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厨门娇-第47部分
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人呢！点了一大桌子下酒菜，二斤哥和胡皓两人一直在伙房里忙活。”青青说着又瞄了胡皓一眼，那点小心思，藏都藏不住。
不过苏小小却没有顾上这些，她把鸡毛扔给青青拔，便走了出去，果然看见酒肆正厅大堂柜台后的墙上已经整整齐齐挂好了菜牌子，是她和二斤商量好的最佳下酒菜。
现在菜已经到位，酒水，只有啤酒和米酒是全然不够的，啤酒也受工艺的影响，成功与否，要靠运气，而且华忽布实在是太难寻了，若是没有华忽布，那么啤酒也就全然没有了那股子独特的苦涩味道。
酒肆毕竟不同于酒楼，苏小小长了个心眼儿，决心根据自己以往的经验，研发出两款新的品种来，等到来年的春天，再酿制两缸桃花酿，就不愁每日流水不够攒钱到镇上开个酒楼了。
今日上镇上，她特意留意了客流量，还有酒楼的密集程度，因为是前往金陵的必经之路，又是个打尖住店的好所在，所以客流自不必说，主街凫茈的酒楼西凤楼一家独大，其他几个小食肆不过就是当当绿叶衬托衬托。
天净街倒是有两三家，但是和西凤楼的规模完全无法较量，西凤楼简直就是坐拥了地标建筑，数钱数到手软，光从门前过，都能听到管事的算盘拨的啪啪响，日进斗金的声音，撩得苏小小心痒痒。
什么时候一定要去尝尝，倒要看看这西凤楼到底是什么味儿。
正在胡思乱想，青青从伙房伸出半截身子，问道：“掌柜的，这鸡收拾好了，您要拿来干什么？对了，鸡杂我可扔掉了啊！”
苏小小一听鸡杂她要扔掉，急了。
“你个呆货，鸡杂这样的好东西……算了，说了你也不懂，你去菜园子，给我把西红柿还有霹雳果摘些过来，今天你们又是受惊，又是忙碌，怪辛苦的，给你们做些好菜犒劳犒劳。
我前日从菜园子过，见这两样均是吃得了，你摘的时候仔细些，那都是域外的种子，我拢共也没有得多少。”
嘱咐完，青青脆生生应了。
苏小小把鸡头拧了一下，盘在鸡腿的方向，斩去鸡屁股，然后把鸡肉扔到沸水里飞水而起，去掉血沫儿，鸡皮经过沸水一收，呈现亮黄色，也紧实了很多。
这一套动作做下来，二斤这个行家里手都看得瞠目结舌。
再看盆里放得河泥和黄土，荷叶还有蒲草，二斤大悟，“掌柜的，敢情儿您要做叫花鸡给俺们吃啊！可是这菜得用料腌制两个时辰，入味儿以后才可烤制啊！再等烤好，俺们就要夜半才吃得上咯！”二斤抱怨。
苏小小并未言语，而是撒了两把粗盐在荷塘的淤泥里，然后按照淤泥七分黄土三分的比例搅拌在一起，正准备用荷叶一层一层的包住肥嫩的三黄母鸡。
“可以在鸡肚子塞入几个削干净的芋头，芋头的糯软和荤腥儿是最为搭配的。无需太大，大了不熟，鸡蛋大小的即可。”夏歌笑关键时刻说道。
苏小小照做之后，用蒲草细细困住，外面抹上放了粗盐的淤泥，厚度大概一寸半。
“二斤，帮我关注着火候，我去菜园子里看看，怎么都有点担心青青把我的菜弄坏了。”放进烤炉里，苏小小拍了拍手上的泥巴说道。
☆、108 一丝疼痛 （四更求订，第二更）
见青青摘个菜都半天不见踪迹，苏小小急吼吼赶到菜园子，却见这女子一脸花痴，双手捧在胸前，望着菜园子发愣。
听见苏小小的脚步声，忙抬起头喜笑颜开的说道：“掌柜的，你快来看呀，不曾想你嘴里一直叨咕的西——红柿，长出来这么美，我一个没有读过几天书的人，都想找个什么文雅辞藻来夸一夸了。”
苏小小也走进了院子，借着青青手里的油灯照的巴掌大的地界儿，看见被胡皓细心搭了架子固定住的西红柿已经是硕果累累，一串一串，有青色的，也有刚刚转红，半红不青的，更有那红得如同滴血，竟有四寸的碗口这么大，没想到胡皓这小子，真正是料理蔬果菜地的一把好手啊！
再见那辣椒，还未完全转红，但是已有小鲫鱼那么长，摘下来做个青椒炒鸡杂，虽然名字听着粗鄙，下两碗杂粮饭丝毫不费劲。
青青见苏小小用剪子把西红柿从枝干上剪下，放到筐子里，就跟拉她的肉一般，居然倒吸一口凉气，有些不乐意了，“这么好看，长着看多好，反正有别的菜吃，就别吃这些了。”
苏小小气结，轻拍了一下她的头，“花堪须折直须折，莫待无花空折枝。到时候留几个最好的，任凭它们在枝头，留种来年开春再种便是。”
说着也不管青青，自己端着十几个熟得快要爆开一般的西红柿，再加上一些炒鸡杂的青椒便离开了。
“掌柜的，油灯给我啊！诶……”青青跺了跺脚，这才追了上去。
……
爆炒出油的鸡杂放了黄酒炝锅，然后青椒泡姜放进去炝炒，一时间伙房青烟四下散开，升腾起一股子让人鼻痒难耐，忍不住想要咳嗽流泪的气味，与葱姜蒜还有茱萸的辛辣均不同。这种辛辣中带有一股子清新的甜味，过后才是让人难以忍受的呛咳感。
这气味飘至正房大厅，赵福忙捂着鼻子四下帮蓁胥扇着，脸上挤出一抹比哭都还要难看的苦笑。说道：“吃夏掌柜一顿饭，仅比登天次之。”
蓁胥只轻轻扇着，“好饭不怕晚，你我均是客人，难道有抱怨催促的道理吗？”
又过了约莫个把时辰，真正已经不早了，寻常人家莫说是吃饭，早已经宿下了，要吃苏小小一顿饭，真是要忍饿挨饥啊！
苏小小喊的一声。上菜咯，小妹直激动得眼泪都快下来了，她爹让她吃点饼喝点粥去睡，她又舍不下这热闹，非跟着一起挨饿。总觉得定是有好东西，否则不会这么晚，鬼机灵，鬼机灵的。
听见吃饭有望，忙起身帮忙上菜。
先是一碟糖霜西红柿，红色的西红柿上撒着如同雪花一般的糖霜，让人眼界大开。
然后是两个如同铁蛋蛋一样烧得焦黑的土坨。
最后便是用白色蓝底敞口大碗盛着的青椒炒鸡杂。
众人早已经饿了。但是今日有贵客在此，大家还算没有忘记时刻不能丢人。
只等着苏小小把最后一些配菜上齐了，示意王爷下令开席，大家这才又活络起来。
赵福想要帮蓁胥布菜，蓁胥摇了摇头，赵福也就不再强求。自从与苏小小相识，王爷破了多少规矩，寻常山野人家也住了，打猎也打了，就连鸡都拎过了。在她面前再不需有多的讲究了。
“这红色如同鸡血玛瑙一般煞是好看的，是什么东西？”蓁胥夹了一块，虽然没有味觉，咽下去后只觉得喉头冰凉倒是舒服。
“这是西红柿，掌柜的说是从域外一个商人手里买的种子，王爷真该去看看，长得翠绿猩红的，我也不知道怎么形容，反正可好看了。
不成想味道也这么好，此生能够吃到这样的美味，真是幸福死了。”青青一向没心没肺，夸也是往死里不留余力的夸。
苏小小倒也没客气，“就吃个西红柿，就感动成这样，那待会儿这道荷香烧鸡，你可能要哭出来。”
说着便用了一把小榔头一敲，外面一层黑漆漆怎么也入不了眼的土衣服如同蛋壳一般裂开，刹那间荷叶的清香四溢，众人巴巴伸头看着，在瞩目之下，苏小小解开了捆在荷叶上的蒲草。
肉香扑鼻，追着荷香，香气撩着鼻尖不放，味道已经是一绝，再看颜色，油光琥珀，苏小小用筷子插住，从中间用力一分，鸡肉撕裂的声音，让已经饿了一个多时辰的大家口水都快流出来了。
鸡肚子中的芋头已经软糯无比了，不上筷子之时，尚还能保留个形状，筷子一戳，立即瘫软了，吸饱了鸡汁中的油分，一看就很好吃。
夹了一个鸡腿在蓁胥碗中，苏小小粲然一笑，朗声说道：“今日这里没有外人，不好意思，让王爷饿了这么久，还请王爷看在大鸡腿的份上，原谅我了，还有，今日的事情也谢了。”
蓁胥宽和一笑，轻轻夹起一块鸡肉放在嘴里嚼起来。
苏小小又放了一个大鸡腿在小妹碗里，她乐滋滋的端着碗坐在门墩儿上去吃了，不再凑大人们的热闹。
分完这两个鸡腿，苏小小也就不再布菜，笑说道：“饿了大家这么久，快吃吧！先喝些汤水润润肠胃，仔细噎着。”
几人笑笑，忙开始大快朵颐起来。
就着汤饼，直吃得嘴角抹油，下咽时候幸福的模样，让所见之人心情都不由舒畅起来。
不多会儿，两只烧鸡便七零八落了，青椒鸡杂一众伙计却看都不看一眼。
苏小小略有所思，用小勺舀了一勺鸡杂在自己的碗里，和米饭拌了拌，大口吃进嘴里，香辣的口感，让她幸福得快要哭出来了。
真正觉得自己越来越没有出息了，竟然觉得这样大口吃饭，是如此幸福的事情。
见一向嘴刁的掌柜，吃得如此投入，秀才和二斤向来对吃得是胆子大的，夹了一口往嘴里一放，不多一会就呛得直乍舌，很快额头就冒起虚汗，二斤自认为食材不说认全了，也见得七七八八了，一口冷茶灌下去，还是辣的直吐舌。
“掌柜，这，绿的东西是什么，怎地这么呛人，舌头都没有知觉了。”二斤一张胖脸很快便糊满了汗水，水珠四下滚动着，用帕子擦了还有，源源不绝。
苏小小笑而不语，继续巴拉着碗里拌了鸡杂的饭，一口荷香烧鸡，一口鸡杂拌饭，那滋味，神仙都不换，人生在世，还有啥了不得的，不就是吃喝二字吗？
大家愉快吃着。
直到蓁胥抬头说道：“吃了这个绿色的东西，舌头仿佛有些扎着疼，虽然只是一瞬，但不知——是何食材？”
大家都停下了手中的大快朵颐，这些人除开胡皓和大能，均知道蓁胥郡王是没有味觉的，这是一个公开的秘密。
赵福闻到此话，更是放下了饭碗，殷切的望向蓁胥。
味觉未曾丧失之前，王爷喜啖美食，并且是极为讲究的，后来……赵福是贴身伺候的，再明白不过了，王爷好几年舌头都没有知觉，无论多苦多甜，都是平淡如常的吃下去，这日居然感到一丝疼。
苏小小抬头，这才看到他学着自己拌了好些青椒鸡杂在碗里，已经吃至嘴唇有些微红肿，这才感到一丝疼痛。
从未吃过辣椒之人，第一次吃这样的朝天椒，还是瘦长型的，便吃了这么些，早该哭天抢地，恨不能舔被子，或者肚疼得在榻上打滚了。
他竟然只是感觉到一点疼而已，而且看他神色依旧如平常一般，便知那一丝疼痛也是稍纵即逝，若是粗心的，怕是很难捕捉到。
“王爷，这是霹雳果，为何名叫霹雳果，便是它的辣味，是满布整个舌尖，如同炸开了一样，具体叫什么我也不知，反正我便叫它霹雳果。”苏小小说道。
蓁胥也就不再多问，大家吃菜喝酒，虽然饭晚，但是却吃得无比尽兴。
吃饱喝足，再没有什么可留的，蓁胥起身告辞，赵福紧跟其后，苏小小盘算了一番，心下略有所动，追上前去，“王爷请留步。”
蓁胥回过头看她，黑暗中只有酒肆正门口两盏红色的灯笼照着她的脸庞，脸上故此红扑扑的，“嗯？”
“既然——我是，我想……”苏小小说不出口。
蓁胥听到此处大感好奇，她居然还有这种扭捏的时候，还真是奇闻。
“夏掌柜，但说无妨。” 转过身来，温和说道。
“我是说你的舌头……如果你方才感觉到痛，哪怕是一丝，我觉得都有希望治愈，你等我思量思量，想了法子，定替你分忧。”苏小小不知该如何开口，反而急了，一口气说了出来。
蓁胥见苏小小窘迫，料到没有味觉，这在她眼里是天大的事，因为这个她肯定同情自己吧！
“那就烦劳你了，今日晚膳吃得分外愉快，价值斗金，希望还有下次。”蓁胥如此说道。
看着他翩然离去的背影，青衣渐渐湮没在黑暗中，苏小小心中滋味复杂，说不上来，她自己已经是千丝万缕，前世今生，掰扯不清，如今却心下有了牵绊，想要保护的人，照顾的人也越发多了起来。
☆、109 厨艺比试 （四更求订，第三更）
桃花村地处绵延的山脉之间，凑巧赶上下雾，整个破晓酒肆如同笼罩在薄烟袅绕的舞台上，任凭谁走过来都似水袖轻甩，沐月色携轻风一般，仙气逼人。
天已大亮，人与人之间仍旧隔着一层轻薄的雾气，如同美女挂上白纱，一丈之内亲疏难辨。
苏小小正在这般胡乱想着，整个酒肆最不挂半点仙气儿的二斤晃悠着他的圆肚圆臀，嚷嚷着：“掌柜的，掌柜的，有个大消息。”
她一听不慌不忙的给二斤倒了水，“慢慢说，这么个小村子哪里有什么大消息？碧潭酒肆又有新花招了？这才刚刚消停了几天。”有些不悦，大清早的，若是又听见竞争对手打价格战，真不是什么让人愉快的事情。
“不是，是厨，厨艺比试，从每个村选人去兰源镇参加比试，胜出的前三人由温良郡的刺史贾刺史来授予什么……奖金。”
二斤不认字儿，也是听村头的村民们，东一嘴西一嘴然后回来转述的，知道问不清楚，忙叫了秀才，二人上村头看榜去了。
两人沿着主路进入桃花村，苏小小便问道：“本以为咱们这一片属于萝灌郡治下，不曾想今日听二斤说起来才知道还有温良郡。”
这话让秀才嗤鼻而笑，觉得不可思议，平日里掌柜的如此精明，偏得在这些事上面糊里糊涂，虽不是什么关乎生死的事情，但是刚刚她随口说出的话可是贻笑大方。
“掌柜的，萝灌郡是一个临河的边城旧址，曾经这里发生过灾祸战争，蓁胥的父亲蓁将军便坐镇萝灌郡，他们祖上一直有军工产业，也有人做过刺史，但是郡王爷不是官职，是个爵位。无上的荣耀罢了。
不过包括桃花村在内的十五个村三分之一的田地，还有几个庄子都是郡王爷的产业，所以以讹传讹。
桃花村隶属清水县，均是温良郡治下。但是贾刺史倒是没有见过。”秀才并未给苏小小留面子，表情揶揄。夏歌笑也在一旁含笑不语。
她初来桃花村的“历史”是青青“教”的，这才想起青青孔武有力的喊叫，和动不动拔刀的气魄，分明就是体育老师，看来她的历史，真的是体育老师教的。
不由有些沮丧，“你们古人怎么能够记得住这么多东西？什么香好用，什么布最好，什么人有权势。”
这话让秀才微微一愣。眯了眯眼，睨视苏小小，“掌柜的，这是生存技能。知己知彼方能百战百胜，若想飞得更高。岂不是要看得更远，你不是想吃遍天下美食，可是美食不一定代表着定要攀附权贵才可得，寻常人家也许真滋味有，但是珍馐佳肴嘛……所以，还是记记的好。”
这死秀才，专门捡了苏小小痛处戳。每个人都有执念，秀才的执念和她的执念恰好不谋而合，一个为酒，一个为食。
就连这语气都如同哥哥教育妹妹一般，苏小小不知自己该庆幸，还是应该头疼。有个这么德才兼备的伙计，自己这个掌柜当起来难度更高了。
不过还好，这样的教育只是让她难堪，还未愤怒，这便是秀才最好的地方了。他知道拿捏分寸，见好就收。
来到了桃花村主街的布告栏处，布告每村皆有，若是想要报名到清水县县丞崔县丞处登记备注。
心中大体知道什么事情了，晌午饭时间，苏小小便开了个午会跟大家商量，她心中已有计较，�
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