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甲型H1N1流感全民防范(全本)-第5部分
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预防猪流感如何做到科学饮食
营养学专家日前提醒大众，膳食营养的平衡可以有效增强人体免疫力，从而在一定程度上起到预防人感染猪流感的作用。疾病预防专家认为，人体内营养素的充足和均衡关系到机体免疫系统的强弱，与某些传染病也有一定的相关性，如维生素A就能大大降低麻疹患者并发肺炎时的死亡率。根据已有的营养学研究成果，通过膳食平衡，使人体得到充足的营养素补充，将大大提高人体对疾病的免疫力，在预防人感染猪流感方面发挥作用。通过膳食营养提高机体免疫力，猪流感流行期间在日常饮食上要注意以下几点。
多食新鲜蔬菜水果 适当多吃新鲜水果及蔬菜，口味要清淡，多吃豆类食品及富含蛋白质的食品。在水果中梨是首选，其味甘平，能润肺止咳，以鸭梨最好，质酥汁多，其效更佳。其次是苹果、菠萝、杏仁等。蔬菜类，应多食竹笋、冬瓜、萝卜、黄瓜、豆芽等。最佳的蔬菜是西红柿，甘酸养阴，富含维生素C。最近有报道，服维生素C可预防人感染猪流感，每天口服500～1000毫克维生素C，能有效帮助人体合成抗体，激活白细胞，全面增强人体的抵抗力。能够提高血液中中性粒细胞和淋巴细胞的杀菌和抗病毒能力，对防治呼吸道感染，预防感冒等都十分有效。
食物多样化 食物选择多样化，日常饮食应以清淡为主。有轻度的呼吸道症状时，可选择半流质饮食，且少吃多餐；应避免高纤维化或有刺激性的食物；可适当选择具有清热、止咳和化痰作用的水果，如梨、桔子等；便秘者可食用香蕉；此外，还可选择一些对肺部、喉部有好处的水果，如杨桃、马蹄等。多食增强免疫功能的食物如蘑菇、木耳、银耳等。
中医食疗保健 紫河车粉每天3～6克，饭后服用、灵芝煎服、青果煮萝卜汤、海蜇加鲜荸荠水煎、茼蒿水煎加冰糖、鱼腥草水煎、枇杷核煎服、松果水煎、喝罗汉果汁；以上方法同样对预防猪流感有益。注意饮食卫生，要尽量减少聚餐，以避开易感人群。就餐时，可设立公共筷、匙或推行西餐“一人一份”的分餐制。
饮食禁忌 预防人感染猪流感很重要的一个方面就是增强肺功能，提高自身综合免疫力。食疗也不可或缺。根据温热病的特点，起病急、变化快、热度高，易化燥伤阴，病位在肺，主症是高热，干咳等。饮食应忌：辛辣热物，如辣椒、生姜、酒类及煎烤烹炸食品；少食肉类及脂类食品，中医认为“鸡生火，肉生痰”。应避免太咸、太甜的食物。总之，科学合理、卫生健康的饮食是抵御和防范人感染猪流感最基本的措施。糖类、脂肪、蛋白质三大营养素要尽量均衡摄入，三餐热能及营养素摄入可按3：4：3分配，三餐饮食应定时定量。
如何通过饮食增强免疫力
药物提高人体免疫力防治猪流感与食物提高免疫力防治猪流感同属中医免疫范畴，但二者有所不同。
药物提高免疫力，防治人感染猪流感乃中医治疗虚证的方法之一，主要运用补益药物来调养机体，扶助正气，增强机体的抗病能力，保持机体的阴阳平衡，使其发挥正常功能，扶正祛邪，促使康复。
通过调整饮食提高免疫力，防治人感染猪流感也称食养，指应用食物的营养来提升机体的免疫力，预防疾病。
食物提高免疫力，防治人感染猪流感既方便又实惠，人们也乐于接受，一般没有副作用，而且可起到药物起不到的作用，但必须根据体质情况适当应用，如老年人肾虚可多吃些补肾抗衰老的食品，如胡桃肉、栗子、猪肾、甲鱼、狗肉等；有肺气虚弱，易发呼吸道感染者可吃一些银耳、百合、白萝卜、绿豆等食物。通过食物提高免疫力，能使脏腑功能旺盛，气血充实，使机体适应自然界的应变能力增强，抵御和防止流感病邪侵袭，即中医所谓“正气存内，邪不可干”。
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婴幼儿防猪流感为什么要强调母乳喂养
母乳不仅是孩子体格和智力发育的最佳食品。而且具有防止感冒的功效，在猪流感流行期间，用母乳喂养对婴儿是十分有益的。我们已经知道，免疫球蛋白就是我们平时俗称的“抗体”，它是机体免疫系统受到抗原刺激后产生的一种免疫物质，是一类与人体免疫功能密切相关的球形蛋白质，广泛存在于人体和动物体中。其英文为“Immunoglobulin”，因而常缩写为“Ig”。免疫球蛋白根据其结构和功能的不同分为五类，以希腊字母命名，即免疫球蛋白G（IgG）、免疫球蛋白A（IgA）、免疫球蛋白M（IgM）、免疫球蛋白D（IgD）和免疫球蛋白E（IgE）。其中IgG是最主要的免疫球蛋白，约占人血浆丙种球蛋白的70％。免疫球蛋白是机体受抗原（如病原体）刺激后产生的，其主要作用是与抗原起免疫反应，生成抗原…抗体复合物，从而阻断病原体对机体的危害，使病原体失去致病作用。而研究表明，母乳含有对呼吸道黏膜有保护作用的几种免疫球蛋白，尤以分泌型lgA最多，另外两种lgM和lgG含量亦不少。另外，母乳中还有一定量的对感冒病毒等有抑制作用的溶菌酶乳铁蛋白、巨噬细胞等免疫因子。故母乳喂养的宝宝比起非母乳喂养的孩子感冒的发生率低得多，这也是为什么要提倡母乳喂养的一个重要缘由。
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孕妇如何预防猪流感
一是远离可疑人群。看到有人咳嗽或打喷嚏时，应尽量远离他们。如果在电梯或公共汽车上遇到这种情况，可马上转过身去，因为眼睛和鼻子最易被飞沫传染。
二是少去密闭、通气不畅场所。空气不流通是感冒病毒的孳生地，孕妇应少去商场、电影院、医院等场所。从医院回家后马上洗脸、洗手、洗鼻腔，并要更换外衣。
三是不要揉鼻子。揉鼻子可破坏鼻黏膜，还会把手上的病毒直接揉进鼻子。
总之，孕妇一定要注意预防感冒，合理营养，增强体质，天气有冷暖变化时，注意保暖。在感冒多发季节，建议孕妇避免接触感冒病人，少去人流比较集中的地方，减少旅行出差的次数，这是避免感染流感等传染病的有效方法。
预防人感染猪流感洗鼻腔有作用
一般情况下，鼻腔能对吸入的空气进行清洁、过滤、加温、保湿。另外，鼻腔黏液中含有溶菌酶、干扰素和各种抗体，因此，鼻腔在正常情况下是灭菌的好帮手。但是，鼻腔在污染、干燥的情况下，鼻纤毛的运动就会受到阻碍，黏液分泌也会受到影响，脏东西还可以使鼻腔内致病细菌生长繁殖。因此，建议平常要注意尽量保持合适的室内温度和湿度，不要用手抠鼻子，不要揪鼻毛。起床后用洗脸的温热毛巾轻捂口鼻呼吸数分钟，也可以用冷水直接清洗鼻子，这样做既锻炼了上呼吸道对寒冷的适应性，又能除垢，保持鼻腔的湿润。
除此之外，用冷盐水洗鼻腔，可以促进感冒、流感、早日痊愈，办法如下。
（1）淡盐水配制：用3g食盐，似白果大小那么点盐，冲200mL凉开水，天冷再稍加一点温水。盐水不要太咸。
（2）洗鼻工具：用20mL的注射器，针头不要。
（3）具体操作：人向前弯，将抽足水的针筒对准一只鼻孔射10mL，再换一个鼻孔再射10mL，轮换冲洗，直至将水洗完。在淡盐水射进去的同时，配合吸气，把水吸进去，再由口里吐出来，一两次可能不习惯，但会很快掌握的。洗完后，会感觉鼻孔畅通舒适。
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预防人感染猪流感滴鼻疗法有作用
研究发现，流感病毒在酸碱环境中易受到控制。预防可采用食醋或小苏打控制病毒生长或用盐水滴鼻，方法是：
（1）将食醋或小苏打用凉开水配成5％浓度的食醋溶液或6％的小苏打溶液，任选一种，感冒时立即滴鼻，每3小时滴一次，每次每个鼻孔2滴，多数病人2～3次可愈，总有效率达90％以上。
（2）盐水滴鼻法。如出现鼻塞、流鼻涕等着凉症状后，可立即用盐水滴鼻。方法是：取凉开水加适量盐，配成淡盐水。将盐水慢慢地滴入鼻中，两个鼻孔交替进行，每天重复两次，一两天内有时就可以远离感冒困扰。
人感染猪流感中医的鼻腔自疗与预防
鼻孔塞药疗法的具体方法：白芷3g、冰片，共研细末，过筛，贮瓶密封，用时取药粉适量，药棉裹之，塞入一侧鼻孔内，每侧鼻孔交替塞30分钟，每日3次，3日为1疗程。主要用于风寒感冒的预防。
电热风疗法的具体方法：使用吹风机将热风吹入人的鼻孔，可以有效地抑制病毒繁殖，从而使感冒、流感症状得以改善，使感冒、流感早愈。临床证实，一些感冒、流感患者曾接受温度43℃或30℃的热风吹10分钟的预防，结果病程缩短一半，症状明显减轻。也可用开水一杯让其热气熏蒸鼻孔，每日2～3次。
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擦抹疗法对人感染猪流感的防治作用
现代医学认为处于胸骨后面、纵隔前方的胸腺，是一个主宰免疫系统的组织，对人体抗感染及延缓衰老都有重要的作用。但是，胸腺在性成熟后不久便会停止发育，逐渐萎缩。这种状况一直到老年，其重量会减少到比刚出生时还小。当然，在这一生理变化过程中，人的免疫功能亦随之下降，便会经常感到疲劳，也就会经常患感染性疾病了。有研究表明，经常摩擦胸部，使外力对胸腺产生良性刺激，可促进胸腺功能，提高人的免疫能力。这时，人就会因少患发热、咳嗽和感染性疾病而备觉轻松了。当然此法对增强体质、预防猪流感同样有益。
擦胸的方法是，自行将双手摩擦至发热，用手掌从上到下，从左到右地对胸部剑突处至颈下区进行摩擦，直到皮肤微红，有轻微热感为止。但须注意，用力要均，以防擦伤皮肤。如此早晚各一次，坚持进行，是会收到强身健体的功效。当然发热、咳嗽时还可用一些特殊的擦胸方法促进疾病的恢复。具体操作如下：
（1）有发热、咳嗽症状，特别是咳嗽严重时，可取鹅油和葱汁混合，擦抹胸口。
（2）有发热、咳嗽症状时取半杯萝卜汁加上1茶勺盐和1汤勺蜂蜜调匀，擦抹胸口。
（3）如果患者处于发热、咳嗽症状初期，可将桉树油（约11滴）和桂皮叶油（约2滴）倒入30g植物油中调匀，擦抹于咽喉部和胸部，一天重复数次。
（4）葱白头、生姜各30g，食盐6g，白酒1盅。将前3味药共捣烂呈糊状，入酒调匀，用纱布包紧，涂擦前后背、手足心及腘窝，涂擦1遍后，让患者安卧，一般30分钟后即有汗出。
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盐包按摩与人感染猪流感防治
盐包按摩是中华民族独特的医疗、保健方法，是我国传统医学的组成部分。按摩具有疏通经络，调和气血，平衡阴阳，调理脏腑，活血祛瘀，舒筋利节，解除拘急，消肿止痛，扶正祛邪，延缓衰老的功能。当人体患病时，它能调动机体抗病能力，抵御病邪，使正盛邪退，阴平阳秘，解除疾苦，恢复健康；在人体无器质性损坏时，它能使机体内部正气旺盛，增强抵抗力，起到预防、强身、保健作用。常用来对感冒、流感以及其他外感性疾病进行防治，依据中医理论，此种方法亦可作为猪流感的自我预防。
盐包按摩疗法的具体操作方法为：取食盐1000g，生姜七片，葱白七个，药用艾条三根（去掉卷艾条的纸或改用艾叶一把）。一道置锅中炒热至约80℃左右，后置于一清洁的白布内（最好用两层新白布），用绳子扎一下，即可。趁热用盐包按下列顺序、方向按摩患者：
先背、腰，从上而下，从中间至两侧，及双下肢后由外侧至足按摩。后胸、腹，再同样从上而下，从中间至两侧按摩胸、腹。再从上而下地施术于双下肢前侧至足。每日1～2次（盐可反复使用多回，但每次使用前都需炒热再用），每次30～45分钟。
刮痧预防人感染猪流感的招数
中医有许多预防感冒、流感的方法，中医理论认为猪流感的自我预防同样可采用刮痧方法。
刮痧疗法的具体做法如下：取冷水半碗作为润滑剂。操作时，右手食指和中指弯曲，沾水，先在病人鼻梁上部、颈部、胸部、脊柱两侧处，自上而下刮之，先轻后重直至皮肤出现紫红色出血斑点即可。然后左手拉患者手掌，右手掌从患者的肘关节往下擦至腕关节处数次，再抖动若干次，并抓住手指关节朝外拉，听见关节响声即可。随后，左手抓住患者下肢，右手从膝关节擦到脚掌处若干次，双手抓住脚掌抖动数次，并抓住脚趾朝外拉，听到关节响声即可。最后根据患者体质服霍香正气水10～20mL，患者立即会感到舒服轻松。在流感、猪流感流行期间患者亦可采用此种方法预防。
如何用中药浴足疗法预防人感染猪流感
中药浴足疗法预防风寒发热、咳嗽用辛温解表法，预防风热发热、咳嗽则选用辛凉解表药，疏风清热，进而达预防目的。发热、咳嗽夹湿则选用解表药与芳香化湿，和胃止呕药并用，故疗效满意。对于预防人感染猪流感则集中用抗病毒作用明显的中药。具体足浴处方如下：
（1）贯众叶100g，荆芥、苏叶、防风各30g，薄荷20g。水煎取汁，混入水中足浴。 用于发汗解表，主要用于风寒发热、咳嗽。
（2）选用川椒、红花、苍术、细辛、防风、羌活、独活、麻黄、桂枝、艾叶各25g。加水煮沸15分钟倒入水桶中，待温时将双足浸入其中，然后逐渐加热水（温度以双足能忍受为准），共浸泡30～40分钟，使周身出汗，每日1次。主要用于风寒发热、咳嗽。
（3）麻黄、桂枝、紫苏各15g，生姜、甘草各10g，如法足浴，适用于风寒发热、咳嗽。
（4）银花、连翘各50g，桔梗、薄荷各30g，豆豉、大力子各20g，甘草10g，如上法足浴，适用于风热发热、咳嗽。
（5）荆芥、防风、羌活、独活、川芎各9g，白芷、柴胡、生姜各12g，如上法足浴，适用于发热、咳嗽挟湿者。
双脚浸足疗法，同样可以达到预防猪流感的作用。将开水倒入小桶里，待温至双足可耐受放入，水没至踝关节上，尽量保持水温，约半小时出微汗，体温即可逐渐下降。此法预防小儿上呼吸道感染发热尤宜。热水浸足，可使周围血管扩张、血流旺盛，加强汗腺功能，通过出微汗而散热。
如何用中药泡澡法预防人感染猪流感
中国民间的中药泡澡法对感冒、流感有一定的预防作用，如果在猪流感流行期间用此种方法作为预防措施，不失为一种好方法。
方法一：茵陈蒿40g、艾草40g。将中药材洗净放入布袋中，入锅中大火煮滚后改小火煮15分后取出，将药液混入洗澡水中，调好温度，身体入药水中泡5～10分钟即可，不必再冲掉。剩下的药包还可再重复煎数次，直到药汁已无色为止。
茵陈蒿性味苦、微寒，可抗菌、抗病毒，民间常用来防蚊虫叮咬；以艾叶泡澡，可藉由其纯阳的性能，透过水的热力，穿透皮下组织，来增强微血管循环，使苦寒、辛热、辛温之功效透达全身12经络，进而增强身体抵抗力，同时也能调整免疫细胞功能。
方法二：浴水中可加入甘菊、嫩松叶、薄荷、桦树叶等。每300～400g植物原料需要用一桶开水泡，然后滤入浴池进行洗浴。
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