徽商天下-第120部分

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　　　　在玉屏楼、金风楼那里，对小二的人选都要有严格的要求。木讷的不要，不会说话的不要，智商不高的不要总之比较挑剔。这样的情况下，小二们就各自有心思，学会察言观色的同时，对于不同的客人，态度上也会不一样。比如同样是笑，但对于富商、士绅和寻常客人，他们的笑容内涵是不一样的。对于前者，更多是谄媚。而对于后者，就只是简单的客套，如果心情不好，恐怕这样客套的笑容也不会有。

　　　　这种事情是不好管理的，即便酒店主家意识到这样的问题，三令五申之后，效果也不明显。但是在临仙楼，这样的情况就很不一样。

　　　　通过一个月的培训，这些东西都提前做了强调，并且每天都进行大量的重复练习。微笑练习，操作起来也比较简单，口中咬着筷子，坚持两三个时辰也就可以了。到得临仙楼开张的时候，这些在临仙楼小二侍女们这里，就成了某种本能的事情。只要见到人，咧开嘴也就可以了。并且因为已经是制度化、模式化的东西，无论对客人心中是怎样的看法，表现在脸上的笑容看起来都比较真诚。

　　　　除此之外，便是将客人称作“您”。在眼下很多的称呼里，并没有这样的提法。

　　　　“您”这个字，这个时代的所有字典里也都是没有的。本来后世才造出来的字眼，许宣也将其当做对小二、侍女们的要求来做。

　　　　顾客们进进出出，虽然对于这样的称呼都有些陌生，但是其间带着的某种尊重意味，还是让很多人第一时间便喜欢上了这个称呼。另外便是这样称呼里，临仙楼的小二、侍女们称呼起来也颇有兴致。热热闹闹的场面里，“您好”、“欢迎您的光临”、“您坐”、“您请”、“您走好”总之带着“您”字的称呼此起彼伏，时时能够听到。

　　　　这些天，在临仙楼之外的地方，人们的称呼间也用上了“您”字。起先都是来过临仙楼的人们在说，不知道的人们先是觉得奇怪，随后搞清楚了之后，就对临仙楼更加好奇起来。这样的情况下，倒是给临仙楼的宣传上又加上了一笔。这是之前不曾想过的，算得是意外之喜。

　　　　想着后世研究语言文字的人们在对“您”字的来源做考究时，怕是绕不开临仙楼了，许宣就觉得心中有些得意。这也算得是不经意间做了件青史留名的事情。反正，嗯，挺简单的。

　　　　这些东西只许宣对临仙楼所做的众多改变中的简单一种，但即便眼下看起来简单，但是时间过去，一些影响就能看出来。

　　　　除了服务的质量之外，菜肴的改进也是其中重要的一环。后世八大菜系里面能够放在这个时代用的，都被整合出来。另外也配备了比较精致的菜谱以及点菜、上菜机制。仅仅从体验上说，已经很不同了。在很多其他酒楼，横竖就只有几个菜，吃来吃去，更多的只是吃饭，但是在临仙楼这里，已经上升到饮食的程度。菜肴的品类繁多，又由专门培训过了厨子团队来做，因此也没有出现手忙脚乱的事情。

　　　　“这个酒，度数据说很高季连兄，你知道在下不胜酒力的。”顾客里有人迟疑地说了句。但是不论在那个时代，聚会的场合说这样的话都有些扫兴，他身边的同伴就有些不高兴了。

　　　　“这位客官，除了‘徽酿’之外，本店还有其他酒水供应，这是‘酒水菜单’您看看。”

　　　　“竹叶青、女儿红这是知道的，但是这个什么橘子汁、冰梨汁是什么？”

　　　　“哦，这是本店新近推出的饮料。”

　　　　“饮料？”

　　　　“是的，考虑到有些客官不能饮酒，这是特别提供。并且因为本店新开张，前十天可以免费喝。”

　　　　“哦？有这样的好事？那赶紧送上来。季连兄，你看，如若不然在下就试试这个什么冰梨汁？”

　　　　“呵呵，由得你了。”

　　　　其实对饮料都有些新奇，很多人也就以抱着好奇地态度点了几份。所谓的橘子汁、冰梨汁也只是将橘子和梨通过压榨之后的汁水。在后世这当然算不得上台面的饮料，但是这个时候临仙楼所提供的，却还是独一无二。制作这两种饮料，所采用的器具也是赵大宗父子制作的，但毕竟粗糙，甚至汁水里还有一些不曾滤去的水果残渣，只是因为胜在新奇的缘故，倒也不会影响人们的兴致。

　　　　至于有着辣椒做底料的火锅更是受到了热烈的热捧。但是眼下辣椒还没有被当做饮食原料的缘故，在徽州府这边并没有太多的种植。许宣为了这些，已经将徽州府这边能找到的辣椒都搜集起来。因此，火锅每日的供应不可能管够，也只是在正午和晚上前十位来的顾客才有可能享受到。

　　　　这样的情况，自然影起了不满。但是另一面，更是有很多人为了能吃上刷羊肉，而早早地过来排队的情况。火爆场面，令人侧目。除了单纯的麻辣火锅之外，鸳鸯锅，清汤锅之类的配套品种也已经推出，也受到了很大的喜爱。

　　　　临仙楼虽然规模不小，但是奈何人太多了，就有些不够用。原本李家对许宣所作所为还抱着一定的怀疑，但是在见到日日门口大排的长龙，如织的宾客之后，就只剩下合不拢嘴地笑声。在这样的情况下，鲁氏更是叮嘱李既安要跟真许宣好好学本事。而在李既安这里，先前因为父亲、姐姐去世而对许宣产生的怨恨，也早就已经消失了。

　　　　值得一提的是，在临仙楼的火爆场面持续几日之后，黄牛党也开始出现。很多富户想过来临仙楼吃饭，又放不下身段过来排队，便只好让家里的下人们代劳。但是下人们辛苦一番之后，又得不到太多的好处，积极性都不高。这样的情况下，有人每日专门在临仙楼前排队，拿了临仙楼分发的等候牌之后，高价卖出去，倒是狠狠地赚了一笔。

　　　　在这样的场面之中，临仙楼在很多日子关门歇业之前曾经纷发下去的贵宾排，也引起了很多人的注意。对于这样的竹牌，临仙楼有专门的称呼，叫做黄金贵宾牌。临仙楼里有专门的席位每日只为这些持有贵宾牌的人预留。只要持有贵宾牌，便可以免去等候的时间，直接用餐。而在用餐之后，所有的消费还能享受八折的优惠。并且，酒水和饮料都有免费供应，无限畅饮。

　　　　火爆的场面，因为这些之前精心准备的小手段，被推倒了某个顶点。在早几日甚至有富商愿意出数十两银子购买人们手中的贵宾牌。但是这样的情况下，卖的人却不多。毕竟，不论是谁都能看出来，这样的牌子，随后肯定还有升值的空间。而据说今日，一块“临仙楼黄金贵宾牌”的价格已经被吵到了纹银百两。一块小小的竹片居然有这样的价值，让很多人都惊讶掉了下巴。

　　　　与此同时，临仙楼之外，原本为墨展准备的一些东西，也都还保留着。每日过来的人们，无论之前是否来过，都会不自觉地看上几眼。这也是之前许家同李家商量好的事情。

　　　　

　　　　“许公子”柳儿见到许宣，朝他展颜露出一个笑容。

　　　　“你有空否？”许宣朝她说道。

　　　　他的声音并不响，被临仙楼前吵闹的声音盖住，少女便无法很清晰地听到。只能从他一开一合的口型，来判断他有事情要说。

　　　　“许公子，你在说什么？”

　　　　“我说”许宣将手在口前合成喇叭状，声音提高：“你有没有时间，陪我去做一件事情！”

　　　　“一件很重要的事情啊！”

　　　　“时间？什么时间啊？哦~~有的、有的”少女也是高声喊着回答他。

　　　　“你说什么？啊？！答应了？答应了，那快走啊！”

第218章　羊皮筏

　　　　虽然说口中说着“赶快走”，但是因为柳儿身上临仙楼的着装毕竟不方便出行，因此许宣稍稍等候了片刻，褪去了制服诱惑的高个少女，跟随在许宣身后出了门。

　　　　少女这些时日在临仙楼里做事，算得上是有工作一族了。退去了当日渔家少女的打扮，里里外外换了新衣裳，因此越发明丽起来。这些都是她用自己的工钱买的。而许宣之前送她的，就小心的收好。另外，这些类似锻炼的经历，在她这里倒是洗去了过去的一些人前的忐忑，变得越发自信起来。

　　　　家里面一直都不曾回去过，怕是心中还在顾虑着牛二逼婚的事情。但是也托人送了信回家，将在岩镇做工的事情向家里做了交代。当然，代笔的自然是许宣。这些时间，因为里里外外的都是事情的缘故，许宣原先准备教她识字的想法也没有顺利实现。但这些也都并不着急。

　　　　“要办的事情，先前已经同你提过，你应该也有准备了”

　　　　柳儿闻言点点头：“这些时日都不曾回家，便是想着许公子如果要办事的时候，能够帮上。虽然柳儿很多东西都不懂，怕是怕是帮不了什么忙的。”声音说到后来，就小小的。

　　　　“怎么会，你的用处可大了，又这么聪明”

　　　　“不是啊，柳儿很笨的。”

　　　　“哪有很笨？最近不是学的很好嘛，我可是看见过你凶人的样子好可怕的。”许宣说着，做出惊恐的表情。

　　　　“许公子，那是那是因为工匠们偷懒啊，其实柳儿心中怕死了。还好那些叔叔、伯伯们没有同柳儿置气。”

　　　　“呵，知道了笨丫头。”

　　　　“就是很笨啊。”

　　　　

　　　　一些对话响起在街道上，随后被白昼的喧嚣遮盖掉。

　　　　因为能帮上忙的缘故，渔家少女——这个时候其实已经看不出原本渔家少女的样子了——心情不错。但是随后口中问着许宣具体要做什么的时候，表情就有些古怪。

　　　　“许公子要做什么事，还不曾同柳儿说呢”

　　　　“嗯，我正要说。你不是水性比较好么，很快就能用的上。本来这些事情，我来做当然更简单一些。但是没办法，以我现在的水平，掉到水中也只能勉强保证不淹死。要再做一些事情，恐怕就不够了。话说你的水性到底好到什么程度？”

　　　　随后说起关于水的话题，少女脸上露出一些开心的神色。这些东西在她这里，都是很熟悉的。渔家的女儿，自幼就同水打交道。她那般苗条匀称的身段，恐怕也是这样得来的。

　　　　眼下她同许宣谈这些年来捕鱼的生活，明朗的语气里，有些自信就表现的很明显了。这些都是她最擅长的，又因为这些天的锻炼，表达的能力提高了不少，说起来的时候一、二、三、四点，条理清晰，听得许宣脸上不住地点头。而许宣虽然对于游泳的理论知道不少，但实践就不够看了。前世游泳在他这里，也只是闲暇时候的某种锻炼，这样的情况其实并不多。

　　　　会水在少女这里，是一种生活的身段，谈不上有多享受首，她主要想说的还是通过这种方式所获得的一些小成就。比如捕鱼。

　　　　“经常使用的捕鱼方法有很多啦，一般都是用捕鱼网、线、或者钩子、鱼笼柳儿小的好时候，最喜欢的是钻到水中去抓鱼。那些鱼都游不过柳儿，好像呆呆的，游过去，伸手就能抓到”

　　　　“就这么简单？”

　　　　许宣在一旁听得有些惊讶，鱼当然不可能是呆的，只能说柳儿的水性好得有些骇人了。这般天赋，若是放在后世，那简直就是水上运动的种子。甚至做更高的估计，比如世界冠军的天赋恐怕问题都不大。

　　　　“就这么简单啊”柳儿偏头冲许宣笑：“鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、草鱼都是这样抓到的最呆的是鲢鱼鲫鱼是最灵巧的，有时候也要费很大力气呢。”

　　　　“起初柳儿以为每个人都可以，后来才知道，爹爹和哥哥就办不到。他们说柳儿很厉害。”她说到这里，露出一个羞赧的笑容：“只是，这种事情上即便真的厉害，好像也没有用后来长大了，长大了爹爹就不允许柳儿在进水里捕鱼了。因为、因为不太好”少女说到这里，可爱地脑袋微微摇了摇。很显然，这些事情上，她还是有兴致的，如今因为不能再做，显得有些失落。

　　　　但随后说起其他的捕鱼方法，少女的心情就又好起来。

　　　　“如果是在湖周围，就用弯钩法。这种捕鱼方法是首先沿着湖岸沙滩挖一条弯弯的沟，沟的两头连着湖，沟很浅，最好是不出水的那种，一尺左右宽度，在我们这里也叫‘篱笆沟’。夏初涨水的时候，用这种方法捕鱼，鱼发时，用水车从一头车湖水，水顺着弯沟从另一头流入回湖，因为水是活的，鱼就会成群结队顺着水流抢水而上，游进沟中，蹦蹦跳跳的，有时候挤得游不动，就等人抓。”

　　　　少女说到这里，大概是回忆起用弯钩法捕鱼的情形，脸上露出回忆和憧憬的神色。这样的时刻，说是最幸福的时刻之一，大概也是可以的。

　　　　“还有一种鱼笼法，东山上有一种泉水，水温比湖水要高一些，水质也纯净，鱼非常喜欢这种泉水，我们把这种泉水称作“真水”，意思就是是‘真正的水’啦。”

　　　　“捕鱼的时候把这些泉水分成若干股，顺着挖好的小沟流入湖中，在出水口的地方安放一个用竹篾编的大笼子，叫倒须笼，鱼只能进不能出；在鱼笼旁边水口的地方，用水车车湖里的水进沟与东山泉水混合。抗浪的时候，鱼来了，就会从水车下顺着水流进入沟中，在沟中的泉水里嬉戏、产卵。当它们产够，玩累了，就顺着水流钻进鱼笼中去了。这个就叫就叫”柳儿费力地想着修饰这般场景的形容词，过了半晌，求助一般地看着许宣。

　　　　“呵呵，请君入瓮？”

　　　　“是了！”少女“嘻嘻”一笑：“许公子聪明，柳儿就是很笨啦嗯，请君入瓮。碰上好季节，一笼便可捕几十斤甚至一二百斤抗浪鱼。”这般开心的情绪中，少女好奇地问了一句：“说起来，许公子眼下到底要做何事？”

　　　　“水性好我就放心了，不过现在大冷天，也可以么？”

　　　　“虽然冷，但是水性还是在的啊许公子，还没回答柳儿的问题！”对于许宣一直卖关子的行为，少女微嗔地说道。

　　　　“眼下啊，去买羊”

　　　　“吓，买羊？买羊做什么？”

　　　　“做羊皮筏子。”

　　　　“那是什么？”

　　　　“就是羊皮所制成的筏子啊。”

　　　　声音转过一个街角，就渐渐小下去了。

　　　　

　　　　围绕“五峰遗宝”的斗争，已经持续了很久了。各方面的斗争明面上虽然看不出来，但是总会在很多事对许宣产生影响。原本他在这些事情上的计划也不是特别急迫，但因为最近许家发生的事情，顾士鹏在无锡被杀，随后一些推测之中，矛头直指岩镇。他便想将事情尽快做个了结。这些事情若是不处理干净，背后被人惦记着，牵牵绊绊的，他在生意上的手脚也施展不开。

　　　　事情的根源应该还是在花山。从令狐楚、刘守义还是裴青衣等人处得到的消息来看，“五峰遗宝”都同岩镇有关系。虽然眼下还在探查之中，他知道迷窟的事情，又有赵大宗的发现在先，有些东西就能估计个八九不离十。

　　　　但问题是为什么令狐楚在花山的一番搜寻除了尸体之外没有任何发现。

　　　　这样的问题，其实很简单。若是这般简单就被发现了迷窟，那也不用等到后世。后世的“花山迷窟”是在被掏空了山体之内发现的，但是这个时候应该还处于被掩埋的状态。也只有等到后世人们开山取石，这些被隐藏的入口才会偶然间露出来。

　　　　这些事情，其他人并不知道，但是许宣是清楚的。方元夫通过他的指点，已经借着身份的便利去做过实地考察。在许宣所说的几处地方，