清末英雄-第8部分

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杨锐其实就来看看科学仪器馆的，还有就是味精项目要先做实验，要买些试剂和工具，当下提出要买浓盐酸、烧碱、酒精灯、烧瓶等，钟观光却说道：“不要买了，你买回去也没地方做实验，索性就在这里做好，我还能搭把手呢。”

杨锐见他说的坦诚，再加上就自己对化学实验也是不懂，这里有熟手也再好不过了。当下就在仪器馆的阁楼实验室搞研究，先去面馆里找些面筋过来，按照记忆中的办法先把面筋蒸干磨成粉，再加到烧瓶里加入浓盐酸，开始加热，钟观光也在一旁帮忙，顺带记录实验步骤。乘着加热的时间，两人轮流吃了饭，差不多四个小时的时候，面筋不见了，烧瓶里的液体变成了黑色。关火后取下烧瓶，过滤多次后加热浓缩，之后再加入浓盐酸，这样析出的就是盐酸谷氨酸盐了。

下面的过程杨锐就没谱了，他看的毕竟只是公司案例，案例上只写到这一步，后面的过程只说用烧碱，析出谷氨酸，然后把谷氨酸晶体溶解再加烧碱，中和析出谷氨酸钠。但是应该加多少烧碱，溶液PH度是多少，杨锐就迷茫了，这可是没人告诉他的。有些问题他也不是很明白，就只能问钟观光了，钟观光只听说杨锐要发明一种新物质，兴趣非常大，他很好奇能做出什么东西来，特别是盐酸的水解，他以前是没有玩过的，现在又在把面筋加入烧瓶，继续水解，他还真是不亦说乎的。

杨锐在记不住的情况下，只能用穷举法了，好在PH值也就是七个，而且谷氨酸盐溶液的析出的PH值也不可能是1啊，当下溶了刚才的谷氨酸盐晶体，把溶液分成七份，分别加入烧碱达到不同的PH度，最终的结果是在PH3－4之间析出最多晶体。这些晶体就是谷氨酸了，离谷氨酸钠又进了一步。

谷氨酸盐的晶体又没有了，两人干脆把所有面筋都用掉，一时间实验室都是酒精灯。等歇下来的时候，外头已经天黑了，虞自勋已经把饭送过来了。两人吃完饭又开始讨论实验的细节，杨锐是以前学过化学，虽然学的不少，但是太久没有用了，而且后世的教习都是轻实验，重书本，水平不是一般的低；而钟观光没有正规学过化学，只是自己自学，基础不扎实，但是动手能力很强，上次办造磷工厂的工艺就是他一点一点摸索出来的，成功之后他们几个把样品呈现给商部大臣盛宣怀，说到这，钟观光的声音亮了起来：“那时盛大人派人看过我们制成的成品后，说我们的黄磷制造得法，不让外洋，并且准了十五年的专利，后来大家就头脑发热，我和含章就筹借一万块，在浦东开了个黄磷工厂，谁知道实验室制出来的放到工厂里却常常出问题，后来亏的厉害，就把厂关了。”钟观光叹了口气，没往下说了。

杨锐见他郁闷，掏出烟给了他一支，点上，自己也点上。转移了一个话题，问道：“你们现在仪器馆也还不错啊，看这生意赚的也不少。”

钟观光抽了口烟，估计是吸的深了被呛到，咳了几下。良久平复之后说：“也是险之又险的走过来的，刚开的时候根本没有人来，一个月只做出一单生意，收了十块钱。那时候大家都慌了，以为又要亏本关门，后来幸好朝廷兴办新学，生意就立马好起来了。真是运气啊。”

杨锐说道：“这个是冷门行业，只要站住了脚那么以后就没什么大问题了。”

“可是对这我怎么也提不出精神来，就这样去日本把东西拉过来，然后再卖出去，钱是能赚，可是总是那么的没味道啊。”钟观光不满的说：“我还是想自己做出点什么来，今年我去了日本，本是为了进货，到了日本之后就想去化工厂看看，但就是不让我进……我想还是去日本留学几年，学学化学。”

杨锐见他心思流露，劝他道：“别去日本了，现在全世界化学最厉害的德国人，你应该去那里。”

钟观光有点吃惊：“德国人有那么厉害吗，现在不是英国第一嘛？”

杨锐笑了笑：“现在全世界的高级染料德国人占了80％，你说厉害不厉害？”

钟观光还是很吃惊，毕竟德国现在有点名不见经传的，自从占了青岛后，也不怎么闹腾，所以一时不能把德国和第一这词联系起来。他拍了下大腿，道：“那就去德国，”像是下定了决心，复又问：“德国怎么去，那边学校收人吗？”

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第十一章仪器馆下

“应该没问题啊。”其实杨锐也不敢保证，后世在大学的时候因为学校就是德国人创建的，因此和德国有一种天然的亲近，留德的学生很多都在这里读预备班的，但这个时代不是他熟知的，又道：“改天我们去领事馆问问就知道了。对了忘记说了，德国的大学不要学费的。成绩好应该有奖学金的，你有路费就行了。”

钟观光听的有点兴奋了，站起来在杨锐面前走来走去。杨锐见状大笑，说道：“你急什么，德语都没学会呢，去德国还早着呢。”

钟观光这才坐下来，冷静了一会，又问道：“对了，我见你刚才算的办法很奇怪，是不是计算反应体真正重量的办法？”

杨锐心里说了一声，你真聪明，发现了我在用MOL在计算。回答道：“是的。是用一种单位在计算反应物质的质量。”说完停了一下，脑子里使劲在想怎么编这个六十年后才出现单位的来历。终于想好了，就开始说故事：“我在国外读到中学就没读了，后来就常常去大学里旁听教授讲课，有一次在街上遇见一个老头子，估计是个教授什么的，见他可怜就送他回家，后来我就照顾了他几年时间，他就教了很多东西给我，再后来有一天他就忽然不见了，估计是……”

仙侠演义一样的东西很让人向往，钟观光道：“啊。竟成兄居然有这样的奇遇，那后来怎么样了，你没有追问他是谁么？”

“没有。”杨锐假装遗憾的说：“我只叫他摩尔，好像欧洲人，到美国不知道为什么沦落成那样的，估计有什么不好的经历吧。”杨锐这个谎说的很是轻松，看似哪里都是破绽其实就没有什么破绽，他也是为了不让别人怀疑他的来历，所以这么去编造，以致后来这个故事传开后，中国留学生在国外都是尊老爱幼，这却是他所没想到的。

等到凌晨的时候，酸解完毕他们得到了七百多克谷氨酸盐，兴奋中两人也不要睡觉，接着把后面的实验做完，终于把谷氨酸钠析了出来。钟观光看着这些一夜辛苦得来的白白的东西，非常好奇，见杨锐在计算什么，也不打扰，把之前的东西收拾起来。杨锐算完，报告放好，然后在钟观光惊异的眼光下，把白色的东西放进嘴巴里，他也学着弄了一点放在嘴里，那东西一入口，顿时觉得感觉一股鲜味在口舌中生成，他问：“这是什么，感觉一股鲜味？”

杨锐尝尝这味精，也激动的很。见他问：“这叫味精。”

“味精，”钟观光默念这个词，点头道：“这么鲜美的味道，确实是味精啊。要是放到菜里，那么菜的味道就不一样了。”钟观光这是说出了味精的作用。

杨锐道：“刚才不饿，现在听你一说菜就饿了，可惜现在不能出去的，没夜宵吃。”租界晚上十二点是会宵禁的，一般的店铺都关门了，哪里能找到吃的。杨锐不由摸着肚子发愁。钟观光也是饿了，于是带着杨锐跑到厨房，看见有面条就动手煮面，煮好的面里加了些味精，味道不是一般的好。

第二天十点的时候，杨锐才迷糊的醒来，昨天晚上是在钟观光房里过夜的，他们仪器馆虽然店铺多阁楼也多，但是没有铺盖，也就只能和钟观光睡一个铺盖。昨晚睡的很是香甜。毕竟心里想了很久的东西终于做成了。下来楼外面又是阳光普照，真是个好天气啊。仪器馆照旧生意兴隆，虞辉祖等忙的不亦乐乎。钟观光今天却是先起来了，等杨锐进到实验室，他又在研究怎么更好的析出谷氨酸盐。真的是个化学狂啊。

杨锐先回了下如意里，把一些重要东西带了走，还跟黄太太打了招呼，说这几天在朋友那边做一个东西，不回来住。接下来的这几天，杨锐和钟观光两个就在阁楼实验室蹲着了，虞辉祖也是见怪不怪的，找伙计安排好食宿，而虞自勋则常常没事就跑过来看两人实验，而科技馆所开设的理化传习所的几个学员则一直在旁帮忙，四五天近百次实验，终于把一些关键工艺摸索出来了，反应物质的最优条件和反应物质的数据比也了然了，可以说在实验室能完成的东西基本完成了，剩下的就是怎么工业化生产的问题了。

因为涉及到强酸高温，还有就是冷却析出，这些工艺土办法也许能用，但成本太大，同时会造成产品质量不稳定。在这一点上钟观光是有很深刻教训的，以前是黄磷厂就是这样垮的。而杨锐就更不用说是个半桶水了，而且还是小半桶，也无良策，实现工业化生产看来只能另想办法了。

钟观光道：“真要像竟成说的那样造的话，我是没有办法的。我看还是去请徐先生吧。”

徐先生是谁？杨锐不明所以，问道：“你说的徐先生是谁？他懂化学？”

钟观光笑道：“当然懂了。雪村先生知道吗？”晕，又出来个雪村先生，杨锐更是迷糊，他投降道：“宪鬯兄，你就不要卖关子了，要真是行，你就请人家看看。”

看到杨锐这个“海龟”真的是不知道雪村先生，钟观光只有叹服，他所说的雪村先生其实就是徐寿，而徐先生就是徐寿先生的小儿子徐华封，至于大儿子徐建寅早在去年湖北枪炮厂出了事故去了。

当下两人合计之后，钟观光出面去请教徐华封先生，前年他们开造磷工厂的时候曾关照过他们，他现在沪上开了一间肥皂厂，请他帮忙没什么问题；二是按照杨锐说的，登报招聘化学工程师，把招聘的启事刊登在主要的中英文报纸上，按照后世的通行范本，写了一个启事，云什么福利良好、待遇从优、男女不限之类，启事也要求应聘者将自己的简历邮寄到科技馆，并要求勿访勿扰，同时还要求招一名账房先生，要求了解西方会计。

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第十二章专利上

十一月的最后这个礼拜晃一下就过去了，等杨锐回过神来已经是周四了，想到明天的课只得连夜备课。真是一个人忙不过来啊，还得找个助理什么的好，杨锐悲催的想。备课一直到深夜，第二天起来眼睛还是红的，当天学校的课也上的很顺利，上完课杨锐就去科学仪器馆，主要是去和钟观光讨论工业生产的问题的，再就是收收简历，看看有没有人才。

钟观光这边和徐先生谈的很融洽，徐先生对能有中国人发明连洋人也没有的东西很是高兴，不但自己想办法还写信给诸多朋友也想办法，信中并言：今华人研得此物，乃吾等华人之幸，诸君当全力以助云云。

杨锐听钟观光说徐先生那边的情况，心里想还是只能耐心等消息了，可徐先生的热情却让杨锐感动，不由心里一动说道：“宪鬯兄，徐先生倡议同行为我们想办法，不管成与不成，都是一份情谊。而情谊无价，想要回报最好是他人有难时我们也伸出援手啊，你说如果我们成立一个化学工业协会，让徐先生带领诸位同行入会，协会里大家互相照应，彼此团结，同时教育英才，振兴化工，你看如何？”

钟观光听得杨锐的畅想，不由的点头，当初的经历让他明白在自身弱小的时候，大家还是要团结起来是好，而当今洋货盛行，国货无从抵御，皆是因为技术不如人啊。“好主意啊。”他说道，“我们可以请徐先生为会长，联络众多同仁，大家一起来振兴国货啊。好啊好。我下午再去徐先生那里，把这番话对他说说，让他……。”

钟观光还没有说完就被杨锐打断了：“你这样去没有个计划怎么成，你先把所想的写下来，我们再一起讨论修改，等有了个大致的东西，再去找徐先生，再劝徐先生为会长，然后交由其他同仁讨论，最后呢大家约个时间在沪上开个会，以宣布协会成立。”杨锐借鉴现代的方式，想先建立一个学会，这样以后再要是搞什么研发就事半功倍了。

钟观光见杨锐说的靠谱，就立马找纸笔写计划去了。杨锐则仔细看寄来的简历，投化学工程师的只有一人，是个叫威克。麦克尼尔的美国人，简历上没有化工厂的工作经历，看经历只是应该中学还是小学学过化学，应该也当不了用的，投账房简历的有五人，看了年龄直接把两个二十多岁的淘汰，剩下三人都是中年人，学历什么的自然没有了——我大清要么都是秀才、举人什么的，小学、中学毕业生还要等几年——有两个在洋行里做过账房，另外一个则言自己虽然在华人商行，但也是通晓西人会账之术，却没有什么证明可以让人信服，杨锐也就把他也淘汰了。

又过了两天，钟观光的协会计划写好和杨锐讨论完毕就又去找徐先生去了，徐先生看毕也觉得这是培养人才，振兴国货之善法。当即同意以他出面联络众人，至于会长之职绝不受的，最后好说歹说，只同意成立大会时由大家公推，要是众人抬爱也会接受。钟观光见状也就只好等大家公推了。

这几天杨锐的生活又规律化了，一天的行程是这样的：早上六点就起床了，没课的话上午去仪器馆呆两个小时再回家，如果有课那么下课后再去科技馆呆到中午了；中午都是在上次那家茶馆吃饭，顺带再喂喂那只流浪狗——茶馆老板对他很熟悉了，要知道这么每天都来一人一狗到这吃饭的，想记不住也不行啊。那狗也聪明，中午时候就在这等着，见了杨锐总会蹭上来，欢喜的摇尾巴。昨天还跟着杨锐到了如意里，杨锐也没拦着，只是怕黄太太不喜欢狗，没敢带进院子里——下午和晚上就在房间里奋笔疾书，争取早点弄完那两本书稿，那可是两千块啊，这边味精厂可是等钱下锅的。

这一天上午没课，仪器馆里杨锐跟钟观光商量说要把工厂的架子先搭起来，杨锐的方案是大家组成股份公司，公司前期募集两万块为股本，发明及生产专利作价以五千块入股，这其中杨锐占四千块，钟观光占一千块，余下的一万五千块杨锐把书稿版费的三千块全部投入后再认两千块，这样两万块的总股本剩下一万块的缺口，这一万块就只能争取大家投资了，适时如果开厂本金还不够，那么就要再次筹资。

钟观光对专利占二成半股没有什么意见，只是感觉他拿这一千块不妥，毕竟自己只是在协助杨锐，如果杨锐没有在仪器馆里做实验，这也没他什么事情，杨锐心里知道自己的斤两，强调说如果没有你的话进度不会那么顺利，而且后续很多事情没有你没法办啊，听杨锐这样说钟观光还是不同意自己空占半成股份，最后决定，改由仪器馆占这半成股份。

同时，杨锐还要他尽快去找盛宣怀，尽早把味精的中国专利先拿下来，虽然这个时候没有专利法，发明不被国家承认的，但现在商部的势力大，商部承认也基本等同于国家认同了，另外重要的就是务必通过仪器馆在日本的关系成立一家小型会社——其实就是有个名字和执照就好了，再以这家会社的名义申请在日本的味精发明和制造专利，这样可以先把东亚这边的专利先抓在手里，至于欧美各国，那么就只有后面再想办法了。这个时代在