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小民话晋商-第5部分
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Ｕ庑┮釉说交Р康奶指魑┰四昀鞑Φ健熬疟摺薄Ｓ谑牵砸跷行牡谋哜贸锛逯浦鸾ト〈艘允滴镂行牡奶逯啤！翱兄啤币巡荒苁视ι缁嵝枰：胫挝迥辏�1492 年），户部尚书叶淇变法，把纳粮开中改为纳银开中，并提高了盐引值。这就是“开中制”变为“折色制”。在“折色制”下，商人不用再到北部边疆纳粮换盐引，而是在内地就可以到盐运司纳银换取盐引。
盐业政策的变化必然影响到盐商。盐商分为“边商”与“内商”，“边商”是在边疆纳粮换取盐引的商人，“内商”是在内地纳银换盐引或购买“边商”的盐引从事贸易的商人。“边商”利用的是地理位置的优势及“开中制”下对盐引的控制。实行“折色制”以后，在盐业贸易中，“边商”的地理位置优势没用了，也无法控制盐引。“内商”控制着两淮的主要盐场，资金雄厚，迅速发展起来，而“边商”逐渐衰落。而且，由于扬州临近两淮盐场，“内商”逐渐向扬州集中。扬州的盐商包括徽商与晋商。晋商中，仍然经营盐业的逐渐迁往扬州，其中著名的，如太原望族贾氏由“边商”转为“内商”，举家迁往扬州；清初著名学者闫若琚的第七代先祖“业盐策迁淮”；代州人杨继美迁扬州后不仅商业做得大，而且颇有文化，被推为盐商祭酒；临汾的亢氏和大同薛氏都成为扬州著名的盐商。
在“开中制”和“折色制”下，纳粮或纳银换引无须什么资格，任何人都可以从事。而且，为了防止官员腐败，还规定禁止监临官员、权势之家、公、候、伯及四品以上文武百官本人及其家人、奴仆从事盐业贸易。但早在宣德、正统年间，这项禁令就成了一纸空文。到成化年间，原来在被禁之列的官僚显贵直接奏请皇帝取得巨额盐引，然后转售给商人谋利，或由家人直接从事盐业贸易。这样，盐业贸易名为放开，实际上被这些人垄断了。
在“折色制”下，盐引本身就是钱。这就激发政府和官员滥发盐引，造面盐的产量小于发出的盐引的事实。明代中后期，已经纳银但尚未支盐的盐引约为 20 万引。为了疏清旧引，政府把持有盐引的商人划分为 10 纲，每纲的盐引皆为 20 万引，以圣、德、超、千、古、皇、风、扇、九、围命名。每年对其中一纲的旧引支盐，对其他九纲的新引支盐，以 10 年为期，把旧引完全疏清。政府还按纲编造纲册，登记商人姓名及持有的旧引数量。这种盐业制度称为“纲盐制”。这种纲册称为“窝本”，入纲的商人领有“窝本”。纲册上无名、没有领到“窝本”者，没有资格领取盐引。纲册上有名、领有“窝本”者，都是资本雄厚或有大官背景的大盐商，这就形成了盐业中的垄断。这种垄断为大盐商带来了巨额利润，这才有“金窝、银窝不如引窝”之说。这些商人主要住在扬州，所以有“天下商人扬州最富”的说法。至于他们如何富有，如何过骄奢淫逸的日子，有兴趣的读者可以读一读清代文人李斗写的《扬州画舫录》。
从“开中制”到“折色制”（2）
盐业贸易发生这种变动后，山西的大盐商迁到扬州，剩下的已经无法以盐业为主业了。但这种变化并没有使晋商衰落，他们又找到了与北部各少数民族进行多元化贸易的机遇。
自古以来，山西人就与北部少数民族之间存在时断时续、时高时低的物物交易。这种贸易的状况完全取决于政府与这些少数民族之间的关系。明政府与北部主要少数民族——蒙古人之间的关系是剪不断，理还乱。明政府与蒙古人有对立的一面。蒙古人不时侵犯北部边境地区，明政府当然要反击。明英宗带兵出征蒙古人被俘的“土木堡之变”正是这种矛盾冲突激化的结果。但明朝与蒙古之间又有内在的贸易需求。蒙古人需要明朝的各种生活用品，明朝也需要蒙古人的马、牛、羊及皮毛。双方的贸易一直没有完全中断，但受到相当大的限制。
隆庆四年（1570 年），明蒙关系出现了转机。蒙古俺答汗之孙把那汉吉弃蒙降明。当时担任宣大总督的王崇古提出了“封俺答，定朝贡，通互市”的“朝贡八议”。王崇古和时任内阁大臣的张四维家族都是大商人，开放贸易当然对他们自己也有利。在晋商和这些官员的推动之下，王崇古的奏议得到内阁权臣高拱、张居正的大力支持。从隆庆五年（1571 年）到万历十五年（1587 年），明政府先后在长城沿线宣府的张家口、大同的守口堡、得胜堡、新平堡、山西的水泉营等地开设马市 13 处。这就拉开了大规模北部边疆贸易的序幕，也给了晋商一个新机会。
开始时，这些马市是官市，其贸易量一直在增长。仅宣府、大同、偏关三地，马的交易量就从隆庆五年（1571 年）的 7030 匹，增加到万历二年（1574 年）的 27000 匹。万历十一年（1583 年），又增加到 45000 匹。
官市的建立又推动了从事民间贸易的民市的发展，而且民市的发展要远远快于官市。民市早在永乐年间（1403—1424 年）就已经出现，但受政策影响发展并不快。官市开通后，政府允许“官市毕，听民私市”。官市的交易无论品种还是数量，都远远不能满足双方的需要，因此，民市发展迅速，贸易量数倍于官市。
除了与蒙古人交易的马市外，明政府还在辽东开放了与女真人（满人）交易的东马市，以及与西番人交易的西茶市。这些都给晋商提供了新的贸易机会。
晋商抓住这些机会，成功进行了转型。首先是从盐业贸易为主转向多业经营。由于边疆贸易和国内贸易的需要，他们经营的行业包括粮食业、棉布业、棉花业、丝绸业、茶业、绒货业、颜料业、煤炭业、铁货业、木材业、烟草业、纸张干果等杂货业、药材业、盐业等，几乎当时的贸易物品无所不包。其次是由纳粮开中地区转为向全国各地发展，几乎没有山西商人不去经商的地方。最后是晋商的企业制度、经营方式也在不断调整，这一点我们在其他文章中再详细介绍。
在明代，晋商已经成为国内最大的商帮之一，并出现了许多富商大户。嘉靖时，奸臣严嵩的儿子严世蕃与人评论天下富豪时，把“积资满五十万以上”作为富户的标准，共有十七家列入，除皇室达官外，民间五家，其中“山西三姓，徽州二姓”。明人沈思孝在《晋录》中说，“平阳，泽潞豪商大贾甲天下，非数十万不称富。”明人谢肇淛在《五杂俎》中说，“富室之称雄者，江南则推新安，江北则推山右。新安大贾，鱼盐为业，藏镪者有至百万者，其二三十万，则中贾耳。山右或盐、或丝、或转贩、或窖粟，其富甚于新安。”可见在明代，晋商已富甲天下了。
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从“开中制”到“折色制”（3）
在清朝以后，晋商还抓住了两次机会。一次是清统一中国后的贸易机会，另一次是清道光年间的金融创新——票号。这些我们将在其他文章中介绍。
有麻雀的地方就有山西商人（1）
如果要画一幅晋商在全国各地活动的画，我想应该写上：“晋商走遍全国，商也富来，民也富。”
北京的“都一处”和“六必居”是两家著名的老字号，有关它们的传说许多人并不陌生。
乾隆十七年（1753 年）腊月三十晚上，北京城里的店铺都关门打烊回家过年了，只有前门附近一家小店还在开门营业。子夜时分，来了模样像一主一仆的两个人。他们吃了一顿可口的饭菜后并没有离开。当他们发现这家小店并无招牌时，就让店主拿来笔墨，主人模样的人写下了“都一处”三字，是说这时开张的店在京都只有这一家了。不久，宫中送来一块虎头牌，店主才知道来吃饭并题字的人是乾隆爷。这个传说是真是假已无法证明了，但“都一处”的确成了老字号。不知道当年乾隆爷吃的是什么，至今让我留恋的是它的烧麦，薄皮大馅，一咬一口油，真香啊！
另一个是关于“六必居”的。“六必居”也在前门附近，是明代时官员们早朝之后常来喝个小酒、聊聊闲天的地方，连当朝宰相严嵩也常来。尽管在今人看来严嵩是奸臣，但严嵩也是大书法家，又位极人臣，能请他给写个店名，生意会更加兴隆。但严嵩的字不好求，他们就去找严夫人。严夫人想了一个办法，写了许多幅“六必居”的字，严嵩看了认为写得不好，就自己写了一幅让夫人临模。这幅字就刻成了“六必居”的店牌。这也只能听之一乐，但“六必居”之盛名却非虚传，至今不少老人都非“六必居”的咸菜不吃，大酱不用。
知道这两个传说的人不少，但知道这两家店为山西人开的并不多。“都一处”为山西李姓青年所开，他所制作的马莲肉和晾肉堪称一绝。乾隆皇帝去吃饭时，李掌柜已去世，店主是他的妻子盖素珍。“六必居”为山西临汾人赵存义、赵存仁、赵存礼三兄弟所开，他们经营开门七件事除茶之外的“柴、米、油、盐、酱、醋”。这六种东西是日常生活离不了的，故有“六必”之说。
在当年京城的晋商中，这两家店绝对谈不上大，主人亦小康而已。但从这两家我们可以看出，山西人无处不去，无一行业不经营，而且出手就成功。山西人经商之才能可见一斑。
再来说北京，从明代起山西人就在北京经营着各个行业，几乎无所不包。所开的名店除“都一处”、“六必居”外，还有经营纸业的“洪吉纸号”、经营药业的“万全堂药店”（这家店早于同仁堂）。山西人在北京有多少商号、有多少商人已不可考，但在北京最早建商人会馆的是山西人，会馆最多的也是山西人，达三十二个。
当然，到北京经商只是山西人顺手玩玩。山西人在其他许多地方的买卖比北京大得多。近代学者严慎修在其所著《晋商盛衰纪》中写道：“南则江汉之流域，以至桂粤；北则满州、内外蒙古，以至俄国莫斯科；东则京津、济南徐州；西则宁夏、青海、乌里雅苏台等处，几无不有晋商。”再来看具体的记载：“汉民至（黑龙）江省贸易，以山西为最早。”“塞上商贾，多宣化、大同、朔平三府人。”“在中国西部地区活动的主要是山西和天津的商人。”四川打箭炉“城以内所驻商贾，惟秦、晋两帮最伙。”康熙皇帝也说：“今朕行历吴越州郡，察其市肆贸易，多系晋省之人，而土著盖寡。”《清宣宗实录》中则有“太谷、平遥、介休各县民人，多在广东及南省等处贸易”的记录。山西究竟有多少人在外经商？根据在平遥等地的调查，有从商经历的人占成人的一半以上。
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有麻雀的地方就有山西商人（2）
在这样广阔的土地上有这么多的山西人在经商，哪一个省可以与之相比？徽商也算第二商帮了，但他们主要还是在南方富庶之地活动，很少去过这些偏僻、边远的地方，更别说国外了。至于其他的商帮，都是一些地域性相当强的商帮。与晋商相比，它们都要用一“小”字来形容。晋商成为天下第一商帮，不仅仅在于它有富甲海内的大户，还在于它形成了一种大规模的群众性经商运动。就连梁启超先生都说，能让他“自夸于世界人之前”的只有“有此历史、有基础，能继续发达的山西商业”。
在这种广泛的经商过程中，晋商不仅富了自己，而且还带动了当地经济发展，为富一方。
清王朝统一中国，为商业发展创造了一个稳定的环境。乾隆初年，为了加强西北蒙古地区的防卫力量，清政府将右卫将军改为绥远将军，其所属的八旗子弟军队由右玉移驻绥远，进行屯田耕种，并鼓励内地百姓前往口外开垦荒地。绥远地区农业得到发展，前来经商的山西人很多，以后最著名的就是乔家和大盛魁。
乔家的第一代乔贵发先在包头一带当伙计，以后与秦氏合伙开了一个草料铺，兼营豆腐等小吃和杂货。该店成功后，秦氏儿子不肖，全由乔家接管，以后发展为经营各个行业、有十几家店铺的集团。因为这些店铺的名字中大多有一个“复”字，故乔家在包头的商号统称为“复”字号。这家商号对包头的发展起了重要的作用，所以有“先有复字号，后有包头城”的说法。另一家对内蒙发展起了积极作用的商号是山西太谷人王相卿和祁县的史大学、张杰所创建的大盛魁商号。总号原来在乌里雅苏台，后迁至归化。他们经营的商品包括茶叶、烟草、绸缎、糖、铁器、蒙古靴子、木碗、药材、牲畜、冻羊肉、皮毛等。大盛魁在极盛时几乎垄断了蒙古牧区市场，对发展这个地区的生产、活跃经济、改善牧民生活起了重要作用。
广大的北部边疆，本来是荒凉而贫穷的，晋商在改变这种状况中起了重要作用。归绥地区从清初开始移民开荒种地。山西人在这经营皮业、餐饮、肉、药材、纸张、百货、铁器、木材木器、油漆、典当、钱庄、票号、理发、修鞋、缝纫等，既满足了人民生活需要，也促进了当地经济发展和移民增加。到光绪十年（1884 年）时，已有“土农工商数十万户”。库伦（今乌兰巴托）和多伦原来为落后的草原，山西人在这里主要经营牲畜，对当地开发起了主要作用。到宣统末年，库伦地区已有近 20 万人，超过乌里雅苏台和科布多两个地区的总和。
山西人在东北的贸易应该是从明代中期在辽东设东马市正式开始的。这里原来地广人稀，自山西人来后城市人口逐渐增加，没有店铺的地方也有了店铺。晋商大户太谷曹家正是从辽宁的朝阳起家的，所以有“先有曹家号，后有朝阳城”之说。据不完全的资料，在奉天（今沈阳）的山西商人有 130 余人，当然这些只是大店铺的东家或进行捐助者，实际在此经商的山西人十几倍于此数。他们还来到吉林、黑龙江一带。东北的晋商主要从事粮食的生产、运输与销售，以及酿酒业和榨油业，组织当地土特产的运销，包括人参、鹿茸等。这些经商活动使东北经济发展加快。到宣统末年，东北人口已达到 1800 多万人，比嘉庆二十五年（1820 年）增加了近六倍。
有麻雀的地方就有山西商人（3）
山西商人在新疆哈密、巴里坤这一带的活动始于康熙末年，是随清驻防而去的。起初以运粮为主，以后经营茶叶，并向内地贩卖玉石。此外，晋商还在四川雅州、青海松潘这一带地区经商。
晋商在各地经商都对当地有重要影响，即使像苏州这样繁荣的地方，晋商也有举足轻重的影响。道光八年（1828 年），由于商业用银多由票号汇兑，少了数百万两现银而使苏州市场波动，物价飞涨。这些发达地区的经济和商业本来就发达，晋商的到来，再重要也只是“锦上添花”；而对于北部落后地区，晋商的到来就是“雪中送炭”。而且，到这些地方来从事商业活动的绝大多数是晋商。所以，我们重点介绍了晋商在北部边疆地区的活动与影响。
记得有一幅画是表现“领袖走遍全国，山也乐来水也乐”。我想，如果画一幅晋商在全国活动的画，就应该写上：“晋商走遍全国，商也富来，民也富。”今天，当我们为这些地方经济发展而欢呼时，不要忘了当年晋商的历史功绩。
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第一桶金由何而来（1）
了解晋商如何挖到第一桶金，是对历史和先人负责，也可以启示今天希望成
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