友情提示：如果本网页打开太慢或显示不完整，请尝试鼠标右键“刷新”本网页！
黑锅-第181部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！
话亚雷吡耍俸傩ψ抛隽烁龉砹常缸偶蚍渤獾溃骸凹蚍玻愕降状厦骰股笛剑慷呶兑┱Ｑ劬捅诚吕戳恕赡愦厦魑乙膊簧笛剑。吭偃媚憧匆换岫馕镀拙统煞现揭徽帕耸遣皇牵俊尤换顾导俚模朊晌沂遣皇牵俊�
“嘿嘿……我是看看你知道不知道真假。看这样，你也不知道真假，我帮你验证真假怎么样……哎……这……什么意思？你准备拿这谱子勾引我！？”简凡的眼神，随着曾楠的手晃动而动，眼睛聚焦的地方，俱在味谱上，指着味谱，有点发愣，敢情曾楠拿出来，肯定有什么话要说。
“这个值多少钱？”曾楠笑着问。
“这个不好说，假的自然一文不值，要是真的，那个……”简凡咧着嘴，说不上来。
“很贵重？”曾楠道。
“识货的自然是无价之宝，不识货的人也就是废纸一堆，如果是真的，那就没法估算了……这么说吧，假如这就是罗大厨的手笔，俗话不是说富不过三代么？可罗家凭着这本谱子，一直延续了十七代的锦衣玉食。你说它应该值多少钱？”简凡说道。
“我要卖了，不知道谁要？”曾楠突出奇语。
“我要……我要……”简凡吓了一跳，紧张地站起来了，紧张地拉着曾楠的手，就差放怀里了，兴高彩烈地说道：“我要，要是真的，我拿这幢房子换行不？”
曾楠脸侧过了一边，明显太低。
“加上存款，全给你。”
“切，你存款还不够四位数吧！？蒙谁呢？”曾楠谑笑着损了简凡一句，心里暗道，这货八成早知道这是真的了。
简凡嘿嘿傻笑着，劝上了：“曾楠，要是真的，卖到蒋九鼎那号货色手里可就毁了，老祖宗留下来的好东西，千万别糟塌了，再说买配方那是干傻事，真配方谁卖呀，都是假的唬人呢！？……哎你要多少，得说个数呀？再说那能这么急，总得让我验证验证吧？”
说了一堆自相矛盾的话，曾楠这才转过头来，眼睛向下盯着，剜了一眼，简凡一看又是惊得缩回了手，不知道什么时候，早紧紧握着曾楠的手舍不得放开了。
“失态了……失态了啊……”简凡讪笑着，道歉着，恋恋不舍地放开了手。
“你失心疯了，不是失态了……”曾楠训斥了一句，示意示意着简凡坐好、坐正，这才坐下来，笑着逗着问：“简凡，你这前倨后恭得也太厉害了点吧？刚才恨不得赶我走，现在拉着又不让我走了，就为这个……怎么？看到发财的机会了？嘿哈哈……我还以为你不喜欢发财呢！？”
即便这么说，简凡也脸不红不黑不觉得有什么羞可言，反正很正色地纠正道：“错了，要发财这就下乘了……为什么叫厨艺呢，这也是一种艺术，单以吃而言，色、香、味、意、形、养兼备才是美食，能达到这个水平的很少，就国宾饭店也是勉强而已，罗家的卤酱制品据说能达到这个形神兼备的地步，更难得的是，它还是大众美食。
“而要以做美食的人分类呢，就分夫、厨、师三等，第三等是夫，伙夫，就能生火煮熟而已、第二等是厨，会做出可口的而已，现在的厨师，也就个厨而已，离师可差远了。第一等才称得上厨师，所谓身正为范、技高为师，在某一个领域超越旁人才算得上师，单以卤酱制法论，罗家是登峰造极了，几百年都没有第二家超过他们，就即便是现在，大原一多半上年纪的人还记得罗家的味道。罗大御厨，已经不是厨师，可以称之为厨师之师……神迹呐，就看一眼都是福气呀！”
简凡说着得殷殷切切，看来对吃字一途顿悟不少，不过这么一本正经地说吃，倒把曾楠逗乐了，嘿嘿哈哈地笑着，把味谱一拍到桌上子道：“你到底是警察还是厨子，看来你妈说的没错啊，确实是吃才。一说到吃，比什么都来劲。”
“哎对了，吃才，才是天下之大才也，别小看吃才。”
简凡看曾楠把味谱压在的胳膊下，支着胳膊看着自己，敢情怕是没戏了，不过一听吃才，话又来了：“有句诗形容生活就一个字：网。我不赞同啊，要是我写的话，就用一个字形容，那就是：吃！民以食为天，除了生死，最大的一件事就是吃。引申一下才是美食和厨艺。”
（）免费TXT小说下载
曾楠听得扑哧一笑，嘴咧着、眼眯上了，笑着越来越厉害了。
简凡也跟着笑着，凑近乎似地凑上来，几分正色解释道：“你还别不相信……过去说三牲五鼎帝王之家，这是吃；说锦衣玉食王候之家，引用的是吃；说八珍玉食是富贵之家，引用的也是吃；说酒足饭饱小康之家，指的也是吃；说粗茶淡饭君子之家，也离不了吃；说缺衣少食穷人之家，引用的更是吃……衣食住行民生大事嘛，少了吃那行……我看过一本什么书来着，那说的是，如果把与吃相关的东西抽走，文化就残缺了，带吃的成语啊，你看有多少，津津有味、朝齑暮盐、囫囵吞枣、大快朵颐、香飘四溢、食不厌精、脍不厌细、侈衣美食、饱食暖衣、酒足饭饱，再加上吃不了兜着走……哈哈……所谓天下大事，尽在吃字，五千年中华文化，基本就是吃文化啊……要在其他方面成才，那是小才，要在吃上成才，那才是大才，大才的名字就叫：吃才。”
简凡抑扬顿挫地说着，曾楠像是饶有兴趣地听着，听着听着忍不住了，看着眉飞色舞的简凡，先是掩嘴轻笑，后是埋头大笑，一说到天下大事，尽在吃字，曾楠却是再也按捺不住了，仰着身子靠着椅背，猛喷了下，哈哈大笑上了，边笑边要说句什么评价的话，不过再看简凡又开始贼头贼脑地盯着自己手里的味谱，又笑了个花枝乱颤，忍俊不禁了。
或许是今天才真正认识了简凡，抑或许，今天才发现，他的志趣何在，敢情是如此简单，还是归结到一个字上：吃。
“哎呀，笑死我了……”曾楠压着笑疼的肚子，半晌才反过劲了，一番大笑之后，不久之前脸上的悲戚已去了七七八八，笑吟吟看着简凡，揶揄地问：“吃才，看来你是真懂，不是装出来的。”
简凡歪着脑袋，说上了：“那当然，这是人生的一大乐事，不仅自己快乐、而且能给别人带来快乐，何乐而不为呢？大原能留下的神迹的有几人，罗大御厨，就凭吃青史留名了哦。”
“想要这本味谱么？”曾楠诱道。
简凡正色道：“梦寐以求啊，能不想么？就即便是假的，也是高手做的，有一定的参考意义。”
“那好，送给你了。”
曾楠可没有简凡这么拖拖拉拉，一拍一推，推到了简凡的面前。不过简凡像见着了炸弹一般，不喜反惊，全身激灵了一下，又像被电打了一下，电击之后，又如浇了盆冰水冻住了一般，傻愣愣地僵着看着曾楠，手缓缓地伸着，郑重无比加小心翼翼地捧着味谱，举轻若重，眼里透着狂喜、闪着疑惑，不过不管是什么表情，肯定是动心了。
“这是我爸爸的遗物……”曾楠正色坐着，迎着简凡的目光缓缓地说着：“他有收集古钱币和古籍书之类的爱好，他走后旧书扔了一柜子，我偶然发现他用锦布包着这本书，一看是食谱，我倒没在意，我对这东西可不太懂……去年的时候吧，市场上流行了一种什么罗家酱肉我就有点怀疑，因为我爸原本也爱下厨，那种酱卤肉和他做的有八九成相似，于是我就上心了，细细一了解，才知道九鼎在做，仁通出事的时候和九鼎有所来往了，我认识了蒋九鼎、何芳璐，还有张凯。再一了解，很奇怪的是居然听到了你的名字，原来那个假方子居然是你提供的……我想你喜欢的东西大概就在于此吧，帮你完成一个心愿，怎么样？我都说过，咱们之间的巧合太多了。”
曾楠的目光里有殷切、有期待，或许也是有所求，不再藏着掖着，是一种坦然的恳求。
“我……我……”简凡摩挲着味谱，古旧的线装、裱糊的封皮、发脆发黄的纸质，好似处处透着诱惑，嘴唇翕动了半天，咬咬牙、差点咬到舌头，手轻轻地放到了桌上，看看曾楠，脸上带着一万个不愿意地说着：“我……不敢要。”
“不敢要！？”曾楠瞪着眼，脾气上来了。
“咂……曾楠，我知道你想什么。晋源分局的案子没有那么容易，也许悬案悬定了，档案库里这种破不了的悬案多得是，就公安部规定的必破命案破案率达到百分之八九十就了不得了……我要拿了东西，找不出真相，我受之有愧；万一找出真相来，又怕是无福消受这东西了。”简凡说着，诚恳之至，慢慢地把味谱放到了桌上，虽有不忍，还是老老实实缩回了手。
曾楠瞪着简凡，眼神慢慢地缓下来了，这个吃才虽有所不齿，不过说得却是实话，也是心里话，那双刚刚闪着贪婪和慌乱的眼神，只维持了不长的时间，也许就是为了想多看几眼而已，而现在，又沉静下来了。想了想，说了句：“我知道你喜欢自由自在，不喜欢被什么东西和什么事约束，我不勉强你……可我觉得你和我并没有什么差别，我想完成一个心愿，也想挣钱发财，更想这辈子活得舒舒服服。你呢，以吃为才、追求那什么登峰造极，不也是个心愿么？为了自己喜欢的事去做点什么，付出点代价，难道有错吗？……这样吧，东西我存在银行租赁的保险柜里，你什么时候敢拿了，什么时候来拿，包括现在也可以。即便我达不到我要完成的心愿，我知道你理解我、真心诚意地帮我，我就知足了。”
曾楠缓缓地说着，看着简凡的表情，不过仍是有点不为所动，笑了笑，倒不再勉强了，收起了味谱，背上了挎包，笑着招招手要再见，却没有拿桌上的钱，只是略带着不屑说着：“这钱你留着吧，而且还有你应得的四十万随时可以来拿，现金总行了吧！……你放心，即便是你明天辞职，我保证秦高峰和伍辰光都没治，我不会无耻到把你的把柄送到你们领导手里。”
哎我送送你……简凡叫着起身，不过出了门就被曾楠婉拒了。傻怔怔地看着曾楠下楼，步声渐渐不闻，简凡眼睛贼忒忒地转了几个圈，马上又成了一副失心疯的表情，嘭地碰上门，屋里翻了支圆珠笔，火急火燎地找了张纸奋笔疾书，写的东西，正是那张背下来的二十七味……写完了准备出门备料，这才发现已过午夜，估计不好买了，又是着急地在房间里乱折腾。
管逑他辞不辞职、管逑他案不案子，简凡此时真的有点痴狂了。
◇◇◇◇
请假、又见请假……次日一早，秦高峰看着简凡蹙着眉装模作样来找自己来了，桌子一拍，目露凶光一瞪，阴阳怪气地训着，你肚子疼、腰疼、头疼、腿疼加上阑尾疼，全身都快疼完了，还请什么假！？
简凡又编了个拙劣的理由，要去北京看妹妹，秦高峰不答应，简凡像跟屁虫一般队长走到哪，这就跟到哪，嘴里喋喋不休地走哪说哪，气得秦高峰没收了车钥匙，威胁了一番不按时归队扣奖金的话，才把这货打发走了，请了两天假，周四周五正好把周六周日也捎带进去了。
于是简凡装模做样的在队里告别了一番，要去首都了。
不过事实的真相却是，过了不久，简凡采购归来，扛着一大袋东西做贼般地回到了平安小区，嘭地一关门，接着关了手机，除了买菜买料还买了一张床，剩下的时候都把自己隔绝到这里了。
十个小时过去了……屋子里飘出了淡淡的药香，四眼小火、四尊砂锅咕嘟咕嘟轻响着，每隔几个小时，简凡算着时间，看着火候、尝尝汤味。
十五个小时过去了，屋子里的药和调料混合的香味更浓了几分。躺在床上也合不着眼的简凡，着魔似地隔一会就去厨房里看看。
二十个小时过去了，简凡郑重无比的把四块切好的猪头肉放进了锅里，开始了熬制。这种做法基本类同于市面上流行的卤制法，而不像老爸从小教自己的，生肉进卤浸味，熟制后再进熟卤起味。或许大师的手法，真有神奇之处？
把自己锁在这里，就是为了验证，虽然说不清配方的真假，不过识得几分药理，这份味谱自己记下的这个方子，就即便不是罗大御厨的手笔，也值得一试。
第一锅，用了二十七个小时，肉捞出来的时候，卤汁上已经飘了一层油花，氲氤着的热气香喷喷扑鼻而来，猪皮嫩黄、瘦肉深红、肥肉嫩白，色与香俱是上品……稍稍放凉了几分，持刀薄薄地削着大片，如纸般铺到了盘碟之上，层层累积着，侧看是一个好看的扇形。
色、香、味外在的形俱备；意、形、养内在的神韵俱有。擎着盘子，简凡的眼神如同盯着一份艺术品一般，深深地闻着，过了很久才敢下筷尝之。
（）
绝迹几十年的美食，真的要重见天日了吗？简凡不知道为什么，突然想起了老爸在说到罗大御厨的那种无限神往、说到罗家一门死志的时候又是老泪纵横，更想起了，父亲十几年在一道简单菜肴上的摸索尝试。不管是对于父辈、还是对于罗家，总有一种肃穆、凛然和敬意暗暗生起。
第一块入口，带着香嫩的猪头肉不觉油腻，嚼之不觉得绵软粘，反倒有几分脆意。上品，简凡乐了，不说其他，就这个出油的方法，都可以称之为秘法了。所谓大师的做法就是如此，越是简单越显神奇，一样味料、一种制法，稍加变化，便有了千变万化。
一个好的厨师，能在平淡中显神奇；那么一位大师，就能化腐朽为神奇了。这尚是清吃，如果蘸上不同的酱料，再加上卤肉本身的香味，不管多油腻的肥肉，都能化作无上美味。
第二锅的，尝了几片，基本相同，没有走味。第三锅，第四锅，俱是如此，相同的味料简凡生怕在火候的差别上有所遗漏，用了四锅同煮。结果出味相同。喜色，更深了几层。
接着是挹油，加汤，再把生肉进锅，一个方子要试验若干次，直到出味相同之后才能证实它的可行性。
一天过去了……两天过去了……四天过去了……
连着四没睡好的简凡，两眼血红的端下最后一锅，浅尝之后，跟着颓然而坐了，看着写了厚厚的一摞记录，自言自语地喟叹上了：“罗大爷呀、罗大爷……你怎么个显灵不行，干嘛非偏偏显到曾楠身上？这不是为难我吗？”
是真的，错不了。不但要比老爸做出来的好，而且要更简单易行。不过有幸目睹和品尝了这个神迹，简凡在兴奋之余，却觉得有点难为了……
第49章 因吃不顾身
“简凡，来我办公室……”
周一操形队列，照例是广播操、升国旗，刚刚散开就听到了队长虎吼了声，简凡正被一干队友围着，都抱怨着这两天锅哥不在，队里的保姆缺了，周六周日都吃不着热饭，简凡分开了众人，奔着上来了。队前的杨红杏好似也正要喊着简凡，不过一听队长先喊了，到了嘴边的话愣生生刹住了。
进门、落坐，秦高峰移移椅子，再看简凡，早乐呵着站到自己面前了，怪怪地问了句：“傻笑什么呢？玩好了吧？”
“哎……”简凡笑着点着头，看样确实玩得不错，不过这心中之乐，怕是无人能知了。
“玩好了，回来就好好上班，我提前警告你啊，下次再请假，一概不准。”秦高峰拍了一巴掌，貌似威胁。
不料简凡一挺腰杆：“是，知道了。不请假。”
“你得注意点影响。”秦高峰甩着手指点点，看今天表现不错，语重心长地说道：“过了国庆，就是考�
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示： 温看小说的同时发表评论，说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦！发表书评还可以获得积分和经验奖励，认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦！