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像满足情人那样满足顾客-第6部分
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无论可口可乐，还是百事可乐，都会因为身边有了这样一个强悍的对手，感到幸运的。
竞争，让竞争双方逐步强大起来。
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1898年，药剂师伯特翰姆在纽约州创办了一家规模很小的饮料厂，1919年发展成百事可乐公司。该公司创办以后由于经营不善，1922年、1931年两次宣告破产，转手他人。1933年，难以支撑的百事可乐不得不找到可口可乐请求予以收购，只因在价格上没有达成协议才告作罢。
20世纪50年代末以后，百事可乐实施“市场导向型”的经营战略，向可口可乐发起了一波又一波的冲击。
1993年度，百事可乐的销售额达亿美元，居世界最大工业公司的第48位；利润额亿美元，资产额亿美元。是年，可口可乐公司的销售额为亿美元，居世界最大工业公司的第94位；利润额亿美元，资产额亿美元。百事可乐的销售额与资产额均大大超过了可口可乐，成为世界饮料市场的新霸主。
1997年度，百事可乐公司的销售额达亿美元，居“世界企业排行榜”的第95位，大大高于可口可乐公司；但其利润额只有亿美元，比可口可乐少了近20亿美元。
这之后，百事可乐和可口可乐此消彼长：谁看谁都是对手，可谁也离不开谁。
冤家路窄呀！
8。皮尔·卡丹的魅力（1）
有一天，一个17岁的青年，在巴黎的一个酒吧借酒浇愁。一位伯爵夫人坐到他旁边和他说话。她问他：
“你身上的衣服从哪儿买的？”
“自己做的。”
伯爵夫人又说：“孩子，努力吧，你一定会成为百万富翁的！”
这个孩子就是皮尔·卡丹。
皮尔·卡丹——这一世界著名品牌，诞生于20世纪50年代。
1950年，在巴黎，年轻的皮尔·卡丹租了一间简陋的门面，挂上了“皮尔·卡丹时装店”的牌子——开始了他的服装大师之旅。
1953年，他举行了第一次女装展示会，由此，皮尔·卡丹的名字赫然醒目地出现在许多报纸上。
春风得意。
1959年，卡丹举办了既有男装系列，又有女装系列的时装展示会。当时男性时装没有市场，在服装业内是不入流的。卡丹的异想天开遭遇的是冰天雪地。同业的冷落和指责一起袭来，他被赶出服装业的“顾主联合会”。
没有春风更奋蹄。
这个时代的巴黎青年，追求独特的个性，喜欢张扬。皮尔·卡丹大胆突破，设计了时代感强烈的“P”字牌服装——图纹对比和谐，宽窄长短相宜，生气勃勃，豪放洒脱，体现舒适、飘逸、挺拔和争娇斗艳、古朴典雅的风格。“P”字牌服装赢得了挑剔的巴黎顾客。演艺界名流、社会上层人士、达官显贵等争相慕名前来订制。
皮尔·卡丹时装店门庭若市。
三年后，皮尔·卡丹重返“顾主联合会”，还将主席的头衔戴在自己的脑袋上。
他着实不爱“戴”，可是没有办法呀，皮尔·卡丹不“戴”，还有谁敢“戴”。
法国是世界时装中心。20世纪60年代以来，卡丹一直是法国时装界的“先锋”派代表人物。他的时装，突破传统，追求创新，式样新颖，色彩鲜明，线条清楚，可塑感强，再加做工精细、质地华贵，因而得以独领*。
对于创新，皮尔·卡丹风趣地说：“我已经被人骂惯了。我的每一次创新，都被人们抨击得体无完肤。但是，骂我的人，接着就做我所做的东西。……我是冒险家，我制造报纸第一版新闻已经不是一次，事实证明我成功了。”
然而，如何将法国服装文化乃至整个法兰西文化传遍全世界？
皮尔·卡丹的思考最后落在了“让高雅大众化”的经营战略上。
他的经营理念是：时代不同了，明星制的模式必将走向死亡——是迎接“大众化时装时代”到来的时候了。
在冬天里，皮尔·卡丹看到了春风。
1961年，皮尔·卡丹首次设计并批量生产流行服装，一举获得成功。
此后，他连连推出各种式样的、不同规格的流行成衣产品，常常供不应求。
皮尔·卡丹不断地扩大公司规模，以顺应大众化市场的大量需要。
70年代末，皮尔·卡丹设计的一种宽条法兰绒上衣，风靡法国、美国，使巴黎、纽约的“绅士们”为之倾倒，如醉如痴。他立刻将其批量加工，投放“大众化”市场。皮尔·卡丹就是这样，一面设计出高雅的、领导潮流的新颖时装，一面将其投入大批量生产，占领最广泛的市场。
十多年来，皮尔·卡丹设计的许多时装，都被推举为最创新、最美丽和最优雅的代表作，并三次获得法国时装的最高荣誉奖“金顶针奖”。而这些获奖杰作，大多投放到他那遍布世界的“皮尔·卡丹时装店”的大众化市场。
树大招风。
皮尔？卡丹看着世界各地都有人仿制抄袭他的时装作品，知道难以防止，干脆就宣布，可以把设计方案卖给厂家生产，可以把他的商标转让给经营者，有意合作的厂商可以使用“皮尔·卡丹”商标，但都必须付7％—10％的转让费。尽管转让费高了些，可厂商还是纷至沓来。美国有一个叫图林的商人用了皮尔·卡丹的商标，一年可以多赚2000多万美元，如果不用“皮尔·卡丹”商标，产品几乎卖不出去。 。。
8。皮尔·卡丹的魅力（2）
迄今为止，皮尔·卡丹到底签了多少合同，他自己一定不记得了。但17岁的时候，那个伯爵夫人说过的话，他还记得。
“孩子，努力吧，你一定会成为百万富翁的！”
皮尔·卡丹记住的是：孩子，努力吧……
评述
皮尔·卡丹的成功，取决于他对事业的狂热追求，这是一个企业家必须的精神素养。皮尔·卡丹可以说是春风得意，其实，在春风来到之前，他更多是在泥泞的路上奔波与探索。没有放弃，成就了他的“时装帝国”。
皮尔·卡丹的成功，来自他持续不断的创新精神。具体的体现就是敢于突破，更敢于标新。
皮尔·卡丹的成功，是战略的成功。卡丹奉行“让高雅大众化”的品牌策略，使其时装帝国的疆域不断扩张：20世纪50年代打入世界最有潜力的美国和日本市场；60年代和70年代后期又先后打进世界上人口最多的印度和中国；80年代，全力以赴向苏联、东欧市场进军，并在许多国家开设服装工厂，靠“皮尔·卡丹”赚钱。
说到皮尔·卡丹的“让高雅大众化”，又不能不提到他的一次大胆创新。
1981年，皮尔？卡丹以150万美元买下即将破产的马克西姆餐厅。消息传出，巴黎震惊，不少人纷纷断言皮尔·卡丹肯定要破产。
皮尔·卡丹请来专家将餐厅修葺一新，在墙上画了希腊神话中的美丽女神，而背景则是一片田园牧歌式的优雅、安静和舒适的色调；餐厅里摆设了线条流畅的精雕木饰，洋溢着一派古色古香而又充满现代艺术风格的气息。皮尔·卡丹又聘来名厨师，精心制作食品。他做的最大决策是：菜肴、价格等全部为普通老百姓“度身订制”，餐厅全天对外开放。
消息引起了轰动。马克西姆餐厅原来是俱乐部式的，仅对少数会员开放，因此除了晚上有些客人外，白天几乎空着。现在，皮尔·卡丹居然要将餐厅面向全社会开放！
马克西姆餐厅开张了，引来顾客如潮。马克西姆历来是上流社会人士交往的场所，现在花少量的钱就能进去做“上帝”，老百姓当然要去看看了。当然，看了还要坐下来，坐下来还要点菜用餐……
于是，皮尔·卡丹又在世界的一些城市开了分店。
皮尔·卡丹=追求卓越＋勇于创新＋高雅大众化
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有人说，在法兰西文明中，有四个名称的知名度最高、地位最突出：埃菲尔铁塔、戴高乐总统、皮尔·卡丹服装、马克西姆餐厅。这其中，皮尔·卡丹一人竟然占了两项：服装和餐厅。这就是说，皮尔·卡丹成了法兰西文化的突出象征。
1922年7月2日，皮尔·卡丹出生于意大利威尼斯近郊的一个商人家庭。第一次世界大战毁掉了他父亲的生意，而后全家迁居法国。迫于生计，年少的他便走上社会，打工糊口，历经磨难。
17岁时，皮尔·卡丹到一家红十字会打工，凭着老实勤奋和聪明机敏，当上了一名小会计。在做会计时，他发现自己对裁剪方面的兴趣很浓厚，便利用业余时间学习服装设计。在兴趣的驱使下，他又进了一家裁缝店学手艺。
第二次世界大战一结束，23岁的皮尔·卡丹便骑着自行车到巴黎去闯世界，应聘于一家名叫“帕坎”的时装店。他勤奋、灵巧，设计技术提高很快。为了进一步开阔眼界，他又投奔由著名时装设计大师迪奥开设的“新风貌”时装店。在那里，他增长了见识，积累了领导时装潮流的设计心得和体会。他的设计技术也得到了飞跃。
这一年，著名艺术家让·科托克拍摄先锋影片《 美女与野兽 》，邀请皮尔·卡丹设计剧装。他为法国著名演员让·马雷设计了12套戏装，影片公映后，他设计的服装惊动巴黎，美誉如潮。
1950年，皮尔·卡丹租了一间简陋的门面，挂上了“皮尔·卡丹时装店”的牌子。同年，他首次举办展示会，展出自己所设计的戏剧服装和面具等。
1974年12月，皮尔·卡丹登上了美国《 时代 》杂志的封面，该杂志对他的评论是：“本世纪欧洲最成功的时装设计师。”
有统计：在世界五大洲80多个国家里，有600多家工厂在按照皮尔·卡丹的设计，制造“皮尔·卡丹”牌“马克西姆”牌的各种产品；有5000多家“皮尔·卡丹”与“马克西姆”专卖店，其年营业额己超过l00亿法郎。
9。人头马：300年老店“镶嵌”时尚和现代元素（1）
上篇：先说这“人头马一开，好事自然来”。
香港“四大才子”之一的黄霑有多重身份：作家、词曲家、主持人、编剧、演员。不过，他一直坚称自己是广告人而非音乐人。1963年，黄霑毕业于香港大学中文系，执教鞭两年后转入电视业，投身广告业并开始填词。他自称是商人，一直以广告为正职，但一个洋酒品牌的广告词却把他给难住了。这是上世纪90年代初的事情了。
原来是这样，黄霑做了几次文案后，经理都不甚满意，直到反复润色修改后，经理大概也觉得不太可能有更好的创意了，勉强同意。黄霑拿着文案送给客户，人家可不含糊，觉得文案没有突出产品的特点，打了板子。
这让黄霑感到羞愧，才子感到很丢面子。
黄霑回公司的路上，冥思苦想：这种酒的特点是什么？
不不，或许不需要考虑这种酒的特点吧，不管是洋酒还是中国酒，人们喜欢酒是为什么？
对对，人们喝酒就是想痛快，有劲，意气风发。不错，精神不佳，喝一口酒，浑身的劲顿时来了。一个字，爽。
但，这种感觉放到广告语中，又不能直白。必须要含蓄，有韵味，还要有某种暗示。
是啊，人们喝酒的时候，最希望的是什么？
当然，希望所有的不快一扫而光，好事好运接踵而来。
黄霑灵感一现：有了！
黄霑回到公司，走进经理办公室时，说：“我想，在这个广告里，我们只用一句广告词，‘人头马一开，好事自然来’。怎么样？”
经理轻声念了一遍，然后猛一拍桌子，说：“好！‘人头马一开，好事自然来’……好，就定这个了。”
结果，客户也大声叫好。
这个客户当然就是：人头马。
这句广告词不仅被人头马采用，而且被印上了人头马的酒瓶之上。广告推出之后，迅速成了街头巷尾的流行语。在此之前，有流行感冒有流行歌，还从来没有流行广告词。黄霑的这句广告词，不仅让人头马成了妇孺皆知的产品，而且彻底改变了广告在香港市民心目中的形象。
1992年，“人头马一开，好事自然来”从香港迅速流传内地，可谓脍炙人口。之后，人头马通过品牌广告反复宣传，将其品牌与贵族生活方式联系在一起——“男人最喜的心得”、“人生得意，享受之时”等广告语帮助人头马打开了市场。一时间，这个来自法国的洋酒居然在中国年销1600万瓶。
当然，人头马不是天天有好事。
下篇：再说这300年人头马新政=一个女人＋时尚＋现代。元素。
2008年5月的一天，人头马亚洲区总经理玛丽？佩芙出现在上海，给媒体留下了深刻的印象。有人说，这位法国女人将她的精致、高雅和迷人的微笑与其雄心勃勃的气质融合在一起，竟没有一丝“混搭”的错位感。玛丽？佩芙拥有巴黎道芬大学金融学博士学位，1997年加入人头马，先后担任人头马国际市场总监、干邑和白兰地国际市场总监等重要职务。算她倒霉吧，1998年，人头马这个300多年老店的葡萄酒业务日渐萎缩，曾一度净亏亿美元。
此后不久，人头马开始绝地反击。
玛丽？佩芙把“倒霉”演变成了机遇。
人头马要重新崛起，中国绝不可忽略。从全球奢侈品市场来看，很多世界一线的奢侈品牌也在纷纷加紧宣传攻势，开发中国这块新兴的具有巨大潜力的市场。而在玛丽？佩芙看来，由于欧美奢侈品市场的相对饱和，同时，亚洲人开始热衷于奢侈品的消费，这两个重要的原因成就了中国这样一个庞大的市场的出现。 电子书 分享网站
9。人头马：300年老店“镶嵌”时尚和现代元素（2）
且看，这个娇小的法国女人如何凭借着自己独特的魅力与韧性，掌控着人头马、这个跨越三个世纪的家族企业在中国的“扩张”。
2004年5月26日晚，人头马在北京的藏酷LOFT组织派对。为了让来宾更好地感受味蕾对名酒的敏锐度，组织者将来宾的视觉敏锐度降到最低点，全部的品酒活动都是在黑暗中进行——来宾们沿着一道曲折的暗道，左转右拐地被引领到座位。只有服务员手上佩戴的荧光棒闪烁出微弱的光亮。人们彼此只能略微看到对方的轮廓。
够神秘！
够刺激！
为了让来宾打消黑暗的寂寞感，DJ特地挑选了抒情的音乐。
之后，组织者邀请来宾品酒，这个环节吊足了来宾的胃口。
“请各位先拿左边的杯子喝口水，然后拿起左边第二排左边的杯子里的坚果嚼几下，再请喝一小口我们的XOE，然后仔细地用舌头体味一下，是不是有种清淡的芳香？”
还不错。
“再请各位拿左边的杯子喝口水，然后拿起左边第二排第二个杯子里的果脯嚼几下，再请喝一小口我们的XOE，然后仔细地用舌头体味一下，是不是感觉芳香比上一次更加浓郁？”
有点意思。
“再请各位拿左边的杯子喝口水，然后拿起左边第二排第三个的杯子里的巧克力嚼几下，再请喝一小口我们的XOE，然后仔细地用舌头体味一下，是不是这次你感觉到的芳香来得更加强烈？”
够味……
这就是玛丽？佩芙的创意。她让来宾首次享受了黑暗品酒，并让诸位最终体味到了强烈的芳香。她说，对于一个真正识酒、懂酒的人来说，品酒并不只是对味蕾的刺激，在整个过程中，饮酒者的五官都将是一个很好的综合体验。黑暗派对其实就是对品酒者五官体验的一个最好的例子：晶莹闪烁的荧光棒让黑暗不再寂�
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