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秀色满园-第89部分
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锦绣给自己的定位是：勤快，老实，安分。
多做些事情，少说些废话，关系是要慢慢的经营出来的。就算是想讨好她们，也得不露痕迹慢慢的来，过犹不及嘛！
目前看来，嗯，还算成功！
素娥和锦绣熟悉些，问起了锦绣家中的情况。锦绣一五一十的答了，顺便把肥肥的鸡腿吃了。
这一桌子的好菜，不吃真是对不住自己。不仅有一盘子炖鸡，还有一条肥美的糖醋鱼。锦绣向来喜欢吃鱼，见了这道菜自然一定要多吃几口，毫不客气的夹了一筷子送进嘴里。
鱼肉下肚后，锦绣微微皱了眉头，这糖醋鱼的火候一般，味道也只能用勉强入口来形容。真是糟蹋了这么好这么大的一条鱼了。要是换成她来做的话，味道至少要好上十倍。
“这鱼做的真不怎么样。”素娥撅起了嘴巴说道。厨房里的这个煮饭婆子手艺还算不错，就是鱼烧的不太好。
素琪也叹口气：“我最爱吃鱼了，不过，不太会做。”
素彤自认好心的说道：“要不，明天我亲自下厨做鱼给你们吃好了。”做丫鬟的，谁都是十八般武艺，厨艺乃是必备功课。素彤自然也是会厨艺的。
不料，素琪一点都不客气的吐糟：“算了，你做的鱼还不如厨娘做的好呢！”谁不知道素彤什么都好就是厨艺一般，她做出来的鱼能好吃到哪里去。
素彤恼羞成怒，瞪了素琪一眼：“要么，我们俩一起做比试比试。看看到底谁的手艺好。让锦绣和素娥来做裁判。”素彤最是好强，明知道自己的厨艺不算高明，也依然要争这一口气。
素娥拍手道好，她可不介意看这种热闹。再说了，素彤和素琪的关系向来不错，两人玩闹似的比试也无伤大雅。
正所谓老虎不在家，猴子称大王。主子不在，一等丫鬟二等丫鬟也都不在。这院子里就剩下她们几个了。只要不过分，稍微折腾一下也没人管的。
素琪笑着应了。
两人玩笑似的约定，谁输了就要替对方洗一个月的臭袜子。
锦绣听到这个赌约，乐的哈哈大笑。
扫地丫鬟 第一百八十九章 做菜
第一百八十九章 做菜
第二天，继续下雨。
这么一来，各人偷懒都成了顺理成章的事情。
院子是不用打扫了，屋子里也没几个人走动，稍微擦一擦扫一扫就成。然后，素彤就拉了几人一起去了厨房。
每个院子里都有小厨房，沈氏的院子里厨房大一些，可以做二十个人左右的饭菜。一共有三个厨娘专门负责。有一个跟着去了京城，有一个回家过年去了，剩下的这一个平日跟着打下手，因此厨艺最差。
素彤笑着对那厨娘说道：“今天你做点饭就成，菜由我和素琪来做。”
那厨娘欣然应了，乐颠颠的去了。
每日里负责采买的婆子顶着雨将菜送了过来，锦绣一看，居然是多日不见的方婆子，立刻高兴的迎了过去。
方婆子自打做了采买之后，每天忙的不得了。人瘦了些，精神却比以前好的多。见了锦绣方婆子也很是高兴：“早听说你来了这里，今天还是第一次碰见呢！”
锦绣笑道：“我平日很少来厨房，要是知道您每日都过来，我一定天天在这儿守着，好多看您一眼。”
这小嘴甜的，方婆子哪有不喜欢的，乐呵呵的拉着锦绣的手聊了几句。
人逢喜事精神爽，这句话果然不错。做采买油水多，方婆子得了这个职位高兴的不得了，从言词之间就流露出了几分欣喜和得意。再加上锦绣有意的逢迎，两人居然有聊的欲罢不能的架势。
素彤和方婆子也很熟悉，笑着过来说道：“方嬷嬷见了我们就拉长个脸，见了锦绣就乐呵成这样，真是偏心。”
方婆子做了几年的管事婆子，每日都和新进府的丫鬟打交道。素字辈的小丫鬟也都是从她手里调教出来的，她当然也熟悉素彤，闻言用手指点了点她的额头：“你这丫头，我要是不偏心你，怎的一大早巴巴的去买了几条鱼给你们递过来？”
素彤惦记着比试的事情，早早的就去找了方婆子让她去买些鱼回来。方婆子这两天难得清闲，索性亲自去买了几条鱼和一些蔬菜递了过来。
素彤嘻嘻一笑，早上见了方婆子她没好意思说要鱼是做什么用的。现在自然要将事情的原委说的一清二楚。方婆子听了开怀一笑：“你们这群丫头，趁着夫人不在家整日里搞这些花头。夫人若是知道了，非剥了你们的皮不可。”
素娥扯着方婆子的衣袖不让她走，要留方婆子一起吃午饭顺便做做裁判。
方婆子听说了这等有意思的事情，有心看看热闹。左右无事，便在几人的央求下留了下来，站在一旁闲闲的看了起来。
素彤和素琪两个大显身手，从杀鱼到清洗再到上锅，坚决不要任何人帮忙。
素娥和锦绣在一边看着手痒的紧，索性一并将另两条剩下的鱼宰杀清洗了。
方婆子笑道：“看来，今天中午得吃全鱼宴了。”瞧瞧，一下子杀了四条鱼，若是都烧了出来，哪里能吃的完。更不必再做别的菜了。
素娥嚷着也要烧条鱼试试，顶多不掺和她们俩的比试就是了。
素彤和素琪两人忙的焦头烂额，哪里有时间顾的上去看素娥在做什么。素娥兴致勃勃的也去做了红烧鱼。
锦绣想了想，将鱼头剁了下来，找了个砂锅炖上，多扔些葱姜放在里面。剩下的鱼段将刺剔除，然后将鱼肉剁碎了，放到一个白净的大碗里面。
方婆子被这动静吸引了过来，问道：“你把鱼肉做成这等怪样子做什么？”要么红烧鱼要么糖醋鱼，还从未见过这等做法。
锦绣俏皮的眨眨眼：“等做出来尝尝，看看我的手艺如何？”却不肯细细解释自己究竟要做什么菜。
方婆子的兴趣被吊了上来，饶有兴致的过来看锦绣怎么做。
只见锦绣切了些细细的葱花姜末放到碗里，再放些盐来调味，再打了个鸡蛋放进碗里，用筷子将鱼肉末搅匀，那洁白细腻的鱼肉显出诱人的光泽来。
“奇怪，怎么像做肉丸子似的。”方婆子看出了些许端倪来，喃喃的低语。若是将这鱼肉换成了猪肉的话，不就是炸肉丸子的做法么？
锦绣抿嘴一笑，这可是来自现代的清汤鱼圆的做法，之前的步骤不出奇，可到了后面的做法就完全不同了。
这个时候，素彤已经率先做好了糖醋鱼，喜滋滋的端了鱼过来让方婆子品尝。
方婆子尝了一口，眉头轻微的皱了一下，再一看到素彤期待的脸庞，很勉强的说道：“味道还不错。”
素彤没有得到预想中的夸奖，有些失望。
此时，素琪也端了她做的鱼过来了，方婆子吃了一口，同样的说了句：“味道还不错。”
方婆子倒是谁都不得罪。
素彤和素琪又互相尝了一口对方的鱼。
“素琪，你做的这个鱼怎么这么甜啊！糖放的也太多了。”素彤率先出声。
素琪不甘示弱的反驳：“得了，你还好意思说我，你的这盘鱼也太酸了。吃一口我的牙都要酸掉了。”
两人互相指责，争执不下，一时难分瑜亮。
素娥也得意的端了自己做的红烧鱼出来给各人品尝，别说，素娥烧的鱼倒是味道适中，非常的可口。
得了方婆子的夸赞后，素娥的尾巴都要翘上天了：“你们俩别在这儿比来比去的了，也不嫌害臊。我看，就都来替我洗袜子好了，一个人半个月。”
素彤笑骂了一句，几人笑闹做一团。本就玩笑性质的比试就此作罢了。
锦绣找了块豆腐过来，然后切成小块放到砂锅当中，鱼汤逐渐呈现出了乳白色，散发出扑鼻的香气。
这一阵香气把各人都吸引到了锅前面。
“哇，你用鱼头来炖汤啊！”素娥瞪大了眼睛感叹。鸡汤很常见，这鱼头汤还是第一次见呢！
锦绣笑道：“是啊，鱼头豆腐汤，比什么汤都要鲜美呢！”最紧要的是火候足够，得再炖上小半个时辰才好。
素彤却留意到了锦绣手里的那一个大碗，里面那白白的肉糊看来很是惹眼：“锦绣，这个是做什么的？”
锦绣又开始故作神秘，不肯明说，只说等菜做好了大家就知道了。
这么一来，各人都围了过来，看着锦绣如何做这道菜。
锦绣吩咐烧火的婆子烧上一大锅热水，然后洗干净了手，从碗里就捞起了一把鱼肉糊，用手缓缓的挤出一个小小的鱼圆来，然后小心的放进热水里去。在沸水里顿时就变成了软软的丸子。
素琪惊讶的说道：“呀，用水也能做丸子？”
用油来炸丸子很常见，可谁也没见过清水丸子。看着锦绣熟稔的一个一个挤出鱼圆，素琪的嘴巴都合不拢了。
不肖片刻功夫，碗里的鱼肉糊没了，锅里多出了一个个洁白圆润的鱼圆。
再放上一些青菜叶子，加点油盐调味，然后起锅装盘。
然后，一碗清淡可口的清汤鱼圆就正式出炉了。
锦绣洗净了手过来，几人早就不客气的拿了汤匙舀了鱼圆吃了起来。
素琪边吃边赞：“真是好吃。”又软又嫩，几乎入口即化。一点鱼肉的腥味都没有，口齿留香。
“是啊，太好吃了。”素娥一口一口吃个不停：“汤也很好喝呢！”那汤一点不油腻，非常的清淡，可是又有种说不出的香气，真让人爱不释口。
素彤不爱夸奖别人，心里觉得这菜味道不错，却也不肯多说。只是一口接一口的吃个不停。
方婆子边吃边看着笑眯眯的锦绣，越看越觉得喜欢。
她不过才是十二岁的女孩子，容颜已经渐渐有了少女的俏丽，脸上的笑容让人觉得温暖舒适。这样的锦绣不知再过几年会是何等的蕙质兰心。
面对众人的夸赞，锦绣心里也有些许的骄傲和得意。她的厨艺本就不错，稍微拿出一些后世的拿手菜肴来，足够让人惊艳的。
至少，有足够的新意！
锦绣一看碗里已经所剩不多，拿了个汤匙也尝了一口，然后不甚满意的嘟哝道：“这鱼圆得放些生粉才更好吃呢！”没什么筋道，软嫩是够了，可不够有嚼劲。
可惜这里没有生粉，不然，就能把鱼圆做的更好吃了。
素彤撇撇嘴：“都夸了你这么多了，还说这些做什么，可别太骄傲啦！”
“生粉是什么？”素娥是个好奇宝宝，立刻追问。
锦绣心知失言，笑笑不语了。生粉是经过提炼出来的东西，现在不可能有。她真不该胡乱说话的。面对素娥的追问，锦绣选择了转移她的注意力：“快来看看，鱼头豆腐汤已经炖好了，你们来尝尝吧！”
此言一出，素娥果然不再去计较生粉是什么东西这个问题了，立刻围到了砂锅边。
素彤和素琪都感到好奇，和方婆子一起走了过来。
锦绣找了块抹布，小心翼翼的将那个大砂锅慢慢的端了过来放到了桌子上。揭开盖子，各人顿时闻到了一股浓浓的特别的香气。
方婆子还没尝，就开始夸赞了：“真是香，汤定然很好喝。”
扫地丫鬟 第一百九十章 礼物
第一百九十章 礼物
砂锅里有一个大大的鱼头，另外漂浮了一些白白的豆腐在上面。
素娥嘴馋的要先舀一口汤尝尝，被锦绣阻止了：“等等。”然后将早就切好的细细的青蒜叶末均匀的撒到了汤上面。
“好了，现在来尝一尝。嬷嬷，你先请。”
素娥本想先动手的，一听锦绣这话立刻郝然的往后面让了让，方婆子当仁不让的做了第一个尝鲜的。
一口浓郁的鱼头汤入口之后，方婆子惊叹不已：“你这丫头，也不知道生了怎样的玲珑心肠，这等美味也能做的出来。”就凭着这手厨艺，锦绣也不会平凡之辈啊！
素彤和素琪几个就不用说了，彻底的被锦绣的厨艺征服了。
这顿午饭果然如方婆子之前预料的样子，成了全鱼宴。
本来是主角的素彤和素琪两人，风头被锦绣抢了个一干二净。素娥本也算不错的厨艺在锦绣的映衬下顿时黯然无光。
锦绣初次出手，效果的确不凡。
至少，要让各人都知道，她不是平庸之辈。
在这个院子里，有本事的人总是值得人喜欢和尊重的。因此，素娥和素琪待锦绣愈发的亲热起来。或许，她们俩也敏感的察觉到锦绣日后不会是等闲之辈，还不如现在就打好了关系呢！
素彤的态度却颇让人费解。对锦绣反而不如原来自然，说话时不时的冒出一两句不入耳的。不过，不至于像对素荷那样子动辄争吵罢了。
锦绣心知肚明这是因为素彤对自己起了警惕和嫉妒之心。不过，这也是没法子的事情。她既然想努力出头，就得承受着各种压力，素彤这些反应实属正常。谁乐意见到一个新来的小丫鬟比自己强？
偶尔的一句半句就当做没听见好了。
到了初八，主子们就都回来了。
素彤几个乐颠颠的去迎了各人回来，锦绣也跟在后面去帮着搬东西。去时五大车的东西，大多是扬州本地的特产什么的，回来的时候依然是五大车，上面都是从京城带回来的干货之类的。
如梦和如玉亲自抱了几个盒子送到夫人房里去了，也不知道是什么好东西，不肯让别人插手。
沈氏气色甚好，看来在京城过的还算不错。见院子里干净整齐，心里很是满意。低声吩咐素芸去拿些东西赏给素彤几个。
素芸笑着去车上拿了几盒子点心，让素彤几人分着吃。
素彤高兴的接过了盒子。
这可是京城最出名的老字号出品，价格贵的不像话，平时哪里能吃的到这种好东西。大家又都有口福了。
锦绣看着素娥馋的口水都要流出来的样子，不禁乐了。
难怪个个都喜欢进主子们的院子里做事。好处实在是太多，衣食住行都比原来强太多了。
单说吃吧，以前有两个素菜就觉得不错，可现在顿顿都是好菜好饭，偶尔还有些鸡鱼鸭肉来打打牙祭。各种点心也能时不时的吃上一些。这还没到两个月，锦绣就长胖长高了些，脸色都比原来红润好看的多。
等安置了下来，素秋和素荷就迫不及待的拿了一堆东西过来显摆。
素秋总算含蓄些，最多就是拿了一根银簪子给各人看了看，淡淡的表示这是夫人赏赐的。
素荷就肤浅多了，反复炫耀着手上的镯子，自然也是夫人赏赐的。
素荷将包裹打开，只见小小的包裹里零零总总的放了好些东西。值钱不值钱看不出来，反正花花绿绿的看了让人眼花缭乱。
素娥眼睛都要放光了：“素荷，这么多好东西，送我一样嘛！”
素琪也跟着嚷道：“是啊是啊，素荷，也送我一个吧！”
素荷难得的大方一次，爽快的挥挥手：“没问题，你们自己挑好了。这些都是我和素秋两人出去逛街的时候在一个铺子里面买的。你们不知道，那家铺子的东西又多又漂亮又便宜，比那些货郎卖的东西好多了……”
素荷滔滔不绝的炫耀着，素娥和素琪羡慕的不得了，然后一起低头选了起来。
旁边的素彤欲言又止，哪个女孩子不喜欢这些小玩意儿？见素娥和素琪讨论的热热闹闹的，她自然也分外的心动。可恨的是，素荷就是不出声也送她一个之类的。她可没脸向素荷要一个。
毕竟，年前两人还吵成了那样子，现在哪里好意思再张嘴找素荷要东西……
素彤的脸色自然好看不到哪里去，故作不在意的和素秋说话，实则眼睛不停的往那桌子上闪亮的小东西瞟过去�
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