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艾草的重生之路-第4部分
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艾草打量着这个叫“家常小菜”的小店，墙水泥地，木头桌凳擦的干干净净的，再简单不过的摆设，不过贵在干净，当然在看到上来的饭菜以后，艾草发现量那不是一般的实在啊！
“来来，尝尝，这些都是我们自己做的。”吴文森热情的很。
一盘红烧牛肉，一盘西红柿炒蛋，一盘小白菜，一盘蚂蚁上树外加三大碗米饭。
艾草也不客气，把桌上的菜都尝了一遍，然后扒了口饭。
“来，告诉叔叔好吃吗？”他刚才发现，这孩子一进门就在观察店，也不知道在看什么。
“吴叔叔，请原谅我实话实说，你们店的菜分量是很足，可是味道很一般啊。”其实是太一般了，油放的太少，而且菜没有一点鲜味，还不如她做的呢。
其实在知道吴文森是开饭店的时候，就有个计划出现在艾草的脑中。现在要的就是吴还有文森的配合了。
吴文森拿出烟，递了一根给李如功，李如功摇摇手，表示他不吸烟。吴文森也没勉强，拿出火柴给自己点上，深吸了一口，叹息道：“你说的这些我都知道，可是开这个店已经用尽了我所有的积蓄，哪有什么闲钱请大厨啊。”
虽然知道对面坐的是一个小女孩，可是他就是忍不住诉说着他的不如意。这几年他的压力太大了，老婆的娘家是书香门第，一直看不起工人出身的他，老婆他们俩是偷偷办的结婚证，后来老婆娘家知道了也没办法，只能认了他这个女婿，可是每次老婆回娘家都不给他们两好脸色。他有心做出一番事业，让老婆娘家看看，可是生意一直很平淡，小打小闹的也没赚多少，老婆虽然不说什么，可是好几次他都看老婆背地里偷偷哭。
“吴叔叔，我有个想法，不知当讲不当讲。”
吴文森把烟掐灭，“你放心的讲，叔叔听着。”
“吴叔叔，你看现在市里面像你这种店应该不少，你这店，如果你是想平平淡淡的过日子还行，可是要发财是不可能的。我想，我们合作，我们提供蔬菜，和做法，你提供饭店，我们一起把饭店做大做强。”
艾草停下来喝口水，先让吴文森缓缓。她刚一路走来，发现街上的饭店都还很单一，就是什么什么小吃，根本不能和后世的那些西餐厅中餐厅重庆火锅麦当劳肯德基比。所以她就想开个火锅烧烤店。当然这需要吴文森的店面。
“你详细给我说说。”吴文森看着面前的小女孩，平凡的五官看不出有什么特别一处，可是怎么感觉就是很特别，一身灰色的短袖，一看就是穿了大衣服改小了。几年后已经是成功商人的典范的吴文森在被人问起发家史时，吴文森回忆说，最困难的时候往往是转机来临的时候，转机只有一次，要的就是你的果断。而他是多么庆幸自己抓住了那次转机。
“我们转型，卖烧烤，把蔬菜肉都用竹签串好，然后让客户选择，我们还可以把鱼头啊羊肉猪肉的煮熟了，客人点什么我们就整一小锅放到桌子上，用煤炭来加热，还可以让客人选择青菜自己来涮，一家人都可以坐在一起慢慢吃，温馨并且好吃。”后世的夜市小吃摊告诉她，烧烤啊简单的小锅菜啊可是被人们热烈追捧，从小到老那可都是百吃不厌啊。这几年烧烤还没有流行开来，正是占领市场的最好时机，整不好，还是这个行业的领头羊呢。吴文森听完，拍了下大腿，直到好好好。然后就开始和艾草谈合作的具体事情，不过物文森心里还是没有底，艾草就提议在店里试营业一下，试做几天，看下群众反映如何，菜她家出，如果不行，她不要一份钱。吴文森一听这，心里那是一百个放心啊，拍着李如功的肩膀说道：“老弟啊，那明天就等你们家的菜了啊。”
吴文森夸奖李如功有个了不起的侄女，李如功笑着应酬着，看了看正在埋头吃肉的侄女艾草一眼，刚他一直在旁边听，越听越心惊，如果不是知道这是他侄女，他还以为是哪里来的神童，还什么试营业，说的那是头头是道。
艾草才不担心小舅舅呢，她在说出这个计划的时候她就想好了接口，就说上午去买玉米时听旁边的买玉米的人说什么是买去烧烤用的，她当时还偷偷跟着去看了一下那店，人山人海的，生意爆火。
果然在回去的路上，小舅舅就问艾草是怎么知道这些，艾草就把她早就想好的借口说出来，说的那是有声有色的，还把烧烤这一行形容的那是一个不干这一行，就白活一世，说什么这么好的事业就等着李如功去施展，大好前程就在眼前。
李如功听的是一楞一楞的，根本都没发现，她侄女早就跑题了，跑的那是十万八千里啊。
等艾草他们到家时已经傍晚了，艾草大老远就看见母亲站在门口等着他们。
“妈妈，妈妈，我们回来了——”
艾草兴冲冲的冲到李梅面前，李梅看看艾草的前面，然后把艾草转过去，然后转回来，就黑着脸问：“说，干什么去了，这么晚才回来？”
“姐，别吓着孩子了，给，这是小草给你买的。”李如功把麻袋递给李梅。
“这的要多少钱啊？”进屋，李梅坐在堂屋里，然后打开麻袋，看见里面都是崭新的新衣服，李梅此刻是心疼的很啊，今天的菜和鱼就这样打了水漂了，她还想存着给孩子上学呢，这眼看就要开学了，唉，她知道孩子心疼她娘三，可是也不能这么浪费啊，不过这衣服确实比包工头他老婆的好看多了，那张家媳妇老是穿着衣服，对村里人说什么，这是市里买的，多少多少，贵的很。
李如功看见姐姐李梅脸色不好，赶紧把今天他们遇见人家批发玉米，他们就进了些卖出去，当然碰瓷一事被李如功自动忽略了，艾草说反正也没什么事，说了也是让李梅当心。李如功想了想也是，就答应了。
“姐，这是我们今天卖菜的钱。”说着，李如功就把怀里揣的钱袋子拿出来。
“啊！这么多啊。”李梅听了弟弟的话还不信，这从这边买的那边卖就能赚钱啦，可是看着眼前的一堆货真价实的钱时，脑袋有点蒙。她不是没见过这么多钱，而是从没一天就赚这么多，这得多少啊。
李如功一看他姐姐那架势，一边数着钱一边傻笑。他现在可是知道艾草那小财主样是遗传谁了，非母莫属。
艾草从麻袋里拿出给奶奶买的衣服和几尺花布拿给奶奶，“奶奶，你看好看不，市里面的老人都穿这个的。”
“好看，好看，我孙女买的什么都好看。”奶奶笑眯眯的摸着手里的衣服和布。
“姐姐，姐姐，我的呢？”艾卓提醒姐姐还有他呢。
艾草看了看焦急的艾卓，猛的轻拍了下脑门：“啊！你看我这记性，我怎么给忘记了还有你来着，这可怎么办！”
“啊！”艾卓一听姐姐把他给忘记了，没有给他买礼物，就噘着小嘴，坐在板凳上闷闷不乐。
“这是谁家的钩子啊，都可以挂酱油了。”艾草逗着弟弟，“谁的都能忘记，我可不敢忘记我家那宝贝弟弟了啊。”艾草赶紧把一个大包都给弟弟。
艾卓拿着大包就放到桌子上，打开，“哇！”艾卓小心翼翼看着新衣服，好漂亮啊，艾卓轻轻的摸了下，滑滑的，他有新衣服了，而且还是村里小朋友没有的款式。
艾草实在看不下弟弟那没出息的样子，走过去，三下五除二就把弟弟的衣服脱了下来，然后给他穿上新衣服，艾卓乖乖的站在那里让姐姐给他穿上新衣服。
“姐，好看不？”
“好看，我弟弟穿什么都好看。”看着家人开心，她就幸福。
弟弟穿着新衣服就准备跑出去给他的朋友炫耀去，艾草赶紧把他叫回来，从大包里拿一大包酥糖，给弟弟抓一把，看弟弟的那馋样，艾草特意嘱咐他让他分给他朋友一点，家里这一包都是他的，以后还会再给他买，他才笑嘻嘻的出去了。今天和吴叔叔签了合同，以后家里收入会有保障，一些糖还是能消费的起的，都是一个村的孩子，不能太小气。
艾奶奶笑呵呵的看着两个孩子。
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第七章 烧烤店（二）
更新时间2010…9…14 17：43：10 字数：3468
艾草在自己院子里逛了一圈，顺便用溪水浇了下菜还把家里的大水缸贮满。然后拿着脸盆到邻居李二叔家，这个时候，李二叔夫妇还在地里干活，家里是没有人的。农村是没有大门的，艾草光明正大的把水直接倒在李二叔家院子里的菜地里。然后再把脸盆贮满空间水，沿着她家的四周，把四周的树木都浇灌一遍，然后拍拍水，端着脸盆转身回家。
艾草回来时听见村里的妇女在议论他们家，才知道他们家这个院子在村里那是出名了。这几天，妈妈种的青菜都发芽了，看样子，长势很是凶猛，而那西红柿也开始接第二次果了，他们家院子里的果树可看着比别人家的果树长的快点。村民都在议论着，说是艾家地的气数尽了，可能是绝长。还有说是，艾家的祖上冒青烟了。还有说，可能是艾家从哪里进了高科技化肥。哈哈，她现在把她家四周都浇了个遍，看她们还议论什么，大不了到时就说她家是个宝地，不信看看四周就知道了。
进屋时，李如功已经和李梅说过了和饭店合作的事，李梅觉得自己家的那点菜虽然每天的产量惊人，但如果专门送到饭店里那哪能够啊。
“妈，要不让爸爸回来，小舅舅你们一起种菜好了。反正我们家的玉米还没种下。”艾草老是对在工地里打工的父亲不放心，后世工地里伤残的那么多也不是没有原因的。
“这事，等你爸明天回来再说吧。”总之，她一人当不了家。
李梅睡觉前又看了下院子里的菜，有的青菜再过半个月就可以吃了，虽然小了点，但是已经比平时速度快了一个月，她也听见了村里的议论，她是知道她家根本没有买什么高科技化肥，都是她女儿有时就拿小铲子翻地，然后就是浇水，如果非要说，可能就是艾家祖上保佑吧。
虽然她家院子里的菜长的比别人家的疯狂了点，可是自从上次被村里人来围观以后，过几天就有人来她家顺手牵羊，顺点回去。还好她早就嘱咐小舅舅昨晚回家让收购了一些村里的时令蔬菜。
艾草他们到了饭店以后，艾草就开始指挥吴文森夫妇和小舅舅干活，烧烤其实很简单，只要把蔬菜清洗干净穿成串就好，麻烦就麻烦在火锅，艾草的前夫比较喜欢吃辣，她当时还学过做火锅，不过味道不是太纯正，不过放到现在，味道那也是好的很。
艾草太小，小舅舅怕艾草伤到自己，说什么都不让艾草主刀，没办法，艾草只能在旁边指挥吴叔叔，牛腩切小块氽热水。锅里放油，油热后放入葱姜蒜、大料、花椒、香叶放入牛腩、料酒、炒个两三分钟左右。然后放入艾妈妈自制的辣椒酱。艾草让吴叔叔分开两份，一份辣椒酱少许，一份量大点，火锅吃的就是这辣味。然后加酱油少许添大量水，大火开煮。
至于火锅鱼那也是不可缺少的，吴叔叔熟练的把鱼宰杀后治净剔下两扇净肉，剔去腹刺，切成瓦块形大片，鱼头劈成几块，加少许盐、白酒码味几分钟，然后用清水冲去鱼块上的血污粘液，然后粘匀干细豆粉。在艾草旁边的指点下，把锅置旺火上，倒入油烧至六成热，先下蒜片、花椒爆香，再下泡辣椒、泡姜、豆豉茸、老姜颗炒香，然后将鱼骨、鱼片分别放入锅中；待鱼片表面凝固成形时，速加清水，再放入料酒、干辣椒节、味精、盐、白糖、葱等调料，起锅倒入火锅盆中，即可上桌。
大功告成，所有准备工作都做好了，现在要做的就是等客人上门，艾草当然不可能那么被动，走到门口，大声的喊道：“走过路不要错过，烧烤店试营业啦，试营业期间8折优惠啦！”
中国人其实很喜欢热闹的，虽然听不懂小姑娘说的什么烧烤什么试营业，不过听着像是什么店开业了，而且还有优惠，反正快中午了，看看也不错。
艾草一看这么多人围过来，继续喊道：“尝一尝噢~~~，不好吃不要钱啊，前二十名进店的顾客，免费品尝烧烤一串！”
“走路不要错过，本店前二十名顾客，免费品尝啦！”
艾草这么一吼，马上店里就涌进了第一批客人。吴文森夫妇和李如功刻不容缓的招待客人，进门就是客，不管消费不消费，不过艾草可是不会放过他们的，好吃到吃掉舌头的烧烤，还有那辣到心窝里的火锅，那不是一般人能忍住的，进店的就没有人再出来，路人一看这家店这么红火，就都进来瞅瞅，这一瞅不要紧，一瞅就出不去了。
艾草和吴文森的老婆张韩子在算账收钱，一整天都忙的晕头转向。不过艾草真的喜欢这种忙碌的感觉，自己忙点，家人生活就会好点。艾草仿佛看见她的房子在向她招手了。
一个中午他们是停都没停下来，像个陀螺一样转个不停，还好大家提前吃过了饭，要不这样忙下来，还不晕倒就怪了。四个门趴在腾出来的餐桌上，今天的饭店的盛况除了艾草谁的心里都没有准备，本来是准备了60人的饭菜可是被三四十人就解决了，还好提早卖完了，要不他们还要继续转，当然啦，他们是不介意转啦。钱不会多，有赚就收。
不过关了门，坐在凳子上看着今天的盈利以后，大家都精神抖擞起来了，那是，今天劳苦一天，要有所收获嘛。吴文森看着账本，算着今天的盈利，而李如功和张韩子则在干艾草最喜欢的事，数钱！由于艾草刚才数钱数的手抽筋，所以艾草放弃了这个大好的机会，哼，以后有的是机会。
他们定的素串三毛一串，肉串五毛一串，价格贵了那么一点，但是艾草他们给的量可是足的很，结果导致五百串一抢而空。扣除菜钱，光烧烤一个中午就盈利了一百零三元六角，四个人都被惊呆了，吴文森看着账本上的数据，这可是平时他的店小半个月的盈利啊。李如功也呆住了，大姐夫在工地里上班，工地里的工资还是比较高的，一个月的工资也就是一百来二百块。
艾草此时正在盘算着自己的小九九，照这样下去一天差不多纯利润就是二百多，现在一般的房子也就是三万多，这样来算的话她卖一年的烧烤就可以买一套房子了！呃……不过关键的是饭店的利润又不全是她的，这是个麻烦事，这盈利要多了，这吴文森怕会独干，不过她到时不怕他撇了她，她有的是想法，到时吃亏的还不知道是谁呢。哎，看来她还是要想一些别的发财路啊。
最后商量的结果是，饭店的盈利艾草占三成，艾草主要就是对饭店的发展提一些建议，吴文森占七成，关于饭店的管理，艾草不管，每个月月底时艾草会来查账收钱。
吴文森还和李如功商量了下签订长期收蔬菜合同，当然价格是比市场上的价格低一成，不过积小成大，价格低了量大了，还是有的赚的，赚的多少就看小舅舅了。
合同的事商量好了，可是艾草的父母不在，最后商定明天送菜来的时候，让艾草的父母来一趟，把合同给签了。
晚上睡觉的时候，张韩子问老公吴文森，既然知道烧烤的秘方，为什么还白白的把饭店的三成利润给艾草。吴文森吸着烟，说：“你不懂，那小丫头有想法的很，有她在我们的饭店赚的更多。”其实他也想过，赵公元帅翻脸——不认账，在算账时他脑子里闪过那个想法�
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