重生之悠哉人生-第449部分

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　　　　“八成？”封大妈激动地说道，“八成就好！八成就好！”她抓着封志的手，“儿子听见了吗！你的手臂能治好了。”

　　　　“咱家小志的手能治好！”一个老人掀开门帘站在门口一脸的错愕道，手中提溜的烧饼油条因为激动掉了下来，贺军尧一个箭步接住了早餐。

　　　　“谢谢啊！”老人回过神儿来忙不迭地说道。

　　　　“小志他爸，小志的手臂真能治好！”封大妈高兴地热泪盈眶道。

　　　　“好！好！”封爸拍着老伴儿的肩膀，偷偷的拭去眼角的泪水。

　　　　等封志他们一家三口的情绪平复了后，方默南从药箱中拿出毛笔和宣纸，斟酌了片刻写下了药方。药方写好后，方默南吹了吹纸张，干了后递给了封志。“这张药方，吃上一个疗程，十天，一日三次。”

　　　　“你的右臂手术接骨很成功，但筋脉受损严重，外邪入侵，瘀血阻络，气血筋脉受损，气血运行不畅，经气不通，以致瘀血内停，脉络痹阻，筋脉弛缓，以肌肉、筋骨、关节发生酸痛、麻木、手部肌肉萎缩、手握力下降，上肢提重物功能下降，感觉障碍，严重影响上肢、手的功能和日常生活。”

　　　　“对！对！医生你说的都对。”封志一家三口齐齐点头道，“内伤最难治。”

　　　　“奇经八脉与五脏六腑、体表器官关系密切，奇阳虚损、经络气机阻滞则肌肉失去营养，表现为肌肉颓废无力。这张药方以健脾扶正、补益元气、温肾填精、养血平肝、强筋壮骨。经内服药物全面调理运动神经元病患者的经脉，气血。tongguo振奋奇经、通畅络气，平衡人体阴阳，培补人体元气，修复受损的经脉。”

　　　　“嗯嗯！”封大妈点头道。“我会盯着他的认真吃药的。”

　　　　方默南又从药箱里，拿出一个陶罐，递给了封大妈，“这个外敷，涂满整个右臂，三天换一次药！这个主要是能快速修复损伤神经元、填充缺失的神经组织，并激活自身神经细胞实现自身细胞分化、自我更新功能。促进神经细胞的新陈代谢，激活自身新神经细胞产生，实现了持续分化出新的神经元、星形胶质细胞及少突胶质细胞。实现自我更新，修复并代替大量损伤的神经细胞。”

　　　　“好的！好的！”封大妈说道，“我现在可以给他抹膏药吗！”

　　　　“当然可以！”方默南笑着道。

　　　　“我去同仁堂抓药！”封爸立马起身，朝外走去。

　　　　“回来，小志他爸！药铺还没开门呢！”封大妈招手道。

　　　　封爸拍了下自己的额头，“激动都忘了！”

　　　　“那咱先去抹药。”封大妈拉着儿子朝内间走去。

　　　　“妈！咱是不是先吃早餐啊！”封志拉住封大妈的衣袖，努努嘴道。

　　　　“好！好！先吃早饭。”封大妈看向封爸风风火火地道，“小志他爸，拿上咱家的锅，快去巷口买些早餐回来。”

　　　　“呃！好！”封爸进来时大衣都没脱，所以转身就走，出去拿着一口大锅，推着自行车，朝巷口走去。

　　　　锅太大，长时间两手端的话，手臂可受不了，所以用自行车推，端的话，也就四合院这段路程，不会太累！

　　　　端回来后，封爸直接把大锅放在了火炉上，热乎的好吃。（未完待续）

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　第716章

　　　　早餐很丰盛，封爸恨不得把早餐店里的早餐全都买回来，花样还繁多，但量不多，也足够他们吃了。“粗茶淡饭，怠慢了！”封爸不好意思道。

　　　　“不会！这就很好！”方默南笑着道。

　　　　当然人家封爸也不会忘了给玉哥儿买上两个烧鸡腿，让它啃。玉哥儿只要站在那里，是谁都无法忘记的，难得遇到这么听话的海东青。

　　　　热热闹闹地吃完早餐，封爸拿着药方，迫不及待地蹬着自行车去了同仁堂，准备一开门第一个杀进去　　。

　　　　留在家里的封大妈顾不上收拾碗筷，拉着儿子进了内间，帮着封志脱下衣服，露着半个膀子。封大妈洗干净手，开始给儿子上药。

　　　　方默南坐在马扎上笑着道，“药膏抹上去有轻微的酸、麻、痒的感觉，你应该可以忍受。”

　　　　“嗯！”封志看着黑乎乎的手臂，“这点儿还真是小意思！我忍得住。”

　　　　封大妈抹完药膏，洗手回来，“儿子，咱请十天假行不！为了能更好的治疗你这条手臂。”她接着又道，“妈求你还不成！”

　　　　“行！我请假还不成吗！”封志赶紧说道，“妈！你别哭，我请假。”

　　　　封大妈破涕为笑道，“这才是妈的好儿子。”

　　　　方默南抿嘴偷笑，“记住啊！手臂好了之后，要想恢复，要循序渐进的锻炼，切不可操之过急。不然后果难料。”

　　　　“嗯！嗯！我一定会看好他！”封大妈拍着胸脯保证道。

　　　　说话当中封爸蹬着自行车回来了，顺便把家里煎药的砂锅清洗了一下。

　　　　“儿子。你先跟你的战友聊，妈给你煎药去，吃了药咱在睡觉。”封大妈拿着药包和砂锅走了出去。

　　　　方默南起身道，“这药我亲自煎，您老跟着学学。”

　　　　“呃！好！”两人鱼贯而。

　　　　煎药可是门大学问，先把药泡在砂锅里浸泡半个小时，这些封大妈显然自己煎过中药，很明白。不过不是所有药材都要浸泡，有些药材的有效成分易水解的药物不宜浸泡。

　　　　汤剂的疗效与其煎煮质量密切相关，徐灵胎曰：“煎药之法。最宜深讲。药之效不效，全在乎此。”李时珍指出：“凡服汤药，虽品物专精，修治如法。而煎药者鲁莽造次。水火不良。火候失度，则药亦无功。古人已认识到煎煮过程中有诸多因素影响煎煮质量。

　　　　其实在古时行医，是有“方”跟“法”之分的。方是药方，有方而无法，药效必然要打折扣，而最能体现“法”的，就是煎药了。古时良医煎药，要求非常严格，共用几升水，煎去几升，还剩余几升；先煎何药，后煎何药；什么病要用井水煎，什么药要用河水煎，这些都是有讲究的。

　　　　甚至什么药应该热着服用，什么药要凉了才能服用，也是法度严谨。煎煮中药的方法更不能马虎。药材根据性质的不同可分为“先煎”、“后下”、“包煎”、“另煎”、“熔化”、“冲服”等几种方法。一些矿物和贝类药材如磁石、牡蛎等，因性质坚硬难煮，以及一些毒性药物如川乌、附子等，久煮可破坏其毒性，都得“先煎”，即先煮30分钟后再加入其他药材。

　　　　一些较贵重的药材如人参、冬虫草之类，为了更好地煎出其有效成分避免浪费，需要单独煎煮，煮好后再掺入已煮好的其他药汁中。

　　　　中药还包括一些容易挥发的药物如薄荷、大黄、番泻叶、佩兰等，必须在其他药材快煮好时才加入煮五分钟，这即所谓的“后下”。

　　　　方默南的开的一味药就属于后下之药，所以交代给封大妈。

　　　　煎煮中药学问何其多，人们生活节奏又那么快，现在已有许多中医诊所采用自动化机器煎药。自动化机器煎药的缺点，是无法把原有的药性完全煎煮出来，除非煎煮的时间慢及煎煮前的长时间浸泡才能达到效果，可这又不符合经济效益。所以中药还是自己煎煮较好。

　　　　谈到服药时间，《汤液本草》：“药气与食气不宜相逢，食气消则服药，药气消则进食”。所以为免影响食物的消化和药物的吸收，饭后一小时服药为好。不过现在讲究科学，有了饭钱、饭后，睡前用药。

　　　　今儿药只需饭后服用就好。

　　　　封大妈怕自己记性不好，特地拿出纸笔记录了一下，煎药的过程。

　　　　今儿这药算是简单的，复杂些的就只能方默南亲自煎药了。

　　　　封志看着乌黑的汤药，眼睛一闭，心一横，一饮而尽。

　　　　“封志好好休息！十天后我们再过来。”贺军尧起身又道，“千万别胡来。”

　　　　“是！队长！”封志高声回道，“我这些天就在家当木头人。”

　　　　“呵呵”方默南笑了笑。

　　　　“哼！那样最好，这几天妈伺候你。”封大妈笑着说道，“你们放心我会看着他的。”

　　　　“封志别送了，几天没合眼，赶紧睡觉去。”贺军尧阻止了他起身穿衣的动作，看着他双眼泛红的血丝，黑眼圈道。

　　　　“好！”封志看向自家父母道，“爸、妈，麻烦你们去送送队长。”

　　　　“这还用你说。”封大妈直爽地说道。

　　　　两位老人一直把贺军尧他们二人送到车上，直到汽车消失在他们面前，两人才回身往家里走。

　　　　“对了那几包草药多好钱，你实际慌忙的往外走，也忘了给你钱了。”封大妈说道。

　　　　“不贵！不贵！一包药，也就一块来钱。”封爸笑着道。

　　　　“啥！这么便宜。”封妈瞪大眼睛一副不相信的样子。

　　　　“我骗你干啥？”封爸瞪着眼睛说道。“我当时也不信，可是收款人就这么说的，我还特地问了两遍。”

　　　　“这治好病！才花这么点儿钱。”封大妈觉着这简直太不可思议了。

　　　　“我也觉得不可思议，不过人家也没理由，骗着咱好玩儿吧！”封爸轻蹙着眉头说道。

　　　　“瞎想什么呢？”封大妈拍了老伴儿的肩膀道，“只要能治病，管他贵不贵。”

　　　　“哎呀！我忘了给你人家诊金了。”封大妈敲了下自己的脑袋道。

　　　　“别急，他们十天后不是还要来的嘛！”封爸赶紧说道。

　　　　“对哦！”封大妈转身朝胡同外走去，封爸叫着她道，“你这是上哪啊！”

　　　　封大妈头也不回地说道，“我去派出所给儿子请半个月的假。”话落回身道，“孩儿他爸，你也请几天假，咱俩在家好好的看着那混小子。”

　　　　“知道了，你先去吧！等你回来，我再去单位请假。”封爸挥手道。他看着老伴儿走路都带着风的样子，眼睛一下子就湿润了，抹了把脸，也大踏步的回家。

　　　　天空中灿烂的阳光亦如封家人的心一样，灿烂！

　　　　坐在车内，“咱们现在上哪？”方默南看了下太阳的wèizhì，“哦！都十点多了。”

　　　　“接下来听我的安排如何？”方默南挑眉道，说话当中手中弹出一枚铜板，“接下来就靠你了。”

　　　　人家卜卦问吉凶，她是卜卦找小吃，要是让风水相师看到她这样做，肯定直呼她败家。

　　　　“听你的！”贺军尧说道，他常年出任务，在京里待的时间，十指可数。前几天去的地方都是老百姓耳熟能详之地，而清末皇城根儿留下的600多种小吃至今还能剩下多少种，没人统计过。

　　　　“跟着我包你吃香的喝辣的！”方默南很豪爽地拍拍他的肩头，那模样活脱脱一个女土匪。

　　　　“走喽！去前门！”方默南挥着手道。

　　　　*

　　　　“就是这里了。”方默南指着一间店面说道，透过玻璃窗看进去，店小的大约只有四十平方，这还包括后厨了。

　　　　这个小店的门面很普通，一块旧旧的招牌小肠陈，懒洋洋地挂着，透着皇城根儿下人们的闲适。一个普通工作日的上午10点多，小店里就坐了几桌客人了，这足以说明，它的味道确实诱人。

　　　　方默南他们走进店里，只见一位年轻的掌柜端坐在柜台后面，看见有客人进来，便面带微笑用一口京腔招呼道：“您来点什么？”

　　　　“你们的招牌菜。”贺军尧说道。“卤煮小肠！”

　　　　“年轻人会点。”旁边其他食客竖起大拇指道。

　　　　‘年轻人？’可不相比于其他的食客年龄大多在五十、六十多岁，就连年轻的掌柜也四十出头了，贺军尧可不就成了年轻人了。

　　　　“好嘞！您稍等！”年轻地掌柜说道。

　　　　“苏造肥鲜饱志馋，火烧汤渍肉来嵌。纵然饕餮人称腻，一脔膏油已满衫。”《燕都小食品杂咏》

　　　　卤煮小肠：原型是宫廷小吃苏造肉，百姓为了省钱，把主料五花肉换成了猪下水，就此，诞生了别有一番风味的卤煮小肠。

　　　　菜还没上来，年轻地掌柜为了给大家解闷，刚过四十的他虽然没有经历，但讲起家里的卤煮那也是绘声绘色。“解放前，咱北平的小吃很少有店面的，都是街边的小摊。那时候，我们家在老戏园子就有个摊位。支几张小桌，铺上青布，挑盏汽灯，这就开张了。我堂兄小的时候就在那个摊儿帮忙。在很长的一段时间里，卤煮这项小吃都是路边的营生。”（未完待续）

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　第717章

　　　　年轻地掌柜说起来自家的往事，那是既骄傲又自豪，“那时候，我们家这个摊挨着戏院子近，生意可火爆了，很多百姓看完戏都爱来这儿吃上一碗，下了戏，来一碗卤煮，然后热热乎乎地回家了。而一些梨园名角，梅兰芳大师、张君秋、新凤霞等都在唱罢大戏后叫碗卤煮当宵夜。当时深受百姓喜爱，人们还送了雅号‘小肠陈。’”

　　　　从他的描述，可以想像出，当年那冒着热气的路边摊的热闹。

　　　　“真的，假的啊！”小店里的人起哄道。

　　　　“这点我能证明。”一个老食客说道，“我家里有老照片可以作证。”头发几乎全白，脸上清晰可见的老人斑，可见老人家高寿了。

　　　　“哇”年轻地掌柜蹭的一下蹿到老人家面前，激动地搓着手，“呃老人家？”

　　　　“想看照片！”老人家抬眼斜睨地看着掌柜笑眯眯地道。

　　　　“他不止想看！”旁边的食客都笑了起来。

　　　　“就是！就是把老照片贴在店里，绝对的能吸引大批的忆当年的老人。”

　　　　“嘿嘿”被人家给揭穿年轻掌柜的老脸一红，尴尬地挠着脑袋。

　　　　不愧是国都的人，沐浴在政策之下，脑子就是转的快，一切向钱看嘛！

　　　　年轻的掌柜希冀地看着老伯，等了半天，老人家终于开口道，“照片可以看。”

　　　　掌柜的并没有喜形于色，因为重头戏还没说呢！肯定有但是。

　　　　“但是我是不会给你的。”

　　　　早知道会这样了。掌柜的也没有失望之色，意料之中的事。

　　　　“不过，我家里有许多剪下来的旧报纸，也许上面刊登着那些老照片。”

　　　　“老伯您老人家可真会吊人家的胃口。”

　　　　“不过这也是个思路，没有照片，旧报纸也行啊！”

　　　　“说的容易，这么多年了谁会留下来，关键是能留下来不！”

　　　　报纸啊！不当擦屁股纸就不错了。

　　　　“也是哦！”

　　　　“这个得讲究机缘的。”

　　　　众食客纷纷说道。

　　　　掌柜的双手合抱拱手道，“谢谢各位老少爷们儿了。”虽然不知道能不能成，但是个不错的思路。

　　　　“掌柜的接着说吧！你还没说解放后呢？”食客说道。

　　　　年轻的掌柜又道。“解放后。由于公私合营，大师傅都被吸收进了各大饭店，所以这名号也就没了。就在前年我家马上就要退休的堂兄，辞了工作。又重新拾起了这门手艺。于是。便有了现在的小肠陈了。”

　　　　“赚不赚钱无所谓，最主要的是不想这祖传的手艺消失了。当然赚钱就更好了。”掌柜的笑着说道，一团和气的样子。和气生财嘛！“以往是不能干，现在是能干了，趁着这老胳膊、老腿还能动，咱也冲动一回。”

　　　　掌柜的说的大伙儿都笑了起来，“你们冲动的好啊！我们可是有口福了。”

　　　　“快看，快看，陈师傅要表演绝技了。”众食客，屏住呼吸，看着后厨。

　　　　厨房是开放式的，可以很清楚的看见陈师傅的表演。