至尊厨王-第13部分

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　　轿车缓缓行驶在街道上，林秀秀拿下墨镜，笑得前仰后合：“有人认出我来吗？”
　　风小雨摆弄着音响的开关：“连我都没认出来，他们更是不知道。”
　　林秀秀教风小雨如何打开音响，一支舒缓的乐曲缓缓流出。林秀秀望着前方的红绿灯：“你叫什么名字。”
　　“风小雨。”
　　林秀秀身体随着音乐不断晃动：“风小雨，这名字好，有风有雨多浪漫。”
　　轿车驶上一条高速路，林秀秀一踩油门。风驰电掣般向前飞速前进，一路的原野向后不停倒退，一切如梦幻一般，风小雨忍不住大叫起来，林秀秀高声喊道：“怎么样，过瘾吧。”
　　终于坐上了轿车，在父母亲眼里看着都舒服的轿车，这和普通的的士不同，柔软，舒适，这种感觉风小雨终身难忘。第一次总是珍贵，许多年过后，风小雨开着宝马也没有今天的兴奋。
　　返回城里的路上，林秀秀打开两边的玻璃窗，耳边风声呼呼，林秀秀不时拍打着方向盘高声尖叫，风小雨也被林秀秀的情绪鼓动，跟着吼叫。或许这就是兜风吧。。
　　临近扬州，林秀秀稳重地放慢速度：“风小雨，到哪里吃饭？”
　　风小雨面对形形色色的酒店，一时不知如何是好：“随便，好吃就行。”
　　林秀秀左右看了看：“这样吧，我带你尝尝正宗的美味。”
　　风小雨问：“什么美味？”
　　林秀秀神秘地说道：“你别乱说话，跟我来。”
　　有钱人好像都是古怪，方宝儿脾气时好时坏，林秀秀神神秘秘。风小雨管不了那么多。他才没心思和她们瞎折腾，有吃喝就行，至少落个饱肚子，尝尝美食也长点见识。
　　路边有一家服装店，装潢考究，林秀秀快步走上台阶，风小雨看了看金碧辉煌的店面：“林秀秀，我还是别进去了，在车上等你。”
　　林秀秀拉着风小雨的胳膊连拖带拽：“你别多说，听我的。”
　　风小雨机械地任由林秀秀摆布一阵，林秀秀抱着几件衣服和一双皮鞋来到车上：“风小雨，把衣服换上。”
　　这几件衣服总价两千，风小雨的一年工资不过如此，风小雨忙摆手：“不，不，林秀秀，我穿着这么贵的衣服不舒服。”
　　林秀秀不容风小雨分辨：“别废话，快点穿上再迟就吃不到美食了。”
　　林秀秀虽然巧笑嫣然，语气却不容反驳，有一种天然的威严，风小雨拿起衣服在身上比划几下，又看了看林秀秀。林秀秀狡黠地笑了笑：“怎么，换衣服都不敢，我也不会吃了你。”
　　虽然只是换几件外套，风小雨也觉得在这个大小姐面前有点不便，但她不在乎，我在乎什么。风小雨换服装的时候，林秀秀也脱下外套，紧身衣服勾勒出她秀美的曲线，酥胸高耸，风小雨忍不住咽一下口水。，转眼间，林秀秀换上了一身淡雅的服装。，
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　　古城扬州北郊，蜀冈如卧龙般蜿蜒绵亘。名扬四海的千年古刹大明寺，就雄踞在蜀冈中峰之上。大明寺及其附属建筑，因其集佛教庙宇、文物古迹和园林风光于一体而历代享有盛名，是一处历史文化内涵十分丰富的民族文化宝藏。
　　大明寺门前的台阶上一男一女两位少年正拾级而上，男子西装革履，相貌俊秀，略显得拘谨。少女，面色秀丽，举止端庄，正是风小雨和林秀秀。
　　风小雨眼角撇着林秀秀，尽力忍住笑。刚才飞车奔驰的时候，林秀秀顽皮狂野的样子犹在眼前，一晃间林秀秀恬静文雅如古代仕女，这份演技比专业演员更加逼真。
　　林秀秀就如弹簧，平时活泼的一面被家中的规矩压缩得无法喘息，一旦有机会她就会加倍地发泄，加倍的疯狂。
　　林秀秀微微侧脸：“风小雨，你是不是很想笑。看你脸上的表情怪怪的。”
　　风小雨终于忍无可忍，大笑起来：“林秀秀，你这样活着累不累？”
　　林秀秀面色淡定，看不出怎样变化：“习惯了。”
　　林秀秀确实是习惯了，她自己都认为一个姑娘家应该庄重文雅，何况自己到大陆来还要接手一家公司，作为领导人更应该有风度。她只是偶尔背地里发泄一下。
　　不巧背地里放松几下偏偏遇到风小雨，风小雨面对秦天柱等人毫不退缩的样子给她留下很深的印象。那种骨子里几乎被掩埋的任性疯长起来。
　　另一个原因就是风小雨和林秀秀所在的上流社会根本不搭边，对林秀秀的生活圈永远不会产生影响。
　　走进大明寺的前殿，殿内供有弥勒坐像、韦驮天将和四大天王，庄严肃穆，风小雨心绪也安宁许多。
　　林秀秀在佛像前双手合十拜了拜，风小雨盯着横眉立目的四大天王看了看，记得故事里的神仙都是慈眉善目，怎么这几位面目可憎。
　　林秀秀见风小雨一副百思不得其解的样子，也看着四大天王：“有什么不妥吗？”
　　风小雨转过身：“没什么，我是觉得这几个佛像表情怪怪的。”
　　“你是说几个天王吧。”林秀恍然大悟：“他们都是降妖除魔的神仙，面对凶神恶煞自然要一副狰狞的面孔，有震慑作用。“四大天王”原本是佛教中四位护法天神的合称，俗称“四大金刚”，他们分别是东方持国天王、南方增长天王、西方广目天王和北方多闻天王。东方持国天王，代表负责任，持是保持，国是国家。南方增长天王。单把我们职责之内的事情做好还不够，还要天天求进步。西方广目天王，叫我们多看；北方多闻天王，叫我们多听。”
　　林秀秀小小年纪，见识挺广，风小雨佩服得五体投地：“林秀秀，你知道的还真多。”
　　林秀秀露出一丝调皮：“我们东南亚信佛，这些都是粗浅知识，算不得高深。”
　　越过天王殿是一个开阔的庭院，正对大殿门前一个大香炉，炉中烟火缭绕，林秀秀拿出在山门外买好的一大把香，分一半给风小雨：“拿着，对神佛一定要敬重，它会保佑你心想事成。
　　林秀秀双手持香虔诚地弯腰拜了拜，嘴里喃喃低语。风小雨学着林秀秀拜了拜，可一时不知祈求什么，不许愿未免白白浪费机会，他嘴里胡乱念叨：“保佑父母在家平平安安，我的厨艺冠绝天下，赚到大把大把的钞票。荷花小丫头越长越漂亮，还有肖月青。。。。。。。“
　　心中忽然一阵酸楚，能保佑肖月青什么呢？早生贵子？或是夫妻恩爱？她和那个又老又丑的丈夫会恩爱吗？
　　林秀秀见风小雨呆呆发愣，轻轻咳嗽一声，风小雨如梦方醒：“林秀秀，你不是说吃饭吗，我肚子早饿了。“
　　林秀秀神情陶醉：“当然要吃饭，而且是你吃起来终身难忘的美食。””
　　看着林秀秀垂涎欲滴的模样，风小雨仿佛闻到了一种沁人心脾的菜香，迫不及待地问：“你快说什么美味。”
　　林秀秀的回答让风小雨微微失望：“豆腐，文思豆腐。”
　　居然是豆腐，豆腐能做出什么菜，无论烧焖溜炸，还不是豆腐味。难不成做出燕窝鱼翅的滋味。
　　
第十九章文思豆腐（下）
　　　　　　林秀秀拜佛好像拜上瘾了。来到大殿又在佛像前恭恭敬敬地磕了三个响头。
　　大殿宽敞的大门边摆着一张长条桌，桌上放着笔墨和一个厚厚的薄子，一位慈眉善目的老和尚端坐在椅子上。
　　大明寺要恢复一个古塔，名功德塔，每个捐款的人都留下姓名，将来刻在塔身上。当然能够上塔身的捐款不得少于几百。
　　林秀秀从随身的小包里取出几张钞票递给风小雨：“你去登记一下。”
　　风小雨接过来：“干嘛要我捐？”
　　林秀秀说道：“记上你的大名。”
　　风小雨捏着几张钞票，不情愿地递给老和尚，这可是自己几个月才能挣到的工资，林秀秀潇洒一挥手，就这样没了，风小雨落个虚名，虚名有何用，让风小雨选择，不如把钱揣入怀中实惠。
　　老和尚的毛笔字俊秀工整，一笔一划专注谨慎，似乎灌注着对佛主的一片虔诚。林秀秀等老和尚放下笔：“请问空心大师一向可好。”
　　老和尚好像和林秀秀挺熟悉：“林姑娘到来，空心大师无论如何要接待的，林老先生和大师原本交好，你们对大明寺又多方照顾。”
　　林秀秀微笑道：“大师言重了，敬献佛门是我们一点心意。”
　　林秀秀说得轻巧，一点点。风小雨敢用脑袋打赌，小丫头说的一点点够一个普通人忙活一辈子。
　　老和尚话题一转：“刚才周宇飞施主去见空心大师，你们快点还来得及。”
　　林秀秀一拉风小雨，向左侧的一道月牙门走去，脚步有点急促。风小雨不解地问：“周宇飞是什么人？”
　　林秀秀说道：“周宇飞是个怪胎，家里是做房地产的，很有钱，放着总经理不干，偏偏学厨师，他来的目的和我们不一样，我们来吃菜，他是来学空心大师的绝活，文思豆腐。”
　　风小雨对豆腐没兴趣，听林秀秀一说倒是对周宇飞来了兴趣，厨师不是个好行当，从古到今都是下人一等。象风小雨这样穷打工的学个厨师混饭吃还说得过去，家世显赫的人学厨师可就有点不正常。
　　和尚也要吃饭，每个寺庙都有餐厅，原先是僧人用餐的地方，后来许多游客对素斋感兴趣，也就有了专门招待宾客的厨师，空心大师就是其中的一位。
　　空心大师的禅房内，一个茶几，几杯香茶，风小雨泯了一口，沁人心脾，比吴浩喝的劣质茶叶相比一天一地。吴浩的茶叶一股苦涩味，风小雨闻着就不舒服，不知吴浩怎么么受得了。
　　周宇飞二十出头年纪，国字脸棱角分明，他礼貌地和林秀秀打了声招呼，期望地盯着空明大师：“大师，要什么条件您才能把绝活传给晚辈。”
　　空明大师胡须斑白，精神却旺盛，他对风小雨和林秀秀挺客气：“林姑娘，好久不见。”
　　林秀秀落落大方，指了指风小雨：“这是我部门的副经理，今天我们来拜佛还愿，顺道来看望大师，我们不求您传授绝技，只想一饱口福。”
　　风小雨作为经理未免年轻了一点，不过林秀秀也不大，周宇飞只是疑惑地望了一眼，风小雨胸脯挺了挺，正襟危坐。
　　林秀秀意味深长地瞥了一眼周宇飞，周宇飞略显尴尬，讪讪地说：“大师，我也是一片诚心，多次登门求教。”
　　空心大师说道：“我这算不上绝活，只是一些素菜，难簦大雅之堂，周施主既然来了，我就再献丑一会，你们到大厅稍等。”
　　风小雨听懂老和尚的意思，大家出去等，他做菜不让人看，无非是怕人偷学，手艺超群的厨师都这样，就像吴浩做菜要个单间，一是可以自由发挥，更主要是保密。
　　看着周宇飞一脸无奈，风小雨有点同情，这人和自己的地位不一样，学厨艺的心清却相同，不过自己只想做个普通厨师，周宇飞却追求厨艺的高境界。
　　风小雨不解的是几个素菜有什么了不起，老和尚还拿架子，脱口说道：“不就几碗豆腐菜，一个要学，一个不传，未免都看得太重了吧。”
　　林秀秀慌忙一推风小雨：“你不可对大师出言不逊。”
　　风小雨初来乍到，不知空心大师，林秀秀却知道得清清楚楚，空心大师是做素斋的第一高手，许多外国来宾到扬州都会慕名而来。大师还接待过许多国家领导人，市委第一招待所经常专车接送。可以说是德高望重。
　　空心大师微微一怔，望着窗外一言不发，气氛尴尬。林秀秀狠狠瞪一眼风小雨，今天这顿美食看来要泡汤。
　　周宇飞也忐忑不安地搓了搓手，嘴张了张，不知说什么是好。
　　空心大师的反应出乎风小雨的意料，他忽然大笑起来：“小施主说得好，几碗豆腐菜让我怍相，佛门修行讲究心静，我竟然对如此小事念念不忘，岂不是荒谬。”
　　空心大师平时听的都是对他的绝活一片赞歌，难免虚荣，舍不得把绝活外传。风小雨一句愣头愣脑的话让他豁然开朗。人生执着有何用，到头来还不是一场空，
　　佛教讲究一个悟字，悟也就在一念之间。
　　空心大师转脸对风小雨说：“我做的也就是豆腐菜，有兴趣你们就来吧。”
　　周宇飞没想到自己多次登门不如风小雨一句话，感激地握住风小雨的手，一脸诚恳：“谢谢，以后有用得着兄弟的地方尽管开口。”
　　空心大师的厨房间干净雅致，许多新鲜的蔬菜洗好放在案板上，周宇飞勤快地拿起刀：“大师，你尽管吩咐，我来动手。”
　　看着周宇飞猴急的模样，风小雨忍不住笑起来。
　　空心大师指着一块豆腐：“今天我要做的是我最拿手的文思豆腐，风小雨施主，你知道这道菜的由来吗？”
　　风小雨摇摇头，他知道麻婆豆腐，家常豆腐，油煎豆腐，就是不知道文思豆腐。
　　林秀秀文雅的时候，语气也十分温和：“文思豆腐相传是一个叫文思的僧人所创，乾隆下江南的时候路过大明寺，尝过后赞不绝口，这道菜也就名传天下。”
　　空心大师让周宇飞把豆腐切成丝：“豆腐分南豆腐和北豆腐，南豆腐细嫩，北豆腐比较老，文思豆腐选择南豆腐，切丝要细匀。”
　　周宇飞的刀工有几分火候，先左手手掌平扶着豆腐，刀放平，把豆腐横片成薄薄的小片，再切成细丝。
　　空明大师继续说道：“豆腐要去除豆腥气，先焯水再用冷水漂洗。”
　　焯水，风小雨拿手，他一抹手：“我来帮个忙。”
　　周宇飞没有反对，烧好开水，把豆腐丝小心放进去，风小雨用勺子轻轻一推。豆腐丝原本挤在一起分不清楚，此时忽然分散开来，细白如一根根棉线。
　　风小雨把豆腐丝捞起放清水中漂洗几遍。放在一边。
　　接下来，周宇飞把竹笋，香菇，木耳，胡萝卜都切成丝。素油加葱爆锅。空心大师从一个汤罐里舀几勺汤，烧开，加入原料，最后点缀几个青菜叶。
　　做好的豆腐装在一个汤碗里，红绿白三色相映，分外出色。
　　风小雨皱了皱眉，这文思豆腐也太简单了吧。这也能叫做绝活，一个三流厨师都能做。
　　空心大师看出风小雨的疑惑：“风小雨，你尝一下。”
　　大师眼里自信满满。周宇飞和林秀秀也微笑着瞧着风小雨，他们早就吃过许多遍，深知其味。
　　风小雨拿起一个小勺子舀了一点放入口中。豆腐换嫩，清爽无比，一股淡淡的鲜香味从舌尖到舌根，一直到五脏，说不出来的舒服。
　　风小雨眉开眼笑：“大和尚，我算服了。”
　　做出美味并不难，普通的食材做出绝世的美味才叫绝。
　　林秀秀娇嗔道：“风小雨，叫大师。”
　　风小雨一时高兴，失口叫了声大和尚，在有修养的林秀秀和周宇飞眼里可是大不敬，而且无理。
　　空心大师摆了摆手：“风小雨是性情中人，随他怎么叫，名号只是一种称呼而已，一切皆身外之物，叫阿猫阿狗又何妨。”
　　空心大师没生气，风小雨心中释然：“大师不会就让我们吃这点豆腐吧。”
　　风小雨没忘记自己是个不靠边的学徒，能够尝到如此美味，机会难得，空心大师一把年纪，绝活肯定不少，不乘机见识一下，岂不可惜。
　　周宇飞在空心大师的指挥下，又做了几道菜：
　　五彩素烩：青笋、胡萝卜、冬笋、木耳、玉米笋
　　醉笋：竹笋，白酒
　　麻拌花生：花生
　　松子香菇：松子仁。香菇
　　素蹄筋：冬瓜，木耳，胡萝卜
　　几道菜的原料都很普通，调料也