

　　　　眼瞅着天黑了下来，一家子人出门到了外面的十字路口，烧完纸之后，将姥爷和姥姥的神位请了回来。

　　　　请完神之后，李想开始下锅炒菜，苏华则带着李艺出去放鞭炮烟花。今年李想买的烟花和鞭炮可不少，足够苏华和李想可着劲儿的的放一阵子了。

　　　　屋外面是噼里啪啦的鞭炮声响，还有不时腾空而起的烟花。这烟花还是李想开着车特意跑到石景山买的，那儿有一处浏阳花炮专卖点，李想很是花大价钱买了一些大型礼花炮。

　　　　这玩意儿就和国庆节搞庆典时放的那种礼花差不多，一个礼花炮足有半人高，打出去的礼花能高达一二百米，半边天都能让这种礼花给映亮了！

　　　　和这种专业性的礼花相比，邻居们放的那些烟花就不算什么了，结果李艺和苏华一放这种礼花，周围的小屁孩儿们全都跑过来围着看。

　　　　屋里面的厨房里，李想则头戴厨师帽，身穿大围裙，同样是把锅铲搞得叮当乱响，一道道需要过油煸炒的菜很快就出锅了，紧接着就被等在一旁的苏然端上了桌子。

　　　　偌大的圆桌上摆着必不可少的糖瓜、豆儿酱，还有红烧鱼、烤鸭、炖羊肉、酱牛肉、排骨等大盘大碗的硬菜，也有李想刚刚炒出来的青菜，满满当当一大桌。

　　　　老妈特意从后罩房里挖出来一坛子二锅头，先给姥姥和姥爷倒上之后，然后一大家子就开吃！

　　　　过年了！（天上掉馅饼的好活动，炫酷手机等你拿！关注起~點/公众号（微信添加朋友－添加公众号－输入dd即可），马上参加！人人有奖，现在立刻关注dd微信公众号！）
第一八八章　临近过年
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　　　　老大他家离李想家不是很远，虽然一个在东城一个在西城，可其实中间就隔了一个紫禁城外加中。南海的距离，从老大家里出来不远就是长安街，顺着长安街往西走，用不了一个钟头就能走回去，和从南池子大街的那套老宅子到李想家差不多的距离。

　　　　李想也没有坐车回去，今天和老爷子谈了半下午，收获颇多，也让李想有了其他的一些想法，因此李想想趁着这个空儿，自己溜达溜达，顺便让自己的脑子清醒清醒，整理一下脑子中的东西。

　　　　信步走在长安街上，此时的长安街还不是几年后长安街改造后的模样。这时候长安街上的护栏还是白色的，不过李想很清楚，到了2014年，这种白色的普通护栏就会被更换为金黄色的护栏，看起来格外的高端大气上档次，绝对配的上长安街“神州第一街”的身份。

　　　　其实长安街最早的时候名字不叫这个名字，它的第一个名字叫“顺城街”，因为在元大都时期，这条大街是沿着元大都南城墙内走的一条街道，因此在元大都时期，这条街被成为顺城街。

　　　　后来永乐帝重修燕京城，将元大都的南城墙向南移了二里地，同时拆了元大都的文明门与顺承门之间的城墙，开辟出一条新路，呈弧形与原来的顺城街联接起来，就成为了一条新的大街。这条大街被永乐帝命名为“长安街”，取名来自于盛唐时期的大都城——长安，含长治久安之意。

　　　　在明清时期，长安街西起西单，东到东单，全长3。7公里。不过明清时期的长安街并不是像现在一样是笔直的东西贯通的，那时候的长安街分为东长安街和西长安街。

　　　　东长安街西起长安左门，也就是现在的劳动人民文化宫南门前80米的位置，东到东单牌楼；西长安街则是东起长安右门，也就是中山公园南门前80米处，西到西单牌楼。而在东长安街和西长安街之间，是当时的封闭严密的宫庭广场，呈t字型。t字的那一横，就是连接长安左门与长安右门之间的东西走向的横街，那一竖则是一条御道，只能是皇帝老儿才能走的大道。

　　　　因为这个宫廷广场的存在，明清时候的长安街并不是东西直接贯通的，不过在辛亥革命之后，1912年，那道阻挡了长安街贯通的长安左门和长安右门边上的城墙被拆除了，长安街这才算彻底的贯通。

　　　　燕京解放后，要举行开国大典，那个时候，长安左门和长安右门的城门楼子还在呢，因此当时游行的队伍要么绕过这两个城门楼子，要么就在城门楼子底下钻过去，因为长安左右门的阻挡，阅兵时候的部队在过这两个城门楼子的时候不得不低下了军旗！

　　　　这还了得，军旗能随便低下吗？因此在开国大典之后，拆除长安左右门城门楼子的计划就被提到了领导人的案头上，经过商议，这两座阻挡了长安街六百多年的城门楼子终于是在五。四年国庆之前被拆除。

　　　　同时为了迎接国庆十年大典，长安街的改造也被提上了议案，最终确定了长安街120米的宽度。当时确定这个宽度的时候，还有一个传说，据说之所以把长安街定为这么宽的宽度，那是要求长安街做到在必要的时候可以起降飞机！

　　　　第一次长安街改造完成之后，建国门到复兴门之间的长安街因为有13。4里长，因此又被老百姓称之为“十里长街”。当然，在后世，这条神州第一街又被称为“百里长街”，那是因为从通。州到石景山之间有84里长！

　　　　有着前世记忆的李想很清楚，自从大运动结束，改开开始之后，这条在全世界都闻名遐迩的神州第一街一共经历过四次大的改造，第一次是在87年，那是为了迎接亚运会，现在李想走的这条路，就是经过87年改造之后的长安街。剩下的那三次改造，现在都还没有发生，在李想的前世，97年为迎接港岛回归进行过一次改造，然后仅隔了不到两年的空儿，为了迎接建国五十周年又进行过一次改造，至于第四次改造，则是十年后为了迎接建国六十周年进行的改造。

　　　　现在虽然仅仅是经过了一次改造，可现在的长安街依稀有了二十年之后的模样。唯一有所不同的就是，这个时候宽敞的长安街上车辆并不是很多，因此这时候的长安街显得极为宽敞。要是换成二十年后，这条双向十二车道的宽敞大街，经常性的就会被如潮水一般的车流堵的严严实实的，堵车都能堵的惊天动地，那情形绝对壮观！

　　　　因此现在看着这略显空荡的长安街，李想感觉真的是很奇妙。

　　　　走在宽敞的人行道上，看着来来往往的汽车和庞大的自行车集团军，李想的心情格外的舒畅。

　　　　耳边不时的响起从远处传来的鞭炮声，也在时时刻刻的提醒着人们，春节就要到了。

　　　　93年的春节，在燕京城里还能听到爆竹声响，还能看到腾空而起的烟花，可李想知道，过了今年这个春节之后，整个燕京就会进入到一个长达十一年的禁放过程。

　　　　从93年的12月1日开始，燕京市政府就下达了《燕京市关于禁止燃放烟花爆竹的规定》，从即日起，东城、西城、崇文、宣武、朝阳、海淀、丰台、石景山为禁止燃放烟花爆竹地区。远离市区的农村及其它远郊区、县则暂不列为禁放区域。

　　　　这个规定一颁发，燕京城里整整十一个春节看不到烟花，听到的爆竹声也是老百姓用录音机放出来的，原本浓浓的年味儿立刻就减少了许多。

　　　　一直到2004年，燕京市才又重新放开了燃放烟花爆竹，不过到那时候，燕京市的雾霾现象也开始增多起来，用不了几年，这燃放烟花爆竹的事情就又得进入到扯皮状态。

　　　　到底能放不能放？嘿嘿，那得看那天的天气状况怎么样，如果那啥的2。5太多的话，你想放炮？那就得看具体的规定了。。。。。。

　　　　还是现在好啊，马路宽，不堵车，天上没有雾霾，人们出门不用戴口罩，还能痛痛快快的放个烟花爆竹。。。。。。

　　　　走在宽阔而不堵车的长安街上，口鼻中呼吸的是没有什么雾霾的新鲜空气，耳朵里听着的是不断响起的爆竹声，视线中则是远处不断腾空而起并在天空中展现出绚烂色彩的烟花。李想感觉很舒服，这种感觉已经多少年没有感受过了？李想自个儿都记不清了。

　　　　李想刻意放慢了脚步，走了足足一个半小时才回到家，吃了一顿热饭、饱饱的睡了一个大觉之后，李想就开始忙活起过年的事儿来了。

　　　　采购东西什么的，交给老妈和小妹去办就ok了，这种活儿交给女士去办，最合她们的心意了，李想和李想老爸需要做的，就是把钱包里的钱拿出来，让这疯狂的娘儿俩疯狂的购买吧。

　　　　至于李想和老爸，就老老实实的呆在家里，蒸、煮、炖、煎、炸，在年三十之前将该准备的东西都准备妥当喽，因为按照老燕京的习俗，在岁月新旧交替之际，人们是不能动刀的，否则不吉利，容易招灾惹祸；甚至就是连剪子阵线都不能动，以免生口角，免长针眼。。。。。。直到破五之后才能动这些东西。

　　　　正是因为这个习俗，从年三十一直到初五的饭菜都得在年前准备好，什么炖肉、炖鸡、炸鱼、饽饽、面点等等等等都得准备妥当了，因此从过了小年之后，李想和李想老爸这两个可怜的男人就把这些活儿全给包了。当然，这其中还是李想出的力气最大，毕竟老爷子还得上班，也幸亏前世李想这种活儿做的多了，要不然还就真应付不了。（天上掉馅饼的好活动，炫酷手机等你拿！关注起~點/公众号（微信添加朋友…添加公众号…输入dd即可），马上参加！人人有奖，现在立刻关注dd微信公众号！）
第一八七章　李想要做姜太公
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　　　　李想并没有在老大家里吃晚饭，尽管和老爷子谈完了已经快到晚饭的点儿了，可李想还是坚持离开了老大的家。都快过年了，除非是免不了的饭局，否则的话，李想现在是能回家吃饭的就回家吃饭。

　　　　和老爷子的交谈让李想非常愉快，虽然仅仅是只得到了老爷子口头上的支持，可老爷子毕竟是表态了不是？像老爷子这种身份和级别的人物，绝对是轻易不会表态的，