长姐难为(种田)-第142部分

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　　“云雪丫头，你的岁数好像是跟小琴一样都十六了吧？该是琢磨亲事的时候了。咋样，用不用婶子帮你张罗张罗啊？”一个妇人笑着问道。
　　“婶子先别忙了，我这还不着急呢，总得弟弟们都再大一大才好。要不然我嫁出去了，家里这些可怎么办？”云雪一听，赶紧摇头道。
　　大家一想，也是这么个理。
　　“那也不妨事，先相看着。若是有那个好的，愿意等你一两年，到时候云震说了媳妇，也就有人照看云霆他们了。”
　　“对，这话说的不差，咱们也不能就不说亲事了，慢慢踅摸着，总能遇上个好的。咱们云雪这么能干，长得也不差，要是哪个男人娶了回去，可是几辈子修来的福气呢。”一群妇人七嘴八舌的说道。

☆、235。第235章　繁忙

　　孙家预备了酒席，众人添妆之后，小琴的爹娘就留她们在这吃了酒席再走。有的人留下来了，也有的人就回家了。毕竟是嫁闺女，跟娶媳妇不一样，没有那股子喜气洋洋的感觉。
　　云雪并没有在孙家吃饭，而是回家了。她记挂家里的弟妹们，根本没心思在孙家吃饭。小琴挽留了一番，却拧不过云雪，也只好让她走了。
　　云雪回到家里，正好云霓她们做好了晚饭。她们中午吃完酒席，已经未时了，小孩子又比较容易饿的，所以晚上一定得再吃点。大家一起吃饭，云霆和云雷就念叨着中午的饭菜比较好什么的。
　　“都别急，等着玉祥表哥成了亲，咱们家就该杀猪了。到时候让你们好好地吃一顿肉。”今年家家户户的粮食不太够吃，大家伙都想着去山上弄点野味填补一下，结果就是林子里的动物都不敢靠近村子了，恨不得躲在深山老林里不出来才好呢。云震又不在家，云雪和天福每天也都有不少的活要干，也只有大黄母子偶尔进山弄点东西回来。所以今年大家伙还真是没吃到几次肉食了。
　　“其实咱们家还是攒了好些肉的，都在后头的山洞里呢。要是想吃的话，明天就让天福去拿出来点，咱们做了吃就是。”云雪想着不能亏待了孩子们，就笑道。
　　“大姐，不用了，如今咱们家，已经算是吃的好的了。前些日子，听我的同窗说啊，他们家都好长时间没见到肉腥了。如今粮食价钱高，那猪肉的价钱也不低，一般的人家，真是吃不起的。咱们家好歹还有大黄它们帮忙，已经是很难得了。”云霆赶紧摇头道。
　　“就是啊，那山洞里存东西挺好的，咱们暂时还是别往外拿了。如今这才哪到哪啊？等到年后开春，野菜还没出来的时候再看吧，怕是不少人家，就得揭不开锅了。粮食的价钱一直就没降下来，这么下去，还不知道是个啥样子呢。咱们如今能省一点就省着，等着到了那个时候，就看出来了。”天福放下了手里的碗说道。家里一直都是天福出去买东西的，对于物价，数着天福最敏感的了。
　　“要我说，过年杀猪，最少也得杀两头。到时候最好别卖，多留下一些用盐腌起来，留着慢慢吃。等到没东西吃的时候，银子可是换不来吃的。”天福想了想才这么说道。
　　天福这话在理，大家伙也都同意。如今家里银子还是够用的，夏天卖人参的钱半点都没动用，存在那里了。按说这些钱，应该再置办点什么产业的。云雪原本打算再买些地，可是一直都没遇上，好地没人卖，这个得碰到机会才行。荒地云雪暂时不打算再买，太费工夫，家里也就是云震和天福两个能干活，却又都是孩子。再说如今世道太乱，种了地弄不好也是给别人出力了，还不如等等再说了。
　　家里有钱，所以没必要往外卖猪肉，倒不如留着自家吃的好。开春干活，都是要出力的，若是油水大一些，也能省些粮食呢。所以大家在这件事上倒是达成了一致，这些个吃的东西，全都不往外卖。
　　吃过了晚饭，大家就赶紧睡觉了，这阵子事情太多了，每天都要忙很多的事情呢。
　　第二天是腊月初十了，一大早，孙家门口就停了披红挂彩的马车，是小琴的女婿过来迎亲了。村子里的孩子们很多都过去看热闹，挤在了孙家的大门口，好奇的朝着里面张望着。
　　时辰一到，小琴的哥哥就背着小琴，从屋子里出来，然后把小琴放到了马车上。新郎官上了马，一行人从孙家门口走了。
　　嫁闺女和娶媳妇可是不一样，女方这边当天是不用摆酒席的。有的是回门的时候再摆酒席，也有的是提前就摆了酒，伺候来赶礼和添妆的人。而女方这边的亲戚，则是一起到男方那头吃酒席就行了。孙家的这些亲戚，也坐着马车，跟在迎亲的队伍后头，朝着新郎家走去。
　　迎亲的队伍走了，大家伙见到没有什么热闹可看，也就各自回家了。
　　韩家的孩子根本就没过去看热闹，云霆他们已经不用去学堂了，就在家里忙着劈柴禾，洗土豆粉。原来天福按照云雪的说法，把土豆泡了起来，最后还真的洗出了粉面子。于是他们就多弄了好些个土豆泡了起来，正好应该洗出来了。最后洗出来的粉面子用细布口袋装了，控出水去，再弄到外头冻上也就行了。慢慢地冻干，到时候就可以存放起来用了。
　　云雪和云霓两个则是抓紧时间做针线，过年了，总要给大家都做上一身新衣裳的之前也没闲着，棉袄什么的，都做出来了，只剩外衣没做。“先给云霆和天福做吧，等着云震回来，咱们再给他做。如今正是长个子的时候，云震不在家，咱们别再做小了。”云雪手里拿着剪子和尺子，不多时就把云霆的衣裳给裁出来了。
　　“嗯，咱们两个抽空就做衣服，应该能赶得出来。”云霓点点头。
　　姐妹两个正在家里做衣裳呢，就听见外面有人在说话，不多时，天福从外面进来了，“大姐，二姐，是大哥派人来送年礼了。”
　　“快点请人家进来。”云雪赶紧把炕上收拾了一下。
　　从外面进来了几个人，好像都是前次来送礼的那几个人。为首的那个管事，将一封信和一张礼单交给了云霆。“表少爷在京城很好，就是十分挂念家里。这回让在下等送了些年礼过来，表少爷说了，等明年他把京城里的事情安顿好了，就回来看几位小姐和少爷们。”
　　云雪笑笑，“云霖有心了。劳烦您回去跟云霖说，让他安心在京城，不用记挂着家里面。我们在家，一切都好。几位一路辛苦，不如今天就住在寒舍，明日再回京城吧。”云雪也知道，这些都是云霖的一份心意，自己要是不收，的确是不好。
　　那管事却摆手道，“不敢劳烦小姐，我等还急着回京城呢，就此告辞。”说着，他摆摆手，让身后的人出去将外面的年礼全都搬了下来。等到所有的东西都搬进了屋子，那管事就跟云雪告辞了。
　　“家里也没什么好东西，这里是我们姐妹闲着的时候，给云霖做的几件单衣，还有几双鞋子。请您帮忙带给云霖，也算是我们姐妹的一点心意了。”今年家里真的是没什么好东西，云雪就把自己平日里给云霖做的一些针线找了出来，交给那管事，让他帮忙带回去。
　　管事的接过了包裹，道了声是，然后就走了。
　　云霆和天福送这些人出去，不多时就回来了。“大姐，他们走了。”
　　云雪这时才拿过来礼单，看了看。礼单上，还是以吃食为主，米、面、油若干，鸡鸭鱼肉等也都不少，其次还有一些送给各人的小东西，给云雪和云霓还单独送了两套首饰。对于云霖送来的东西，云雪心里只觉得很窝心，如今这个时候，送什么，也比不上送吃食最实在了。“终归是自家的兄弟，实实在在的，真好。”云雪笑道。“把东西都找地方放好了，这都是云霖的一片心意，咱们可不能糟践了。”
　　于是云雪就跟云霆天福两个一起把东西全都收好，肉类的全都放到了外面的仓房，粮食则是收到了地窖里头。有了这些吃食，今年过年，倒是不用操心了。
　　“大姐，大哥在京城里，到底怎么样啊？我怎么觉得，大哥有好些事情都瞒着咱们似的。”云霓有些不安的说道。
　　“云霖在外面，未必就像他说的那么好，不过这些都是他必须去面对的，咱们也帮不上什么。只要咱们知道，他还算是安稳，也就够了。云霖信里说，等明年有空了，就会回来看咱们的，到时候你就能知道他怎么样了。”云雪手里拿着云霖的信，信里一样是报喜不报忧。
　　“大姐，咱们难道就不能去京城找大哥么？大哥在那边，说不定危险的很呢，咱们要是过去，也能帮一帮他啊。”云霓有点着急的说道。
　　“大姐也想去帮云霖啊，可是咱们不过是一群农家娃，到了京城，恐怕是东西南北都分不清。总得大姐准备的周全了，才能去京城找云霖，给他帮忙啊。”云雪心里也一样担心云霖。但是她怕大家伙去了京城，不是给云霖帮忙，而是添乱，所以她根本就没敢提出来。
　　“那我们一定要好好地学点本事了，要不然，就没法帮大哥了呢。”云霆在一百年插嘴道。
　　“是啊，咱们自己得有自保的能力，才能去京城找云霖，要不然还不是去添乱么？”云雪点头道。
　　几个孩子互相看了一下，都暗自下决心，一定要好好地学些本事，这样才能帮得上大哥。
　　云雪和云霓继续做衣服，大家又开始各自忙各自的了。
　　时间就这样过去，腊月十二是张家大成娶媳妇的日子，云雪早晨泡上了三十斤的黄豆，然后就带着弟妹们去张家喝喜酒了。等到十三这天，云雪姐弟换班推磨，把豆子全都磨了出来。然后煮豆浆，过滤，点豆腐。

☆、236。第236章　豆腐

　　平常的日子，都是在镇上买豆腐，也有人做了豆腐，挨个村子的走。　大家可以用豆子来换，只需要花一点加工费就成了。可是到了过年，很多人家就会自家做上些豆腐，这个也是一项习俗了。
　　自家做的豆腐，其实是没有换回来的好吃的。毕竟一年才做一回，各种家什也不是专业的，所以这豆腐吃起来，就没有那么水嫩。云雪也是以前见过母亲做豆腐，记在了心里。那时家里虽然没有石磨，柳氏都会去李家或者赵家借人家的磨用，过年的时候做上一些豆腐。
　　如今按照记忆里的程序做了出来，已经让云雪很高兴了。“来，快尝尝咱们自己做的豆腐。”云雪用刀切了一块热乎乎的豆腐，放到了盘子里。然后云霓就拿来了蒜酱，几个孩子就用蒜酱伴了豆腐，吃的很香甜。
　　“好吃，真的是太好吃了。”云霆几个一边吃一边道。
　　云雪忍不住摇头，这也就是大家伙亲手做的，所以才会觉得好吃而已。不过，看着弟妹们欣喜的样子，云雪的心情倒是很好的。“留下一些放在冷水里，能吃上几回。剩下的，咱们还得拿到外头去冻上，冻豆腐也挺好吃的。”
　　这么些的豆腐，自然是一时半刻的吃不完。云雪想了想，决定送到吴家一些。那边要办喜事了，虽然酒席上不能直接用豆腐，但是可以用豆腐做丸子什么的。再说喜事头几天就有人过去帮忙了，这豆腐用来招待帮忙的人，也都是好东西了。
　　另外还要送给钟家一些，钟家是肯定不会弄这些的，送过去吃个新鲜。别人家倒是不用，这个时候，很多人家已经开始做豆腐了。
　　总共做了两个方盘的豆腐，这样一盘算，光是送人就得将近一方盘了。剩下的，留一些这几天吃，然后其余的就切成小块，放到外头冻上。冻豆腐炖白菜、炖萝卜的，也都是好东西，
　　云雪用刀把豆腐切了出来，“天福，你和云霆俩人，抬着方盘里剩下的这些豆腐，送给吴家那边。那头要办喜事，多一样菜也是好的。”
　　天福和云霆很听话，赶紧擦了擦嘴，抬着方盘就往外走了。这一方盘的豆腐，大概能有四十多斤，云雪只切下来了十来斤给钟家，剩下的全都给吴家了。
　　“云霓，你把这些给钟奶奶家里送过去吧。我在家把剩下的那一盘切了。”云雪把留下的那十来斤豆腐，装到了一个盆子里，递给了云霓。
　　云霓端着盆子就走了。
　　云雪看了看剩下的那一方盘，觉得也不能冻太多，还不如切成片，放到油里炸一下，炸成豆腐泡算了。豆腐泡可以扔到外面冻上，想吃的时候，拿回来炒一炒就行。炸豆腐泡也不算费油，今年家里种了好些个黄豆，之前就去镇上的油坊里榨了一些豆油的，这个倒是还能接受得了。于是，云雪就把剩下的这一盘豆腐，按照自己心里的打算，分别的处理了。
　　等到天福他们回来的时候，云雪这边已经把豆腐切成了块，冻到外面去了。剩下的也切成了比筷子还厚一些的片，留着炸豆腐泡。当然了，云雪还是留出来一些，准备这几天吃的。
　　云霓看见那些豆腐片，有点奇怪，“大姐，你这是要做啥啊？”
　　“呆会儿你们就知道了，来，咱们先把屋子里收拾出来吧。”这屋子里弄得有点乱，大家赶紧把做豆腐的东西都拿了出去，这才看着齐整了一些。
　　这一天就忙活着做豆腐了，外面的天色都暗了下来，云雪几个赶紧地烧火做了晚饭。今天晚上的菜，自然就是以豆腐为主了。
　　云雪在炉子上放了一口小锅，里面倒了些油，用来炸豆腐泡。“你们都离着远一点儿啊，豆腐上带着水呢，容易往外崩油。”云雪叮嘱身后的那几个。
　　果然，豆腐下锅的时候，有油往外崩，几个孩子吓得都离着老远。云雪也挨了几下，她赶紧在油里面放了点盐，这才好了些。最后，竟然炸了满满一盆的豆腐泡。
　　“大姐，这个怎么吃啊？”云霓没见过这东西，不知道该怎么吃。
　　“很简单啊，炒着吃就是了，如今没有青辣椒了，倒是可以放点蒜苗。你们栽的那些大蒜，我看着长得倒是不错了，可以割一点炒着吃。”云雪将小锅断离了炉子，放到一边，让油降温。
　　冬天里，一般的人家都会栽上一些蒜苗，吃点新鲜的东西。天福就在他们住的西屋火墙旁边，弄了一个木头槽子，栽了满满一槽子的大蒜。如今那些蒜苗已经长得有大半尺高了，正是可以吃的时候。
　　天福一听云雪这么说，就赶紧跑到屋子，掐了一大把的蒜苗回来。“大姐，晚上就炒点吧，我们都想尝一尝。”
　　这个简单，也不费多少劲，云雪把豆腐泡切成了条，蒜苗切段。然后放到锅里炒了一下，等着快出锅之前，弄了点粉面子勾芡也就成了。
　　“好了，赶紧收拾吃饭吧。”正好晚饭也都好了，大家伙赶紧放桌子吃饭。
　　忙忙活活的一天，就这么结束了，晚上躺在炕上的时候，云雪才感觉到腰酸背疼的。“唉，这过年还真是累人呢。”她感叹了一下。
　　云霓捂着嘴笑了，“累人也高兴啊，今年大姐在家，我觉着这个年过得真是开心。你看，咱们烙煎饼、包粘火勺、做豆腐，这一样样的，虽然忙点累点，但是看着就像是个过日子的样儿，就算累也是高兴的。”
　　云雪也跟着笑了，可不是么？往常自己都在山上，家里这几个还小，自然是不能做这些的。今年自己不用去山上了，留在家里，可不净是琢磨吃的了么？“可惜我不会打年糕，要不然，咱们还应该打点年糕的。”
　　云雪也不是万能的，没见过的东西，她终究是做不出来。以前家里的日子，过得还赶不上现在呢。柳氏能在过年的时候，蒸上几锅插着大枣的馒头，就已经很不错了。就这样，还会被惦记着，到最后，那些枣馒头都会被老宅子那些人拿走了�