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豪门风云:总裁的私有宝贝-第741部分

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美国在曾经没有蒙大维这个人出现时,没有那次经典的盲品出现时,欧洲贵族的酒庄负责人那样嘲讽地说,美国所酿的酒液,就跟可乐,丝毫没有情怀与风土可言,是那么可笑的酒体!!所以俩新旧世界战火硝烟一直一直都没有停止!今天这个中国女孩敢于挑战权威,说出这翻话,可以诉出了世界葡萄界的新锐精英一点心声!
    赫丽先在评委打分期间,微笑地走向舞台中央,扬手请幕后工作人员亮起标准答案!!
    四千多观众纷纷紧张地抬起头,看向那超大屏幕,唐可馨也仿佛心脏间被堵了一块石头般,脸流露紧绷神情,转过身看向那超大屏幕,天津的鼓楼已然揭去,随之而来的是侍酒师协会象征性的红丝带,如同曼妙的舞者,带着那浪漫而神奇的酒液,出现在大屏幕中,当那酒液不停地随着音乐旋转,旋转,在最后的一刻,一瓶中国王朝特制干红,随着深红酒液那般激奋人心地显现而出,赫赫然然地立在大屏幕前!!
    全场一阵哗然,再响起了如浪潮般的掌声!!
    三百名大众评委在这一刻,纷纷扬笑地按起了深红按钮,大屏幕出现的投票数哗啦啦地直涨,数据一直飚到俩百九十五票,这才骤然停止!!
    唐可馨双眸折射出激动光芒,心内一暖地抬起头,看向那俩百九十五票的分数,有股热流仿佛就要将自己淹没般,情不自禁地哽咽地笑了。
    木子玲的身影,出现在阴暗的后台,双眸折射出隐忍而强烈的光芒,微咬牙根,看向唐可馨!!
    帕比也在此时,深深沉沉地看了唐可馨一眼,用钢笔在她的名字标栏上,打下了自己预设的分数,虽然这分数不足以录入评委分,但在未来的总评分中,却还是起到关健的参考作用,他稍想了想,还是写上了95分,众评委也在此时,微笑地为唐可馨逐渐地评分,2010年的侍酒师总冠军,克鲁斯,他十分感叹地摇摇头,微笑想起唐可馨在大赛的首轮,就已经利用横放杯身这神奇检测酒液香气,为这个舞台,投下惊艳的一幕,他毫不吝惜地打了98的高分!此时,侍酒师侍会的会长迪朗,倒在要评分的一刻,停下手中的钢笔,伸出手稍靠下面前的麦克风,对着维塔斯微笑地说:“维塔斯先生,您纵横葡萄酒界数十年,教导出了不少葡萄酒界的精英,对于刚才唐选手的表现,您的参考分数是多少?”
    这一直截了当的提问,令全场观众顿时寂静下来,而评委席有些没打分数的评委,也顿时停下来,抬起头看向维塔斯。
    唐可馨的心中,也猛地被重捶一下,转过身,脸色稍显紧张地看向老师。
    维塔斯沉默地坐在主考官的第二席位,手握着钢笔,紧绷着脸色,双眸折射出几分神秘而无情的光芒……
    乔治夫人或许明白,侧脸看向维塔斯,或许庆幸他今天不是评委,而庄昊然与博奕这些比较懂维塔斯的,也仿佛心脏被重锤般,杰克逊也在这一刻,再流露讽刺的笑意!!
    果然……
    维塔斯坐在主考官席位,沉凝了一会儿,才看向唐可馨流露淡淡的表情,却用好有力量的语气说;“如果是我!我给八十分!”
    全场一阵哗然,观众席位好些观众,甚至惊叫起来。
    唐可馨也顿时脸色苍白,双眸颤抖着激动的光芒,疑惑而心疼地看向老师。
    乔治夫人也在此时,脸微流露沉默模样,停顿一会儿,才公平公正地说:“如果是我!我也会给八十五分!”
    “我能知道理由吗?”迪朗,这个好好先生,脸流露温和笑容,看向乔治夫人,知道她能解释得比维塔斯更全面。
    唐可馨也快速地看向乔治夫人。
    乔治夫人稍仰脸看向唐可馨,有点心疼地看到这个女孩那疑惑不解与心疼的双眸,她即刻安慰道:“放松点女孩,比赛中有三十位评委,就是在最大程度上,利用每人的智慧与精华,给你最公平的判断!你的一些成绩,有人赞赏,一定就会有人否定!这就是大观世界!至于我为何要给八十五分的参考分?我想,我与维塔斯先生的想法是共通的!您刚才提到,法国的葡萄酒发酵一般是在橡木桶中完成,这个答案并没有错,但是时至今日,法国名酒庄利用不锈钢可控温发酵葡萄酒的不在少数。我相信,以您的智慧,您是知道的,也是理解的。但是在刚才简短的回答中,你依然重复了上场比赛有关香槟问题的错误。你要明白,为你们的能力展现一个这么大的舞台,不是再让你们抒发情怀这么简单!放大是为了精确,而不是为了忽略!”
    唐可馨瞬间抬起头,激动地看向乔治夫人!
    乔治夫人再流露微笑地看向唐可馨,再真心而坦诚地说:“您刚才二十杯葡萄酒独特的醒酒办法,我真的感觉到非常的震惊!可是唐选手,这已经不再是问答题环节!您要记得,您现在是一名侍酒师,展示在观众面前,必须要有世界性的眼光,想法,见地,甚至还有那点精彩演泽时,你缺乏的轻松。如果你是一位客人,是否也会觉得自己严肃了点?”
    唐可馨脸渐溢光芒,看向乔治夫人。
    乔治夫人再遗憾地看了她一眼,维塔斯也紧凝着脸,盯紧学生……
    “您是有这一面的对吗?可是你没有展现出来……”乔治夫人再双眸炽热地看向唐可馨,却叹息微笑地说。
    唐可馨沉默。
    众评委席上的每个人沉默,台下的观众也沉默,而舞台后方的各选手也沉默……
    迪朗或许心中有答案了,淡淡地用钢笔写下了自己标准的分数,众评委继续再为唐可馨打分……
    赫丽与主持人沉默地站在一旁,看着评委团们快速地为唐可馨打分后,再同公证员与监督员陪同算总分数的工作人员,就在大屏幕的下方,迅速地算好分数与百分比,最终将这分数输入大屏幕中,众人一阵激动地抬起头时,看到那分数,顿时再惊讶地叫起来,甚至有观众觉得这样不公平……
    唐可馨也在此时,心砰地一响,脸刹时苍白,带着那紧张与忐忑不安的心情,缓地转过身,亮大双眸看到那大屏幕中显示的分数为:93分!!她顿时重喘一口气,双眸溢泪地想着,还以为自己不能晋级……
    庄昊然与蒋天磊,博奕等众人却十分紧张地看向唐可馨,因为她根本就不明白,接下来的四选手,不会再像上场比赛那样,轻易地输掉一点分数,四选手在这个盲品环节,几乎都是他们的强项!尤其是亚历,如果你细心,就能发现其的舌尖发黑,这是长年累月,每天喝至少数十品种酒液的结果!他拥有小酒神的称号,可谓是当之无愧!
    赫丽果然在此时,脸流露微笑地走出舞台,看向台下的观众,说;“恭喜唐小姐获得了93的高分!接下来有请第二位选手,哥斯顿先生!请唐小姐先作休息!”


     第1100章 催促
    第二选手的赛事即刻开始,舞台众闪烁水晶灯光,骤然熄灭!!
    三十主考官与评委齐时翻开来自法国哥斯顿的资料,浏览其多年来的侍酒师与上场比赛的经验,赫丽也开始逐渐地领着工作人员,将评分表摆放在众评委的面前,撤去了唐可馨刚才的二十瓶酒液,再上一张雪白的餐桌,摆上了银具烛台……
    哥斯顿也在此时,脸稍流露轻松笑容,迈步走出舞台,站至餐桌中央,左手轻点桌面,对着台下观众微点头致意!!
    掌声,再热烈地响起来。
    主持人站至一旁,看到哥斯顿已经准备妥当,便即刻稍扬笑容,对准大屏幕说;“第二选手赛事,开始!!”
    话音刚落,顿时整个舞台灯光,全部骤然熄灭,继而,大屏幕中即刻响起叮咛悠然的音乐,画面中顿时数千年前,山遥水远的唯美画面,仿如身着女癸司雪白长裙的女人们,头顶花环,披着长长的头发,赤脚欢笑地穿越在森林中……
    乔治夫人作为主考官,微笑地展开文件,看向哥斯顿,逐渐而缓慢地说:“哥斯顿先生,传说在远古时候,是女人们发现了葡萄酒……当她们长年累月地居住在森林中,偶尔发现了掉落在地面的腐烂果实,莫名地散发类似酒精般振奋人心的香气,从此,发酵俩个字产生!自古以来,葡萄酒的被发现,与后来被培养种植,再至数百年前,法国的修道院士第一次正式地提出,土壤对葡萄酒的品质起到至关重要的作用!!从那时起,品味葡萄酒,就成了许多人心中享受大自然馈赠的时刻!”
    她话说完,三个工作人员即刻脸流露微笑地将款款葡萄酒,小心翼翼地送到餐桌前。
    哥斯顿疑惑地看向工作人员捧着款款酒液迈步走出来,他细数,约有十二瓶……
    乔治夫人继续脸露微笑地看向哥斯顿说:“可大自然这个母亲,是偏心的!她并没有让最适合种植葡萄的优质土地遍布全世界!但这个事实,阻止不了人们对于酿造更上乘葡萄酒的热情与野心!!他们试着更改种植的方法,检测当地微气候的标准达到自己对葡萄酒液的要求!而近年来,全球更是风靡一种叫“生物动力法”的种植葡萄树方法,利用星星,太阳,月亮等大自然的宇宙信息来种植葡萄树,更利用牛角,塞进了有机粪与鲜花等,让葡萄树苗可以吸吮到“宇宙的力量”,目前这种绿色有机种植最近被人们大力推广,有人推崇,也有人嗤之以鼻!而利用“生物动力法”所酿制的葡萄酒,品尝的人,产生了俩端的差异,有人觉得此种方法所酿的酒,干瘦,带着一种像汽水般的甜,也有另一种说明,是觉得此种办法所酿的葡萄酒,香气醇厚,韵味之下,有着说不清的矿物质特殊风味……现在面前摆放着十二款来自全世界的葡萄酒,其中一款葡萄酒来自“生物动力法”所酿的葡萄酒。请您在五分钟之内,挑选出“生物动力法”所酿制的葡萄酒,并说出这酒体的名称与风土微气候等要素!当然,如果您有时间,可以解释一下其它同格类型的葡萄酒它们的美妙之处。”
    哥斯顿听这话,即刻爽直地一笑,带着英式的幽默,看向乔治夫人说:“当然,如果我有时间的话!”
    全场观众笑了,乔治夫人也微笑了,却还是脸色稍收,握起羽毛笔,腑下头看资料说;“开始吧……”
    大屏幕中的计时器开始了倒数,气氛即刻严肃与寂静下来。
    众评委与主考官们也纷纷停笔,抬起头严肃而专注地看向哥斯顿。
    哥斯顿即刻脸流露专注而冷静的神情,看向那餐桌上的十二瓶葡萄酒,先是沉喘了一口气,左手握紧第一瓶葡萄酒,右手即刻拿起开瓶器,旋转,切割,脱帽,旋转酒塞……整个开瓶技术却一气呵成,他在十二瓶酒液全部快速开启时,却在观众咤异的眸光下,他放弃了侍酒师们常用的水晶杯,而是从酒架上取来了十只黑色水晶杯……
    这一做法,即刻引来全场人的哗然。
    众评委与主考官也稍显疑惑地看向哥斯顿……
    哥斯顿却已经争取时间,快速地握起第一瓶葡萄酒,在众人咤异的眸光下,将逐瓶酒倒进了黑色酒杯内,下意识地开始在倒酒时,就已经快速地利用自己强大的嗅觉系统,吸吮着这杯杯酒体的香气,此举做法,令在后台观看的克里与木子玲等人,纷纷咤异地看向哥斯顿……
    唐可馨此时混身虚软无力地坐在后台的特设椅上,脸流露疲累与心疼神色,依然在想着刚才老师给自己打的分数,还有乔治夫人说的话,她正出神间,听到舞台前观众的一阵哗然,她便也稍显疑惑地偏头,看了出去……
    哥斯顿已经在众人哗然的眸光下,逐一地举起黑色酒杯,亮在灯光下,十分聚精会神地观察着酒液停在黑杯中泛起特殊的亮光,再流露一种与葡萄酒作心灵对话的神情,丝毫没有任何仓促,而是站在餐桌前,逐一拿起杯杯葡萄酒,停在自己的鼻腔处,深层地嗅着其香气………
    庄昊然坐在主考官席,脸流露深沉表情,看向哥斯顿,黑色酒杯品酒,可以利用其聚光的作用,更好地观察酒液的中心颜色,但重要的是,这个人必须要对红酒色泽与黑透射之间,有着高度的认识与融合,这样品酒还有一个好处,就是放弃了大众的品酒思维,而专注于葡萄酒体香本身所折射出来的香气,证明他是一个思考型的选手,所谓生物动力法,其品质各有千秋,自己甚至闻过十分难受的紫药水味道,也品过惊讶的上乘酒液,乔治夫人在品酒方面是专家中的专家,也是出了名的顽皮人物,准备的酒液,肯定在色泽与香气方面极似,所以选择黑色酒杯,可以有利于他更集中精力,思考葡萄酒本身的品质!!
    新旧世界红酒,韵味各自不同,但是新世界无数人为了种植出波尔多风格的葡萄酒,也作出了十分强大的努力,如同奥地利与美国等国家……当一个国家还没有找到完整思绪酿出自己风格的葡萄酒时,自然会下意识地模仿上乘酒液的葡萄酒国家,例如波尔多……
    哥斯顿逐一过滤了澳大利亚与美国等经常出现的阵年时间短,而香气也短促的酒体,他再沉脸地举起最后一杯葡萄酒,直接紧凝双眸,脸流露专注表情,终嗅出了那十分活力的酒体,甚至感觉到它的酒体有着十分纯粹的果味与香气,酒性比较活跃,要知道生物动力法,是全有机种植,所以酒体中不添加二氧化硫等,所以果味与香气纯粹,矿物味与风土性的味道更明显……
    他快速地闻着这阵阵香气,甚至下意识地再深眯眼神,利用自己混身的触角,让源源不断的酒香快速地漫延到自己的身体周围,终于领略到那点薄公英的香气,与美妙的贝多芬音乐,他脸上终于流露微微笑意,终于举起酒杯,看向乔治夫人说:“这是一款年轻百分之六十的美乐与百分之四十的赤霞珠共同酿造的葡萄酒,我一直认为那酒庄里的葡萄酒只有艺术家可以喝!因为庄主是一个古典音乐的狂热者!甚至用世界顶级的音乐人来命名橡木桶!而酒窑中时时会听到那悠扬或许激昂的音乐。他一生逐信生物动力法,甚至在众人开着拖拉机在葡萄园里徘徊的时候,他却腑身跟着地上的蚯蚓爬行,他的庄园里长满了各式各样的花朵,尤其是薄公英,几乎是他庄园绝美的景观!酒质有着动力偏瘦的些微缺陷,但是果味与香气十分纯粹,单宁十分结实,回味属于中度,介于波尔多的宝物降区与圣达隆区之间,蓝莓浆果类芳香显得浓烈,来自橡木桶的烟薰与香草气息,十分锦上添花!!”
    乔治夫人听着这话,脸终流露微微笑意,看向哥斯顿说:“看来,您已经将答案呼之欲出了!”
    哥斯顿也脸显笑意,举起手中葡萄酒,说:“这是一款来自法国波尔多圣达美隆产区的拉图飞卓酒庄(此酒庄非世界名庄拉图堡)的葡萄酒!而且您一定与酒庄庄主有不错的交情,这酒显然还是呆在橡木桶里没有睡醒,您就把它抽汁出来与我见面了!我虽然觉得很惊喜,但不免还是显得有点可惜!”
    庄昊然即刻脸流露笑容,说;“乔治夫人真的是太顽皮了!”
    全场观众顿时逗趣地笑了起来,乔治夫人也略显不好意思地笑了起来,却没等大屏幕公布正确答案,就已经十分赞赏与认同地看向哥斯顿,点头笑说:“您回答得非常正确!那酒确实没出橡木桶!是我偷来的!只是我在这里想请教您一下,您对于生物动力法有什么过人的见解!?”
    哥斯顿直接看向乔治夫人,快速地说;“我觉得“生物动力法”,它更像一个信仰!各庄主酿酒时,那些神秘而科学解
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