像满足情人那样满足顾客-第3部分

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退隐回到故乡贝德福德（Bedford）。索尼布恩几年后也因身体不适退休，回到了佛罗里达。克拉克给这位老朋友1000万美元作为养老。
　　为了贯彻“Q？S？C？V”（质量，服务，卫生，价值宗旨），克拉克于1963年开办了“麦当劳大学”（最初叫“汉堡学校”）。凡是新员工都要接受不少于10天的训练后才能正式上岗；各个分区的经理、助理、监察员或高级管理人员，也必须接受麦当劳大学的培训。而进入公司工作6个月以上的员工，可以自愿报名进修，毕业后就可担任“专业经理”。培训内容，主要是理解和掌握“Q？S？C？V”宗旨，熟悉“服务质量手册”内容，包括管理、设备和食谱三大项。麦当劳大学还设有研究所，是麦当劳高级职员进修的场所，其课程主要有经营管理、市场研究。
　　开办“麦当劳大学”的第二年，麦当劳在全美己有637家分店。经过一番筹划，麦当劳股份有限公司的股票正式上市。上市当天，低价是美元，收盘涨到30美元，一个月后涨到50美元。
　　克拉克在经营12年后，即1967年，麦当劳第一次涨价：每个汉堡包由15美分涨至18美分；借牌“特许费”则大幅上升。另一大变化：麦当劳快餐店的铺面加以扩充，装配了舒适、雅致的桌椅，将过去以“路旁售卖”为主，变为“店内就餐”为主；将“交通便捷处”设店，变为“繁华闹市区”设店。
　　1968年，克拉克退出了麦当劳，指定35岁的弗雷德？特纳（Fred　Tumre）为公司总裁，他是从一个厨师做起，直到升任总裁。
　　20世纪的70年代，美国作过一项调查，96％的孩子熟悉麦当劳，仅名列圣诞老人之后。
　　上面的故事概述了麦当劳的发迹史。
　　其实，麦当劳发展历程所提供的经验，最有价值的一条就是：将简单的事情做到了不简单。结果自然也就伟大了。
　　说到麦当劳的价值观，也不过就是：质量、服务、卫生、价值。
　　一点都不复杂。
　　但一份简明的菜单，数千家分店都保持一贯的高质量，谁能够完全做到？
　　标准、服务、卫生、经营等多方面的条件，也够简单的，但严格的贯彻，有力的执行，坚决的控制，谁能持之以恒，不走样？
　　为了保证质量，麦当劳规定了苛刻的标准，规定了各种操作规程。例如，牛肉饼要经过40多项检查，汉堡包制作超过10分钟、炸薯条超过7分钟，牛肉饼出炉超过10分钟、苹果饼出炉超过1小时，如果未能及时售出去，就不能再卖给顾客。
　　拿“监管”来说，麦当劳350页的经营守则固然很好，最重要的是确保这些标准能够真正贯彻执行。麦当劳总部的管理人员经常下去考核，根据标准进行评定，从法式炸鸡所含的油脂量到洗手间有无肥皂。只要有偏离，必须马上采取补救措施，包括警告，若仍然不合格，就取消特许经营的资格。
　　有一次，克拉克在视察某公司分店时，发现停车厂有堆用过的餐巾纸，这显然违反公司的清洁标准。他一气之下，抓起一把餐巾纸，怒不可遏地冲进店里，当场开除了该店经理。
　　一个企业的成功并没有什么神秘莫测的东西，只不过是提供了一些“取悦”顾客的服务，并比竞争对手做的更好一点，做的持久一些。
　　

5。范思哲：致命的吸引力（1）
1946年12月2日，詹尼？范思哲（Gianni　Versace）在意大利的南方出生。谁也没想到，25年后，这个从小裁缝店里出来的小伙子，就拥有了自己的品牌——范思哲。
　　小时候，范思哲喜欢在母亲开的一家“巴黎淑女”的裁缝店干活。他印象最深的莫过于母亲在裁剪时既不看图画线也不用纸样，只是凝神思考并在胸前画个十字，然后操起剪子在衣料上一气呵成。他专心跟母亲学艺，九岁时，在母亲的帮助下设计了第一套礼服。上中学之后，由于不感兴趣学校的课程，中途辍学帮助母亲搞服装。1972年，米兰的一家服装制造商看中了他的设计，打电话给他母亲，希望他能够北上米兰。他欣然启程。
　　米兰，打开了范思哲的视野，也向他展示了服装设计的美好前景。
　　1978年3月28日，在米兰的永恒大厦，范思哲举办了由自己名字命名的女装展示会。范思哲品牌从此诞生。从此，也诞生了一位时装设计大师。
　　那么，为什么“范思哲”只用了短短的几年，就能与闻名于世的阿玛尼、古琦和瓦伦蒂诺等大牌相媲美？
　　范思哲的成功，不是凭一己之力。
　　创业伊始，范思哲的时装并没有造成世界性影响，直到1979年，与美国著名时装摄影师理查得？艾维登（Richard　*edon）开始了幸运的合作。在后者的帮助下，范思哲设计风格鲜明、具有特殊美感的作品，开始荣登世界各大顶尖时尚杂志的封面。其极强的先锋艺术特征，魅力独具的文艺复兴格调，以及具有丰富想象力的款式，渐渐为世界各地的时尚人士所推崇。
　　上个世纪80年代，范思哲看到摇滚音乐在青年中的影响不断扩大，便抓住这一契机，与摇滚乐明星搞联合，推出了摇滚服，这成为他事业的一个大转折。
　　1982年，范思哲在年度秋冬女装展中推出了著名的动感“金属网状服装”，一种由金属光泽、质感但十分柔软的针织面料制成的礼服——并首次获得“Golden　Eye”奖。此后又在1984年、1990年和1991年多次荣获该奖。范思哲创造了一种介于女斗士与女妖之间的女性形象。后来，这种风格成为范思哲时装的经典特征。
　　范思哲设计的顶峰标志，是1989年在巴黎推出的高级订制系列。这个时候，他决心把自己的名字打入法国高级女装界。他在意大利时装重写意的风格中，融合了法国时装的细腻精致和注重写形，开一代新风。他创作了享誉世界的紧裙：无论是洁白素净或鲜艳带荧光的短裙，装饰着闪光的拉链和透明合成材料的裙腰，或是带有漆辉、珠光、金属色泽的网形织造结构的长裙，看似高科技的产物，实际上却是他梦幻般的写意设计。他崇尚积极进取，宁可因过激而表现出唐突、莽撞，也决不落入平庸之列。
　　范思哲的设计兼具古典与流行气质，游走于高雅和低俗之间，既有歌剧式的超乎现实的华丽，又能充分考虑穿着舒适及恰当地显示体形。豪华是范思哲的设计特点，那些宝石般的色彩，流畅的线条，独具魅力的不对称斜裁，有着独特的美感和极强的先锋艺术。在女装上，范思哲强调快乐与性感，领口常开到腰部以下，他的套装、裙子、大衣等都以线条为标志，性感地表达女性的身体。在男装上，范思哲也以皮革缠绕成衣，创造一种大胆、雄伟甚而有点*的廓型，而在尺寸上则略有宽松而感觉舒适，仍然使用斜裁不对称的技巧。宽肩膀，微妙的细部处理暗示着某种幻想，人们称其是未来派设计。　。　想看书来

5。范思哲：致命的吸引力（2）
这些设计风格都与范思哲自幼酷爱希腊神话有关。
　　范思哲的品牌标志——希腊神话中的蛇发女妖梅杜莎（Medusa）——美女的头发由一条条蛇组成，发尖是蛇的头，她以美貌迷惑人心，见到她的人即刻化为石头。梅杜莎代表着致命的吸引力。范思哲始终都在追求这种美的震慑力。他的时装总是蕴藏着极度的完美，充溢着濒临毁灭的强烈的张力，或艳丽性感，或高贵端庄，犹如一股来势凶猛的飓风，席卷和摇撼了时装界的旧秩序。
　　人们屏住呼吸，站在范思哲的时装面前——这是大师的杰作。
　　又有多少女性在心底发誓：一定要拥有一件范思哲。
　　可是——
　　1997年7月15日8时30分，两声枪响之后，詹尼？范思哲倒下了。
　　范思哲倒在了美国迈阿密海滩的别墅门前。
　　那天，范思哲穿着白色T恤衫、黑色短裤和白色的凉鞋，像往常一样到杂货店，买了5本杂志，然后顺便道回家。到了门口，他走上台阶，钥匙刚插入锁眼，一名20多岁的白人男子掏出了手枪……
　　噩耗传来，一些拥有范思哲时装的人，默默将其收藏，作为纪念。也有一些人，立刻穿上“范思哲”，向大师表示致敬。
　　迄今，在美国联邦调查局的档案中，还写着一段：死者：詹尼？范思哲；国籍：意大利；年龄：51岁；死因：谋杀；凶手：安德鲁？库纳南；动机：不明；凶手下落：已自杀。
　　美国《　时代　》杂志将范思哲遇害列为美国世纪大案之一，也是世纪疑案之一。
　　那么，两声枪响之后，范思哲品牌将如何发展？
　　时装界的恺撒大帝倒下了，也中止了一个服装帝国的扩张梦想。
　　几个月后，范思哲的妹妹唐娜泰拉？范思哲成为这个家族企业的首席设计师。
　　一切都顺理成章。
　　1978年，范思哲的服装事业刚露萌芽之时，是他的哥哥圣？范思哲和妹妹唐纳泰拉？范思哲帮他开办了第一个时装设计店。唐纳泰拉负责范思哲公司的大宗商品——女性时装的生产和销售。长兄圣学的是会计专业，成为公司财务总管。妹夫保罗？贝克当过多年时装模特儿，后来担任了公司男装部主任。唐纳泰拉在范思哲的时装帝国中可谓举足轻重。她人脉广泛，善于交际，东奔西走，尽心辅佐兄长。据说，1993年范思哲患了耳道癌之后，唐纳泰拉已开始走上前台，掌管公司事务。
　　但是，当一个享誉世界的品牌真的放到了唐纳泰拉的手里，她能使之发扬光大并续写辉煌吗？
　　1997年以后，唐纳泰拉一直坚持范思哲的奢华风格，却未受到评论界的认可。几年下来，范思哲公司的市值已从8亿美元缩水为5亿美元。古奇集团和LVMH集团一直对其虎视眈眈，企图收入囊中。
　　“我们不会卖掉公司。”唐纳泰拉说。1997年之前，范思哲家族的财产：45％归范思哲所有，35％归他的哥哥所有，20％归他的妹妹唐纳泰拉。范思哲死后分成三份：唐纳泰拉占两成，长兄圣有三成，余下的五成，根据范思哲的遗嘱，留给被他称为“小公主”的唐纳泰拉的女儿阿莱格拉？范思哲？贝克。阿莱格拉过了18岁生日后，就将拥有范思哲公司50％的股份，成为公司的大股东。
　　通过不懈的努力，唐纳泰拉的设计终于得到时尚界的认可。2001年秋冬季时装发布会上，她交出了一份充满女人风情的新作：其中印满彩色羽毛图案的套裙，更是炫目夺人。这场秀让范思哲帝国开启了唐纳泰拉的时代。　电子书　分享网站

5。范思哲：致命的吸引力（3）
唐纳泰拉的时代充满了坎坷和黯淡。
　　2004年冬天，范思哲公司处于濒临破产的困境时，精神崩溃的唐纳泰拉染上了毒瘾。一个晚上，她痛定思痛之后，素装从家里走出来，决心到美国去戒毒。几个月后，唐纳泰拉从疗养院回来，决定重塑范思哲的辉煌。
　　唐纳泰拉开始招募家族之外的人才。范思哲离开的1997年，恰逢范思哲帝国鼎盛期，年销售额达到亿美元。自从那个悲剧发生后，“我们再也没有力量重整我们的事业。”唐纳泰拉曾对《　金融时报　》的记者如是说。
　　2004年9月，唐纳泰拉挖来德瑞思欧作为公司新的营运总监，伴随德瑞思欧的走马上任，公司高层管理团队进行了换血——范思哲真正的转折出现一丝曙光。从1997年开始，范思哲家族整整花了7年多的时间，才使企业从那场闻名世界的谋杀事件的阴影中走出来。
　　德瑞思欧说：“范思哲正从一家家族企业向现代化企业过渡。”
　　2005年秋冬，范思哲公司邀请美国影星黛米？摩尔作为形象代言人。他们认为她结过婚、离过婚，既是母亲，又是成功的女性。她是独立成功的现代女性代表。
　　之后，唐纳泰拉赋予范思哲品牌更多的精神内涵。她请麦当娜做办公室服饰的代言人，麦当娜也第一次展现其风情又充满智慧的另一面。
　　东山再起必定是一条荆棘之路。
　　2004年，范思哲公司的亏损达到9500万欧元，2007年达到盈亏平衡的目标。但接踵而至的金融危机又让重整河山的企业雪上加霜。范思哲振兴的脚步不得不再次放慢，他们预计2010年的前景也不乐观，希望2011年能够重新盈利。
　　范思哲——重振霸业的时刻指日可待。
　　也许，奇迹还会发生。
　　评述
　　范思哲是个神奇的真实的传说。
　　范思哲用了短短几年的时间，就让自己的品牌光芒四射，说来难以置信。因为许多品牌，都是历经风雨，坎坷百年，方有属于自己的一块领地。
　　范思哲如何做到？
　　一、标新立异。范思哲具有一种极致的美感，犹如品牌标志——希腊神话中的蛇发女妖梅杜莎（Medusa）。那种美得“致命”的吸引力，常常让人怦然心动。在范思哲面前，人们流连忘返。购买的冲动不一定要穿在身上，而是渴望占为己有，因为那是一件艺术品。拥有了范思哲，就是时尚，就是前卫，就是潮流——不想这样的人，不多。
　　二、广告攻势。范思哲广交朋友，尤其是那些广告业的朋友、摄影师，经常是他的座上宾。他就是通过与朋友的交往，了解服装业的动态和趋势，在设计的同时，就开始策划宣传活动。范思哲的产品介绍手册是品牌宣传的强有力工具，这些手册印制精美——有现代的卡通，有古典的文化，有时尚的美术，有超炫的模特儿。人们爱不释手，相互传阅，品牌效应，立竿见影。
　　三、行动迅速。时装业的大多数公司从设计、预售到成批生产至少花6个月，范思哲经常采用“闪电行动”。有一次，一种用高技术PVC织物做成的售价200元的牛仔裤，由他亲自督阵，结果只用了五周时间就完成了设计、制作和运输上市的全过程。范思哲这种迅速抢占前沿阵地的凌厉作风，让同行叹为观止。
　　四、前店后厂。范思哲的“闪电行动”是因为有其运行体制在鼎力支持。范思哲早就在纽约、伦敦和巴黎这些大城市建立了公司和零售商店，使公司的产品直接与顾客见面而不用通过中间商，这样就把设计、制造和零售有机地结合在一起。难怪美国的《　商业周刊　》发文慨叹，“范思哲在时装市场的激烈竞争中几乎每一步都占据了优势，在零售方面优势更强”。范思哲总是刮起一阵阵美的旋风。书包　网　。　想看书来

5。范思哲：致命的吸引力（4）
上面故事的后半段，概述了詹尼？范思哲离去后一个品牌的艰难复苏过程。
　　有两点值得中国的家族企业借鉴。
　　一、对接班人早有安排。人活世上，意外伤亡在所难免。因此，不能等到飞来横祸之后，才匆忙决策。所以，后事早安排。这一点，美国GE公司的一项制度非常有“先见之明”，就是每年的最后一天，现任CEO都要将一个信封交给董事会，里面是继任者的名字。在一些大企业，还有一条不成文的规定：高层核心管理团队，不能同乘一次航班，因为一旦发生意外，将造成无法挽回的损失。
　　二、必要时聘请职业经理人。如果唐纳泰拉早点醒悟，请来“外人”参政，她也不至于自己硬撑着，无力回天，重压之下染上毒瘾。设想一下，德瑞思欧不是2004年走马上任，而是2000年，提前4年，那么他的作用就提前发挥了4年，其作为恐怕就不是能用4年来衡量的了。而唐纳泰拉也会腾挪更多的时间，发挥她的家族与名流交往的传统，大打名人牌。那样，在金融危机到来之前，范思哲可能已经“身强体壮”，足