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面条西施发家记-第69部分
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“先是叫曲先生来叫我出去，我不应，还印帕忱锤医馐停戕研淖晕剩鹚档蔽沂嵌遥褪钦夂蟪恼粕啄憧稍娴某腥瞎课蚁衷诰透嫠吣悖页Ｏ喾旮忝钦庑┠腥艘谎颈臼铝⒂谌饲埃∧忝蛔矢窨床黄鹞遥「挥凶矢窭茨媚笪遥 背Ｏ喾昀淅湟恍Γ寥坏溃澳闳舨环惫苷夷忝谴蠖胰ィ �
“好，好，好，我云某在这一行也做了几十年了，像二东家这么不好伺候的主子还是头一次见，些许小事不依不饶，哼，云某告辞！”云掌柜也被常相逢的态度很气的够呛，一甩袖子走了。
“师傅，你这是真的要撵云掌柜走？听说他可是有大本事的人，我瞧着这几天咱们酒楼挺红火的，”跟着常相逢一出龙宫水席楼的门，锁住就忍不住问道，他每天都担负着送常相逢跟燕儿回家的重任，要看着人到家再回水席楼休息。
“大本事的人多着呢，这人与人相处，关键要看心，云掌柜的心没放对地方，我们自然不能和谐相处了，”常相逢冷冷一笑，看着天边的弯月，如果是一时之失，之后诚心来跟自己说一声，她又何苦跟姓云的争执？今天开了他，不是因为他叫自己出去见黄忠良，而是因为姓云的眼里压根儿没有自己这个二东家，甚至还满心轻视。
回去之后常相逢也没有多想，吴妈妈已经浇好了水，常相逢舒服的洗了个热水澡，又同吴妈妈的按摩中睡了过去。
第二天常相逢准时到了水席楼，却看到楼里所有的伙计都傻傻的站在厅内，看到她进来，一个个垂头不语。
“怎么了？这个点儿你们不应该吃饭吗？灶上没做好 ？”水席楼包吃住的，离家远的伙计都留在楼里生活。
曲自高看到常相逢过来，心里松了口气，虽然他跟云掌柜都是令狐俨安排过来的，但以前并没有共事过，一个酒楼里掌柜是老大的认知他还是有的，所以才会奉了云掌柜的命来请常相逢出去见黄忠良，可今天云掌柜居然没有过来，这叫知道两人发生争执的曲自高慌了神儿。
“掌柜的这个时候还没有到呢，”曲自高上前一步小声道。、
“噢，以后他都不会来了，”常相逢冲曲自高道，“昨天的事情曲先生最清楚不过，还请你去见一下大东家，跟他说下我的意思，”说罢又扫视了一眼大厅里的众人，看着人群中一个精干的男人，“你是二掌柜吧？在大东家有决断之前，外头由你负责。”
“啊？我？”二掌柜楚立人还不到三十，也是令狐俨从其他店里抽过来的，原本还在一边看热闹，没想到一个大馅饼就砸头上了，“我？我－”
常相逢跟水席楼里的人也相处了一个月了，这楚立话不多，人却勤快，因为不是嫡系的缘故，跟人说话总是带上三分笑脸，腰也时常弯着，常相逢对他的印象不错，“我听说你以前也是在酒楼里当掌柜的，怎么，担不起这个担子？有些机会你抓住了才会是机遇啊。”
虽然以前做的是大掌柜，可楚立以前做事的酒楼并不太大，可现在若不是抓住这个机会，只怕自己一辈子在不缺人才的令狐家只能当个二掌柜了，“常姑娘，我能行，你放心，”楚立冲常相逢肯定的点头，有这样的机会自己怎么也得试一试，就算是令狐俨以后派了新掌柜来，他表现的好，对以后的前程也有助益。
“那就好，后厨饭好了没？好了叫大家先吃饭，”常相逢交待了楚立，自己则带了燕儿往后头去了。
“丫头来啦？外头的事你知道了？”古师傅是从福满楼出来的，无形中就成了二灶们的头儿，看到常相逢进来，忙磕净了旱烟里的火星。
“知道了，不是啥大事，饭做得了没？锁住跟少强去给外头的兄弟们送饭，”马少强是吴妈妈的孙子，现在跟锁住算是师兄弟。
看二灶们都眼巴巴的看着自己，常相逢笑着摆摆手，“行啦，你们别担心了，不是啥大事儿，云掌柜有些事处置不了，我就换个掌柜的，跟咱们后厨上没啥关系，你们好好做自己的菜就好了，江叔，你刀功最好，好好带带小的，看着他们练！”
“成，没问题，我啊，最想带徒弟，”江师傅看常相逢一脸平静，心也放了下来，他们这些人都是从下头各店抽上来的，本来以为谋到了更好的前程，可如果一开始就出现了大厨跟掌柜互掐的事情，只怕将来牵涉到他们这些下头人。
今天除了上门的食客外常相逢要准备的还有明天龙知县寿宴的事情，因此格外的忙碌，云掌柜不来的事情直接被她抛到了脑后，直到下午令狐俨过来，她才想起来还有这么一桩未解决的事儿呢。
看常相逢将明天的一切都准备的妥妥当当，令狐俨满意的点点头，这丫头脾气且不论，做事可是一点儿都不含糊，“你既然已经安排好了，我就放心了，今天晚上叫大家都歇的晚一些，将楼里布置起来，明天一大早龙家的管事会来验看的。”
“这个没问题，但是有一点儿我想提提，这个加班费，大东家看给多少合适？”今天酒楼里还做着生意，要布置只怕都熬夜干了，明天又要忙一天，不给补贴大家还怎么愉快的玩耍啊？
“加班费是什么？”令狐俨心里正高兴呢忽然就听到个新鲜词，“你又想从我这儿挖银子？”这店好像也有你的份吧？“你准备要多少？我叫曲先生过来？”
“不是我要，而是我觉得吧，这几天为因新店开张，楼里上下都又累又紧张，还没有缓过劲儿松口气呢，又要连夜安排龙大人的寿宴，大东家您不觉得应该奖励大家一下，鼓舞鼓舞士气？”
原来是这个，“这就是‘加班费’？”令狐俨看了一眼因为常相逢的提议都一脸愕然的伙计们，“咱们这里可是从来没有这样的规矩－”管吃管喝发着月银，你一天的功夫可是主家全买下了，叫你几更起你几更起，叫你几更睡你几更睡，多干些活还要另发银？“老曲，你过来说说，可有这样的规矩？”
“这些都是咱们应尽的本分，如何能叫东家再加银子，”曲自高抹了一把头上的汗笑道，“哪里还需要东家另外打赏？”
说到这儿他又看了常相逢一眼小声道，“咱们水席楼毕竟是令狐家的产业，如果这样做了，其他的店里－”
好吧，我知道了，这不是自己的生意，如果龙宫水席楼有了加班费，直接影响安定团结，常相逢还没开口说算了，只就令狐俨道，“你们说的都有道理，明天来的都是洛阳城里有头有脸的人物，大家都打起精神来好好伺候，等寿宴完了，龙家一准儿给大家发喜钱。”
这是有打赏喽？水席楼内一下子热闹起来，有胆大的直接在令狐俨跟前拍胸脯保证一定全力以赴叫大东家跟龙大人满意，也有聪明的跟常相逢致谢，毕竟这福利是常相逢为他们求来的，
“行了，都快点儿先去吃点儿东西垫垫，一会儿又该忙了，”常相逢见令狐俨喊她，便直接跟他进了账房。
“云掌柜的事情我已经知道了，现在这楼里是楚掌柜在管？”令狐俨待常相逢坐定问道。
“是啊，云掌柜不合适，我就请他从哪儿来回哪儿去了，不过楚立嘛，我也没有说一定要他接任，你有更合适的人就更好了，”楚立的资历常相逢也不太清楚，就是观感不错，而且副职升成正的也是件很平常的事情。
令狐俨已经从曲自高那里问清楚了常相逢跟云掌柜之间的事情，而且今天一大早云掌柜就跑到他府里“认罪”去了，“楚立以前也是做大掌柜的，左右咱们这也是新店，叫他试试吧，不行我再调人过来，昨天的事情是云掌柜的错，我已经叫他回去歇着了，你也莫往心里去。”
常相逢是不会往心里去的，因为出去叫客人看稀罕的事情她是打死也不会答应的，“你放心，我做的的原则是不会改变的，别说是他，就算是你，也改变不了什么。”
现在明明是说的公事，而且常相逢的庆也没有一点儿错，可是令狐俨就是觉得那么的不中听，他不打算跟常相逢认真计较，放下手里的杯子道，“我回去了，你打烊之后也早些回去休息，至于布置的事情，交给胡万跟楚立掌总就是。”
第二天常相逢起了个大早赶到店里，进门就看到硕大的寿字跟当中层层的寿桃，再看彩绸吊顶鲜花满楼的繁华景象，心里暗自点头，楚立看到常相逢进来，忙迎了过来，领着常相逢又仔细将楼里的布置看了一遍，“二东家您觉得怎么样？”
常相逢楼上楼下看了一遍，又将院内的雅间看了，点头道，“挺好，龙家老太太虽然今天不在这里，但是该讲的忌讳咱们还得注意了，还有，我昨天想了想，你派人到龙大人官邸那边盯着，上菜以后就过来通知我，咱们这边把浆面条做好了遣人给老太太送过去，”现在洛阳城里有头脸的人家都以寿宴上为客人奉上浆面条做寿面为荣，既然龙家在水席楼订了席面，那边官邸的寿面常相逢只当是送寿礼了。
“我知道了，我派人过去跟福满楼的掌柜说一声，”楚立应声出去。
作者有话要说：周日小小休息一下哈。
☆、第97章 九十八发工资了
一过巳正；龙知县在令狐俨的陪同下到了水席楼；做为二东家的常相逢也算是到永安头一回见到了“官员”，不过同时是今天寿宴的大厨；她也没有特意打扮，穿了身围裙就跟着楚立过来拜见，龙知县早就从令狐俨那里知道了今天自家老母亲的寿宴是一个女子掌厨，可是今天见到了真人；才发现常相逢如此年轻。
“唔；本官也是听了令狐大东家的推荐；才知道本县居然出了你这样一位奇女子，”龙知县打量了一下常相逢；点点头道，“今天来的都是贵客；你只管拿出手段来，做好了，本官自有重赏。”
这话常相逢爱听，忙点头承诺会拿出十二分力气为老太太制宴，方才带着楚立下去准备。
因为常相逢进了后厨便再也没有机会出来，前头的寿宴来了多少客人她不得而知，不过看撤下来的剩菜还是让常相逢挺欣慰的，直到酒席撤尽，她跟二灶们才算闲了下来，常相逢忙伸手叫过少强叫他偷偷找机会去问问楚立，食客们的评价怎么样，要知道今天来的可是连巡抚大人都到了，他要是说个“好”字，自己这水席楼在洛阳就算是站住脚了。
“师傅，师傅，我去打听了，巡抚大人夸咱们的席面好呢，还说以后他府里宴客，也要叫咱们楼里去伺候呢，”没一会儿功夫少强欢欢喜喜的回来，向常相逢报告好消息。
“他真的这么说了？”如果是真的，那自己这水席可要成为洛阳城的新流行了，常相逢也是喜笑颜开，“那太好了，有了巡抚大人的话，咱们这水席楼可不愁没生意了。”
常相逢的预言果然应验了，有龙知县府上老太太寿宴的华丽亮相之后，到龙宫水席楼尝一尝从龙宫里得到的水席已经成了洛阳城里富贵人家的新时尚，因为水席楼里唯一的大厨不能抽身到各家府上上门服务，所以这水席楼里的女客也比旁的酒楼要多了许多，尤其是好些曾经尝过浆面条的人家，对常相逢能做出这种她们从未见过酒席来也觉得是理所应当的事，唯一叫她们遗憾的是没有及早发现常相逢有这一手，早知道就跟常相逢一起合作开这水席楼了。
从初二开张到月底，一个月的时间在忙碌中过的飞快，等曲自高将常相逢请到账房请她个头一个月的账目的时候，常相逢才发现居然已经一个月过去了，尤其是在她看清楚了账目上的收支节余之后，常相逢已经不知道该怎么合上嘴了。
“这么些？你算的没错？”
曲自高跟常相逢相处了一个月了，也知道了这个二东家是个什么样的性子，现在更将她的喜悦看在眼里，嘿嘿笑道，“常姑娘你放心，我算了好几遍呢，咱们这水席价位本身就高，这一个月生意又好的很，有这个数也不稀罕，我已经报给大东家了，他说叫给您过过目，然后先支一个月的红利给您。”
这事儿令狐俨跟常相逢说过，没想到他居然还记得，常相逢有些不好意思，不过等曲自高说了做为二东家这也是常有的事情，常相逢便不再推辞了，当她看着那张五百两的银票时还是有些不敢相信，“你们算好了？这是我一个月的分红？”
“您跟大东家各占五成的股子，咱们这酒楼虽然赚的多，可是开支也大，要不您再看看账本？”曲自高以为常相逢对自己分到的银子不满意，连忙又将账本递到常相逢面前，“这是头一个月，以后我估计会更好的。”
“啊，不用不用，我是觉得有些多，”除了这五百两分红，常相逢还有二十两的大厨月银，二十两对于她来说已经不是小数了，“看来我以后还真的想着买房子置地了，不然银子都不知道要怎么花了。”
“依我说啊，常姑娘您先去汇宝楼，天衣阁，凝香斋这些地方转转，管保出来的时候会觉得银子不够花的，”在曲自高看来，常相逢最关紧买点儿衣裳首饰好好收拾下自己，而不是跟个男人一样想着置产。
汇宝楼，凝香斋，还有天衣阁，这些可都是令狐家的生意，敢情自己赚的还都得交到令狐家啊？常相逢忍不住一笑，“大东家请曲先生来还真不冤，照您的花法儿，我的银子又装到大东家的口袋儿里了。”
“我不是那个意思，不过是想着您到底是个姑娘家，哪有姑娘不喜欢个花儿啊粉儿啊的？你看古师傅，昨天就跑来找我支月银了，说是他家小闺女儿看中了只簪子，支了银子好给买去，”曲自高知道常相逢在跟他玩笑，呵呵笑道。
古师傅手艺好，还是个好父亲，常相逢微微一笑，“成，我也去买只簪子戴戴去。”
对于饮食业来说，压根儿就没有什么节假日，当伙计的还能一月一天轮休一下，常相逢这种大厨，想休一天那是根本不可能的事儿，晚上常相逢回到自己的小院儿，先给吴妈妈发了二两的月银，又给了燕儿三百钱当零花，才跟吴妈妈商量着第二天抽空出去购物的事情，对于绫罗绸缎这些东西，常相逢的认知也就是常巧丫从海氏那里得来的记忆，至于首饰，常相逢更是连簪子跟发钗的区别都分不出来，倒不如借着购物的机会，带了吴妈妈现场教学。
“姑娘想买什么？打算花多少银子？”看常相逢回来的气色，加上今天她给自己发月银，便猜着常相逢这是手里的些银子了，不过她得给自己画个道道儿出来，自己才好给她建议。
“其实我也不太清楚，我这个月拿到了分红，便想着给姐姐姐夫买些东西，还有徐大娘一家，再有就是，人家说我不太注意自己的形象，当然，我成天闷在酒楼里，真有好衣裳跟首饰也没地方用，我想着有那么一两身还是必要的吧？吴妈妈你帮我看看，顺便也教我认认东西。”明奕用不了多久就要回来了，自己打扮的漂亮一些，他看着也欢喜不是？
吴妈妈明白了常相逢的意思，两人说定第二天一大早上街去，先帮着常巧姑她们买礼物，至于常相逢需要的东西，既然她想趁机学习，吴妈妈也乐意借着她给自己置衣的机会叫她好好了解一下。
现在天气越来越好，常相逢跟吴妈妈商量着给常巧姑她们都选上几匹做夏衫的料子，考虑到常巧姑现在的实际情况，吴妈妈带着常相逢一路走一路看，最后在一家不大的门脸前停下来，“这店料子不少，价钱也公道，姑娘�
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