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重生之浮华年代-第11部分
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“不是让你买上二十斤牛肉的吗？怎么没买？”程远芝随手将袖套挽了挽，问道。
“牛肉又贵了。七块钱一斤了。我拿的钱不够了，下午再去买。”胡清华说到，把钥匙扔到沙发上，走进厨房间放下萝卜，然后，开始择鱼。
“怎么贵了这么多？一个月前还没这么贵呢。”程远芝也吃惊道。
胡菲菲听了大吃一惊。先是暗赞一声便宜，随即听到他们的对话，想起这才是一九九八年，不由得心中感慨一番。因而问道：“妈妈，一个月前牛肉价格多少？”
“一个月前，有人到咱们家属院来现场宰牛，当时我问了一下，是六块。”程远芝说道，随即反应过来，斥责：“小孩子好好学习就行了，管那么多闲事干什么？吃穿价格问题自有你爸爸妈妈操心！”
通货在膨胀。这是胡菲菲得出的结论。她还记得一九九四年的时候，在三峡大坝合流以前，妈妈程远芝带着她从重庆顺江而下到宜昌，中间经过万州和丰都鬼城。当时的万州还被导游称作万县。那时候妈妈看她吃不下饭，想尽办法给她开胃。其中路过一条街道，街道里的铺子都出售现烤的五香牛肉干。一家店开价九元一斤，一家店开价十元一斤。当地人十四不分，当听到色香味俱全的牛肉干四元一斤的时候，程远芝毫不犹豫的买了九两，结果和当地人发生了一点争吵，所幸圆满解决。也就是说，当年的牛肉价格，决不会太贵，甚至不会高于四元钱。而四年后，未脱水的牛肉都要卖六七块一斤了。
“怎么贵了这么多。”程远芝仍然在嘀咕着。
“卖肉的说今年的牛不好养，饲料贵了好多。再加上年关到了，货源少了。”胡清华毫不在意的解释道。
“这是通货膨胀啊！”胡菲菲忍不住说道。
程远芝仍然是不当一回事，斥责道：“小孩子家家的说什么？还不回屋做寒假作业去！你当大家都没学过政治经济，不知道通货膨胀是什么吗？”
胡清华也点头说：“通货膨胀我知道。那是资本主义国家滥发纸币、购买力过剩所形成的一种情况。我们社会主义国家，不会有通货膨胀的。现在一时的物价不稳是因为受东南亚金融危机影响。放心，我们国家一定会实现软着陆的。”
胡菲菲无奈，叹了口气，回到了自己的房间。
第一卷 一梦十年不觉晓 第二十一章 通货在膨胀
对于通货膨胀，胡菲菲并不陌生。到了二十一世纪初，经常有专家出来喊话，稳定民心，道：“适度的通货膨胀是有益的。”“温和的通货膨胀反而能够促进经济的发展。”之类的观点。这观点对吗？就胡菲菲来看，当然是对的。但是通货膨胀使居民的银行储蓄无形中缩水，仍然是一个不争的事实。
胡菲菲的父母是社会上传统储蓄观念的代表人物。从八十年代几十块月工资开始，就坚定每月留出一点余钱的观念不动摇，孜孜不倦的一发工资就往银行跑。甚至在九十年代初，还给胡菲菲开通了每月五十元的零存整取教育帐户。在他们看来，每月五十元就是一笔不小的数字，每年六百元的积蓄，坚持十年下来，足够胡菲菲上高中，读完大学。当然，在当时的观念中，还没有上大学要交学费一说。
当九六、九七年大学实行双轨制，进行并轨以后，胡菲菲的妈妈有些傻眼，翻看着各个大学动辄两千三千的每年学费，叹道：“这下子上大学四年怎么说也要上万的花销了吧。”至此每个月五十元的零存整取教育帐户彻底沦为鸡肋，一家三口都意兴阑珊，再也不愿想起曾经为了省下那五十元钱的节衣缩食，咬牙度日。前世的时候，胡菲菲曾为此伤心的大哭一场。
然而，无论是敏感纤细却生活历练不足的胡菲菲，还是饱经风霜却粗心大意的程远芝，抑或努力工作把一切前途命运都交给党和政府来掌控的胡清华，都没有想到十年后的复杂局面：正如若干年前，某位高呼“敢叫日月换新天”的伟人领袖可能说过的那样，他这辈子其实就影响了北京边边上那点儿地方，十年后的社会状况之复杂恐怕已经并非一届政府和几个领导人所能彻底改变的了。房价居高不下，逆势上涨，连中央某领导人都抛出了“房价总理说了不算，总经理说了才算”的叹息；社会风气浮躁，急功近利，一时笑贫不笑娼、“宁在宝马车里哭，不在自行车上笑”的言论甚嚣尘上，选秀横行，更有人为了搏出位不惜以丑为美，在大众面前搔首弄姿，居然也成功了；社会上人信仰缺失，道德缺失，做好事扶了老太太一把反而会被诬告；物价飞涨，各种炒作层出不穷，一会儿是绿豆可医百病，一会儿是加碘盐能防核辐射，种种匪夷所思，不足而观。谈论起富翁的标准，八十年代的万元户让很多人羡慕，九十年代十万元户也纷纷冒头，到了两千年后，一百万元连在一线城市买套房子都不够了。
是人们的生活水平变差了吗？不是，人们的生活水平稳步提高，但在提高的同时，贫富差距也在不断扩大。在温和通胀的背景下，国家民众的个人财富不知不觉中进行了一次洗牌，那些墨守成规、循规蹈矩的人成为牺牲品，他们的大部分财富——银行存款缩水了一大半，而那些胆大心细、富有冒险精神的人成为最后的赢家，很多人从一无所有、白手起家开始，甩开膀子猛干，甚至有的时候空手套白狼，完成了资本的原始积累，随后，经过合理的资金运作，财富像滚雪球一样越滚越大。而经济基础决定上层建筑，这些先富起来的人占据了社会大量资源，拥有了更多的话语权，而广大草根阶级、平民老百姓，每天为工作、生计忙碌奔波，偶尔在网络上发出一点呐喊。
既然贫富差距就是在九十年代被逐步拉开的，既然知道了未来的发展方向，既然知道这时候拼的就是谁胆大心细，重来一次的胡菲菲还愿意循规蹈矩、被父母那善良、但因循守旧的言论所束缚，做一个他们心目中的乖乖女，然后长大之后成为一个普通的平民老百姓，或在酒吧驻唱、苦苦挣扎，或回到家乡做一个平凡的初中老师，然后嫁人生子，重复草根阶级的命运，每天为生活所迫，挣扎求生，相夫教子，然后子子孙孙无穷匮，重复这放羊娃一般的命运吗？不！她的性格中有倔强叛逆的成分，她不甘心！
现在是一九九八年，对于熟知剧情的胡菲菲来说，简直遍地都是黄金。黄金等贵金属即将迎来它的十年牛市，股市方面，1999年5月到6月之间曾经有过一次快速的拉升过程，然后是2000年1月到2001年6月，2005年6月到2007年10月，楼市方面，北京、上海等一线城市的房价不知道翻了几番……现在所缺的无非就是启动资金而已。然而再不济，就算一分钱初始资金没有，在企鹅公司刚刚开发出聊天工具时候注册上几百几千个号码，填好密码保护然后逐个叫卖，估计也有人愿意买单。将来若能进军娱乐圈，凭她前世积累的唱功以及舞台经验，还有那些耳熟能详的流行金曲，再加上已经系统化、完善化的明星运作手段，想成为全民偶像也不是不可能的事情。问题的关键在于，自己既然有全力一博，远离喧嚣也能成为人上人的机会，为什么还要闯入这个大染缸中随波逐流呢？胡菲菲思绪万千，一时畅想无限，却迟迟难以下定决心。
卧室外的客厅里，胡菲菲的爸爸和妈妈正小心的核对着存折上的数字。那个时候还不流行用计算器，他们用铅笔一笔一笔的加着一年到头辛苦攒下的钱，心中却充满了丰收的喜悦。
“一年一共攒了一万多块钱呢。我们一年就造就了一个万元户呢。”程远芝喜滋滋的说道。
“现在钱好像没有过去那么值钱了。”胡清华轻叹一声，“要不，我下午去趟银行，取出来存在一起，存个三年定期。”
“不要！”程远芝说道。
胡清华解释道：“三年定期收益比一年高呢。虽说还有五年定期。但是时间太长了，万一有个突发状况用钱，反而得不偿失。”
“哎呀，我不是说的这个。”程远芝道，“我们单位里有人往冷库里存钱。据说每个月2分利呢。每月去拿红利，岂不是比存银行合算多了。”
“你说高利贷？”胡清华愣了一下，“安全吗？”
“有什么不安全的。我们单位里好多人都存了呢。”程远芝说道。
胡清华想了想：“既然有那么多人都存了，想来不会是骗人的。”
程远芝点点头：“就是。就是河南那家有名的肉联厂。政府颁发的明星企业呢。想必是好的。”这里要解释一下，淯阳市人习惯上说的河南，并不是指一个省份，而是淯水以南。淯水从淯阳市中间流过，将淯阳市分为两部分。淯水以北，是从前的中心城区，繁华地带。淯水以南，是从前的城乡接合部，也有不少的工厂如棉纺厂啊什么的坐落于此地。
“那还等什么。我们下午就过去存钱吧。把前两年银行里的定期也取出来吧。尽管损失些定期利息，可这边红利实在是高啊。算来还是合算的。”胡清华果断说道。
胡菲菲在自己的房间里胡思乱想，却没留意到客厅里两个人的商议。非法集资是不受法律保护的。若她听到，必然要不顾一切的跳起来，拼命阻止这种行为。然而，她却没有听到。
第一卷 一梦十年不觉晓 第二十二章 报考哪所高中
过年前的日子总是过得飞快。在一片欢天喜地的气氛中，终于到了年三十的晚上。
在当地，年三十晚上和初一早上是一定要吃饺子的，当地人对这项风俗的重视程度和上元节吃元宵、端午节吃粽子、中秋节吃月饼、冬至日吃饺子相提并论。
在当地古老相传的传闻里，饺子和东汉时期的医圣张仲景有关。据说东汉末年，医圣张仲景出任长沙太守。告老还乡后，看到正好赶上冬至这一天，走到家乡淯水岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。原来当时伤寒流行，病死的人很多。他心里非常难受，决心救治他们。于是，他叫弟子在城东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。
张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，是总结汉代300多年临床实践而成的，其做法是用羊肉和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳、一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。
张仲景舍药一直持续到大年三十。大年初一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或“扁食”，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。
饺子发展到今天，形状有圆叶饺子和方叶饺子的区分，馅料分为羊肉、牛肉、猪肉、鸡蛋素饺，辅料有豆腐、白菜、青菜、萝卜、芹菜等。胡菲菲家年三十惯用的水饺是方叶猪肉萝卜馅的。俗话说冬吃萝卜夏吃姜，冬天人们往往吃肉较多，吃肉则易生痰，易上火。在吃肉的时候搭配一点萝卜，或者做一些以萝卜为配料的菜，不但不会上火，更会起到很好的营养滋补作用。
一家三口将萝卜煮好绞碎，放在盆中和肉搅拌，放上五香粉、酱油、盐、料酒等调味品，用筷子搅拌均匀后。这样，一盆香喷喷的饺子馅就做好了。然后是饺子叶。方叶饺子一般用自家的轧面条机轧出。经过多次挤压后，质地均匀，软硬适中，再洒上适量面粉，以防用刀切割时候饺子皮粘合在一起。
胡菲菲从前是非常不喜欢吃萝卜饺子的，因为萝卜太多，肉太少，就算把萝卜搅的再碎，口感也不会太好。随着这些年生活水平的提高，萝卜饺子中肉的比例也渐渐多起来，再加上各种新式的烹饪手段，萝卜饺子也变得好吃起来。成为她重生前年年春节最期待的家常饭菜之一。
饺子馅和饺子皮都已经准备完毕了。胡清华将这些东西都放在客厅的茶几上，一家人一边围坐在沙发旁包饺子，一边看电视。由于家中常用的不锈钢小勺只有两只，只够两个人用，所以胡菲菲就去厨房里拿了一双筷子，用筷子挑起一块块饺子馅，包裹在饺子皮。包好的饺子呈元宝状，中间圆凸两头翘，整整齐齐的码在专门放生饺子的竹篦子上。
“哎，菲菲的包饺子技术进步了不少啊！记得往年你是一定要和你妈抢不锈钢小勺的，包的也没今年正。”胡清华无意间抬头，刚好看到出自胡菲菲手的饺子，真是天庭饱满，地宇方圆，不由得赞了一声。
“这有什么奇怪，一九九八年到了，菲菲又长大了一岁。终于变得懂事了，可以帮我分担家务了。”胡菲菲的妈妈程远芝说道。
胡菲菲心中大汗。若不是重生前沪漂三年，想念家乡的美味，生生逼的她将本不纯属的包饺子技巧重复了近百次，就算她每天都长大一岁，也不会有什么太大的进步的。诚然，随着年纪的渐长，人的肢体构造、心智发育等逐渐走向成熟，的确有助于我们各方面如记忆力、身体强度、身体协调性等方面的提高。但是，家长一味的依靠天生天养，而不进行有目的有侧重的辅助性培训，小孩子的成长速度就会远远低于其他小孩。
胡菲菲尚记得优等生萧如小时候的一则逸事。那时候，萧如刚上小学一年级，每天天真无邪，浑浑噩噩，只懂得上课好好听讲，一下课放学就回家玩耍睡觉。结果第一次小考测试汉语拼音，她交了白卷。因为在有限的课时要求下，再聪明的学生也不可能单凭上课时候老师的讲授完全掌握中文普通话中晦涩的发音规则，就算萧如天生对音韵比较敏感，也不行。当时萧如的小学语文老师是特级教师，业务水平出众，却最不待见学习成绩不好的同学，当场对着萧如就发飙了。那时是上午。中午在家吃过午饭，萧如死活不愿意再去上学，萧如的爸爸妈妈威逼利诱，甚至加上打骂，都不管用。后来萧如的妈妈去学校问情况，和老师沟通，才知道原来小孩子光在学校里认真听课是没有用的，回家后家长还要教，加强小孩子对课程的掌握，监督做作业。否则，别的家长都这样做了偏偏你没做，小孩子就输在了起跑线上。
胡菲菲感叹了一下从小走过的弯路，却并没有说什么。因为她现在还是大人们眼里的小孩子，就算她再有远见，做的决定再正确，却仍然无法取得和大人们平等对话的资格。
这样一边想着闲事，一边手下不停的包饺子。一家人都算是熟练工，满满的一篦子饺子很快就包好了，由爸爸胡清华端到厨房里去煮。这边又拿了一个新的篦子，继续开包，要把明天早晨的量一次搞定。程远芝是个嘴巴闲不住的人，做家务的时候喜欢边做边聊，就开始和自己女儿随便聊了。因为她的职业是高中老师，女儿又是初三，很自然的，就问起了女儿的志愿倾向。
“菲菲啊，这次考试考的不错。对于报考什么样的高中，你有什么想法啊。”程远芝一边看了看对面墙壁上方挂的石英钟，一边问道。
“妈妈你是怎么想的？”胡菲菲反问道。
程远芝面对自己的女儿，自然不会说那些客套话，直接说道：“你这次发挥�
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