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再活一世之悠闲的生活1-第289部分
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柯小鸥上任时夜縂会的卡拉ok设备已经运回来了,与前世不同的是,这些设备的价钱是刘易之最后拍板定下的,而不是那个人渣定的。
这就让小鸥失去了一次抓其把柄的机会。
夜总会一共有近70个包厢,最大的有近100平米,内装的是娱乐行业里最先进的投影仪。
上任了总得做点事实,柯小鸥白天在酒店里根据自己前世的一些经验和见识培训底下的员工,而夜晚则变身为太妹模样揣着酒店印好的名片穿梭在珠海的各大娱乐场所。
而且还带着摩下的几名帅哥靓女一起,俨然一付大姐头的样子。
她第一次去的不是满意楼,而是帝豪,因为那里有一个前世她熟识的女孩,柯小鸥有想法把这人培养出来与陈岚抗衡。
那个女孩的名字叫做韩冰,*记住最快最新文字版更新*是一个东北女孩,长相一般,可是人很爽利,还有一股别样的气质,小嘴特会说话,最重要的是她很够义气。
并不是在娱乐行业混的女孩都很龌龊,因为每个人追求的目的都是不相同的。
没错,在夜縂会里如果选择*台钱来得是很容易,甚至有女孩人为了钱会出卖自己的**。
韩冰是帝豪夜縂会的驻唱歌手,有时候也坐*台,但她从来不出台,也不和客人出外吃宵夜,凭着伶牙利齿和一付好歌喉,赢得了许多素质较高的回头客。
还有一点,就是韩冰有着天生的好酒量,有句话不是说的好吗,要办事,上酒桌,是英雄还是狗熊,酒桌上见分晓,当客人送上huā蓝数目较多时,她会爽快的陪客人喝到爽,自己赚到外块的同时也帮酒店赚到了更多的酒水钱。
韩冰还有一个男朋友,是乐队的键盘手,带着几个朋友自己组成的乐队,在珠海的夜縂会里混得也算得上风生水起的。虽然这俩人都在这个浑浊的圈子里打滚,可是都还保持着一丝纯朴,而且俩人都有一个愿望,就是早点攒够钱回老家买幢房子好结婚。
想把韩冰从帝豪挖来香江,没有足够的诱饵可是不行的,所以柯小鸥为了想那个方法可是牺牲了好多好多的脑细胞。
八月的珠海气候非常宜人,因为八月是珠海气温最?p》
叩氖焙颍缕骄露纫仓挥?8°c,只是偶尔有那么几天会飙到30多度。
刚入夜,对面的澳门街头五光十色的霓虹灯就闪huā人的眼,而帝豪夜縂绘的闪灿的霓虹灯让远在数里外的人也能看得清清楚楚。
“鸥姐,我们真的要进去吗?”一个穿着天蓝色碎huā连衣裙的女孩怯懦的问道,而她身边依次着几个各异打扮的年青人,其中一个身着黑色束身小礼服的女孩一看就是这几人的头。
为了符合那糜烂的夜生活,柯小鸥特地的将一条长裙改成了及膝盖的短裙,而且还用减下来的裙摆改成了一个领环并用碧玉做的平安扣扣在了礼服的v领上方,使整件衣服从原来的端装保守上变成了一条充满了异域风情的小礼服,俏皮而又带有些**。
因为领环下方的深v领刚巧露出了一大块雪白的肌肤。
柯小鸥带的几人分别是将来在夜縂会里任领班的周清、孙宝玉、吧台小弟浦峰和邹瑶,而刚才问话的正是邹瑶。
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正文 200、油水部门求推荐
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说穿了柯小鸥这丫的还是前世的性子给养的太孤僻了,整日里的宅在家里,与电脑为伍,平时和她说话的也就是霖霖。
霖霖是儿子,还不是啥都听小鸥的,所以说她不但性子孤,而且比较独断专行,说一不二。
这个性子在进入香江后就彻底的爆发出来了。
康乐部的员工,多数是20岁左右的孩子,大多数刚满18岁,多是从各中专院校或是社会上招来的,夜縂会和酒吧这些场合在招人时年龄方面卡的更紧。
不光要相貌清秀,而且女孩个头不能低于1。6,男孩不能低于1。73,这人一招齐可谓是爽目的很。
三温暖虽然也是属于康乐部的,可是和同餐厅一样被承包了出去,班底是承包人自己建的,所以柯小鸥这个康乐部,着重几个点就是夜縂会、酒吧、茶座和保龄球馆,再就是楼顶的棋牌室。
就这样,康乐部的员工是整个酒店里面员工最多的,一线的服务人员就有近百名,这还不算后厨,清洗等后勤员工。
将柯小鸥定为康乐部的主管,那是刘易之一手拍板定的,那可是一个大油水的部门,盯着这个位置的人可不少。
因为康乐部所有部门里进出的货物,付现都需要主管的认同和签字。
康乐部里货物进出最为频繁的就是夜縂会,因为这里每天都要消耗大量的酒水、食物和水果,而进货的商户也都是康乐部的主管定下的。
当然这些商户中很多都是酒点内部管理人员的关系户,他们要只要拉到一个夜縂会的单子,一年的货物销量就会翻几倍。
柯小鸥走马上任后就充份展现了期在开花店时打下的基础,那个时候她没事就骑着一辆自行车满珠海的逛悠。
哪有专门批发洋酒的,某种饮料是否在搞活动,哪个水果批发商里的货最新鲜,再有就是到处去品尝珠海的小吃食,为夜縂会开业做着各项准备工作。
前世的小鸥喜欢的几味小食中就有辣味鸭舌,只是最初送卤味的那家商户味道太一般了,严重影响了销量。
一斤生鸭舌约60元一斤,卤好后可以分装成7~8盘,而每一盘在夜縂会里能卖到30元,那利润是杠杠的,如果味道好,那些受到嘱咐过的*台小姐们在进包厢后就打头就会点这个。
碟子是12cm左右的小平碟,每一碟也就只有几只鸭舌,一碟下肚也只能是尝了个鲜,想过瘾就还要点,这多点两碟,包厢的消费就上去了。
后来换的那家是柯小鸥以前经常买小吃的那样卤味店,因为珠海当地人不嗜辣,所以做出来的卤味都很清淡,小鸥决定用这家卤味店时,还特地的给了这家一个改良卤味的方子。
因为那个方子,这家店后还成了全珠海所有夜总会的卤味专供商,那钱可是赚得海海的。
这一世,小鸥还是找到了那家卤味店,让他们在9月28日开业时送上最鲜的卤味,而且特地的吩咐了要加麻辣。
前世柯小鸥从那些商户中是有收取一部份好处,可是那根本是无伤大雅的。
而这一世,钱财啥的都是狗屁,她要的就是在这一行出名,让老总和上头看重她,这样她以后舀出来的某些证据就能掰倒那个垃圾。
那人就是酒店的副总张文清,前世他因为在卡拉ok设备的采购上贪污了一大笔钱让小鸥给检举了而怀恨在心,所以在刘易之出国学习时给柯小鸥设了一个局,年轻的小鸥不知有诈就掉了进去,而且依当时的情况根本没办法翻身。
说到底柯小鸥那时候还是太年轻,检举的方式很多,没那个必要一定通过自己的嘴说出来嘛。如果当时她换种方式,那个张文清绝对想不到是她告的密。
。。。
“感谢6号台为韩冰小姐送上了30只精美的花篮。。。”
帝豪夜总会的表演大厅内是歌舞生平,穿着表演服的主持人站在t型舞台的边缘眉飞色舞的报料着,眼睛却瞟到了6号台的位置。
每一个能送花篮的客户都是他们潜在的财神。
当主持人才说完,立刻就有服务员将30只扎制精美的花蓝摆在了t台的两边。
而舞台的正中央,一袭白色的轻纱,悠然的黑色长发如瀑布般的垂下,一朵粉白色的绢花斜插在耳边,当悠扬的乐曲声似从那天际传来时,那个一直背对着观众的身影慢慢的转了过来。
此时的韩冰就好象一个白色的精灵,在那鲜花丛中飞舞着,随着小嘴轻启慢合的,一首好听的歌就从她的嘴里唱出。
柯小鸥一直以来总认为韩冰说的是假话,因为韩冰的整个外型没有一点象一个东北人,如果不是她那满口倍儿标准的普通话,谁都会把她当成一个正宗的江南小女孩。
1。62的个头,精巧的小脸,五官不算漂亮,但是搭在一起看得特舒服。
从决定要拉拢韩冰的时候,柯小鸥每晚都会来到帝豪夜縂会,而她的装扮每天也不同,有时是轻松的休闲裤装,有时是豪迈的牛仔套装,偶尔还会穿穿小礼服。
身边的人也都是那几名手下轮蘀着,而且每天固定都是6号台,有的时候别的几人有事,她自己也会来走一趟。
帝豪夜縂会的服务员都很奇怪,因为6号台的客人每晚只点一个果盘,1~2碟小吃,泡上几杯茶,却从不饮酒。
每晚送上30个花篮,只待韩冰唱过歌以后就离场。
30个花篮不算贵,也需要300元钱,再加大厅中每人38元的最低消费,每天6号台也要花上500~600元左右。
要说是男人这样捧场还有情可原,因为男人嘛总是有一点别样的念头,可是这6号台却是一个女人做主,而且是身材高挑,长相极为知性的女人。
浦峰很不明白柯小鸥这样做的途径,但是他一个从乡下考学出来的孩子又能懂多少,主管让做啥就做啥。
浦峰今年刚满18岁,个头有点高。前世他就是夜总会里的吧台小弟,是从专门的厨艺学校招来的,在吧台就是负责调酒和制做水果拼盘的。
而这一世柯小鸥让他担任了吧台领班,负责整个吧台内的运营,收货验收工作。
“鸥姐。。。”出来玩时柯小鸥不许他们称呼自己为主管,而是让他们统称自己为鸥姐。
“啥事。。。”
浦峰想不出来柯小鸥为什么每天要来送花篮,只是感到自己这主管出手太阔绰,因为这一晚上的消费比他一个月的工资还要多了。所以他认为柯小鸥很不简单,家里肯定是很有钱的。说不定就是一个大富翁。
“鸥姐,你家里是干嘛的啊。。。”
“我家里啊,做了一点小生意。。。”
“那你为啥不在家里帮忙还要一个人跑到珠海来啊。。。”
柯小鸥听到小孩家家的问的很好玩,眉眼一挑回道:“待家里有啥好,做啥都要受限制,哪里有自己一个人自由啊,想干嘛就干嘛。。。”
“那你家里还有别的兄弟姐妹没?”
“有啊,我有二个姐姐,一个弟弟和一个妹妹。。。”
“这么多啊,怪不得你跑出来你父母亲也不紧张。。。”浦峰自以为是的笑了笑又说道:“我出来的时候,我爸妈可是紧张了,一直送我到学校,来珠海时也是他们送我过来的,说是要实地考察一下。。。”
“你父母是担心你,我从11岁起就经常一个人在外旅游,家里都习惯了。”柯小鸥这话一脱口可是让浦峰惊得目瞪口呆。
11岁,我去,11岁晚还在家和爸妈赖在一张床上呢——当然这话浦峰是不好意思说出口的(~o~)
虽然进入酒店才半个多月,可是柯小鸥在康乐部的威信可是不低,特别夜縂会这块,从夜总会内部的装饰改革,到男女侍应生的服饰,无一不展现了她超强的审美观。
原本订下的侍应生服饰,男为黑马夹红领结和黑裤,而女的则是宝蓝色的马夹和裙子,配上的白衬衣,而且这几乎是珠海夜縂会里的统一服饰。
柯小鸥给了大家一个全新的概念。
女侍应生的马夹是细窄肩型的,以大红色为底加金色丝线织成的重磅锦缎做的前襟,后半则是一码的大红锦缎,裙子则是大红色雪纺做成的多层公主裙。
内饰的白衬衣也是雪纺的,小立领,泡泡袖,在领尖和袖口上还镶了一圈金色的嵌边。
女孩们只要是长发的,工作时间必须用扎起来,而且还要用带蝴蝶结的发网罩起来,而这些发网是柯小鸥特地跑了一圈香港找回来的。
男侍应生的服装则是黑白为主,黑色的重磅锦段做成的西式马夹,白色重绸做成的衬衣,黑色西裤,黑色镶有金边的领结。
当这些制服送到酒店后,柯小鸥特地找了几个出挑的换上,让那些开始还持反对意建的人一下子都闭上了嘴,因为这身装束一下就拉升了整个夜縂会的格调。
香江大酒店筹建时是按着准五星级的规模造的,虽然在后来只评上了四星,可是这档次毕竟摆在那里了,如果夜縂会的装束与别的无所区别,那消费又如何能拉开距离。
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正文 201、零碎续叨
鲷(嘿嘿,这几天订阅量大减,很多书友反应是男主司马钥柚的戏份太少,可是这是没办法的哦,女主要做重生以来最重要的事情,为了这个事情她可是等了十年了,前面都铺垫了几百章了,所以男主小明同学就先往后排排,时机到时就会让他再次以全新的形象出现在女主面前各位亲,有点耐心啊~以上文字不收费哦)
联系好食物和酒水的销售商后,柯小鸥就把重点放在了服务员的培训当中,每天一早她就会跑步到宿舍区,把将来要在夜会工作的孩子们集中起来训练。
而酒店的西北角的篮球场上每天清晨也能听见整齐而划一的口号声和跑步时的脚步声。
大中专生开学时都会有军训,可是这些人员里大部份是社会上招募来的,不经过专业的培训想让他们上岗还真怕出乱子。
关键是怕这些人跟不上柯小鸥的管理模式。
而每天上午培训的重点是练习各种规范的服务动作,比如如何使用托盘,如何给客人换烟缸。
训练场就设在了夜会的大厅里,因为桌椅板凳的都还没运来,这里是非常的空旷,而且地毯也没有铺好,所以这里当训练场所是再合适不过了。
大厅的一角席地堆放着好几摞子胶胶制成的圆形托盘,几个纸箱中还陈列着各种各样的空酒瓶,有洋酒瓶·红酒品,还有易拉罐装的啤酒瓶,另外就是还有一整摞的香江酒店特制的烟灰缸。
“周清,你来给他们做个示范”柯小鸥唤道。
周清应声出列。这也是一个刚满18岁的女孩,毕业于湖南的一所中等旅游学校。
眉目清秀,只是身形有些单薄,齐肩的长发用一根猴皮紧紧的束在脑后,一套简便的青灰色运动服随意的套在168米高的身形上。
周清可是那所旅游学校里的尖子生,也是学生会的一名干事·很是灵活,也是香江酒店特招进来的,她是直接对柯小鸥负责的,相当于她的助手。
夜会开业后,与其说她是个小领班,还不如说她相当于场地经理,也确实,柯小鸥走后她就顶了小鸥的位置,是一个很聪明,不出风头但很懂得明哲保身的女孩。
周清清咧的声音说道:“大家看好·托盘托物的正确礀势是这样的,五指微微弯曲向上,指尖肚顶着托盘,中间要有一个凹槽。而不是五指张得老大,用掌心去贴着托盘底。
还有,大家要注意的是小臂与大臂要呈90度。”一边说,一边舀过一个托盘,在上面还放了三个装有自来水的空酒瓶。
柯小鸥这时候才说道:“大家看好了,周清的动作很规范,夜会还有半个月就要开业了·这半个月你们要学的东西很多,以后的工作也不光是换换盘子,上上酒水这样简单。
夜会里的客人是比较烦杂的·你们每一个人都要将眼睛放亮点,不仅要学会标准的礼仪,更重要的是你们还必须要学会如何应对一些客人的无理要求
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