穿越之侍卫请上菜 by作乱(穿越时空 欢喜冤家)-第19部分

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　　觉得又要想菜谱、又要试做、还要改良，三天时间不眠不休也未必来得及的沈擎，听到他这句抱怨，只能默默地别开头去。
　　啊啊啊好想咆哮啊，只有我一个人急得都要长白头发了吗？为什么王爷您能那么淡定啊淡定！
　　




35

35、五花肉全席　。。。　
　
　
　　第二日清早，傅铭瑄抵达璇玑宫，却只见到沈擎一个人。
　　“王爷他昨夜翻了一宿的书，现在还在歇息。”沈擎顶着两个大大的黑眼圈，抱歉地说道。
　　他身边的冉小乖挺挺胸脯：“冉冉说了，先委任我来给沈大哥打下手。”他穿了一身偏大的厨子衣服，还用一根小布巾子扎起头发，看上去倒是活力十足。
　　傅铭瑄看看他，再看看自己身上用极品云锦织的袍子，一时里有些结舌。
　　
　　片刻之后，傅铭瑄也换了和大家一样的服装。只是同一样式的粗布衣服，穿在他身上，就愣是会多出那么几分书生气，依旧显得挺拔文秀。
　　冉小乖看见他更完衣从房间里走出来，忙不迭地鼓掌：“哇，傅傅好好看。”
　　傅铭瑄闻言，心里一沉，往日里他最讨厌别人赞美自己的容貌，尤其是用“好看”、“；漂亮”这种词。
　　可是看着冉小乖闪亮无邪的眼睛，他又摆不出凌厉的脸色，只好告诉自己：和年幼者计较，成何体统。
　　三人走进厨房，就被眼前情状震住了。只见厨房的桌上、凳上、甚至地上，都堆了满当当的食材。其中既有大块大块的上等五花肉，也有海河鲜、肉禽和各式蔬菜。沈擎能想出来的应有尽有，叫不出名字的，这里也有不少。
　　在最显眼的位置，还放了一张纸。沈擎拿起来看了看，有几个字不认识，便让冉小乖读给他听。
　　“为了这场比试，朕让御膳房把这几年的珍藏都拿出来了，你们只许胜，不许败。钦此”冉小乖慢慢地读完，然后仰头看向沈擎：“沈大哥，这个好像是圣旨。”
　　圣旨啊沈擎看着那张纸，开始思考一个严肃的问题：如果自己装作从来没有看到过这张纸，那是不是就不用负责了
　　他看看小乖那张天真的脸，再看看傅铭瑄那一脸正气，无奈地叹息：这两个搭档，一看就是不能同撒谎的人，唉，还是认真钻研菜色吧。
　　
　　食材有了，接下来众人要解决的最大难题，就是该做什么菜。
　　“沈大哥以前做的每道菜都很好吃啊，”冉小乖笑眯眯地道：“不管是哪一道菜，都一定能赢的。”
　　沈擎摸摸冉小乖的脑袋，虽然很感激小乖对自己如此有信心，但是他可没有这份自信。那个密达王子看身形就是美食上的行家，而且还那么胸有成竹，一定有他的杀手锏。
　　沈擎把目光看向傅铭瑄，期待着他能给出些好答案。
　　傅铭瑄苦笑着道：“我向来不在乎这些吃食上的东西，府里也从不在这方面多费心思，每日吃的都是家常菜。昨日虽翻了些古书，但书上所说的内容大多玄乎，故而并未有所收获，实在是抱歉。”
　　傅铭瑄说得彬彬有礼，他又是宰相之子，沈擎哪里敢和他计较什么，连说好几句“没关系”。
　　算了，反正他本来就没指望什么。
　　冉鸣远还在睡懒觉，冉小乖虽然热情，但能做的事情太有限，而傅铭瑄，自己委实没胆量使唤他。沈擎早就知道，最后还得靠自己。
　　
　　五花肉洗干净，分别切成条状、块状、片状。
　　冉小乖兴致勃勃地要帮手，沈擎不敢让他碰刀，把他丢到傅铭瑄旁边，让他们俩一起剥蚕豆去。
　　冉小乖的皮肤细嫩，剥了没一会儿，指头便通红通红的，指甲也有点开始发毛。他撅着嘴对着手指看了会儿，便张嘴想把指头往嘴里含。
　　手伸到一半却突然被握住。冉小乖抬头，疑惑地看着握住他手的傅铭瑄，把自己的手捏成拳，防止毛毛的指甲划伤别人。
　　“别吃手指，上面沾了污物，会腹泻的。”傅铭瑄的语气淡淡的，跟他的人一样，似乎不带任何感情。
　　冉小乖眨了两下眼睛，却突然甜甜地笑起来：“谢谢傅傅。”
　　又是傅傅傅铭瑄从未被人这样称呼过，往日，父母唤他铭瑄，同窗朋友尊他为傅公子，而家中侍从皆称呼他为少爷。第二次听到冉小乖这么叫，让他顿时生出一种不知该如何自处的感觉。
　　冉小乖突然站起来，跑到厨房里打了一小盆冷水出来，把十个白嫩嫩的指头都伸了进去，一边洗手，一边还不忘对傅铭瑄笑。
　　“嗯咳。”傅铭瑄清清嗓子，低头继续剥蚕豆，手指却在蚕豆壳上不停打滑。好久才剥了五六颗豆子。
　　看见一双小手也伸进豆荚堆里，傅铭瑄本能地把那双手推开，见冉小乖一双黑亮的圆圆眼睛盯着自己，他面皮有些微微发红，轻轻道：“你稍等片刻。”便起身跑开。
　　一会儿之后，他跑了回来，拿着两样东西递给冉小乖，是一把小剪子和一个小矬子。见冉小乖盯着手里的东西发愣，微微张嘴的样子呆呆的，他不禁放软了语气：“把指甲修一修吧，免得划伤了自己。”
　　冉小乖拿着东西，低下头闷闷地说：“谢谢。可是，我不会用这个。以前的指甲都是爹爹剪的，爹爹不让我碰剪子。”男子汉大丈夫，居然连指甲都不会修，冉小乖觉得很丢脸，声音也越来越轻。
　　傅铭瑄闻言，也愣了一下，他虽出身宰相门第，但自小这些私事都亲力亲为，从不交与旁人服侍。没想到眼前着少年，竟是被如此宠溺着成长的。
　　不过更让他纳闷的是，素日他极厌恶那些衣来伸手饭来张口的公子哥儿，可看着面前冉小乖郁闷又羞臊的表情，他不但不觉得讨厌，反而心里生出一种怜惜，语气也随之变得更为温柔：“你还小，学一下就会了。我教你便是。”
　　嗯？冉小乖感受到手被执起，他看向前方，发现傅铭瑄正抓着自己的右手，另一只手轻轻地为自己修剪指甲。
　　这种感觉，怪怪的，以前只有爹爹会为自己做这种事情的冉小乖的视线从自己手慢慢上移，最后停在傅铭瑄的脸上。
　　嘿嘿，傅傅真好看呀！
　　
　　几个炉灶同时被点燃，上头有好几口锅呼噜噜地炖着东西。
　　沈擎拍拍手，走到门外喊了一声：“蚕豆剥好没有啊？”
　　回答他的，是傅铭瑄淡漠的脸色，和冉小乖低得不能再低的脸。
　　沈擎自觉地往放蚕豆的小箩筐里一看，眉头立时皱起，这么长的时间，怎么才剥了这些！
　　沈擎问冉小乖：“小乖，就这些吗？没有多的了。”
　　小乖的头微微抬起一点点，露出一张红得不正常的脸，稍稍左右摇了几下，然后又迅速地埋了下去。
　　脸怎么那么红，该不会是从未做过这种活，所以不舒服了吧沈擎这般想着，自此再不敢给冉小乖派一点活儿干了。
　　
　　所以，傅铭瑄和冉小乖现在唯一的任务，就是品尝。
　　当然，沈擎的第一轮菜品出炉时，嗅着香味起床的冉鸣远也适时地出现在了厨房门口。
　　桌上一溜烟排开了十几盘肉菜，全都是用五花肉做的。东坡肉、回锅肉、走油肉、梅菜扣肉、鲜辣烤肉、香煎肉片、蒜泥白肉、腌笃鲜、猪肉炖粉条让爱好吃肉的冉鸣远眼睛一亮，立刻欢呼起来。
　　“别光顾着吃，”沈擎帮冉鸣远擦去从嘴角流下的油渍，一边道：“一会儿要提意见的，三天后究竟该做什么菜，大家一起拿个主意。”
　　冉鸣远张开又红又油的嘴，道：“你就做这么一桌子，从数量上吓死他们。”
　　沈擎在他鼻子上捏了一把：“不行，只能做一道菜，要不然我怎会那么苦恼。”两人间亲昵的小动作，让傅铭瑄看得有些失神。
　　冉小乖在傅铭瑄耳边轻轻地道：“傅傅我偷偷告诉你，冉冉和沈大哥是一对，他们不让我随便说的。”
　　傅铭瑄侧头看向冉小乖，见他一脸神秘，直觉可爱得紧，也忍不住伸手，捏了捏他的鼻子。
　　
　　这轮菜尝了一遍，几人的意见却各不相同。
　　傅铭瑄把每道菜的优点和缺点都列了出来，一一比较过后下了结论：只要做得好，这些菜都不分伯仲。
　　冉小乖仰着脸甜甜地说：“只要是沈大哥做的，我都喜欢。”
　　冉鸣远吃得最多，话却最少，只有两个字：“难说。”他还不忘在傅铭瑄面前装深沉呢。
　　到最后，沈擎也不耐烦了，干脆也丢出两个字：“抓阄。”
　　




36

36、巧做养生馔　。。。　
　
　
　　三日后的一清早，宫里就开始忙碌起来。
　　宫人在御花园码起两个简易灶头，虽说是简易，但是也五脏俱全，旁边还配了各种精致厨具。
　　巳时，比试的双方——冉鸣远、沈擎和傅铭瑄，密达王子和他的两位厨师，以及皇上、朝中各位大员和宁、思两国的评判都抵达了现场。
　　御膳房的庖长是今日的主持。得到皇上的示意后，他便敲响一面金锣，宣布比试正式开始。
　　双方的任务，是在一个时辰内，做出三道菜，每道菜的分量都要足够在场所有人食用。而坐在评判席的五位评判，会在商讨过后，宣布此次比试的结果。
　　
　　比试一开始，密达王子和他身边的两位厨师，就立刻开始动起手来。
　　他们每个人都有自己的分工，一个人摘菜，一个人洗，还有一个人切肉，配合得恰到好处。
　　“哇，小擎擎你看，他的刀工好快啊！”冉鸣远指着对面，惊喜地欢呼起来。众人都顺着他的目光看向密达王子那边的灶头。果然，负责切肉的厨师极为麻利，快到几乎看不清他手上的动作。
　　没一会儿，他就切好了整整一大块的肉。切出来的肉片厚薄均匀，乳白色的肥肉还能透出光，果然功夫了得！
　　几位官员刚欲赞叹，就想起这位厨子可是思国的，立马把到嘴边的话给硬生生咽了下去，然后重新看向冉鸣远那边，期待己方也能拿出什么绝技，灭一灭思国的嚣张气焰。
　　咦？我们这边的三个代表，也未免太淡定了吧。
　　冉鸣远和傅铭瑄抱着手站在一边也就算了，可沈擎这个传说中，连皇帝的胃口都能伺候好的厨子，怎么也淡定悠然地只顾着思国那边的灶台呢？
　　思国这边的厨师片好了肉，拿出一个很大的罐子，用手指伸进去挑了一下，吮了吮指头上沾的橘红酱料。觉得满意之后，他便把肉全部放了进去，然后把罐子塞上，放到一边阴凉的地方。
　　然后，思国的另一位厨师拿出一团白乎乎黏糊糊的东西，放到一块砧板上，随后抡起一把大大的木槌，不停地大力敲打这堆东西。在他敲打的同时，密达王子则利用他两次捶打之间短暂的时间，不停地翻动这团东西。
　　这个过程光看就让人都觉得心惊，这两人要是万一没配合好，那密达的手可就彻底砸扁了。
　　“这是思国很有名的打糕吧，我只在书上看到过。把蒸过的糯米捶打得细而匀，直到看不见米粒才可以。”傅铭瑄一边看，一边解说着。众位官员听见他的话，心里可就更没底了。人家都忙得热火朝天了，你们也别光看热闹啊，快点开工吧！
　　
　　一转眼，半个时辰就过去了。眼看着思国这边，准备工作已完成了大半，现在都开始生火了，而冉鸣远那边，却还是没有动静。
　　不，沈擎终于开始动了。
　　众人的心焦总算稍稍缓解了一点，可没多久，又重新提了起来。
　　——只见沈擎稍微把肉洗了一下，就放到一大锅开水里，任其煮着，随后便又闲了下来，兴致勃勃地看着对方的一举一动。
　　喂，别偷懒呀，你看人家是怎么加工的，你好歹也切几刀么！有些性急的人都忍不住叫了出来。当然，气定神闲的三人对这些声音，是充耳不闻的。
　　
　　又过了半个时辰，时间截止。双方都停下来，任侍女端走灶台上的三道菜。
　　依照礼仪，宾客为先，所以大家先品尝的是思国的菜品。
　　第一道菜就是五花肉，一上桌，皇上就怔住了。自己面前的这份肉，居然是生的！
　　他往下看了眼，发现群臣碗里的肉都是熟的，当即面色便有些不霁。
　　“尊敬的皇帝陛下，”密达王子走上前道：“请允许我，为您完成这份肉的制作。”他言罢，身后的另两位厨师就端上一个小炉子，炉火上是一块黑色有镂空的铁板。
　　密达走到皇上面前，拿起那份肉，一片片铺到铁板上。肉一遇到铁板，立刻爆出“滋啦”的声音，瘦肉开始变浅，肥肉却从半透明变向全白。肉香和酱汁的香味混合在一起，慢慢散开，皇上顿时抛开不豫的心情，看着铁板上的肉，眼睛里渐渐冒出绿光。
　　“好了。”密达把肉一片片夹出来，递到皇上面前：“请陛下享用思国最负盛名的烤肉。”
　　皇上夹起一片肉，肉片很薄，他放轻手上的力道，生怕把肉给夹断了。
　　肉片上散发着油亮亮的光泽，橙红色的酱汁更显诱人。皇上把肉送进嘴里，立刻感受到一股浓郁而复杂的香味，这里面既有肉香，也有油香，还有酱汁里带着的蒜香。肉被烤得表面焦脆，却一点都不老。轻轻咬开，就有一点点油流出来，是很润滑的口感。
　　“咕嘟”，沈擎一边看着皇上的反应，一边就听到身边传来的，重重的咽口水的声音。
　　他转过头看向冉鸣远，见他脖子伸得长长的，巴不得能贴到皇帝面前的那盘肉上，只能轻轻拍他：“别这样，现在先忍着，回头我给你做。”
　　
　　思国的第二道菜是烤素菜。没错，还是和五花肉一样的做法，只不过材料换成了土豆、冬菇、茄子等。
　　虽说做法相同，但这些素材呈现出的口感，与五花肉截然不同。有不少官员是第一次吃到烤出来的素菜，也觉得颇为新鲜，把一大盘素菜都吃下了肚。
　　啧啧啧，沈擎摸摸下巴。这些人还算是朝中大员呢，关键时刻一点儿也管不住自己的嘴。哼，待会儿吃自己这边的菜时，这些老头子可不准嚷嚷吃不下！
　　最后，思国所做的主食，也是他们当地非常有名的食物——打糕。
　　经过反复捶打的熟糯米，被切成小块后，裹上豆面、糖分、芝麻面或是蜂蜜，这样就完成了甜味的一半；再将剩下的糯米团切成细条状，加上思国纯正的辣椒酱，以及各种海鲜和蔬菜一起翻炒，则制成了咸味的另一半。甜打糕和咸打糕小心地装在一个盘子里，摆出好看的形状，就是众人面前的这道成品。
　　冉小乖也坐在人群之中，他咬了一口甜打糕，眼睛随即睁得大大的，露出无比甜蜜的表情，让沈擎他们看在眼里，都有些吃味了。
　　“要是小乖一会儿吃了我们的菜，眼睛没睁得那么大，我回去就打他屁屁。”冉鸣远又咽了一口口水，愤愤地说道。
　　
　　密达王子知道自己这边的菜会先被品尝，所以把每份菜的量都做得很大，等尝完他们这边的菜，不少人都已经饱了。
　　皇上看似不经意地往大宁这边的灶台扫了一眼，见冉鸣远对他眨了眨带笑意的眼睛，心里有了底气，便吩咐庖长：“接下来，就上大宁的菜吧。”
　　与之前的上菜顺序不同，这回沈擎他们让上的第一道菜是素菜。庖长一声令下，侍女们便将一个个小碟子端到众人面前。
　　一看碟子里的东西，几乎所有人都眼前一亮，即使之前已觉饱腹的人，也忍不住动了筷子，然后三两议论起来。
　　碟子里，有淡黄色的圆圆藕片，有鲜红色的灯笼泡椒，也有淡绿色的五菱杨桃片，碟子摸起来凉凉的，嗅起来是酸酸