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重生之民以食为天-第22部分
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看着准备好的凝儿，大庆，月娘与何大叔，李泰道：“这次海州盛宴，咱们要打出咱们人合商会的名声，能得到头名自然最好，如若不行，也到让海州的百姓知道海州有个人合商会，有个人合酒楼。咱们从乡里走到海州不容易。南城外的灾民还在看着咱们。今天，咱们不止代表人合，还代表着城外的灾民。输可以，但不能输了人气。人争一口气，佛争一柱香。咱们也让那些达官贵人看看，不是只有他们才能吃到山珍海味。咱们百姓一样有美味珍馐。最好的厨艺是在民间。不是什么酒楼。”
看见大家的情绪都李泰的话感染。李泰向前一指。雄赳赳气昂昂的走出小院。蔲英看在眼里，心道，这孩子，比他祖父还能鼓动人，不过就是比试个厨艺而已，这要是上了战场还不知道会什么样子呢，呵呵，奈尔泰儿天生胆小。怕是一辈子都不会去战场了吧。唉！李家要是想在马上得战功，看来只有大儿李元霸了。李泰此时已经带人走了，他如果知道大哥是叫李元霸会作何感想……
与众人一路走来，看见城中已经挂起了彩灯绸带。不少店铺都粉刷一新。店里店外忙活着，给人一种节日的气氛。大街上行人也比往常多了一倍不止。有的女子三两结伴而行，有的男子负手而行，不紧不慢，眼睛不时的瞄着从身边而过的女子。类似有点索定的功能。家境好的，几人走在前面，丫头拿着食盒，家境不好的，便是自己拎着食盒，悠哉的在街上闲逛。唯独没看见孩子。或许都去占地方了吧。走到街上，几乎每处都是欢声笑语。张灯结彩。李泰也不觉被这种气氛所感染。
来到北门，李泰远远便见到台子基本都已经搭好，还有近百的人在杆子中间绑绳子。可见早上搭台子的时候会有多少人。台子高有两丈（6米）。长十丈。边上已经准备好了红色的毯子。可能一会要铺。李泰心道，这台子够大。幸好是比厨艺。要是比武艺，估计两天也不能被打下去。太长了。台子下面有不少椅子，几乎每个椅子上都有一个孩童。嗯，看出来了。现在地方归他们了。
“潘哥儿，你去问问，咱们坐在哪里？”李泰道。
凝儿忙道：“泰哥儿不必问了，咱们去前面买写地方便是。一会比试在城外，今天搭的台子是给清倌人献曲献舞的地方。要是想上台。怕是要下午。还得说咱们能取得名次，要不然，咱们就只能在下面看了。”
“哦？那些外来的师傅都到哪里去了？”
“他们都在下马楼。从今天开始，下马楼停业三天，专责接待各地的酒楼的老板与师傅。他们昨天就都到了，不过咱们没看见罢了。一会等盛宴开始了。他们都会来的，老板在前面坐着，各位师傅都在城外决出上台比试之人。”
哦，李泰点了点头，让凝儿买下了靠前的位置。五个人泡好了茶。等吧……
申时！台子已经被红色的毯子铺好，上面摆放了十一张红木香椅，看了看左右。周围已经陆续的坐满了人。嗯，来看有不少老板，一个个的都油光粉面的。和人家的身形比了比，李泰心里很是不平衡。
“唐小姐。在下有礼了！”
李泰一回头，看见一翩翩少年，昂藏七尺，面似冠玉。身着青衫。醒眉明目对着唐凝见礼。
唐凝忙站起还礼脸红道：“四公子有礼。没想到在这里可以见到四公子，真是、真是巧了。”
男子轻轻一笑：“与小姐一年未见，小姐真是越发标致了。在下也不曾想到在这里可以见到小姐。咱们真是有缘。”
唐凝笑道：“四公子严重了，凝儿庸脂俗粉。哪值得公子夸奖。对了，怎么没看见另外几位公子？莫不是就四公子一人？”
男子笑道：“非也、非也、在下的几位兄长在小姐后面。便是离着远些罢了。没想到小姐来的这么早。在下也是刚见到小姐。”
唐凝用手悄悄的拽了一下李泰。示意他站起来。唐凝对这男子说道：“四公子，这位是我、我朋友。李泰李公子，泰哥儿，这位便是江南四大才子中的四公子白岐山。”
李泰一抱拳笑道：“久仰、久仰……”
白岐山眼中闪过一丝轻蔑笑道：“哦。原来是救助灾民的李公子啊。呵呵，幸会幸会。没想到短短的一月李公子便在海州混的风生水起啊。在下上月去过京城，没有见到公子的风采真是遗憾啊。如今公子在这一无是处的百姓中脱颖而出。让在下目睹了李公子的风采，真是、真实快慰平生啊，哈哈，快慰平生啊！”
唐凝冷冷说道：“请四公子留情，我泰哥儿之才不是四公子的对手。公子想切磋请找别人，凝儿不便奉陪！”
“在下……”
“哎！四公子是吧。呵呵，您说的对啊，我就是在一无是处的百姓中活过来的。这没什么可说的。我们都是百姓，不懂什么诗词歌赋。本公子也没时间和你讨论那些东西。您大便去吧。凝儿坐下。来，哥哥给你倒杯茶！哦？四公子怎么还不走，呵呵，我没解释，大便就是请便的意思。您是大便呢还是请便？”说完，给唐凝倒了杯茶，自己也喝了一口。
“唐小姐，在下……”
唐凝说道：“公子请便。恕凝儿有事不能赔公子。还请公子海涵！”话音刚落，只听三声锣响“海州知州庞轩庞大人到……”
“邺城知府杨城杨大人到……”
“巴州郡知州赵洪赵大人到……”
“还塔镇知府钱遇钱大人到……”
“北齐镇知府孙杭孙大人到……”
白岐山悻悻看了唐凝一眼，走到庞轩身边施学生之礼。
凝儿看着李泰说道：“泰哥儿不必恼。四公子仗着自己有些才华，又是庞大人的学生。很少把谁放在眼里。或许有些才华的人都有些傲气，泰哥儿别恼、泰哥儿发明吃食，救助百姓才算大才。虽然四公子也是大才，但、但……”
李泰哈哈大笑：“怎么？但不上来了吧，自古佳人爱才子，这都是可以理解的，你看我像生气的样子吗？呵呵，在我眼里，他们不过和我以前差不多。纨绔一个，无非便不似我一般混罢了。你看，那些大人都到台上坐着了。应该开始了。看来这里还属庞轩庞大人官大，你看他们。都在庞轩后面才坐下的。呵呵，来。喝茶，等着开始吧。”
注一：，《史记·禹本纪》说，大禹定自身为一丈，以其十分之一为尺，因此男子叫“丈夫”。夏尺实际只有今日市尺的4寸8分，大禹只有4尺8寸，仅1．60米高。有关专家根据各种古籍，推算出历代一尺的长度：战国一尺为22．5厘米；汉朝为23．1厘米；三国24厘米；晋24．5厘米；南北朝24．2—29．6厘米；隋29．6厘米；唐30厘米；宋31．2厘米；明、清32厘米。咱们就以唐朝为准吧。
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重生之民以食为天…第四十九章
锣响后，几位大人座定。台上陆续走上来六位。看着衣着打扮都是富贵之人。其中只有一个大约六旬老者，穿着一身青衫。旁人都是穿金带绿。李泰还看见了唐坤。 “凝儿，看，你爹？”
凝儿点头笑道：“是呢，泰哥儿，你不知道吧，上来着六个人其中有五位是周围几城中的首富。穿青衫的老者是从宫里出来的，在大炎朝的烹饪界身份高的很呢。要是能在这盛宴上得到这位老者的夸奖，身价一下就不同了。”
“哦！可咱们是比试厨艺，那些大人和商贾来干什么？他们懂吗？”
“泰哥儿有所不知，他们都是孔圣人的门徒。圣人说道食色性也，还流下了孔家菜，在烹饪界也是一朵奇葩，孔圣人的门徒哪有不会吃的。呵呵。”
李泰点了点头。还不知道，原来这些达官贵人这个时候就开始腐败了。
众人坐定，走上一个女子，年纪大约个娘亲相仿，蛾眉皓齿、秀发轻盘，走到台上对这大人一礼，回身对着台下的百姓一礼高声说道：“感谢海州的各位乡亲父老捧场，秀娘在这里谢谢大家了。今天便是咱们五年一度的海州盛宴。咱们下马楼停业三天。专门接待到这里比试的各位大师傅。今年的盛宴是往年中最热闹的一年，一共有方圆内九十七家酒楼派来大师傅到咱们海州来演艺、今年的彩头也是往年最多的一次。一共九万七千两白银，我下马楼自愿拿出三千两，凑成十万之数……”
李泰笑道：“凝儿，这个老板娘看来不简单呢。”
凝儿点头道：“是呢，要不说秀娘一个人真不容易。当年他可是咱们海州城出了名的美女。后来嫁给了一个姓张的人家，两人过的也算恩爱。秀娘那时已经怀胎六月，正赶上他拿相公进京赶考。后来听说他相公中了探花。大家便来给秀娘道贺，谁知道来到大家一看，秀娘已经上吊了。后来大家把秀娘救了过来才知道，他相公中了探花后被一个官家小姐看上了，就再也没回来，便让人给秀娘稍了一封休书。秀娘本是刚烈的女子。想到已经被人休了，生下来的孩子也跟着遭罪。便寻了短见。后来大伙好一阵子劝说，她才算挺了过来。不久生下一女。便随了娘姓。取名成蓉，娘俩相依为命的过日子，后来才开了一个小店，加上海州的乡亲们帮衬着。秀娘人也勤快，做着一手好菜。便开起了这下马楼。唉！秀娘真是苦命的人呢……”
李泰骂道：“老子来这里居然碰上陈世美了。等回京城的。看我怎么收拾他。凝儿，那人叫什么名字？妈的，这秀娘长的也不难看，干嘛呀这是。”
凝儿摇头：“凝儿也不知道，那时候我还小，这都是平时的街坊说的。凝儿也是听说来着。好像听说秀娘比她相公大三岁。所以他相公才休了她”
“我操，他妈的早干什么去了，现在嫌弃人家岁数大了，当初上床的时候怎么不嫌弃。老子最恨这种人了％￥#@％……”看见周围都在张着嘴看着李泰。李泰笑了笑：“不好意思，刚才有点激动，有点激动。呵呵。”
不知道秀娘什么时候说完的，老者走上前来，对着台下抱拳：“各位师傅们好。这次海州盛宴是往年之最。老朽也很有幸给各位师傅们出题。可能有的师傅不认识，那么老朽就说一下，本人姓胡，单名一个尚字。曾在皇宫里扶持过皇上。如今年纪大了。皇上便让老朽告老还乡。真是皇恩浩荡啊，奈何老朽老矣，不能常伴我皇身前。唉！”说完，还擦了擦眼泪。李泰心道，鄙视你。
抹了下眼泪，老者说道：“想比各位师傅们都已经知道了吧，这次是由老朽出题，那么这第一次菜式就请师傅们到城外抽签，题目不限。十人一组。每组取头二名。只有取头两名之人才有资格到着台上一较高下。城外已经备好，请诸位师傅请吧。”说完，抬手虚引。
哗啦，一下站起几百号人。李泰吓了一跳。妈的，赶黑帮了，不少人手里都拿着菜刀呢。这要是火拼一下肯定过瘾。光李泰这边就五人，还有其中五个托，也算是一个不错的势力，随着人群走到城外。到城外往回一看，原来自己后面还有黑压压的人群，至少有个七八万，反正比灾民多好多。听着大家的欢呼上，貌似可能有哪个小妞上台唱小曲了吧。李泰更是急的够呛，真希望马上结束好回到座位上乐呵乐呵。
来到城外，不少衙役安排好秩序，李泰随便抽了一个，第二组。嗯。反正城外地方大，把签给了所谓的秘书吧，便和第四组的人来到一块空地上，架火做菜。
凝儿道：“泰哥儿，咱们这次不能做羊肉串了，你看看别的师傅做的都是耐凉的菜。九十七家的师傅，进百道菜，等各位大人品尝时都以凉透了，这肉串泰哥儿说凉了会起油的。那还怎么吃呀，其实别看这次是师傅自己做菜，那可是真正的本事。要是没想到这里的窍门。不知道会有多少人掉下去呢。”
李泰一拍脑门，可不是嘛，要不是凝儿提醒，还坏了大事。那既然不能做羊肉串了。还做些什么吃食呢，耐凉。还得好吃。妈的。有这么好的东西吗？嗯？凉菜！不行，准备的凉菜挺不了这么久。看见别的师傅都开始杀鸡摘菜，李泰一点思路都没有。渐渐脑门冒出虚汗。妈的，要是这关都过不去。还混个屁。
“泰哥儿别急，你看你，都出汗了。喝口茶吧。”凝儿拿起手绢给李泰擦了汗，递过一杯茶。
李泰接过杯来喝了一口。看着锅里的水都沸了，心道，真给少爷逼急了，煮一百个鸡蛋自己留着吃，反正也过不去了。看见不远处一个师傅正在剥着蛋皮，李泰灵机一动。头脑顿时清醒。哈哈，怎么把这个菜给忘了呢。咱可是刚炒的茶叶。
李泰道：“凝儿，咱们现在有多少鸡蛋。”
“十个。昨天泰哥儿不是说要准备充足吗。十个鸡蛋够了吧。”
“十个怎么能够，潘哥儿，你去买五十个、不，一百个鸡蛋。反正是一大锅，咱们就多做些。家里还有孩子呢。快点。
大庆的速度李泰是领教过的。没过一会，大庆便拿来了鸡蛋。一百个鸡蛋可是不少，满满一小筐。弄得周围的师傅都盯着大庆看。也不知道要做什么菜。看见李泰把一百个鸡蛋都下在锅里。师傅们心里还不知道怎么狂笑呢。凝儿也是看着李泰忙活。不知道该不该问。
等了一会，鸡蛋熟了，李泰把所有的鸡蛋都捞了出来。让大庆把水倒掉，从新换上凉水，在里面加如了盐、花椒、还有一点辣椒。正好看见有不少的师傅把鸡皮、猪骨扔到外面，李泰忙让大庆去捡回来。说了半天的好话才从凝儿那里要来一把茶叶，可把凝儿心疼够呛。要不是李泰说回去双倍的奉还。还不知道要拖到什么时候。整个城外此时已经是香气阵阵。各位师傅尽展手艺。百十口大锅立在城外。唯独大庆东走西串的捡破烂和李泰手忙脚乱的砸鸡蛋。给这个喧闹的城外平添了一份‘靓丽’。太咋眼了。厨师的心里都想，这家伙，穷疯了……
李泰以前在饭店的时候就见到不少的厨师用鸡和猪骨头来调汤，做出来的汤异常鲜美。今天既然有人不要，那么就便宜自己了。随着时间的流逝。一个时辰过去了。掀开锅，夹杂着鲜、香、茶三味的茶叶蛋终于出锅了。
“凝儿，大叔，你们都尝尝，大庆，月娘姐姐。给。”
大庆早就迫不及待的拿过来，剥皮小小一口。已经没了一半。“公子、我、我再去卖一百个可好，这鸡蛋我能吃五十个。太好吃了。”
凝儿也忙跟着点头：“泰哥儿好手段，真、真是好吃的紧呢，这蛋中蕴着茶香，还有鲜汤的味道，凝儿从没吃过这么好吃的蛋。也没见过这种做法。这叫什么呀？”
李泰笑道：“能不好吃吗。你看看着上面的一层鸡油，料多足啊。还有茶叶也没少放。呵呵，就叫茶鸡蛋吧。凝儿，你觉的咱们这次能过关吗？”
凝儿点头道：“肯定能，凝儿不敢说吃遍天下美食。但却敢说在这方圆千里没有凝儿没吃过的东西，泰哥儿做的这茶叶蛋色泽红润，香味内蕴，吃下去余口回香。而且不怕凉。这样咱们就占了大便宜了。要凝儿说，肯定能过关。”
“好，既然凝儿说能过，那么咱们肯定能过。大庆，你留下十个鸡蛋，剩下的拿回去给院子里的人吃吧。凝儿，你帮我摆出一个好看的样子，怎么切随你。最重要是要好看。”
凝儿自是没有问题。用小刀一点点切，露出中间的蛋黄鼓起。两边蛋清切平，做出十�
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