重生小地主1-947-第216部分

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　　　　空气中弥漫着花香、草香、还有某一户人家厨房里飘出来的饭菜香，某个小媳妇刚晾出来的新洗的衣裳上淡淡的胰子香，不知哪家淘气的孩子突然大声哭了起来，隔壁邻居家的狗就跟着汪汪叫，一个男人的斥骂声，接着是一个老年女人的斥骂声、劝哄声，之后都归于沉寂。

　　　　亲切的、实实在在的生活的味道和声音。

　　　　连蔓儿的脸上不由得露出会心的笑意。

　　　　王幼恒略微低下头，就看见连蔓儿脸上带着笑，头上两根扎抓髻的豆绿色的绸带子，还有豆绿色的裙摆。都随着她轻快的脚步，像花丛中翩翩舞蹈的蝴蝶。

　　　　似乎感染到连蔓儿愉悦的心情，王幼恒脸上的笑容变得更加柔和。他将手里的纸伞又稍微向连蔓儿挪了挪，将连蔓儿小小的身影完全遮在阴凉下。

　　　　很快就到了石太医家，有管事的将他们接进去待茶，连蔓儿就将篮子里的地瓜和信一起交给那管事。

　　　　那管事的正因为上次给连蔓儿送信。过后很得了一些赏赐，沈六还将他叫到跟前，亲口问了他几句话。这次连蔓儿又来要他捎信，他哪里敢怠慢。

　　　　“连姑娘放心，这信，我立马就给六爷送过去。”管事的说到。

　　　　现在动身，要在夜间赶路，凌晨的时候能够到府城。

　　　　“那就有劳了。”连蔓儿笑道。

　　　　安排好了送信的事，几个人从石府出来，回了济生堂。王掌柜将他们迎了进去。

　　　　“饭菜已经准备齐整了，少东家，要不要就开饭？……已经打发伙计给连记送了信，连四爷和连四奶奶又让伙计捎了一篮子的咸鸭蛋过来……”

　　　　连蔓儿听了心里暗笑，不知道是从什么时候开始，三十里营子的连家老四连守信和张氏，在众人的口中慢慢地变成了连四爷、连四奶奶。

　　　　王幼恒就让人将饭菜摆在院内的石桌上，有伙计端来清水，几个人洗了洗，就都围在桌子旁坐了。

　　　　连蔓儿她们并不是第一次在王幼恒这吃饭。王幼恒远离县城的老宅，在这镇上，一来是学着照看铺子里的生意，二来就是为了专心读书。厨房的掌勺师父，是王家的老人儿，被打发来，专门照看王幼恒的饮食。

　　　　与王幼恒一起吃饭，几个孩子一点也不拘束，连蔓儿吃的很香，嫩滑的糖醋里脊，还有炸的酥酥的小鱼，都是她的最爱。

　　　　吃完了饭，连蔓儿几个要回家，王幼恒就让人送了一篮子的沙果进来，让连蔓儿带回去吃。现在还没有到大批沙果成熟的时候，早熟的果子并不多。这是王幼恒家里一个嫁到邻县去的姐姐派人给送来的。

　　　　连蔓儿略做推让，也就收下了。

　　　　王幼恒又从书架上拿了两本书下来，递给五郎。

　　　　“拿回去看吧，看完了再还我。”王幼恒笑着对五郎道。

　　　　王幼恒的书房中，藏书极为丰富，五郎爱看书，每次来了，总要挤时间找书看。不过，他是极懂事、不喜欢给人添麻烦的孩子。虽然心里喜欢的不得了，却从来不会开口向王幼恒借书。有时候，王幼恒看出他喜欢哪本书，会主动的要借给他。

　　　　五郎接了书，小心地收在怀里。

　　　　连蔓儿几个就要走回三十里营子，这次王幼恒没听她们的，坚持让铺子里的马车，将她们送了回去。

　　　　“看你们去了一趟，就给人拿点地瓜和咱家园子里的菜，这是吃了一顿饭回来，还饶上这么多东西。”张氏见她们回来了，就笑道。

　　　　“王小太医对咱，是真没的说。”连守信道。

　　　　…………

　　　　日子过的飞快，当早起感觉到空气中有了一丝凉意的时候，连蔓儿才发觉，三伏天就这样过去了。这个夏天，没有空调，没有风扇，但是回想起来，连蔓儿并不觉得如何难熬。三十里营子的三伏天，虽然有烈日当头，却有无数的阴凉，有没被高楼大厦阻隔的畅通无阻的凉风，有丰富的新鲜瓜果蔬菜。贴近大地、亲近自然，即便是被晒黑了皮肤，热出一身的汗，那也是舒畅的。

　　　　伏天过去，秋天就要到了。连蔓儿一家又开始忙活菜园子里的活计。

　　　　豆角和黄瓜都过了季节，都要拉架。那些做支架的秸秆经过这些天的日晒、雨淋，已经不能再用了。但庄户人家是不会浪费一草一木的，这些秸秆再晒干后，依旧是很好的柴禾。

　　　　黄瓜秧子和豆角秧子，则会被从架子上扯下来，扔进猪圈里，连蔓儿家养的那几头猪，如今已经有一百多斤了，它们爱吃这个。

　　　　至于从黄瓜秧子上摘下来的最后一茬小黄瓜，则被张氏洗净擦干，扔进了大酱缸里。腌制上一段时间，就是美味的酱黄瓜，最为下饭。

　　　　还有长的十分粗大，颜色早就由绿转变为黄白颜色的老黄瓜，这不是留着吃的。当然，如果有人想吃也没人拦着他，老黄瓜生吃的味道并不好，但是去皮切片做汤，却有它独特的味道。将老黄瓜破开，里面是已经变硬了的黄瓜子。这些，连蔓儿都小心地搜集起来，留着明年做种。

　　　　至于豆角秧子上，也捡个头大的豆角留了一些，这个时候已经长的有些干枯了，将豆角皮去掉，里面是饱满的、已经长实长硬了的豆角豆，这也要小心地收藏起来，留着明年做种。至于那些豆角皮，因为上面的纤维已经长硬了，人类的胃无法消化，也被扔进猪圈去喂猪了。

　　　　紧跟着，就是茄子。其余的辣椒、韭菜那些，可以多留一段时间。韭菜能够一直吃到秋末，而辣椒，让它留在秧子上由绿辣椒长成红辣椒，再晒的干干的，最方便储存。

　　　　这样，菜园子里就空出好多的空地来。连蔓儿一家就开始忙着种秋菜。

　　　　秋菜的重头依旧是黄瓜和豆角。不过夏末种的黄瓜、豆角和春天种的品种是不一样的。夏末种的黄瓜是旱黄瓜，而春天种的也有一个相对的名称，叫做水黄瓜。豆角则是片豆角，这是张氏的说法，实际上就是扁豆。

　　　　萝卜、芥菜也种了很多，有足够多的地，种子也没问题，连蔓儿一家又种了些茄子，这是留着以后晒菜干，冬天吃的。

　　　　出伏了，菜园子里的玉米已经卖完了，连蔓儿将账目归拢了归拢，拿出结果给张氏几个看。一家人都笑的合不拢嘴。当初保守算的是三百八十四两，最后结账，她们实收的银子是三百九十六两八钱有零的银子。

　　　　这是她们分家以来，赚的最大的一笔银子，比去年卖葡萄酒赚的还多，大家怎么能不高兴那。

　　　　“娘，咱地里的嫩玉米，还能卖上几百两那。”看着一家人高兴的样子，连蔓儿就笑道。

　　　　　　　　　　…………　　　　　　　　

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第三百五十七章　酸

　　　　菜园子里的玉米卖完了，正好这个时候地里的玉米也下来了，而且正是嫩的时候。连蔓儿家就接着卖地里的玉米。

　　　　这个时节，正是玉米快速灌浆、往实里长的时候，估计这茬嫩玉米，也就卖上十来天，之后，就只有等着玉米完全长老、长实，最后收获。

　　　　菜园子里黄瓜和豆角拉架的同时，除了留下做种的十来棵玉米，连守信也将其它的玉米杆子都割了。玉米杆子上大个的玉米都当嫩玉米卖掉了，不过还有一些小个的，长的不太齐整的玉米棒子留了下来。这些玉米有的是个头太小，有的是玉米粒长的太稀疏，总之都有各种各样的缺陷。

　　　　这些玉米，现在还没有完全长实，就是完全长实了，也不能留作种。而如果烀着吃，这些玉米又太老了。

　　　　连蔓儿就将这样的玉米棒子都掰下来，和五郎、小七、连枝儿几个将玉米粒尅下来，五个小玉米棒子，尅下来的玉米粒装了满满的一小盆。

　　　　“姐，这玉米咱咋吃啊？”小七就问连蔓儿。

　　　　“咱炒着吃。”连蔓儿就笑道。

　　　　“好哎！”小七欢呼，对于吃的东西，这小家伙是百无禁忌，勇于尝试的。

　　　　连蔓儿就将大铁锅刷干净了，连枝儿坐在灶下烧火，连蔓儿就将一盆玉米粒都倒进大锅里，然后拿着铲子将玉米粒均匀地平铺在锅底，等锅热上来。连蔓儿就加快速度，扒拉着玉米粒，尽量让每一粒玉米都受热均匀。

　　　　“姐，用中火就行。”连蔓儿告诉连枝儿。

　　　　这个时候的玉米，不嫩，但是也不是太老，炒着吃。是最好吃的。而且用不了多少的火，等看着玉米粒都变了颜色，中间包裹着胚芽的部分因为受热而鼓胀起来的时候。这玉米就炒好了。

　　　　将玉米从锅里铲出来，几个孩子就围了盆子开始吃。这样炒出来的玉米，就是要趁热吃。才最好吃。甜甜的，有水份，又有嚼头。如果放凉了，这种炒玉米就会变硬，不那么好吃了。

　　　　“好吃。”小七抓了一小把塞进嘴里，有些含糊不清地道。

　　　　连蔓儿就招呼了张氏和连守信也过来吃。

　　　　“你们几个，还挺能琢磨的。”张氏抓了一把吃，也觉得不错，就笑道。

　　　　“是不错。”连守信尝了，也点头。“其实吧，这玉米虽说是老了点，大点火烀熟了，只要牙口好，啃着还挺有嚼头的。也顶饿。”

　　　　即便是现在的生活过好了，连守信对于吃的东西，最高的要求就是吃饱。至于美味与否，他是并不太在意的。张氏就常常笑说，连守信“好答对”，“好伺候”。

　　　　吃了炒玉米。连蔓儿就想起另外一件事来。

　　　　“今天我爹生日，咱晚上吃点啥？”连蔓儿问。

　　　　连守信的生日，早上张氏给他煮了几个鸡蛋，都被连守信分给连蔓儿她们吃了。原本没分家的时候，连家像连守信、张氏这些成年的儿子、媳妇们，是不给过生日的。只有孙儿辈几个小的，连秀儿，还有连老爷子和周氏这几个，才过生日。

　　　　这分了家，日子好过了，几个孩子过生日都比过去丰富的多。张氏心疼连守信，就打算给他也过生日。连蔓儿当然赞成，她觉得家里每个人的生日，都该庆祝。

　　　　“问你爹，今天你爹生日，你爹说了算。”张氏就笑道。

　　　　“爹，晚上你想吃啥？”连蔓儿就仰起脸，问连守信。

　　　　“啥都行啊。”连守信很好说话地道。

　　　　“爹，今天你生日，你说啥都行，那我们都不知道该做啥了？爹，你想吃啥，就说呗。”连蔓儿继续问。

　　　　“小七，你想吃啥？”连守信想了想，就扭身将小七拉过来，问道。

　　　　“爹，你想吃啥，我就想吃啥。”小七是个机灵鬼儿，他就抱住了连守信的大腿，笑的甜腻腻地道。

　　　　张氏和几个孩子都看着连守信，被如此的关注，连守信心中一暖。他已经有将近二十年没过过生日了。

　　　　“那就吃饺子吧。”见妻儿一定要他选，连守信就说道。

　　　　三十里营子有句俗话，叫做舒服不如倒着，好吃不如饺子。这句话说的是最舒服的就是躺着待着，最好吃的食物是饺子。

　　　　庄户人家，并不认识那些所谓的山珍海味，在他们看来，能吃上一顿白面包的，肉馅的饺子，就是极大的享受。

　　　　连蔓儿也觉得饺子好，营养全面，而且馅料丰富，可以调制出各种不同的口味。

　　　　“行，那咱晚上就包饺子，白面的饺子。”张氏就道。

　　　　“娘，那我买肉去。买三斤肉，够不够？”连蔓儿就站起身，对张氏道。

　　　　“够了，三斤肉的话，那就多要点瘦肉。”张氏就道。

　　　　生活一天天的改善，一家人在吃饭的口味选择上，也渐渐地发生了变化。没钱的时候，买肉就爱挑肥的买，因为油多，解馋。现在，就不一样了。

　　　　连蔓儿就拿了几串钱，提了篮子，带上小七，走到镇上去。她先是在肉铺里买了三斤瘦多肥少的猪肉，又去蔡记买了一整只的烧鸡。她还记得，连守信爱吃这个。

　　　　回到家，连守信看到了烧鸡，嘴上说太抛费，有饺子，还买烧鸡干啥的话，但是眼睛里的笑意却是藏不住的。

　　　　受家人重视，被家人关爱，就是成年人，也是忍不住要欣喜的。

　　　　肉买回来了，那菜用什么那？

　　　　“就倭瓜吧。”张氏道。

　　　　这个时节，正好吃倭瓜。挑嫩的倭瓜，洗干净了，切成两半，将瓤子掏出钱，也不用去皮，用擦板将倭瓜擦成丝，稍微用盐抓一抓，捏去水分，就可以做馅了。

　　　　嫩倭瓜水灵，还有股子鲜香味，即便不加肉，只加各种调味料拌一拌，也可以用来包饺子。庄户人家吃白面饺子毕竟稀罕。有的时候，他们就用磨得较细的高粱米面做皮，用诸如倭瓜这样的新鲜瓜菜做馅。

　　　　高粱米面就是和的再好，也擀不出来白面那么薄的面皮。面皮厚实，就包不来精致的饺子，包出来的，多是巴掌大小，并不能叫做饺子。庄户人家是都只管这种叫做大菜包。

　　　　原本没分家的时候，周氏就爱吃这种大菜包。但就是这种大菜包，那时的连家也并不能常吃。因为菜馅里就算不加肉，但却比平常煮菜要费油。而且包菜包的高粱米面，要磨的比较细，比粗一些的高粱米面费钱。

　　　　三斤的肉馅，张氏从猪圈棚子上摘下来两个大个的嫩倭瓜，每一个都足有五六斤，虽然去掉瓤，再腌去多余的水分后，重量会轻上许多，但是和三斤肉一起做馅，连蔓儿还是觉得多了些。

　　　　他们一顿肯定吃不了。

　　　　不过连蔓儿也没说什么，包一次饺子不容易，又比平常做饭麻烦，庄户人家一般要包饺子，都会多包，当天晚上吃一顿，第二天早上将剩下的饺子熘一熘（读第四声），又够吃一顿的。

　　　　这里的熘，并不是诸如熘肝尖那个熘的意思。这是三十里营子上了年纪的人爱用的土语，意思大概等同于热一热。

　　　　包饺子，依旧是连蔓儿负责调馅，她在馅里加了皮冻，又加了她家铺子里特制的鲜汤宝，将馅调的鲜鲜香香，隔着老远，就能闻见那股子香味。

　　　　今天是连守信的生日，本来是让他只管歇着，不用干活。连守信是歇不住的人，他先和好了面，等连蔓儿将馅料调好了，连守信就拿了擀面杖，开始擀饺子皮。

　　　　张氏、连枝儿、连蔓儿负责包饺子，五郎和小七为了表示孝心，也笨手笨脚地帮着包。

　　　　等第一锅的饺子出锅，连守信就拿了一个大号的海碗，捡了满满的一碗饺子。

　　　　“孩子他爹，你给他爷送过去？”张氏就问。

　　　　“嗯，今天我生日，我给送过去吧。”连守信就道。

　　　　“那行。”张氏在大锅里添了些水，放上帘屉，开始蒸第二锅饺子。“咱是一片好意，要是他奶、还有上房谁说啥不大好听的话，你也别往心里去，快点回来。咱的心意尽到了，也就行了。”

　　　　“我知道。”连守信答应这，端了大碗出去。

　　　　连蔓儿闲下来没事，就蹑手蹑脚地坠在后头。

　　　　上房已经放了桌子，开始吃饭了。

　　　　“爹、娘，我们刚包的饺子，给你二老尝尝。”连守信就将大碗递到连老爷子的面前。

　　　　“包饺子了？这总来回送啥，你们也是好几口人，给孩子们多吃俩，啥都有了，不用老给我送。”连老爷子就道。

　　　　略作推让，连老爷子也就将饺子收了下来。

　　　　“他四婶会做东西，这老远，我就闻见香味了。”那边桌子上，何氏咧着嘴笑道。

　　　　“老四，你现在生活好了，隔三差五地就吃饺子，大哥我做了监生，也没你吃的好。”连守仁看了一眼冒着热气的饺子，手里拿着筷子在桌子上