龙图案卷集(1~371)-第383部分

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　　　　白夏鼓掌，“展兄好计谋。”

　　　　“白兄请。”

　　　　“还是展兄请……”

　　　　“白兄请。”

　　　　“展兄先请……”

　　　　众人就看着展白两位爸爸你一言我一语有说有笑，只可惜光说不做，标准的君子动口不动手。

　　　　小五在一旁干着急，心说你俩倒是快点啊！不切的话干脆整根都给我！

　　　　那头，天尊看着单子，良久，问殷候，“海三鲜是什么东西？”

　　　　殷候一耸肩。

　　　　“地三鲜呢？”天尊接着问。

　　　　殷候接着耸肩。

　　　　“那……”天尊搔了搔头，“炒三丝呢？”

　　　　殷候想了良久，问，“土豆丝？”

　　　　天尊耐着性子看原材料，“虾米鱿鱼和海瓜子……”

　　　　两人对视了一眼。

　　　　天尊不以为然，“这就是传说中的海三鲜？”

　　　　“谁规定的？”殷候也觉得这三样不足以代表海产品。

　　　　“地三鲜是……蚕豆、蒜苗和青椒？”天尊嗓音拔高了点。

　　　　其余众人一起回头，“不是吧……这三样竟然有脸出来代表地上的美食？”

　　　　“那三丝呢？”包大人对这个称谓很感兴趣，跟三司衙门似的，炒三丝、炸三丝、火滚三丝、油烫三丝之类的菜以后可以多尝试！

　　　　“肉丝、韭芽和黄瓜丝。”

　　　　“竟然没有土豆丝！”殷候震惊状。

　　　　“三丝里面没有土豆丝？”

　　　　其他人也围了过去，觉得简直不可理解。

　　　　小四子坐在一个倒扣的小脸盆上搓着糯米团子，边问萧良，“小良子，我们什么时候才能吃到饭啊？我肚子好饿哦。”

　　　　小四子一句话，众人议论的声音瞬间停了下来，此时，每个人脑中都只有一个念头——作为一个大人，怎么能让小四子挨饿！

　　　　正这时，就见外头赵普跑了进来，一身冰渣子，身后跟着的是公孙。

　　　　“抓到啦！”赵普激动地兜着一条大鲫鱼。

　　　　众人歪头目测了一下，好似比跑掉的那条要大啊！

　　　　公孙拿起铁刷就刷鱼鳞。

　　　　展昭学了学样子，觉得也没什么难度，于是，也跟着刷起了鱼鳞来。

　　　　白玉堂在一旁看着展昭的举动，顺便去抽了一张霖夜火拿过来挡血的油纸，挡住自己。

　　　　展昭刮完鱼鳞放水桶里洗了洗，拿上来放到案板上，对白玉堂道，“到你了！”

　　　　白玉堂看着展昭，“到我干嘛？”

　　　　展昭抬手，做了个开膛破肚的动作。

　　　　白玉堂嘴角微微地抽了抽。

　　　　那头，就见公孙已经切开鱼肚子，伸手进去把鱼肚子里的肠子挖了出来，还摘出几样，道，“小四子，有鱼泡泡和鱼子哦。“

　　　　小四子吐舌头，“要吃鱼泡泡不要鱼子！”

　　　　白玉堂看着公孙手里托着的那一把肠子，眉头就皱起来了，五爷的人生陷入了最大的危机之中，边摇头，那意思——绝对不！

　　　　展昭对小四子努嘴，那意思——小四子说饿了哦！

　　　　白玉堂犹豫。

　　　　展昭将小刀递过去，“喏！”

　　　　白玉堂皱着眉，接了那刀拿在手里一会儿，突然又放下了。

　　　　展昭正不解，忽然就见眼前寒光一闪……只见白玉堂抽刀出鞘。

　　　　众人就看到眼前眼花缭乱一阵闪烁……再看，就见整条完整的黑鱼被分成了三部分！一部分，一个完整的鱼头。第二部分，整幅骨架加上里头的内藏。第三部分，两大片完整的，粉色的鱼肉。

　　　　白玉堂心疼地拿着上好的真丝帕子擦自己的刀。

　　　　其他人愣了良久，鼓掌……

　　　　包夫人过来看了看，点头，“嗯！这个肉剃得干净，可以切片了。”

　　　　白玉堂长出一口气，走了回来，丝巾就被展昭拿走了。

　　　　众人正纳闷展昭要丝巾干嘛，就见又一阵寒光一闪，只见巨阙刷刷刷地从砧板上扫过，等展昭到一旁擦刀的时候，白玉堂拿筷子夹起一片鱼肉来对着日光晃了晃，薄得和纸片一样啊……晶莹剔透！

　　　　“哇……”众人接着鼓掌。

　　　　包夫人赞叹，“好刀工！”

　　　　展昭和白玉堂准备热水烫鱼肉，觉得雨后看见彩虹了，胜利在望！不过还剩下个鱼头，需要熬汤。

　　　　展昭将鱼头推给白玉堂。

　　　　白玉堂看着鱼头，“干嘛？”

　　　　“做汤啊！”

　　　　“哦……”白玉堂觉得不难，直接把鱼头扔水里煮么！正想动手，一旁包夫人提醒，“鱼鳃要摘下来。”

　　　　展昭和白玉堂一愣，双双抱着胳膊低着头看着鱼头，“鱼鳃是在哪个位置？把鱼的腮帮子扯下来么？是所有厨艺都那么残忍么？”

　　　　一旁赵普看着公孙正兴致勃勃地用一把小刀在鲫鱼背上划口子，忍不住说，“以后刑讯逼供的时候，说不定可以让厨子去试试……”

第349章　番外新年庆典之厨房大作战下篇

一个多时辰的奋战之后；艰辛的食材整理阶段算是大功告成了。请记住本站的网址：冠华居。GuanHuaju。。

　　　　再看看众人手中处理过的食材……

　　　　展昭和白玉堂组，鱼片切成了晶莹剔透的薄片，在包夫人的指导下；展昭和白玉堂找到了鱼鳃；并且一人摘下了一片。

　　　　这会儿，展昭正站在桌边欣赏成品，五爷在院子里用第五桶水洗手。

　　　　邹良和霖夜火的甲鱼和黄鳝都处理好了，切成段了……确切地说，都切成肉末了。

　　　　霖夜火无语地看着邹良；“你竟然连甲鱼壳都切碎；，“

　　　　邹良看着霖夜火；“我问你这样行不行，你说继续切不要停的……”

　　　　霖夜火望天。

　　　　天尊和殷候算是完成任务相当成功的，因为食材都是规定的，只要切成细丝就可以了。两人刀都没用，内力一扫，全部变成头发丝粗细的细丝，包夫人捧着一根鱿鱼丝赞叹工艺的巧夺天工。

　　　　包大人和庞太师的菜就更没难度了，他俩只是把木耳和香菇放在热水里泡软，然后鸡蛋打好，准备一会儿做汤就行了。

　　　　包夫人和红九娘主要干的是洗菜和穿串儿，不过包夫人太慢了，每一种蔬菜穿一根竹签，那速度起码串到下个月，于是，红九娘拿了一根两丈长的毛竹竿来，将竹竿震碎，变成了几百根细细的竹条，取了两根，挂在了衣架子上，将所有蔬菜串成了两排，看着甚是壮观，然后包夫人调了鸡蛋面糊，九娘用内力将面糊糊均匀地涂抹在了每一颗蔬菜上，也算成功完成任务。

　　　　包延和庞煜手忙脚乱地将香菇和茄子的瓤挖掉，然后和碎肉和豆腐一起做成馅儿，塞进了茄盒和香菇盒里，虽然难看了些，但也算成功了，一会儿上锅蒸就行了。

　　　　殷兰瓷和陆雪儿负责做主食，两人洗了米，揉好了面……这二位不愧内力深厚，那面揉得贼有韧劲。

　　　　陆天寒和无沙也没太大难度，将排骨放到调配好的面糊糊里滚一滚，然后等一会儿下油锅炸。

　　　　小四子和小良子算是最好地完成了任务的，小四子切好了所有的面疙瘩，小良子拿着个粉笸箩一通晃，一个个珍珠大小圆滚滚的糯米团子就做好了，桂花也有，就等着下热水煮。

　　　　公孙和赵普进度还挺快的，公孙连荷包蛋都煎好了，鱼也抓上来了，洗好了等一会儿先下锅炸一下。不过么……公孙左看右看，总觉得这条鱼不太像鲫鱼，貌似是胖了点……

　　　　不过他刚才想仔细辨别一会儿的时候，赵普说就是刚才那条，可能在池子里喝了几口水，所以显胖。

　　　　展天行和白夏到最后也没切成羊肉，两人谦让了一个时辰之后，两位夫人看不下去了，陆雪儿和殷兰瓷凑过去“刷刷”几刀……羊肉都切成了碎片，剩下一根骨头，白夏分给了小五。

　　　　紫影和赭影将腌好的鸡肉肚子里塞满了馅儿料，用荷叶层层包好，还在包夫人的提醒下，在外边抓了些泥巴……已经挖好坑埋到了地里，上边放好了木炭等着点火烤了。

　　　　最后欧阳少征废了九牛二虎之力将所有螃蟹五花大绑，小五则是趴在一旁啃羊骨头，殷兰瓷和陆雪儿还是很够意思了，留了好多肉在骨头上。

　　　　众人将剩下来的所有肉都给了小五，小五啃得心满意足，起码今天它肯定不用挨饿。

　　　　小四子趴在小板凳上，饿得都蔫了，扁着嘴没力气。

　　　　公孙心疼地问他，“你小荷包里不是还有杏仁饼么？”

　　　　小四子撅起嘴，“早晨送给小雪貂了……”

　　　　包大人道，“赶紧开始吧？热了就能吃了！”

　　　　众人都点头，捋胳膊挽袖子准备进入第二阶段，正这时，就见门口……红九娘往蔬菜架子下边一站，抬手两掌……

　　　　“轰”一声……整排的蔬菜都着火了。

　　　　“喔！”众人拍手。

　　　　紫影他们对着地上的坑说，“九姨，这里也来一掌！”

　　　　红九娘抬手一掌，又“轰”一声，坑里的木炭着了。

　　　　众人都指着灶台求火。

　　　　红樱寨灶台也多，几个炉子一起用，欧阳少征的螃蟹和包延庞煜的香菇茄盒酿一起蒸，锅里的是陆雪儿她们准备好的米饭，最上边的笼屉里还有白夏他们的羊肉抓饭，一群人围在灶台边看着一个劲往外冒水汽的笼屉。

　　　　小四子站在一个小板凳上，和邹良一起，将珍珠丸子倒进了沸腾的热水锅子里，萧良怕小四子烫到，让他到一旁等着，自己拿着个大勺子搅热水，小四子往里扔冰糖和桂花。没多久，香气就传了出来。

　　　　包夫人将一旁的一小坛子甜酒酿也倒了进去，瞬间，香甜香甜的味道，让已经“辛苦”了一整个上午的众人更加地饿了。

　　　　霖夜火搓了搓手，催促邹良，“赶紧下锅！”

　　　　“怎么下？”邹良看着霖夜火，“红烧哦！”

　　　　“就是红着烧么！”霖夜火催促，“反正我不吃红烧的，你随便煮么！”

　　　　邹良无语，“烧坏了要洗碗的。”

　　　　“那你洗！”霖夜火想都没想。

　　　　邹良瞧着他，“你还真不跟我客气。”

　　　　霖夜火伸出两只又白又细，骨节清秀，比女孩儿家的手还好看的手，“洗碗皮肤会坏掉！”

　　　　邹良嘴角抽了抽，不过出乎霖夜火的预料，他倒是完全没有反驳什么，而是说，“去问问包夫人红烧怎么煮。”

　　　　霖夜火眨了眨眼，“哦。”了一声，跑去找包夫人了。

　　　　邹良歪着头看霖夜火的背影——竟然这么乖？

　　　　霖夜火正从公孙和赵普身后走过，忽然，就听到“刺啦”一声响。

　　　　众人都一惊，展昭和白玉堂本来在一旁准备偷师公孙做鱼，因为公孙好像还蛮有自信的样子，只是……

　　　　公孙将一整条鱼扔进了烧热的油锅里边，瞬间……炸开了。

　　　　“这种是正常现象啊书呆？”赵普拿着块油纸往公孙眼前挡油，公孙拿着锅铲推开他碍事的手，“不要挡住！”

　　　　“不挡住你被热油炸到怎么办？”赵普还急了。

　　　　公孙好容易赶走赵普，却发现果然油太烫了，整条鱼跟锅底黏住了。

　　　　“哎呀！”公孙赶忙拿锅铲铲鱼，赵普又凑回来了。

　　　　公孙铲了半天，鱼就是翻不过来，眼看一面要糊了，另一面却是生的，也着急。

　　　　赵普大概是看明白公孙要给鱼翻面了，就问，“书呆，你……”

　　　　“想个法子！”公孙要赵普将鱼翻身，赵普拿着锅把手轻轻一晃……鱼飞了起来，再接住，鱼翻了个身，不过又是“刺啦”一声。

　　　　“还蛮好玩的么。”赵普拿着油纸当着油，边拿鱼当甩饼那么甩。

　　　　公孙一转脸，看到一旁放的葱姜大蒜了，跺脚，“忘了放了！”

　　　　赵普嘴角抽了抽，“书呆你果然是半吊子……”

　　　　公孙来气，“在开封府住太久疏于练习！”说着，将葱姜打算一股脑儿扔进了油锅里，然后拿起一勺水……刺啦

　　　　赵普看着一条被炸得皮开肉绽的鱼躺在脏兮兮油乎乎的水里，上边还漂着葱姜大蒜，皱眉，“完全没有食欲……“

　　　　公孙斜了他一眼，将煎好的荷包蛋也扔锅里了，拿起盐罐子，往里倒了些，盖上锅盖。

　　　　赵普看着他，“这就算行了？”

　　　　公孙摸着下巴，“应该差不多了。”

　　　　赵普又指了指一旁切开两半的螃蟹，问，“那螃蟹……”

　　　　“啊！”公孙一惊，“又忘了放了！”说完，掀开锅盖，将螃蟹扔里头了，盖上盖子，继续拍手，“大功告成！”

　　　　赵普抽着嘴角，“那什么，书呆……就算我不是内行也觉得你煮饭其实很外行！”

　　　　公孙撇嘴。

　　　　“小四子究竟是怎么养大的，你从实招来！”赵普斜着公孙。

　　　　公孙迟疑半晌，搔了搔下巴颏，“村口的小菜馆。”

　　　　赵普张大了嘴。

　　　　公孙对他“嘘！”

　　　　赵普回头看了看一旁看着萧良搅锅子里酒酿桂花珍珠丸子的小良子，还在夸他爹，“爹爹最能干了，以前，都是爹爹，咻一下……变出好多菜。”

　　　　众人鄙视地看着公孙。

　　　　公孙继续望天。

　　　　霖夜火跑出来问包夫人红烧怎么做。

　　　　包夫人说，“油锅爆炒再放酱油小火炖。”

　　　　霖夜火记住了，正想走，一眼瞅见了那燃烧着熊熊烈火的晾衣架，“那什么……这蔬菜都黑了……“

　　　　包夫人一惊，“哎！九娘，过了过了！”

　　　　红九娘一愣，“过了？”

　　　　“赶紧熄火啊！要糊了！”包夫人倒是难得着急了一回。

　　　　红九娘仰起脸，遇到了人生最大的危机，她这辈子尽放火了，没灭过火。

　　　　想了想，九娘拿起水桶。

　　　　“哎！”包夫人赶紧阻止。

　　　　霖夜火抬手，一无风掌扫过……瞬间，火灭了。

　　　　剩下的黑漆漆的蔬菜，挂在黑漆漆的竹竿上。

　　　　红九娘看了一会儿，指着问包夫人，“这个颜色正常么？”

　　　　包夫人望天——看来要洗碗了。

　　　　霖夜火眨眨眼，兴高采烈跑回去扑住邹良，“哑巴！我们不用洗碗了！”

　　　　邹良一惊，回头，“当真？”

　　　　霖夜火点头，“嗯嗯！”

　　　　邹良看了看还扑着自己的霖夜火，心情更好了几分，“那你问来了没？”

　　　　“呃……”霖夜火刚才一高兴，把包夫人说的忘记了，就记得个酱油爆炒……于是，道，“酱油爆炒！”

　　　　“哦……”邹良看了看锅子，将酱油和切成了碎末的黄鳝和甲鱼一股脑儿倒了进去，想了想，爆炒……怎么爆？

　　　　想到这里，邹良往炉子里放了一颗小型雷火弹，随着“轰”一声响。

　　　　众人骇然地看着邹良他们那一灶台，就见锅子炸起来多高，邹良伸手接住之后，拿着锅铲，开始在火上“爆炒”

　　　　霖夜火继续用油纸挡着四处乱溅的酱油，顺便感慨——呀……炒菜的时候好可爱！好像暴躁的大狗。

　　　　……

　　　　天尊和殷候相比起这几个年轻人，还是有一些常识的，殷候拿着锅铲和锅子，放上油热了热，让天尊将荤菜的丝先倒进去炒熟，再将素菜丝也倒进去，开始炒菜。

　　　　天尊拿着盐罐子，殷候让他放点，他就撒一点，很快，香气出来了。

　　　　天尊点头，“这样子应该不用洗碗了吧！”

　　　　殷候觉得也差不多了，就盖上锅盖，转脸，看到天尊手里拿着的那个“盐”罐子。

　　　　殷候愣了良久，指了指那罐子上的一个字，问天尊，“这个字念什么？”

　　　　天尊瞧了一眼，“糖……”=0=！！

　　　　另一头，无沙和陆天寒倒是分工