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准妈妈黄金饮食法则-第4部分

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用脱毛剂脱毛,也不宜用电针脱毛,可以用专用脱毛刀刮除。因为脱毛剂是化学制品,会影响胎儿健康;而电针脱毛产生的电流刺激会使胎儿受到伤害。
  ■孕期不宜祛斑
  孕妇在孕期脸上会出现色斑加深的现象,这是内分泌变化的结果,也是正常的生理现象而非病理现象。生产后色斑一般都会慢慢自然淡化。孕期祛斑不但效果不会好,还由于很多祛斑霜都含有铅、汞等化合物以及某些激素,长期使用会影响胎儿发育,有发生畸胎的可能。
  ■孕妇不要蒸桑拿
  因为超过50℃的高温会使怀孕3个月的孕妇流产的可能性增加,怀孕7个月后则有早产的可能。
  ■孕妇不能涂指甲油
  因为指甲油里含有一种叫“酞酸酯”的物质,这种物质若被人体吸收,不仅对人的健康有害,而且容易引起孕妇流产或生出畸形儿。
  ■孕妇绝对不能染发
  染发剂中的化学成分较多,渗入皮肤后可能对胎儿的成长不利。
  ●孕中期乳房护理
  孕中期乳房护理是很重要的,此时如护理不当,可影响产后哺乳。
  ■乳房增大引起的不适
  怀孕期乳房在体内激素的刺激下,乳腺管增生、乳腺泡发育,乳房组织发育增大。孕妇常有触痛、胀痛和下坠等不适感。此时,穿戴合适的乳罩可支托乳房,避免*与内衣的接触,可减轻不适。合适的乳罩应该具备可以随意松紧的特点;随着胸围的增大,乳罩大小需要相应调整;乳罩支持*所在的正确位置应是*连线在肘与肩之间的水平位,防止乳房的重量将乳罩往背部方向牵拉。
  ■正确清洁*
  清洁乳房不仅可以保持乳腺管的通畅,又有助于增加*的韧性,减少哺乳期*皲裂等并发症的发生。怀孕4个月时可从*内挤出一种淡黄色的黏液,称初乳。初乳易在*处形成结痂,应该先以软膏加以软化,然后用温水拭除。如果使用肥皂或酒精清洗*,除去了*周围皮脂腺所分泌可保护皮肤的油脂,*过于干燥,很容易发生皲裂而受损害。所以计划母乳喂养的孕妇,不主张使用肥皂和酒精来清洁*。
  ■纠正*内陷
  正常的*为圆柱形,突出于乳房平面,呈一结状。如果*内陷,可致产后哺乳发生困难,甚至无法哺乳,乳汁淤积,继发感染而发生乳腺炎。故对*内陷者,应该于怀孕5…6个月时开始设法纠正。具体做法是以双手大拇指置于靠近凹陷*的部位,用力下压乳房组织,然后逐渐向乳晕的位置向外推。每日清晨或入睡前做4…5次,待*稍稍突起后,用手指轻微提起使它更突出。每次清洗乳房,软毛巾擦干后,以手指捏住*根部轻轻向外牵拉,并揉捏*数分钟,长期坚持,可克服*内陷。
  ●准妈妈是否需要做“母血筛查”
  纵然当今科技已发展到克隆时代,但对“先天愚型儿”的治疗却无能为力。因为先天愚型是人体的第21号染色体增加了一条所引起的一种常染色疾病。防止此类疾病发生的办法,就是在怀孕期间进行产前筛查和必要的产前诊断,尽早发现并采取相应措施(如终止妊娠)。
  其实,怀孕的孕妇都有可能生出“先天愚型儿”。它的发生具有偶然性,事前毫无征兆,没有家族史,没有明确的毒物接触史,发生率会随孕妇年龄的增高而升高。20岁的孕妇有1/1540的概率生出先天愚型儿、30岁的孕妇有1/960的概率,而34岁的孕妇则增至1/430。

第二章 十月怀胎怎么补营养同步要讲究(10)
母血产前筛查是通过定量测定母血中某些特异性生化指标,结合孕妇的孕周、年龄等参数,并运用电脑统计分析软件计算出孕妇怀有“先天愚型儿”的风险。进而再对高风险的孕妇采取必要的临床诊断,以期达到最大限度避免和减少“先天愚型儿”发生的可能性。通过母血产前筛查,不仅可以提示准妈妈腹中宝宝发生先天愚型的风险率,而且还可以了解到胎儿的其他情况,如神经管畸形(如无脑儿、开放性脊柱裂等)、18三体综合征、死胎等其他出生缺陷。
  遗传学及优生专家建议,女性受孕后最好在第8…9孕周时去做母血筛查,尤其是35岁以上的孕妇。这种检查安全、无创伤,筛查率可达到60%…80%。经母血筛查后,如果怀疑是先天愚型儿,再经羊水诊断便能确诊,准确率达到99%,可及时终止妊娠。因此,母血产前筛查是准妈妈必需进行的产前检查。
  ●产前筛查的方法和影响因素
  产前筛查是减少残疾儿出生,提高人口素质的一个重要方面。由于唐氏综合征(又称为21号染色体三体)是严重的先天智力障碍疾病,占整个新生儿染色体病的90%,故作为产前筛查重点。
  通常来说,唐氏综合征患儿的出生率随孕妇年龄的增加迅速上升,由于卵子随着年龄的增长而老化,特别是在35岁后老化加速,加之易受到病毒感染及放射线、噪声、微波辐射、环境污染和有害物质的影响而受损,形成畸形受精卵的概率大为增加。因此,孕妇在生活中除了注意避开各种影响卵子的因素外,要在妊娠两个月左右去医院做母血筛查。
  检查时,通常医生会先取血样,检测三种化学物质:甲胎蛋白(AFP)和两种妊娠激素。两种激素分别是雌三醇和人绒毛膜促性腺激素。有时,医生还会检测第四种物质:抑制素…A,能够提高唐氏综合征的检出率。
  高水平的甲胎蛋白和开放性神经管缺陷相关,如果母亲大于35岁,这个检查能检出约80%的唐氏综合征、18三体征和开放性神经管缺陷的胎儿,假阳性率约22%。如果母亲小于35岁,这个检查能检出约65%的唐氏综合征,假阳性率约5%。但筛查不等于确诊,可能出现少量的假阳性和假阴性,对高危孕妇最后确诊还需作胎儿染色体检查。筛查方*受到很多方面的影响。
  ■孕周
  目前所有的筛查标记物值都随孕周而变化,在做产前筛查前都要做正常孕妇不同孕周生化标记物值的中位数(MoM),以其为计算危险度的正常标准。
  ■年龄
  孕妇年龄大于35岁,筛查效率有所提高,超过40岁后,在适当提高假阳性率情况下,筛查效率可达到100%。
  ■体重
  孕妇体重也是一个影响因素,它能明显地影响血清标记物水平。怀有唐氏综合征胎儿的孕妇体重越轻,血清中AFP和游离b…HCG值偏离正常MoM越远,反之就越近。将孕妇体重作为一个调节因素,参与筛查危险度的计算,能提高筛查效率。另外,血清标记物中位数水平和分布可随人种、糖尿病等改变。
  为了更准确,在计算孕妇怀有唐氏综合征胎儿的危险度时,应尽可能地将所有影响因素包括在内。
  孕早期营养食谱
  妊娠早期的膳食要以重质量、高蛋白、富营养、少油腻、易消化吸收为原则。一日可少食多餐,以瘦肉、鱼类、蛋类、面条、牛奶、豆浆、新鲜蔬菜和水果为佳。可多选择孕妇平常喜欢吃的食物,但不宜食用油腻、油煎、炒、炸、辛辣刺激等不易消化的食物。。 最好的txt下载网

第二章 十月怀胎怎么补营养同步要讲究(11)
清拌菠菜
  材 料菠菜250克。
  调 料蒜末、干红辣椒段、香油、醋、盐、植物油各适量。
  做 法
  1。 将菠菜择洗净,切段,放入沸水锅中焯水,捞出过凉,放入盘中,备用。
  2。 锅置火上,倒植物油烧热,放干红辣椒段爆香,离火。
  3。 将蒜末、干红辣椒油、香油、醋、盐放在菠菜段上,搅拌均匀即可。
  温馨小提示
  菠菜含多种营养素,有滋阴润燥、养血止血的作用。
  姜汁豇豆
  材 料豇豆500克。
  调 料姜末、盐、醋、酱油、白糖、香油各适量。
  做 法
  1。 将豇豆洗净,去蒂,去筋,切段;姜末、盐、醋、酱油、白糖、香油放入碗内,调成姜味汁,备用。
  2。 锅置火上,倒入适量水煮沸,放入豇豆段焯熟,捞出,过凉后,倒入姜味汁,拌匀即可。
  拌蜇皮
  材 料海蜇皮300克,黄瓜丝200克,熟鸡肉丝25克,熟火腿丝、青尖椒丝、红尖椒丝各10克。
  调 料盐、白糖、蒜末、醋、酱油、香油、味精各适量。
  做 法
  1。 将白糖、蒜末、醋、盐、酱油、味精、香油调成味汁。
  2。 将海蜇皮洗净,用盐腌透后切粗条,焯水,过凉;将海蜇皮、黄瓜丝、熟鸡肉丝、熟火腿丝、青尖椒丝、红尖椒丝一起放入碗中,浇上味汁拌匀,装盘即可。
  北京泡菜
  材 料大白菜嫩心1000克,苹果、梨各100克。
  调 料盐、辣椒末、葱花、蒜泥各适量。
  做 法
  1。 将白菜心洗净,沥干,切段;苹果、梨分别去皮、核,切块,备用。
  2。 将白菜段加适量盐略腌,萎蔫后沥干。
  3。 将白菜段放入干净的容器里,加入辣椒末、盐、葱花、蒜泥、苹果块、梨块和适量凉开水,用重物压实,盖上盖腌渍3天,吃时取出即可。
  银耳拌山楂
  材 料银耳250克、罐头山楂半罐。
  调 料白糖、醋各适量。
  做 法
  1。 将白糖、醋调成糖醋汁;将银耳泡发,去蒂,洗净,撕小朵,放入沸水锅中焯一下,捞出,沥干水,放碗中,倒入糖醋汁腌渍4小时。
  2。 将银耳捞出摆在盘中,山楂围在银耳周围即可。
  青椒里脊片
  材 料猪里脊肉300克、青椒2个。
  调 料酱油、料酒、淀粉、植物油、葱花、姜丝、盐各适量。
  做 法
  1。 将青椒洗净,去蒂、子,切斜片;猪里脊肉洗净,切片,加入酱油、料酒、淀粉拌匀、腌渍片刻;将部分葱花、姜丝、盐、酱油调成汁,备用。
  2。 锅置火上,倒油烧热,放入剩下的姜丝、葱花煸香,放入里脊肉片炒熟,放入青椒片,加入调好的汁,炒匀即可。
  酱炒白菜回锅肉
  材 料白菜300克、熟猪五花肉150克。
  调 料植物油、葱末、姜末、豆瓣酱、料酒、酱油、味精、白糖、水淀粉各适量。
  做 法
  1。 将白菜洗净,逐叶掰开切片;熟猪肉切大片;豆瓣酱剁碎。
  2。 炒锅置火上,倒油烧热,放入葱末、姜末爆香,放入豆瓣酱炒出红油,加入白菜片、肉片、料酒、酱油、味精、白糖、清水翻炒,用水淀粉勾芡即可。
  葱白木耳
  材 料黑木耳、葱白各100克。
  调 料姜末、蚝油、植物油、盐、酱油、水淀粉各适量。
  做 法
  1。 将黑木耳洗净,放入清水中泡发后去蒂,撕小朵,焯水备用;葱白洗净,切片。
  2。 锅置火上,倒油烧热,放入姜末、葱白炒香,加入盐、酱油、黑木耳、蚝油翻炒几下,用水淀粉勾芡即可。
  蒜泥白肉
  材 料猪肉500克、蒜瓣50克。
  调 料酱油、冰糖、红油、大料、盐各适量。
  做 法
  1。 将猪肉洗净,煮熟后在锅中浸泡至温热,捞出沥干,切薄片装盘;蒜瓣洗净,剁成泥,加入盐和煮猪肉的原汤,调成稀糊状,备用。

第二章 十月怀胎怎么补营养同步要讲究(12)
2。 锅置火上,放入酱油、冰糖、大料,用小火熬成浓稠状酱料,备用。
  3。 将蒜泥、酱料、红油对成味汁,淋在肉片上即可。
  海带黄豆炖排骨
  材 料猪排骨500克、黄豆50克、红枣10颗、海带结100克。
  调 料黄芪、通草、姜片、盐各适量。
  做 法
  1。 将排骨洗净,剁块,焯水;黄豆洗净后,放清水中泡发;红枣去核,洗净;黄芪、通草洗净后用纱布包成药包,备用。
  2。 锅置火上,倒入适量清水,放入排骨、黄豆、海带结、红枣、姜片和药包,用小火炖2小时,捞去药包、姜片,加盐调味即可。
  萝卜干炒腊肉
  材 料腊肉300克、萝卜干50克、青蒜苗适量。
  调 料干红辣椒、植物油、料酒、鸡精、盐、酱油各适量。
  做 法
  1。 将萝卜干泡透,沥干,切段;腊肉洗净,切薄片,用油炒至透明状;干红辣椒、青蒜苗分别洗净,切段,备用。
  2。 炒锅置火上,倒油烧热,放入干红辣椒段、青蒜苗段、盐、萝卜干段翻炒,放入腊肉片、料酒、酱油、鸡精翻炒均匀即可。
  菜花炒牛肉
  材 料牛肉200克、菜花150克、胡萝卜100克。
  调 料植物油、盐、酱油、料酒、水淀粉、白糖、姜末、蒜末各适量。
  做 法
  1。 菜花洗净,掰小朵,焯水沥干;牛肉洗净,沥水,横纹切薄片,加盐、料酒、酱油腌渍10分钟;胡萝卜洗净,去皮,切片。
  2。 锅置火上,倒油烧至五成热,放入牛肉片滑炒,待牛肉变色后捞出,沥油。
  3。 锅重置火上,留底油烧热,放入姜末、蒜末爆香,放入胡萝卜片翻炒,放入牛肉片,加料酒略炒,最后加入菜花,加入盐、酱油、白糖调味,用水淀粉勾芡即可。
  甜椒牛肉丝
  材 料牛肉、甜椒各200克,蒜薹15克。
  调 料植物油、酱油、甜面酱、盐、姜丝、淀粉、高汤各适量。
  做 法
  1。 将牛肉洗净,切丝,加盐、淀粉拌匀;甜椒洗净,去蒂及子,切丝;蒜薹洗净,切段,备用。
  2。 将酱油、盐、高汤、淀粉调成芡汁,备用。
  3。 锅置火上,倒油烧热,放入牛肉丝、甜面酱、甜椒丝、蒜薹段、姜丝翻炒至熟,烹入芡汁翻炒即可。
  芹菜炒羊肉
  材 料羊肉丝、芹菜段各250克。
  调 料植物油、姜丝、料酒、鸡精、淀粉、醋、豆瓣酱、香油、酱油、盐、高汤各适量。
  1。 将羊肉丝加盐、料酒、酱油、淀粉上浆;酱油、醋、料酒、鸡精、盐、淀粉、高汤调成味汁,备用。
  2。 锅置火上,倒油烧热,放入豆瓣酱炒出香味,放入羊肉丝、芹菜段、姜丝翻炒,倒入调好的味汁拌匀,淋香油即可。
  韭黄鸡丝
  材 料韭黄300克、鸡脯肉150克、鸡蛋1个(取蛋清)。
  调 料盐、料酒、胡椒粉、淀粉、姜末、葱末、植物油各适量。
  做 法
  1。 将鸡脯肉洗净,切丝,加盐、料酒、淀粉、鸡蛋清拌匀;韭黄洗净,切段,备用。
  2。 锅置火上,倒油烧热,放入葱末、姜末煸香,加入鸡脯肉炒至变色,加入韭黄翻炒至熟,加入盐、胡椒粉拌匀即可。
  温馨小贴士 韭黄含有膳食纤维,可促进排便,它还含有挥发性精油及硫化合物,能很好地促进食欲。
  糖醋黄鱼
  材 料鲜黄鱼1条,青豆、胡萝卜丁、春笋丁各20克。
  调 料水淀粉、植物油、白糖、醋、酱油、料酒、葱末各适量。
  做 法
  1。 黄鱼处理好,洗净,在鱼身两面划上花纹,抹上酱油、料酒,腌渍30分钟;胡萝卜丁、春笋丁、青豆分别焯水。
  2。 将腌渍好的黄鱼挂上水淀粉,下入油锅中炸至色泽金黄并酥脆,捞起沥净油,码入盘中备用。

第二章 十月怀胎怎么补营养同步要讲究(13)
3。 另起锅置火上,倒油烧热,放入葱末煸香,加入适量沸水,放入白糖、醋、胡萝卜丁、春笋丁、青豆煮沸,用水淀粉勾芡,将汁浇在鱼身上即可。
  孕中期营养食谱
  孕中期胎儿迅速生长以及母体组织的生长需要大量热能,这均需由摄入主食予以满足。充足的主食摄入对保证热能供给,节省蛋白质,保障胎儿生长和母体组织增长有着重要的作用。此外孕中期,孕妇对血红素铁、核黄素、叶酸、维生素A等营养素需要量明显增加
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