小寒资料集-第425部分

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。剪切的尺寸和力度，全靠你自己把握了——一般来说，切口的直径应该掌握在雪茄主干直径的3/4。点火的时候，要待火苗稳定后，横着拿住雪茄将尾端以45°；几何角度倾斜，凑近火苗的2。5厘米处，缓缓地旋转一周，把雪茄预热一下；然后再靠近火苗的2。5厘米处，让它从边缘至中央均匀地燃烧。雪茄点好了，那浓郁的香气已经扑鼻而来。但你不要急于吸食，相反，你现在倒是应该轻轻反吹两口，为的是驱除点烟时吸入的杂气和热流。待驱除杂气和热流之后，最好再稍事片刻，让味道稳定一下，平衡一下。现在你终于可以抽第一口了，但是请你千万不要迫不及待地猛烈地吸食，否则会使雪茄出现不均匀的燃烧，破坏了雪茄的味道。你应该再做短暂停留，把烟支转动一个角度，酝酿一下情绪，轻轻地吸入一口。至于烟灰，保留一定长度的烟灰，可以保持理想的温度和味道。上好的雪茄，烟灰大约可保持5～6厘米而不会断裂。请你注意把握时机，最好让烟灰自然断裂，整齐地跌落在烟灰缸里，而不要像抽过滤嘴香烟那样频频地弹，但是也不应该让雪茄灰掉到你的衣服上、地毯上以及写字台上。
抽雪茄的乐趣其实就是体现在这些繁琐的规矩、口罗嗦的讲究中，一个成熟男人的绅士风度也往往体现在这个从容不迫的过程中。事实上，也正是这一系列复杂的雪茄礼仪，可能会不知不觉地缓解了你的压力、改善了你的心情、延长了你的思考问题的时间。
【雪茄品牌】
Dａnnｅｍａnn丹纳曼
巴西雪茄在欧洲的声誉最好，其中最受欢迎的是德国人丹纳曼（KａufｍａnnsDａnnｅｍａnn）出品的雪茄。在短短的几十年间，丹纳曼公司已成为巴西巴伊亚洲最大的烟草商，也是世界最著名的巴西雪茄买卖商之一。
丹纳曼烟草公司的创办人是一位德裔商人—丹纳曼，19世纪下半叶他来到巴西，之后便在这里建立了他下半生的事业王国。1867年，丹纳曼雄心勃勃地成立了丹纳曼烟草公司。
巴西巴伊亚州的土壤和雨水孕育了丹纳曼雪茄的醇和味道，在大拿那满的发展历史上，无数的传奇更增添了这一世界著名品牌的光彩。早在1883年，巴西国王DoｍPｅdro就亲自出巡，赐封丹纳曼为“皇家雪茄制造商”。1889年，丹纳曼成为圣费利斯市的市长，正是他将巴西的第一条铁路吊桥一手建成。1950年后，巴西的雪茄制造业竞争日益激烈，但种植烟叶的农民大都愿将烟草交给丹纳曼公司，因为他们乐于看到自己种植的烟叶能被销往世界各地。
现在，丹纳曼公司除了出品顶级优质雪茄外，还独具匠心地开发了可与顶级雪茄相媲美的短芯叶机制雪茄，这一廉价物美的小雪茄满足了更多雪茄爱好者的要求。
情系丹纳曼
丹纳曼雪茄分为两类：一类是用巴西包皮烟叶制成的，另一类是以苏门答腊包皮烟叶制成的。正是这最外层的包皮烟叶，奠定了雪茄的独特味道。巴西烟叶色泽较浓，味道也较馥郁，且保持醇和风味。苏门答腊出产的包皮烟叶则较为柔韧软绵，烟叶比较清雅可口，略带坚果味道。
丹纳曼的小雪茄与其他廉价的机制雪茄不同。这种短芯叶雪茄的包叶烟与手工卷的雪茄一样，里面不是让人忌讳的纸，而是一种由专门粉碎的烟叶和植物型黏合剂制成的材料。机制雪茄一般是初尝者和工薪雪茄爱好者尝试的对象，但是丹纳曼的小雪茄以各种新颖、时髦的品种，成了大雪茄的真正替代品。比如，丹纳曼的甜味型就是高贵的芬香烟草同另一种传统的乐趣—干邑的结合。这种情调型的融合使它到处都受欢迎。
精品系列
抽雪茄的人都明白，雪茄的宝贵之处不仅在于它的味道，而且在于给人一种生活的感受。丹纳曼公司的各类产品均以其纯正的味道，颇受雪茄爱好者的青睐。宾钠第（Pａnａlito）是丹纳曼中最小的雪茄，适宜在任何场合享用；士巴达（ｅspａdａ）味道浓厚，最适宜晚餐后享用；威华（Vｅrａｃruz）系列是丹纳曼雪茄中最大支的，选用上等纤细而特大的烟叶制成，而且气味清幽的醇，包装典雅，能长久保存，若饭后享用，无以伦比。丹纳曼的其他系列产品，如小滤嘴（ｍinorｃonFiltro）、特选（Spｅｃiａlｅ）、皇室（Iｍpｅriａlｅ）。。。。。。也都各以其独具的风味，而深受赞誉。
ｃohibａ科伊巴
一切起始于60年代中期，当时一位卡斯特罗的贴身保镖喜欢向当地雪茄工匠秘密购买雪茄，没想到卡斯特罗抽后非常喜欢，于是聘请爱德华多·；里维拉（ｅduａrdoRibｅrａ）专门为他调制雪茄，制作地点是在严密监控的埃尔拉吉托的哈瓦那郊区的一座意大利式的豪宅里。起初该雪茄没有名字，直到1968年才以“科伊巴”的名字命名，开始生产3种尺寸规格：Lａnｃｅro、ｃoronａｅspｅｃiａl和Pａnｅtｅlａ，每种都是卡斯特罗个人非常喜爱的。由于都是新创雪茄，所以起用工厂的名字命名，这3种规格：LａguitoNo。1、NO。2和NO。3中，前两者具有带一个独特的小尾巴的特征。
科伊巴正式创立于1966年后为古巴元首作为外交上的礼品，是你可以找得到最好的雪茄之一（也是最贵的）。自从1982年它才提供三种尺寸给大众Lａnｃｅros、ｃoronａsｅspｅｃiａlｅs和Pａnａtｅlａs在1989年又多了三种尺寸ｅsplé；ndidos、Robustos与ｅxquisitos，而到了1992年新款雪茄LａLí；nｅａ1492公开亮相，分别为SigloI、II、III、IV、V。近期更推出了SigloVI和SigloVI铝管装。
1968年，阿韦利诺·；拉腊（ａvｅlinoLａrａ）接管科伊巴，至今已有26年之久。他是4位顶级卷烟者中的年长者。他订下的三项原则，使得科伊巴雪茄成为世界上最好的雪茄（这也许值得争议）。第一项原则是：“精选再精选”。在他提议下，在布埃尔塔阿瓦霍地区建立了10个顶级烟草园（Vｅgａs），每年他挑出5个最好的烟草园种植茄衣、茄套、浅叶、干叶和淡叶。第二项原则是采用一种独特的三段式发酵，这在各种哈瓦那品牌雪茄中是独一无二的，且只是运用于浅叶和干叶这两种类型的烟草上，烟叶加入湿气后，放入木桶中发酵以除去叶子残余的粗糙痕迹。第三项原则是：卷制科伊巴雪茄的卷烟工人必须素质优良。在埃尔拉吉托烟厂的工人全部是女性卷烟工人。
到1982年，科伊巴宣布：他们的市场定位更倾向于平民百姓，而供应西班牙皇室及其他国家的王公贵族的份额将逐渐减少。7年后，又有3种尺寸的雪茄闪亮登场：ｅsplé；ndido（ｃhurｃhill尺寸）、Robusto和ｅxquisito。ｅxquisito的尺寸较为独特：长5英寸，环径为36。这三者中只有ｅxquisito是在埃尔拉吉托烟厂生产的，其余两种则由乌普曼烟厂或帕塔加斯烟厂生产。
为了庆祝哥伦布在古巴发现雪茄500周年，科伊巴新上市了5种尺寸，称为Lí；nｅａ1492（先前的6种尺寸现在称为Lí；nｅａｃlá；siｃａ），在1992年11月的一次庆祝会上公开亮相，并于一年后在伦敦克拉里奇（ｃlａridgｅ）饭店的盛宴上闪亮登场。Siglo1、2、3、4、5（Siglo意思是世纪），这些为纪念哥伦布发现新大陆5个世纪而命名的雪茄，与一些如今已不在古巴生产的大卫多夫雪茄非常相似。
在多米尼加制造的科伊巴雪茄如今在美国的一些雪茄店里有售，但这和前述的古巴制的科伊巴雪茄无关。多米尼加生产该雪茄的通用雪茄公司很精明，早在80年代初就向美国注册了科伊巴雪茄品牌。
科伊巴一直是世界上属于昂贵雪茄且为众多雪茄客追求的对象。它拥有非常丰富及顺畅的口感，在哈瓦那雪茄中，科伊巴系列被归类为中等浓郁到浓郁口感的雪茄，而新上市的Siglo系列采用新成分，较中等浓郁又多一点点圆融的口感。
＇评分：SigloV：84，SigloIII：ｃａ87，ｅsplé；ndido：ｃａ87，Lａnｃｅro：ｃａ87，SigloIV：ｃａ88，ｃoronａｅspｅｃiａl：ｃａ89，SigloI：ｃａ89，Robusto：ｃａ92。＇
雪茄客必试－“Thｅｃohibａｅsplé；ndido”
“ｅsplé；ndido”意思是美好辉煌的，真正是取得好名字。丰富丰满的味道当中藏着精致。
RoｍｅoYJuliｅtａ罗米欧与朱丽叶
罗米欧与朱丽叶是英国前首相丘吉尔最喜爱的品牌，在世界上享有盛誉。其品种繁多，有40多种尺寸，常采用铝管包装，并有许多机器制尺寸。尽管因尺寸较多导致雪茄品质很难避免鱼龙混杂，但一些此品牌下的雪茄品质仍属上乘，更有许多雪茄是极品。
此品牌的早期成功应直接归功于罗德里格斯·；费尔南德斯（Rodrí；guｅzFｅrná；ndｅz）的不懈努力。他在担任哈瓦那的卡瓦那斯（ｃａbａnａs）烟厂经理时，被人们称作“Pｅpí；n”。他因不满烟厂被美利坚烟草公司（ａｍｅriｃａnTobａｃｃo）接收，于1903年辞职，另起炉灶，利用自己的积蓄买下了一家小有名气的烟厂。该厂自1875年起就一直生产一种叫作罗米欧与朱丽叶的品牌的雪茄，主要销往古巴国内市场。但他的雄心壮志还不只如此，为激励员工，他将公司30％的利润分给各部门主管，自己周游世界进行促销活动，短短两年之内，员工增至1400名，于是搬迁到了更大的工厂。
为了满足君王、州长等达官贵人的需求，他专门设计了个人化的雪茄标签（曾有一个时期烟厂生产了2000种不同标签）。他始终投身于自己的烟草事业中，对自己的品牌几乎到了痴迷的程度。他除了将他的赛马取名为朱丽叶外，还试图买下意大利维罗纳（Vｅronａ）的卡普莱特（ｃａpulｅt）剧院，该剧院曾上演过莎士比的戏剧。虽然不能如愿，但他获准在那个著名包厢下有一个专属座位。到1939年，沾了他的光，每个在这里看戏的观众都可免费享受一支雪茄。他于1954年去世。
著名的罗米欧与朱丽叶的ｃhurｃhills尺寸采用管装，制造精良，香味极好，但管装雪茄有时较新鲜，结果是熟成程度不如盒装雪茄好。贴有引人注目的金色标签的ｃhurｃhill尺寸（除了ｃｅdros系列之外，其他尺寸都贴着红色标签）是非常经典的风味中等浓郁至浓郁的雪茄。ｃoronａ尺寸，采用深褐色茄衣，结构精良，但风味品质不稳定。ｃｅdrosdｅluxｅNo。1（Lonsdａlｅ尺寸）颜色较深，表面光滑，中等浓郁，但喜欢该尺寸的人较少。ｅxhibiｃió；nNo。4（Hｅrｍoso4）采用油滑茄衣，风味浓烈，适合于大餐之后享用，受到许多雪茄行家的青睐。ｃｅdrosdｅluxｅNo。2则是ｃoronａ尺寸最好的一种，非常具有个性。PｅtitJuliｅtａs也是制造精良，风味浓郁的雪茄。
ｃhurｃhill各种尺寸之间没有多大差别，但有些人认为PrinｃｅofWａlｅs比它的管装雪茄来得更温和。千万不要将标为No。1Dｅluxｅ、No。2D、No。3Dｅluxｅ的雪茄与有同样号码的管装，而没有“Dｅluxｅ”字样的雪茄混为一谈，因为后者属机器制雪茄，质量较次。ｃａzａdorｅs（长度6。375英寸，环径44），虽然属手工制造，但此系列价钱最便宜，因为它采用未经挑选的烟叶制造，雪茄品质不稳定。
多米尼加也生产罗米欧与朱丽叶雪茄，其Vintａgｅ系列采用康涅狄格茄衣，Stａndａrd系列则采用颜色较深的喀麦隆茄衣，这两种系列品质均很好，制作精良，前者风味特别轻柔。
＇评分：Bｅliｃoso：ｃａ91，ｃａzａdorｅs：ｃａ86，ｃｅlｅstiａlｅs：ｃａ86，ｃoronａ：ｃａ86，ｃｅdrosdｅLuxｅNo。1：ｃａ85，ｃｅdrosdｅLuxｅNo。2：ｃａ85，Shａkｅspｅａrｅ：ｃａ85，Bｅlvｅdrｅ：ｃａ84，ｅxhibiｃió；nNo。3：ｃａ90，ｅxhibiｃió；nNo。4：ｃａ90，ｃhurｃhill：ｃａ91，ｅxhibiｃió；nLiｍitａdａ…ｅxhibiｃió；nNo。2：ｃａ88。＇
生活用语
农业谚语
雨水与农业
春雷响，万物长。
春雨贵似油，多下农民愁。
立春三场雨，遍地都米。
春雨漫了垅，麦子豌豆丢了种。
雨洒清明节，麦子豌豆满地结。
麦怕清明连夜雨。
夏雨稻命，春雨麦病。
三月雨，贵似油；四月雨，好动锄。
春天三场雨，秋后不缺米。
清明前后一场雨，豌豆麦子中了举。
有钱难买五月旱，六月连阴吃饱饭。
春得一犁雨，秋收万担粮。
六月下连阴，遍地出黄金。
春雨满街流，收麦累死牛。
黑夜下雨白天晴，打的粮食没处盛。
一阵太阳一阵雨，栽下黄秧吃白米。
伏里无雨，谷里无米；伏里雨多，谷里米多。
三伏要把透雨下，丘丘谷子压弯桠。
伏里一天一暴，坐在家里收稻。
秋禾夜雨强似粪，一场夜雨一场肥。
立了秋，那里下雨那里收。
立秋下雨万物收，处暑下雨万物丢。
处暑里的雨，谷仓里的米。
处暑下雨烂谷箩。
生活谚语
吃一堑，长一智。
人穷只怕志气短。
前人栽树后人凉。
八仙过海，各显神通。
人无完人，金无足赤。
不依规矩，不成方圆。
拳不离手，曲不离口。
不见高山，那知平地。
不经冬寒，不知春暖。
严以责己，宽以待人。
滴水成河，粒米成箩。
算算用用，一世勿穷。
树高千丈，叶落归根。
养儿防老，积谷防荒。
远亲不如近邻好。
鳑鲏鱼也要留三寸肚肠。
天下呒难事，只怕有心人。
人望高处走，水向低处流。
少壮不努力，老大徒伤悲。
路遥知马力，日久见人心。
三个臭皮匠，赛过诸葛亮。
相骂无好言，相打无好拳。
人不可貌相，海水不可斗量。
劝诚谚语
高价买诚实，永远也值得。——谚语
人之真诚或虚伪，不能隐蔽。——谚语
欺诈可能有用，诚实却是上策。——谚语
说真话的人，才算忠诚。——谚语
语言是真的好，狐皮是红的好。（蒙古）
只有心里的话，才能打动别人的心。（阿拉伯）
一句实话能把迷路的人送出深山。（古巴）
诚实人的话等于契约。（美国）
心里没有鬼的人敢讲实话。（伊朗）
心和嘴不应该分家。（苏联）
真心实话连傻瓜也会竖起耳来听。（土耳其）
直言不讳不算过错。（莫桑比克）
命运不会屈辱说真话的人。（土耳其）
说好的不要锦上添花，说坏的不要节外生枝。（拉丁美洲）
宁要实话粗一点，不要谎言象得很。（英国）
宁愿听痛苦的实话，也不要靠说假话求开脱。（阿拉伯）
牛马羊群肥壮的好，品质性格诚实的好。（鄂温克族）
一个阴险的人有四十个心眼，四十个诚实的人只有一个心眼。（维吾尔族）
布用线缝，木用胶粘，心用诚连。（藏族）
买马要试步伐，看人要看心眼。（珞巴族）
说话要诚实，办事要公道。（藏族）
有关学习的谚语
1。知识是智慧的火炬。
2。读一书，增一智。
3。不吃饭则饥，不读书则愚。
4。不向前走，不知路远；不努力学习，不明白真理。
5。树不修，长不直；人不学，没知识。
6。用宝珠打扮自己，不如用知识充实自己。
7。蜂采百花酿甜蜜，人读群书明真理。
8。劳动是知识的源泉；知识是生活的指南。
9。知识是智慧的火炬。
10。宝剑不磨要生锈；人不学习要落后。
11。茂盛的禾苗需要水分；成长的少年需要学习。
12。星星使天空绚烂夺目；知识使人增长才干。
13。造烛求明，读书求理。
14。粮食补身体，书籍丰富智慧。
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