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穿穿不息:宰相千金早当家-第14部分
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站在二楼的楼口处吴尘向四周望去只在靠近栏杆的地方留出了一条能并排两个人的过道而其它的地方都被隔成了雅间。每个雅间房门的上方都已经刻上了名字因为正好是十二个房间所以吴尘是按照十二个月的花名来取名的分别是正月银柳插瓶头的柳月二月红杏闹枝头的杏月三月桃花粉面羞的桃月四月槐花挂满枝的槐月五月石榴花开艳的榴月六月荷花齐怒放的荷月七月兰花清香溢的兰月八月桂花遍地香的桂月九月菊花傲秋霜的菊月十月芙蓉显小阳的阳月冬月葭草吐绿头的葭月以及腊月梅花吐幽香的梅月。
吴尘抬眼看了一下正对着自己的雅间见门的上方刻着柳月可见这十二个房间是由楼梯口所对的房间作为开始点的。她轻推开柳月雅间的房门走了进去雅间里的桌椅都已经摆置好了中间处是一张稍大些的圆桌圆桌周围摆放着八张带有靠背的椅子。吴尘走上前随意的在一张椅子上坐了下去将整个后背都靠在了椅子的后背上感觉很舒服也很容易让人放松这样吃饭时才能有一个好的心情。
跟在她身后进来的吴虑也在一张椅子上做了下来忍不住感叹道这椅子坐起来真的很舒服。
吴尘闻言露齿一笑轻声说道你要记住无论是做酒楼还是做如酒楼这般要招待客人的生意都要让来店里的客人有一种舒服轻松的感觉而且要提供良好热情的服务这样他就会对这个店有一种好的感觉就会不时的来光顾一下。顿了一下吴尘接着说道现在你可能听不太懂但是等你长大了就知道是什么意思了。简单的说就是你给他更好的享受他就会回报你更多的银两。
吴虑虽然很认真的在听却并没有听得多明白但是对吴尘最后一句话却是懂了尤其是银两两个字于是笑着说道我虽然不是很懂但是却明白要想挣得很多的银两就要给客人很好的服务。
吴尘看着吴虑的笑脸她的脸颊上也布满了欣慰的笑容忍不住轻轻的捏了捏吴虑粉嘟嘟的小脸称赞的说道是的大概就是这个意思了。要记得没有付出是不可能有回报的。
第六十八章
吴虑乖巧的点了点头笑着说道大姐我记下了。。。
你们聊什么呢?这么开心!吴忧一边从门外跑进来一边问道。
大姐告诉我给客人提供越好的服务和越舒适的环境就能挣越多的银两。还要记住没有付出是不可能有回报的。吴虑对吴忧献宝似地说道。
没有付出就不会有回报这话说得很对正所谓一分耕耘一分收获嘛你们要好好的记得不只是在生意上在学业上或是练功都亦是如此的。刚进入房间的傅子云轻声说道。
吴忧吴虑同时点了点头齐声说道我记下了!
傅子云见状欣慰的笑了分别摸了摸两人的头然后走到一个椅子上坐下对吴尘说道这酒楼装修的可还满意?还有什么要修改的地方吗?
吴尘露齿一笑甜甜的说道这样就很好了云说办事我放心得很。
这样就好从来没有经手过这样的事情做起来总是怕有所疏忽。
云说多虑了这酒楼不是装修的很好嘛!吴忧笑着说道。
你们满意就好这样我就放心了!再来就是招聘工人的事情今日我已经将告示贴了出去想来明日便会有人前来应聘了这工人该如何挑选呢?标准又是什么呢?傅子云边思考着边说道。
吴尘不由得皱起了眉必须得认识字的而且也得会写字才行不然她的菜单岂不是没有用处了而且要处事机灵一些的做服务行业要很懂得看客人的脸色才好不然会惹出不必要的麻烦而她这个人最怕的便是麻烦了。
想了一会儿她才开口说道认字写字是必须的不然咱们费心做出来的菜单就要用不上了而且做事要机灵一些的才好。
傅子云闻罢想了一下才说道可是能够出来打工的人都是为生计所迫的又能有几个会识字写字的呢?
吴尘很头疼这个事情该怎么办呢?现培训肯定是来不及的但是不识字不会写字就看不懂菜单也记不下客人所点的菜这可怎么办才好呢?着急之际脑中闪过‘重金之下必有勇夫。’这句话丰厚的待遇应该可以招来一些家境贫寒的读过的人吧。想想穿越前企业用人不也是重金聘请之下必能招到让企业满意的人才嘛。
云叔我想丰厚的待遇应该能引来一些家境并不是很好的读人吧。想她堂堂宰相的千金小姐不也为了生计抛头露面街头营生吗。
傅子云想了一会儿觉得她的话应该可行便点头说道若是如此我就将告示做下简单的修改表明待遇的绝对丰厚这样可好?
吴尘想了想笑着说道我看这样写吧男女不限但是一定要会识字写字的每月工钱五钱的银子客人打赏的归个人若是生意红火月底还会有奖金。我想这样肯定会有人来面试了。
傅子云听完琢磨了一下便点头同意了就依尘儿之言。那明日面试之事该怎么办?
我明天不去京学府了留在店里和您一起面试。吴尘笑着说道这是她早就想好的。
那我明天也要留在店里。吴忧抗议的喊道虽然觉得这个提议肯定会被否定的但是还是忍不住喊了出来。
不行明天你和虑儿乖乖去上课不能落下功课。吴尘沉着脸对吴忧说道。
知道了。吴忧不悦的低着头小声回道。
第六十九章
第二天一大早吴尘和傅子云就来到店里坐镇果然如吴尘所料重金之下必有勇夫不大一会儿的功夫店门外就排起来一条十多人的队伍在等着面试看那发展的势头这条队伍将会有继续壮大的可能。。。
这么早就来了十多个人了我想应该能招到合适的工人了就是不知道他们中哪个是应聘厨师的哪个是应聘店员的。吴尘望着店门外不断加长的队伍笑着说道。
傅子云笑了笑对吴尘说道这简单将他们分成两队应聘厨师的站左边应聘店员的站右边便是。说完便走出店门对着店外的队伍喊道大家静一下。见众人安静了下来才接着说道你们分两队站应聘厨师的站左边应聘店员的站右边。
傅子云的话音刚落便有人开始自队伍里走出来站到左边很快得店门外便有一队人变成了两队人只是左边队伍的人明显要比右边队伍的人少了很多。
吴尘见来人越来越多便找来了纸裁成小纸条再在上面写好号依次分发到排队等候的人中并告诉他们等下面试要按顺序来不能错了。然后走到傅子云身边小声对他说道云叔面试暂时就截止到现在这些人吧看这势头人会越来越多到时候选起来就太难了。咱们先在他们中选若是找不到合适的再重新发告示好了。
傅子云望了望排成两队的人们点了点头转身将门前的告示揭了下来然后又对着等着面试的人们喊道大家都跟我到店里面去等一会儿叫到谁手中的号谁就先进行面试。
说完后傅子云便和吴尘先回到了店里前来面试的人们也随后跟了进来原本空荡荡的大厅顿时显得有些拥挤起来。
云叔我看咱们先面试厨师吧人比较少些应该结束的快些。吴尘站在二楼的过道上望着一楼大厅里有些拥挤的人群说道。
傅子云微皱了下头这厨师主要是看厨艺要怎么面试呢?
吴尘闻言笑了笑说道我不是让您准备了一些菜吗?既然是要看厨艺当然是让他们下厨啦!谁做的菜色香味俱佳谁的厨艺就该是最好的。顿了下吴尘有些担忧的说道不过就是不能确定这个人的人如何?
俗话说得好日久见人心这个只能慢慢的观察了不过尽量挑一个老实本分些的。傅子云亦是有些担心的说道。
吴尘点了点头那只能这样了现在还是先看看他们的厨艺吧。
傅子云对着吴尘点了下头然后对着一楼大厅里的人们喊道应聘厨师的都跟我到后面的厨房里展现一下你们的厨艺艺高者优先。
第七十章
见傅子云领着来面试厨师的人离开了大厅吴尘又望了望楼下等着面试店员的人想了想出声喊道大家静一静。。。
大厅中等待面试的人听见楼上有人说话便都不说话了等着看这个小女孩要说些什么。
吴尘见大厅中安静了下来便接着说道大家好我家吴尘是负责各位面试的人。等下我叫到谁手中的号谁便先随我进房面试其他人则仍在此等候不过请大家尽量保持安静。顿了下又接着说道你们有二十来人而店里却只招四个店员所以肯定有人会被淘汰的我希望被淘汰的人能够调整好自己的情绪不要因为自己被淘汰了而在此闹事这是我不期待见到的。
大厅中的人听到吴尘这么说脸上和眼里都露出困惑的神情他们不太相信给他们面试的将是这个看起来也就十岁左右的小女孩。
见众人脸上眼中的困惑吴尘了然的一笑她忘记了自己现在只是一个十岁的孩子在这些人眼中面试对于她这个孩子而言应该是不可思议的事情了。不过这也是没有办法的事情了来面试的人比预想的要多些要是等云叔忙完厨师的事情再来面试店员时间上会有些来不及了。
大家不要觉得奇怪我确实是负责各位面试的考官多余的话我不想多说了以后在这里工作的人将会明白的。好了现在我们就开始面试吧。
大厅中的人虽然还有些不敢置信但是仍乱哄哄的说着快点开始吧他们已经来了很久了。
吴尘环顾着下面的人收敛了脸颊上的笑容严肃的说道请一号面试者上楼来随我进柳月雅间。说完自己便先推门进入了名为柳月的雅间。
吴尘坐在主位上笑意盈盈的看着随后走进来的人是一个看起来年纪在十五六岁的男孩子瘦瘦弱弱的明显有些营养不良。
男孩向吴尘微微行了个礼后便低头站在那里紧握在一起的双手透漏了他的紧张。
你坐吧别紧张。见男孩坐好吴尘又接着说道你认为如何做才能算是一名优秀的店员呢?
男孩想了想才小心翼翼的说道工作要认真勤奋不怕吃苦对待客人要热情服务要周到。
吴尘想了想觉得还算满意于是又问道若是客人比较刻薄难缠和你发生冲突你又该如何?
男孩皱眉想了想才说道尽量不与客人发生冲突若是发生了也要尽量忍耐。
吴尘闻言心里越发的感到满意于是拿了笔和纸递到他的面前笑着说道把你的名字写出来。
男孩接过纸和笔很工整的在纸上写下了‘木晓波’三个字。
吴尘看了点了点头问道字写得不错和谁学的?
我父亲是秀才我是跟着父亲学的。木晓波有些悲伤的低声说道。
好了你可以出去了叫下一号进来。吴尘笑着说道。
第七十一章 面试结束
木晓波闻言,抬起头来望向吴尘,有些失落的问道,“我被淘汰了吗?”
看着木晓波不安的神情,吴尘心里有些不忍,但仍笑着说道,“现在还不能确定,你先出去等消息,等所有人都面试结束后,我将会宣布可以留下来工作的名单。。。好了,现在你出去叫下一个人进来,你自己则是在楼下等着就好了。不过记住,不可以将我问你的问题告诉任何人,知道了吗?”
听吴尘这么说,木晓波心里虽然还是有些失落,但是总归比直接被告知被淘汰了好上许多,而且现在他还是有希望的。想通后便用力点了点头,回答道,“知道了!”然后便走了出去。
面试进行的很顺利,当最后一个前来面试的人出去后,吴尘根据他们对问题的答案,和面试时的表现,从这二十来人中选出了六人,她本来是要雇佣四人的,可是这六人都很好,她怎么都下不了决心留哪个不留哪个,所以决定先考察一段时间,再做最后的抉择。
吴尘刚将那六个人的人名写在一张纸上,就见傅子云推门走了进来,而他的身后跟着两个手中端着盘子的人。
“云叔,怎么了?”吴尘看了看那两个端盘子的人,有些困惑的问道。
傅子云微微一笑,有些不好意思的说道,“这两人做得菜,我实在分不出高低,所以就让他们端进来,让你尝尝,好最后做决定录用哪个人。”
吴尘闻言,笑着对傅子云说道,“原来是这样啊!我也有事正想与您商量呢。”说着便将刚刚写好人名的纸递给了傅子云,“您看,这六个人我实在是难以做取舍,所以就决定先观察他们一段时间,您觉得这样可以吗?”
傅子云接过纸,快速的扫了一眼,轻声说道,“这事你做主就好了,我没有任何意见。”然后对身后的两人说道,“将菜放到桌子上。”又扭头对吴尘说道,“尘儿,你尝尝看。”
接过傅子云递上来的筷子,吴尘分别尝了尝两盘菜,味道都很不错,厨艺应该相当。放下筷子,吴尘向两人望去,见两人均是一副老实的模样,只是一人稍高一些,而另一人略微有些发胖。她终于知道傅子云为何难以取决了,因为这两人都是云说所说的至少看起来是老实本分型的,而碰巧的是两人的厨艺又相当。
想了想,吴尘才轻声说道,“你们两个人的厨艺都很不错,从厨艺上我是很难做出抉择了,所以要请你们两人回答我一个问题。东!方小说! 。lnwow。”
二人听吴尘这么说,心里都生起一丝的喜悦,高兴的点了点头,等待吴尘的提问。
吴尘指了两个座位,分别让他们坐下,然后分别递给了他们纸和笔,“我的问题是,如果有客人对你做出的菜不满意,你会怎么办?请你们将答案写在纸上。”
不大一会儿功夫儿,就见二人都停下了笔,于是吴尘将他们身前的纸收到了自己的身前,看着两张纸上几乎一样的答案,她的忍不住皱起了眉,这可如何抉择啊?想了好一会儿,才出声说道,“你们的答案几乎一样,因此我还是不能做出选择。所以决定先观察一段时间,再做最后的决定,若是你们愿意接受考察便留下来,若是不愿意,就可以直接离开了。”
两人都想了一会儿,才先后表示愿意接受考察。吴尘见此,脸上露出了笑容,“那好吧,我们就这样决定了。你们留下联系方式,酒楼开业之前,我会派人去通知你们的。”
二人爽快的留下了自己的联系方式,然后便向吴尘和傅子云告辞,离开了房间。
“云叔,这名单的宣布,还是要麻烦您了!要是我去宣布,怕是没有人相信这名单是真的了。”想到刚刚说自己是负责面试的人时,那些人脸上眼中的不可置信的神情,吴尘就很明智的觉得这入选名单,还是由傅子云来宣布来的妥当一些。
傅子云微微一笑,明白了吴尘的意思,“好了,这件事我来做就好了,你也忙了这么久了,休息一下吧。”
“我跟您一起出去看看,现在时间挺紧的必须要在酒楼开业之前对店员做一个短期的培训,那样才能达到最好的效果。”吴尘一边笑着说道,一边站起身跟着傅子云走出了雅间。
两人来到二楼的过道上,见一楼大厅的人只剩下了十三四个,不知道是因为等得不耐烦了,还是因为觉得自己的表现并不太好,所以便提前离开了。吴尘暗自打量了一下在场的人,见她所选出的六人都还在,便放下心来。
“让大家久等了,现在我就要宣布名单了,点到名的留下,其他人就可以回家了。”傅子云沉声说道。
见大厅中的人都安静了下来,注意力都集中了过来,傅子云才接着说道,“下面我就开始点名了,木晓波……”将纸收好,望向一楼大厅,除了刚刚点到名的六人面露喜色的站在原地外,其他人都默默的离开了,才又说道,“你们都很优秀,而其也都很聪明,这让我们很难取舍,不过我们只打算招四个人,所以接下来的几天里将会对你们进行一
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