心有不甘-第68部分

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　　　　粉白相间的饺子皮上轻轻放上一点绿色为主的菜馅儿，饺子并不是像往常那样包起来的，而是被沈何夕用手指拉扯着面皮，让粉色与白色的面团在饺子的皱摺处一点点地融合在一起，变成了薄薄的粉色。

　　　　包好的饺子比一般的饺子更弯一些，皱褶更大像是金鱼的尾巴。

　　　　6乔斐一直盯着女孩儿行云流水一般的动作，看着这样的饺子，他明白为什么对方会说招财大酒楼的饺子是浮尸了。

　　　　煮出来的饺子底部有一点浓重的粉色，往上就慢慢地浅淡了起来，就像是一滴胭脂滴在了白色的布帛上，渐渐地晕开成浅浅的粉色，有带着丝缕的纹路，也有清淡喜人的粉晕。

　　　　放在这家酒楼的盘子上，顿时衬出了盘子的粗糙和低档。

　　　　游客们忍不住凑上来看这个漂亮的饺子，透过可爱的外皮能看见内里翠色的馅料，有人忍不住啧啧称奇，煮过的面团的塑形能力比蒸制出糕点要难的多，这个饺子漂亮成这样，说明在包饺子的时候制作的人已经对饺子进行了无比用心的造型和设计。

　　　　光是这一点用心，就足够与这家酒楼的厨师形成正反两面的对照效果。

　　　　6乔斐突然拿起一个饺子放进嘴里，咬破饺子之后，虾虎浓郁的鲜甜在韭菜清辣味道的激发融合之下格外地突出，鸡蛋让饺子的内部口感更加的饱满，同时也中和掉了韭菜自身的辣劲儿。

　　　　“好吃，真的很好吃。”

　　　　6乔斐被饺子烫的面目都有点滑稽，仍然忍不住出声称赞。

　　　　回答他的是一群人的瞪视——包括那个要请他客的小编辑，他们很多人还没看清楚呢，就直接被吃了一个，这人真是太无理取闹了！

　　　　女孩儿松开脚，卫老板扭动了一下，还是在壮汉的帮助下才站了起来。

　　　　“老板，您贵姓？”

　　　　“姓卫。”什么威风，什么气势，在对方把他一脚踹翻的时候早就已经荡然无存了，卫老板身上脏污的样子已经足以说明这家酒楼糟糕的卫生状况。

　　　　“卫老板，我本来只想跟你说一件事儿，沈家的饺子不卖你们。现在我得说第二件事儿，您猜我多久能查出您的老底，让你在整个鲁地都再也混不下去？这里离西北还不够远啊。”

　　　　“您……您的意思我明白。”

　　　　卫老板哆哆嗦嗦地点了点头，什么招财大酒楼，也不知道这个小姑娘是怎么知道他犯过事儿的，如果真让人再查出来，那就不是酒楼关门能解决的了。

　　　　但是在走之前，他这笔仇……

　　　　“你知道这盘饺子叫什么名字么？”

　　　　女孩儿点了点不远处被人们簇拥的那个盘子，问了一个让人摸不着头脑的问题。

　　　　“这盘饺子叫胭脂虎，如果你再惹我沈家，不仅会有人揭了你的老底，也会有人千山万水如蛆附骨一样地不放过你，我是小家小业的，您可得好好掂量掂量。”

　　　　这样□□裸的威胁，让胖老板的红脸庞都白了起来。

　　　　就冲着她踹自己的架势，卫老板知道，这个女孩儿既然说了，就一定能做到。

　　　　胭脂虎，胭脂色的面皮里包裹着虾虎的馅儿，再看这个姑娘的性格，这个名字还真有意思。

　　　　还在心里默念着那个听来的名字，6乔斐看着那一行几个人走出酒楼的大门，突然就有了想要写点什么的冲动。

　　　　招财大酒楼的外面就是大海，海水拍打在海岸的声音让人心旷神怡。

　　　　苏仟左右看看，嘴里咽下自己顺来的饺子：“这个地方风景不错啊。”
104梭子蟹
　　　　沈家的小馆子位于太平区一个幽静的巷子里；随着城市的发展；越来越多的人们离开了那些宁静的、种满了梧桐的院落；也把沈家这种看起来“不洋气”的小店忘在了脑后。只有那些爱吃、会吃、知道如何吃的食客们；还把沈家的饺子馆当做他们必须常来品尝的美味宝藏。

　　　　这次沈家的小丫头大闹了冒充他们家饺子的招财大酒楼；无意间竟然再次在这个城市里掀起了话题；那些曾经喜欢过沈家小店但是离开的人们在听说了“胭脂虎”的故事之后；很多都回到了这里，他们想要品尝一下记忆中的美味；顺便围观一下传言中勇猛无敌的沈家小姑娘。

　　　　一时之间，沈家饺子馆的生意达到了前所未有的顶峰；人们起初是好奇；然后被这家饺子店里各种美味的饺子吸引到欲罢不能，就连裴板凳做的各种小菜都成了抢手货。

　　　　也有几家酒楼终于下定决心把他们手上的好苗子送到这里来当学徒；学这家人的手艺，也学这家人的性子。

　　　　还有当时在场的游客，他们对沈何夕和她的饺子念念不忘，干脆改变了行程专门来沈家尝尝正宗的海鲜水饺。

　　　　于是沈家的小馆子又多了一堆来自外地的死忠粉，在他们对这趟旅行的记忆中，这家小小的不起眼的小馆子里，有他们对这座城市另一个角度的直观感受——用两个字概括，叫“鲜活”。

　　　　过了没多久，沈何夕就从往来的食客口中知道，招财大酒楼的卫老板急急忙忙地出手了自己手里的饭店，带着他的人离开了这座城市。

　　　　接手的人似乎要对酒楼进行全方位的装修，各种架子铺排地很齐整，大有大干一番的架势。

　　　　听见这个消息，女孩儿算是松了一口气，看来这个卫老板的脑子还算清楚，没有因为一时的怒火而采取什么玉石俱焚的手段。至于谁接受了那个位置极好的酒楼，沈何夕并没有放在心上。

　　　　倒是沈抱石有点坏，他明知道最近店里忙到让人喘不过气来，还非让沈何朝继续休息。

　　　　理由简直称得上冠冕堂皇：“养好身体，好去治病。”

　　　　就连沈抱云都觉得小夕最近的工作太辛苦，偏偏沈抱石这老头还很淡定地说：

　　　　“我孙女的本事我清楚，别说就这点活，再多一倍她也应付的过来。”

　　　　你清楚你孙女的本事，怎么连她怎么学的厨艺都不知道？沈抱云默默腹诽着，全然忘了他也把他孙子遗落在沈家后厨不管不问的“英勇事迹”。

　　　　沈何朝就在这种对妹妹的心疼和隐隐的兴奋中去医院做了全方位的检查。

　　　　医生的检查结果是他确实有失语症病史，但是这种病是有一定自愈性的，现在的沈何朝从各项检查来看应该在生理上没用问题。

　　　　面对这样的结果，一家人都有一点傻眼了。

　　　　“很多病人在哑了之后会有发声的欲/望，但是这位患者……”的声带完全没用一丝锻炼过的痕迹。

　　　　“也许是心理问题更重于生理方面的，如果他愿意尝试发声，可能……当然我不是心理专业的医生，只能说从我的检查来看，这位患者应该是没有问题了。”

　　　　那天晚上的沈家后院很热闹，沈何夕追着他哥到处跑，三个老头都不拦着。

　　　　猛地从后面扑在她哥哥的身上，女孩儿抱着她的哥哥嚎啕大哭。

　　　　月亮悄悄地圆缺，世事无常地变迁，也有变坏，也有变好，沈何夕用尽自己一切的努力让这一切变好，在抱住她哥哥的那一刻，她恍然明白了。

　　　　并非自己的今生过得有多好，而是她的上辈子过得太糟，太糟。

　　　　他哥哥看着她，满含歉意地拍了拍她的脑袋，如果这个时候还不明白哥哥为什么会“哑”，她就太傻了。

　　　　兄妹两个人把这件事藏在了心底，就像他当初会哑掉的原因一样，成了两个人一起对他们母亲保持缄默的秘密。

　　　　时间一步不歇地往前走，如果说这个夏天的前一半是种种的相聚，那后一半就是一次次的离别。

　　　　先是成子与文河这两个沈何朝　第　103　章　日，但是他们的心总是在一起的。
105三味白切
　　　　坐在飞往腐国的飞机上；苏仟看着听着音乐神色放松的沈何夕；还是忍不住说：“我以为你不会再到腐国。（。pnxs。 ；平南文学网）”

　　　　那样的亲人；那样的快乐；那样让人留恋的小院子；连她这个外人刚离开不到一天都开始怀念；何况有更多感情牵绊的沈何夕。

　　　　如果留下和她的哥哥一起经营那个小小的饺子馆；苏仟相信沈何夕能把那个小馆子弄成整个鲁地都有享誉盛名的好地方。既然这样，她为什么不想留下呢？

　　　　沈何夕摘掉一边的耳机；含笑看着自己的朋友。

　　　　“有些事情不是想不想，而是该不该……我想学好法律；跟我热爱厨艺的本身是没有冲突的。”

　　　　“那你的未来是什么？当一个厨艺高超的律师？当一个精通国际商法的厨子？”

　　　　沈何夕笑了一声；又戴上了耳机。

　　　　“都可以啊；我还这么年轻，可以走很多很多的路，看很多很多的风景，只要我能把握住自己手里的就够了。”

　　　　不是错觉，苏仟目光复杂地转头正视着自己的前方，小夕回国一趟似乎解开了太多的心结，整个人都变得洒脱开朗了不少。

　　　　华夏真是一个好地方。

　　　　太可惜了，还没有吃到羊肉泡馍、羊杂汤、酸汤水饺、粉蒸肉、麻酱凉皮、浆水面。

　　　　也没吃到熏肉大饼、肉火烧、酸菜炖肉、灌血肠。

　　　　原来除了鲁地之外华夏的那么多地方都有好吃的。

　　　　别看苏仟平时不过是去沈家的饺子馆里混吃混喝，她就凭着每餐短暂的聊天，硬是从成子和文河的嘴里掏出了西北和东北的小吃名菜。

　　　　那些名字简单能够被用语言形容的食物来听得她悠然神往，恨不能在华夏常驻个十年半载，每天都去不同的地方寻找好吃的。

　　　　乐小川跟她念叨的什么燕窝四件、一品豆腐、八仙过海之类的官府菜因为听着名字不知道材料，倒是让苏仟兴趣不大。

　　　　唔，从某种意义上来说，我们的苏女神更喜欢的是大块吃肉大碗喝酒的日子，当然如果都没有的话，一盘饺子也能让她万分满足。

　　　　至于来自蜀地的裴板凳嘛……咦？

　　　　苏仟突然想起了什么。

　　　　“小夕小夕！你昨晚上跟那个光头小板凳说什么了？为什么他看你的表情好像是是走失的孩子看着亲妈？”

　　　　这个神比喻弄得沈何夕哭笑不得：“我只是还给他一些东西。”

　　　　一些……应该属于他的东西。

　　　　再次戴上耳机，沈何夕看向外面白云之上的天空，心里默默祝福裴板凳——千万别被她哥玩坏了。

　　　　*******

　　　　与此同时，在沈家的饺子馆后厨，裴板凳拿着菜刀尝试着做那道三味白切。

　　　　三味白切这道菜又是一道和裴板凳的厨艺很搭调的那种注重口感搭配与刀工精湛的菜肴，如果让沈家小院子里窝着的三个老头随便谁来看看这个方子，他们就会发现这道菜创意思路与爆炒五色丝非常相似。

　　　　但是这道菜并不是“前世”的裴板凳创出的菜肴，而是一个女孩儿连续一个礼拜在晚上下班之后依旧自己一个人蹲在厨房里琢磨出的菜式——专门为她的“师弟”琢磨出来的。

　　　　既然用了他的一道五色丝，总要还一道菜的。

　　　　幸好同样是长于刀工，不然沈何夕还真要大费周章地去揣摩裴板凳的做菜理念呢。

　　　　三味白切这道菜取的是白切鱼腩的软嫩滑烂，白切鸡胸的丰满鲜咸，白切猪皮的脆实醇香。

　　　　用刀把三种熟制的食材切成薄片，一层鱼肉一层鸡肉一层猪肉码成细长的“三明治”一样再卷成小卷倒上一点酒蒸制一下，吃的时候再蘸着特制的辣味酱料食用，就是三味白切。（。pnxs。 ；平南文学网）

　　　　三种不同烹饪手法做出的肉品一起放进嘴里，三种不同的肉香驳杂融合，让人用自己的口腔去感悟咬破猪皮后的迎来的鸡肉的香气和鱼肉的鲜美，整个味道再用香辣的味道提升，无论是口感还是味道都融入了创造者的种种巧思在里面。

　　　　清蒸清煮的鱼肉鸡肉猪肉摆在一边，裴板凳把它们都切成了纤薄的片状——无论是怎样的材质，都是一样的轻薄如纸。

　　　　一边切着菜，他又瞄到了放在一边的那张菜谱，不自觉地，他也回想起昨天晚上他的小师姐单独找他的情景。

　　　　“给你，这些东西以后都是属于你的。”

　　　　“啥子？”裴板凳接过那一匝纸片，随便翻了翻，乖乖，好多字不认得。沈何夕看着这个说不清楚上辈子到底是敌是友的家伙，也是释然了，自己生来就有裴板凳一直向往的一切，又有什么资格去评判他到底是对还是错呢？现在站在自己面前的不过是个讲义气的二缺师弟而已。

　　　　虽然一半的字不认识，裴板凳还是认出来这些都是菜谱，写的非常详细，味道的搭配，火候的掌控，刀工的使用，甚至连食材什么时候放进去都非常的精确。

　　　　再看看这些菜，裴板凳都觉得非常喜欢，居然大部分都能规避自己调味上的不足，把刀工的水平发挥的淋漓尽致。

　　　　“记住了，这些方子以后都是你的，你想告诉别人无所谓，你不说，这个世界上没有第二个人能再做出一模一样的菜，对了，包括咱俩比赛的那道五色丝。”

　　　　沈何夕说的郑重其事。

　　　　这十几道菜有一些是属于裴板凳的，也有她为了裴板凳专门设计的，还有两道菜是她自己的作品，不过现在的她也已经用不上了，交给她的二缺师弟去开拓思路也不错。（。pnxs。 ；平南文学网）

　　　　裴板凳却有点不明白，小师姐在说啥子？这些菜谱都归自己了？

　　　　“我不要！这都是你给我滴，怎么能是我的。”

　　　　“说了让你拿着，这些菜不是都很适合现在的你么？好好研究这些菜，说不定你能让它们变得更好吃。”

　　　　“我不要……”

　　　　再怎么没有受过教育，裴板凳也觉得这是个原则问题。

　　　　接着他就看到沈何夕随手把一根小孩手臂粗细的枯树枝猛地折断了，原则立刻抛到脑后，他后面的拒绝就被他生生地吞了回去。

　　　　“好好学，你的路还长着呢。”

　　　　沈何夕相信，有了徐大师的指导也有沈家这群人的互相交流切磋，裴板凳一定能比前世的他走的更远。

　　　　裴板凳吸了吸鼻子，虽然小师姐让他收下东西的方式简单又粗暴，但是他就是觉得自己有点感动。

　　　　自从他的小师姐开始教授他刀工，不管她有多忙，总是一天也没有耽误过，尽管师姐总是把他骂的狗血喷头，但是不得不说，他裴板凳这辈子还没有被人这么尽心地对待过，就凭借这一点，他已经服了这个比她小的女娃儿，那一声“师姐”叫的也是越来越真心。

　　　　女孩儿双手一撑，坐在了她家门口槐树旁边的矮墙上，矮墙的另一边是一小片菜地。

　　　　沈家大门前的灯光和槐树另一边的路灯轻轻地伴着蛐蛐的叫声播撒，从矮墙望去，似乎能看见有萤火虫在远处游荡。