农家俏厨娘-第11部分

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一份人情，木香也过意不去。
　　进了院子，大梅正坐在院子里纳鞋底，看见木香进来，她眯起眼睛笑道：“你再不回来，我可要以为你舍不得管饭，就要去寻你呢！”
　　木香抱着韭菜不好说话，便将韭菜搁到大梅跟前，回厨房端了个板凳，坐到她旁边，边择韭菜，边跟她说话，“急啥，现在离做晚饭还早呢，我在看我家的菜园，太洼了，得垫高才行，韭菜搁了，韭菜根还没盖，等会还得去弄好了，要不然韭菜长不好。”
　　大梅嘴里咬着线头，抬起头，戏笑道：“哟，你现在也操心种菜园啦，以前只管操心那个人，要不就成天都琢磨着从哪找帮工的活，现在转性啦？”大梅性子直爽，讲话也直，但她心肠很好。
　　木香对她的调侃也不生气，只道：“做帮工，累死累活的也赚不了几个钱，彩云跟木朗在家更是吃不饱饭，我何苦还要跑那么远找钱，不如在地里多刨几下，把家收拾好了，让他俩能吃饱穿暖，这才是当务之急，哦对了，改天你教我做鞋，咱俩都是没娘的，我这个做大姐的，自然得想着给他俩做鞋穿。”在农家，做鞋远比买鞋划算。赶上阴雨天的时候不能下地，在家做鞋，也不算浪费时间。
　　大梅子爽快的点头，“成，我今儿本来是要到你家干活的，却没出上力，这可不怪我，是他俩不让我插手，既然你要学做鞋，那我便不算吃白食，这是我刚做的，你瞧瞧，”大梅把手里的鞋样子递给她看，“其实做鞋可简单了，就是得练手，多练几双，自然就晓得该咋做，我这做的是单鞋，鞋底用棉线纳上，鞋面是我自己剪的，你要嫌麻烦可以去买剪好的鞋面，回来纳在鞋底上就成了，又方便又快，至于鞋底，就得糊了，一层一层的糊，回头我教你糊。”
　　木香拍掉手上的泥巴，接过她手里的鞋，翻来覆去的看，说实话，她即使没做过鞋，也知道大梅做的鞋，不算好看，太肥了，而且针眼纳的太大，但是总体还算不错了。木香把鞋子递给她，又择起韭菜，嘴里问道：“那糊鞋底，就是一层布一层浆糊，反反复复的，糊上好几层，是不？”
　　“嗯，所以人家才叫千层底嘛，至于糊多少，那得看你自己了，但是糊的太厚，走路不方便，糊的太薄，穿不了多久，就得磨破了，我一般就糊四五层，剪鞋样的时候再叠一块，差不多六块左右就够了，”大梅又飞针走线了。纳鞋底，得先用锥子在鞋底上锥个洞，再把针跟麻线穿过去。哦，这麻线也是自己搓的，一端挂在门鼻子上，一端拿在手里搓，用这样的线纳出来的鞋底，才更耐穿。
　　木香仔细在脑子里寻找有关做鞋的工序，加上看大梅实际操作，大致也了解了。忽然，她又想起一事来，“大梅，你知道哪家有小狗吗？我想抱只狗回来养大了看门。”
　　大梅乐了，“你咋知道我家母狗刚过了一窝小狗，我正愁着狗太多没地送呢，你就寻来了，咱俩还真是心通呢！”
　　木香道：“是哩，咱俩心意相通，回头你抱一条给我，选个脾气躁的，性子太温，也看不好门。”
　　大梅答应下来，“成，我等下要回去收衣服，回来的时候就给你带。”
　　木香想起大梅家还有个老爹，他俩都出来了，晚上咋能叫她爹一个人做饭呢，便道：“那你回去的时候，让林叔也一块来吃饭吧，也省得他一个在家烧了，不过你得带几双碗筷来，我家就三副，过两天我还得去趟市集，好些东西都缺呢！”
　　大梅也不客气，“好啊，那我回去让我爹也来帮忙干活，等土坯晒好了，也来帮你家修院墙，至于碗筷，我家筷子多，都是竹筷子，是我哥自己砍竹子削的，回头我拿一些来送给你，至于碗嘛，那可就没有多余的了，不过我们来吃饭，自己带碗，倒没问题，明儿我哥要去县城卖竹筐，他赶驴车去，你要不要跟他一块？也省得你走路！”她讲话快，噼里啪啦，跟放鞭炮似的，一大串。
　　木香眼睛一亮，她正愁着去镇上光靠两条腿跑，也背不回太多的东西，要是有驴车，那就最好不过了，当即便应下。
　　大梅冲外面喊了一声，“哥，木香明儿跟你一块去镇子上！”
　　“嗳，知道了！”
　　木香加快的择韭菜的动作，大梅也搁下鞋底，帮她一块择，又问她晚上吃啥。木香笑而不答，只说到时候你就知道了。
　　择干净的韭菜，彩云拿去后面的水塘洗了。木香便忙着处理要晒的鱼虾，还得和好玉米面。等到彩云把韭菜拿回来时，木香已经在切给辣椒了。


第27章　杂鱼锅子

　　彩云好奇她要怎么做玉米饼，“姐，这韭菜怎么弄？”
　　木香拿着菜刀，想了下，“韭菜待会搁在锅里稍微炒一下，加上红辣椒，还要再炼些猪油，沾了油，做玉米饼的馅，就好吃了。要不你帮我和玉米面吧！”
　　“嗳，”彩云卷起袖子，拿盆到里屋舀玉米面了。
　　木香把材料切好了之后，就绕到锅洞后面，把火点上，加了些小柴。再绕到上面，等锅里的残余的水烧干，倒入菜油，再从猪油罐里，掏些猪油出来。这猪油才腌上，还有咸味，木香便多夹了些，回头把炼出来的猪油渣，跺碎了拌在饱馅里，肯定很香。
　　厨房里不多时便传来炒菜的刺啦声，王喜跟长栓在院墙外干活，闻见猪油的香，两个人都笑了。
　　长栓正蹲在地上，两手端着做土坯的模具，王喜拿着铁锹，往里头加泥巴。长栓跟王喜要好，当然也知道他的心思，笑呵呵的调侃他道：“今儿看见木香，觉得她变了好多，越来越会过日子了，以前这家里啥也没有，现在倒是敢请咱们吃饭了。”
　　王喜也笑，“她是变了，这样也挺好，至少现在她是真的高兴，你是没瞧见今儿上午，她跟刘二蛋他娘干架，连我都没想到，木香真的敢跟人打架，你还别说，她横起来，真是挺凶的！”
　　上午的事长栓不知道，他上午跟妹妹还有爹，下地干活去了，回来的时候人群早散了，他们也急着赶回家做饭吃，倒是大梅来的路上听村里的几个婆娘谈论，但是也就知道个大概。
　　这会又听王喜说了，长栓才真的相信，“二蛋他娘可是咱村的刺儿头，木香真把她打服了？”
　　王喜停了铁锹，仔细想了下，“反正我就知道，后来木香在她跟前说了啥，之后二蛋他娘就吓的脸发白，刘二蛋还给木朗道歉了，之后就像有鬼撵似的，跑回家了。”
　　长栓哈哈大笑，“木香妹子真有一手，我敢打包票，以后在这村里，再没人敢跟木香吵架喽！”
　　王喜也笑，可这笑里，却多了份落寞，木香越出色，他跟木香的希望就越渺茫。
　　彩云揉好了玉米面，也是按着大姐说的，给她到灶下烧火。
　　因为没有小的炭炉子，木香只能在大锅里头贴饼子，这可比较难啊，不过倒可以在锅里煮上小杂鱼，锅边贴饼子，做的小些，熟的快。
　　杂鱼锅子，她选的是戈雅鱼，外加几条大些的鲫鱼，那小龙虾肉，回头再单独爆炒。
　　她这回烧的是辣口味的鱼杂，这样比较下饭些。
　　就是在油热了之后，先放上切成段的红辣椒，先将辣椒爆炒出香味跟辣味，再把鱼搁进去，稍微炒一会之后，加些水，快快把鱼的鲜味炖出来就可以了。
　　在炖鱼的功夫，正好可以贴饼子。
　　这活木香起先没干过，所以头两个饼子，不是露馅，就上没粘上，掉进鱼汤里，试了几个之后，才贴的比较像样子，就是不能包太多的馅，否则就不容易粘在锅沿边。
　　木香琢磨着，还是得买个炭炉子，里面搁上烧红的木柴，上面放一口平底的铁锅，贴饼子就比较容易了。
　　大梅抱着狗，跟她爹一起过来时，木朗正蹲在廊檐下玩泥巴，他一抬头，看见大梅怀里抱着的小狗时，高兴的蹦起来，迎上去，盯着那狗，看个不停。
　　大梅道：“木朗，你想抱吗？这狗儿还小，也不咬人，要不你抱试试看？”
　　林富贵为人也和善的很，他摸摸木朗的头，也鼓励他试试看，并夸赞道：“木狗，哦不对，是木朗，一段时间没瞧见，木朗又长高了。”
　　木香从厨房伸出头来招呼他，“林叔，您来啦，先坐一会，晚饭马上就好。”
　　林富贵直摆手，笑呵呵的道：“木香啊，你只管忙你的，吃晚饭不急，我去看看他俩活干的咋样了。”
　　看见林富贵那一脸慈**的笑意，木香心里有点发酸，同样是父亲，同样是亲爹，差距咋这样大。李大山怕是一辈子都不会对她露出这样的笑容，他的笑容恐怕只有李元宝能看见。
　　锅里还贴着饼子，木香顾不上跟大梅说话，赶紧回厨房翻动玉米饼。
　　她数了下，总共做了有三十个玉米饼，虽然个头只有手掌大，但形状倒是挺好看。彩云坐在灶台后面烧火，闻见香味，馋的很。木香便给她近水楼台先得饼，让她先尝了一个，试试咸淡咋样。
　　“哇，好烫，”彩云拿捧着玉米饼，差点没拿住。
　　木香笑道：“刚出锅的自然烫，不过烫才好吃，等凉了变软了，可就不像现在这般好吃。”
　　彩云听她这样讲，也顾不得烫，张嘴就咬了一口，咬完了，还直吸气，一口玉米饼在嘴巴里滚来滚去，“好……好吃……”
　　那玉米饼子，因为是刚出锅的，一口咬下去，外壳薄脆，里面馅包的也足，辣香的韭菜刺激味觉更敏感，虽然又辣又烫，但就是这样，才更香更好吃。
　　木朗从外面探进头来，木香便也拿一个放在桌上，“你也吃一个，不过得先去洗手，知道不？”
　　“大姐，那这狗怎么办？”木朗把小狗平举到她跟前。这是条黑毛的狗，全身上下都是统一的黑色，连爪子脖子也不便例外，大概是刚断奶没多久，看见人还是有些怕怕的，被木朗举着，小身子不停的抖动。
　　木香想起来，前世听人说过，刚断奶的小狗，夜里会叫，因为怕生，要是搁在外面，夜里还得起来看，想来想去，还是只能放在屋里，搁在他们炕头边上，“先放在你二姐跟前，等到了晚上，再给它另做个小窝。”
　　“哦，”木朗将小狗递给彩云，“二姐，你可得好好照顾它，它这么小就离开娘亲了，肯定很可怜。”
　　彩云把手里的玉米饼子吃完，拍了拍手上的碎屑，将小狗接了过来，喜**的摸了摸它软软的小身子，问道：“那咱们要给它吃啥，咱们家也没米汤啊，玉米饼子不行吧？会不会太硬了？”


第28章　筹划

　　大梅子正好进来，道：“你家不是有玉米糊糊吗？给它吃那个就成，乡下的狗好喂养，只要有吃的，就饿不死。”
　　木香道：“还是喂些鱼汤吧，咱晚上正好吃鱼汤，要不赶不上，再给它喂玉米糊。”
　　大梅笑着走到锅台边，伸头看了看，“哟，你现在做菜咋这样香，这是玉米饼吗？看着咋不一样呢？”
　　木香看她来了，便从锅里铲下一个刚熟的玉米饼，给她尝，顺便解释道：“我在里面包了馅，就跟做包子一样，不光闻着香，吃着更香！”
　　大梅吃东西可没那么讲究，即使玉米饼烫的很，她也是一咬一大口，烫的很了，拿手当扇子扇风，“嗯，好吃，你这馅也香的很，你得教教我是咋做的，回头我也回家做去，你都不晓得我天天对着玉米面，烦都烦死了，我哥老说，吃这玉米面，都快吃吐了，还说明年不种那么些玉米了呢！”
　　木香道：“为啥不种玉米，玉米可是好东西，耐旱又耐心涝，也不用多费事，磨碎了喂鸡喂猪都成，我现在来不及了，明年就准备多种些，回头多养些鸡鸭，我家后面正好有个水塘，鸭子也有地方养，竹林里正好可以放鸡！”
　　大梅听她说的头头是道，竟也听的入了神，她倒是想过多养些鸡，可就是不敢，毕竟小鸡仔也是很稀罕的，万一养死了，那可就得不偿失了。她还记得前两年村里有户人家，养了二十几只鸡，结果不知怎的，遭了鸡瘟，一夜之间全死光了，可把那家人哭死了。打那之后，村里再没人敢把鸡养多，养几只留着下蛋也就是了。
　　但是最让她不明白的，还是木香最后一句话，她纳闷道：“你家外边的竹林，竹子长的那样密，每年春上都得发好多新竹子，越长越密，要是把鸡搁在里头养，那还回得来不？”
　　木香正在把锅里的菜抄起来，她刚才的话，是随口说的，并没往深了想，但是大梅这一提醒，倒叫她想起来，竹笋也是好东西，“没事，竹林不能养，我就在院门外用竹子再圈个小院子，到时把鸡搁在里头养，也是一样的，鸡养多了，鸡粪还能拿来肥菜园，这样家里还能多种些菜呢！”
　　大梅越听越兴奋，她从来干活都是干一天算一天，整天对着那些活，看都看烦了，可是听了木香说的场景，她突然也来了信心，两眼放光的对木香道：“你这些想法真好，虽然有那么一点风险，不过还是可以试一试，木香，明年要抓鸡仔时，我也跟你一起干，我家院墙外也是一块空地，回头让我哥收拾下，也能用来养鸡。”
　　木香看她兴奋的有些过了头，不得不给她降降温，“这事只能慢慢来，你可别一时冲动，我也就是有了想法，至于要怎么干，那还得看情况呢！总之，我要干啥事之前，一定支会你一声，不过到时候若是亏了损了的，你可不能怨我。”
　　大梅一拍胸脯，保证道：“这你只管放心，若是我连这个都不知道，还咋当这个家，我这也是没办法。”
　　她表情一变，有些无奈，“你是不知道当家有多难，我爹跟我哥啥事也不管，只管干活，他们不管，我就得管，特别是我哥，上回我托人打听了，现在说一个媳妇，至少得备下十两银子做彩礼，这还不算成亲的费用呢，我哥今年都二十五了，再不成亲，就得跟王喜哥一样了。”
　　“哎，别胡说，”木香拐了她一下，转头往外面看了看，没见着王喜进来，这才回头对她道：“王喜哥人挺好的，你别这样讲，再说了，这缘分的事，谁也说不好，也说不好明年就有人看上王喜哥的人，而不是他的彩礼呢！”
　　大梅重重的叹口气，“就是看上了也没用啊，这年头，没有彩礼，哪家也不会愿意把姑娘嫁给他。”
　　她这话木香本来也没往别的地方想，可看了几眼大梅此刻的表情，她发现不对劲了，也有了个大胆的猜测。
　　木香扫了眼正在玩小狗的彩云跟正在吃玉米饼的木朗，小声问大梅，“嗳，你……是不是喜欢王喜？”
　　大梅吓了一跳，显然没想到她会这样问，当即就有些脸红，支吾的推脱道：“哪有，我就是替他报不平，他人长的也不丑，个又高，干活比我哥都强，可那些女娃子，也太势利了，只认得彩礼，就不瞧瞧他是个怎样的人！”
　　木香这回没话说了，正好晚饭也好了，就让她喊王喜他们进来吃饭。
　　其实就算大梅不说，木香也能猜到她的想法，他哥成亲需要钱，她做为妹妹，自然希望能帮上哥哥的忙。若是现在有人跟她提亲，给彩礼，这事也就解决了，家里也不用再为钱发愁。只是……事事哪有她想的那样简单，长栓肯定也不愿意大梅牺牲自己的。如果长栓知道大梅喜欢王喜，说不定也会积极促成这事，毕竟妹妹嫁个好人，安安稳稳的过一辈子，是每个做兄长的心愿，至少木香就是这样想的。
　　吃饭的筷子都是大梅带来的，要说长栓手也挺巧，把这筷子削的，就跟买来的一样平滑。
　　木香家也没多余的板凳，最好的一条拿给林富