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食王传-第359部分
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慢，由他来执掌最是合适不过了。”王况虚抬了下手，拦住了想和自己见礼的孙水根，笑着对孙铭前道。
“小东家，我给您带来了您最爱吃的泥鳅芋子，还有这一碗，是遏老爷子专门给你炖的羊羹汤，遏老爷子听说您晕倒了，估计您怕油腥，还特地的将油花都撇了的。”孙水根见王况不让他行礼，他也就没再坚持，本来么，那么多年过来，自己等人和小东家都是嘻嘻哈哈的过来的，从来没有过生分的时候，刚才也是见到使君等人都在场，所以才会一一的行礼。
“吃的先不忙，一碗蜜糖水下肚，也不知道是谁放的糖，放了那么多，如今我的嗓子正呴得慌呢，哪能吃得下，水根大哥你先坐下，跟我说说，那帮子人您瞧出了什么来路没？”扭头看见马周正一脸古怪的看着他，就解释道：“马别驾您可别拿那眼神看着某，实话跟您说了罢，建安王家原本是和太原王家同宗，不过呢，现在已经自立了，因此，那帮人绝对不可能是某的亲族。”王凌不知道王家迁到建安前的事情，但王况却是知道的，首先是他穿来前就专门考证过闽北王姓的来历，大致有两种说法，一种是随王审知入闽，一种便是从太原王氏为源。
后来王霖泊又特地的从太原王家拿了族谱来给王况看过，里面清楚的记载了有几支旁支在前晋的时候就南迁，其中一支到东越一带，东越，就是指的闽浙一带。但是现在，王审知还得要三百年后才出生呢，所以，王况基本可以认定建安王家和太原王家同出一源了。
王况和太原王家原本的小过节知道的人不是很多，除了朝中几个大佬略略知道一点外，也就只有黄良了解的最为详细了，而这些年，太原王家和建安王家的关系又已经修复，自然没人再提这事，所以马周是一直不知道的。黄良于是便小声的将当初天下大涝时，太原王家不听王况劝止而搞起囤粮来的过往说了一遍，马周这才恍然大悟，直冲王况挑大拇指。
马周赞的是王况当初为了天下民生，以一个宣德郎的小小散官，就敢站出来的气魄，要是换了他，可能还要思前顾后的顾虑重重呢。而即使他那时候有这个气魄，却也是拿不出实际的办法来的，当初他就已经是侍御史了，比当时王况的宣德郎要高至少一个层面，面对天下大涝愣是一个辙也没。当初王况出主意，他事后也略有耳闻，可现在才知道当初王况所碰到的阻力竟然是如此之大。
孙水根很是迷惑的想了半天，最后只得说道：“小东家，我真的眼拙，瞧不出那帮人的路数，小东家您也是知道的，我打小到现在，还没出过建州地界一步呢，也没法子听出那些人的口音是哪的，至于穿着，只是觉得怪怪的，却又说不出哪怪来。”
孙水根这么一说，王况也就明白了，不常出门的人，那真的是不了解其他地方的风土人情和语言口音的，而各地方，因为交通原因，即便同为汉人，在服饰也会有所差别，就比如说现在的建安和长安罢，相对于开放的长安来说，建安人穿着更为保守一些，长安的娘子盛夏穿得能露出大半个胸脯出来，一双美腿也是在轻纱下若隐若现的，而在建安，只有那些没有出嫁的娘子才会穿得这么大胆，但若是有了人家的，那就保守多了，几乎是捂得严严实实的。
同样的，在长安，带孩子的娘子们大多都不会当众奶孩子，而在建安，甭管在什么场合，只要孩子一哭闹要吃的，当娘的就能马解开怀，毫无顾忌的给孩子喂奶。有时候，即便只隔了一座山，风土人情就大有不同。这些对于没出过建州的孙水根来说，想让他看出来对方是哪的，还真的挺困难。
同样的，富来客栈里的众人，除了原来的李大胆算是跑得远了，如今又在建南帮王况探寻矮人族，但他其实跑过大唐治下的地方也不算多，主要也是这个时代的交通所限。而其他人呢，只有几个刚从房陵的建富酒楼结束培训的人，算是出了建州，小小的开了一下眼界，剩下的，就都是和孙水根一样的了。
“这样不行啊，还得多见见世面，这样罢，伯父，我就再揽一回权，从现在开始，在富来客栈和商铺干活的不管是掌柜也好，伙计也罢，干满一年，就可以有十天的假期，而且每月的月休也可以积攒下来，和这一年的假期合并使用，这假期呢，就是给大家出门游玩去。盘缠就由客栈包了，出去的就有包盘缠，不出去的就没有，路引什么的，让大哥给开，还有，每多干一年，就可以多一天的年假期，最多者一个月。”
“还有，给每个在富来工的人，不管是掌柜也好，伙计也罢，甚至临时雇佣的短工，只要累积达到了一年以，都发给腰牌，享受同等待遇。每个人所到之处，只要有富来的分号，就享受免费食宿，这一点，等我回到长安后，让建林酒楼和也搞个章程出来，如此两家腰牌可以互通，覆盖的面也就宽了。”王况盘算了一下，决定把年假制度给正式确立起来，将原来一年三天的假期延长。每人最多一个月的年假，加每个月的三天假，那就是两个多月的假期了，而就算是只入行一年的，也至少有四十来天的假期，四十多天，坐马车，带足盘缠，足够一路从建安慢悠悠的玩到金陵再慢悠悠的回来了，要是两个多月的话，还能够去长安一个来回，等到驰道都修好了，搞不好去西域一个来回都够。
而员工免费食宿，表面看起来成本是增加了，但实际，却是增加不少，本身这些人在酒楼里干活就是包三餐的，到哪去吃，都是吃的自家的，没什么区别；而且各地的客栈除了有盛大节日外，就没住满过，那些空着的客房空着也是空着，不过就是多付出一些被褥的洗涮成本而已，多不了多少去。
“此法甚好，甚好。”孙铭前抚掌大赞，刚刚孙水根答话也让他意识到了客栈中人见识短的坏处来，各地风情不同，就有不同的禁忌，要是作为伙计，能够第一眼就认出了客人来自何方，其所在处有什么禁忌的，并且加以注意了，如此一来，客人岂不感觉在家乡一样没什么分别？能让外出的游子拥有回家的感觉，那可是客栈业酒楼业一直梦寐以求的至高境界，没想到解决办法却是如此的简单。
虽然说是简单，但却也要花出不少钱去，可这点钱如今对孙铭前来说也不算什么了，早在王况还只是奉议郎的时候，他就当起了甩手掌柜，客栈只要不亏，他就心满意足了，尤其关键是，到目前为止，别看客栈在伙计身花的钱越来越大方，可每年赚的钱却也是越来越多。用二郎所创的单人投入产出比来算的话，平均每个人为客栈赚的钱几乎都成一个快速增长的态势。
菜式其他酒楼可以模仿，客房布局其他客栈也能模仿，包括了伙计的说话方式等等都可以模仿，但是，察言观色这个，那就不是轻易能模仿得了的，即便是那些客栈酒楼也知道了富来提升伙计掌柜的察言观色能力的办法，他们也没有那么多的钱敢投进去，尤其是他们还没搞明白在伙计身多投钱就是为将来做投资这一点的时候。事实，富来客栈和富来商行这些年的举措一直有人在模仿，那也是被逼的，也好在这两年富来放慢了扩张的步伐，不然的话，恐怕江南众多酒楼都要跳起脚来了，因为随着富来的扩张，那些酒楼的伙计纷纷跳槽跑到富来来谋求一个职位，甚至于发生一店掌柜的甘愿只来做个伙计。
发生这样的情况的原因只有一个，那就是富来的那令人听了咋舌艳羡不已的福利。
！
第516章 花儿为什么这样红
第五一六章花儿为什么这样红
马周以前从来没有见过王况当他的面处理事务的，以前他是天使的身份过来，王况不可能在他面前处理富来客栈的私事，后来王况去了长安，他又被派到了建安，两人就没再在建安有过交结，到了建州别驾任，马周这才发现自己当初作为天使时候的见识是何等的浅，用走马观花来形容还是高抬了的，人家走马观花好歹是观了，可他呢，就如同一个将自己的眼睛蒙住出来赏花的人，只闻到了一点花香就觉得美妙绝伦了，不想这次派到建安来，等于是既闻到了花香，也观到了花的骄艳。
这便是建安侯常说的花儿为什么这样红的来由罢？
现在，当王况就躺在那躺椅，信口拈来的一个个办法，更让他见识到了这花是怎么种出来的了。听着王况似乎不拿钱当钱的用在伙计身，马周心中不禁感慨，他人只见到了建安的繁荣，见识到了建安侯搂钱的本事，却不知道这后面，建安侯却是付出了那么多，一个客栈的伙计，一年都可以享受到至少四十多天随处去游玩而不用发愁盘缠，这中间的成本有多高？别看建安侯说来轻松，但这世间肯如此善待下属的东家，又能有几个？难怪人人都说富来客栈每个分号掌柜的，都可以算是腰缠万贯的富贵人家了，看来此话不假。
带薪旅游，不是王况的发明，不过他是将其早了几百年搬出来了，这个法子在宋时就曾经被许多的商人广泛采用作为给底下人的激励奖励，王况呢，干脆又稍微扩大了一些，就当做是另一种培训了。
事情就这么定了下来，具体的细则，王况还是不插手的，孙老掌柜如今还健在，有他在帮着敲定细则，错不了，而且现在这个不是最主要的，福利要真正形成固定制度，还需要一段时间，现在摆在王况面前的，便是那一群人。
说句实话，王况醒来后听到所谓的事情就是这么个事后，心中的迷惑反而越来越浓，心悸的感觉他以前不是没有过的，在平盛田被掳，孙家老族长被害前他也有过心悸，但是当时他根本没有在意过，只是这一次在房山的心悸让他将两者联想到了一起，本着宁可信其有，不可信其无的态度急着赶了回来。
而其实，王况之后的心焦，却是被他自己的心理暗示所引导起来的，越是急就越是想得多，越是想得多就越慌，如此循环反复，心中的焦虑是越来越盛，才有了到孙府听说孙铭前夫妇安然无恙后的晕倒一幕，只是这个王况自然是不可能说出来，他现在迷惑的是，难道说这一次的心悸确实是有关于自己的事情要发生么？按目前的情况来看，确实是符合这一条的，但如果是的话，为什么有的有预警，而有的没有预警呢？
转头看了一圈，王况发现有俩人没来，就问道：“怎么嘉英和盛田没来？”
孙嘉翰没等孙铭前说话，就抢先回答了：“英弟说明年舰队要下海，这一去就是好几年，建州水军里的伙夫若是烹饪技艺不够的话，这几年的时间里，成天的就只有那么些菜肴吃着，任是谁也会腻味，而一时间咱们又抽调不出那么多的厨师到舰队里去，就跟了盛田师弟跑到东治港去了，说是给那些伙夫传授几道菜，这都去了一个多月了。”他这话中隐隐透露出一股子酸意，大概是因为作为哥哥的他，成天只能窝在建州，而作为弟弟的孙嘉英，则可以成天的往外跑，所以羡慕得很的缘故。
舰队最少有八条大楼船，一艘楼船有几百号人，那起码就需要五六名厨师，加帮厨火工等人，总的算起来整个舰队就最少需要百名在厨房里忙着的人，这么多人，富来客栈可真的抽调不出来，而即使抽调了出来，又有许多人是身体条件和年龄及家庭条件都不合格的。因为出海存在未知危险，所以在选拔人员的时候，还有几条硬性的规定，独子不得去，兄弟多人的，只能去一人，家中虽有兄弟的，但兄弟年幼或者说是有兄长但多年没有子嗣的，则当事人也不录用。
这是为了保证去的人家中不至于会因此而断了香火的考虑，依据王况的估计，去的人里，大概也只能回来八成左右的人，海风暴，还有疾病等等原因，都能夺了许多人的性命去。而富来客栈的人中，有许多还是这些年来收容下来的街流浪的乞儿培养起来的，这些人，肯定是不能让他们去的。
“呵呵，嘉翰也想出去闯一闯？”孙嘉翰这才酸酸的说完，就听得后堂徐国绪的声音响了起来，随即他在前，应老头在后，步入了堂前。
王况瞪了他一眼：“不是让你去歇息的么？怎么又过来了。”
“哪能歇得下？躺在那自己一人，想想你们都在外面谈天说地的，某心里就痒痒的难受，反正这糖水下了肚，也坐了一会，已经不累了，应郎中的药也是极好的，这不，你瞧瞧，某就是蹦两蹦也没问题。”说完做势就要跳。
唬得应老头赶紧一把抱住他：“使不得，使不得，你这一蹦，药可就掉了，回头师兄不知道，还以为是某不尽心呢，你这是要害了某啊。”
徐国绪这才嘿嘿一笑：“你这老头，当某真要蹦么？某就是想看一看，赢老头不苟言笑，他的师弟是不是也是如此而已。”说完眨了眨眼，“现下看来，你这老头比赢老头有趣多了。”
应老头哭笑不得，却也乘势道：“既然有趣，那么刚刚说的事可有个准？”
“准，一定有准，你要愿意去，某还巴不得呢，就是不知道你家人同意不同意。”徐国绪刚捉弄了一下应老头，心情大好，开口应允。不过想了一想，却是脸色一变，“不成，你还得呆在建安，你要是一去了，二郎的家人万一要看郎中了，找谁去？啊呀，呸，呸，呸！某这嘴巴，尽说些不吉利的话。”他这一句话把在场的众人都给逗笑了。
“这还不简单？师兄前些时候来信，说是年纪见长了，心力有些不足，想告老还乡了，某就让他来建安便是了，只要使君愿意接纳，他定是极愿意来建安定居的，有他在，还不强过某许多去？再说了，如今建安杏林高手也算是不少啦，多某一个不多，少某一个不少。”应老头一听就急了。
王况一听，大略明白了，敢情应老头这也是想跟着出海呢，应老头其实不算老，可能是因为多年从医的缘故，见过太多的生老病死，这些都对他的心理有了很大的影响，所以从脸看来，他要比同龄人要显得沧桑许多。
舰队里肯定是要郎中的，而且不是一名两名，每艘楼船至少需要一名，跟着出去的郎中，要求必定是医术高超的人，这样的人，只能是从从医多年的老郎中去选。不光是郎中，其他许多需要一技之长的，都要选有经验的人去，如此一来，就不能和兵士一样的要求身体和年龄条件，都需要放宽，因此，应老头也是符合要求的，他五十出头，家中早有三子二女，还有兄弟几个也是香火旺盛。至于说会水不会水，一船水性好的兵士，看顾几个不会水的，也是简单，尤其是他这种郎中或是给楼船做维护的匠人，到了船，就都会成了众人眼中的宝贝，他们可是关系到大家伙的生死安危的，不尽心保护怎么成？
逗完了应老头，徐国绪这才对孙嘉翰道：“你要去，某是不反对的，不过么，你得先过了孙伯父和二郎这两关才行。”
孙铭前听了，连声道：“成，成，嘉翰要去，某自无不允的，不过么，既然要去，那可就不能再野了，这半年多，好好的将武艺水性给练好了。”孙嘉翰以前成天的呆在建安，没有碰到王况之前，他们兄弟俩都是孙铭前的心病，自王况来了之后，这兄弟二人眼看也大有前途了，孙铭前总归是希望自己儿子走得更远一些，钱有没有无所谓，只要有了地位有了权势，哪怕再是没钱，也不会被人瞧不起的。
出海的事，是二郎一力主导的，而且这一次的出海，二郎的关注远比打东�
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