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极品鉴定师-第178部分
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斟茶时，三个茶杯并围一起，形成一个“品”字，凸显潮人重品德。以冲罐巡回穿梭于三杯之间，直至每杯均达七分满。此时罐中之茶水亦应合好斟完，剩下之余津还需一点一抬头地依次点入三杯之中。潮汕人称此过程为“关公巡城”和“韩信点兵”。三个杯中茶的量，色须均匀相同，方为上等功夫。最后，主人将斟毕的茶，双手依长幼次奉于客前，先敬首席，然后左右佳宾，自己最末。
工夫茶的茶具，包括炉子，是红泯小炭炉，一般高一尺二寸，茶锅为细白泥所制，锅炉高二寸，底有碗口般大，单把长近三寸，冲罐如西红柿一般大，乃潮汕泥制陶壶，茶杯小如核桃，乃瓷制品，其壁极薄，钟老板的这一套茶餐造价极高，骆天只是看一眼便能判断出来。
看着钟老板一板一眼完全按照功夫茶的顺序来，骆天大感佩服，杰克则像是大开眼界，恨不得插上一杠子，骆天按住他：“你老实一点，等会有好茶喝就可以了。”
“哈哈，外国人看我们泡茶总觉得和耍功夫一样，会觉得很新奇，这位，是叫杰克？假如你还有时间，你可以过来，我教你泡功夫茶。”钟老板很和气，难怪生意这么好了，每一个人的气质和气场总是会吸引人一些人来。
“真的吗？太好了。”杰克兴奋不已。
捧上热乎乎的茶，骆天轻轻地抿了一口，立刻赞道：“果然回味有甘，果然是好茶啊，钟老板请我喝这么好的茶，不知道？”
“自然是有事相求了。”钟老板说道：“我有一件东西想请骆老板帮忙掌眼，不知道可不可以？”
“喝了钟老板珍藏的好茶，我要是不答应，这就是我的不对了。”骆天笑着说道：“不知道是什么？”
钟老板笑而不答，径直去到一个紧紧锁闭的柜子，打开来，抱出来一个精致的木盒出来，放到茶几上，轻轻地打开来：“骆老板，就是这个了。”
“龙尾砚？”骆天哈哈一笑：“钟老板，这可是精品龙尾砚啊。”
“哦，依骆老板看，是真品了？是古砚？？”钟老板急于让骆天给出一个结论来：“这砚，是我去旅游的时候带回来的，当时也只是觉得七七八八，却是拿不准。”
“钟老板的眼光很不错，这的确是龙尾古砚。”骆天说道，旁边的杰克迫不及待地问道：“什么是龙尾砚？难道是龙的尾巴做成的吗？”
这也是一般逻辑了，骆天拍拍他的肩膀：“你有些进步了，至少知道从字面的意思上去理解，不过这不是龙的尾巴，中国的砚你总应该知道吧？”
“当然了。”杰克骄傲地说道：“森告诉过我。”
“中国有四大名砚，广东肇庆的端砚、安徽歙县的歙砚、甘肃洮州的洮河砚、山西绛县的澄泥砚，我们所说的龙尾砚其实就是歙砚，龙尾砚产于江西省婺源县龙尾山，因婺源古棣歙州，物以州名，所以又称为歙砚。”
“OK，我明白了，不是龙的尾巴。”杰克一开口，另外两人都笑了，其实这个老外小子挺可爱的。
骆天解释了杰克的疑问，又继续说道：“唐开元年间中，猎人叶氏逐兽长城里，见石如城如垒状，莹洁可爱，因携之归，刊粗成砚。龙尾砚问世后，声名日著。南唐后主李煜就曾设砚务官，在龙尾山为朝廷督制石砚，宋代砚台生产更为扩大。那时的砚山村，几乎家家都有人从事制砚，景象十分繁盛，钟老板这一副砚就是宋代的龙尾砚。”
“哦，真的吗？”钟老板欣喜不已：“看来这一回我是撞了大运了。”
“对，而且是上品金星。”骆天拿起来对着光，果然，里面有点点金光：“里面有谷粒大的金点，融结于砚石之中，翌翌发光，这是上品金星的典型特征之一。”
龙尾砚砚品丰富，一般可分为五大类，一百多个品种。五大类分为：眉纹、金晕、金星、罗纹、鱼子。眉纹：又称眉子，即石材的纹理如美人之蛾眉；金晕：砚史上称为驴坑石，色金青碧，上有金黄色晕块；金星：素被推为上品金星，一般形如谷粒，融结于砚石之中，翌翌发光；罗纹：纹似丝罗；鱼子：形状分布均匀，如鱼卵状的细小黑点。
“但是你如何分辨是古代的，还是现代的呢？”钟老板实在是佩服，能够鉴定于细微，这才是真正的高手。
“龙尾砚石质秀美，概之为涩、细、润、坚。涩：即石有锋芒，发墨如砥。细：则墨膏稠腻，且不损毫。润：石质紧密温润，故贮水难干，墨色不燥。坚：即坚劲耐磨，经久不乏，这是古龙尾砚的典型特征，可是发展到了现代，人们在继承精细秀逸传统风格的基础上，又广泛学习诗词，金石、汉魏石刻、中国画等艺术，并结合龙尾石特性，形成了清晰、淡雅、简素、古朴的独特风貌。”骆天说道：“这就是古今石砚的区别了。”
第402章 东山再起
骆天拿起这一方古砚：“这一方砚在风格上更偏于古风，不像是现代的工艺，最重要的是古砚的识别是有方法的。”
“教我。”杰克又兴奋起来：“果然我是为了这个才来中国的。”
“首先是看，看砚的质、工、品、铭、饰与新旧，是否经过修补等。如果砚修补过，与砚的原色总会有些差别；第二是摸，拿到一方砚，可用手摸一摸。如果摸起来感觉像小孩皮肤一样光滑细嫩，说明石质较好，有粗糙的感觉，则石质较差；第三是敲，用手指弹砚，闻其声。若为端砚，以木声为佳。瓦声次之，金声为下，而歙砚敲击则以清脆的‘铛、铛’金属声为最好，如果发出‘噗、噗’的声音，就说明该歙砚多泥质，为下品。”
“第四是洗，古砚因砚面上墨痕斑斑，遮掩了砚的自然美纹，也分辨不清年代，因此需要洗掉砚的墨痕，看是否有修补过的痕迹；第五是掂，用手掂砚的分量。同样大小的石砚，砚石重的较结实，颗粒细、轻的说明较松。掂的方法尤其对歙砚比较适用，还有最后一点，就是……”
“对砚石熟悉者只要在砚石上轻轻地刻上几道，马上就会辨别出砚石石质的优与劣。”钟老板补充道：“我对于砚石的石质还是有一些了解的，当然了，肯定比不过骆老板的水平了。”
“是钟老板太谦虚了，没有两把刷子怎么可能在这一行里混呢？”骆天说道：“我刚才一进店里，就看出来了，虽然古砚少，但是现在销售的砚都是砚石精良，做工精妙之品，可见钟老板对于砚石的质地非常了解，所以在挑选上很有水准。”
“这一点骆老板你说中了，我店里所有的砚，材质都是由我亲自去挑选的，所以质量上很过关，我别的没有长处，唯独这一点是我的拿手好戏。”钟老板爱惜地将龙尾古砚收了起来：“谢谢你。”
他一边说，一边掏出一个红包来，骆天见状连忙站了起来：“钟老板，你不用和我客气了，我先走一步，还要带着杰克去其它地方转转，钟老板，你慢忙。”
“唉，骆老板，行有行规，哪有替人掌眼不收红包的，这可不行啊。”钟老板追了过来，硬要将红包塞到骆天手上：“小小意思，不成敬意的。”
“钟老板真有诚意，下次我再来品你的功夫茶，希望你不要嫌我麻烦，大家同是古玩街的商户，就等于是街坊了，提钱太伤感情了。”
“那真是谢谢你了。”钟老板早就听说骆天为人豪爽，今天贴身打一次交道终于领教到了。
“既然这样，我们先走一步，钟老板你慢忙。”骆天拉着杰克就走了出去。
拖着一个杰克好不容易来到了自己家的店里，骆天一踏进去就叫丁诚：“丁诚，快点给我一杯水。”
丁诚倒水过来，看到杰克，忍不住多看了几眼：“天哥，这谁啊？”
这是今天骆天最不想听到的问题了，他顾不得理丁诚，一口气把水喝干，一幅很狼狈的样子：“这是烫手山芋。”
“嗯？”丁诚没弄明白：“什么意思？”
杰克也问道：“什么是烫手山芋？是指煮熟的芋头吗？为什么我是芋头？”
“求你了，不要再开口了。”骆天一脸的苦瓜相，这一路过来，杰克的问题就像是天外流星，唰唰地落了下来，短短的一路，骆天的口水都要被耗干了，今天这哪里是体验中国文化，明明是玩十万个为什么。
杰克无奈地耸耸肩：“好吧，我不说话了。”
骆天喝完水，恢复了一些元气，马上就站了起来：“好吧，带你去城里转一转，我好久也没有这样闲逛了……”
“骆老板……”骆天正想走，马上就有人走了进来，热情地叫着骆天的名字，骆天看清来人，吃了一惊，居然是陈飞！
谢氏拍卖公司原来的鉴定师陈飞，上上次见面，他蹲在路边摆摊，上次见面，则是在斗宝大赛上，没想到今天又一次见面了，“陈飞？”骆天惊讶得合不拢嘴来，之所以惊讶，是因为今天的陈飞看上去——过得不错，和当初的落魄样子相比，不知道要强到哪里去了，他今天穿着齐整的商务T恤，脚下的一双光亮的皮鞋更是彰显着主人现在的生活状态，从面色上来看，也是圆润红润，看样子过得很不错。
“真庆幸你还认得我。”陈飞笑嘻嘻地说道：“好久不见，今天路过这附近，想着来撞一下运气，看看能不能遇上你。”
“看来你的运气不错了，一会儿必须买彩票。”骆天与陈飞再见面，看他过得不错，心里觉得一阵欣慰：“最近你在做什么，看我，先坐下来，我们好好聊一下吧。”
陈飞坐了下来，丁诚机灵，马上送喝的过来，难得杰克居然没有开口问东问西，骆天可以好好地和陈飞聊一下，陈飞双手放在腿上，突然有点难为情的样子：“其实来还是不来，我想了好久，总觉得不好意思见你们这些旧相识，以前……”
“以前的事情就不要提了，看你现在好像不错，我们这些老朋友也替你高兴，不知道你现在是在哪里高就？”骆天问道。
“说来惭愧，上次参加斗宝大赛，虽然没有拿到最后的奖金，但是有你们的鉴定证书，也转手卖了一个好价钱，我也总算控制自己没有再去赌石了，那个和赌博一样，我实在是输不起了……”陈飞顿了顿：“我的老同学谢明也以他老婆的名义借了我一笔钱……”
果然谢明不会坐视不理，当时陈梦影那么苦口婆心地劝他，谢明表现得很强硬，一幅陈飞不可救药的样子，谁知道还是个重情义的男人，最终还是施以援手了。
“那么你现在是？”
“我开了一家小型超市，现在总算是回本了，才有脸再来见你们了，希望过几个月可以把钱还给谢明，对了。”陈飞从包里掏出一本杂志来，赫然是《大玩家》，“我看到这上面有你的专访所以买下来了，我看这上面，有一条，你说最想见的人是收藏家欧阳天？”
“对啊。”骆天的心动了一动：“难道你认识欧阳天？”
“对，我就是为这个来的。”陈飞说道：“我父亲曾经和欧阳天有过交道，我这里有一本手记，里面有些东西，我想对你有用，所以就拿来给你。”
和欧阳天有过关系的还有龙副市长的父亲，现在又冒出来一个陈飞的父亲，现在又是什么纠葛？这一本手记很工整，上面的字很有些潦草，与欧阳天有关的那几页陈飞都折了页，方便骆天查看：“你看看这几页，我觉得这个欧阳天有可能就是你想见的那一位欧阳天。”
骆天看了一下，这上面记录着1990年的时候，陈飞的父亲曾经与欧阳天一起筹建民间博物馆，可是没有成功，“民间博物馆？”骆天陷入了沉思，现在国内的民间博物馆已经兴起，不少大城市都有这种民间博物馆，可是在1990年要想筹建一个民间博物馆并不是容易的事情，难得这个欧阳天居然有这个念头，可谓是意识超前了。
第403章 整人
骆天又翻了好几页，上面都只有一些零散的信息，看不出所以然来了：“你父亲他？”
“已经过世了。”陈飞的话让骆天的一颗心落到谷底，“还是谢谢你，也难得你用心，居然为了我专门跑这一趟。”
“骆天，人在做，天在看，你是好人，我最落魄的时候，你们对我怀有情义，我不过尽自己绵薄之力而已。”
“可是我没有对你做什么。”骆天有些惭愧了，自己虽然心痛陈飞的遭遇，可是自己并没有像谢明一样伸出援手。
“我见过梦影，她告诉我，你一直劝谢明帮我一把，可见你是一个好人。”陈飞叹了一口气：“我这辈子，用了很大的代价才明白做人的基本道理，不知道是幸还是不幸，好了，我来的目的已经达到了，这本手记你就留着吧。”
“可是这是你父亲的遗物啊。”
“有些感情放在心里就可以了。”陈飞笑道：“我现在的境界和以前不大一样了，这本手记留给有用的人比较好。”
“谢谢你了，我会好好保管这本手记的。”骆天送陈飞出去，心里既高兴又失落，转头便撞上杰克笑嘻嘻地脸：“骆天，你休息好了吗？我刚才的表现很好吧，现在你可不可以带我去其它地方转转？”
骆天看了看时间：“已经中午了，难道你不饿吗？不如吃完饭再出去？”
“好主意。”杰克的肚子传来咕咕的叫声：“我还真的是饿了，你要带我吃什么？”
骆天眼珠子一转：“变态鸡翅。”
市里的这一家变态鸡翅店名声在外，不少外地人过来游玩，都要来试一试自己的味觉，也有不少人对自己的承受能力过高估计，直接点七级鸡翅，结果直接流着眼泪走出去，店里都备了牛奶和冰糖，帮助客人缓解辣味。
鸡翅一共分为七级，级别越高越辣，一般人进来，顶多点个五级就算厉害的了，骆天带着杰克进来的时候，店里的客人已经爆满，杰克看着不少人一边流着眼泪一边啃着鸡翅，奇怪地问道：“骆天，这些人为什么要哭？”
“一会儿你就知道了。”骆天闷笑道，骆天经常和韩兵来过两次，点的是四级的，比寻常人的选择还要低一级，点四级还处算是好的，假如三级或以下，完全会被其他人BS，就选四级的，也让骆天和韩兵直流汗，不过那鸡翅口感非常之好，所以以后又来过一次，第三次，骆天实在不愿意来了，真怕自己刹不住车，吃这个吃上瘾。
骆天有一点小小的坏心思，他就想看看杰克会是什么反应，杰克问清楚这里只提供鸡翅，而且还分为七级，问骆天：“一般会选择什么级别？”
“看你吃不吃得了辣了，一般吃辣的人会选择四级以上的，级别越高越辣，能力不行的话，可以选择三级或以下，怎么样，杰克，几级？”骆天笑着问杰克。
杰克的眼珠子转了一转：“五级，先试度，或许我还可以接受七级。”
“口气不要太大了。”骆天拍拍杰克的肩膀：“或许，这一次一定会成为你在中国最深刻的回忆了，那我就点五级的了。”
四对五级变态鸡翅上了桌，骆天还点了两盒牛奶和几块冰糖备在一边，杰克拿起来就咬，骆天闷笑一声，让你见识一下什么是中国辣——这是？杰克居然吃得津津有味，骆天咬了一口，辣味直从喉管烧到胃里，嘴里虽有一股余香，可是那辣味却萦绕不去，骆天强忍着问杰克：“杰克，怎么样？”
“美味！”杰克赞道：“这就是五级的吗？不知道六级七级是什么样子，一会儿我也想试一下，骆天，你要试吗？不如，七级？”
七级？骆天的头皮一麻，这
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