鼎宋-第3部分

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　　　　说到相公家，王麻子眉头拧得更紧了：“何苦去招何三耳呢？这林院留在咱们自己家不好？”
　　　　“自己家？”
　　　　王何氏声调降了下来，脸sè越发冷了，话语也像是刚从冰窖里取出来一般，渗得王麻子心中发颤：“王八！你这颗心就是贼王八心！当我不知道你什么盘算？瞧着我年纪大了，又没有儿女，你就想着壮了家业娶妾是不是？西头村豆腐徐的女儿，你想很久了吧？”
　　　　见王麻子脸sè也坏了，王何氏语气又是一缓：“你这孬货，有贼心没贼胆，我也知道，不过这事你就不能动动心思多想一层？”
　　　　“前些年何三耳就问过这林院的事，说这里风水绝好，王相公家有意买来造墓。那时王秀才还在，王二郎又是神童，何三耳就没有办下去。现在王秀才死了，王二郎也傻了，正是时候！先弄到我们手里，再卖给何三耳，落下个百八十贯，有了这钱，去别处买地置田不好！？”
　　　　王麻子不甘地道：“这林子和院子，本该是我爹的……祖父没传给我爹，却传给了二叔，正是拿回来的时候。”
　　　　王何氏气得拧住王麻子的耳朵训道：“他们那二舅真要闹，也是个麻烦，难保不出意外。就算过了这关，何三耳想要，你能保得住！？更不说你就是个泥腿子，王秀才是读书人，揣着这份家业，列在三等户里，也派不着丁身钱米。摊到你手里，看官府不把你吃干抹净！不如另置一份可以避人耳目的家产。”
　　　　王麻子泄气，嘟囔道：“不管怎么着，总得先弄到手，这事要怎么办？”
　　　　“让我想想……”
　　　　王何氏踱起步子，夫妇俩搜刮了王秀才家中的财物和值钱家当，拐来了田地租子，自然不会放过最值钱的地产。这处小山坡是王家祖业，仅仅只是几十株青竹、桑树和老槐，就值不少钱，再加上风水绝佳的地势，卖上百贯不成问题。跟这份地产比起来，王秀才家的十亩旱田不过是小头。
　　　　王家这一代人丁凋零，王秀才就只有王麻子这一个近支堂亲，王秀才死了，王大郎早夭，王二郎又傻了，余下一对不足十岁的小儿女。即便只是堂亲，王麻子也能以抚养三兄妹为由，顺理成章地拿到王秀才的家业，这不仅符合孝理，也是官府鼓励的。正好，王麻子与王何氏一直没有子女，还可以收养王三郎和王小妹。
　　　　但孝理只是大框框，官府的法文也不可能面面俱到，实际情况还得实际分析，王二郎的状况让事情有些复杂。
　　　　王二郎虽还未成年，可神童名声在外，还在府学门前走过一遭，也算是读书人，大家都当chéng　rén看。虽是傻了，傻成什么样，这还有说道。只要能娶妻生子，再有娘舅家撑腰，仍然可以传继王秀才这一脉，家业自然也是他的。王麻子夫妇即便过继了王三郎王小妹，也没可能拿到这份家业。
　　　　“这事就落在王二郎的名声上！”
　　　　王何氏很快有了计较，她举起那受伤的右手，yīn**：“明rì告官去！告王二郎不孝！虐待叔婶，把他这傻劲，不，疯癫传开！”
　　　　王麻子打了个哆嗦：“告官！？那这家产还能落下多少？”
　　　　王何氏鄙夷道：“所以说，为什么要牵上何三耳，就算是县尊老爷，也不敢对相公家看中的东西伸手！”
　　　　王麻子歪着脑袋想了片刻，无奈地点头。
　　　　此时夜sè已深，王何氏一张冷脸软下来，伸手一掏，王麻子再一个哆嗦。
　　　　王何氏荡出一丝鼻音：“还不上床！？”
　　　　“歇一天吧……”
　　　　王麻子勉强笑着敷衍，那手一拧，胯下发痛，抽着凉气苦着脸，乖乖由王何氏拖了过去。
　　　　吹了油灯，正要上床，叫喊声忽然响起，再生起一丛火光，隔着窗纸摇曳不定。
　　　　“二哥你醒醒啊！”
　　　　“这是我们的屋子，不能烧啊！”
　　　　王麻子夫妇急急奔出屋子，正见王冲举着火把，作势往东厢屋子丢，虎儿瓶儿拖着他的胳膊，凄苦地叫喊着。
　　　　听到两人的动静，王冲转头看来，火光下，少年披头散发，脸上血迹斑斑，像是从地府里爬出来一般，惊得王麻子夫妇头皮发麻，王二郎真疯癫了！？
　　　　王冲一手挥舞火把，一手还舞着什么东西，偶尔映出一缕火光，王麻子夫妇更是炸起了一身汗毛，刀子！？
　　　　“烧光！杀光！死光光！”
　　　　王冲一边嘶声喊着，一边朝两人走来，王何氏缩到王麻子身后，踹着他的膝弯道：“还不制住这疯子！？”
　　　　王麻子也在后退，叫嚷道：“他手上有刀子！伤了他是罪，被他伤了找谁赔啊！”
　　　　疯子伤人当然落不到罪，王何氏一个激灵，扯住王麻子道：“走！回咱们家去！”
　　　　王麻子却又不愿了：“那这地方……”
　　　　王何氏急得使劲拧王麻子的胳膊：“疯子不正好吗？不必告官，明儿找来王都保，把这疯子送医，事情就成了！”
　　　　王麻子恍悟，夫妇俩都顾不得收拾屋子里的东西，趁虎儿瓶儿还拖着王冲，远远避着，飞也似地出了院子。
　　　　院子里王冲叫喊不停，虎儿瓶儿声泪皆下，闹腾了好一阵。直到王麻子夫妇身影没入夜sè已久，王冲忽然静了下来。火把也不挥了，刀子也不舞了，那股疯癫劲骤然消散。
　　　　【1：宋时官宦之家不便直接经商，都由他人代劳，这种人就叫干人（幹人），也称“干当人”、“干仆”。不仅代官宦经办商事，还代理置产、诉讼、税租等事务，乃至代表官宦之家与外界来往，多是高级家仆。】

第四章　兄长之责
　　　　“果然如此，就盼着我疯癫成魔了呢。”
　　　　王冲摇头慨叹，喊得嗓子发哑的虎儿瓶儿都愣住了。二哥今rì这变化起起落落，让他们实在适应不了。刚才清醒过来，再不傻了，可接着又撒了头发，抹了一脸血，点起火把挥着刀，一副要杀人放火的模样。王麻子夫妇一跑，却又正常了。
　　　　“不骗住你们，怎么骗住他们？”
　　　　王冲微微笑着，丢下火把和刀子，挽起头发，第一关过去了。
　　　　虎儿挠着脑袋，瓶儿小嘴张合，好一阵才明白过来，原来二哥是在装疯呢。那一对狗男女就这么赶跑了，这个家终于又属于他们了！
　　　　“这只是开始……”
　　　　王冲心说事情可不会这么善了，之前他的意识困在身体里，就一直在揣摩王麻子夫妇的用心。眼下王家这般光景，以王麻子夫妇的品xìng，不一心将王家吃干抹净，真是活见鬼了。家中十亩旱田的租子已经捏到了手，现在开始打林院的主意了。
　　　　兵来将挡，水来土掩，顺带再挖个坑，王冲可不是过去那不谙世事的王冲了，多出来的九百年见识暂时用不上，还有商界历练多年的智慧。
　　　　装疯赶走王麻子夫妇只是第一步，接下来还有不少事要做，但首先得解决一个大问题。
　　　　揽住虎儿和瓶儿，王冲笑道：“吃饭！”
　　　　别说虎儿，他这会肚子也咕咕叫了。
　　　　瓶儿欢欣地道：“我来张罗！”
　　　　原本王家就是瓶儿在持家，王秀才不识柴米油盐，王冲一心读书，虎儿又xìng子毛躁，年纪最小的瓶儿担起了重任，怪不得面对王麻子夫妇，瓶儿表现得更有主见。
　　　　不过瓶儿张罗的结果让王冲很不满意，一大块糙米粥，没错，一“块”粥，黄黄米sè，混杂着野菜的翠绿，搁在盘子里悠悠晃着，很有些像果冻。这是稠粥冷下来的模样，让王冲想起了欧阳修划粥而食的典故。
　　　　粥块之外，还有三sè小菜，豆豉、咸菜、煮萝卜皮。粥本就是三兄妹的晚饭，小菜还藏在王麻子夫妇所住的那间屋子里。
　　　　三兄妹围坐在堂屋饭桌边，瓶儿柳叶眉一扬，小手陡然起落，刀光并现，咄咄两声，粥块分尸三段。“老规矩，这是二哥的，三哥别抢！掉地上了可得连土都吃了！”
　　　　吐出一口浊气，瓶儿唠叨着将最大一块粥递给王冲，再把次大一块递给虎儿，只留下小小边角。纤弱身躯里透着一股凛然不折之气，让王冲无比感触，护住这个家的心意愈加强烈。
　　　　“粥冻”入口，一股明显的酸馊味轰击着王冲的味蕾，呸呸几口吐了出来，诅咒着丧尽天良的王麻子夫妇，拦住正嚼得起劲，正要下肚的虎儿瓶儿道：“别吃这个了，找找还有什么食材。”
　　　　从王麻子夫妇住过的屋子里搜出一大瓦罐隔夜米饭，十来个鸡子，盐葱都有，王冲两眼一亮：“二哥给你们作蛋炒饭！”
　　　　自己的工作被抢了去，瓶儿不乐意地撅起小嘴，再跟虎儿一同升起疑问，蛋炒饭是什么？好吃吗？
　　　　灶房里乒乒乓乓响个不停，王冲正在倒腾着，虎儿和瓶儿扶着门框，盯着二哥，神sè颇为不安。灶房可非二哥这种读书人能来的地方，可他们又哪敢说个不字。
　　　　“二哥我在梦里遇了神仙，这蛋炒饭就是神仙教我的秘方，锅呢？”
　　　　王冲一边安慰弟弟妹妹，一边找着东西。蛋炒饭大业开局不顺，灶房里大大小小都是瓦罐，好不容易从柴堆底下找出两口铁锅，锅子里外都是厚厚一层灰，甚至还能见到锈迹，看样子是很久没用了。
　　　　这也正常，炒菜在北宋还是酒家饭店里的高级技术，穷苦人家哪可能在家中炒菜。铁锅一般只用来炖煮大份菜肴，家中就这几口人，用瓦罐也能对付了。这两口铁锅估计还是父亲结婚时置办的，或者是母亲带过来的嫁妆，母亲去世后，应该就再没用过。尚幸王麻子夫妇满心谋算着林院，还没把灶房这些家什倒腾走。
　　　　王冲仔细打量这两口锅，觉得很是新奇。由这铁锅的模样，他真切地感受到，自己所处的时代，跟上一世终究隔了九百年。
　　　　那口两耳锅倒还寻常，锅体是标准的半圆，方方正正的锅耳直直竖着，顺手一提，估计有十来斤重。
　　　　另一口就有些怪异了，没有锅耳，上半缘浅浅一圈，下半截收紧成小半圆锅体，像是飞碟一般。这锅轻了不少，炒饭该没问题。只是王冲猜不出，为什么要把锅作成这般模样。
　　　　洗刷干净，再烧水消毒，忙了大半个时辰才解决了锅的问题，又指挥虎儿瓶儿备好材料，发现还少一样最重要的东西。
　　　　王冲挥着木头锅铲道：“油！”
　　　　虎儿很好奇：“还要用油？”
　　　　瓶儿有些急了：“那是晚上点灯用的！二哥难道不读书了？”
　　　　王冲微怔，他要的不是灯油，是香油。再问清楚，才知灯油就是香油，只是家里从不用来吃，而是晚上点灯用。
　　　　没油可吃不成蛋炒饭，王冲拿来灯油，看到底能不能用。瓶儿的抗议被他三言两语就安抚下来，油没了再买，馋死就活不过来了……
　　　　香油，不，灯油装在跟酒瓶差不多大小的陶罐里，瓶口封着软木，拔开木塞，一股淡淡的油香味入鼻。滴在手指上，入嘴一试，芝麻油，能吃。
　　　　材料齐备，王冲卷起袖子就准备开干，这一卷袖子，又觉不对。他年纪虽小，却已作chéng　rén打扮，身上穿的是一件大袖右衽襴衫，也就是古装剧里那种系着宽腰带，最常见的长衫。之前洗锅时还能应付，可要是炒饭时袖子落进锅里，那就没得吃了。
　　　　王冲正寻思着是不是脱了襴衫，就套着里面那层中衣，甚至只穿着贴身的对襟短袖汗褂干活。瓶儿见他捉着袖子发呆，变魔术似地掏出一根布带子：“二哥，用襻膊吧。”
　　　　潘脖？
　　　　王冲不解，瓶儿举着布带，踮着脚尖，要往他脖子上套。王冲蹲了下来，想见识下这是什么东西。就见瓶儿纤纤小手如穿花一般，牵着那布带自他脖下前后交叉而过，将衣袖左右栓起，缚在腋下，再在腋前打了个结。
　　　　一切搞定后，王冲作了个伸展运动，不错，挺灵活的。低头看看，感觉自己这模样，似乎在上一世的rì本古装剧里经常见到。那些长袖博冠的公卿们舞刀shè箭时，胸前背后就绑着这样的带子。
　　　　虎儿挠挠脑袋道：“娘下厨和纺丝时也是这个样子……”
　　　　瓶儿对自己的劳动成果很满意，拍着小胸脯道：“四岁的时候，娘就教会我了！”
　　　　检视这一世的记忆，王冲找到了母亲的模样，发髻束在高高的冠子里，衣袖也是这般绑在腋下，而父亲王秀才的讲述中，也有关于王家先祖的片段。说王家是在唐时从关中搬迁到蜀地来的。
　　　　看来这襻膊是唐朝时的玩意，被rì本人学了去，王冲这么猜测着。他自然不清楚，襻膊汉朝时就有了，就为方便大袖汉人运动劳作，到了宋朝还非常盛行，样式也有很多。
　　　　他这种交叉捆法是贵族式的，另有乡野式的，就一条布绳两个套，直接从脖后绕到身前，套住两个袖口。宋朝之后，窄袖成为服制主流，这东西也就湮灭于历史，只在rì本等地还留有余迹。
　　　　王冲正在走神，忽觉气氛沉寂下来，仔细一看，虎儿和瓶儿眼角发红，这才醒悟两小思念亡母，再想及遇难的父亲。
　　　　“娘可不会作蛋炒饭，二哥作给你们！”
　　　　王冲一边说着，一边把香油下了锅，香味随着滋滋油响升腾而起，两小顿时睁圆了眼睛，鼻子不停耸动。而当搅拌好的蛋液入油，发出噼噼啪啪的爆响时，更是两眼放光，小嘴咂个不停。
　　　　王冲上一世没学过厨技，但多年单身生涯，也点出了蛋炒饭专jīng，不过专jīng的也只是懒人技法。用油煎出蛋花，就到浅黄成sè，再下米饭，接着要做的就只一件事：炒。
　　　　正着炒，反着炒，由里到外，不停翻搅，将蛋花碾得细细的，把油完全浸入饭粒里，炒到最后，蛋花与饭粒混在一处，饭粒也晶莹剔透，粒粒饱满。
　　　　这铁锅显然比上一世里的现代铁锅厚，木柴生火也远不如煤气，王冲翻炒得胳膊发酸，才勉强接近一般水平。再放盐和葱花，几下炒匀了，便大功告成。上一世里，有心有闲的时候，还会有更多花样，比如加火腿等等荤素辅料，作成扬州炒饭，现在条件有限，只能将就了。
　　　　香腾腾，金、白、绿相间的蛋炒饭满满一锅，分到碗里时，虎儿瓶儿捧着碗一嗅，发梢都快飘了起来。
　　　　“看起来像是娘作过的碎金饭呢……”
　　　　瓶儿自小就接受母亲的教育，在厨事上有些见识，终于记起了什么。王冲一愣，碎金饭，听起来就是蛋炒饭，难道这时侯就有了？
　　　　虎儿的筷子飞也似地在碗里翻着，大口大口塞着饭粒，还有闲功夫说话：“这哪是碎金饭！碎金饭不用油的，也不是二哥这么翻炒的。”
　　　　不是就好，王冲舒了一口气，心中终于涌起一丝穿越者的成就感，虽然着实有点微薄，可总算是个好的开始。
　　　　“好香……真好吃……”
　　　　虎儿跟小老虎似的，狼吞虎咽，一大碗蛋炒饭很快就下了肚，将嘴边和碗里的米粒舔得干干净净，摸着鼓鼓胀胀的肚子，发出了满足的感慨。
　　　　瓶儿细嚼慢咽着，虽也吃得很香，小脸却浮着一层忧sè，越来越重，最后忍不住嘀咕道：“灯油十文，四颗鸡子二十文，米、盐、柴火算十文，这顿蛋……炒饭就是四十文啊，咱们现在又没了钱……”
　　　　王冲暗抽一口凉气，这是什么物价！？他隐约记得，北宋时，一文钱就能在汴梁买一个炊饼，也就是馒头。一顿蛋炒饭，还是自己作的，只算成本就要四十文！？
　　　　心中的惊讶没有表露出来，王冲安慰道：“钱只是小事，二哥既然好了，多少钱都能挣来。”
　　　　瓶儿蹙起的眉头舒展开，眯眼笑道：“是呢，只要二哥能好，多少钱都值得。”
　　　　三兄妹各一大碗蛋炒饭，终于吃到腹胀的程度。虎儿吃得太急，饱嗝不止，瓶儿也揉着