超级客栈系统-第130部分

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　　　　林东满意一笑，开口道：“这次请大家来，主要是客栈遇到点麻烦！什么麻烦，想必大家都很清楚。”
　　　　众人心中一紧，身为客栈的伙计，客栈最近的麻烦，众人自然一清二楚。
　　　　二楼天天亏本，每天动辄数百两的亏空，如此大事，伙计们其实不比林东轻松。
　　　　林记客栈工钱高，掌柜待人和善，时不时又有比工钱还高的奖励，周围的同伴也都像一家人般一团和气，这种好地方，真要因为亏本而经营不下，对伙计们来说，同样是很难接受的一件事情。
　　　　等到大堂再度安静下来，伙计厨子们全都屏息凝神看着自己，林东食指轻轻敲打着桌面，解释道：“大家都是客栈的一份子，相信也不希望客栈因为经营不善关门倒闭。”
　　　　“掌柜…………，一个伙计小声询问道：“您是想解雇一些伙计吗？”
　　　　众人的心瞬时提到了嗓子眼，虽说林东在天天亏本之际还曾大手笔奖励伙计，谁都不信掌柜会解雇伙计。但不信归不信……有些事谁都说不准，因此，这问题，他们一直都在担忧。
　　　　“客栈今天还招了个伙计，怎么可能又解雇伙计？”林东笑呵呵道：“难不成，你们觉得自己还不如新来的伙计会做事？”
　　　　“那怎么可能？”
　　　　只要不会被解雇，伙计和厨子们什么事情都可以接受，得到林东几乎算得上肯定的亲口答复，众人心情顿时大安，一个个争先恐后讲述着自己的优势和丰伟绩。
　　　　人群的中龘央！和刘华坐在一起的刘安看着热闹的氛围，听着同伴们一个个自夸的声音，心中竟出奇的激动。他相信，自己总有一天也有拍着胸口讲出一箩筐自己为客栈做过哪些贡献的时候。
　　　　终于，随着众人的丰伟绩渐渐述说完，嘈杂的大堂慢慢又恢复了平静，一个伙计高声道：“掌柜，您开口吧！不管是减工钱还是暂时不发工钱，就算是几个月没工钱，能管吃管住，我也保证没有一丝怨言。”
　　　　霎时，气氛再度被这话给点燃起来，众人由述说丰伟绩，顷刻间便转移到向林东表忠心。
　　　　看着热热闹闹的大堂，林东并未出声打断，气氛越热烈，才越能让伙计们各抒己见。他甚至觉得，当时应该吩咐马春准备点瓜果的。
　　　　等到声音逐渐停息，迎着数十双炙热的目光，林东起身，开口道：“谢谢大家对客栈的支持，客栈近段时间虽然天天在亏本，但以客栈的财力，短时间倒也能够支撑下去。所以……”
　　　　林东露齿一笑，两排白花花的牙齿展露出来：“暂时还用不着大家跟着一起咬牙吃亏。”
　　　　“掌柜，客栈天天亏本，我们的工钱比别家都高一些，降下来也是应该的。”一个伙计站了起来。
　　　　“是啊！是啊！掌柜从来没有亏待过我们，我们跟客栈同甘共苦也是应该的。”
　　　　顿时，各种反驳声此起彼伏。
　　　　林东伸手压了压，悠然道：“降工钱就免了，就你们那点工钱，还不够客栈塞牙缝。”
　　　　众人悻悻，一人忍不住反驳道：“积少成多……银子，不都是一点一点省下来的嘛！”
　　　　争执再起，足等了半刻中，音量差不多淡下来以后，林东笑着调侃道：“听这口气，不知道的还以为你们在抢着要加工钱呢！”
　　　　众人一怔，旋即讪笑起来，枪着降工钱的事，确实不多见。
　　　　感觉差不多也到知无不言言无不尽的程度，林东拍了拍手，开口道：“再大的家当，也经不起天天这么亏下去。一人计短二人计长，今天让大家过来，就是让大家讨论一下，群策群力，看看有没有让客栈生意好起来的办。”
　　　　伙计和厨子们面面相觑，掌柜都想不出办，自己一个伙计厨子能想出什么办？
　　　　“讨论，不是让谁一口气提出一个改进的方案。”见众人神情，林东并未失望，继续道：“大家有什么提议，不管对错，也不管长短。哪怕是提议把桌子都弄上黑漆，这样擦起来轻松就算有脏东西也看不清都东……”
　　　　众人心安不少，大方想不到，小意见，大家这么多人……想想总能找到一两个也不至于白耽误掌柜的时间。
　　　　窃窃私语中，一旁正襟危坐，实则正睁着眼睛养神的乔天浩站了起来。
　　　　“掌柜，要不？我假意回枫林酒楼，然后趁机在他们酒菜里面下些泻药，让枫林酒楼的多意都跑掉。到时候，不怕咱们客栈没生意。“
　　　　“这主意太馊，闻处不大，马春，内容就不用记了。”林东挥手道：“给乔天浩记十文钱的奖励。”
　　　　乔天浩有些悻悻的挠了挠头，一重新坐了下去。
　　　　伙计和厨子们却是两眼放光，就这么个毫无用处的建议，居然还有十文钱得？
　　　　一旁，马春点头，当即起身拿起话台上的笔墨找了张桌子坐下，旋即挥毫写了起来。
　　　　一个伙计耐不经了，起身道：“掌柜……我觉得我们客栈的咨询牌也可以学枫林酒楼一样跟贵宾卡拉上关系。”
　　　　“怎么拉上关系？“林东笑问道。
　　　　“枫林酒楼是把朝廷和各地的重大消息分开，朝廷动向是咨询牌，而重大消息只有手持贵宾卡的人才能知道。我们虽然没有朝廷动向和各地的重大消息，但我们有许多商人提供的买卖消息，完全可以把买的消息或者卖的消息分出来，添加到贵宾卡里面。这样的话，等于客人不但会冲着咨询牌来我们客栈，还能让手里有贵宾卡的客人为了更早得到消息而多点酒菜。”
　　　　林东笑着摇头：“不管是买卖消息拆出哪一样，消息都是客人提供的，用他们提供的消息去赚客人银子，你让他们怎么想？再来，我们客栈的咨询牌本来就跟枫林酒楼的咨询牌没得比，再来这么一出，想在客栈买卖消息人将会越来越少。这么做，有利无弊。其实，就算是枫林酒楼，我也觉得弊大于利。咨询牌对食客的好处分散到贵宾卡上，想养成食客把酒楼当成谈生意交流心得的地方，会因此困难一些。”
　　　　伙计失望点头，坐了下来。
　　　　林东一挥手：“这主意可以记下来，说不定以后遇到相似的情形有用，给张梁记三百文钱的奖励。”
　　　　霎时，伙计脸上的失望烟消云散，取而代之的，是合不拢嘴的笑容。就这么一个用不上的想，居然就得了三百文钱，要是真提出个好方，岂不是更高？
　　　　伙计们也兴奋起来，掌柜，还是那么大方。一个主意的奖励，居然可以抵得上好几天的工钱。
　　　　“掌柜，我觉得，可以把我们厨房的厨子分开来。”一个胖乎乎的中年厨子站了起来，解释道：“先让大家把各自拿手的菜色写下来，然后让伙计记熟，有客人点菜以后，把这些菜单独记条，然后分开给对这道菜拿手的厨子。这样的话，等于每道菜都是我们所有厨子的拿手好菜，肯定会让食客更满意一些。”
　　　　林东沉吟了片刻，徐徐点头道：“这主意不错，第一个缺点就是遇上食客点同一道菜的时候，负责这道菜的厨子可能忙不过来。不过无妨，到时候再分给其它厨子也一样。再来的问题就是，到时候肯定有厨子忙得焦头烂额，又有厨子非常清闲……也无妨，清闲的厨子可以想办多练练客人点得最多的几道菜，忙的厨子，客栈每月另外再给奖励。”
　　　　胖厨大喜过望，自己的主意，居然成第一个通过的了。
　　　　在胖厨期翼的目光中，林东沉吟了一下，毅然道：“马春，这主意可以抓紧时间办下来，给老邓记一两五钱银子！”
　　　　哗的一声，大堂热闹起来。
　　　　一两五钱银子，快抵得上一个伙计近月的工钱了。就算是厨子工钱高一些，也有半个月的工钱之多。
　　　　银子，赚起来可真够容易的！
　　　　顷刻间，各种提议纷至沓来，好的，坏的，有用的，没用的．“伙计们争先恐后，一个坐下，立马又有一个站起。有人拿到几十文钱的鼓励奖，也有人拿到一二两银子的奖励，众人绞尽脑汁，提议如潮水般涌向柜台中的林东。
　　　　一直到夜幕完全拉下，林东这才又一次起身，朗声道：“大家各抒己见，暂时到此为止，还有什么想，以后可以找马春提出来，有用的，同样可以得到丰厚奖励。现在，给大家出两个考题，第一个考题是怎么在十几天，甚至更短的时间里让客栈住宿楼的生意每天超过七十间，前提是住宿楼的客房不降价，同样也不会影响客栈的声誉。和之前一样，不管好的坏的，提议都有奖励，唯一的区别在于，这次的奖励提高了，我希望有人能拿到十两银子的奖励！“
　　　　十两银子的奖励？
　　　　伙计和厨子们怔住了，大堂，瞬时鸦雀无声。
　　　　而后，骤然炸开了锅。　www。
第二百五十二章　解决方案出炉
　　　　十两银子，等于伙计五个月的工钱，等于厨子三个月的工钱。wwW；
　　　　想要拿到，很简单，只需要出一个有用的主意就成。
　　　　这诱惑，绝对非同一般。在短暂的爆发之后，所有人都唯恐被人抢先，一个个凝神苦思起来，就连乔天浩这位林记客栈的头号大厨，同样也在绞尽脑汁。
　　　　对乔天浩来说，十两银子，不仅可以买十块灵石修炼，更重要的是所有伙计厨子人人都拿了奖励，自己虽然是第一个拿到奖励的，金额却是最少的十文钱。
　　　　这脸，丢不起。
　　　　看着众人面露苦思的神忆，林东淡然一笑，趁着这夫，脑子里也在不停转悠起来，期望能从众人之前的提议中受到启发，想到个解决经验值无拿到满值的办。
　　　　“掌柜！”蓦地，伙计杨本站了起来，面露兴奋道：“我有个办。”
　　　　众人齐齐垮下了脸，暗暗责怪自己的脑袋怎么就这么笨。
　　　　“说说看。”林东示意道。
　　　　“我们可以和一些普通酒楼、饭馆的伙计和老板联系，让他们帮我们客栈拉客。”杨本解释道：“一些头次或不是经常来往秋风城的商人，如果是白天进城，肯定一时间找不到客栈。比起客栈，酒楼、饭馆可就常见多了，遇上酒楼饭馆的话，他们一定会先上去吃顿饭。”
　　　　顿了顿，见所有伙计和厨子面目懊恼的看着自己，杨本意气风发道：“到时候，他们肯定会问伙计哪里有客栈投宿。我们如果跟酒楼、饭馆的伙计和老板都联系上，可以让他们建议客人都来我们林记客栈把我们林记客栈的好处都一五一十告诉他们。只要是实话，自然不会影响我们客栈的声誉也算不上骗客。至于酒楼伙计和饭馆老板方面我们可以给他一个客人三五文钱，相信他们都愿意给客人介绍我们林记客栈。算起来，我们也少赚不了多少银子。”
　　　　“这注意不错！”林东一拍柜台，自己怎么就没想到？
　　　　不止是林东，所有伙计和厨子，也都暗暗自责，这么简单的方，自己怎么就没想到？
　　　　杨本大喜，舔了舔嘴唇，直勾勾看着林东。
　　　　林东微微沉吟旋即开口道：“相隔客栈太远的客人就算伙计说得天花乱坠，这些客人对咱们客栈有一定的好奇心，应该也不会千里迢迢跑到客栈来投宿。所以，各酒楼、饭馆的伙计和老板，我们只要联系城北所有的酒楼、饭馆，城南和城东相邻城北附近的酒楼、饭馆就成。马春，你明天一早就着手准备这事，宜早不宜迟。”
　　　　马春点了点头，迟疑了一下，询问道：“不管是酒楼的伙计还是饭馆的老板虽然愿意为了三五文钱费一番口舌，但肯定不至于让他们瞒着酒楼老板或是生意带着客人来我们客栈。到时候，他们只需在客栈外观察一下来往我们客栈的住客谎称本不是他们介绍来的客人也是他们介绍来的怎么办？”
　　　　林东蹩了蹩眉，旋即开口道：“告诉这些酒楼的伙计和饭馆老板，介绍一批客人十文钱，这批客人莓超过三个增加十文钱，如果将客栈的熟客谎报成他们介绍的，或者和其它酒楼饭馆的伙计老板重复，查清以后，取消合作。”
　　　　“那什么时候结一次帐？“马春询问道：“如果结账的时间太久，恐怕伙计们记不清那些客人的衣着。”
　　　　林东沉吟了片刻，决定道：“那就三天内结一次，就算是一两个客人，有十文钱，相信也值得在空闲的时候跑一趟。
　　　　马春仔细盘算了一下，确定没什么问题以后，徐徐点头。
　　　　“丸了，还可以发传单出去！”林东心中一动，解释道：“让城北和附近的百姓都知道这事，遇上有商人询问阶近有没有客栈，给对方介绍林记客栈的话，同样也能凭客人的衣着打扮领取十文钱。”
　　　　乔天浩瞬时蹦起，高声嚷了起来：“掌柜英明……”
　　　　林东洒然一笑，看向一脸期冀之色的杨本，吩咐马春道：“杨本这主意可行，十天内给客栈多加十来批客人肯定没问题，给他记十两银子。另外，乔天浩这马屁拍得也不错，记十文钱。”
　　　　众人哄然大笑，乔天浩悻悻坐下，又是十文……
　　　　咕咚一声，杨本狠狠咽了。唾沫，踮起双脚，一眨不眨瞅着马春挥笔，生怕他会把这事给漏记了。
　　　　大堂里，无论伙计厨子，在笑话完乔天浩以后，无不对杨本心生艳羡。
　　　　目光在众人脸上扫了一遍，林东开口道：“如果大家没有别的提议，咱们说说第二个考题。”
　　　　“掌柜！”伙计李默忽然站了起来，急道：“我想到一个方了，我们可以派伙计在城门口拉客。”
　　　　“拉客？”林东略感惊讶。
　　　　李默重重点头道
　　　　我以前在其它客栈做过，遇上生意不好的时候，傍晚时候就把伙计派去城门口，见到马车或背着包裹进城的人就上前问要不要住宿，多少也能拉到一些住客。”
　　　　林东迟疑了一下，在李默失望的目光中缓缓摇头：“主动拉客和被客人问过以后给意见完全不同，如果派人到城门口见人就问，不管是客栈的熟客还是生客，碰到被人喊停马车或脚步，难免有些厌烦。就算被拉来客栈，对我们林记客栈，多少也有些疙瘩。”
　　　　李默点了点头，有些失望的坐下，脑子里，盘算着还有没有其它什么方。
　　　　“主意不错，就是不太适合客栈。”林东挥手道：“给李默记二两银子。”
　　　　李默一怔，旋即咧开嘴笑了起来，一个月的工钱，到手了。
　　　　“吸引经客方面，大家有想同样可以另外再找马春提出来。”难题解决了一个，林东心情大好，笑吟吟道：“第二个考题，怎么让客栈二楼最少有十张饭桌不会亏本，而且客人源源不断。”
　　　　众人面露难色，这问题，可比之前的要难多了。正是枫林酒楼拼命打龘压的时候，除非把饭桌客人的目标定为普通食客，否则，根本毫无可能。
　　　　降价，客人倒是源源不绝，但客栈二楼的生意本就在亏本，再降的话，亏得更多。
　　　　加价，客栈倒是不会亏本了，可客人到哪去找啊……
　　　　一时间，大堂雯静下来，众人的眉头，齐齐皱成了一团。
　　　　足足等了半个时辰，终于有伙计站起来提议，却只是提议减少酒菜的分量，根本就得不偿失。紧随其后的，是提议请卖唱或说书的到二横来献艺，根本与客栈的风格不符，同样也毫无半点建设性。
　　　　一直讨论了一个多时辰，外面已经是繁星点点，里面，众人虽个个心情立奋，却再无能力挽狂澜的建议。好的，也只是提议赠送一些奇异但便宜的小赠品。
　　　　“掌柜！”正当林东同样想得有些头疼之时，马春忽然开口道：“我有个想，不知道行不行！”
　　　　林东催促道：“说来听听。”
　　　　马春放下手中的毛笔，询问道：“您看，我们送活力牛肉丸怎么样？”
　　　　“送活力牛冉丸？”林责微微蹩眉。
　　　　“对！”