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豪门风云:总裁的私有宝贝-第765部分
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萌松托脑媚俊�
唐可馨在此时,已然醒好那瓶1982的拉图堡,只见其闻着酒香,已然达到与小公牛肉相配合的超然境界,她即刻重喘一口气,隐去肩膀上的伤口,无视额前落下来的汗水,拿起醒酒器,为蒋天磊倒了一杯如血般的深红酒液,她边倒,边柔软地说:“您慢慢尝用吧……慢慢吃……这道小公牛肉看上去,应该是艾伦厨师意念烹饪中,最新式的菜式,小公牛飘着的是五十年龄以上的葡萄藤,它们集天地灵地达半个世纪,有种着让你无法言语的紧致味道,随着那咀嚼时,你会发现,这香气才能渐渐地释放而出,随着那法国的拉图堡1982,会为你带来极速的生命体验……我无法照顾死去的人……我只要你幸福!”
蒋天磊倾刻抬起头,激动地看向唐可馨。
唐可馨也看向他,微微一笑,点头说:“吃吧……好好地让自己在葡萄酒的香气中,休息一下……”
蒋天磊微微一笑,终再迫不及待地捧起水晶高脚杯,微腑头轻啜了一口拉图堡的1982赤霞珠,顿时感觉那埋藏在酒窑中几乎近百年的酒液,果然释放出那醇厚得如同生命时光的酒液,尤其是那追尾而来的层层叠叠香气,带着遥远森林中那隐约飘然仿若薰香烟丝的味道,那股深深浓浓的楱子味,巧克力,黑酱果的味道,再神神秘秘地直透而出,这是只有赤霞珠才能这般释放如此多而层叠的香气……他先屏住那感动的气息,再拿起刀钗,切了一块小公牛肉放进嘴里,他的双眸顿时一亮,好惊喜地看向唐可馨!!
唐可馨也脸流露感动心疼微笑地看向蒋天磊……
蒋天磊脸流露那咤异的神色,轻嚼着那带着葡萄藤与宫廷式酱肉香气的小公牛肉,有一种旧贵族般的美妙感觉漫延而出,这款美食与美酒的相结合,甚至意欲要扰乱你的思维,仿佛要让你招架不住,等你迫不及待想要品尝第二口牛肉,找寻那秘密时,你却已经感觉到醉了,感动极了……从来都没有此刻,这般享受过真正宫廷级的美食,确实是超然的境界,最好的境界!!
蒋天磊此时,终回到主考官的身份,给唐可馨一个肯定而感动的笑容。
全场的掌声再一阵猛烈地响起来,乔治夫人甚至为这一刻,感动得要哭般地鼓掌,因为这是第一次,她能看到厨师与侍酒师之间这般完美的演释,戴立维与迪朗,还有评委席众人也纷纷拍掌扬笑,博奕也在此时,重重地松了一口气,也扬手拍起手来!!
“唐可馨!!加油!”无数的中国观众顿时激动地站起来叫喊着!!
唐可馨却在此时,只是深深地看向蒋天磊,他那般满足愉快的笑容,看着他笑了……自己也笑了……赫丽却在此时,迅速地迈步来到唐可馨的面前,柔地地说:“唐小姐!一个小时的时间不多,您需要侍酒的客人,还有六位!!抓紧时间!您还有二十分钟,不要总是最后一分钟再冲刺!”
赫丽仿佛也被感动了,快速地走过来,提醒唐可馨!
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第1127章 总决赛(八)
时间还有二十分钟!!
亚历与哥斯顿已然侍酒至第七位客人,而且过程中,全无出错,甚至极得客人的赞赏,而唐可馨作为第三位选手,已经出错了一次,在接下来的侍酒中与第二轮赛事中,她还有俩次机会,假如中间再出错的话,就算侍酒有多么完美,她都无法问鼎第三轮最高赛事!!
分数咬得十分紧!!
唐可馨在俩顶级对手出色发挥中,而赛事又十分紧凑的时间里,她再发挥一个好的侍酒师必须站在酒液之后的完美体现,只见她从容不迫地来到多国的客人前,无视赛制的时间,脸流露微笑,用心地倾听客人的诉求,也不知道是出于怎样的原因,在唐可馨头俩轮完美的侍酒后,余下的客人,竟对她产生一种强烈的信任与依赖感,按着考题提出自己的要求时,都感觉这种气氛是那么美!!
乔治夫人终于看到这一幕的诞生,她真的激动得要痛哭,可是在感动之余,她迫不及待地抬起头,看向大屏幕上的时间,还余下十八分钟!!
唐可馨脸流露微笑,腑头细心地倾听着客人的需求时,莹亮双眸闪烁着一点体贴的光芒,看着客人所点的这道西班牙风情极浓的清炸时蔬,她即再流露善意的笑容,点点头,首先请客人稍等,她先走至餐厅的酒架产,拿起了一瓶来自美国纳珀谷的咏叹爱恋堂四重奏红葡萄酒,再让侍应生推出了五重水晶漏斗醒酒器,待侍应生将醒酒器如此完美地架在餐车上,摆展到客人的面前,她即刻体态优美,娉婷玉立地站在餐桌前,才微笑地说:“这款清炸时蔬是将蕨菜,刺老芽,猴腿菜等放入盐水中浸泡冲洗,将茄子与胡萝卜等切片,再用鸡蛋与面粉全部搅拌干炸而成,最后才拌上五色热的沙拉油!味道极期特殊与美妙……今天我们打破甜酒配沙律的常规吧,因为季节已进入深秋了,我为客人您挑选的这款美国纳珀谷的咏叹爱恋堂四重奏红葡萄酒,由赤霞珠与海洛,加本力弗朗,小维尔多酿制而成,尤其是2008年份的四重奏,它的酒香宛如一首传世柔美动听的交响曲,将波尔多复杂的本质风格与美国纳珀谷风格完美地融合在一起,同时表现出其复杂和欲望,但其蓝莓与覆盆子,燧石和烘烤的香气,虽然柔和却极具陪伴性,当它打破常规搭配蔬菜时,酒中单宁入口即现柔软,出色的酸度也被控制得很好!”
客人听着这话,不禁还是有所怀疑,却微笑地看向唐可馨说:“我还是对红酒搭配沙拉有点疑惑。”
唐可馨即流露笑容说:“阿尔萨斯接近德国,所以他们的美食与酒文化都贯穿德法俩国,我觉得他们能得到地理的优势去尝试各款美食,是幸运的。今天不知道客人您作为法国绅士,愿不愿听美国所演奏的交响曲?”
主考官听着这话,无奈地扬起笑意,抬起头看向唐可馨,微微点点头。
唐可馨即露笑容,拿起了那瓶美国纳帕谷四重奏,旋转出回旋刀,迅速地开瓶,取塞,让客人轻嗅瓶塞后,这才手握着葡萄酒瓶底,将它高举起来,将那极赋覆盆子与红莓酱香的酒液,朗朗地倒进第一层的漏斗中,客人与全场的观众,全部纷纷看着那水晶漏斗器中,那般愉快地滴下颗颗鲜红的酒液,仿佛是这个灵魂女孩,给了它生命……
所有评委,几乎全都集中情绪,看向这个女孩那出色表现……
唐可馨在将那款帕纳谷四重奏酒液全部倒入那漏斗中,看着其如同生命的血液不停地往下滴时,她的双眸再焕发那点深而理解的圣洁光芒,脸微流露感动笑容……感觉着时间不多,她趁着珀纳谷醒酒的过程中,即刻来到第四客人的面前,细心地倾听着客人的需要……
客人今天无食欲,需要一瓶2000年的玛歌独饮!
唐可馨听毕,脸即刻流露尊重的微笑,迅速地走向酒架上,拿起一瓶来自2000年份玛歌酒,玛歌是世界上最优雅最贵族的酒液,它的层层叠叠令人数不尽的花香气息,恍如花季少女躺在那百花团中般,境界超然……她迅速地挑选出了血管型的醒酒器,在客人的面前展示酒标后,迅速地开瓶,再深喘一口气,将那由赤霞珠作主酿的,小尔维多作配酿的玛歌酒,再形成细线,倒入那血管形,却又仿如花瓣般盛开的醒酒器中……她过去,就经常用这一醒酒方法,折服法国外交官简妮!
整个舞台中,仿佛瞬间缓缓地飘起了法国动人的葡萄酒乐章般,那阵阵阵百花香气,萦萦绕绕流转在整个舞台,有没有听过,玛歌的酒香除了那层层叠叠的花香与优雅的气质外,它还有近乎you惑人心般的神秘感,这股神秘感会在不知不觉中,仿如天使与魔鬼结合,扭转而来……
舞台中无数人,无不被这道神秘而极蛊惑人心的香气而折服,但唐可馨即在手握着酒瓶,往醒酒器注入酒香时,她脸流露那立于天地之间的稳重专注神色,任由那极其盅惑的酒液香气,围绕着自己的整个世界,她却一直稳得那般姿态优美……
劳伦斯这一刻,坐在评委席前,脸流露惊讶笑容,看向面前专注而稳重,大有恩师风范的女孩,不由主地想起医院中的维塔斯先生,假如他能看到学生这一刻,该有多么自豪?
话才思想完……
影剧院某入口,那个白色的身影,缓缓地随着硕长的黑影,逐渐地迈步,走向舞台下方,双眸折射着强烈的光芒,看向唐可馨!!
唐可馨果然如同老师说的那般,她是一个对手越强劲,自己就会越凝聚力量的人,就在她完美为客人醒好那瓶传奇玛歌酒时,时间还有五分钟,她的面前却还有俩名客人,而亚历与歌斯顿却早已经进入时光之门的第二轮赛事区等待着,她心脏虽然被击中般,却还是重喘一口气,脸流露微笑地为客人倒了一杯传奇玛歌酒液,甚至俏皮地对他说:如果可以,客人是否可在赛后,请自己喝一杯……
客人与全场的观众纷纷微笑却又紧张起来,不由自主地抬起头,看着时间还有四分钟………
雅慧与陈曼虹坐在舞台前,紧张得心脏都要出来了,嗓子一阵干!!
就在此时,最后俩位客人同时向着评委席戴立维提出自己的要求说:“我们俩人此时都感觉口味淡淡的,可能是因为有点紧张,极度渴望来一杯冰镇的甜酒。能不能同时向唐侍酒提出要求,希望她能同一时间侍酒我们俩位?主席先生,您说过,我们是有权利选择自己的考题与考验方式!”
这话一出,唐可馨看向俩位客人一怔!!
乔治夫人与博奕不禁腑头笑起来,维立维与迪朗腑头思考三秒,知道几位主考官一定要保唐可馨进第二轮赛事,他即刻抬起头,看向俩位主考官点头!!俩位主考官即刻抬起头,看向唐可馨高举空空的郁金香杯,直接快速地说:“来一杯冰镇的阿素酒!”
这话一出,时间还移下三分钟,整个现场观众全部沸腾了,一阵哗然的掌声下,快速地给予唐可馨的鼓励!!
唐可馨看向俩主考官感激地一笑,即刻转身走向那酒架前,取下一瓶来自匈牙利的特级甜酒,迅速地将酒液插进冰桶内,再迅速地旋转瓶身,利用热传递快速地冰镇,等一分钟后,她才紧屏胸口气息,手握起阿素酒的瓶底位置,为俩位客人同时倒入如同金子似的纯金黄酒液,那阵阵夹带着百花的蜂蜜香味,如此浓烈与诱人地释放而出,她自己闻着这醇甜酒香,都感觉如此干渴地咽了咽喉间,才拿起毛巾擦拭瓶口,这才抬起头稍显紧张地看向俩位客人……
俩客人在最后十秒的时刻,终捧起那杯阿素甜酒,腑头微啜,当那点甜得带给人希望的酒液,缓趟入喉间时,博奕紧张地看着,乔治夫人紧张地看向,迪朗与戴立维也紧张地看着……
时间最后三秒……
俩客人终于抬起头,看向唐可馨微笑地点头,说:“不错,很好!!”
唐可馨即刻与所有人那般重喘一口气,赫丽却在这一时刻,提醒唐可馨快速地进入第二赛场的时光之门……唐可馨即刻脸流露紧张的表情,微笑地点点头,这才迅速地转身,走向餐厅布景的后方那道时光之门,整个中央居然在这一刻,迅速地旋转起来,展现在全场观众面前的,居然是来自全世界各国的美食画面与世界各国重新挑选的酒液!!
现场观众再一阵哗然地叫起来!
赫丽却在这一时刻,脸流露微笑地走出舞台,对着三位选手,说:“欢迎三位进入总决赛的第二轮赛事,摆在各位面前的,是来自全世界的美食,身为一个优秀的国际侍酒师,一定要具备熟悉世界各国的美食与美酒!而在接下来的三十分钟里,我们将会为你们献上来自世界各国的其中每款美食!你们必须针对美食的展现,而说出其适合的酒液!当然,在这个过程中,你们嗅其闻没有办法辨认香气,也可以尝试,不过我奉劝大家最好不要这样做,因为一百道美食,你们或许吃不下去……这一环节,考取的是你们对美食与美酒的应变力量!共一百道题!!半个小时后,答对考题最多的选手加二十分,第二名不额外加分!最后一名倒扣二十分!我们最精英的厨师团队与顶级的品酒师会为你们的答案作出鉴定!这是世界性侍酒师大赛中,最让评委站起来沸腾的一个环节!!预祝你们成功!请各位带上耳机,说出自己的答案与想法!无须顾及其它评委的灯,是否亮了还是暗了!!”
三选手听毕,同时点点头!!此刻唐可馨还是领先了十八分,只要她能顺利过了这一关,她或许就半个脚踏进冠军宝座了!!而亚历与歌斯顿也重喘气息,站立于属于自己的大屏幕前,深凝着表情,同时拿起耳机,唐可馨也微喘气息,拿起耳机,戴在自己的耳朵上,不由自主地想起父亲自小就在美食上诸多的教导,她心脏顿时堵得一阵慌,却还是暗而揪结地叫着:“爸……请保佑我,就算最后一分钟也让我过关吧!求求您!!”
她话说完,顿时紧张得闭上眼睛,思索着十多年来对美食与美酒的认识!这将是十分十分考验的时刻!!
评委席中,有些评委已经紧张得直喘气地站起来,乔治夫人双手紧握着羽毛笔,紧张得直喘气,戴立维与迪朗,还有帕比,劳伦斯四大葡萄界元老,也全都紧张地抬起头看着……雅慧觉得自己的心脏出问题了,人拼死地搭在陈曼虹的身上,吓得脸色苍白不敢看!
蒋天磊与博奕都觉得这种比赛,真的是太折磨人了!!舞台后方的精英团队,也全都准备好了!
赫丽静站在舞台前,深看向三选手已经准备好,像即刻稍凝重地开口:“请三选手准备,比赛开始!”
话说完,展现在三侍酒师面前的是同一款来自意大利美食,辣椒红酒浸牛肉,烹饪工艺快速地在大屏幕中流转而过,用泡萝卜与红酒,还有元茴,香味等烹饪而成,只见那高脚酒杯中的红牛肉块,十分诱人香浓……三选手的大屏幕前那道美食灯光是暗着的,唯有选手说出对的答案,灯牌才会点亮……
唐可馨瞪大眼睛,直接无视餐桌前摆放的实体美食,而是直接看向大屏幕中这道美食,她脸流露一点怔然……
哥斯顿与亚历也稍凝神,腑头深看向这道美食,甚至嗅其味……
整个现场顿时一片冷静,紧张,严肃,各种气氛,无数的中国记者纷纷紧张地看着,雅慧却在陈曼虹扳起自己的脸,才敢直视舞台,可是当她看到这款美食,她居然惊讶起来说:“天啊!这款红油浸牛肉,可馨怎么需要思考?”
“什么意思?”陈曼虹看向雅慧,奇怪地问。
“这是唐叔叔的经典名菜啊!”雅慧直接叫起来:“可馨和她哥哥最爱吃了!”
果然……
唐可馨如此激动地看向大屏幕中这道红油浸牛肉,双眸溢泪光,直接兴奋地说:“这道红油浸牛肉,配……澳大利亚麦罗伦谷威拿教堂庄园红葡萄酒!!”
她话说完,瞬间抬起头,往前看!
全场寂静,所有的观众与评委迅速地抬起头,看向大屏幕中的红酒浸牛肉的灯牌,在短短俩秒后,骤然亮起,那道闻名世界的美食,倾刻折射最耀眼的光芒,影剧院响起了阵阵激烈的掌声,评委席中人也纷纷扬手拍掌,唐可馨面前的第二道美食,再倾然亮起……来自法国的香草蜗牛!
这个环节,就是要考验你世界侍酒师的水准!!
唐可馨这一刻,真的很感觉自己从小至大那般爱吃�
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