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逍遥田间-第7部分
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小满会期间会有很多人在一个特定的地方等着人们回去做短工，他们不一定是专门做短工的，也有些是没有田地或者家里人很多的，趁现在工钱高出来赚些钱补贴家用，村子里家中劳力少、或者地太多的人都会雇几个回家，这几天的工钱要比平时的高一倍，主人家还要供吃住，吃的也要每天吃一顿肉，花费稍微高了一点，但是不少人家都会雇一两个，地里的小麦要在几天内收拾好，割麦、打场、晒麦子、脱粒，这些一点都停不得，否则小麦就要烂在地里了，而且还会影响下一茬的播种。
赵方和村长讨论了一下，村长说这些人都很能干，赵方的地也不算多，雇两个就足够了，村长的儿子也继续在县城里做生意，这一段时间饭馆生意正好，离不开人，就拿钱让村长也请几个短工，村长家有二十亩地，赵方知道的时候很吃惊，这也算是古代的地主了吧，不过和电视剧和小说里都很不一样，村长家的地大部分都租出去了，自己种了十亩，因为今年的天气关系，大部分也都种了小麦，现在也在计算着找几个短工合适呢。
小满会的最后一天，赵方和村长到了雇短工的地方，一片空地上满满的都是人，村长说前几天的人更多，现在还算是少的，赵方看了看，这里的人年龄在二十岁到四十岁之间，看起来身体都很强壮，赵方悲催了，明明就没差几岁，低头看看自己豆芽的身材，最近偷吃了不少好东西才勉强让豆芽长粗了一点点。
来这里做短工的大部分都是农民，看见人来了也只是在地上蹲着，不会主动上前介绍自己。
赵方在这些人中间走了一遍也不会觉的很别扭，他就在人群空出的走道里走了两遍，他自然是不会选人的，只是看个新鲜而已，过一会村长选好了自然就会过来帮他选。
走着走着赵方的衣角被拉着了。
拉赵方的是这里年龄最大的一个人，看起来有五十多岁了，赵方走第一遍的时候就注意到他了，他看起来年龄很大，有些尴尬的处在人群里，周围还不时有人看向他，然后再小声讨论发出一阵哄笑声。
“小哥，你雇我吧，我很能干的，吃的也不多。”拉着赵方的人小声的对赵方说着，赵方竖着耳朵才勉强听见他说什么。
村长已经选好了人走过来，看见这情形就让赵方把人给雇了，另外又选了一个，在角落里对一个拿着纸笔的报了姓名和住址，又让几个短工也报了姓名和住址，赵方母亲生病期间都是请这种短工，知道这是防止工人不干活或者雇主不给工钱的，留个底案以便发生什么意外。
赵方雇的两个一个是二十三岁的赵见，一个是四十五岁的许木青，听到许木青报年龄的时候赵方看了他一眼，他明明就觉的许木青五十多岁了。
村长后来说，虽然许木青看起来很沧桑，但是一看就知道是种地的好手，而且为人老实也不会藏气力，干起活来比年青人还利索，当然这是很久以后的事。
然后赵方就要掏钱了，在这里雇一个人就要给主事的人五文钱，赵方掏的很郁闷，总感觉明明这些人什么事都没做，就只是在这里摆了个桌子，短工和雇主都是自己来的，结果就要收钱，十文钱也是一斤上好的五花肉，唔，好久没吃肉了，一会买点去。
作者有话要说：大家中秋快乐哈，以后请你们吃月饼
第十章
约好了时间，赵方雇的两个短工就离开了，现在还不是割麦的时间，还要再等几天。
赵方也需要回家收拾收拾，清理出一个空房间，通风散气，把房间打扫干净，准备好床，短工们会自带被子。
赵方把席子拿到前院晾晒，顺便做在旁边歇了歇。一只毛色油亮的大公鸡正带着几只母鸡在院子找东西吃，鸡都已经长到三四斤了，赵方突然意识到这些鸡能吃了，这样的小鸡又肥又嫩，而且最近两个月几乎没吃他准备的东西，算是天然的了，尤其是公鸡，吃的多，跑的多，肉肯定很有嚼劲。
带头的公鸡看了看赵方，带着母鸡出门了。
赵方依依不舍的目送一群鸡出门，没想到鸡原来也有不笨，知道他在想什么。
地二天就要割麦了，赵方进城买了些割麦需要用的东西，都是跟着村长买的，本来他以为在小满会上已经买齐了，结果到城里又买了一大堆。到肉铺里割了几斤很肥的五花肉，两斤排骨，赵方又照例买了些骨头，关于骨头汤，他怨念很深，自从他来他就没发现自己身高有变化，骨头汤也喝了不少，不过秉持着有总比没有好的念头，每次看见肉铺还是要买骨头。
现在天气已经很热了，肉也存放不了几天，赵方就把买的肉洗干净，抹上盐，用干净的油布包的结结实实的，放在小篮子里，然后吊在井水里冰着，虽然不能存放很久，但是也能多放几天，不过赵方做的还是很不情愿，井水可是用来喝的，和肉放在一起他总有心里障碍，包油布的时候他总忍不住多包几层，然后在外面密密麻麻的用麻绳捆结实，几乎都看不见油布。
第二天一早，赵见和许木青就来了，路上看见不少人已经开始割麦了，赵见和许木青到田里就开始割起来了，赵方看见一大块地很发愁，觉得割完是很遥远的事，不过还是拿着镰刀老老实实的开始割麦。
割麦不算很累的活，可是皮肤碰到麦芒很痒，还会经常有小虫子蹦出来，让赵方很不适应。
割了一个小时以后，赵方的手开始火辣辣的疼，腿也酸了，他回头看看自己的成绩，然后看看赵见和许木青的成绩，很悲哀的发现自己被拉的很远很远，许木青已经割完了一行又开始割另一行了，赵见的一行也已经快割完了，赵方割麦不算很熟练，所以他的一行就只有别人的一半的一半，结果他的一行才进行了一半。
赵方又转头看看邻居发现，原来赵见和许木青的速度算是正常的，他的速度大概就像蜗牛爬的一样，而且还是刚学会走路的蜗牛。
自嘲了一会，赵方继续开始爬。
快中午的时候赵见和许木青已经割了一亩多地的小麦，让赵方看到了小麦收完的希望。赵方向两个人打了招呼就回家了，他呀准备饭，而且家里还有几张嘴等着他呢。
切了一斤多的五花肉，放到锅里炒出油，加入菜地里新出来的豆角、茄子，倒了些骨头汤煨熟，赵方本来想加些干野菜，这种汤里的干菜会吸足汤汁，吃起来味道十足，而且口感很好，不过顾虑到还有别人而且这里的人也不认为野菜是好东西赵方也就只好忍痛割爱了。
又取了一些泡菜，加了些黄瓜凉拌。
赵方一边做饭，一边吃了些自制的零食，他热了一上午，吃不下什么东西，喝了满满一壶薄荷茶，肚子也不觉的空。
期间猫猫也过来蹭了两片肉，最近它长大了不少，能抓些小老鼠了，不过它还是比较喜欢不劳而获的肉。
做好饭菜，赵方又拌些猪食喂过猪，也没心思清猪窝了，他的胳膊现在都不能抬。
肉菜做的有点多，赵方就用两个碗盛着，泡菜也不用盘子装了，用粗瓷的大海碗装着，在篮子里放了六个馒头，赵方觉的这些饭菜两个人有些夸张，不过以前他也是这么准备的，一般不会剩下什么。拎了一罐子薄荷水，用茶碗盖着罐子，赵方仔细检查了一下东西，觉的应该没错了就到地里去了。
路上遇见很多送饭的，赵方都笑着打招呼，很多记忆中的人都一一出现，现在村子里几乎是全家总动员啊，连五六岁的小孩子也拎着水罐在大人后面跟着。
赵见和许木青还在割麦，地里已经空了很大一片了，麦子都整整齐齐在地上躺着。
地边的大树下已经有不少人了，有些在聊天，有些在吃饭，赵方也捡了一片空地，稍微清理了一下，把赵见和许木青招呼过来吃饭。
赵方把两碗菜递给两个人，把馒头和泡菜摆在中间，又倒了两碗水在旁边冷着。
赵见和许木青看见菜碗都愣了，他们都做过短工，尤其是许木青，做了很多年的短工，没见过哪家能做出这么货真价钱肉菜的，大部分人家只是放几片解解馋的，有精打细算的还会把肉片切的薄薄的，菜端出来的时候铺在上面。
赵方自然是不知道这些，他只记的他家请过短工，其他的知道的很少，关于短工每天要吃一顿肉菜这里面的猫腻自然是一点都不知道，而且他也觉的收割小麦这么辛苦吃点肉食应该的，上一世肉就是每天要吃的，和主食都差不多了，自然不会觉的做菜多放肉有什么不妥。
小远也在旁边跑来跑去，赵大娘来送饭他也在后面跟着，还非要闹着拿了一个茶碗在手里，不时的在村长碗里找些东西吃，吃过几口跑过来，眼巴巴的看着许木青的碗，许木青夹了片肉给他，他拿着肉就跑过来要赵方抱抱。
赵方可不敢接着他，小孩子吃饭的时候从来都不老实，小远又吃了几片肉，满手都是油，被他抱一下赵方的衣服就该哭了。
赵大娘走过来把小远的手擦干净，哄着回去了。
赵见和许木青也吃的差不多了，泡菜什么的都吃完了，馒头还剩一个，这里的馒头可不是现在常见的小馒头，个头比成年人的手掌还要大，赵方平时只能吃大半个。
赵方把碗都收进篮子里，赵大娘一会过来帮他带回去，他一会继续割麦子。
赵方看见在风中摇曳的金黄色的麦子就开始想念联合收割机了，想当年他家收小麦多简单啊，六亩地的麦子，两三个小时就从麦穗变成他家院子里晒的麦粒了，看看这里，树荫外的大太阳，放在身边的镰刀，赵方再一次把心里的脏话都翻出来骂一遍。
“小方，小方。”
“嗯。”赵方摇了摇头，竟然靠着树睡着了，不禁在心里哀怨，如果不上山，这就是他午睡的时间啊。
抬头看看周围的人还在聊天，赵见正看着他：“赵哥，什么事？”
“这茶喝起来凉凉的，还很解渴，我想问问你在里面加了什么？”
“哦，我加了一些薄荷，天气热，又要割麦，正好解解暑气。”
赵大娘过来拿篮子的时候刚好听到赵方在说话。走过来把赵方好好的夸了一通，说以后给地里送茶也要加上薄荷，旁边的人也都跟着夸赵方，有人说起赵方的父亲，赵方的父亲在村里也不过待了两年多，却几乎给全村的人都看过病，很多痼疾都说他治好的，村长当年差点没命都是他救回来的，而且他不仅医术好，人也很好，村子里的人都是他很温和，对病人都很细心，经常上山采药，给村民治病从来都不收钱，都是说药材都是山上的，他不能收之类的话，别人硬塞给他他也会再送回去，上了年纪的人说这是人招天妒，听的人一片唏嘘。
有人喊了一声，树下的人就纷纷起来开始割麦了，赵方也很不情愿的走到地里，上午他割的已经很疲惫了，现在感觉全身软绵绵的，提不起精神。
下午赵见和许木青割的更快了，赵方割的更慢了。
然后赵方在嘲笑中度过他的第一个麦季，做什么都不会，就算会了也做的很慢，赵方被村子里的小孩子用行动嘲笑了一番，他只好自我安慰，至少我玩电脑比你强。
麦子送收割到磨成粒，用了七八天时间，这几天赵方累的看见床就想泪流满面。这里的麦子收成很低，大家都是今年收成非常好，赵方估计每亩地也只收了四五百斤左右。
麦秆堆放在后院的一个角落里，赵方家的后院开了一个小门，运麦秆倒也不算很麻烦。晒干的麦秆可以用来生火，喂羊，给猪磨牙，冬天的时候保暖，用途很多。
麦粒在院子里晒的时候，赵方又要把地翻整一遍，把野草翻到地下当肥料，再把他存的猪粪、羊粪之类的撒到翻好的地里，然后是播种，下过一场雨以后，玉米、黄豆、花生、芝麻、红薯都能开始种了。
等到把各种东西种上，刚好又下了一场雨，虽然很多人都被措手不及的雨淋的全身湿透，但每个人脸上都是笑容满面，这场雨来的太及时了。
当时赵方正在家里做饭，赵见和许木青一身是水的回来了，赵方又赶紧熬了两碗姜汤给他们送过去。
地里的活已经忙完了，今天是他们工作的最后一天，赵方正在想晚上的菜谱呢，打算晚上好好的请他们吃一顿。
作者有话要说：求评论啊，求圈养
第十一章
这里的人不喜欢□肉，都是要越肥越好，根本不担心健康问题，不过也不用担心，因为他们很可能一个月也吃不到一次。所以这次的菜不要求多精致，要的是分量足，肉多。
赵方想到了猪肉炖粉条，东北的名菜，里面肉放的多，份量也很足，正好做来吃。又抓了一只公鸡，赵方虽然有些舍不得，不过想到鸡的口感还是很利索的下刀了，洗干净剁成大块的鸡放进锅里爆炒，加入泡好的香菇、干菜等，炒出来的鸡肉肉香四溢，口感十足比以前吃的鸡不知道好了多少倍，赵方尤其喜欢吃里面的配菜，香菇、干菜才是这道菜的主角啊。蒸熟的茄子加上辣椒酱凉拌，浓浓的蒜香冒出来，刚好解了肉的肥腻，再用泡菜拌个黄瓜，清爽可口，又简单方便。
赵见和许木青吃了很多，都直夸赵方手艺好。
结了工钱，他们一共做了半个月的工，一个人三百文，赵方算了算，这半个月吃的用的，赵见和许木青的工钱，加上一些种子的钱，他用了一千六百多文钱，把他放在家里零用的钱加上卖辣椒酱的钱几乎都用光了，要不是他增加了采药这一收入，平时赚的钱根本就不够零花的啊。
接过工钱，赵见和许木青都一个劲的道谢，让赵方很不好意思，他几乎都没做什么农活，最后几天都是在田边站在看他们在田里做，如果没有他们他一定搞不定那么多田。
赵见和许木青回屋收拾行李，赵方在前院的桂花树下乘凉，泡了壶薄荷茶，门口的风不时的吹过来，让他瞬间凉快了很多，解了一天的暑气。
许木青走过来坐在桌子边，他发现赵方家几乎没什么篮子、筐之类的器物，盛放东西很不方便，赵方又编的实在不像样子，就每晚都会把赵方带回家的藤条拿出来编一会，他的手很巧，也很快，就十天的功夫已经编了两个大筐，还给赵方编了一个既轻巧又结实的背篓，知道赵方经常上山采药，还在背篓里隔了一个专门放药的地方，可以随时放取，也不用担心会被别的东西压到，用起来很方便。
现在他正趁着屋子里传来的光给一个小篮子收尾，小篮子编起来很快，他一个时辰就差不多编好了，是给赵方摘菜用的，用惯了塑料袋的赵方每次去摘菜是一个人过去什么都不带，然后再郁闷着小心翼翼抱着一堆菜回来，很不方便，他偶尔看见了就一直想着要帮赵方编个篮子，口大底小的篮子，用来放菜很方便。
一边编一边对赵方说一些他以后要做的一些零碎的农活，芝麻需要提苗，玉米需要补种之类的，经过半个月的相处他知道赵方对田里的农事不在行，如果没人指导，赵方完全种不出来东西，不是说他不关心，他是不知道那些作物都需要怎么对待，也不会做农活。
送走两个人后，赵方长叹了一口气，农忙终于过去了，回去继续睡觉，到黄昏才醒过来，他家的猪饿的差点跳墙逃跑。
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