良田美商-第17部分

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　　　　其实赚了银子，她就没必要上山去采药，多麻烦，但如果所有药材都由李文去买，日后她的药打出了市场，别人一查，就会很容易就把配方泄露了，所以在她的计划里，以后家里还会有个育药房，自给自足，防止配方外泄。

　　　　上了炕，李暖就开始给李文脑补：“药材根据其本身特性，可以分为草、木、土、火、水、谷、果、鳞、兽、禽、虫、介、菜、人、金石，十五个类别，共一万二千八百余种。”

　　　　听到这里，李文捣药的动作戛然而止，有点头皮发麻的看向李暖，吃惊的问：“二妹，你能记住一万二千八百种药材？”

　　　　先不说天下间是否真的有这么多种药材，光是要记住一万二千八百个名字，天下间就没几个人能办到吧？

　　　　难得看到李文露出这么夸张的表情，李暖顿时就笑起来道：“大哥，我还没说完呢，这天下药材的确有一万二千八百余种，但谁说药材不一定都是草木类？其实我们平时吃的东西，也大都可以入药，只是很少这样做而已。还记得我们当时抓那只老虎不，就那一只老虎，浑身上下就有十余种药材。所以这天下药材有上万种，并不稀奇，只是大都不为人知。”

　　　　“至于我嘛，肯定不可能记住那么多药材，我知道的，也就那常用的千余种药材，了解的就更少了，一共就三四百种，十分熟悉的，不超过一百五十种，而且这已经是我的极限了。”

　　　　“二妹啊，你差点吓死我了。”李文听完之后，明显松了口气，摇头叹道。

　　　　“谁叫大哥听话听一半。”李暖不客气的反驳道，“再说了，大哥稳重耐心，却少了几分浩然的心性，我这么做，也是在锻炼大哥处变不惊的浩然心性，否则以后做生意，遇到点事情就大惊小怪，容易被人占了便宜。”

　　　　“是，二妹教训得很是。”李文无奈的拉长了声音，打趣道，“哎，有妹如此，夫复何求啊！”

　　　　李暖立即佯装生气道：“大哥，你这句话我可记住了，以后我一定告诉大嫂，看她还要不要理你。”

　　　　李文不介意的笑了笑，平静的道：“既然二妹这么舍不得大哥，那大哥留在家里照顾你跟大外甥还有咱爹娘一辈子，谁也欺负不了你们。”

　　　　李暖一愣，顿时感动得红了眼圈，咬着唇不说话。

　　　　“二妹，别瞒着大哥了，大哥虽然没有你聪明，但也不笨。”李文认真的道，“这些天，你教会大哥怎么看清楚人情世故，怎么成为一个合格的商人，你就应该知道，大哥第一个看明白的，就是那人给你玉佩的真正意思。”

　　　　“说不定，是我们误会人家了呢，大哥别想多了。”李暖吸了吸鼻子，露出一丝笑容道。

　　　　“非逼大哥用你教的东西，来跟你分析一遍他的动机，你才会说实话吗？”李文心疼的皱起了眉头道。

　　　　李暖笑着摇头道：“大哥放心好了，我不是要否认的意思，而是我根本就不在意那人，又何必去理会他的想法？我刚才被被大哥感动了，谁叫大哥对我这么好，让我不感动都不行。”

　　　　“不是你说的，我们是一家人，要相亲相爱？”李文温和的笑道，“要是有什么不开心，就告诉大哥。”

　　　　“嗯。”李暖笑着点了点头，心里满满的都是温情。

　　　　随后，李暖又给李文讲了不少有关熬煮药材的常识，大都是她在前世所了解到，但这个年代的人还未研究出来的，并嘱咐他此乃商业机密，绝对不能外泄。

　　　　她要逐渐培养李文各方面能力，自然不能少了对自己产品的了解。

　　　　毕竟以她的规划，养生事业必定会做大做广的，她一个妇道人家，还要带孩子，总不好老在外头抛头露面。有些重要的事情，交给外人她不放心，肯定要交给大哥李文，所以他的能力自然不能差。

　　　　等到第三份药材也捣好了，李暖同样将其包在干净的素色帕子里，用红色棉线捆好，和第二份药材区分开，然后端着早已从水里捞出来，并搁在干净碗里的第一份药材，在李文的掩护下，飞快的走出房门来到厨房。

　　　　“大哥，你去前面看着，一会三弟他们把糯米买回来，就帮我拿到厨房来。”李暖跟李文知会了一声，就拎着药材，端着小碗走进了厨房里。
040　包包子
　　　　将药罐子洗干净，添上大碗水，把缠着红线的一小包药材丢进去，帕子虽然小，但里面抱的药材不多，包得很松散，稍微压一压，药材就淹没在了水中，然后放在石灶上，生火，熬药。

　　　　和普通的火灶不一样，石灶是角落里的露天小灶，一般煎煮药汤，或是用炖锅煮东西，都要用石灶。石灶的搭建很简单，只需要在厨房不碍事的地方，在土墙根挖上一个坑，左右各放了一块半米多长的长条形石墩，用来放锅子，因为不同的锅子大小不一样，所以两旁的石墩是可以移动的。

　　　　石灶上方则挂着腊肉，多在石灶烧火，就能把腊肉熏得又香又入味，石灶的火烧得旺的时候，腊肉上还会滴下油来，所以通常在石灶上用的锅子都是有盖的，不怕腊肉油会滴到锅里。

　　　　庄户人家，日出而作，日落而息，家里一般没有记时工具，李暖也只能控制好火候，根据大概时间煎药。

　　　　大约二十分钟过后，李暖打开盖子，用干净筷子将药包夹起来，将另外一包没被水浸过的药材丢进去，把熬煮了二十分钟的药包压在上面，盖上盖子继续煮，等待大概再过了二十来分钟，李暖才将熬好的药汁倒出近半，然后后放下去的药包夹出来，把药罐子放回石灶上继续煎煮。

　　　　约莫过了一刻钟，再把夹出来药包放回去，再次煎煮一刻钟，才把药罐子端到旁边的石块上，将将最开始用冷水泡过的药包丢进去，用筷子把它压在最底下，再把一开始倒出来的半碗药汁倒回去，盖上盖子，就这么放在火旁热着。

　　　　药罐子传热效果很好，加上这两次熬煮，半碗水就只剩下小半碗，就算只放在石墩上，里面依旧在轻轻的沸腾着。

　　　　没过多久，李文就把李安他们买回来的糯米拿进了厨房。

　　　　“二妹，你要的糯米，怎么弄？”

　　　　李暖微微一笑，起身看了看糯米的成色，点头道：“这糯米应该是今年的新米，我只需要半碗就够了，剩下的，明天我给大家做三鲜糯米丸子。大哥，你去监督三弟他们写字，今天我教的有点难，怕他们写不好。”

　　　　“嗯，那我先出去了。”李文笑说着，将一袋子糯米放下，就去了前屋。

　　　　李暖舀出半碗糯米放在旁边，让后拿出一个大汤盆，将剩下的糯米都倒进去，舀上大瓢水倒进去，就放在旁边泡着。

　　　　要做包馅的糯米丸子，就必须先把糯米泡上十二个小时以上，然后用上大气蒸熟，这样做出来的糯米才劲道有粘性，能揉成口感好的丸子，在里面包上各种馅料也不怕漏出来。

　　　　弄好了这些，李暖才将药罐子端离火边，放在冷水里快速冷却，直至温度降下来了，再洗净双手，拿出药包将里面携带的药汁都拧出来，将三个半干的药包放在碗里凉着，等药罐里的药汁变得温凉，就把事先预留出来的半碗糯米倒进去，盖上盖子放在一旁泡着。

　　　　一大碗水已经熬得只剩下半碗不到，刚好将糯米淹没，这样能保证糯米将药汁都“吃”进去。

　　　　如果换做是在前世，直接将药剂干燥成颗粒，装进胶囊就行了，但在这科技不发达的时代，她只能想办法做药丸。

　　　　没过多久，苏氏和蒋氏就来了厨房，因为工匠还在，就没让李暖出去，三人一起张罗起饭菜。

　　　　苏氏切了整个包菜，又剁了好些肉末，都放在盆子里，然后放上油盐酱姜蒜等调料，最后再撒了些鲜味香，以及大把的葱花，搅拌均匀，美味的包子馅就弄好了。

　　　　苏氏忙活的时候，蒋氏也没歇着，她揉了半盆面团，将昨天留下的酵子揉进去，直到将整盆面团都揉得十分劲道柔软，才揪出一团放进之前装酵子的碗里，放回柜子里，等经过一晚上的发酵，就能当作酵子了。

　　　　整个过程，李暖都没帮上什么帮，虽然她很想学《功夫足球》里赵薇那样，用太极的力量来揉一揉面团，或者像新东方厨师那样，潇洒利落的搅拌包子馅，但那也只是想一想而已，苏氏和蒋氏根本不让她碰包子馅和面团，并不是怕她搞砸了，而是担心她累坏了肚子里的孩子。

　　　　苏氏张罗包子馅的时候，看她站在旁边，眼巴巴的样子，就让她递一递近在咫尺的东西，虽然最简单的事情，李暖也乐在其中，能和家人一起做饭，对她来说是一件很温馨的事情。

　　　　“娘，蒋婆婆，我也想包包子。”等到包包子的时候，李暖就按捺不住了，央求两人道。

　　　　看着她那渴望的模样，苏氏忍不住笑道：“又没人拦着你，去把手洗了，一起来包吧。”

　　　　“终于能包包子了。”李暖欢喜得跟个小屁孩一样，洗了手，就跟苏氏、蒋氏坐一起，围着厨房里的桌子包包子，然后把包子放进大笼屉。

　　　　只不过，苏氏和蒋氏包的包子中规中矩，李暖却开始发挥她的想象力，将包子揉成各种喜欢的形状，苏氏和蒋氏都笑她还跟孩子一样爱玩，李暖也不反驳什么，跟着两人笑着乐着，乐在其中。

　　　　等大笼包子包好，上锅蒸出来的时候，工匠们都已经各自回家，苏氏和蒋氏留在厨房煮汤，并将中午剩下的菜热一热，李暖提醒两人不要管药罐、药包和糯米，就抱着两盆包子，笑嘻嘻的来到前院。

　　　　“吃饭啦！”李暖喊了一句，就进了前屋，将两盆包子放在大炕上的矮脚桌上，心中颇为自豪。

　　　　长这么大，她还是第一次自己包包子，前世的时候，她虽然爱在厨房鼓捣，但对于包子这种东西，她还真的没有去尝试过。

　　　　没过一会儿，李文就带着李安三个，直接从房里的小门来了前屋，然后又进到另外一边的房里，去抱李德出来。

　　　　“二姐，大哥今天说了，等明年开春，就让我们用笔墨写字。”李乐欢快的爬到炕上，拉着李暖道。
041　第一笔账
　　　　朱元和李安也相继上了炕，李安立刻就泼冷水道：“大哥还说了，要是写不好一百个字，就不可以用笔墨写字，直到写好为止。乐乐你写字写得那么差，要是不用功，开春了也写不好。”

　　　　“三哥才写不好，乐乐一定能写好。”李乐立刻气鼓鼓道，“元哥哥，你说乐乐能不能写好？”

　　　　“能写好，只要一直努力，都能写好。”朱元如实道。

　　　　李文抱着李德从屋里出来，正好听到这话，李德就问大家在说什么，三个孩子就把刚才的话重复了一遍。

　　　　“咱们这里有句老话，不怕事情难办，就怕你不肯干。”李德露出朴实的笑容，对自家几个孩子道，“安儿、乐乐、元儿，你们三个要记住，咱家能有今天，多亏了你们大哥和二姐，以后不管咱们家是好是坏，你们都不能忘了哥哥姐姐的好。这做人啊，不能忘本，不能忘根！”

　　　　三个孩子都乖巧的点头应着，李文温和的笑着道：“爹，咱们都是一家人，不说那些谢不谢的话。”

　　　　“就是啊爹，如果真的要说恩情，我们几个都不知道欠了你和娘多少恩情了，如果不是你们，我们怎么能有这么温暖的家呢。”李暖也道。

　　　　随后李文就提到明天就可以去挖红苕了，听到这个消息，最兴奋的就是李安三个，红苕味美香甜，价格也十分便宜，在李暖自杀之前，家里连肉都吃不起，红苕，就是孩子们难得的零食。

　　　　摆谈了一阵，苏氏和蒋氏就端着菜汤和中午留下的一些菜来了前屋，等两人关了门，都上到炕上，一家人才动筷子吃饭。

　　　　“三哥，元哥哥，你们看我的包子是个小兔子！”刚开始的时候，一盆包子堆在一起，也没人注意，一拿到手上，才发现不一样，李乐当场就惊喜的喊了出来。

　　　　“我的像一朵花。”朱元也惊讶的道。

　　　　他手里的，是一朵荷花形状的包子，不过这边没人种藕，他也就不认识这到底是什么花，只看出来是朵花。

　　　　“为什么我的就是个包子，我也要不一样的。”李安看了看李乐手里的兔包子，又看了看朱元手里的花包子，下意识的往盆子里看，果然找到一个像猫的包子，欢喜的拿在了手里啃起来。

　　　　李德也很好奇，下意识的找了个不一样的包子，看了好几眼才吃。

　　　　看到这一幕，李文不由得看了李暖一眼，看她笑得很自豪，不禁无奈的笑着摇头。

　　　　这天下间，能把包子包成这样的，估计除了李暖，不会再有别人了。

　　　　虽然心里这么想，但他也忍不住拿了个不一样的包子，虽然味道吃起来差不多，但感觉就是不太一样。

　　　　“这些花型都是暖儿鼓捣出来的，我也来尝一尝咱们暖儿的手艺。”苏氏笑着拿起一个泳圈状的包子道。

　　　　“大家都吃暖丫头做的，老婆子也吃一个。”蒋氏看了看，就拿了一个茶壶状的包子。

　　　　看一家人都这么给力，李暖心里都乐开了花，也拿了一个自己包的吃。

　　　　她今天一共包了八个包子，刚好一人一个，不多也不少，就是吃个开心，吃个新鲜。

　　　　一家人吃着包子，喝着热汤，都很给面子的夸李暖做得好，特别是李安、李乐和朱元三个孩子，对新鲜的事物总是充满了好奇和喜爱，对李暖的包子就更加推崇了，直要求她下次再多做一些。

　　　　吃了一会饭，苏氏就问起了净莲大师要在白驼庙**，她该不该去的事情，李暖和李文自然是赞同，李德觉得该去，三个孩子没意见，蒋氏表示没问题。

　　　　“不就是一顿午饭，老婆子还是能张罗出来的，快大年了，你去听**，还能顺带给咱家求个平安。”

　　　　敲定了这件事，一家人就摆谈起明天挖红苕的事情，但家里有工匠要来上工，肯定要留人照看。

　　　　李暖虽然因为要做药丸，不能跟着去，但也不能在外人跟前露面。

　　　　李文要去镇上把卖地的事情办了，除了明天新添的两个工匠，还得再请两个工匠，这样一来，起码要忙到下午才有空，不过他当然没有说出来，准备等下午请来了人之后，给大家一个惊喜，只是说了句有事要去镇上一趟，一家人都知道他是个大忙人，自然也没有多问。

　　　　而剩下的人，都表示想去挖自家第一批红苕，包括最小的李乐，最后李德自告奋勇负责看家，只要苏氏和蒋氏在中午赶回来做饭就行。

　　　　一家人吃着谈着，两笼包子，一共三十个，皮薄馅多，很快就被吃完了。

　　　　庄户家的人劳动力大，也能吃，像这种包子，大人一般要吃四个，孩子长身体，也吃得不少，吃下三个没问题，今天大家对包子热情都很高，三十个包子竟然还有点不够的样子，好在那只是感觉上的，不至于真的把谁饿了。

　　　　吃饭的时候，外面太阳才落山，光线透过窗户照进来，还很亮堂，到一家人说说笑笑的吃完饭