黑锅-第129部分

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　　“是啊，我不是那块料，这不找你吗？”
　　“我现在是警察。警察知道不？这说有任务就得走。”简凡道。
　　“一个破警察有什么稀罕的，还没有人家街上蹬三轮的挣钱多，干得有什么意思？还刑警，那多危险，这不用我说吧，去年你都吃过那亏。再说了，名声好也算？就你们，戴大檐帽的，名声比城管那群烂货强不到那。”老三侃侃而谈。
　　“你可以侮辱我啊，不能侮辱我的职业啊，你这不是指着和尚骂贼秃么？”简凡瞪着眼不客气了，如果未当警察以前，没准和老三的观点一样，不过现在么，身处其中才知道这份职业担着的责任和辛苦，要说这职业不怎么的是真的，可要像老三这样，就有点偏颇了。刚刚从抗洪一线下来，简凡只觉得自己觉悟大大提高，明显听着这话刺耳了。
　　“你看，你看，看你现在说话多横，费胖子都说你变了，我也觉得你有点变了。”黄天野埋怨了句，还是念念不忘自己的想法，威胁道：“真不干吧？真不干下次借钱别找我啊。别到时候买房娶媳妇有什么紧事，又跟我屁股后哭穷啊。”
　　“你要挟是吧？不借拉倒，谁稀罕，我还不认你了。”简凡悻悻躺下了，不理会了。
　　“嗨……这鸟人。”黄天野气得直穿鞋子起身要拽简凡。嘴里不迭地埋怨着：“好好，各退一步，你给我指点指点，闲了来帮帮忙成不？”
　　“老三……”简凡看着这货真想上了，坐起身来想了想说道：“你想好喽啊，同行不同利，干饭店赔钱的也不在少数，这是第一；第二你得有自己特色的东西，比如咱们原来常去的那家，川味楼，人家的回锅肉、腊肉、毛血旺，都是四川特色的东西，一吃就对味。没有特色的东西，你这个招牌就响不了，能挣个辛苦钱都是好的，没准把投资赔了都说不定。第三，你这人太奸，不能卖饭，特别像这种利薄多销的。你卖啤酒都恨不得掺点水；我出面你都嫌上得多，那能行么？……还有第四啊，自己不懂的东西，不要去做。”
　　黄天野被说得嘿嘿直乐呵，丝毫不介意简凡说自己奸，这年头好像奸商也并不算太贬义的词。不过越听越觉得不对味，怪怪地问：“锅哥，你是行家，那你得帮帮兄弟我呀？我就理解不了，干嘛抱着警察的工作不放呀？”
　　“我原来也不理解，可我现在也觉得当警察挺不错，转正了，国家正式工作人员，领几千一直领到老死，死了还有十个月怃恤呢？……你不知道做生意的辛苦，我听我妈说的啊，我爸早年就是厨师在省城混着，处处被人瞧不起，磕磕绊绊在家乡开了个店，八二年洪水把店冲跑了，一股水冲得我家倾家荡产呀，当紧就穷得揭不开锅了，好多年才翻过身来，我妈现在一说起那时候的难处来就落泪……我上初中的时候，还发生了一件事，我们当地有家也开店的，看着我们家饭店生意比较好，就硬要买我们的家店，他们兄弟好几个，我们家还惹不过人家，要不是我二叔是警察，没准店就被人家夺了……我爸这辈子跌跌坎坎把我妈都愁怕了，她不想让儿子女儿再沾这一行，就想让我们平平安安，有头有脸的当个国家工作人员，这老人的眼光这也没错嘛。”
　　简凡说得语重心长，和哥们倒没什么保留了，黄天野听着小眼睛眨巴着，面带着苦色，想劝着锅哥，没成想倒觉得自己被锅哥劝着了，悻悻道：“那算了，不强求了。我自己想办法，不过到时候，你该帮忙来帮忙啊。”
　　“没问题，你一句话，只要给钱。”简凡嘻笑道。
　　“哎，可惜了，你这么好的手艺。”黄天野摇着头。
　　简凡不屑道：“你这思路就有问题，比如我会玩枪，我就一定要去杀人吗？比如我懂音乐，就一定要去卖唱吗？我懂下厨，就一定要去卖饭吗？那你还长着性器官呢，你干嘛不去卖身呢？老三，踏踏实实干好一件事就成了啊，你要干什么事纯粹就是奔钱去了，你什么都干不成。”
　　黄天野也不理解了：“那你说的，不挣钱，我学那干嘛？”
　　“不讨论了，你压根就掉在钱眼里呢，我还明告诉你，越简单的事越是一种艺术，最简单的大白菜做法，我会做十七种，而我知道的，有三十多种；过去厨师入门的时候，洗菜摘菜要学一年、配菜要学一年，能不能提起锅拎起勺来，那还得另一说。最简单的例子，光面食，在大原市就有二十几种；要论流派、论菜系，同一种菜，不下几十种口味，你开开试试，你到时候都不知道自己该干什么……”
　　简凡笑着起身了，趿上了鞋子，看着被说愣的黄天野，更乐呵了。
　　厨艺之于简凡就如同枪在手一般，喜欢自由发挥地去玩，喜欢享受过程的乐趣，要是真没办法了，操刀卖饭倒也无可厚非，但现在干了多半年警察，思想明显地起了变化了。
　　俩个人相携着出了门，偌大个院子里，雨布遮着的正是俩人出摊的家伙，连着几天阴雨，把生意都给搅了。黄天野被简凡打击了一番，自信心尽失，送着简凡出了门，看着简凡上了警车，还是不死心问拉着简凡说了句：“锅哥，你越这样说，我越觉得能干。只要你愿意干，我贷款给你买房，你当老板，我当伙计还不成？埋没了我不可惜吧，埋没了你太可惜了。咱俩都埋没了不可惜，那钱可惜呀？”
　　说得是言辞恳切，理由充足，好似真把一个挣钱的好生意误了一般，简凡不以为然地撂了句：“踏踏实实卖你的性器官吧啊，你就不是个能熬下来的主……”
　　笑着发动车，撂了句，绝尘而去。
　　◇◇◇◇

（）
　　行驶在雨后的大原街上，与阴郁的天气恰恰成为反比的是，简凡的心情无比舒畅，昨天抗洪回来都累得够呛，今天上午队里人一半请假在家歇着，上午简凡躲着杨红杏，溜出了队里，把藏在床下的钱分出来，存了一部分，剩下三万还了费胖子和黄天野，债一还，顿觉得身上像卸了一副担子一般的轻松无比。
　　洪水刚过，雨停了，大原大街小巷难得地这么干净清爽，不过天气还是阴沉沉的，看看时间已经十一点多了，拨着电话约曾楠，要还一份人情。
　　依着曾楠电话说的地方，远远地停在小区门口的时候乐了，这不是其他地方，正是平安小区的后门，自己那套房子就在这里。俩人同年同月同日生，难不成这房子还在一起不成？想到此处却是有几分可笑之至。
　　车停在小区的门口路沿上等着，不一会就见得曾楠身着连衣长裙，肩上挎着个包出来了，白底黑色花纹的长裙飘飘洒洒，倒也靓得紧，走近了再见人，胸前随着裙摆、随着披着的散发忽忽悠悠地，看得撩人的紧。再走近点，简凡倒扑哧一声笑了。曾楠也笑了，笑着问：“怎么啦？那里不对么？”
　　说话着还左右上下看看，慌慌张张的穿好出门生怕那里打扮得失误了一般，不过却听得简凡说道：“挺漂亮的。不过，吃饭你穿这么性感干什么？回头率太高啊。”
　　曾楠一听这话里不无恭维的成份，笑着说：“女人要不爱美，就没有可爱的了。你别说我呀？你怎么穿警服就出来了。”
　　“我没办法呀？”简凡两手一摊，无奈地说道：“我班上偷跑出来的，那好意思回宿舍换呀？”
　　俩人有过几次交道，倒也熟稔得紧，上车坐定，简凡一发动车，曾楠笑着兴致颇高，问了句：“还以为你又要爽约了，没想履约挺快的啊……准备请我哪儿？”
　　“想了个好地方，五寨烩菜，听说过吗？”简凡说了句了。
　　曾楠道了句：“听说过，没去过，好像在东城区，离这儿挺远的。”
　　“东缉虎营那片，开了几个月了，味道不错，关键呢，便宜。”
　　“小气……呵呵。”
　　曾楠笑着嗔怪，简凡起步的时候瞥了一眼，要说性感，曾楠要比蒋姐更甚几分，裙摆之下，薄薄的丝袜里隐隐地透着红指甲，即便是只看一个地方也让人暇想无边。再联想到那天大雨中曾楠一个人跑下车的情景，又知道了这是一个警察的女儿，隐隐间倒不像先前到了夜总会那么避而远之了。
　　这一程果然够远，俩人闲聊着，足足行驶了十几分钟才到目的地，不大的门面，“五寨烩菜馆”的五个大字倒差不多有店面的四分之一长度，醒目的很，径自上了预订的座位，临窗而坐，恰恰能看着街景。
　　让着椅子坐下了，服务员倒水上茶递着菜单，曾楠却是只挑了个凉拼就递给了简凡，简凡倒熟悉地点着。快到中午的时分，已经快客上满了。看着简凡婆婆妈妈地嘱咐服务员不要味太重、不要辣子太多、味精要少等等之类的琐碎细节，倒让曾楠不自觉笑了，好像这嘱咐的话，是上次和简凡、唐大头一起吃饭的时候自己说得，只说过一次，倒都被简凡记得清清楚楚。
　　等菜的功夫，曾楠浅笑着啜着水很随意地问上了：“简凡，我有个小问题，不知道你愿意不愿意回答？”
　　“你问的问题一般都比较刁钻，最好不要太难啊，否则我回答不上来。”简凡倒先妥协了，笑着回答到。
　　曾楠几分揶揄，似有期期艾艾般：“我就想问问，你是出于那天把我扔雨地里的愧疚来请客呢？还是真心诚意地把我当朋友请客？”
　　“NO，错了。”简凡捉狭地道：“为了那天的钱而请。”
　　“这么直白呀？不怕我拂袖而去呀？”曾楠怔了怔，又得了一个意外的答案。
　　“你不会拂袖而去的，你心里有答案，干嘛非要向我求证呢？”简凡笑着，似懂非懂地说道，眼神里透着狡黠，曾楠指指简凡要说什么，不过没说，倒先笑了。
　　或许，这也是一种默契。有时候可以用眼神交流片刻，曾楠却是心里知道，之所以俩人之间的关系改观，不用说是因为他知道了自己身份的缘故。而回避着这个原因，大概怕提及往事而已。过去的事和过去的人，就即便是自己也不愿意提及。用玩笑来化解尴尬不失为此时最好的办法。
　　李威一直对简凡赞口不绝，直赞他有眼光、有见地，这么着一来，倒让曾楠更认同了几分。等菜的当会，即便不说话的时候眼也是有意无意地瞟着简凡，倒有点越看越有意思的感觉了。
　　说话着菜上来了，菜满油香，色泽鲜亮，让人不禁食欲大增。简凡殷勤地让着，曾楠浅尝着，嗯嗯嗯点点头，跟着挟着又大尝几口，吃到了兴处才诧异地问：“这……是什么菜？真好吃。”
　　简凡愣了下：“不会吧？五寨的黑肉烩菜没听说过？是不是大原人啊？”
　　“听说过，没吃过，我上学住的寄宿，上大学在长沙，回来这工作又是黑白颠倒，那有时间像你们一样乱吃乱逛……烩菜不都是汤的吗？这也不太像呀？”曾楠吃着小嘴上沾着油色，解释了句，不过看样享受得紧。
　　“哎……说对了，这就是它特色了，是用炖和烩的方式让汤汁收到了菜里，你想啊，各式调料勾芡地汤汤汁味道全进了菜里，能不好吃么？……所以吃起来，肉味浓香、土豆块嫩滑、豆角甜鲜，还有最难入味的粉条也进味了，吃到嘴里口口生津，不但味道不错，而且把烩菜之烩融入了实惠之‘惠’，价廉物美，这才是真正意义上的大众美食。”
　　一说起吃来，简凡的的话题就不少了，说着优点又指摘到缺点了，不急不缓地吃着嚼着，点评到：“这还是商业化了，用的粉芡、味精、鸡精明显过多，土豆和粉条是高压锅里急炖出来的。真正的五寨烩菜都在乡下，田间地头刚摘的新鲜菜、新杀的大肥猪，还有刚刚漏好出锅的粉条，几样一烩，原汁原味，让汤汁自然地缩到菜里，那才叫美呢。”
　　听景比看景好，说菜要比尝菜更好。简凡说着倒没什么，听者倒愣了，曾楠眼骨碌碌转着，突然插了句：“哎，简凡，我听唐大头说，你当过厨师怎么着？我还以为他胡说，不会真是厨师吧？”
　　“那是我的理想，不过……”简凡说着讪笑道：“一般情况下，这理想都实现不了。”


　　“我觉得，你还是当警察帅一点。”
　　曾楠笑着，眼迷离地看着简凡赞了句，简凡也恬着脸照单全收了。
　　招牌的黑肉炖粉条、新鲜的豆角炒肉、油炸的山菇、韧韧滑滑的大馒头，两个人吃得多说得少，不过偶而说一句，简凡的话必是直指要害，直说精华，不知道是因为介绍的好，还是因为吃得蛮好，曾楠只觉得胃口大开，每样菜都尝了不少，吃到了最后，却是一副娇憨之态，放下筷子，优雅地拭着小嘴，不无可笑地说道：“我现在相信你是厨师了，说的比做的吃的都好。”
　　“呵呵……相得益彰嘛。这不是胡吹啊，科学研究表明，人在心情愉悦的时候，消化功能要比正常情况下高出百分之二十。”简凡笑着回应。
　　“那你现在愉快吗？”曾楠微微侧头，眼神直射着，像在挑逗一般浅笑着。
　　简凡这脸皮当然是厚得无以复加了，很深沉，很正色地说着：“当然愉快了，桌上放着美食、桌边坐着美女，能不愉快吗？”
　　正逗得曾楠咯咯直笑着，不愉快的事来了，电话一响，简凡一看是队里值班室的，随意放在耳边，听着听着脸上的笑意就散了，看着的曾楠也跟着笑意散了，待到简凡放下电话，曾楠地是很理解地说道：“又有任务了吧？没事，我不介意的。”
　　“我很介意啊。”简凡悻悻道：“好容易陪美女吃饭吃到了兴处，你说这多扫兴，还一连扫了咱们俩两次兴……幸好快吃完了啊。”
　　“那走啊，等什么。”曾楠倒比简凡还理解，起身挎上包。
　　来的时候逍遥，回的时候慌张，直接把曾楠送到了盛唐的路口，简凡才又是急急忙忙地往一队赶，心里直嘀咕着，这倒霉警察当的，吃饭都不让消停，还消化功能提高呢，再这么来几回，要消化不良了……
　　第06章　凶案来势急
　　五一路胡同里气氛让简凡觉得有点诡异，倒不紧张，而是冷清得厉害，一辆警车也没有，停了车一看这景像，倒让简凡紧张了，算算时间自己往回赶用了19分钟，确实有点长了。赶紧往队里奔，一进院子，也是冷冷清清，刚喊了声值班打电话的小李，楼上枪械库伸出个脑袋喊着让上去。
　　是陈十环，口气很严肃。简凡一紧张，又跟着奔上楼，直进了枪械室，一进门吓了一跳，枪柜大开着，武器已经分发完了，看来自己回来迟了，八成队伍早拉出去了，师傅陈十环虎着脸，口气严厉地训道：“到什么地方去了？没下班就溜了，紧急情况下要是打不开武器库，秦队长非毙了你。”
　　从来没有见过师傅发这么大火，平日里嘻嘻哈哈惯了，师傅那张油亮的脑袋和布满皱纹的脸从来都是嘴上翘眼眉上翘什么时候都在笑，却不知道今天为什么发这么大火，而且这发起火来，凶相毕露，厉害的紧。简凡刚刚还和美女无限绮念地讨论着消化和美食，这倒好，被陈十环一咋唬，喉咙里“呃”的一声，嗝应了下，消化不良了。
　　看来今天是真生气了，陈十环训着，手指点着，拉着柜门取武器，卡卡嚓嚓上膛着，手和嘴一刻不停：“真不知道秦队长是怎么想的，把你这个吃才留在一队，看看，有谁比你来得迟？再看看，有谁比你表现还差的吗？再看看，还有谁比你没有上进心？你当警察比放羊还没有纪律性……”
　　简凡使劲地低着脑袋，被训得讪讪不已，不料话音刚落，好像是和陈十环作对一般，还真来了一个比简凡更差