友情提示:如果本网页打开太慢或显示不完整,请尝试鼠标右键“刷新”本网页!
秀色锦园之最强农家女-第40部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完,想下次继续接着阅读,可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能!
时常去乡下玩,在老乡家里待的次数多了,久而久之,卫长蕖竟然也养成了用瓦片刮皮的习惯,她反而觉得用瓦片刮土豆皮,芋头皮,啥的,用着既顺手,又刮得干净。
卫长蕖先打了盆水,将芋头丢进盆中,搓掉芋头皮上的那层泥巴,然后再用瓦片哗啦啦一阵刮,将芋头毛茸茸的皮全刮掉,露出里面紫色的肉。
刮去了皮,再用清水将芋头仔细洗一遍,卫长蕖往锅里参上两瓢水,然后架上粑篦,将洗干净的芋头,一个一个摆在粑篦上,又放了几个冷馒头在上面,盖上锅盖,烧大火一起蒸。
往灶膛里塞进几根粗壮的木材,将火烧得旺旺的,卫长蕖便可以不用管了,有灶膛里的几根粗壮木柴,保准能将锅里的芋头蒸熟。
芋头上了锅,卫长蕖折回灶台背后,将昨儿买的猪骨头取出来。
卫长蕖将猪骨头用清水洗干净,用菜刀砍成小块,拿一只大海碗装着。
接着,又将白萝卜取出来,洗干净,切成菱块状,待会儿用来炖骨头。
大约过了两三炷香的时间,只见锅盖上冒出滚滚热气,一股芋头的香味顺着热气散发出来,充斥在空气之中。
小萝卜头在一旁玩耍,闻到香喷喷的味道,擤擤自己的小鼻头,咽了两下口水,就蹬蹬就跑到了灶台边。
他望着锅盖上冒热气,便问卫长蕖,道:“姐姐,锅里是蒸的什么,好香好香哟。”
卫长蕖瞧着他嘴馋的小模样,不由得,微微一笑。
真是只嘴馋的小萝卜头,闻到香味就跑来了,小鼻头比狗还灵光的。
听他问,卫长蕖便柔声道:“锅里蒸的是紫芋头,还有馒头,芋头很香,很营养,待会儿长羽可要多吃两个。”
“嗯,”小萝卜头乖乖的点点脑袋瓜子,甜咪咪道:“姐姐也要多吃两个。”
灶膛里的木柴已经燃过了,卫长蕖将锅盖揭开。
锅盖刚被打开,一股滚热的气息扑面而来,夹着浓浓的芋头香味。
卫长蕖将锅盖放在山神像前的祭台上,从筷篓里抽出一双竹筷,用筷头轻轻插入一只芋头,筷头轻轻一插,就穿透了锅里的芋头,感觉芋头软软的,已经熟透了。
取了两只大盘子,卫长蕖将粑篦上的馒头,芋头都夹出锅,装在盘子里微微放凉,待会儿好吃早饭。
蒸了芋头,热了馒头,就只差炖一道骨头汤了。
卫长蕖将锅里的粑篦取出来,蒸芋头的水是烧开的,便将剁成小块的猪骨头丢进锅里,在开水中滚一遍,去掉猪骨头上的血腥气味。
骨头刚下到开水之中,肉都已经半熟了,卫长蕖用锅铲将骨头捞起来,再用凉水冲洗一遍,沥干水分,先用大海碗装好,待会儿准备下锅炖。
卫长蕖又将锅中滚过骨头的水舀出来,参清水将锅子洗干净。
这时候,灶膛里还有不少烧得火红的木炭,她蹲在灶膛前,从旁抽了把干燥的麦草塞进灶膛内,麦草遇火就冒了烟,小会儿就烧着了。
卫长蕖才拿了几根干柴火塞进灶膛内。
火烧得旺旺的,锅内一会儿就冒了青烟,卫长蕖折回身,往锅内倒入适量的油,将沥干水分的猪骨头倾倒入锅中,抄着锅铲不断翻动爆炒。
将猪骨头炒黄,炒出香味,卫长蕖才往锅内参入清水,盖上锅盖大火焖开。
汤烧开一会儿之后,再往锅里加入切成菱块状的白萝卜头块,盖上锅盖,改用小火慢炖。
慢火细炖,能将猪骨内的骨油,骨质都炖出来,这样的白萝卜头猪骨汤才香,才极富营养。
炖了半个时辰,屋子内骨头汤的香味越来越浓,香气扑鼻。
小萝卜头眼巴巴的望着灶台,一副垂涎欲滴,好想吃好想吃的样子,两片小嘴唇努阿努。
好在这几日,他吃过的好东西多了,也没饿着,肚子里有了些油水,虽然闻到姐姐炖的骨头很香,也没想着要提前啃一根骨头吃。
卫长蕖揭开锅盖,用支筷子往一块猪骨头上轻轻一插——骨头上的肉好像已经炖好了,可以啃得下来了。
灶膛内还燃着火,卫长蕖用火钳将没烧过的柴头子夹出灶膛,浇上些水,将带着火星子的柴头子给灭了。
白萝卜头猪骨头汤炖好了,加上调味料,准备起锅。
小萝卜头站在灶台前,努力的踮起脚尖儿,总算是瞧见了那滚热滚热,香喷喷的骨头汤——心道,姐姐总算做好了早饭,马上就可以喝到香喷喷的骨头汤了。
卫长蕖拿了只大海碗,将骨头汤起锅,一锅骨头汤,盛了满满一海碗,险些就装不下了。
装了骨头汤,整只海碗滚热,手都捧不得。
卫长蕖赶紧扯了条棉巾,垫在手上,这才敢去端那只大海碗。
刚将骨头汤,蒸紫芋,馒头都摆好,卫长蕖还没来得及折身去拿吃饭的碗筷,那一边,小萝卜头已经迫不及待的抱着两只碗,两双筷子,哒哒哒就走过来了。
小萝卜头跑到姐姐眼跟前,笑嘻嘻道:“姐姐,长羽已经取了吃饭的碗筷了喔,”说完,便将怀中的碗跟筷筷子递到姐姐手上。
“长羽真厉害,”卫长蕖随口夸道。
她瞧着小萝卜头迫不及待想吃饭的样子——这还真是只货真价实的小吃货。
卫长蕖接过碗筷,从海碗里舀了两碗汤,先放在一旁凉着,这滚热滚热的没法喝,一不小心就会汤到舌头。
随后,她取了一个紫芋塞到小萝卜头的手里,柔声道:“长羽,猪骨头汤太烫了,咱们先吃芋头,芋头可香可香了。”
“谢谢姐姐,长羽也爱吃芋头,”小萝卜头笑眯眯的接过芋头,张开小嘴巴,露出两颗门牙,一口咬下。
小萝卜头咬了一口紫芋,在嘴中嚼两下,顿时一双水汪汪的眼睛弯成了小月牙,吃得那小脸蛋儿,那叫一个享受。
还边吃边道:“姐姐,这紫芋头真的很好吃呢,香香的,粉粉的。”
紫芋的味道好似板栗,甘而芳香,食后余味不尽,因为味美,又被称着香芋,用紫芋烧鸡肉,做红烧肉,更是难得的人间美味,除了入菜之外,紫芋还可以制作成各类糕点,香芋奶昔啥的,可以说小小的紫芋简直是宝,不仅如此,紫芋还有一定的药用价值,常吃紫芋有益胃通肠、通便解毒、补益肝肾、调节中气化痰祛瘀之功效。
所以此趟进山能发现紫芋,卫长蕖十分高兴。
听小萝卜头说好吃,卫长蕖也取了一个慢慢的吃起来,咬了几口,味道确实很不错,竟比前世吃过的紫芋更要美味,或许因为这些紫芋是野生的,没有施加过化肥的缘故。
小萝卜头一连吃了好几个芋头,连大白馒头都看不上了,最后喝了一碗骨头汤,啃了一根猪骨头,小小的肚儿就已经撑圆了。
美美的吃了炖早饭,卫长蕖将屋子收拾干净,把锅碗瓢盆啥的都清洗了,还剩下一些芋头没有吃完,便找了条干净的面巾包起来,准备待会儿拿去醉香坊给大伙儿尝尝鲜。
今早进山,她就只刨了几株芋头,所以现下并没有多余的要拿去卖的,之所以拿几个蒸熟的去醉香坊给众人尝尝,主要目的是想让万来福认识并接受紫芋这种东西。
然后再让万来福安排人手,马车,随她进果子岭去将那些紫芋都给挖了。
卫长蕖收拾完屋子不久,苏成便赶着马车到了十里村。
锁门出了山神庙,卫长蕖提着山芋,透过棉巾,她摸着山芋还热乎着,便取了一个出来,塞给苏成先尝尝。
“苏成兄弟,真是辛苦你每日接送我们姐弟,这是我今早刚寻到的新鲜吃食,你先尝尝,”卫长蕖道。
苏成接过紫芋,傻站着,瞧着手里的东西有些像马铃薯,却是他没吃过,没见过的稀罕玩意。
卫长蕖已经越过他,牵着小萝卜头走在前面,苏成挑眼暗暗的望着她的背影。
这两日,苏成算是瞧清楚了,眼前的这位卫姑娘可真不是一般的乡野村姑。
有超群的厨艺,过人的胆识,高远的见识,就连个性都那么特别,昨日可是将那三个泼妇狠狠的收拾了一顿,这样的特别的女子他还是头一遭见着。
不知何时,苏成已对卫长蕖心生一种由衷的敬佩。
心道,像卫姑娘这样的女子,迟早是要干出一番大的事业。
苏成拿起手中的紫芋咬了一口,这一口咬下,他只觉得舌间香甜无比,手中这紫色的东西竟然这般好吃。
不由得几步追上卫长蕖,苏成好奇问道:“卫姑娘,这是啥东西,可真好吃。”
卫长蕖瞧着他手中的紫芋淡然一笑,道:“这是紫芋,香软可口,苏成兄弟喜欢,我这包袱里还有。”
上了马车,卫长蕖趁着空档时间,同样用热鸡蛋给小萝卜头敷了一下额头上的包包。
已经过了一天的时间,小萝卜头脸上的五根手指印已经渐渐的淡了,额头上的包包也消得差不多了,就是还有一点儿小肿。
跑了几趟十里村,这路况也熟悉了,苏成驾车的技术是越来越老道,越来越稳。
马车哒哒哒,稳稳的跑在黄泥道上,一会儿时间,几人便到了醉香坊。
苏成将马车牵去喂草,一麻袋松木菌,他也一并提走了。
卫长蕖乐得清闲,她这刚牵着小萝卜头跨进门槛,万来福便笑眯眯的告诉她好消息,道:“长蕖啊,叔真不知道该咋感谢你,你说的那个铁板烧啊,昨儿卖得可真好,老于都几乎忙不过来了,这不,铁板烧卖得好,酒楼里的烧酒也跟着买完了。”
万来福乐得合不拢嘴,这两日,早点的生意好,中午,下午的生意也好,晚上的铁板烧也卖得火爆,那白花花的银子是哗啦哗啦的进账,这账算得他手都软了。
虽然早就料定铁板烧的生意应该会火爆,但是亲耳听到万来福这样说,卫长蕖的心里也跟着乐。
醉香坊的生意好,她很高兴。
但是醉香坊的这些人,待他们姐弟俩人好,万来福,于钱更是将他们姐弟俩当成了自个的晚辈,与这样的人共事,卫长蕖心里更是高兴。
俗话说,出门靠朋友,醉香坊的一干人可比老卫家的人强了不止千千万万倍,若不是万来福选择相信她,愿意与她合作,她想要成功迈出第一步恐怕还会困难一点儿。
卫长蕖牵着小萝卜头走进醉香坊,她看向万来福,微微笑道:“来福叔,你我是合作伙伴,醉香坊的生意好,我获得的利润也高,不必说什么感谢的话。”
唠嗑几句,卫长蕖便将今日特地带来的蒸芋头拿出来。
万来福听说卫长蕖特地带了新鲜吃食来,而且醉香坊人人有份,乐得一脸高兴。
长蕖特地带来的新鲜吃食,那就一定是好东西。
眼下时间,还不到上客的时候,醉香坊里还不忙,他便吩咐阿贵将所有人都叫到后院的偏厅去,让大家都尝尝鲜。
今早挖了好几斤紫芋,卫长蕖姐弟俩吃不了多少,剩下的便全都带来了,蒸芋头足够多,每人分一个还是不成问题的。
卫长蕖将用棉巾裹的包袱拿出来,打开,取出里面的紫芋,给醉香坊的每人分了一个。
在来醉香坊的路上,苏成已经吃了一个了。
他看着大家手里拿着紫芋,便忍不住道:“卫姑娘说,这东西叫紫芋,味道好极了,来福叔,钱叔,你们赶紧尝尝啊。”
于钱假意瞪了苏成一眼。
“哼,你这臭小子,叫你去接长蕖姐弟俩,你倒是偷偷背着我们吃好东西了,现在可没你的份了。”
苏成垂下脑袋,不敢顶嘴——钱叔,你干嘛这样凶。
他可是冤枉惨了,那紫芋可是卫姑娘主动给他的。
醉香坊众人吃过蒸的芋头之后,无一不说,蒸芋头好吃,美味。
于钱是做厨师的,向来十分怜惜上好的食材。
这什么紫芋,如此美味好吃,绝对算得上是顶级的食材,他可从来没见过这种稀罕的东西,也不知道长蕖这丫头是从哪里弄来的。
卫长蕖瞧着于钱慢慢的品尝手中的紫芋,一颗小小的芋头,硬是半天没吃完,像是舍不得吃下去一样。
她看向于钱笑道:“钱叔,这紫芋可不止今天这么一点,你若是喜欢,以后多的是,管你吃个够。”
于钱面带尴尬,道:“你这丫头,叔只是觉得这样味美好吃的食材,一口囫囵吞下去,实在是可惜了点,竟爱拿叔寻开心。”
“是,是,是,钱叔说得对,”卫长蕖赶紧附和他的意思。
别小看了这小小的紫芋,它可是有蔬菜之王的称呼。
瞧醉香坊众人的反应,正如卫长蕖所料,这个时代的人,尚还不知道紫芋为何物。
于钱大半生痴迷于厨艺,见到这等上好的食材,不欣喜若狂才怪。
之后,卫长蕖看向万来福,道:“来福叔,这蒸芋,只是紫芋最简单最原始的吃法,你们尚且觉得蒸芋已经是非常难得的美味,若是咱们用这小小的紫芋烹饪出各种精美的菜品糕点,我想一定会轰动整个止水镇。”
如今凭借松木菌的山珍菜品,还有洋荷笋的养生菜品,以及早晨的各式早点早糕,各式鲜花果蔬粥,晚上的铁板烧,醉香坊的生意已经空前的火爆了,居然还让醉香坊轰动整个止水镇。
这着实将万来福吓到了,长蕖这丫头的心该得有多大啊。
万来福不知,卫长蕖想要做的,不止是让醉香坊成为止水镇首屈一指的酒楼,这只是她计划中的第一步。
她要的是千亩庄园,长工数万,生意遍布整个凉国,一挥手,一跺脚,足可以牵引整个凉国的经济。
她要的是无人敢再欺她,辱她。
万来福稍作惊愣,随后道:“长蕖,叔相信你的眼光,可是这紫芋连老于都没见过,你是从何处得来的,大概有多少斤,是否可以长期向醉香坊供应,你只管出个价。”
万来福一口气连着问几个问题,气都没喘一下。
卫长蕖瞧见他一脸急切的模样,不由得想笑,实在不知先回答哪一个问题好,便压压手道:“来福叔,先别急,咱们一件一件的说。”
万来福瞧见卫长蕖压手的动着,面色一囧:“是叔太心急了,长蕖别见怪。”
说完,他看向卫长蕖,又道:“长蕖,这紫芋你打算卖给叔多少钱一斤。”
从卫长蕖的手里买过松木菌,洋荷笋之后,万来福已经很明白,卫长蕖所说的紫芋自然不会白白的送给醉香坊做菜。
不用卫长蕖再开口,万来福已经很觉悟的主动开口与卫长蕖提有关紫芋价格的事情。
醉香坊众人听到万来福要与卫长蕖谈生意上的正事,各自都自觉的散了,去忙自己手头上的事情。
既然万来福主动提及价格的事情,卫长蕖便直接道:“来福叔,这紫芋是好东西,自然价格也不会便宜。”
松木菌一两银子一斤,洋荷笋五百文一斤,卫长蕖卖给醉香坊的东西从来都不便宜,这一次,万来福已经有了心里准备。
虽然东西是有些贵了点,但是这两日,醉香坊每日都纯赚了一千多两白银,这种生意还是十分划算。
万来福神色镇定,道:“长蕖,你就别跟叔绕弯子了,紫芋多少钱一斤,你直接开个价钱。”
卫长蕖想了想,紫芋味美香浓,颜色还好看,若是做成糕点,菜品,必定不亚于松木菌受到众人的喜爱。
衡估之后,卫长蕖含笑道:“一两银子一斤,来福叔,你看如何。”
一两银子一斤紫芋,若将那片山头的紫芋全挖了,除开留种的,少则可以卖上几百两银子,多则一千两。
万来福想了想,一两银子一斤紫芋,与松木菌一个价。
那紫芋他也尝过了,的确是好吃得紧,一
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示: 温看小说的同时发表评论,说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦!发表书评还可以获得积分和经验奖励,认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦!