重生九九的美味 BY天蓝依梦紫(完结+番外)-第107部分

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成大哥，谢谢你今天特意来提醒我，我好提前做个准备。”
　　“没有的事情，圣旨早就下来了，我就是刚刚想到，所以过来看看你准备的怎么样了。”成子悦深呼吸了几下，不想在上官善水面前失了礼数，再说，他和夏安歌的身份差距，也让他没办法失礼。所以，只能将心里的不高兴给压下去了。上官善水给他一个阶梯，他自然是要顺着往下的。
　　“还有三天时间，不着急的。”上官善水浅浅的笑了一下，看的成子悦有点失神。
　　夏安歌在旁边重重的咳嗽了一身，成子悦这才回神，伸手摸摸自己的下巴问道“善水，你想好要做什么了吗？”
　　“没有啊，原材料都保密了，要到那时候才会知道。不过成大哥知道会在什么地方比赛吗？我刚忘记打听了。”上官善水背地里轻轻拍了一下夏安歌的爪子，这才让夏安歌没有继续说出一些针对成子悦的话。
　　“我都忘记原材料是保密的了。这个场地，好像是在皇城南面。”成子悦微微的挑眉：“那边有一个很大的广场，平日里是京城有什么活动的时候才有人的。这次皇上就直接将你们的比赛都安排到了哪儿去了，好像这几天时间，是要将灶台之类的东西修好的。”
　　“哦，原来是这样，我还想着哪家的酒楼会有一百个灶台呢，原来是早就打算重新弄了。”上官善水恍然大悟得点点头，这个灶台，要是弄的简单点，也是很容易的，所以并不算是浪费。
　　成子悦失笑：“这京城的大酒楼，除了百味居，就是你们家天山客了，你们两家都没办法容纳一百个大厨，别的酒楼就更不能了。“
　　“嗯，说的很是。”上官善水脸上微微带着一点儿得意：“我这七哥的能力自然是顶好的，天上客现在也算是京城里的第一流的酒楼了。成大哥，看在你这么夸奖天上客的份上，我会跟七哥说，等你下次去的时候，会酌情给你打折的。”
　　“酌情？”成子悦瞪眼：“善水你也太小气了吧？你应该说是免费的。”
　　“嘿嘿，我七哥又不是我。”不好意思的笑了两声，正准备说话，夏安歌深受拍拍他的肩膀：“九儿，要到午时了，你还没有练习今天的厨艺。”
　　说完了瞪一眼成子悦，刚才自己居然半天没插上话，实在是太可恶了。
　　成子悦也不在意，只是看上官善水：“善水现在还是每天练习厨艺吗？不知道我有没有这个荣幸，能去看看善水是怎么做菜的，居然能将普普通通的食材做得那么好吃。”
　　上官善水有点为难，自己一向是夏安歌两个人在厨房的，连小厮厨娘都不会去帮忙，这要是多一个人……
　　没等上官善水说话，夏安歌就不客气的拒绝了：“成大人，这件事情可不行，九儿做东西的时候，最不耐烦有外人在身边。而且，厨房里东西烦乱，恐怕是没有地方招待成大人的。”
　　深吸一口气，再深吸一口气，在自己还能控制自己的拳头的时候，成子悦起身笑道：“既然这样，我也就不勉强了。善水，我就先告辞了，等过两天再来找你说话，你不会嫌弃我烦吧。”


庙堂之高　第五十四章　厨艺大赛
　　上官善水赶紧站起来摇摇头：“不会不会，成大哥，要不然你现在在这里休息一下？我做饭很快的，做好了成大哥也能尝尝。”也没说让成子悦也去厨房，毕竟，厨房这种地方，在上官善水的潜意识里，就是自己和夏安歌两个人的地盘，忽然多出一个人，谁都不习惯。
　　成子悦稍微有点儿失望，不过也清楚上官善水的意思，他也知道，很多厨师都有自己的习惯，有的人是不让别人用自己的刀，有的人是不让别人碰自己的衣服，上官善水这不让人进他的厨房，其实也不是什么大事。
　　想通了也就不再暗地里对夏安歌瞪眼了，微微的笑着抱了抱拳：“不用了，今天思乐说是要请客，我还要早点儿过去，善水亲手做的东西，我下次一定好好尝尝。”
　　上官善水也没有多留他，让人将成子悦送走。转身就和夏安歌一起去了厨房，刚到厨房，夏安歌就伸手关上门，将上官善水揽在自己怀里，一低头，唇与唇之间就没有距离了。
　　长长的一个吻下来，上官善水都有些站不住脚，只能软软的靠在夏安歌怀里。半天才缓过劲，使劲瞪一眼夏安歌：“你有发什么疯？眼看都要正午了，这饭菜还没有做好。”
　　夏安歌伸手揉揉上官善水的脸颊：“谁让你刚才和成子悦那么亲密来着？”
　　“那也叫亲密？我们就说了几句话。而且，他不是兵部的吗？是夏二哥那边的吧？”上官善水瞪大眼睛，一脸我为你着想你还不理解我的样子，看的夏安歌想笑，不过，不能笑，要不然会让上官善水恼羞成怒的。
　　“朝廷上的事情你就不要管了，二哥自有打算的。你只需要自己开开心心的就行了。我不想你和他太接近，他看你的眼神不对。”将人揽在自己怀里，手掌按在上官善水的后背心处，睡了点儿内力，让他终于恢复过来。
　　“怎么不对了？你整天瞎想，成大哥不过是拿我当朋友，才经常来的。”站起身体走向灶台，对夏安歌很不屑的撇撇嘴，你以为所有人都和你一样啊。
　　两个人在厨房磨磨唧唧，一边打嘴仗一边做饭。好不容易这午饭做成了，客厅里等着的几个人都已经快饿死了。
　　三天时间是眨眼即过的，上官善水很快就收到了一个牌子，是礼部颁发的，作为参加厨艺大赛的入场证明，上面写着一个大大的一，说明上官善水在第一轮比赛在第一轮比赛中的成绩。
　　上官善水很是好奇的将木牌翻来覆去的看了几遍，最后得出结论，就是一块烂木头刻成的牌子，反面写着厨艺大赛，正面写着一个一，除此之外，再无半点儿别的东西，不要说花纹什么的了，就连一个多余的字都没有。
　　将木牌塞进怀里，上官善水坐上马车，让上官丰羽送他到皇城南边的那个广场。离开始比赛的时间已经很近了，他自己走去的话肯定来不及。夏安歌作为主审，是早早的就过去了。
　　到了才发现，一百个人站在一起，其实也是很壮观的。比赛的时候，原本是由政府，咳，也就是朝廷提供的东西的，比如说灶台，锅碗瓢盆，菜刀砧板，都是统一发放的。但是，也不是要必须要用朝廷发的东西，也可是自己携带。
　　毕竟，有些人自己用熟了的东西，难免会产生，嗯，俗称手感的东西。
　　而在场的很多人，不管有没有手感，居然都带着自己的锅碗瓢盆和菜刀。放眼看过去，那叫一个拥挤啊，灶台和灶台之间的距离原本就不是很大，再放上很多东西，简直就是人挨着人了。
　　厨师们的穿着打扮和长相也是千奇百怪的，又的胖呼呼的，有的瘦不拉几的，有的穿着汉民的服装，有的穿着少数名族的服装。有胡子一大把的，也有面嫩的相识未成年。嗯，上官善水本人就属于这一行列。
　　在千奇百怪的人中，上官善水就显得比较特殊的。一来，他是第一轮比赛中的第一。二来，他来得最晚，几乎所有人都站在位置上了，就他才刚刚才马车上跳下来。三来，自然是长相最精致的一个人，年少俊美，自然是很惹人注意的。
　　上官善水自己打量完了其他人，也不在乎别人对自己的大量，直接走到第一排左边的第一个位置，上面摆着两个炒锅，一个蒸锅，四个盘子，两个小碗，一把弯刀，一把菜刀，一个漏勺，一个大勺，砧板是必须的，铲子是不能少的。
　　打量完上面摆放的厨具，就是翻看下面的食材。一块五花肉，一条鱼，一只鸡，几个鸡蛋，一把海带，一棵白菜，一根嫩笋，几根萝卜。凉菜的素菜冬天不好找，所以也没有什么特别的凉菜素材。
　　要求就是一道热菜一道凉菜一碗汤，并不是很多，所以食材是大大的有的。就算是你做坏了，想要重来，也能问旁边站着的兵哥哥再要一份食材。所以，这食材不够用的问题就彻底放下了。
　　夏安歌很是有气势，端坐在最高的台子上，静静的等人都到齐了，时间也差不多了，才站起身，敲了三下手里拎着的铜锣。下面的人立马就都安静了。
　　“我宣布，厨艺大赛即将开始，各位，时间限于一个时辰。做完之后。就请旁边的侍卫将饭菜连带牌子一起放在托盘上送过来，然后我们当场评分。好了，现在开始！”说完又是三省锣响，下面顿时就像是油锅里的进了一滴水，轰的一声就炸开了。
　　上官善水是不会去管那些忙乱的人群的，他只是将所有食材都看了一遍之后，将那只鸡切丝，五花肉上削掉一块瘦肉，同样切丝。笋切一半切下来，也是切丝，都是细细的丝，放在太阳下，几乎都是透明的了。
　　将肉丝放在碗中，用冷水搅散，慢慢的泡着。等水泛红了，才将肉丝捞出来。炒锅架在火上，要大大的猛火，取五花肉一块，要肥肥的，在里面煮一遍，然后捞出肉，将血水和肉丝，以及笋丝一起倒进去，等水要开的时候，用漏勺将里面的肉丝全部捞出来，洒上冷水。
　　很快，炒锅里的泡沫就盛到汤面上了，加上各种调味料，翻滚一下。将刚才捞出来的丝在盘子里颠颠，然后倒到碗中将碗里的汤往上面浇一些，然后滴上几滴猪油，撒上几把香菜，倒上一碗汤，就成三丝汤。
　　将蒸锅放在火上，上面架上筛子，烧上开水，然后将汤碗放进去保持温度。
　　接下来，是热菜了。现场一片热火朝天，油锅滋滋的声音不断响起来，有的人正在熬汤，有的人已经将热菜做出来，还有的人正在研究冷盘。总之，各种何样的繁忙。
　　上官善水暗自摇头，幸好是冬天啊，要是大夏天，弄一百个火炉烧着，估计这会儿已经有人倒下了。不过，这些和他没关系，就连旁边后面几个人观察他的目光也和他没关系，他需要感受的，是现场的这一片气氛。
　　这些人，是为了什么学习厨艺的呢？当他们拿起手里的菜刀，当他们放上油锅，当他们运刀如风。这个时候，他们又是什么感受呢？一边做着自己手里的事情，一边分神想着之前夏安歌交代的问题。
　　厨艺，到底是什么呢？
　　鱼是收拾好的，上官善水看了一下，是黄花鱼。暗自可惜了一下，要是有面酱就好了，能做成酱闷黄花鱼。不过，没有就算了，做糖醋的也好。
　　他这边忙忙碌碌的，黄花鱼两边各划三刀，撒入食盐，要腌制一小会儿。趁着这时间，葱切段姜切丝蒜切末，都放到碗里，倒入陈醋，放上白糖，撒入生粉，做三丝汤时候留下的白汤和清水一起倒入碗中，拌匀就成糖醋酱汁了。
　　黄花鱼先是大火炸，接着小火炸，总之是要金黄色，炸熟之后捞出来控油。然后烧热一勺子油，倒入糖醋酱汁之内用铲子顺着一个方向搅动，用中心烧到沸腾，接着将酱汁淋到鱼上就行了。
　　照样时放到蒸锅上保持着温度，剩下的最后一个，就是冷盘了。
　　这让时候，场上已经有很多人做好了，将汤菜放到托盘里，面前放着自己的牌子，然后交给侍卫递到上面去。
　　上官善水旁边的第二和第三也做完了，第三正在修饰自己做出来的菜，要知道，这相，也可是占分数的。而第二讲托盘交给侍卫之后，从上官善水的身边走过，冷哼了一声。
　　上官善水正在煮鸡蛋，微微的错愕了一下，随即低下头不在意的笑笑，从古至今，拿第二名次的，对第一好像都是不服气的。
　　不过，这些和上官善水没什么关系。因为，他正在感悟。厨艺到底是什么，厨艺于别人来说是什么，这三个问题，在他脑海里慢慢的盘旋，让他逐渐的陷入了自己的思绪里面。


庙堂之高　第五十五章　未能夺冠
　　体悟这种东西，是需要全神贯注的。就像是上一次一样，上官善水一旦陷入那种体悟，就连着几天都没有清醒过来。而这次，苏日安只是一个短暂的思考，但是花费的时间还是挺长的。
　　幸好他动手的速度比较快，在彻底陷入沉思之前，就将最后一个冷盘给调好了。熟鸡蛋切碎，加上香菜，白汤过一遍，海带切丝，随便调了一下。也没来得及交给旁边的侍卫，就径自陷入了沉思。
　　夏安歌是一直观察着上官善水的动静的，上官善水站在第一排，也很方便观察。此刻见上官善水脸上的神情逐渐的变得迷茫，挺直着身子一动不动的站着，心立马提到嗓子眼了。不过随即将想到，上官善水可能是在感悟。
　　于是，原本提起来的身子就又重新坐下了。想了想，伸手找过来一个侍卫，让他过去将上官善水做的东西都端过来。虽然他们不是很在意这个比赛成绩，但是既然已经做出来了，好歹也要尝尝，省的九儿醒过来因为没有成绩失望。
　　侍卫也是个机灵的，将蒸锅里放着的汤菜都端出来，小心翼翼不惊动上官善水，从他手下将冷盘也抢出来。
　　“虽然味道很好，但是这相上面，就差了一点儿。”从最上面开始品尝，夏安歌给出来的自然是满分，上官飞尘和曹大厨给出来的也是满分。可是到了天上客的老板那儿，就变成了八分。
　　天上客的大厨给的也是八分：“色这方面，搭配的也不是太好。汤色太浅，鱼色太深，这个冷盘，缺乏活性，看上去，就像是放了好几天一样。”
　　剩下的五个人里面，三个给出了九分，一个给出了十分，另外一个给出了八分。总共的成绩，才九十一分，看起来是很不错的。但是，那是在没有对比人的情况下。那个原本是第二的人，总共拿了九十九分，这可是比上官善水高出了很多。
　　不过夏安歌和上官飞尘的脸色并没有多少变化，两个人都将注意力放到了场上上官善水的身上。
　　时间结束的时候，除了一个人没有完成自己的任务之外，其余的人的成绩都出来了。大部分人都是失望的，因为前面的名额只有十个，从十一往后，剩下的都叫做失败者了。
　　为了表示大赛的公平性，前十名所做出来的菜肴，是要让公众品尝的。夏安歌手一摆，直接让人将这总共三十份的汤菜送到了天上客，今天参赛的人，都可以凭着今天的入场木牌去品尝。
　　等所有参赛者都离开了，夏安歌和上官飞尘赶紧到上官善水身边仔细查看。灶台里的火早就因为没人照看而熄灭了，要不然，上官善水早就烤焦了。
　　旁边的侍卫来来回回的收拾着广场上的东西，夏安歌让他们都从另一边绕过去。他和上官飞尘则是呆在上官善水身边陪着。这一陪，就陪到了晚上。看上官善水还没有回神的意思，两个人互相看了一眼，上官飞尘转身去将马车赶过来，夏安歌则是抱着人放到马车里。
　　生怕颠到上官善水，夏安歌也进去，将人抱在自己怀里。
　　上官飞尘坐在前面赶车，两个人到上官家的时候，天色已经彻底黑了下来。门口小厮正着急的走来走去，看见马车，赶紧进去通报了。上官飞尘将马车直接赶进去，两个人抱着上官善水下车。
　　“小九这是怎么了？”上官云领着一群人出来，一眼就看见被夏安歌抱着的上官善水。今天上官善水去参赛，虽然表面上大家都说不是很在乎成绩的，但是实际上，今天居然没有一个人出门。都在家里等着。
　　这左等右等的，就是不见人回来，之前还打算派人到广场那边看看的，结果走到边上就被侍卫拦下来了。反正有上官飞尘和夏安歌在，上官善水也不会出什么大事，所以后来就只让人在