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天生奇才-第252部分
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有些队伍连三个助手都凑不齐,甚至有个别的,只有主厨老哥儿一个。
这种队伍做些简单的料理还算凑合,一旦比赛对料理的要求提高,或者在规定时间内,要求做几道料理,就会手忙脚乱,顾此失彼了。
最令小宇他们大跌眼镜的是第73号参赛队伍。
这是一个流浪汉的组合,四个人穿得破衣烂衫,蓬头垢面,嘻嘻哈哈地走到场中后,由一个流浪汉操刀烹饪,另外三个流浪汉则在旁边拍手唱歌,给他助威,热闹非常,好似把厨艺比赛变成了他们街头卖艺的场所。
几乎所有人都看得瞠目结舌,连这种人都能报名?这厨艺大赛的影响力可真够深的啊!不管怎么说,总要洗个澡换件干净衣服再来吧?这卫生条件能达标吗?
出乎大家意料的是,这几个流浪汉做的‘叫化豆腐’,居然受到了评审的好评,给出了总分18分的高分。
“这怎么可能??!!!”那些仅仅拿了10分的酒店大厨们都瞪大了眼睛,难道,自己在厨艺学校那几年都白学了不成?居然输给了流浪汉!
如果说第73号参赛队伍令那些大厨们有扇自己几个嘴巴的冲动,那么第89号参赛队伍的出现,则令那些大厨几乎想一头撞死。
89号参赛队伍是三名身穿迷彩服的军人,他们抬着一个好似电饭锅的黑色电器,走进了比赛场地。
经过主持人小柯的介绍,89号参赛队伍来自武警技术学院新产品研究所,这支队伍的主厨并不是人类,而是他们发明的第二代全自动无油烟炒菜机--绰号‘全能大厨’!
这个电器非常先进,主要把主料、辅料一次性入锅,自己就可以完成烹饪,无须人看管。
第一代家用型产品市面上已经有售,这是他们开发出來的第二代产品,功能更为强大,所会的菜谱也比第一代要多了许多。
他们当初开发这个产品的目的是为了部队后勤的需要,让前线的部队也可以吃上可口的饭菜。
当然提供给部队的型号和这个家用型的型号完全不一样,但是原理却是相同的。
在众目睽睽之下,这个‘全能大厨’果然在十分钟的时间内,就做出了一款‘家常豆腐’。
送去给评审品尝之后,居然获得了17分的好成绩,足以进入50强了。
全场一片哗然。
显然,这个机器可以把用料、调味和烹饪时间计算得十分精确,料理的口感已经无限接近完美了,确实了不起。
二丫坐在小宇身边看得一愣一愣的,拉了拉小宇的衣服,小声道,“小宇哥,这个东西可真厉害,你说如果家家都有这东西,还要咱们这些厨师干嘛?”
小宇呵呵一笑道,“二丫,难道你忘了厨神老人家说过的话吗?做出美味的食物取决于什么?”
二丫眼睛一亮,“厨之心?”
小宇点头道,“对!‘厨之心’,只有具备‘厨之心’,才能将食材本身的美味最大程度的呈现,并赋予料理自己的灵魂,你认为这个机器能做到这一点吗?”
“做不到!”二丫的眼睛越来越亮,干净利落地答道,“小宇哥,我懂了,只要我们在烹调时,时刻想着是给自己最亲近的人做的,把自己的感情融入料理里面,让料理拥有自己的灵魂,机器做得再好也无法达到这个境界!”
看着二丫清澈如水的双眸,小宇开心地笑了,孺子可教也!看来二丫距离领悟‘厨之心’不远了。
时间一分一秒地过去。
中午的时候,比赛组委会特地给选手们在西林宾馆订了盒饭,送到了看台上,场内的比赛却并没有耽搁,一组一组地进行下去。
一些有实力的参赛队伍渐渐显露了出來,拿到总分15分以上的队伍也渐渐多了起来。
阳光大酒店参赛队的号码是185号,那个莫师傅却也并非浪得虚名,用那只蟹将军的壳当容器,做了一道色香味俱全的‘极品蟹粉豆腐’,获得了三位评审的一致好评,得到了20分的好成绩,在之前比赛过的参赛队伍中可以说是名列前茅了。
卞旭刚心里那个叫美!下巴翘得比天还高,毫无疑问,阳光大酒店已经打入了50强,在全国冠军的道路上迈出了坚实的一步。
瞄了一眼不远处的小宇等人,卞旭刚向刚刚从看台下面上来的‘小二’使了个眼色,‘小二’脸上一脸为难,卞旭刚两只眼睛一瞪,‘小二’登时吓得一哆嗦,乖乖地再次向看台下走去。
两小时后,时针指向了七点。
看台四周的大功率灯泡把整个比赛场地照得灯火通明,比赛已经接近了尾声,气氛却愈加白热化起来。
大多数已经比赛完毕的参赛队伍都留在了看台上,并没有提前回家,他们都想知道,最后自己是否可以顺利晋级。
小宇算了算时间,大约还有半个小时就要轮到自己队伍出场了,向凌云和史健龙二人吩咐了一声,让他们去厨房把大闸蟹取来,准备等会儿派用场,两人领命而去。
“嘿嘿,张晓宇,马上要比赛了吧?”卞旭刚假惺惺地凑了过来,故作关切地问道。
“嗯,我们是355号,应该还有半个小时吧!”小宇虽然看出了这个小子不是块好料,但毕竟大家都属于同一所学校,所以也就只好和他虚与委蛇地敷衍一番。
“张晓宇,你放心好了,你们手里有那只蟹王,肯定会出线的!”
“呵呵,学长,那就承你吉言了!”
两人正有一搭没一搭地聊着,忽见史健龙和凌云两人拎着竹篓,风风火火地从看台下跑了上来。
小宇看到两人脸上的表情,心里不由地一咯噔,暗道,“坏了!出事了!”
果然,两人来到小宇面前,凌云把竹篓往小宇脚下一放,哭丧着脸对小宇道,“小宇,出事了,咱们的大闸蟹都死了!”
“什么???!!!你们不是说把它们放到厨房的冰箱里冷藏起来了吗?怎么会死了?”小宇心中一惊,打开竹篓盖子一看,但觉一股冷气扑面而来,只见那些大闸蟹一个个都被冻成了冰疙瘩,再也没了一丝生气。
“小宇,也不知道是哪个缺德鬼,把我们的大闸蟹从冷藏室挪到了冷冻室,全都冻死了。我问过那个师兄,他也没注意是谁挪动了大闸蟹的位置,不过他敢肯定,绝对不是厨房里的人干的,因为事先他都和他们打过了招呼。”
“他说今天厨房很乱,有不少参赛选手都来借东西,肯定是有人混进来动的手脚。妈的,如果让我发现是谁干的,我非揍死他不可!”
史健龙气得额头上青筋直冒,鼻子里呼哧呼哧地直喘粗气。
卞旭刚见此情形心里早就乐开了花,暗道,“小二干的漂亮!”
本想假装好人上去安慰几句,可是见到史健龙那足以打死大蛮牛的拳头,心中不由地一阵害怕,赶紧把头缩了回去。
“小宇,我猜肯定是他们干的!”凌云气愤地指着阳光大酒店的那几个人。
小宇心中一动,比赛开始前,自己曾经和他们比过蟹,卞旭刚当时还向自己高价买过‘蟹王’,被自己当场拒绝了,现在想起来,还真有可能是他们所为。
卞旭刚心里一慌,脸上却故作气愤状对凌云道,“喂,哥们儿,你可不能血口喷人啊!你有什么证据证明是我们干的?否则,可别怪我找律师告你哦!”
莫师傅和他的两个徒弟也很是生气,莫师傅更吹胡子瞪眼道,“小伙子,我莫东海好歹也干了三十年的厨师,你去打听打听,我什么时候干过这种事情?”
只有那个‘小二’心中有愧,低下了头,不敢说话。
小宇把眼前的场景看在了眼里,早就猜到了个七七八八,暗中扔了几个读心术过去,一丝冷笑挂上了嘴边。
心中暗道,卞旭刚,原来真是你这小子搞的鬼,好啊!既然你来阴的,可就别怪我不客气了!
第四百一十三章宗师级大厨'本章字数:3337最新更新时间:2011…09…2804:25:48。0'
“行了,凌云别吵了!”小宇看了周围一眼,抬手制止了凌云继续和卞旭刚他们争吵。
在没有证据的前提下,这样的争吵没有任何意义,只会让周围的人看笑话。
凌云急道,“小宇,两个小时前,我去上厕所的时候,恰好看到他们队伍中的那个戴眼镜的小子,正往宾馆厨房的方向走,我想,他们肯定是在那个时候动的手脚。”
卞旭刚一听之下暗道不好,不由地回头瞪了‘小二’一眼,不是叫他办事的时候小心些吗?怎么还是让对方的人看到?
就连莫师傅三人也都转过头来,看向坐在最边上的‘小二’,脸上一副狐疑的表情。
莫师傅喝道,“小二,这件事是不是你干的?”
‘小二’心头一凛,暗暗叫苦,硬着头皮辩解道,“师父,我我是肚子饿去厨房找点吃的,怎么会干那种缺德的事情呢?”
凌云道,“胡说!你那时刚吃过晚饭,怎么又会肚饿?”
“我胃口大不行啊?如果这件事是我做的,让我出门被车撞死!各位乡亲父老们,你们给评评理啊,他们的蟹死了,就怪我们做的手脚,这还有没有天理啊!”‘小二’也豁出去了,嗓门一下子大了起来,脖子上的青筋暴起,看上去一副深受奇冤的样子。
看着‘小二’哭天抹泪地向周围参赛者们哭诉,凌云却是有些吃不准起来,毕竟自己没有亲眼看到‘小二’把大闸蟹挪了位置,如果他真的是因为肚子饿而去的厨房,自己岂不是冤枉了人家?
可是这件事情如果不是他们干的话,又会是谁呢?
小宇在旁边不动声色地看着‘小二’的表演,这小子现在是死猪不怕开水烫,反正打死也不承认,一时间,倒也拿他没有办法。
周围的参赛者听到这里的争吵声音越来越大,都聚拢过来看热闹,互相交头接耳地小声评论着,小宇仔细一听,竟然有八成以上是帮那‘小二’说话的,谴责小宇他们不应该冤枉人,小宇简直是哭笑不得,一张嘴两张皮,居然可以颠倒黑白。
看到这样争吵下去也没有什么意义,便对卞旭刚道,“学长,既然这件事情不是你们做的,那么咱们就不要再争执了,刚才是我们鲁莽了,我在这里向你道个歉。”
卞旭刚有些心虚,见小宇不再追究大闸蟹的事情,赶紧道,“张晓宇,看在咱们是同学的份上,我就不计较了,以后注意吧!如果换了是别人,可没我这样好说话了。”
小宇心中冷笑,这小子得了便宜还卖乖,着实令人可恨,恨不得抽他十几个嘴巴,只是这里不是动手的地方,只能留待以后找机会再收拾他了。
卞旭刚表了态不计较,那个‘小二’却仍旧不依不饶,哭着喊着要小宇赔偿精神损失费,被莫师傅沉着脸骂了两声后,不敢再出声了。
小宇一看时间不早了,把史健龙、凌云、二丫三人聚拢在了一起,和他们商量道,“等会儿就要轮到我们上场了,大闸蟹已经冻死了,咱们不能用冻死的的蟹做蟹粉豆腐,看来,我们的比赛料理要做一下改变了。”
“改变?”史健龙一听急了,“小宇,这蟹粉豆腐咱们研究了这么长时间,难道,就这样放弃了?要不,咱们把蟹化开,说不定还能派用场。”
小宇摇头道,“冻死的大闸蟹如果再加热会出现肌肉组织严重脱水,汁液流失得也非常厉害,口感和新鲜的蟹相比会差很多,用这种蟹做蟹粉豆腐,你认为评审都是吃素的吗?”
史健龙摸了摸脑袋,不吭声了。
“那小宇哥,咱们不做蟹粉豆腐做什么啊?其他的材料咱们都没有准备啊!”二丫几乎急得要哭了出來。
“咱们就做个麻婆豆腐,这个用料最少,做法也最简单,反正主要食材‘豆腐’是组委会准备的,只要这个主要材料在,其他的都不是问题!”小宇信心满满地道。
“麻婆豆腐?小宇,这道菜几乎人人都会做,这也太普通了吧?我起码看到过二十组参赛队伍做过这道菜,得分都没有超过10分。再说,有川菜大师卢大师在,在他老人家面前做这道菜,这不是班门弄斧嘛!”凌云忧心忡忡地道。
“呵呵,凌云,正因为其他人都做不好,所以我才要做这道菜!你放心,这道菜我保证能超过15分!”小宇看着场中忙碌的人群,忽然觉得胸中充满了斗志。
自己目前的厨艺水平是专家级,拥有专家级的技能‘返璞归真’,而且还领悟了‘厨之心’,另外,储物袋中还有那两件逆天的装备在,他就不相信,不靠‘蟹王’,自己就不能够晋级!
小宇坚定的神情和无比的信心感染了其他三个人,就连二丫的心情也好了许多,两只大眼睛忽闪忽闪地看着小宇,里面满是崇拜和欣赏。
史健龙一拍大腿,忽地一下站起来,对小宇道,“好!小宇,反正咱们就是死马当活马医了,做麻婆豆腐最好用牛肉做配料,我现在就去厨房找那个师兄,看看能不能从他那儿借点儿牛肉来!”说完,好似一辆坦克似的,风风火火向看台下冲去。
看着史健龙的背影,小宇的嘴边露出了满意的笑容。
时间一分一秒过去,史健龙却一去不回,杳无音信。
凌云和二丫频频看着手表,一次又一次地站起来象站在望夫崖上的痴女一般,看着厨房的方向,却一次又一次失望地坐了下来。
小宇却坐在那里稳如泰山,关注着场下的比赛,好似丝毫没有把这件事放在心上。
又过了几分钟,在场地中主持比赛的小柯大声报出了一连串的号码,让报到号码的参赛队伍到下面的准备区做好准备,下一轮比赛马上要开始了,小宇的号码也在其中。
“小宇,史健龙还没回來,咱们该怎么办啊!”凌云皱着眉头,看着手表,一副心如油烹的样子。
“还能怎么办?下去比赛呗!”小宇好整以暇地从座位上站了起来,拍了拍屁股上的灰尘,施施然向看台下走去。
凌云和二丫对望了一眼,都从对方眼中看出了的焦急,不过,此时此刻,也无其他办法可想,由于这次比赛参赛队伍很多,所以整个比赛的节奏非常快,规矩也十分严格,如果主持人喊号三次不到者,就做弃权处理,两人只得跟在小宇身后,向比赛准备区走去。
小宇三人站在准备区等了不到五分钟的时间,场中的十支参赛队伍纷纷完成了自己的料理,退出了场地,等待评审的评分。
在一个礼仪小姐的带领下,小宇三人被带到了右数第二个料理台前,看着锃光瓦亮的不锈钢料理台,小宇的斗志一下子被点燃了起来,这里将是他们的战场。
礼仪小姐向小宇三人微微一笑,轻轻按下了料理台上一个计时器的按钮,对三人道,“祝你们好运!”
属于他们的比赛正式开始了。
在比赛的同时,主持人小柯开始在旁边介绍每支参赛队伍的资料,那些参赛者们个个神情振奋,各显身手,热火朝天地干了起来。
二丫站在料理台边,不住地向场外张望,嘴里喃喃道,“史大哥怎么还不来?这可怎么办才好?比赛已经开始了!”
小宇微微一笑,对二丫道,“二丫,别急,时间有的是,别忘了,组委会规定,每支参赛队伍用时不得超过30分钟,就说明,咱们有30分钟可以利用,足够史健龙跑三、四个来回了!”
听小宇这么一说,二丫这才把紧张的心情稍微放松了下来。
“小宇,咱们现在应该做什么?”凌云看着杂乱的料理台,有些不知所措。
小宇沉吟了一下,当场分配起任务来,“二丫,你先把豆腐切好,用开水烫一下,凌云,你整理一下料理台,把麻婆豆腐所需的调料都准备好,等史健龙一到,咱们就开始烹饪!”
凌云和二丫两人立刻忙碌起来。
小宇却老神在在地从衣服的口袋里掏出一顶金黄色的厨师帽,小心翼翼地撑好,端端正
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