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剩女福田-第167部分

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她想到了一个方法——发酵。

    只不过这种野果里面所蕴含的水分更多,恐怕不待完全发酵就已经腐烂了。若是用糖浆腌制,恐怕所需要的糖的比例比先前酿制果酒还多,不现实。

    小花想着心事,拿着小刀有一下没一下地削着野果,厚厚的果皮,果肉就像是嵌入果皮中的点缀一样,间或有一两颗细细的籽。小酸果在她灵巧的刀工下变成一朵盛开的黄色小花……下意识咬了一口,很爽口……

    小花脑海中灵光一闪,她猛地想到什么,对了,自己何不将这小酸果制作成一朵朵的小花,装成罐头,放到夏季,正合适消暑解渴了。

    想到就做,这么多的野果要想全部打理出来不是一天两天的事情,小花立马让原氏安排人手将那些药材和花瓣分别研磨出来,所有工序都按照以前总结下来的经验来。

    需要处理量很庞大,不得不增加人手,原氏去请示小花。小花说道:“现在你是这里的老大,这里一切你说了算。我只认结果。”

    原氏心中激动不已,先前听小花说将这个初加工的作坊交给她只是一个噱头,自己只是传统意义上的管理。现在一听小花话里的意思,竟然是让她全权负责!这是大东家对自己的信任呀,原氏立马去组织人手开始整理这些药材了,又请教了景婶一些管理方面的心得体会,征求一些意见,自己便开始风风火火地干起来了。

    小花一点不担心原氏会不会将这么多的药材花瓣之类的搞砸。从她第一眼看到这里井然有序井井有条的样子就知道原氏能担此任。

    小花对辛婶道:“我打算请一些刀工好的工人,厨子也行,即便不是厨子,只要手巧的都可以,工资么,每天一百文,每十天结算一次……”

    “刀工?”辛婶心眼灵活,看到小花手中拿着的一朵花儿一样的物什,正是用那小酸果削出来的,心中猜到几分。“东家莫不是想让人把这些野果都做成这样式的?”心道,这未免太麻烦了吧,不就是一个小野果么。这成本已经够高的了,再这样也折腾的话……

    小花咧嘴一笑,伸手再抓起一个小酸果,右手一翻,一把小刀落在手中,挽了个刀花,唰唰两下,小酸果被分成六等分,如同花瓣一样散开。

    小花将两朵花放在手掌上,看向辛婶,“喏,如果说这两个野果的口味是完全一样的,你会选择哪一个?”

    辛婶了然,朝小花盈盈福了福身,“东家,老身知道怎么做了。”

    ……烧窑看似一门技艺,但人们喜欢的知识陶器瓷器带给自己生活便利,以及对其美好外观的欣赏,绝不是在土窑上的烟熏火燎。

    其他的砖窑一般都是烧一窑歇几天,而小花的土窑是几乎每天都在装窑烧窑出窑中度过,劳动强度之大,普通人根本承受不下来。

    当然,辛苦是一回事,这里的工钱却是其他砖窑的五至十倍!包吃包住,每月都有五天的带薪假期,而且每天小花都会让食堂专门给土窑上的工人熬制特别配置的药膳,祛热,强身健体。所以两年下来,土窑上的工人几乎每个人体质都增强不少,身体比以前更加强健,根本就没有什么伤风感冒的。他们都把这些归结于庄园这片福地对自己的庇佑。

    
    
 第三百一十一章 林贵的帐薄

    小花站在一座黄土丘上,一眼望去,曾经如同死地一般的黄土高原上起了五座土窑了。其中三座是传统的土窑,还有两座是林宝等人在传统烧制技艺上改良而来的,上火快,瑶内温度恒定,更节约柴火。

    这旁边,就是挖掘黄泥而形成的一个巨大的坑,下过几场雨,坑底积了不少的雨水。沉淀后的水质还算清冽,渐渐成了这里人日常浣洗的地方。小花看到远处开采出一座断壁出来,而断壁上面竟然开凿了几个洞口。

    林贵顺着大东家的视线望去,正是上次一个烧窑的伙计说在这黄土层里面挖几个窑洞出来,以后天气热了就可以到里面去休息。他一想是这么个理,便让人空闲下来轮流去挖窑洞。没想到这个想法还不错,这黄泥质地致密粘实,连房梁都不需要,掏出窑洞就能住人。

    林贵一一叙述,小花心思通透的很,觉得这个办法挺不错的,既节约了建房的材料,那厚实的图层也能保持温度,冬暖夏凉,这个注意绝妙。小花挥手道:“这个主意不错,以后这掏窑洞的费用也算进工钱里面。对了,你想出这么好的法子,该奖励,等会去景婶那里支取十两银子,建议,特别是好的建议就需要奖励!”

    林贵愣了一下,还以为大东家会怪罪他们,不把功夫放在烧窑上,去掏什么窑洞,没想到竟然是鼓励,还要奖励他们!林贵连忙道:“这个法子不是我想出来的,是窑上的一个伙计想出来的,叫霍飞,平时脑袋就特别灵光……”

    一直跟在小花身旁的小蝶看向林贵,眼中闪过一丝异色。

    小花心中高兴不已,不仅是因为这几口窑洞,更是因为林贵果真天性醇厚之人,自己没看错!当下朗声道:“那好。倒是你告诉霍飞,让他来庄园找我。”

    林贵应诺。

    几人说话间来到下面的作坊里,其实在整个制陶过程中,烧。是最后一个环节,前面还有活泥,制坯,晾晒等等。作坊里到处是忙碌的身影,数张长条案几上摆放着各种模具。有些正在被使用,之间一个汉子用雪亮的薄刀割下一块泥,甩开膀子将泥使劲往模具里一砸,再用压板狠狠压实,然后取出粗坯,交给下一道工序。用锋利的特制小刀将粗坯上面的多余泥块去除,然后手腕轻巧一翻,在上面刻下“华庄”二字……

    当然还有一些不能使用这种模具,只能手工制型,在转盘中心放上一块泥。一手轻轻带动下面的转盘,一只手按着泥块,随着转盘的旋转,一个圆肚的罐子形状便渐渐形成了……

    小花大开眼界。

    刚走到作坊门口,小花刚刚扫了一眼作坊里面的情景,忙碌的人一下子就发现作坊来人了……哟,竟然是大东家!

    以前他们只是远远地看见大东家。那风度那气质,让他们感觉在华庄上做事都是天大的福气。而这次如此近距离看见东家,一时间惊为天人,竟忘了手上的事了,诺大的作坊里面静极了。

    小花也愣在那里,她怕自己的到来影响到工人们的工作。心中顿时愧疚不已,轻咳了一声,“呵,我我只是想来看看,希望没有打扰到你们。你你们继续忙吧……”

    “大东家——”不知道谁喊了一声,登时整个作坊都沸腾了起来。他们对大东家的热情或者说感恩之情超出小花的预期。

    对于在小花土窑上工的人来说,这里是最累最辛苦,但是这里的待遇却是最好的,而且庄园从上到下,没有一个人会小瞧他们这些真正的“泥巴脚杆”。这里的人都是青壮年,哪个没有出去找过活计?给那些大户人家干活,出卖力气得一点铜子,就像是去乞讨的一样,谁没受过白眼?唯独在华庄的土窑上,他们感觉到自己是真的受到尊重,他们感受到了被尊重的感觉,他们觉得自己就是这土窑的主人,有强烈的归宿感。

    其实还有最重要的一点是,他们现在走出去,人家根本不会相信他们是在土窑上上工的,因为他们现在看起来除了黝黑一点,身体康健程度比以前年轻几岁了,简直比那些大户人家买养身丸吃还好!

    小花不善言辞,也不需要那些面子功夫,心中很是庆幸,自己没有影响到他们工作就行,象征性地巡视一通,就到旁边的休息区去商谈事情了。这里那么多的模具还有不同的泥块等等,她啥都不懂,与其在这里装模作样东问西问捣乱,还不如完全放手放心让他们自己去搞算了。

    几人在一个休息室内坐定,稍事休息一下从刚才众人热烈欢呼声中恢复过来。

    林贵在土窑上待了一年多时间,露出的肌肤被烟火熏烤的黑红黑红的,不过精神却更加的沉闷了,他只是抖了抖衣服上沾的尘土,一点没有去换身衣裳来见大东家的意思。小花不以为意,她知道他肯定还在为闵氏的事情耿耿于怀,尽管这件事从始至终都不是她瞿小花挑起的,甚至正是因为她的奔走才化解了瞿家林家以及整个华庄的危难,但是这毕竟是家丑,让他一个七尺男儿情何以堪?

    小花说道:“二舅,前几天回来时我听你说了一下土窑的近况,没细问,你将土窑的帐薄给我看一下。”

    林贵只闷闷地道了一声“好”便折身去自己的房间。离土窑不远,靠近普陀山的地方有一排房舍,专门供那些住的比较远的工人居住,或者平时换班休息所用。而林宝自从上次事件后,便完完全全搬到这里来了,甚至连林家二老都很少回去看望。

    不过一会,林贵回来,手上抱着薄薄一本帐薄。

    小花翻开,一眼扫过,一目十行,手下缓缓翻动纸张,上面的情况便了然于胸。这是她第一次亲自要求查看下辖产业的帐薄,因为自从林贵掌管土窑以来从没主动上交过帐薄,当然不是说小花不信任,相反,每次林贵都能很完美的完成认为,满足庄园里对陶罐的大批量需求,但正因为是这样,小花想看看林贵是怎么做到的,他自己心里有没有数,或者他究竟自己有没有一本帐!

    不过盏茶功夫,小花就将这两年的帐薄全部看完了,顿觉眼前一亮,小花觉得二舅记录帐薄很有意思,他并没有用传统的统计方法,和写书信一样采用竖式书写,而是横式记录,并且每一页的抬头都标记上“日期、事件、产生费用……”字迹十分纤细,也不似毛笔书写。最神奇的是里面记录数字的采用的是一种代号!

    小花心中的震撼无与伦比,合上帐页,长舒一口气,微闭上眼睛,刚才看的那些账目竟然十分清晰地印入脑袋里。当然,小花看其他帐薄也很快,记忆力也非常好,但却没有这种一目了然的感觉,只要是认字的人,一眼就能看懂这帐薄。小花心中已经有了计较,对林贵道:“二舅,你做的这个帐非常清晰明了,非常好。我想知道这种纪录方法还有这些…符号…你是怎么做到的?”

    林贵一板一眼的说道:“这种记录方法和数字符号都不是我想出来的,而是我们土窑上一个工人,以前跟船去过海外,拿回来一张帐页……”说着将小花引到自己平常工作的书房里。

    林贵将那张帐页找出来,顺手递给小花。小花接过一看,不得了,这上面竟然是用三种颜色的墨迹!黑色表示各种标注,蓝色表示进账,红色表示支出……一目了然,简直是一目了然。小花一掌拍在桌子上,哈哈大笑,连说三个好字,对林贵说道:“二舅,你做的好,以后我们庄园所有产业的帐薄都已这种方式记账。”

    小花让林贵将那个曾经出过海的人叫来,是个四十岁左右的黝黑汉子,人称铮老疤,脸上一条疤痕十分狰狞,左手缺了三根手指,走路有些瘸。当初之所以用他,一时因为他是流浪到此,没有居所,二是有一手听音辨器的技能,无论金银或者陶器瓷器木器,只要到他手中,掂量两下,再轻叩试音,就能听出这玩意的真伪好赖。所以在土窑上也是担任技术顾问一职。这两年来也十分的老实本分。

    小花问道:“我听说你是到过海外?如果在给你一次机会的话你还想去吗?”

    铮老疤愣了一下,很显然他没想到东家会用这句话作为开场白。其实以前他曾经以自己到过海外的经历当作自己的资本和筹码,到处寻找东家,想谋的一席之地,结果都因为的面相以及浮夸直接拒之门外,这还算好的,有些甚至直接让狗咬人。

    铮老疤在碰过无数壁,吃了无数闭门羹后,再加上生活所迫,他终于开始反省了。自己究竟有什么才能?有什么技能?难道仅仅是比普通人多的那么一丁点见识么?

 第三百一十二章 开窍了?

    这些对于铮老疤来说是无比丰富而狰狞岁月积淀下来的,是他一生最最重要的回忆和财富。可是,这些经历和见识对于那些普通人来说又有什么用?

    难道就听他讲自己的在海上漂流几个月的差点渴死的经历么?听他说在欢乐窝里醉生梦死结果差点把小命都赔进去了么?听他描述自己在海外如何被人当成怪物稀奇一样评头论足吗?呵,与其听他这些,人们还不如去茶馆里面,要上一壶花茶,听上一支小曲或两段评书呢。

    所以,渐渐的,铮老疤终于认识到自己的地位和价值,有流浪过许多地方,都因为他面相凶恶,连当叫花子都没人施舍一点吃食。最后到了华庄,当时是景婶统管华庄内部事务,二话不说就让他留下来……

    所以铮老疤对华庄有强烈的感恩,没想到大东家竟然亲自接见自己,还问自己想不想去海外?他激动的禁不住颤抖起来,嘴唇哆嗦着,话没出口,眼泪便先滚落出来。都说男儿有泪不轻弹,当初被人砍掉手指,割断脚筋都都没哭过;当初被人当过结老鼠一样喊打喊杀,他也没哭过……可是这次,大东家一句话便触及到他心中的禁忌。

    小花神情柔和,淡淡笑笑,“呵,这样吧,你先回去好好考虑一下,等想好了再来找我。”

    小花的话恰时掩盖了他的尴尬,眼底是深深的感恩和感激,连连应诺离去。

    小花心情大好,看来今天真是自己的幸运日子呀,一下子发现两大爽事,第一件事自然是这新颖帐薄,第二么,便是那个铮老疤,虽然察其言观其色,对方混的一点也不好。小花甚至已经感应不到对方身上的锐气了,不过这并不影响自己获取一些必要的海外知识。这非常重要!

    小花想起自己今天来这里的目的,伸手接过小蝶地来的木匣子,推到林贵面前。说道:“二舅,你看看这个。”

    林贵虽然性子沉闷,但做事却很靠谱,一点也没有居功自傲或者故意摆脸子给小花看。他见大东家如此神秘的样子,眼里也露出一丝好奇神色,揽过匣子,打开一看,只觉眼前一亮,旋即眉头也皱起来,小心翼翼将书琉璃瓶子拿起。这瓶子正是小花去伏郡的时候买的。

    林贵上下左右仔仔细细查看一番。论造型和做工只能用普通来形容,唯一吸引人的地方便是这水琉璃的通透,比玉石还要清澈透明。手指轻叩,发出清越的当当声。看了一会,林贵复有小心将瓶子放回匣子。说道:“我曾经听铮老疤说过,在海外便有人专门烧制这种水琉璃,莫非大东家也是?”

    小花见林贵的样子,想必对方对此已经心中有数了,说道:“这是我经过伏郡的时候买的,你看出什么名堂没有?”

    林贵斟酌下措辞,说道:“我觉得这烧制这种水琉璃的原料和火候有些讲究……”

    一涉及到自己专长的。林贵便滔滔不绝地说起来,小花愕然,看不出来二舅的口才还不错嘛。看他说的头头是道的样子,大有指点江山的味道。尽管小花搞不懂这烧陶烧瓷或者烧制水琉璃之间有啥分别,拿什么原料火候的有什么诀窍,总之一句话。小花在这方面就是一个白痴。不过看在林贵好不容易说的如此热情的份上,小花一直等着他说完,才煞有介事地点点头,“唔,你说的很有道理。哦。对了,小蝶对这水琉璃也有一些认识,你们可以好好交流一下。”

    林贵一听这个蕙质兰心的女子竟然也懂制陶,顿时眼里一道精光闪过,旋即回
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