剩女福田-第167部分

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她想到了一个方法——发酵。

　　　　只不过这种野果里面所蕴含的水分更多，恐怕不待完全发酵就已经腐烂了。若是用糖浆腌制，恐怕所需要的糖的比例比先前酿制果酒还多，不现实。

　　　　小花想着心事，拿着小刀有一下没一下地削着野果，厚厚的果皮，果肉就像是嵌入果皮中的点缀一样，间或有一两颗细细的籽。小酸果在她灵巧的刀工下变成一朵盛开的黄色小花……下意识咬了一口，很爽口……

　　　　小花脑海中灵光一闪，她猛地想到什么，对了，自己何不将这小酸果制作成一朵朵的小花，装成罐头，放到夏季，正合适消暑解渴了。

　　　　想到就做，这么多的野果要想全部打理出来不是一天两天的事情，小花立马让原氏安排人手将那些药材和花瓣分别研磨出来，所有工序都按照以前总结下来的经验来。

　　　　需要处理量很庞大，不得不增加人手，原氏去请示小花。小花说道：“现在你是这里的老大，这里一切你说了算。我只认结果。”

　　　　原氏心中激动不已，先前听小花说将这个初加工的作坊交给她只是一个噱头，自己只是传统意义上的管理。现在一听小花话里的意思，竟然是让她全权负责！这是大东家对自己的信任呀，原氏立马去组织人手开始整理这些药材了，又请教了景婶一些管理方面的心得体会，征求一些意见，自己便开始风风火火地干起来了。

　　　　小花一点不担心原氏会不会将这么多的药材花瓣之类的搞砸。从她第一眼看到这里井然有序井井有条的样子就知道原氏能担此任。

　　　　小花对辛婶道：“我打算请一些刀工好的工人，厨子也行，即便不是厨子，只要手巧的都可以，工资么，每天一百文，每十天结算一次……”

　　　　“刀工？”辛婶心眼灵活，看到小花手中拿着的一朵花儿一样的物什，正是用那小酸果削出来的，心中猜到几分。“东家莫不是想让人把这些野果都做成这样式的？”心道，这未免太麻烦了吧，不就是一个小野果么。这成本已经够高的了，再这样也折腾的话……

　　　　小花咧嘴一笑，伸手再抓起一个小酸果，右手一翻，一把小刀落在手中，挽了个刀花，唰唰两下，小酸果被分成六等分，如同花瓣一样散开。

　　　　小花将两朵花放在手掌上，看向辛婶，“喏，如果说这两个野果的口味是完全一样的，你会选择哪一个？”

　　　　辛婶了然，朝小花盈盈福了福身，“东家，老身知道怎么做了。”

　　　　……烧窑看似一门技艺，但人们喜欢的知识陶器瓷器带给自己生活便利，以及对其美好外观的欣赏，绝不是在土窑上的烟熏火燎。

　　　　其他的砖窑一般都是烧一窑歇几天，而小花的土窑是几乎每天都在装窑烧窑出窑中度过，劳动强度之大，普通人根本承受不下来。

　　　　当然，辛苦是一回事，这里的工钱却是其他砖窑的五至十倍！包吃包住，每月都有五天的带薪假期，而且每天小花都会让食堂专门给土窑上的工人熬制特别配置的药膳，祛热，强身健体。所以两年下来，土窑上的工人几乎每个人体质都增强不少，身体比以前更加强健，根本就没有什么伤风感冒的。他们都把这些归结于庄园这片福地对自己的庇佑。

　　　　
　　　　
　第三百一十一章　林贵的帐薄

　　　　小花站在一座黄土丘上，一眼望去，曾经如同死地一般的黄土高原上起了五座土窑了。其中三座是传统的土窑，还有两座是林宝等人在传统烧制技艺上改良而来的，上火快，瑶内温度恒定，更节约柴火。

　　　　这旁边，就是挖掘黄泥而形成的一个巨大的坑，下过几场雨，坑底积了不少的雨水。沉淀后的水质还算清冽，渐渐成了这里人日常浣洗的地方。小花看到远处开采出一座断壁出来，而断壁上面竟然开凿了几个洞口。

　　　　林贵顺着大东家的视线望去，正是上次一个烧窑的伙计说在这黄土层里面挖几个窑洞出来，以后天气热了就可以到里面去休息。他一想是这么个理，便让人空闲下来轮流去挖窑洞。没想到这个想法还不错，这黄泥质地致密粘实，连房梁都不需要，掏出窑洞就能住人。

　　　　林贵一一叙述，小花心思通透的很，觉得这个办法挺不错的，既节约了建房的材料，那厚实的图层也能保持温度，冬暖夏凉，这个注意绝妙。小花挥手道：“这个主意不错，以后这掏窑洞的费用也算进工钱里面。对了，你想出这么好的法子，该奖励，等会去景婶那里支取十两银子，建议，特别是好的建议就需要奖励！”

　　　　林贵愣了一下，还以为大东家会怪罪他们，不把功夫放在烧窑上，去掏什么窑洞，没想到竟然是鼓励，还要奖励他们！林贵连忙道：“这个法子不是我想出来的，是窑上的一个伙计想出来的，叫霍飞，平时脑袋就特别灵光……”

　　　　一直跟在小花身旁的小蝶看向林贵，眼中闪过一丝异色。

　　　　小花心中高兴不已，不仅是因为这几口窑洞，更是因为林贵果真天性醇厚之人，自己没看错！当下朗声道：“那好。倒是你告诉霍飞，让他来庄园找我。”

　　　　林贵应诺。

　　　　几人说话间来到下面的作坊里，其实在整个制陶过程中，烧。是最后一个环节，前面还有活泥，制坯，晾晒等等。作坊里到处是忙碌的身影，数张长条案几上摆放着各种模具。有些正在被使用，之间一个汉子用雪亮的薄刀割下一块泥，甩开膀子将泥使劲往模具里一砸，再用压板狠狠压实，然后取出粗坯，交给下一道工序。用锋利的特制小刀将粗坯上面的多余泥块去除，然后手腕轻巧一翻，在上面刻下“华庄”二字……

　　　　当然还有一些不能使用这种模具，只能手工制型，在转盘中心放上一块泥。一手轻轻带动下面的转盘，一只手按着泥块，随着转盘的旋转，一个圆肚的罐子形状便渐渐形成了……

　　　　小花大开眼界。

　　　　刚走到作坊门口，小花刚刚扫了一眼作坊里面的情景，忙碌的人一下子就发现作坊来人了……哟，竟然是大东家！

　　　　以前他们只是远远地看见大东家。那风度那气质，让他们感觉在华庄上做事都是天大的福气。而这次如此近距离看见东家，一时间惊为天人，竟忘了手上的事了，诺大的作坊里面静极了。

　　　　小花也愣在那里，她怕自己的到来影响到工人们的工作。心中顿时愧疚不已，轻咳了一声，“呵，我我只是想来看看，希望没有打扰到你们。你你们继续忙吧……”

　　　　“大东家——”不知道谁喊了一声，登时整个作坊都沸腾了起来。他们对大东家的热情或者说感恩之情超出小花的预期。

　　　　对于在小花土窑上工的人来说，这里是最累最辛苦，但是这里的待遇却是最好的，而且庄园从上到下，没有一个人会小瞧他们这些真正的“泥巴脚杆”。这里的人都是青壮年，哪个没有出去找过活计？给那些大户人家干活，出卖力气得一点铜子，就像是去乞讨的一样，谁没受过白眼？唯独在华庄的土窑上，他们感觉到自己是真的受到尊重，他们感受到了被尊重的感觉，他们觉得自己就是这土窑的主人，有强烈的归宿感。

　　　　其实还有最重要的一点是，他们现在走出去，人家根本不会相信他们是在土窑上上工的，因为他们现在看起来除了黝黑一点，身体康健程度比以前年轻几岁了，简直比那些大户人家买养身丸吃还好！

　　　　小花不善言辞，也不需要那些面子功夫，心中很是庆幸，自己没有影响到他们工作就行，象征性地巡视一通，就到旁边的休息区去商谈事情了。这里那么多的模具还有不同的泥块等等，她啥都不懂，与其在这里装模作样东问西问捣乱，还不如完全放手放心让他们自己去搞算了。

　　　　几人在一个休息室内坐定，稍事休息一下从刚才众人热烈欢呼声中恢复过来。

　　　　林贵在土窑上待了一年多时间，露出的肌肤被烟火熏烤的黑红黑红的，不过精神却更加的沉闷了，他只是抖了抖衣服上沾的尘土，一点没有去换身衣裳来见大东家的意思。小花不以为意，她知道他肯定还在为闵氏的事情耿耿于怀，尽管这件事从始至终都不是她瞿小花挑起的，甚至正是因为她的奔走才化解了瞿家林家以及整个华庄的危难，但是这毕竟是家丑，让他一个七尺男儿情何以堪？

　　　　小花说道：“二舅，前几天回来时我听你说了一下土窑的近况，没细问，你将土窑的帐薄给我看一下。”

　　　　林贵只闷闷地道了一声“好”便折身去自己的房间。离土窑不远，靠近普陀山的地方有一排房舍，专门供那些住的比较远的工人居住，或者平时换班休息所用。而林宝自从上次事件后，便完完全全搬到这里来了，甚至连林家二老都很少回去看望。

　　　　不过一会，林贵回来，手上抱着薄薄一本帐薄。

　　　　小花翻开，一眼扫过，一目十行，手下缓缓翻动纸张，上面的情况便了然于胸。这是她第一次亲自要求查看下辖产业的帐薄，因为自从林贵掌管土窑以来从没主动上交过帐薄，当然不是说小花不信任，相反，每次林贵都能很完美的完成认为，满足庄园里对陶罐的大批量需求，但正因为是这样，小花想看看林贵是怎么做到的，他自己心里有没有数，或者他究竟自己有没有一本帐！

　　　　不过盏茶功夫，小花就将这两年的帐薄全部看完了，顿觉眼前一亮，小花觉得二舅记录帐薄很有意思，他并没有用传统的统计方法，和写书信一样采用竖式书写，而是横式记录，并且每一页的抬头都标记上“日期、事件、产生费用……”字迹十分纤细，也不似毛笔书写。最神奇的是里面记录数字的采用的是一种代号！

　　　　小花心中的震撼无与伦比，合上帐页，长舒一口气，微闭上眼睛，刚才看的那些账目竟然十分清晰地印入脑袋里。当然，小花看其他帐薄也很快，记忆力也非常好，但却没有这种一目了然的感觉，只要是认字的人，一眼就能看懂这帐薄。小花心中已经有了计较，对林贵道：“二舅，你做的这个帐非常清晰明了，非常好。我想知道这种纪录方法还有这些…符号…你是怎么做到的？”

　　　　林贵一板一眼的说道：“这种记录方法和数字符号都不是我想出来的，而是我们土窑上一个工人，以前跟船去过海外，拿回来一张帐页……”说着将小花引到自己平常工作的书房里。

　　　　林贵将那张帐页找出来，顺手递给小花。小花接过一看，不得了，这上面竟然是用三种颜色的墨迹！黑色表示各种标注，蓝色表示进账，红色表示支出……一目了然，简直是一目了然。小花一掌拍在桌子上，哈哈大笑，连说三个好字，对林贵说道：“二舅，你做的好，以后我们庄园所有产业的帐薄都已这种方式记账。”

　　　　小花让林贵将那个曾经出过海的人叫来，是个四十岁左右的黝黑汉子，人称铮老疤，脸上一条疤痕十分狰狞，左手缺了三根手指，走路有些瘸。当初之所以用他，一时因为他是流浪到此，没有居所，二是有一手听音辨器的技能，无论金银或者陶器瓷器木器，只要到他手中，掂量两下，再轻叩试音，就能听出这玩意的真伪好赖。所以在土窑上也是担任技术顾问一职。这两年来也十分的老实本分。

　　　　小花问道：“我听说你是到过海外？如果在给你一次机会的话你还想去吗？”

　　　　铮老疤愣了一下，很显然他没想到东家会用这句话作为开场白。其实以前他曾经以自己到过海外的经历当作自己的资本和筹码，到处寻找东家，想谋的一席之地，结果都因为的面相以及浮夸直接拒之门外，这还算好的，有些甚至直接让狗咬人。

　　　　铮老疤在碰过无数壁，吃了无数闭门羹后，再加上生活所迫，他终于开始反省了。自己究竟有什么才能？有什么技能？难道仅仅是比普通人多的那么一丁点见识么？

　第三百一十二章　开窍了？

　　　　这些对于铮老疤来说是无比丰富而狰狞岁月积淀下来的，是他一生最最重要的回忆和财富。可是，这些经历和见识对于那些普通人来说又有什么用？

　　　　难道就听他讲自己的在海上漂流几个月的差点渴死的经历么？听他说在欢乐窝里醉生梦死结果差点把小命都赔进去了么？听他描述自己在海外如何被人当成怪物稀奇一样评头论足吗？呵，与其听他这些，人们还不如去茶馆里面，要上一壶花茶，听上一支小曲或两段评书呢。

　　　　所以，渐渐的，铮老疤终于认识到自己的地位和价值，有流浪过许多地方，都因为他面相凶恶，连当叫花子都没人施舍一点吃食。最后到了华庄，当时是景婶统管华庄内部事务，二话不说就让他留下来……

　　　　所以铮老疤对华庄有强烈的感恩，没想到大东家竟然亲自接见自己，还问自己想不想去海外？他激动的禁不住颤抖起来，嘴唇哆嗦着，话没出口，眼泪便先滚落出来。都说男儿有泪不轻弹，当初被人砍掉手指，割断脚筋都都没哭过；当初被人当过结老鼠一样喊打喊杀，他也没哭过……可是这次，大东家一句话便触及到他心中的禁忌。

　　　　小花神情柔和，淡淡笑笑，“呵，这样吧，你先回去好好考虑一下，等想好了再来找我。”

　　　　小花的话恰时掩盖了他的尴尬，眼底是深深的感恩和感激，连连应诺离去。

　　　　小花心情大好，看来今天真是自己的幸运日子呀，一下子发现两大爽事，第一件事自然是这新颖帐薄，第二么，便是那个铮老疤，虽然察其言观其色，对方混的一点也不好。小花甚至已经感应不到对方身上的锐气了，不过这并不影响自己获取一些必要的海外知识。这非常重要！

　　　　小花想起自己今天来这里的目的，伸手接过小蝶地来的木匣子，推到林贵面前。说道：“二舅，你看看这个。”

　　　　林贵虽然性子沉闷，但做事却很靠谱，一点也没有居功自傲或者故意摆脸子给小花看。他见大东家如此神秘的样子，眼里也露出一丝好奇神色，揽过匣子，打开一看，只觉眼前一亮，旋即眉头也皱起来，小心翼翼将书琉璃瓶子拿起。这瓶子正是小花去伏郡的时候买的。

　　　　林贵上下左右仔仔细细查看一番。论造型和做工只能用普通来形容，唯一吸引人的地方便是这水琉璃的通透，比玉石还要清澈透明。手指轻叩，发出清越的当当声。看了一会，林贵复有小心将瓶子放回匣子。说道：“我曾经听铮老疤说过，在海外便有人专门烧制这种水琉璃，莫非大东家也是？”

　　　　小花见林贵的样子，想必对方对此已经心中有数了，说道：“这是我经过伏郡的时候买的，你看出什么名堂没有？”

　　　　林贵斟酌下措辞，说道：“我觉得这烧制这种水琉璃的原料和火候有些讲究……”

　　　　一涉及到自己专长的。林贵便滔滔不绝地说起来，小花愕然，看不出来二舅的口才还不错嘛。看他说的头头是道的样子，大有指点江山的味道。尽管小花搞不懂这烧陶烧瓷或者烧制水琉璃之间有啥分别，拿什么原料火候的有什么诀窍，总之一句话。小花在这方面就是一个白痴。不过看在林贵好不容易说的如此热情的份上，小花一直等着他说完，才煞有介事地点点头，“唔，你说的很有道理。哦。对了，小蝶对这水琉璃也有一些认识，你们可以好好交流一下。”

　　　　林贵一听这个蕙质兰心的女子竟然也懂制陶，顿时眼里一道精光闪过，旋即回