罪臣之女的锦绣芳华-第10部分

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　　　　茶叶好说，前世买茶叶蛋的时候看到过都是那种大叶子茶叶，很便宜，就是中药……

　　　　除了黑乎乎的外她什么都不知道。

　　　　好在傅瑶虽然理论和操作知识都缺乏，但想象力丰富，自从前几天有了做茶叶蛋这个想法后就一直在琢磨，倒真的让她想到了一些配方。

　　　　其实傅瑶也没想到什么高深难懂的草药，无非就是花椒、八角、桂圆什么的，想着这些都是熬汤的圣品，用来做茶叶蛋也不会错到哪里。

　　　　反正这里的人也没吃过，说不准她就创新了又一种新型的茶叶蛋呢？

　　　　等到该买的全部买完后傅瑶手上还剩三十文钱，这也算点小钱，她准备去买点肥肉回去。手里的钱越来越少了，所以王氏这次没准备买肉，大多数的钱都买了萝卜白菜和粮食。傅瑶也是希望改善一下大家的伙食，她们在家里的人还好，出去做苦力的就熬不住了，眼见几个哥哥都瘦脱了皮，她是既心疼又着急。

　　　　这次回去一定要把茶叶蛋给做出来。

　　　　－－－－－－题外话－－－－－－

　　　　这三章都修改了一下，改的挺多的，看过的亲可以回头看一下。

　　　　另外要感谢几位亲的厚爱，让如雪有了更多的动力。鞠躬！

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【024】试做茶叶蛋
　　　　虽然分开过了，但是两家说好了饭菜暂时还在一起吃，买的菜也都是放在一起，王氏又找到了上次帮她们运送的那个菜农，主要买的还是萝卜白菜，一气买了几十斤，尤其是白菜买的多，准备做点酸菜下次过来卖。

　　　　又买了几斤黄豆和绿豆，集市上只有两家卖豆芽的，王氏想着先少做点卖卖看，不管挣多少总能贴补一点的，就算卖不掉也没事，两家那么多人还怕吃不掉。

　　　　傅瑶该买的东西都买完了，跟在王氏身后观察着周围。

　　　　其实这个地方真的很穷，什么叫穷地方的穷人？那就是一件衣服要穿得烂得连补都没法补，冬天一双鞋有好几个洞，有些甚至连鞋都没有。

　　　　她就看到好多卖菜的农户穿的就是这样。已经快入冬了，穿的这么少，真不知道冬天他们怎么过。相比较来说她们穿的倒是好了很多。

　　　　说起来这里穿的最好的好像就是军户了，傅瑶一直觉得很奇怪，按说军户也是犯人，为什么比老百姓过的还好。跟菜农熟悉了，傅瑶就问出了心中的疑问。

　　　　“他们有朝廷发的钱粮，就算是土地收成少，也不会饿死，但是老百姓就不一样了，遇到灾荒，就得饿死。”菜农满是无奈。“哎！咱们这里土质太差，粮食产量又低，真的还不如犯了罪去当军户呢！”

　　　　看来想在这个地方致富还真的很难啊！

　　　　东西买完后，菜农帮忙送回去后王氏照样给了他两文钱，文德和莎莎围着车子转了半天才找到傅瑶买的一小块肥肉，顿时有些失望。

　　　　王氏这次一点肉腥都没买，反而买了很多擦伤药，还买了好几个陶罐，准备腌酸菜用。以前想着省省是可以把整个冬天过过去的，但是现在看来，难。

　　　　把东西全部摆放好后，王氏和朱氏开始着手腌酸菜的工作。她们需要把白菜一颗颗的拿去水塘边洗干净然后再拿过来煮。人手较多，几个孩子负责运输，大人则负责清洗。

　　　　而傅瑶则是拿出自己买的鸡蛋准备先试着做腌鸡蛋。

　　　　把盐倒在一个碗里，一个个涂抹上鸡蛋后再放到密封的陶罐里，估计要等一个月之后才可以吃。

　　　　接下来就是茶叶蛋了。

　　　　腌鸡蛋简单，茶叶蛋就费神了。

　　　　如果家里富裕，她可以尝试多次，可是现在条件有限，最好是少试验几次。

　　　　在地上写写画画了半天，傅瑶才把步骤和方子粗略的琢磨了个遍，不管对不对，先做几个看。

　　　　接下来出现了一个问题——她不会生火，也没动过锅铲。穿越前去夏令营的时候倒是在野外这样挖个坑烧过土豆吃，可那毕竟是玩的，而且都是别人代劳的。

　　　　看了看周围，王氏她们都在水塘边忙着，就剩下一个比她还不如的傅莎莎好奇的盯着她。

　　　　“姑姑，你要做饭吗？”

　　　　“额，是啊！”

　　　　傅瑶看着那原始的灶有点发晕，好在旁边堆了很多柴火，平时也看过嫂子们烧火，她是知道要先用荒草引火，然后再放木头烧。

　　　　看着不难，可是等她撅着小屁股对着地上的那个大洞吹了半天，火势没有起来，倒是浓烟出来不少。熏得她眼泪直流。

　　　　“哈哈哈……姑姑真搞笑，”傅莎莎还在那觉得很好玩，等看到傅瑶顶着一张黑炭脸怒瞪她的时候笑的更大声了。

　　　　傅瑶扶额，看来她真的没有干活的天分啊！

　　　　作为一个吃货，傅瑶是不会拒绝各式美味的，在有人洗碗洗锅的情况下，她也不会拒绝尝试自己做一些小吃。各种种田文里也有许多男主、女主靠做出新鲜菜色来发家致富、一鸣惊人、养包子、拐老公，怎么到了她这里，事情全都变了样儿了呢？！

　　　　傅瑶发誓，以前她真的以为即使把她扔到原始社会，她也有模板照着做让自己吃饱穿暖走在时代的前列，现在看来，真的是太大意了！

　　　　虽然这里的条件比较简陋，但她要做的也确实很基本啊！

　　　　可还是不会。

　　　　她本来自觉终于占了一回穿越的便宜，可以大展身手了，做个茶叶蛋来一鸣惊人。

　　　　结果呢？

　　　　傅瑶趴在地上看着黑洞洞的灶，想死的心都有了！

　　　　烧火！

　　　　她终于相信，这是一个技术活，哪怕是个小丫头，干好了绝对能当杨家将先锋！md！它真是太难了啊！

　　　　这里没有电饭锅，放对了水和米的比例一通上电，饭好了就自动跳到保温档上。也没有电磁炉，想要2100w不给800w，想点煲汤档就不会是火锅档。也没有煤气灶，拧着开关就能调节火头大小。

　　　　坑死我了！

　　　　不管是唱歌跳舞做游戏，傅瑶都能应付得来，体育课她也因为成年人的灵魂对身体的控制力比较强入手很快，结果却卡死在了烧火上！谁想到烧火居然这样难呢？

　　　　最后还是傅莎莎的笑声引来了王氏，过来把她全身收拾了一下，又帮她把火点燃，这才作罢。

　　　　不过这下王氏不敢走远了，一直站在旁边看着她动手。

　　　　要说傅瑶会什么？除了尝尝好不好吃正不正宗外她都不会，茶叶蛋的配方也全是凭着想象胡诌出来的，再加上她是第一次拿锅铲，更是一窍不通，一股脑的把茶叶鸡蛋和各种调料全部倒进了锅里，又倒满了水，也不知道该煮多久，她只是不间断的往洞里放柴火就好。

　　　　－－－－－－题外话－－－－－－

　　　　傅瑶并没有开金手指，所以……她很多都不会，也没有什么太突出的技能。只能在摸索中一点点的学习创新。

　　　　哎！说来也是可怜，要怪就怪我这个作者后妈吧！

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【025】全靠想象
　　　　王氏全程观看，一句话也没说，不管是傅权泽也好王氏也好，对家里的孩子都是很放任的，他们有什么想法都会给予理解和支持。

　　　　按傅权泽的说法是只有自己跌的头破血流后才知道那条路是错的，以后也会印象深刻。

　　　　放柴火也是项技术活，不能放多，要不然就把空气堵住了，火就烧不起来，也不能太少，火烧完就灭了。半个时辰下来傅瑶就光跟烧火蹩上劲了，整个脸黑乎乎的，前额的头发也被烧焦了一小片。

　　　　最后终于把锅里的水烧干了，想着茶叶蛋应该可以了，这才小心的用锅铲盛出一只来。

　　　　忐忑的剥开第一次煮的茶叶蛋，傅瑶尝了一小口，眉头瞬间打结，她虽然做饭不咋的，但品尝食物却是很准确的，这根本就不是茶叶蛋的味道。

　　　　“嗯，还不错，”王氏拿过她手里的茶叶蛋尝了尝，毕竟不想打击女儿的自信心，满是夸赞。

　　　　“阿娘，那你觉得有什么不好的地方？”傅瑶知道不是很好，可又说不上来，只好请教母亲了。

　　　　“嗯……”王氏又咬了口，“好像太淡了。”煮鸡蛋是不用放盐的，但这个茶叶蛋放了那么多调料煮应该是要调味的。

　　　　对啊！傅瑶猛然想起，茶叶蛋确实是咸的。

　　　　一番研究下来还是王氏比较靠谱，在傅瑶的基础上又创新了些。又开始尝试做第二锅。不过这次改成了王氏主厨，傅瑶就在旁边干看着，完全变成了配角。

　　　　“放点姜，蒜，再放点糖，这样更香。”王氏兀自放着自己觉得可行的配料。

　　　　傅瑶又想起来前世吃的茶叶蛋好像都是破的，又跟母亲商量着把鸡蛋壳敲点裂纹出来，这样也入味点。

　　　　最后，由傅瑶辅导，王氏主厨的茶叶蛋终于做出来了。

　　　　把壳剥开看着里面白嫩嫩的鸡蛋，傅瑶尝了尝，还挺好吃。就是怎么都感觉有点不对劲，她摇头晃脑的想了半天也没记起来。

　　　　“下次去集市多买点陈皮、香叶还有甘草之类的，提味的多了应该会更好吃，”王氏俨然很满意，已经在那研究上了。

　　　　傅瑶汗颜，这好像是她的发明创造吧！怎么到头来自己成了辅助的？

　　　　“啊，我想起来了，”脑子里突然神来一笔，终于知道哪里不对劲了，茶叶蛋好像不是白的。“对呀，要多放点酱油。”

　　　　看来自己还是有用的，傅瑶想。

　　　　又折腾了半个时辰，还算满意的茶叶蛋终于正式做成了。

　　　　这些只是用来做实验的，离镇上的集市开还有那么多天，自然不急着做，这些就留着晚上家里人吃了。

　　　　拿出几个分吃了，都说好吃，这让傅瑶更有信心了。

　　　　之后王氏就开始做酸菜，傅瑶就蹲在旁边看着。她现在算是明白了，自己就不是动手能力强的人，现在只能多看多学了。

　　　　方氏先烧开一大锅水，等水烧开后王氏先把白菜竖放在大锅里，等到先煮的这边软硬适中后，再把菜的另一边翻下来煮，等整颗白菜都煮的差不多了，把菜从锅里捞出来。整齐的码放在准备好的大缸里压实，最后，再放上一块有些份量的压缸石压在上面，等过些日子，发酵后就变成酸菜了。

　　　　做酸菜的步骤很简单，也根本不像茶叶蛋那么费事，因为有了刚才茶叶蛋的想法，傅瑶又开动了脑筋，盯着那嫩白的白菜看了好久。

　　　　总觉得白菜不只这一种做法。

　　　　“韩国泡菜，对，就是辣白菜，加了好多辣椒的泡菜。”她腾的站起身，兴奋的跑到王氏跟前问到“阿娘，咱们这里冬天腌辣白菜吗？”

　　　　王氏不解的看着她，又看看朱氏，问道“没听说过，那是什么？你听过吗？”

　　　　朱氏也摇摇头，表示没有听说过。

　　　　傅瑶见两人都表示没有听过，就又走到灶边坐了下来，认真的想着做辣白菜的材料和步骤。韩国最有名的是什么，不是韩国的花样美男，也不是那流水线上出来的假脸美女，而是他们国家的泡菜。而这泡菜，却因为在中国有许多的朝鲜族，而变成了中国一些朝鲜族聚居地的特色美食。当然在前世，国人还是喜欢叫朝鲜冷面和朝鲜泡菜，而不是叫韩国冷面韩国泡菜。

　　　　鲜族人腌泡菜，就跟北方人到冬天腌酸菜是一样的，必须品，要不怎么会有泡菜冰箱这一电器呢？看韩剧的时候，傅瑶就曾经对韩国人表示出极大的佩服，那辣白菜简直就是万能菜，任何时候都可以吃，虽然傅瑶不否认确实很好吃，但是自己却绝对做不出边看电视边吃泡菜的举动。意识到自己又开始发散思维了，傅瑶立刻纠正了过来，想了半天，她又找了一个小木棍，在地上把要做泡菜的材料大概写了出来。虽然都是她猜想的，不管怎么说，先做做看吧！

　　　　“娘，我觉得把腌制的白菜做成辣味应该会更好吃，让我试试好吗？”

　　　　虽然对女儿很溺爱，但是家里食材有限，不能再糟蹋了，王氏这次没有同意，“你那个茶叶蛋就很好，下次赶集的时候我们去卖，等多卖点钱后再想别的。”

　　　　听了母亲的话，傅瑶想了想，也对，辣白菜跟茶叶蛋可不一样，那可费工夫了，而且她还不一定做的出来。

　　　　还有好多调料，她也得好好想想。

　　　　“哦，那下次去的时候再说。”

　　　　看见傅瑶怏怏的，王氏不忍心了，好言安慰她，“你现在已经很棒了，这么点时间就研究了一款没见过的茶叶蛋，别丧气了，下次多买点白菜阿娘一定让你做。”

　　　　傅瑶再次汗颜，是她研究的吗？

　　　　好像一半是自己凭想象想出来的，一半是王氏琢磨出来的。

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【026】生活新目标
　　　　晚上傅权泽父子回来的时候尝了尝傅瑶做的茶叶蛋，都说好吃，不过多数的鸡蛋还是进了文德和莎莎的肚子里。

　　　　目前鸡蛋对于他们家来说还是奢侈品，这么有营养的东西自然要给年龄最小的孩子吃，文德作为小辈来说虽然比傅瑶大了一岁，但也一直享有这个优先权。

　　　　两家人说是分开了，其实也没那么分明，就好像这吃饭自然是在一起的。本朝男女大防，七岁不能同席，之前都是自己家人也就没有那么多讲究。但是周元建一家来了后就要分开了，傅家这边有两个媳妇，还有傅瑶这个九岁的女儿，而周元建那边还有个成年的儿子。两家虽然亲厚，也要注意的。

　　　　所以现在吃饭男的一桌，女的一桌，都是认识的，倒也不用隔帘子。

　　　　王氏把傅瑶买的那点肥肉小心的储藏起来，现在温度低也不怕坏掉，每次炒菜的时候放一点肥肉进去，让寡淡的白菜都好吃了许多。

　　　　现在他们家已经慢慢的像了样，傅权泽带着周元建在家门口砌了个灶台，灶台专门连着屋子里，等以后做炕的时候就可以直接烧火了，也不会觉得冷。又建了个茅草棚当厨房用，这样下雨天也不怕被淋了。

　　　　据说这西北地方冬天特别冷，已经入冬了，必须得趁现在做个炕。傅权泽他们虽然会砌灶台，但这个炕可是技术活，不能做差了，要不然到时候烧再多柴火也烧不热可就完了。

　　　　只是现在手里的钱，也不剩多少了，王氏愁的不行，留下急用的钱是万万不能动的，只能寄希望于下次集市上的时候能多卖点钱了。

　　　　周元建又利用晚上的时间做了几张桌子和凳子，现在吃饭都不用坐在地上了。

　　　　接下来的几天傅瑶又试着做了几次，茶叶蛋经过演化和试验后慢慢的成了型，跟前世的味道相比虽然差了点，但在本朝来说也算是一道美味了。

　　　　傅瑶又去小树林里转了几次，希望能再碰到一只