厨门娇-第48部分

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　　　　来到了桃花村主街的布告栏处，布告每村皆有，若是想要报名到清水县县丞崔县丞处登记备注。
　　　　心中大体知道什么事情了，晌午饭时间，苏小小便开了个午会跟大家商量，她心中已有计较，奖金不菲，又能扬名。
　　　　“掌柜的，可是酒肆离不开俺啊！若是俺去参加比赛了，酒肆就得关张歇业，这层层比赛，怎么也要半个月，俺们酒肆耗不起。”二斤想当然的把担子往自己身上扛，并且顺便强调了自己的重要性。
　　　　秀才扫了他一眼，“你就老老实实做些寻常菜品吧！前日才吃了掌柜做的菜，还敢蹬鼻子上脸，好好学着才是正事儿，而且一个酒肆酒楼想要扬名，定要不怕别的酒楼厨子的挑战，有些生意被抢了的酒楼，眼红新酒楼从而下战书的多了去了，掌柜的这次是去探探虚实，以后等厨子多了，有的是你出风头的时候。”
　　　　苏小小微微向秀才使了个眼色，秀才立即心领神会，如是说道。
　　　　二斤虽然气呼呼，但是秀才这样元老级别的人物一出口，也没有不服。
　　　　苏小小这次不让二斤去全然是为了酒肆考虑。
　　　　“二斤，我的厨艺现在就是入门阶段，只是知道一些偏门食材，还有一些寻常人家嫌麻烦根本不上桌的菜品，和你现在是没法比的，但是正如你所说，酒肆加入了私房菜这个业务，若是离了你，这半个月的生意，岂不是没有着落？
　　　　再说，我去看看，好知道我们以后面对的是什么样的竞争对手，也好知道，该如何提高你和胡皓的水平，在品菜，辨识食材，还有味道是否正宗这方面我还是勉强能够拿得出手的。”
　　　　二斤见掌柜的都自谦成这样了，又说明了他的重要性，哪有不服的道理，从吃饭时分一直黑着的一张脸，总算是拨云见日了。
　　　　他等的不过就是那句，酒肆离了他不行，给他了，他高兴的揣着，喜滋滋的。
　　　　“这次比赛，还不知道是什么赛制，但是若是在兰源镇，每日两个时辰赶路，恐怕来不及，我会根据情况宿下。
　　　　胡皓这些日子配菜刀工都被二斤训得拿得出手了，便跟着我打下手，二斤辛苦些，我调青青供你使唤，她手脚虽然粗苯，但是学东西也是很快的。
　　　　大能负责酿酒方面的事情，我前日从镇上带回来的花雕酒，你可先尝尝滋味，等比赛回来了，我们再一起讨论一下口味的改进方法。秀才负责堂上，这样接下来的几天就只能靠着大家撑下去，每日的境况我会托东子带给你们，大家放心。
　　　　若是这次比赛，我们侥幸赢了，那便是打响了名号，若是输了也不打紧，就当是见了见场面，也算摸了摸水深水浅。”苏小小安排了工作，环视了大家一圈，大家都没有意见了，这才散席。
　　　　……
　　　　苏小小也没有想到这么快就要进入比赛阶段，这些日子她对厨艺确实有了一些兴趣，那不过只是因为喜欢看别人吃到好吃的东西，叹服的样子，这样的感觉挺有满足感的，但是她最大的快乐还是品尝挑剔别人做出来的食物，自己去做，太繁杂了，而且每个环节严丝合缝，手脚必须利落，难度不可谓不小。
　　　　夏歌笑猜度到她的心思，“这次是个非常好的机会，美食节的噱头原来就是为了这次厨艺竞技而生，看来是有大手笔，是谓交流，估计也是刺史为了政绩。这些事情不是我们考虑的，之所以非要你去，就是不想让你放弃看到真正的好厨子，他们到底是什么样子。
　　　　有人道厨师粗鄙，整日伴随烟熏火燎，但是看到精致菜品的时候，就连中间摆盘的萝卜花都恨不得吃下去。
　　　　其实厨房处处皆是艺术，就拿红白两案来说，虽然听着简单，可是红案又有细分，红案里也分掌勺和二锅，白案负责面点，亦有大案小案，整个系统纹丝不乱，才能出一桌好菜。
　　　　你以往坐在堂前用餐时候多，在厨房少，对这些花花绿绿生机盎然的世界只窥探一二便道不喜。
　　　　你有慧根，若是当厨子委实大材小用了，但是作为一个深谙美食的美食家，难道不想自己研发菜品，只等着别人做好了吃吗？”
　　　　这是夏歌笑第一次说这么多的话，却是让人听了极其不舒服的话。
　　　　苏小小不想搭理他，在厢房的半月椅上坐下。
　　　　真正是够了，今天是开批斗大会吗？每个人都想跟她讲点什么，让她学点什么，烦不烦？她的人生什么时候如同提线木偶一般了。
　　　　她默默生气，虽然知道，夏歌笑能够感受得到，但是她已经顾不上这些了。
　　　　突然感觉沁人的凉意在她肩头袭来，转过身去，看见夏歌笑的手在她肩头停留了片刻很快收走，一双关切的眸子，就这么温柔如水的看着她，“你是所有人的希望，所以，大家才会如此切切，若是你感觉到不舒服了，我给你道歉。”轻轻叹一口气，他不知道歉二字，说起来比他想象的还要羞臊。
　　　　他突然这幅性子，让苏小小觉得浑身不自在了，她是所有人的希望，夏歌笑呢？他何尝不是自己绝处逢生的希望，一开始来到这个鬼地方的怨艾，到捕捉脑海中一细想便破碎，四下散开的关于前世的一些记忆时的惊恐，夏歌笑都像是最后一张王牌一样，让她心安。
　　　　……
　　　　不知道呆坐了多久，阳光在窗棂上旋转跳跃，映出斑驳的亮光，整个厢房透亮无比，似乎没有一处黯然。
　　　　“收拾东西吧！下午不是要去县衙报名吗？总该早点走，要一个时辰才能到。”苏小小说了这话，推开了窗棂，看着眼前似近若远的伞状桃树，略微砸吧出一些在这里生活，不寻常的滋味来了。

　　☆、110　西凤酒楼左掌勺（四更求订，第四更）

再说碧潭酒肆，连续半月酒水免费，今日苏小小上县衙报名，路过碧潭酒肆，竟然看见酒肆大门紧闭，往日里车水马龙的境况，全然不复存在。
　　　　突然对碧潭酒肆背后的掌柜是蓁一这件事情有些许怀疑，毕竟蓁家家大业大，财大气粗，不可能支撑一个小小酒肆，半月就以关张终结。
　　　　不是没有想过蓁胥会阻止，但是他对她妹妹，不光是宠爱而是溺爱，纵然蓁一再怎么瞎胡闹，感觉蓁胥也会睁只眼闭只眼的。
　　　　也许关门只是表象，没准孕育着什么阴谋？
　　　　苏小小脑袋里面一时间转了好几个拐，还是不得要领，也就不再想。
　　　　毕竟桃花村这么个地方很难容下两个酒肆，不是他死就是我亡，而且纵然是活下来的那个酒肆，就这点肉根本也都不够瞧的，所以苏小小这才想要以破晓酒肆为酿酒的根据地，然后开酒楼才是她的目的。
　　　　这样让伙计们日子过好点，自己手头宽裕，对食材也就能更加精益求精。
　　　　如此计较着，加快了步子，朝着县衙门走去。
　　　　赶到清水衙门，两个看大门的衙役都认识苏小小，以为她许是又被人诬告了，上下打量她的眼神，揶揄又有些探究。
　　　　矮一些，一脸络腮胡子的说道：“夏掌柜，今日是原告还是被告啊？”
　　　　青青是尾随着一起来的，非要来当什么随行保镖，这个时候，绝对不能示弱，忙一叉腰一瞪眼，呵斥道：“什么原告，被告的，嘴巴放干净点，我们是来报名的。”
　　　　“嘿。你这泼皮娘子，你们来白虎门，不是想要告状来白虎门干什么，报名。报名从后门进，衙门的第三个大门，绕着青色的围墙走到底，往左手边一拐就是……”
　　　　青青一听骂她泼皮，这还了得，急欲上前分辨，苏小小忙拉住了她，对两位衙役笑说道：“小姑娘不懂规矩，叨扰两位官爷了。”
　　　　这青青，脾气是属炸药的。一点就着，不知受了什么苦，对人处处戒备，但是又外强中干，真得找机会好好磨磨她的性子。苏小小大致知道衙门像是有青龙门。白虎门这么个说法。
　　　　管一些闲杂事情，犯不着从这两个门入，所以应该是有什么偏门的。
　　　　果然按照衙役的说法，很快便看见一个只能供一人进出宽窄的房门，门前已经排起了长队，男女都有，男女按照七三比例排着。没有想到竞争这么激烈，苏小小走到队伍的尾端，也排起队来。
　　　　“这是头试，所以会鱼龙混杂一些，才开始只需随便亮亮手艺就能进入决赛了，决赛就比较麻烦了。这个以后再说。”夏歌笑见苏小小一脸不解，故此解释道。
　　　　站了一会儿，一个膀大腰圆，穿着桃红色和她年龄极其不匹配的大婶拍了拍她的肩膀，热情寒暄道：“你是哪家的食肆酒楼来报名的呀！啊呀……这脸都能掐出水来。铁定是帮其他人报名的。”
　　　　大婶中气足，说话间，引来众人侧目，打量了苏小小一番，似是深有同感一般。
　　　　苏小小今日里已经故意穿得非常符合厨子的身份，粗布麻衣，一件白色的中衣，淡绿色斜襟短袄，下面是同色系的长裤一条，特别平常的丫鬟打扮，这在伙房里是非常利落的扮相。
　　　　苏小小的皮肤粉白，看起来确实有些格格不入，一时间就像掉进异族里，浑身都不自在。
　　　　热情的大婶儿其实穿得更妖娆一些，桃粉色的通身长裙，外面裹着一件斜襟的宽袖外衣，色彩的艳丽衬得她一张有些油污的大脸，更加突兀。
　　　　那腰量足有一个水桶那么粗，苏小小站在她面前就如同细脚莺歌一般。
　　　　“我是破晓酒肆的。”苏小小说了一句陈述句。
　　　　不成想这大婶还是打开了话匣子，“破晓酒肆，哪有人拿这两个字当食肆的名称的，一听就不红火，病怏怏的，破晓——岂不是又破又小？”
　　　　苏小小略有些不舒服，虽然知道这大婶谈兴正浓，也不想再继续听下去了。
　　　　但是四十上下的妇人，许是在家中也无人听她说话，哪里管苏小小已经一脸不耐烦了，继续中气十足的说道：“我呀，是广丰镖局的厨子，瞧咱们镖局的名字，起的多好，四通八达丰衣足食，多喜气。”
　　　　说起广丰镖局，大婶声量更加大了一些，难掩骄傲的神色。
　　　　也是，广丰镖局的大名，在附近一带，那是赫赫有名，而且多押运护送皇家贵胄的货物，村民的东西也送，但是需要超过百金，试问，普通老百姓哪有这等身家。
　　　　所以这大婶的底气如此足也是有出处的。
　　　　苏小小笑了笑，虽然对广丰镖局有些好奇，但是嫌麻烦就没有接下话茬。
　　　　谁知她的沉默看在大婶的眼里，成了自卑，胆怯的代言词，以为她一个乡野小酒肆来的厨子，听到广丰镖局的威名，吓得不敢动弹了，忙收敛一脸得意之色，伸过手来，将苏小小的手握在自己手里，宽慰道：“别灰心，广丰再好，那也是东家的家业，跟我们这些伙计有什么关系呢？只要东家待咱们不薄，咱们也别放在心上，好好尽心尽力便是。”
　　　　大婶的话，让苏小小的嘴角翕动了一下，张了张嘴，还是决心不再说话，青青正与前面那人聊得火热，剩下她一个人垂手站着，再次对一脸殷勤想要搭讪的大婶笑了笑。
　　　　“我——不知大婶是哪个菜系的厨子？”苏小小见无法躲避，便引导谈话方向说道。
　　　　大婶愣了愣神儿，随即脸上绽开笑容，“嗨，谈什么菜系，这个不怎么懂，只知道东家是蜀地过来兴家的，口味重，特别是腌肉，那定是要从腊月里做了，吃一整年呢！”
　　　　苏小小想了想，腊肉虽然很多地方都有做，确是川南一带吃得最多，也最普遍，便笑说道：“大婶真是不错，那岂不是日日有肉吃，不过我想他们不光是因为地域的原因，镖局押镖常年风餐露宿，总有衣食不便的时候，食物做成腌肉，方便携带，而且要吃的时候随意加些野菜进入煮了，就咸香好吃，方便极了。”
　　　　这怕是和方便面火腿肠罐头是一个道理吧！
　　　　“真是欸，姑娘年纪不大，懂得还挺多，但是整日里吃那些，舌头都吃木了，这不想着来报名参加比试，看看别人都做些啥，我也好学学，见见场面。”大婶和颜笑着，把自己的来意袒露了。
　　　　两人一边说话，一边跟着人群慢慢往前挪动着，大婶消停了一会儿，往后面的队伍看了看，忙抓了苏小小胳膊一把，她吃痛不耐的皱眉，扫了这自然熟的大婶一眼，见她一脸神秘的朝着一个脸若圆盘，一圈络腮胡子，身量足有七尺，如盘根老树一般巍峨的男人一眼，“居然是西凤楼的左掌勺，天哪，他来凑什么热闹，若是如此我等还有何胜算，干脆回去洗洗睡。”
　　　　苏小小认真端详了这位左掌勺一眼，差点没有噗嗤一声笑出声来，这身板儿长相，演李逵都不用化妆，直接演就行了，正想看看他站在铁锅前，啊呀，一声吼叫，灶台会不会应声垮掉，越想越觉得好玩儿，因为憋笑，苏小小的脸已经有些抽搐了，肚子也有些痉挛。
　　　　“这个左掌勺不但厨艺好，没想到人也长得这样孔武有力。”大婶的夸赞让苏小小差点破功，深吸一口气，把笑憋下去，“是挺孔武有力的，颠勺一定得心应手，不知大婶为何知道他，他可是有什么独门绝技吗？”
　　　　大婶飞了一个飞眼儿。百般娇柔像是看自己偶像一般，说道：“姑娘，你到底太年轻啊！居然连西凤楼的左掌勺都不知道，他最拿手的便是一道‘神仙鸡’还有一道‘阴阳羹’，得到很多达官贵人的追捧呢！特别是‘阴阳羹’，滋阴补阳，女人食了水灵，男人食了强壮……行那夫妻之事，经久不衰呢！”
　　　　这话听得苏小小纳罕，这大婶完全没有节操哇！虽然自己本已经是二十八岁有见识的女子，但是此刻光看发髻打扮就知并未婚配，大婶说这话……也太没有分寸了。
　　　　苏小小咳咳干咳了两声，大婶连头都没回，继续看着左掌勺。
　　　　‘阴阳羹’，光听名字，像是一味药膳，这左掌柜，饮食理念非常新鲜，都会概念营销了，果然是一个劲敌啊！
　　　　药膳是中餐料理中博大精深的一个环节，也是断然不可放弃的，有些中药，若是找到相搭配的食材，味道很好不说，确实是养生的一剂良方。
　　　　苏小小暗自记下，朝前走了走，青青已经和前面的人聊完，转头见自己的掌柜没有跟上来，忙过来拽了一把！往前走了一步，见大婶还在发愣看着左掌勺，也喊了一声，“大婶，快到我们了。”
　　　　大婶这才转过脸来，嘿嘿笑了笑，往前不舍的迈着步子。
　　　　也是，平日里哪里得见自己心中的偶像呢！若是单铁刀出现在苏小小面前，她也定要看个痛快！

　　☆、111　扈春花

县衙的县丞茂毕槐，手脚麻利，登记注册毛笔如飞，有条不紊，在旁边打杂的两个官差登记下是何处人，什么食肆酒楼，擅长什么菜系之后，厨艺比试的登记便算是结束了。
　　　　这就完啦？
　　　　苏小小吁了口气，一切都比自己想象的顺利。
　　　　登记完毕，两人走出县衙的大门，青青拉着苏小小的手，神秘道：“我听我前面的那个大姐说这次厨艺比试，意在挑选厨艺精进的人才，来掌勺得到提拔官员的答谢家宴，而答谢的对象，是当今皇上，所以……别看这个比赛不显山不露水，十里八乡大小食肆酒楼的掌勺全部来了。
　　　　就连有些官绅家里有得意拿得出手的伙夫都报名了呢！若是家宴时候博得龙颜一悦，那都是无上荣光。”
　　　　青青说完，为自己打听到这个消息，得意洋洋。
　　　　苏小小抬头看了青青一眼，这人有什么心事表情都写在脸上，一点都不懂得遮掩，不过她这消息倒是有几分用处。
　　　　“你这消息大有裨益，看来我们需要好好张罗。回去奖励你吃大鸡腿，咱们赶紧赶回去准备第