药膳天王-第53部分

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　　　　那些老板们当即瞪眼，这铜盆里是一大团凝固的猪油，外表看上去形状怪异，根本联想不到林小宝要拿着猪油做什么。
　　　　林小宝笑盈盈的说道：“第一道菜红烧鲅鱼，这是一道简单的北方家常菜，但是经过药膳处理，会变得跟适合进补！”
　　　　说话间，林小宝已经伸手从铜盆里捞出了这团猪油，稍微清理过后，一条鲅鱼出现在了众人眼前。
　　　　这是一条刚从深海捕捞上来不到半个小时的鲅鱼，虽然鲅鱼离开深海区即死，但是为了保证新鲜，林小宝吩咐张通在鱼被捞上岸后，立即用干固的猪油密封，这是宫廷古法，远比利用了现代保鲜技术所处理的鲅鱼烹饪出来的鲜美。
　　　　鲅鱼的肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

039良厨如良医
　　　　039良厨如良医
　　　　一连串的问题在林小宝的脑中回荡，猜肯定是猜不到了，还是一会抽个机会，旁敲侧击的问问吧。
　　　　表演完茶艺之后，就该林小宝登场展现厨艺了。
　　　　现场表演不能想后厨做菜那样随便，要的就是展示出高级厨师的风范。
　　　　林小宝的功力自然不用多说，这样的小场面还是难不倒他的。
　　　　“各位远道而来的贵客们，大家好，我是今天的主厨林小宝，华夏美食源远流长，药膳养生更是我们华夏民族的大国文化，今天给大家奉上的几道菜，都是宫廷养生御膳，在这里，我再次感谢几位的莅临！”
　　　　这段话是高桂芝让林小宝背的，很多地方林小宝都做了改动，更符合药膳的主题。
　　　　几位贵宾含笑鼓掌后，现场厨艺展示正式开始。
　　　　“刷刷刷！”
　　　　林小宝提起菜刀习惯性的磨了磨，开始龙飞凤舞的耍起刀功来。
　　　　基本的材料早准备好了，林小宝展示刀功，只是一个噱头，真正的功夫在后面。
　　　　这些老板们都是走南闯北的老食客，各地美食都吃过不少，现场展示厨艺的也见了很多，今天对林小宝展示厨艺，都是抱着平常心，并没有多惊奇。
　　　　而林小宝的刀功在他们这些外行看来，确实耍的不错，但这并不能证明什么。
　　　　作为一个厨师，最重要的也是最基础的，就是刀功，如果刀功都没有，又谈何做菜？
　　　　林小宝也看出了这些人的意思，随即向一旁的张通使了个眼色，张通立即会意，端着一个金黄色的铜盆走了上来。
　　　　那些老板们当即瞪眼，这铜盆里是一大团凝固的猪油，外表看上去形状怪异，根本联想不到林小宝要拿着猪油做什么。
　　　　林小宝笑盈盈的说道：“第一道菜红烧鲅鱼，这是一道简单的北方家常菜，但是经过药膳处理，会变得跟适合进补！”
　　　　说话间，林小宝已经伸手从铜盆里捞出了这团猪油，稍微清理过后，一条鲅鱼出现在了众人眼前。
　　　　这是一条刚从深海捕捞上来不到半个小时的鲅鱼，虽然鲅鱼离开深海区即死，但是为了保证新鲜，林小宝吩咐张通在鱼被捞上岸后，立即用干固的猪油密封，这是宫廷古法，远比利用了现代保鲜技术所处理的鲅鱼烹饪出来的鲜美。
　　　　鲅鱼的肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。039良厨如良医
　　　　鲅鱼上的猪油还未全部处理干净，林小宝便提刀开始剖鱼，手法干脆利落，切拿捏的很准，鱼内脏随着菜刀一挑，瞬间跌落在桌子下的垃圾筐里，而贵宾们无论哪个角度，都没有看见鱼内脏，从而被影响食欲。
　　　　处理干净后，林小宝直接将鱼捏着头尾放入油锅，顿时，油锅内冒起了金黄色的小泡。
　　　　而附着在鲅鱼身上的猪油，和锅里的植物油瞬间融合，不再多给鲅鱼外层一丝接触空气的机会，从而确保更加的新鲜。
　　　　鱼炸好后，林小宝三刀将其分成四块，放在一个新的铜盆里，加盐、料酒和葱姜腌制。
　　　　在腌制的过程中，林小宝又从一个小盆里拿出早已准备好的中药材，直接丢入油锅中。
　　　　此时的油锅还持续温热，药材进入油锅，瞬间被油泡包围遮蔽。
　　　　于此同时，林小宝开始准备第二道菜的主食材——三只乳鸽。
　　　　这是人工养殖的肉鸽，虽然比不是野鸽的鲜美，但林小宝自信处理过后，会比野鸽更加美味。
　　　　更何况，没有买卖就没有杀害的道理，林小宝还是懂的。
　　　　前世的林小宝接受的教育，是征服大自然。
　　　　而后世的林小宝接受的理念，却是保护大自然。
　　　　乳鸽是已经处理好的，之前林小宝早已把乳鸽放入调配好的卤汁中浸泡，到此时已经有半个小时，直接捞出沥尽了水分，然后在乳鸽的表皮涂了用醋和麦芽糖调制的酱料，风干准备下锅。
　　　　而此时，一旁的王福已经在炒锅中放入葱段姜片八角等开始翻炒。
　　　　酱油、醋、糖、耗油和水调制的料汁在炒锅中沸腾，金黄的鲅鱼直接入锅。
　　　　接下来的翻炒就全交给王福了，而林小宝则开始炸脆皮乳鸽。
　　　　红烧鲅鱼和脆皮乳鸽几乎是同时上桌，而时间已经过去了大半个钟头，几位老板并没有抱怨什么，只是互相客气一番，纷纷拿起筷子品尝这美味。
　　　　随后，林小宝又奉上了香酥飞龙、蝴蝶海参、玉米须炖龟、陈皮扒鸭掌和杜仲腰花等七八道菜。
　　　　有些事预先准备的，稍微加工即可上桌，有的则是现做的，道道精品，完全按照仿膳摆盘装饰，几位贵宾们吃了连连称赞。
　　　　所有的菜上齐后，林小宝吩咐王福和张通两人，给每位贵客上一盅六君子汤。
　　　　这六君子汤是由人参、茯苓、白术、甘草灸、半夏、陈皮六种药材熬制，最后再加入生姜和红枣。
　　　　这道汤需要整整一天才能熬制出锅，不过后厨早已准备好了，这也是食色天039良厨如良医
　　　　香汤类药膳的主打。
　　　　贵宾们吃的不亦乐乎，连聊天都顾不上了，只有不是的交头接耳小声说几句，也是在聊哪道菜更好吃一些。
　　　　后面一直站着的礼仪小姐们也不时的瞟一眼桌上的菜肴，有的甚至偶尔滚动一下喉咙，不过职业素养是不允许她们失态的。
　　　　吃饱喝足后，这些贵宾们一个个精神抖擞起来，笑呵呵的谈论着这顿饭吃的是多好。
　　　　高桂芝看在眼里，喜在心上，转头看向林小宝，他正默默的和张通王福两人收拾厨具，于是挥手叫来高小曼，吩咐她喊两个服务生上来帮忙收拾。
　　　　林小宝正擦拭着砧板，一阵掌声响起，当他抬头一看，发现几位贵宾都看着他，并含笑鼓掌。
　　　　林小宝微微一笑，点了点头，算是回礼。
　　　　其中一个老板起身感慨的说道：“小兄弟，这是我吃过最美味的一桌菜了，良厨如良医，救胃亦救人啊！”040这不就是个金库吗？
　　　　得到这样的评价，林小宝自然很开心，这说明他的药膳被广泛接受了。
　　　　高桂芝走上前来，拉着林小宝走到贵客们面前，笑道：“这可是我们饭店的活招牌，以后诸位来临山，我们依旧是如此高规格的招待！”
　　　　“好说！”之前第一个给上官芷送名片的陆先生站起身说道：“以后我会常来的，我们陆氏集团将要在临山建厂，并设立分公司，到时候这里可以作为公司聚会的定点嘛，以后还请高老板多多照顾啊！”
　　　　高桂芝一听大喜，笑呵呵的说道：“一定的，欢迎欢迎！到时候希望我们能合作愉快！”
　　　　这一桌人并非都是来考察的商人，还有临山市的陪同官员，其中一个带着眼睛灰西装的男子站起来，激动的和陆先生握手：“这可真是太好了，欢迎陆先生来我们这里投资，合作愉快！”
　　　　林小宝这时才看出一些门道，没想到这一顿饭就成功揽下了一家企业来临山投资，那这么说来，自己这回是功不可没啊！不知道有没有一些实质性的奖励。
　　　　林小宝毕竟是个厨子，做完饭就没他什么事了，刚走出翡翠厅，一个服务生便跑过来说道：“小宝哥，有个美女在一楼的二号包厢等你！”
　　　　“嗯！我知道了！”林小宝点点头，下了一楼走进了二号包厢。
　　　　推门进去，林小宝看了一眼等他的人，果然跟他猜的没错，是上官芷！
　　　　“你找我有事？”林小宝只在电光火石之间就想明白了一些事，这次上官芷看来是真遇上事了，她来找自己或许就是想寻求帮助，。
　　　　至于为什么不找许薇薇，林小宝猜测可能是上官芷不想连累她们，而且男人做事沉稳得当，想到这里，林小宝不由的挺起了胸膛，这冰山美女在关键时刻想到自己，说明了在她心目中的重要地位。
　　　　同时也能看出，上官芷的周围，除了他以外，应该是没有什么可以信任的男人了。
　　　　林小宝想入非非的时候，上官芷开口了：“林小宝，我出来表演的事，请你不要告诉其他人，尤其是薇薇他们！”
　　　　“嗯？”林小宝一愣，随即点头：“可以，不过你这么做是有什么原因吗？”
　　　　“这个你就不需要知道了！”上官芷的语气依旧是那么冷，和林小宝的对话带了些命令的口吻，这让林小宝有些郁闷。
　　　　不！不应该是这样的，电视里小说里的剧情不都是冰山美人突然变的柔情似水，抱住男主的胳膊哭泣道：帮帮我，帮帮我
　　　　怎么这和那些狗血故事不一样呢？
　　　　既040这不就是个金库吗？
　　　　得到这样的评价，林小宝自然很开心，这说明他的药膳被广泛接受了。
　　　　高桂芝走上前来，拉着林小宝走到贵客们面前，笑道：“这可是我们饭店的活招牌，以后诸位来临山，我们依旧是如此高规格的招待！”
　　　　“好说！”之前第一个给上官芷送名片的陆先生站起身说道：“以后我会常来的，我们陆氏集团将要在临山建厂，并设立分公司，到时候这里可以作为公司聚会的定点嘛，以后还请高老板多多照顾啊！”
　　　　高桂芝一听大喜，笑呵呵的说道：“一定的，欢迎欢迎！到时候希望我们能合作愉快！”
　　　　这一桌人并非都是来考察的商人，还有临山市的陪同官员，其中一个带着眼睛灰西装的男子站起来，激动的和陆先生握手：“这可真是太好了，欢迎陆先生来我们这里投资，合作愉快！”
　　　　林小宝这时才看出一些门道，没想到这一顿饭就成功揽下了一家企业来临山投资，那这么说来，自己这回是功不可没啊！不知道有没有一些实质性的奖励。
　　　　林小宝毕竟是个厨子，做完饭就没他什么事了，刚走出翡翠厅，一个服务生便跑过来说道：“小宝哥，有个美女在一楼的二号包厢等你！”
　　　　“嗯！我知道了！”林小宝点点头，下了一楼走进了二号包厢。
　　　　推门进去，林小宝看了一眼等他的人，果然跟他猜的没错，是上官芷！
　　　　“你找我有事？”林小宝只在电光火石之间就想明白了一些事，这次上官芷看来是真遇上事了，她来找自己或许就是想寻求帮助，。
　　　　至于为什么不找许薇薇，林小宝猜测可能是上官芷不想连累她们，而且男人做事沉稳得当，想到这里，林小宝不由的挺起了胸膛，这冰山美女在关键时刻想到自己，说明了在她心目中的重要地位。
　　　　同时也能看出，上官芷的周围，除了他以外，应该是没有什么可以信任的男人了。
　　　　林小宝想入非非的时候，上官芷开口了：“林小宝，我出来表演的事，请你不要告诉其他人，尤其是薇薇他们！”
　　　　“嗯？”林小宝一愣，随即点头：“可以，不过你这么做是有什么原因吗？”
　　　　“这个你就不需要知道了！”上官芷的语气依旧是那么冷，和林小宝的对话带了些命令的口吻，这让林小宝有些郁闷。
　　　　不！不应该是这样的，电视里小说里的剧情不都是冰山美人突然变的柔情似水，抱住男主的胳膊哭泣道：帮帮我，帮帮我
　　　　怎么这和那些狗血故事不一样呢？
　　　　既040这不就是个金库吗？
　　　　得到这样的评价，林小宝自然很开心，这说明他的药膳被广泛接受了。
　　　　高桂芝走上前来，拉着林小宝走到贵客们面前，笑道：“这可是我们饭店的活招牌，以后诸位来临山，我们依旧是如此高规格的招待！”
　　　　“好说！”之前第一个给上官芷送名片的陆先生站起身说道：“以后我会常来的，我们陆氏集团将要在临山建厂，并设立分公司，到时候这里可以作为公司聚会的定点嘛，以后还请高老板多多照顾啊！”
　　　　高桂芝一听大喜，笑呵呵的说道：“一定的，欢迎欢迎！到时候希望我们能合作愉快！”
　　　　这一桌人并非都是来考察的商人，还有临山市的陪同官员，其中一个带着眼睛灰西装的男子站起来，激动的和陆先生握手：“这可真是太好了，欢迎陆先生来我们这里投资，合作愉快！”
　　　　林小宝这时才看出一些门道，没想到这一顿饭就成功揽下了一家企业来临山投资，那这么说来，自己这回是功不可没啊！不知道有没有一些实质性的奖励。
　　　　林小宝毕竟是个厨子，做完饭就没他什么事了，刚走出翡翠厅，一个服务生便跑过来说道：“小宝哥，有个美女在一楼的二号包厢等你！”
　　　　“嗯！我知道了！”林小宝点点头，下了一楼走进了二号包厢。
　　　　推门进去，林小宝看了一眼等他的人，果然跟他猜的没错，是上官芷！
　　　　“你找我有事？”林小宝只在电光火石之间就想明白了一些事，这次上官芷看来是真遇上事了，她来找自己或许就是想寻求帮助，。
　　　　至于为什么不找许薇薇，林小宝猜测可能是上官芷不想连累她们，而且男人做事沉稳得当，想到这里，林小宝不由的挺起了胸膛，这冰山美女在关键时刻想到自己，说明了在她心目中的重要地位。
　　　　同时也能看出，上官芷的周围，除了他以外，应该是没有什么可以信任的男人了。
　　　　林小宝想入非非的时候，上官芷开口了：“林小宝，我出来表演的事，请你不要告诉其他人，尤其是薇薇他们！”
　　　　“嗯？”林小宝一愣，随即点头：“可以，不过你这么做是有什么原因吗？”
　　　　“这个你就不需要知道了！”上官芷的语气依旧是那么冷，和林小宝的对话带了些命令的口吻，这让林小宝有些郁闷。
　　　　不！不应该是这样的，电视里小说里的剧情不都是冰山美人突然变的柔情似水，抱住男主的胳膊哭泣道：帮帮我，帮帮我
　　　　怎么这和那些狗血故事不一样呢？
　　　　既040这不就是个金库吗？
　　　　得到这样的评价，林小宝自然很开心，这说明他的药膳被广泛接受了。
　　　　高桂芝走上前来，拉着林小宝走到贵客们面前，笑道：“这可是我们饭店的活招牌，以后诸位来临山，我们依旧是如此高规格的招待！”
　　　　“好说！”之前第一个给上官芷送名片的陆先生站起身说道：“以后我会常来的，我们陆氏集团将要在临山建厂，并设立分公司，到时候这里可以作为公司聚会的定点嘛，以后还请高老板多多照顾啊！”
　　　　高桂芝一听大喜，笑呵呵的说道：“一定的，欢迎欢迎！到时候希望我们能合作愉快！”
　　　　这一桌人并非都是来考察的商人，还有临山市的陪同官员，其中一个带着眼睛灰西装的男子站起来，激动的和陆先生握手