包子,咱们回去种田吧-第17部分

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　　　　桂含春摆了摆手，“就放在你这里吧，我要的时候就来你这里拿，每次都在家里拿钱我心里也过意不去，以后就到你这里来拿了。”

　　　　桂含春却是摆摆手，然后站了起来，“关丫头，我先下去了，你要是有什么事情，就派人捎个信去我的府上，我答应了赵晗会好好的照顾你，所以我会好好的照顾你的。”

　　　　说完，桂含春便是走了下去，黄真真看着手中的合同，无奈的笑笑，然后便是锁在了柜子里面，关上门，躺在榻上，捧了一本书看着，这个大庆朝也有他们的食物特色，关雎认真的看来，觉得很多方面都是值得她去借鉴和学习的。

　　　　一直快到正午人多的时候关雎方才下楼，二楼只有两个很大的包厢，很大的那种，专门用来供那个富贵人家请客用的，一个叫芙园，一个叫蓉阁，两个包厢都是关雎特别打理过的，一个是绿色的纱窗，一个是粉色的纱窗，门口打开，摆着一副很大的双面绣屏，这个，是桂夫人送的，里面的设计，也是桂夫人弄的，关雎只是引进了她记忆里面的一些经营方式，但是具体，都是桂夫人整理好的。

　　　　下了楼，酒店里面陆陆续续的已经来了客人，三五个人一桌，都是普通的脚夫，只是随意的点了一两个小菜一壶酒。

　　　　见到关雎下楼，胡掌柜的对着关雎点头，关雎回礼，然后便是朝着厨房走去，张翠花和李翠花两姐妹正在那里忙活，见到关雎进来，两个人脸上立刻便是带上了尊敬，关雎笑笑，然后便是走到了她的灶台前，一个小丫头正在那里烧火。

　　　　“老板，这是我的小侄女，二丫，家里生活条件不好，所以想出来学点手艺……”

　　　　“以后和张三王五李四一样拿月钱就好了，你去和胡掌柜说登记一下，二丫是吧，你会烧火么？”

　　　　二丫是一个很腼腆的女孩子，全身黑乎乎的，一双眼睛格外的明亮，听了关雎的话以后，急忙点头，怕关雎不相信，还指了指灶上。

　　　　火烧的十分的旺，柴薪也放的刚刚好，灶台几乎没有什么烟，关雎满意的点点头，虽然还不如红云那般随心所欲，只要她的一个眼神就可以做到她的要求，但是对关雎来说，还是很满意了，一个烧火的娃娃，实在是难找到。

　　　　张翠花看到关雎点头以后，脸上立刻便是带上了笑容，“二丫，还不谢谢老板，还不谢谢老板。”

　　　　“二丫谢谢老板。”小女孩子的声音嫩嫩的脆脆的，关雎点点头，然后穿上围裙带上自制的帽子，开始准备起了食材，火上蹲着牛肉汤，加上熟悉的几位酱料，关雎指了指那边的几个鸳鸯锅，这些都是关雎跟着记忆弄好的，桂夫人的速度很快，两天就为关雎弄来了这些锅子。

　　　　“二丫，你将那边的灶台烧起来，然后将牛肉汤舀过去，每个锅子里面装个三分之二的样子，每个锅子里面都是装这两种汤，一种辣的一种不辣的，懂么？”

　　　　关雎柔声对着二丫说道，张翠花和丽尔雅负责一些凉菜还有一些小菜以及屠宰，听了关雎的话以后，便是抬头看向了二丫，二丫点点头，然后便是洗了手，跟着关雎说的，认认真真的做了起来，关雎满意的点点头，然后便是继续做起了她的事情。

　　　　张翠花和李二花两个人对视了一眼，心中都有些忐忑，二丫是她们两个看中的，以后说不定会做她们的女儿，所以她们才把二丫接了过来，只是不知道二丫能不能够达到她们的要求了，要是实在不行的，两个人点点头，胡二叔家里的狗子也是不错的，只是男孩子都吃里扒外，长大以后也不一定会真正的奉养她们，倒不如女儿，找一个上门女婿，一辈子就生活在这里了。

　　　　关雎一直都在认认真真的观察着二丫，是个很勤劳的姑娘，做事也很稳妥，人脸上也是时刻的带着笑容，关雎低着脑袋，继续做着事情。

　　　　中午的时候，店里的人便是慢慢的多了起来，毕竟是新店开张，新店热还是有的，更重要的是，每一桌客人关雎都会送上一份店里的特色牛肉汤，所以来的客人也是十分的多，张翠花和李二花很快就是忙活了起来，两个人厨艺不怎么样，但是杀鸡宰羊速度却是不错，很多小菜都是大锅菜，关雎准备了很多份，有些菜肴更是放在蒸笼里面预备好了的，只是苦了二丫，到处跑着烧火。

　　　　“老板，前面来了一桌客人，乃是军中的千户关大将军，说要一个鸳鸯火锅，还要二十斤的上好的后腿肉，老板您看……”胡掌柜的脸上带着笑容，然后便是走了进来，手中拿着一锭银子，对着关雎说道，银子约莫有十两左右，在酒店一般的花费就是上了店里所有的特色菜，大概就是个二两银子的样子，关雎微微笑笑。

　　　　“客人怎么要求的就怎么上就是了，不过，加送五斤牛肉吧。”关雎说着，便是迅速的切了五斤牛肉下来，然后放在盘子里面，放上小刀，加上预送的青菜。

　　　　张三李四立刻上前，端菜的端菜，端火锅的端火锅，朝着外面走去。

　　　　关雎笑笑，“那不过是平常的火锅底，牛肉汤在这边呢！”关雎好笑的看着胡掌柜的样子，然后便是笑着说道。

　　　　胡掌柜的另外一个小特点，根据关雎的观察，应该就是有点小财迷了。

　　　　听了关雎的话以后，胡掌柜笑笑，然后便是出去了，张翠花和李二花对望一眼，两个人的脸上都是带上了笑容，做起事情来也是立刻带劲了，关雎还是在忙个不停，总共只有十个火锅，很快都是都出去了，关雎炒完一道牛蹄筋，抬起头，便只见张三李四两个人正汗如雨下。

　　　　“前面的生意很好么？”关雎看了一眼前面，看不到什么，不过确实有些喧嚣。

　　　　“满客了，咱们在这里干了三年，可是第一次看到，来的客人，每个脸上都是带着笑容，一点也不做作的！”张三笑着说道，一边说着，便是端着菜朝着外面走去。“要是以后的生意也能够这么好，就好了。”

　　　　关雎笑笑，心里却是给了张三回复，以后生意，会越来越好的。

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第039章　生意不错
　　　　午时的热闹一过，关雎便是丢下了手里的事情，晃晃悠悠着身子朝着楼上走去，兴许是新店开张所以生意十分的好，但是其实楼上却还是没有人去，关雎看了一眼两个安安静静的大包厢，叹了口气，后面是几间低矮的房子，胡管事还有他的两个夫人以及店里的两个小厮都是住在那里，又是新来了一个二丫，关雎看了一眼正在清理出来的柴房，然后便是叹了口气。

　　　　这个地方十分的好，就是一点不好，地盘太小。关雎不得不感叹了一声，忽然，一个粗犷的声音在门口响起，“兄弟们，吃饱了咱们就要做事去了，将元帅布置下来的事情好好的完成！”

　　　　关雎站在楼梯口，赫然便是看见一个粗犷的汉子穿着军装，全身都是一股煞气，手里拿着一对大铁锤，脸上有一道从眉心划到嘴角的长长的伤疤，整个人看上去都有一种让人要远远的避开的气质。

　　　　似乎是感觉到了关雎的目光，大汉抬起头，看着站在楼梯口上的小女孩，身子却是抖了一下，低着脑袋，眼中闪过一些莫名其妙的东西，然后抬起头，转过身大踏步朝着外面走去。

　　　　故人见面，却不相识。

　　　　关雎低下脑袋，背转身子，朝着她的小安乐居走去，一件三角形的房子，一组柜子，一张软榻，一张桌子，四把椅子，便是构成了关雎这个房间的所有。

　　　　关雎将窗户关上，然后便是退去身上的带着一股油味的衣裳，换上了一身干净清爽的衣裳，从柜子里面搬出了新买的被子，然后便是放在了软榻上面。

　　　　这个就是新家了。关雎叹了口气，偷偷的将窗户拉开了一条线，躺在软榻上朝着外面看去，软榻摆着的地方是在后巷，人流量少，墙角有着青苔或者小草生长在缝隙里面，但是大部分的地方还是青石板和黄土，青石板上，一层厚厚的黄土。

　　　　远处传来了若有若无的歌声，关雎苦笑了一声，又是拉上了窗户，她又忘记了，过去两条街，就是勾栏院也就是妓院，不过都是中等的，最低等的，是窑子，最高等的，就是一类的了，所有的妓院不管是高中低都是在一条街道上面，所以丝竹之声也是十分的饶人。

　　　　盖好被子，关雎闭上眼睛，忙了一个中午，是真的很累了，不同于京城在赵国公府做事，那个时候关雎只要负责寥寥几个菜，并且一天只要弄一顿，在这儿，关雎就是主力，中午和晚上都要关雎亲自下厨，所以关雎也是累了许多，躺在被窝里面没有多久，便是睡着了。

　　　　张翠花和李二花本来是想找关雎上来说说事情的，可是到了楼上，却是发现关雎房间的门紧闭着，两个人对望一眼，左右为难。

　　　　胡掌柜手里端着算盘子乐呵呵的算个不停，见到两个夫人立在老板的门口，脸当时便是落下去了，“你们在这里做什么，不要打扰老板休息，老板中午一个人负责了一个店里的生意，想必是很累的，你们下去做事去，洗盘子洗菜，该干嘛干嘛去！”

　　　　李二花低着脑袋，作为小妾，她似乎有些低人一等的感觉，也不敢违背胡掌柜的话，张翠花却是双手叉腰，不过顾忌到里面有一位在睡觉，所以便是将声音压得很低，“胡小三，你什么意思，凭什么你能上来我们就不能上来了？”

　　　　胡掌柜示意张翠花跟着下去，转过身，他便是朝着下面走去，张翠花冷哼了一声，拉着李二花朝着下面走去。

　　　　“你想说什么？”胡掌柜的转过头，似乎很是害怕张翠花，却是，胡掌柜是很气管炎的，不然也不会找了李二花这样的和张翠花一个级别的美色的女人做小妾。

　　　　张翠花不丑，但是很剽悍，一个人可以随意的提起一百二十斤，李二花稍微差一点，但是也可以提起一百斤。

　　　　“你老实交代你去老板的房间作什么，你要是不交代，我和你说，今晚就别想上我和二花的床！”

　　　　张翠花指着胡掌柜，多年的老板娘，也是让张翠花有一点大局意识，店里面还有几个酒客，所以张翠花也没有大张旗鼓的说话，只是压低声音凶横的说道。

　　　　“我不过是想去找老板，店里生意这么好，要不要找一两个厨艺不错的帮手过来帮忙。”胡掌柜满脸无语的看着张翠花和李二花，两个人现在在后面就两间房子，一件客厅一件卧室，要是晚上不让他上床去，难道他还睡在柜台上面不成？

　　　　张翠花听了胡掌柜的话以后，脸色方才好了一点，拉着李二花的手朝着厨房走去。“你最好说的都是真的，要是假的……”

　　　　后面张翠花没有说，但是威胁劲却是十足，胡掌柜看着两个妻子离去，脸上带着哭笑不得的表情，尤其是李二花最后的回眸一委屈，更是让胡掌柜的心肝都是抖了一下。

　　　　“别人家的小妾貌美如花，我家的小妾比黄脸婆还要命。”胡掌柜摇头晃脑的说了一句，然后便是坐下来，拨好算盘，重新算了起来。

　　　　狠狠的睡了一觉，关雎方才起来，到了楼下，这个时候确实还没有什么生意，只有几个酒客坐在那里喝酒，下午一些零零散散的客人两个花也是处理了下来，关雎满意的点点头，然后便是看向了安安静静在那里烧火的二丫。

　　　　还观察观察一下吧，关雎如是想到，然后便是看向了已经整理好了的食材，关雎对着二个花竖起了大拇指，二个花脸上立刻便是带上了笑容，关雎看着桌子上面出了涮羊肉和涮牛肉，其他的已经起好了的菜，虽然不好看，但还是点了点头，最起码省去了不少的功夫。

　　　　火烧的很大很旺，关雎坐在二丫的身边，指点了一下二丫该如何烧火，二丫的眼睛一亮，立刻便是点了点头，那边，二个花正在那里做着馍馍，这是西北的主食，关雎调料，两个人做，合作起来亲密无间，一个加肉一个夹馍，要不是关雎知道这两个人是正妻小妾的关系，关雎一度认为，这是亲生姐妹俩，一样彪悍一样能干，并且似乎还有一种心头灵犀的东西在她们两个人的身边萦绕。

　　　　关雎摇摇头，然后便是开始准备晚上赠送的食物，晚上关雎没有赠送汤了，而是选择了做香辣牛肉，每个桌子上面一小盘子，不多，但是胜在漂亮。

　　　　“老板老板，晚上的食材减半，天一黑大家都要关门了，晚上出来吃饭的人并不多，不过这几天玉门关那边不安宁，所以平遥很多人都是出去了，老板，你看要不要咱们也热热闹闹的来一个开业大吉啊，对面开的一家膳食馆，就比咱们提前一天开业了，可是生意比我们好很多呢，现在就已经人满为患了！”张三屁颠屁颠的跑了进来，对着关雎说道。

　　　　关雎微微摇了摇头，“不急的，很快生意就会好起来的，那样的虚把式就别弄了，我身后也没有什么大关系，要是弄了以后，这不请不到，那也请不到，还不如这样顺其自然的好。”

　　　　张三想说你和桂家二爷的关系这么好，可以请到好多人，不过看着关雎淡雅的样子，点了点头，然后便是出去忙活了。

　　　　“老板，你别在意，张三那孩子就是这样，我说了他很多次了，他就是改不了……”张翠花脸上带着不好意思，对着关雎说道。

　　　　关雎摇了摇头，“我知道的，张三观察很认真，做事也很有条理，不过缺乏历练。”

　　　　说完，关雎便是低下了脑袋，正门心思都是放在了食材上面，一边炒香辣牛肉，一边便是调制锅底。

　　　　二丫依旧是到处忙碌，一个人负责灶台所有的火，忙的全身是汗可是却是一点也不抱怨，嘴角带着浅笑，做来做去。

　　　　关雎偶尔抬头，也是看一眼二丫，张三李四王五都不会写字，生意好的时候，便是一个劲儿的朝着厨房里面跑，然后便是一道菜一道菜的报给关雎。

　　　　关雎有些汗颜，不过还是可以接受，不过心里却是在打鼓，是不是要请一个识字的人来专门写菜单，这样她也不至于忙成这样。

　　　　“老板，五桌要几个馍馍？”二个花的记忆可以说是查得惊人，不一会儿，便是抬头问关雎。

　　　　“四个。”关雎无奈的回答道，看着装大碗的张翠花，关雎指了指桌子一边的老醋，“加点点醋到里面。”

　　　　张翠花点点头，毫不犹豫在里面加了一点醋，然后便是端到了托盘上面，关雎已经炒好了这桌客人要的三个菜，加上附赠的一小碟香辣牛肉，张三跑了进来，段这次啊跑了出去，张三刚走，李四又是跑了进去，气喘吁吁的。

　　　　关雎忙个不停，还是供应不了，远远的都还可以听见客人的大呼大叫声。

　　　　“老板，撑不住了。”王五端着盘子进来，气喘吁吁的说道。

　　　　“点了酒的小菜牛肉先上。”关雎头都没有抬一下，然后便是说道，王五站了一下，确定是在和他说话，也不要关雎再说，自己老老实实的按照关雎说的去做了。

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